济南市南部山区管理委员会党政办公室济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商公告

济南市南部山区管理委员会食堂承包招标公告

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山东-济南

食堂承包

政府机构

发布于 2021-07-13

招标详情

济南市南部山区管理委员会党政办公室济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商公告

公共资源交易编号：2021CGFW90C5038 发布日期：2021-07-13

济南市南部山区管理委员会党政办公室济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商公告

项目概况：

济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目招标项目的潜在投标人应在相应公告获取采购文件，并于2021-07-27 13:30 （北京时间）前提交响应文件。

一、采购项目基本情况：

采购项目编号（建议书编号）：SDGP370191202102000088

采购项目名称：济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：本项目预算金额为 1000000.00 元，其中：无分包济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务 1000000.00 元。

采购需求：济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目

合同履行期限：/

本项目（是/否）接受联合体投标：否

二、申请人的资格要求：

1、符合《中华人民共和国政府采购法》第22条及《中华人民共和国政府采购法实施条例》第17条相关条件的规定；
2、具有有效的《食品经营许可证》；
3、根据财库（2016）125号文的规定，各供应商须在信用中国（www.cerditchina.gov.cn）、信用山东（www.creditsd.gov.cn)和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；
4、近3年内在经营活动中没有重大违法记录；
5、本项目不接受联合体报价。

三、获取采购文件：

时间2021-07-14 09:00至2021-07-20 17:00

地点：济南公共资源交易中心网站（http://jnggzy.jinan.gov.cn/）

方式：网站“招标公告”栏目中，在对应招标公告中下载

售价：0元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：

时间：2021-07-27 13:30 北京时间

地点：通过【济南公共资源投标文件制作工具】上传响应文件。

五、开启：

时间：2021-07-27 13:30

地点：济南市站前路9号济南公共资源交易中心5、6楼开标会议室

五、公告期限：

招标公告发出之日起5个工作日。

七、其他补充事宜：

无

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

联系人（采购人）：济南市南部山区管理委员会党政办公室

地址：济南市南部山区管理委员会

联系方式：0531-88112686

2.采购代理机构信息

联系人（代理机构）：山东鼎晟招标代理有限公司

地址：济南市高新区新泺大街3003号宝威科技园5号楼一楼

联系方式：0531-82977308

3.项目联系方式

项目联系人：山东鼎晟招标代理有限公司

电话：0531-82977308

附件

PDF版招标文件(济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务)

请登录“济南公共资源交易中心”个人空间，通过“政府采购入口”进行招标文件下载。链接地址：http://jnggzy.jinan.gov.cn/jnggzyztb/new_flogin/login.do

