发布于 2021-07-13
招标详情
公告来源：政府采购云平台发布时间：2021-07-13 13:57
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：HZHC-2021(A)074
原公告的采购项目名称：湖州职业技术学院恬园餐厅一楼厨房设备采购项目
首次公告日期：2021年07月09日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
| 序号 | 更正项 | 更正前内容 | 更正后内容 |
| 1 | 采购需求 | 漏项 | 立式四门冷藏柜 说明：选用高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；强制风循环制冷高效节能；自闭门结构，降低热损耗操作方便。 冷藏温度：-6℃~12℃ 规格：1220×750×1960 数量：2台 |
更正日期：2021年07月13日
三、其他补充事宜
四、对本次采购提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：湖州职业技术学院
地 址：湖州市学府路299号
传 真：/
项目联系人（询问）：余璞
项目联系方式（询问）：(0572) 2363698?
质疑联系人：郑彤
质疑联系方式：0572-2363699
2.采购代理机构信息
名 称：华诚工程咨询集团有限公司
地 址：浙江省湖州市天宁巷16号镭宝大厦14楼1710室
传 真：0572-2170108
项目联系人（询问）：张燕
项目联系方式（询问）：0572-2170108
质疑联系人：杨洁
质疑联系方式：0572-2170098
3.同级政府采购监督管理部门
名 称：湖州市财政局政府采购监管处
地 址：湖州市龙王山路518号
传 真：/
联系人 ：何先生
监督投诉电话：0572-2150037
附件信息：
电子全流程招标文件(专)--湖州职业技术学院恬园餐厅一楼厨房设备采购项目.doc
1.6M
湖州职业技术学院
恬园餐厅一楼厨房设备采购项目
（财政审批编号：湖财采确【2021】1793号）
竞争性磋商文件
（全流程电子）
项目编号：HZHC-2021(A)074
项目名称：恬园餐厅一楼厨房设备采购项目
采 购 人：湖州职业技术学院 （盖章）
代理机构：华诚工程咨询集团有限公司 （盖章）
2021年7月
目 录
第一章 竞争性磋商公告……………………………………………03
第二章 磋商项目采购需求…………………………………………10
第三章 供应商须知…………………………………………………30
前附表………………………………………………………30
一、总则……………………………………………………32
二、磋商文件的说明………………………………………34
三、响应文件的提交………………………………………40
四、磋商规则、程序………………………………………42
五、授予合同………………………………………………47
六、其他内容………………………………………………48
第四章 合同主要条款………………………………………………50
第五章 响应文件格式………………………………………………56
第六章 磋商办法及评分标准………………………………………78
第1章? 竞争性磋商公告
（本项目为电子招投标项目）
根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购竞争性磋商采购方式暂行办法》及相关法律、法规等规定，经湖州市财政局政府采购监管处（财政审批编号：湖财采确【2021】1793号）批准，华诚工程咨询集团有限公司受湖州职业技术学院的委托，就恬园餐厅一楼厨房设备采购项目进行竞争性磋商，欢迎国内合格的供应商前来参加磋商。
1、? 磋商项目编号：HZHC-2021(A)074
2、? 采购组织类型：分散采购委托代理
3、? 采购方式：竞争性磋商
四、磋商项目概况（内容、用途、数量、简要技术要求等）：
| 序号 |
采购内容 |
数量 |
技术要求 |
预算金额 |
| 1 |
恬园餐厅一楼厨房设备采购项目 |
1项 |
详见磋商文件 |
人民币129万元 |
五、供应商资格要求：
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定和浙财采监【2013】24号《关于规范政府采购供应商资格设定及资格审查的通知》第六条规定,且未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）、“浙江政府采购网”（www.zjzfcg.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；
2、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
3、本项目不接受联合体磋商及分包；
4、本项目专门面向中小企业采购, 供应商需提供符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库【2020】46号）和本采购文件规定的《中小企业声明函》（模板详见附件）。(监狱企业参加投标【提供《监狱企业声明函》及其相关的证明材料】、残疾人福利性单位参加投标【提供《残疾人福利性单位声明函》及其相关的证明材料】，视为小型、微型企业，享受小微企业政策扶持)。
六、报名及获取磋商文件时间:
1、报名及获取磋商文件时间：2021年7月9日至2021年7月16日(潜在供应商报名及获取磋商文件前应当在政采云电子交易平台上注册账号并登录)。
2、本次磋商文件实行网上获取，不接受供应商现场报名，供应商须登录浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn/）进入政采云系统“项目采购”模块“获取采购文件”菜单，进行网上获取磋商文件（“政采云”注册账号、密码登录系统后获取磋商文件）。
