一、项目概况

1.项目名称：儿童福利院食堂食材配送采购，

2.采购内容：主要包括蔬菜、肉类、水产、粮油、调料、水果、糕点、调味料等。

3.服务期：1年。

4.采购清单：见附件（不仅限清单内品目）。

5.供货方式：要求能做到日配送 ，除不可抗拒力因素外，须在规定的时间到货，且菜价不得高于市场价格。遇特殊情况，能够满足临时、零星供货需求。能自觉遵守儿童福利院相关规章制度，服从食堂管理。

二、各类食品的具体要求：　　

（一）粮油面必须符合最新国标规范标准，送货时应附有行政主管部门的检测报告。

（二）猪肉、牛肉、鲜（冻）鸡鸭、鸡副产品等必须具有动物检验检疫合格证明，冻品符合批次要求。　　

（三）牛奶须有奶源，供货商要食品生产或经营许可证齐全,须具质量合格认证标志和无公害农产品证书。符合国家乳品安全标准的国内知名品牌厂家生产、保质期内，包装完好。

（四）禽蛋必须保证新鲜，禽蛋必须保证新鲜（7日内产品），破损不超过2%，禽蛋等新鲜蛋类必须符合GB2749-2015标准。 　　

（五）蔬菜供应必须可以追溯到产地，农药残留指标应通过农贸市场进场检测准许，提供农产品检测报告、票据以备查询，毛菜与净菜的比例掌控合理。

三、供货商考核要求：　　

实行每月考核，总分100分，考核每分对应人民币50元，当月结账时扣除后进行付款。每月低于80分为不合格，连续两月不合格或年度内达到三次不合格，取消供货资格。

1、配送时间：需按时配送。迟到30分钟内扣5分，迟到1小时内扣10分，迟到超过1小时扣20分。供货方必须在本公司成立专门的保障团队，至少要确定专职负责人、配备专用运输车进行配送保障（速冻食品专用冷藏车辆运输）；提供项目专职人员名单及在职证明及车辆登记证明。

2、价格：供货价不得高于同期无锡市发展与改革委员会管网公布价格*（1-让利率），定期向招标方提供无锡市发展与改革委员会管网公布价格，便于招标方实地询价，净菜除外。超出市场价部分由供货商自行承担，拒绝承担的扣20分。

3、供货品质：新鲜度，机械伤，病虫害，成熟度，包装，污染等。新鲜度不达标扣5分，有机械伤扣5分，有病虫害扣5分，成熟度不达标扣5分，包装破损严重扣5分，食材污染扣10分。

4.供货方在收到采购方订单后，不得随意变更订单内的品种、质量、规格、数量，如因货源不足，供货方不能满足采购方招标需求，必须至少提前1天通知采购方，经采购方同意后，按协商后的品种、质量、规格、数量送达，相关费用由供货方承担。

5.供货方当批次供应的食材及食品经采购方验收后为不合格、不达标、不足量、漏供或错供时，供货方必须进行调换或补充并按合同规定进行处罚。供货方调换或补充必须经采购方同意，按协商后的品种、质量、规格、数量将食材及食品于当日按需送达，相关费用由供货方承担。

6.包括非正常工作时间段在内，采购方因特殊情况或任务需要临时增加订单时，供货方应提供应急配送服务。供货方必须于接到通知4小时内将新增的食材及食品保质保量配送至相关单位。

7、退换货服务：生鲜、蔬菜、水产、肉类等发现不合格货物可当场退货，油类、大米、香菇、木耳等货物在使用时发现是假货，可退换。拒绝退换的，扣20分。

8、诚信与廉政：建立完善的供货、对账制度，供货数量、重量以招标方验收为准，严格遵守廉政相关规定。虚报数量、重量扣10分，违反廉政规定扣10分。

9、中标方三次整改不到位，取消供货资格。

四、食品安全责任

中标单位应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格,并由其承担因此造成的经济责任和法律责任： 　　

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的； 　　

（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； 　　

（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； 　　

（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品； 　　

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品； 　　

（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； 　　

（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；　　

（8）超过保质期限的。

五、其他要求

1、各投标供应商需根据本项目及自身情况（包括但不限于人工、专用设备、工具、车辆、办公设备、场地、通讯、保险、各种税费、利润、政策性文件规定及合同包含的所有风险、责任等的费用）报出食材的优惠率。优惠（让利）率需符合市场合理区间，大于平均优惠（让利）率2倍的视为无效报价。

2、双方于当月月底前进行账款核对，经确认无误，采购方原则上在供货方开具的正规发票后10个工作日内根据供货方提供的账号，将帐款通过银行转账方式支付给供货方。

3、合同履行期间，如中标方不能达到儿童福利院要求，儿童福利院可提前十天通知其终止供货，并解除供货合同。

4、本项目不接受负偏离。

儿福院年度伙食采购预算分类
				单位：元
序号	类别	金额	占比	供应方式	备注
1	蔬菜	463050.0	13.23%	日供
2	肉禽蛋类	1243900.0	35.54%	日供
3	水产类	330400.0	9.44%	日供
4	粮油调味品类	544950.0	15.57%	定期供应
5	奶制品类	234500.0	6.70%	定期供应
6	水果类	234150.0	6.69%	日供
7	点心类	449050.0	12.83%	日供

预算总额

3500000.0

100.00%