3、免费注册网址：浙江政府采购网（供应商注册页面）：https://middle.zcygov.cn/settle-front/#/registry“政采云”，咨询电话：400-881-7190。已经注册成功的供应商无需重复注册。
七、响应文件的递交及相关事宜：
1、响应文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）：2021年7月21日上午10:00分（北京时间）。
2、响应文件的递交方式：
2.1电子响应文件：按政采云平台项目采购-电子交易操作指南及本磋商文件要求制作、加密并递交。供应商应于2021年7月21日上午10:00分（北京时间）前将制作、加密的电子版响应文件上传到政采云系统中（未准时上传的视为放弃磋商资格，作无效标处理）；
2.2数据电子备份响应文件（U盘）：以U盘形式提供的数据电子备份响应文件格式及内容须与政采云平台项目采购-电子交易操作指南中制作、加密并递交的电子响应文件格式及内容一致。递交方式：因疫情原因，数据电子备份响应文件（U盘）应通过邮寄快递方式送达（原则上邮寄公司统一采用EMS），邮寄地址为：华诚工程咨询集团有限公司湖州分公司[湖州市天宁巷16号镭宝大厦14楼1710室]，联系电话：0572-2170108，电子邮箱：5476362@qq.com。邮寄截止时间：供应商应于2021年7月20日下午17:00时前准时送达，逾期不予受理。供应商须留足响应文件邮寄时间,确保数据电子备份响应文件（U盘）于规定的时间前送达指定地点，未按时送达的，均按未提供处理。
注：1）供应商应权衡利弊考虑是否提供数据电子备份响应文件（U盘），采购人及采购代理机构不做强制性要求，若因下一条款（第3条）原因须启用数据电子备份响应文件（U盘）时，而供应商未提供的，视为放弃磋商资格，作无效标处理；2）供应商应对提供的数据电子备份响应文件（U盘）进行加密处理，若需要启用数据电子备份响应文件（U盘）时，再由供应商告知采购人及采购代理机构加密信息进行解密；3）若供应商未提供数据电子备份响应文件（U盘），招标公告及招标文件中关于数据电子备份响应文件（U盘）的要求及内容不再适用。
3、CA锁解密时间为开标当日磋商截止时间后，各供应商须提供符合要求的CA加密后的电子响应文件、有效的CA锁供开标现场解密，磋商截止时间止未完成上传的电子响应文件将拒绝接收，作无效标处理。整个磋商过程中若因供应商问题造成电子响应文件无法正常解密的，均认定为未提交电子响应文件，作无效标处理。若因网络或者其他非供应商问题造成电子响应文件无法正常解密的，启用数据电子备份响应文件（U盘），因供应商自身原因造成数据电子备份响应文件（U盘）无法打开的，作无效标处理。若正常解密成功，则数据电子备份响应文件（U盘）不予开启。在下一顺位的响应文件启用时，前一顺位的响应文件自动失效。
4、供应商须在线获取CA数字证书（完成CA数字证书办理预计一周左右，建议各供应商自行把握时间，办理流程详见https://service.zcygov.cn/#/knowledges/Pmw7VHIByNnJ3A2CbAN_/PXKYt3MByNnJ3A2CyAMX?keyword=CA），并登陆“浙江政府采购网”（http://zfcg.czt.zj.gov.cn/），进入“下载专区”下载“电子交易客户端”，制作响应文件。
5、供应商须将制作、加密后的电子版响应文件于磋商截止时间前上传到政采云系统中，超过磋商截止时间上传的，均按无效标处理。
6、供应商通过政采云平台电子投标工具制作响应文件，电子投标工具请供应商自行前往浙江省政府采购网下载并安装，（下载网址：http://www.linksgood.com/client/topic/show/llianClient3），供应商电子交易操作指南详见网址：（https://service.zcygov.cn/#/knowledges/cm2eqWwBFdiHxlNd_otq/lwV6GXABiyELHE-oVMj3）。
7、按照“不见面、少接触”的原则，本项目采取“不见面”形式进行开评标活动,法定代表人或其授权代表无须到场，在线响应即可（通过指定的电子邮箱、传真等）。
八、响应文件提交地点：湖州市公共资源交易中心2号楼二楼开标室（湖州市仁皇山片区金盖山路66号2号楼，届时详见二楼休息区电子显示屏）。
九、磋商时间：2021年7月21日上午10:00分整
十、磋商地点：湖州市公共资源交易中心2号楼二楼开标室（湖州市仁皇山片区金盖山路66号2号楼，届时详见二楼休息区电子显示屏）。未按时上传电子响应文件的将拒绝接收，作无效标处理。
十一、公告期限：5个工作日
十二、其他事项：
1、本项目为电子招投标项目，实行网上招投标，应按照本磋商文件及政采云平台的要求编制、加密并要求供应商通过政采云系统在线投标响应，磋商截止时间前须完成电子响应文件的上传，同时供应商须随身携带制作在线投标响应文件时所用的CA锁，供应商在使用系统进行投标的过程中遇到涉及平台使用的任何问题，可致电政采云平台技术支持热线咨询，联系方式：400-881-7190。其中数据电子备份响应文件（U盘）在磋商截止时间前于开标现场以密封、包装的形式提供。
2、潜在供应商已依法获取（依法获取指：供应商按本项目招标公告要求在政采云系统上获取并报名成功）其可质疑的磋商文件的，可以对该文件提出质疑。未按照规定方式依法获取磋商文件的，不得对磋商文件提起质疑投诉。
3、供应商对磋商文件有异议的，应当以书面（含传真）形式向采购代理机构一次性提出，招标采购人将在规定的时间内统一进行澄清和修改，并书面（含传真）通知所有认购磋商文件的供应商。供应商未按规定要求提出的，则视同认可磋商文件，但法律法规及规范性文件有明确规定的除外。
4、答疑内容是磋商文件的组成部分，并将在网上发布补充（答疑、澄清）文件，潜在供应商应自行关注网站公告，采购人不再一一通知，供应商因自身贻误行为导致投标失效的，责任自负。
5、参与政府采购项目的注册供应商，需登录浙江政府采购云平台（http://www.zcygov.cn）进行网上报名，尚未注册的供应商应当先在浙江政府采购云平台上申请注册，注册终审通过后再进行网上报名。
6、为有效破解当前中小微企业面临的“融资难、融资贵”困局，充分发挥好政府采购扶持小微企业发展的政策功能，本项目成交供应商可凭成交通知书等材料至“绿贷通平台”网页（www.lvdt.huzldt.com）或“政采贷”平台网页（www.zcygov.cn）申请相关融资产品。具体操作方式可在“绿贷通”或“政采贷”平台网站查询，也可向“绿贷通”或“政采贷”平台电话咨询（“绿贷通”联系电话：0572-2392590、“政采贷”联系电话：0572-2151055、18698580797）。
7、本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：零售业。
8、本次磋商有关信息刊登在：
8.1浙江政府采购网：http://zfcg.czt.zj.gov.cn/
8.2湖州市公共资源交易信息网：http://ggzy.huzhou.gov.cn/HZfront/-“政府采购”-“分散采购”模块
8.3华诚工程咨询集团有限公司湖州分公司网：http://www.zjhzhc.cn
十三、告知事项：
1、为贯彻落实新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，按照《财政部办公厅关于疫情防控采购便利化的通知》（财办库〔2020〕23 号）、《浙江省财政厅关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间政府采购管理工作的通知》（浙财采监[2020]1 号）、《浙江省政府采购中心关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间开评标管理暂行办法》，按照“不见面、少接触”的原则，疫情防控期采购过程实行邮寄投标文件模式，供应商通过邮寄快递方式送达响应文件，采购公告发布之日至开启响应文件的时间延长，给供应商留足响应文件邮寄时间，采购人或代理机构做好响应文件签收记录并及时告知供应商；采购组织机构接收响应文件至现场开启响应文件全过程应接受监控；采购单位派出工作人员进行现场监督的同时，采购组织机构积极创造条件让供应商远程参与监督；评审中需要供应商对投标、响应文件作出澄清、说明或者补正的，评审小组可要求供应商在合理期限内（不少于半小时）通过电子邮件、传真等书面形式作出。
2、现场防疫方案：做好现场防疫措施，加强采购活动场所防护：一是建立登记问询制度。采购人会同交易中心按照疫情防控一级响应的有关要求，做好开评标活动现场人员信息登记、体温检测、口罩佩戴手部卫生消毒等各项工作，并询问近14 天内的旅行史，了解近一周的个人身体情况和发热病人接触史。二是加强个人防护及开评标场所消毒工作。进入开评标现场人员都应当自行戴好口罩，做好手部卫生消毒。严格执行开标场所每日（次）消毒制度。开评标场配备消毒器具，每日或每次使用前后， 进行清理消毒工作。尽可能减少现场人数、加大座位间隔、缩短工作时间。参加政府采购活动的评审专家及采购人、采购代理机构工作人员均需现场签署防疫承诺书，做好个人防护，严格执行疫情报告、人员隔离等要求。
3、参加磋商的人员，请自觉做好个人防护工作，必须全程佩戴口罩（自备），听从交易中心工作人员引导，必须提供“一证一码”，即：身份证、“湖州健康码”（个人支付宝或浙里办APP中申领），主动配合做好体温测量等各项疫情防控措施。供应商若为省外的，供应商代表在持有“湖州健康码”的同时，须在支付宝APP在线申请入浙通行申报。
4、“湖州健康码”显示为绿色可进入交易中心，“湖州健康码”显示为黄色、红色或者现场测量体温高于37.2℃且不符合防控管理要求的人员，一律谢绝进入交易中心参加开标活动；
5、所有进入湖州市公共资源交易中心的相关人员应自觉遵守国家以及省、市、区有关疫情防控的其他规定。
十四、业务咨询：
1、采购代理机构名称：华诚工程咨询集团有限公司
联系人：张女士
联系电话：0572-2170108
地址：湖州市天宁巷16号镭宝大厦14楼1710室
2、采购人名称：湖州职业技术学院
联系人：沈女士
联系电话：0572-2506626
3、供应商质疑函接收人：郭女士
联系电话：0572-2170098
4、同级政府采购监督管理部门名称：湖州市财政局政府采购监管处
联系人：何先生
监督投诉电话：0572-2150037
地址：湖州市龙王山路518号
湖州职业技术学院
华诚工程咨询集团有限公司
2021年7月9日
第二章 磋商项目采购需求
一、采购总说明：
1、本项目招标要求提出的是最低限度的基本技术要求，并未对所有技术细节作出规定，供应商应提供符合本技术要求和国家标准、行业标准的优质产品。
2、技术要求及标准的执行
供应商提供的产品应标明所执行的质量标准，若同一标准已颁发新标准，则按最新标准执行。若同一产品同时有几个标准（国际标准、国家标准、行业标准、企业标准等），则按最高层次的标准执行。
3、供应商须按国家有关规定及标准完成本次采购产品的供货、运输、装卸、就位、安装、调试、技术培训、检验、通过有关部门验收、维保期服务、产品终身维修等各项工作，并保证投标产品使用的安全性能与检测结果的可靠性。成交供应商及制造商对成交产品使用的安全性能与可靠性负全部责任。成交供应商须随产品提供使用说明书与维保卡。供应商提供的相关数据与说明，投标文件须对下列要求作出实质性回应。
二、采购设备及主要规格参数：
| 序号 |
内容 |
数量 |
单位 |
参考图片 |
| 洁具间 |
||||
| A1 |
拖把沥干池 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面水1.2mm，斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格： 1500×400×（500+1100） |
1 |
个 |
|
| A2 |
拖把池 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：600×600×500 |
1 |
个 |
|
| 男、女更衣间 |
||||
| B1 |
洗手星盆 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，带围板及后档板，配优质落水器及拦渣片。 规格：430×360×180 |
1 |
个 |
|
| B2 |
感应水龙头 说明：单孔感应龙头，台式安装铸造水嘴，控制盒防水，交直流电两用，感应距离10cm以内。 |
1 |
个 |
|
| 收货区 |
||||
| C1 |
加重平板车 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，1.0mm，弯曲单柄把手，配静音脚轮，其中两个万向。 规格：900×500×900 |
2 |
辆 |
|
| 粗加工 |
||||
| D1 |
大单星盆台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：1000×760×（800+100） |
10 |
个 |
|
| D2 |
电热开水器连底座 说明：热胆容量80升， 说明：整机用304不锈钢制造，沸腾式结构，一次煮沸，绝无生水混合，水不开出不来，全自动控制，有断电保护装置。 功率：12KW/380V 规格：590×450×(980+500） |
1 |
台 |
|
| 切配间 |
||||
| E1 |
万能组合消毒柜 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，砧板消毒柜选用两辆推车设计，刀具消毒柜选用抽拉式设计，毛巾消毒柜移门带玻璃。 电压：220v 紫外线功率：17w 红外线功率：300w 消毒方式：紫外线 消毒刀数量：20把 消毒毛巾数量：24块 消毒砧板数量：10块（直径50cm厚度10cm） 规格：1200×600×1750 |
1 |
台 |
|
| E2 |
砧墩架（不锈钢制） 直径760 |
1 |
台 |
|
| E3 |
立式四门冷藏柜 说明：选用高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；强制风循环制冷高效节能；自闭门结构，降低热损耗操作方便。 冷藏温度：-6℃~12℃ 规格：1220×750×1960 |
2 |
台 |
|
| 热厨区 |
||||
| F1 |
器具消毒柜 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，专器具消毒保洁。 规格：1200×540×1980 |
1 |
台 |
|
| F2 |
三门蒸柜 产地/品牌：厂制品 电量：42W/1PH/220V； 说明： ▲1、优质304不锈钢板制造，内胆板厚δ＝1.2； ▲2、外旁板、门及后立板板厚δ＝1.0； ▲3、全新内燃式环保高效火排及全不锈钢水胆结构，防干烧功能； ▲4、设置常明火种，即时熄火保护设计；双联电磁阀分步控制，自动脉冲电子点火，两组燃气开关，无极调速变频，火力大小数字可视化显示器，故障代码显示； ▲5、燃烧噪音低于65分贝，热效率90%以上； ▲6、水胆加玻璃纤维保温材料，防止热量散失；抽拉式层架设计，有锁轨道防止层架滑落；含水垢磁化管;额定压力:2000Pa，入气口:DN20，入水口:DN15，排水口:DN40燃气泄；漏报警自动关闭； 尺寸：900×950×1850 |
1 |
台 |
|
| F3 |
调料平台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm，横通φ32×0.8mm。 规格：400×1200×(800+450) |
3 |
个 |
|
| F4 |
双头大锅灶φ800 产地/品牌：厂制品 电量：2*42W/1PH/220V； 说明： ▲1、优质SUS304-2B不锈钢板制造，面板、前脸板厚δ＝1.2,台面一次压制成型； ▲2、外旁板、后立板SUS201板厚δ＝1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2，衬板电解镀锌钢板厚δ＝1.5mm,灶身双层热轧钢板，隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料及50厚耐高温泥，稀土贵金属聚能网； ▲3、配全预混式节能炉头，43V42W直流风机。炉灶噪音在65分贝以下，热效率65%以上； ▲4、燃气泄漏报警自动关闭； ▲5、火力为5档，火力大小数字可视化显示器，故障代码显示； 尺寸：2000×1200×（800+450） |
3 |
台 |
|
| F5 |
脱排油烟罩 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作， 1.0mm，配双层过滤排,防爆灯，积油杯。 规格：8500×1300×500 (风机及排烟管另计) |
11.1 |
㎡ |
|
| F6 |
烟罩封板 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B不锈钢板制造；板厚1.2mm. 面积：（8500+1300）*1000 |
9.8 |
㎡ |
|
| F7 |
灶后封板 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B不锈钢板制造；板厚1.0m. 面积：8500×800 |
6.8 |
㎡ |
|
| F8 |
灭火系统（双瓶） 说明： 1装置具备自动和手动两种操作模式，并能给出报警信号； 2、装置需在启动灭火的同时启动机械阀或电磁阀切断燃气，并提供信号给消控中心； 3、装置需与消防水（或者自来水）管路相连，系统启动后自控水阀等灭火剂喷洒完全后，再自动喷水； 4、系统装置包括：控制箱（机械式）、管路、喷嘴、探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头等组成。其中控制箱由自动释放机构、驱动用高压氮气瓶、水流控制阀、液体药剂罐以及连接软管、单向阀、减压阀等构成； 5、性能参数： |
1 |
套 |
|
| F9 |
双层送餐车 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，1.0mm双层双柄，配静音脚轮，其中两个万向。 规格：820×450×900 |
5 |
辆 |
|
| 蒸煮间 |
||||
| G1 |
大单星盆台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：1000×760×（800+100） |
1 |
个 |
|
| G2 |
双门电热蒸饭车 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，整机柜体材板厚0.8mm，插槽δ=1.2mm，水箱自动进水，自动泄压，配优质耐高温材料及进口密封条，二十四盘。 功率：2×12KW/380V 产量：100KG 规格：1050×745×1420 |
3 |
台 |
|
| G3 |
蒸饭盘 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，板厚0.8mm，一次拉伸成型。 尺寸：600×400×48 |
60 |
个 |
|
| G4 |
集汽罩 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作， 1.0mm，配防爆灯，积水杯。 规格：8400×1100×500 (风机及排烟管另计) |
9.3 |
㎡ |
|
| G5 |
烟罩封板 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B不锈钢板制造；板厚1.0mm. 面积：9300*1000 |
9.3 |
㎡ |
|
| 面点间 |
||||
| H1 |
大单星盆台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：1000×760×（800+100） |
1 |
个 |
|
| 二次更衣 |
||||
| L1 |
洗手星盆 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，带围板及后档板，配优质落水器及拦渣片。 规格：430×360×180 |
1 |
个 |
|
| L2 |
感应水龙头 说明：单孔感应龙头，台式安装铸造水嘴，控制盒防水，交直流电两用，感应距离10cm以内。 |
1 |
个 |
|
| L3 |
干手器 功率：1.4KW/220V 感应距离：11-13cm 出风温度：20-40℃ 规格：470×250×165 |
1 |
台 |
|
| 备餐间 |
||||
| M1 |
单星盆台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：600×600×（800+100） |
3 |
个 |
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| M2 |
工作台柜 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，层板、底板1.0mm，侧板、背板0.8mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。 规格：1800×600×800 |
11 |
张 |
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| M3 |
留样冰箱 说明:使用进口压缩机；全铜管冷凝器、蒸发器；电子控制器、电子显示器，柜内温度控制更加准确；箱体与机组挡板采用一体式发泡工艺，整体平整、耐用；冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操作；置于箱体内部的高效防露加热丝，能有效防止门框结露、滴水；内箱底板采用圆弧内角，方便清理，卫生无死角；内箱、外箱为优质不锈钢。外箱顶、底、后板为表面钝化无锌花优质镀锌板；制冷产品工业生产许可证 冷藏温度：-6℃12℃ 规格：610×750×1960 |
1 |
台 |
|
| M4 |
智能型五斗保温售菜台连热菜台柜 产地/品牌：厂制品 说明： 1：整板工艺，外观整体光亮；采用优质SUS304食品级不绣钢板制作，面板1.2mm，围板，层板，门板1.0制作成型。 2：柜体内带餐具存放空间，并带紫外线杀菌。 3：柜体内走线有走线槽隔离，美观安全；进水、加热、排水单独控制，操作方便；带童锁，触摸屏调节温度。可选择定时开关加热。 4:具有双区域加热功能：控制箱内水电分离，安全可靠；整体美观，协调统一； 5:热菜台功率4.5KW/220V 、面板黑金玻璃。 6：配备圆锥形可调脚，高差分别分正负3厘米。 规格：1780×950×800 |
9 |
张 |
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| M5 |
打孔保温蒸菜台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B不锈钢板制作，面板1.2mm，侧板、底板1.0mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，配4KW/380V电热管及可调温控器，上配打孔面板，方便菜品展示。 规格：1500×950×800 |
3 |
张 |
|
| M6 |
拼台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，层板1.0mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm。 规格：500×400×800 |
3 |
张 |
|
| M7 |
工作台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，层板1.0mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm。 规格：800×600×800 |
2 |
张 |
|
| M8 |
暖饭桶车 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，面板1.2mm，配2KW/220V电热管及可调温控器，不锈钢桶配套，万向静音轮。 规格：600×600 |
2 |
台 |
|
| M9 |
定制餐盘滑道 说明：选用304不锈钢板制作，面板δ=1.0mm， |
27 |
米 |
|
| M10 |
份数盘(带盖) 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，板厚0.8mm，一次拉伸成型，带盖。 |
80 |
只 |
|
| 洗消间/餐具回收 |
||||
| N1 |
电热开水器连底座 说明：热胆容量80升， 说明：整机用304不锈钢制造，沸腾式结构，一次煮沸，绝无生水混合，水不开出不来，全自动控制，有断电保护装置。 功率：12KW/380V 规格：590×450×(980+500） |
1 |
台 |
|
| N2 |
大单星盆台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：1000×760×（800+100） |
4 |
个 |
|
| N3 |
双门热风消毒柜 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢制，玻璃纤维隔热材料，双温度控制器，定时开关、继电器；选用热风循环消毒。内分四层，共配八个抽拉式消毒筐。 柜内稳定：30℃150℃ 有效容积：>760L 功率：4.6KW/220V 规格：1310×635×1880 |
2 |
台 |
|
| N4 |
活动收碗台 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，层板1.0mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm。 规格：700×900×800 |
1 |
张 |
|
| N5 |
长龙式洗碗机 说明：餐具进入机器时红外线感应启动洗涤程序，清洗系统配置8根洗臂，具有更好的清洗表现，洗臂、喷淋臂采用抽拉式结构，拆装清洁更加方便，双道喷淋系统，更佳喷淋效果，有效降低耗水量，升温箱分级加热控制，减少温度波动，达到最佳的喷淋效果，进出口双齿轮设计，最大限度降低链排的磨损，稳定的控制系统，用户可以在手动、自动操作模式下自由切换，进口、出口预留排风接口，现场连接更加简单，多方位气流导向设计，优化烘干效果。 洗涤量：5100碟/时 耗水量：最大350 升/小时 清洗温度：55-65℃ 喷淋温度：82-90℃ 传送带宽度：612mm 有效洗涤高度：440mm 进口长度：700mm 出口长度：900mm 清洗长度 800mm 传送带速度：1.6m/min 清洗长度：800mm 喷淋长度：600mm 烘干长度：800mm 功率：60KW/380V 规格：3800×860×2101 |
1 |
台 |
|
| N6 |
集汽罩 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作， 1.0mm，配防爆灯，积水杯。 规格：4500×1000×500 (风机及排烟管另计) |
4.5 |
㎡ |
|
| N7 |
浸泡池 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，水斗1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调不锈钢子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板。 规格：1000×800×（800+100） |
1 |
个 |
|
| N8 |
圆带式餐盘回收机 说明：整机采用不锈钢材质，台面和支撑腿材料厚度1.5mm，主/副机头支架材料厚度为3.0mm，配置高弹高韧耐磨加粗聚安酯圆带，圆带直为18mm，抗扯力≥3000N，内嵌加强芯，更经久耐用，两条平行的圆带通过PP驱动轮带动平底托盘在不锈钢机架表面滑动，从而实现平底托盘直线、水平转弯以及爬坡传送，传送过程无噪音，无极变频调速，传送速度为5～20米/分钟，可在速度范围内根据实际需要选择任意的传送速度，实时数显传送速度，外置调速电位器，整体采用不锈钢一体冲压的托盘导向槽，内置抽屉式残渣篮，可直接用水冲洗台面，传动电机和变频器，单独控制和安装，维护便捷，变频器可提供数显、无极调速等各种功能，转弯部分配置3组转向轮前端配置急停开关，末端配置电源控制箱，防水的操作面板上配置启动开、停止开关、急停开关和调速电位器，一个90度转角。 功率：1KW/220V 尺寸：（3750+8350）×480×920 |
1 |
台 |
|
| N9 |
小件投掷柜（4孔） 说明：选用 SUS304-2B优质不锈钢制作，厚 度δ=1.0mm，小件投掷柜方便小件餐具回收。 尺寸：2400×400×920 |
3 |
组 |
|
| N10 |
定制洗手星盆 产地/品牌：厂制品 说明：选用304优质不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。 规格：3000×400×800 |
1 |
个 |
|
| 保洁间 |
||||
| O1 |
双门热风消毒柜 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢制，玻璃纤维隔热材料，双温度控制器，定时开关、继电器；选用热风循环消毒。内分四层，共配八个抽拉式消毒筐。 柜内稳定：30℃150℃ 有效容积：>760L 功率：4.6KW/220V 规格：1310×635×1880 |
2 |
台 |
|
| 餐厅 |
||||
| P1 |
定制托盘柜 产地/品牌：厂制品 说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面1.2mm，层板、底板1.0mm，侧板、背板0.8mm，加强筋选用1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。 规格：1800×800×800 |
3 |
张 |
|
| 排烟系统 |
||||
| Q1 |
不锈钢风管（（热厨区、蒸煮间、风味餐厅、洗碗间） 产地/品牌：厂制品 说明：选用201优质不锈钢板制作，δ=0.8mm。 |
480 |
㎡ |
|
| Q2 |
抽烟风柜（热厨区、蒸煮间、风味餐厅） 排风量：38000m?/h 功率：15KW/380V |
3 |
台 |
|
| Q3 |
电子油烟净化箱（热厨区、风味餐厅） 处理风量：38000 m?/h |
2 |
台 |
|
| Q4 |
4#轴流风机（面点间、风味餐厅售卖档口、洗碗间） |
6 |
个 |
|
| Q5 |
防火阀 说明：熔点150℃ |
5 |
个 |
|
| Q6 |
法兰 产地/品牌：厂制品 说明：三角铁制造。 |
200 |
只 |
|
| Q7 |
吊筋 产地/品牌：厂制品 |
80 |
组 |
|
| Q8 |
风柜、净化器支架 产地/品牌：厂制品 说明：三角铁制造。 |
6 |
个 |
|
| Q9 |
风柜电机保护箱 说明：漏电保护、机电器及交流接触器等电器类配件。 电压等级：380V 适配风机功率15KW |
3 |
个 |
|
| Q10 |
风柜、净化箱吊装费用 |
1 |
项 |
/ |
| 其它 |
||||
| R1 |
冷热水龙头 说明：台式龙头，摆动式水嘴，配G1/2′进水接头，镀铬镍黄铜本体。 |
40 |
个 |
|
| R2 |
软管 说明：不锈钢编纹工艺，与G1/2′进水接头配套。 |
120 |
根 |
|
| R3 |
球型三角阀 说明:高档快开为陶瓷片连接型式,G1/2螺纹连接 |
120 |
个 |
|
| R4 |
去水杯 说明：口径8CM接口4.5CM，与星盆配套。 |
40 |
个 |
|
| R5 |
粘捕式灭蝇灯 说明：365nm的光波对蚊蝇具有吸引力，利用蚊子喜欢的光波把蚊子吸引过来，用粘捕纸把它粘住至蚊子脱水而亡。 1、静音粘捕、时尚、简约型设计 2、外壳外用ABS阻燃料加抗UV粉（耐挂、耐磨、可以延迟因灯光长期照射导致发黄的现象等） |
5 |
台 |
|
| R6 |
风幕机 规格：按实际规格为准 |
3 |
台 |
|
| R7 |
老设备搬迁及安装维修 |
1 |
项 |
1、所投产品的型号、参数等相同的报价必须一致，如有不一致的价格，以低价格的报价为准。
三、磋商货物其它要求：
1、 交货前的采购人查验
采购人有权在产品制造期间到成交供应商的生产现场查验产品及其部件，有权察看试验结果，采购人也可指派员或代理履行这种工厂查验，但这并不免除成交供应商应按合同履行其义务的责任。
2、 技术培训
成交供应商须对采购人的操作人员和管理人员进行培训，培训费用应包含在投标总价内。成交供应商须在响应文件中提供技术培训方案，其中应包括培训内容、培训时间、培训人等。
3、安装、调试
成交供应商须派有相当工作经验的技术人员进行安装、调试，并负责现场安装过程中产品保护。
4、 验收、交付
（1）货物安装完成后，成交供应商须负责对全部货物的保护和清洁工作，直至货物验收合格交付使用为止。
（2）采购人与成交供应商双方按照招标货物的技术要求及规范对全部货物进行验收。货物验收前，成交供应商应事先准备好验收文件并获采购人的确认，如验收合格，双方代表人在验收文件上签字完成终交验收手续，正式交付使用。
（3）如第一次验收未合格，成交供应商应找出原因进行更正，并应在第一次验收结束后7个工作日内进行再次验收，成交供应商应承担由此而产生的全部费用。如第二次验收仍不能符合合格条件，采购人可拒绝接受全部货物，成交供应商负责赔偿一切损失。
5、质保及售后服务
（1）维修人员需在接到维修电话后5小时赶到现场，提供不间断的服务直到结束。维修点需提供足够的备件以适应采购人维修需求。
（2）按照具体产品制造商的质保规定执行，但最低不能少于两年，外购货物的质量问题也应由供应商负责解决。
（3）在质保期内的工作应包括对所有货物常规检查、调整和润滑。具体的操作程序和内容须在响应文件质保及售后服务方案中说明。
（4）质保期内供应商须自行付费，负责修理和替换任何由于产品自身的质量问题造成的损失及故障。
（5）免费质保期及售后服务要求：设备质保期按国家、厂商、行业标准执行，质保期由设备安装调试合格后开始计算。
6、 备品备件
（1）成交供应商须对所供的货物提供足够的备件、附件和易损件，以满足货物正常使用的需要。成交供应商随货物所带的备品备件，其价格应包含在货物投标价内。
（2）成交供应商须保证在货物质保期后维修所需的备品备件价格不高于本次投标报价。
7、工期：成交供应商在合同签订之日起45天内完成供货和安装。
8、所有接触食品的不锈钢制品均须采用食品级304不锈钢材料。
9、所有产品数量按实结算。
10、所有水池配备专用水龙头（全铜阀芯、不锈钢阀体、国际十层电镀）其费用已包含在水池综合单价中，不单独另计。如使用方要求配备冷热两出水水龙头的（材质精铜，冷热出水，弯管360度旋转，国际十层电镀，管径18mm，开孔20mm，可调孔距113-215mm），成交供应商需无条件服从，不单独另计。
11、成交供应商在采购材料前，应报采购材料的品牌、型号及价格等相关信息，由采购人和监理确认后方可进场进行安装调试。
四、商务条款：
1、保质期与售后服务：
1.1所有货物提供不少于2年的质保（若设备原厂商提供更长质保期，则按最长的质保期执行），质保期从验收合格交付使用之日起算；保质期内因不能排除的故障而影响工作的情况每发生一次，其质保期相应延长60天，保质期内因产品本身缺陷（非人为因素）造成各种故障应由中标供应商免费技术服务和维修。
1.2在质保期内，中标供应商应负责对其提供的设备进行现场维修、损坏件更换，不收取额外费用，响应时间必须满足采购人工作正常运行的要求。
1.3质量保修期内，要求供应商7×8小时电话响应技术咨询；供应商须在接到采购人维修要求电话后，5小时内派技术人员到现场维修，维修过程中所需材料中标供应商在接到通知后应及时提供，最长不超过24小时必须送达采购人。若短期无法修复的，应及时提供相应备用设备并负责安装调试，为此，供应商应提供相应承诺书。
1.4供应商在投标文件中须说明保修期内提供的服务计划。
2、付款方式：
2.1根据《保障中小企业款项支付条例》、省财政厅《关于坚决打赢疫情防控阻击战进一步做好政府采购资金支持企业发展工作的通知》（浙财采监【2020】3号）要求，制定如下付款方式：
2.2合同生效及具备实施条件后10日内支付合同金额的30%为预付款；待完成设备到货、系统安装调试后进行试运行，成交供应商提交全部报告材料，通过采购人的正式验收后支付至合同金额的100%。
注：成交供应商明确表示无需预付款或者主动要求降低预付款比例的，采购人可不适用前述规定。
3、培训要求
3.1成交供应商应对采购人的操作人员及维修人员提供技术培训，使其能对设备进行日常操作和维护保养及能对一般故障进行维修。
3.2旨在提供更好的其他方式培训。
4、送货调试：
4.1.送货地点：按采购人要求。
4.2.质量标准：符合国家有关技术规范要求和技术标准。
4.3.送货、调试过程中发生的费用由中标供应商负责。
4.4.供应商应在投标文件中提出其送货调试过程中使用单位需配合的内容。
5、交货期:
成交供应商在签订合同后45天内完成设备供货及安装调试工作，若成交供应商不能在规定时间内交付完工，按合同中逾期交货条款进行赔偿责任。
6、数量调整：
采购人保留在签约时调整定购设备数量、配套设备、备件和服务的权力，供应商应对投标文件中的设备和服务明细报价,按投标单价不变的前提下进行调整，双方不得拒绝。
7、本项目投标总价包括水电施工费用、施工设备、劳务、管理、材料（含运输费、装卸费、运输保险费）、安装、维护、税金等各项交付采购人使用的一切所有费用。
五、工作范围：
根据磋商文件，各供应商须按国家有关标准及规范完成下列工作：
1.提供完整成套的产品；
2.产品及相关附件的提供、运输、装卸、就位、调试、检验、通过验收、第三方检测（若需要）；
3.完成各项调试、检验、测试工作，并在采购人的配合下通过的验收；提供各种数据资料；直至通过验收。
4.对最终使用单位的操作人员及维修人员进行技术培训；
5.质保期内的维保及维修；
6.售后服务的措施及承诺。
以上工作内容的费用均包含在报价总价中。
本项目为货物类采购项目，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库【2020】46号）货物类享受本办法规定的中小企业扶持政策要求：货物由中小企业制造，即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标。
第三章 供应商须知
前 附 表
| 序号 |
项 目 |
内容与要求 |
| 1 |
项目名称 |
恬园餐厅一楼厨房设备采购项目 |
| 2 |
编号 |
项目编号：HZHC-2021(A)074 财政审批编号：湖财采确【2021】1793号 |
| 3 |
磋商内容 |
恬园餐厅一楼厨房设备采购 |
| 4 |
项目实施地点 |
根据采购人指定 |
| 5 |
交货期 |
成交供应商在签订合同后45天内完成设备供货及安装调试工作，若成交供应商不能在规定时间内交付完工，按合同中逾期交货条款进行赔偿责任。 |
| 6 |
答疑时间 |
供应商对磋商文件有异议的，应当在2021年7月19日下午16：30分前以书面（含传真）形式一次性提出针对同一采购程序环节向采购代理机构提出质疑，否则采购代理机构有权拒绝第一次质疑以外其他所有质疑。采购代理机构将在规定的时间内统一进行澄清和修改，并书面（含传真）通知所有认购磋商文件的供应商。供应商未按规定要求提出的，则视同认可磋商文件，但法律法规及规范性文件有明确规定的除外。答疑内容是磋商文件的组成部分，并将在网上发布补充（答疑、澄清）文件，潜在供应商应自行关注网站公告，采购人不再一一通知，供应商因自身贻误行为导致投标失效的，责任自负。 |
| 7 |
响应文件要求 |
1、响应文件的制作：本项目实行电子招投标。 2、供应商应按要求提供电子响应文件及数据电子备份投标文件（U盘），具体内容如下： 2.1电子响应文件：按政采云平台项目采购-电子交易操作指南及本磋商文件要求制作、加密并递交，超过上传时间的视为放弃磋商资格，作无效标处理； 2.2数据电子备份响应文件（U盘）：以U盘形式提供的数据电子备 |
电子全流程招标文件(专)--湖州职业技术学院恬园餐厅一楼厨房设备采购项目.doc
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