发布人：山东鼎晟招标代理有限公司

发布时间：2021-07-13 15:08

请点击此处下载供应商下载采购文件的操作说明

电子投标咨询电话：13306426582、15335322953、0532—55572211、0532-85871505

客服QQ: 103755480，1374539720

济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商文件项目编号:SDGP370191202102000088 采购人：济南市南部山区管理委员会党政办公室代理机构：山东鼎晟招标代理有限公司二 O 二一年七月 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C 目录第一章磋商公告................................................................................................... - 1 - 第二章供应商须知............................................................................................... - 3 - 第三章项目说明................................................................................................. - 21 - 第四章合同格式................................................................................................. - 34 - 第五章附件......................................................................................................... - 34 - C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 1 - 第一章磋商公告济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商公告一、采购项目名称：济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目二、采购项目编号：SDGP370191202102000088 三、采购项目情况及供应商资格要求：包号采购内容供应商资格要求采购预算济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第 22 条及《中华人民共和国政府采购法实施条例》第 17 条相关条件的规定； 2、具有有效的《食品经营许可证》； 3、根据财库（2016）125 号文的规定，各供应商须在信用中国（ www.cerditchina.gov.cn ）、信用山东（ www.creditsd.gov.cn) 和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单； 4、近 3年内在经营活动中没有重大违法记录； 5、本项目不接受联合体报价。 100 万元五、获取磋商文件时间、地点： 1、时间：以采购公告为准。地点：在“济南公共资源交易网”网站自行下载。本项目的澄清和修改等均在此网站平台上发布，供应商自行查看网站信息，未按要求查看者自行承担相应后果，采购代理机构不在单独通知。方式：符合要求的供应商，凡有意参加本次政府采购项目的供应商应在中国山东政府采购网（ www.ccgp-shandong.gov.cn）、济南公共资源交易中心网（http://jnggzy.jinan.gov.cn/）注册。（本项目全流程执行济南公共资源电子招投 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 2 - 标系统，请参与本项目单位及时办理新 CA 证书） 2、售价：0。六、递交报价文件时间及地点时间：以采购公告为准。地点：以采购公告为准。七、磋商时间、地点：时间：以采购公告为准。地点：以采购公告为准。八、联系方式： 1.采购人：济南市南部山区管理委员会党政办公室联系人：焦老师联系方式：0531-88112686 2.代理机构：山东鼎晟招标代理有限公司联系人：徐工联系方式：0531-82977308 3.若有疑问或须澄清的内容请联系代理机构。九、采购项目的用途、数量、简要技术要求等详见磋商文件十、采购项目需要落实的政府采购政策详见磋商文件 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 3 - 第二章供应商须知前附表序号内容说明与要求 1 综合说明项目名称：济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目采购范围：具体内容见本磋商文件第三部分项目说明。 2 供应商资格要求 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第 22 条及《中华人民共和国政府采购法实施条例》第 17 条相关条件的规定； 2、具有有效的《食品经营许可证》； 3、根据财库（2016）125 号文的规定，各供应商须在信用中国（www.cerditchina.gov.cn）、信用山东（www.creditsd.gov.cn) 和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单； 4、近 3年内在经营活动中没有重大违法记录； 5、本项目不接受联合体报价。 3 采购方式竞争性磋商 4 采购预算 100 万元 5 资格审查方式资格后审 6 资金来源财政资金 7 报价有效期开标后 90 日历日 8 投标保证金无 9 履约保证金无 10 响应文件编制供应商使用【济南公共资源投标文件制作工具】编制电子响应文件。 11 响应文件签章在磋商文件的响应文件格式的附件中标示的 “公章”“印章” “签字”处，分别签单位公章、法人代表印章。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 4 - 12 响应文件加密、上传通过【济南公共资源投标文件制作工具】上传时，系统通过供应商当前使用的 CA 数字证书自动加密电子响应文件。电子响应文件上传成功后，系统出具上传凭证，投标供应商可以下载保存。 13 供应商签到及电子响应文件解密支持网上远程开标：开标注意事项详见“济南公共资源交易中心>首页> 下载中心> 系统使用指南>电子投标开标注意事项” 1.报价供应商在线签到：在报价截止时间前 1 小时内通过 CA 数字证书进行在线签到，未在线签到的报价无效。 2．报价供应商接到解密提示后，应当在规定时限内通过 CA 数字证书对电子响应文件开始解密。 3. 本项目为电子化评审，只接受网上上传的响应文件，未通过系统上传响应文件的视为无效报价。 14 纸质响应文件份数无 15 服务期一年 16 付款方式按月支付 17 供应商要求澄清磋商文件的截止时间供应商如对磋商文件有疑问可通过【济南公共资源投标文件制作工具】要求澄清，并电话通知公告中所列的联系人。答疑及相关澄清等以更正公告形式发布，投标人在《中国山东政府采购网》、《济南公共资源交易中心》等网站上自行查阅，未及时查阅者自行承担相应后果，不再单独告知。要求澄清的截止时间：2021 年 7 月 21 日 12 时 00 分（北京时间）之前。采购人发送澄清的时间：2021 年 7 月 21 日 24 时 00 分前（北京时间）之前。 18 供应商确认收到磋商文件澄清、修改的时间收到澄清、修改文件 24 小时内。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 5 - 19 响应文件递交地点及截止时间时间：以采购公告为准。地点：以采购公告为准。 20 磋商时间及地点时间：以采购公告为准。地点：以采购公告为准。 21 评审办法综合评分法 22 踏勘现场 □√不组织，自行踏勘现场 1、采购人向供应商提供的有关现场的资料和数据，是采购人现有的能使供应商利用的资料，采购人对供应商由此而做出的推论、理解和结论概不负责。 2、供应商可自行进入项目现场踏勘，但不得因此使采购人承担有关责任和蒙受损失。供应商应对踏勘现场而造成的死亡、人身伤害、财产损失、损害以及其它任何损失、损害和引起的费用和开支承担责任。 3、无论供应商是否踏勘，均视为对该项目现场现状已充分了解，并已获取投标所需一切相关资料。若后期中标，不得对场地现状提出异议，不得以场地存在瑕疵为由拒绝签署项目合同书或履行所约定的各项义务。 23 相关费用 1、成交供应商须在签订合同前按成交金额的 1.5%向招标代理机构交纳代理服务费。 2、公证（见证）费：成交供应商须在签订合同前按成交金额的 1‰ 向公证（见证）机关交纳公证费，不足 1000 元的按 1000 元缴纳。 24 相关通知本项目的变更、修改、澄清、补充内容及对项目的暂停、延期通知等情况均在采购公告发布网站进行发布，请供应商自行查阅网站信息，未能及时查阅者自行承担相应后果。 25 注意事项 1、电子响应文件建议报价截止时间前尽早上传，避免开标当天因网速、CA 数字证书错拿、电脑环境不具备等原因造成响应文件无法正常上传成功。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 6 - 2、建议开标前至少提前 30 分钟登录系统，点击“开标业务”，选择今日开标项目，点击右上角的【进入】按钮，点击左侧【签到】按钮完成签到。 3、在线解密响应文件：代理端启动解密后，供应商端口收到在线解密的消息。在解密倒计时（时间由采购代理机构根据具体情况设定）内点击【解密】按钮，系统将根据所有供应商提交解密的顺序依次解密响应文件。竞争性磋商文件要求供应商须在解密倒计时内按上述操作要求开始解密，解密完成时间根据供应商家数和响应文件大小而定，解密完成时间可能超出点击【解密】按钮限定时间，请供应商耐心等待。 4、评标期间，请供应商保持通讯畅通。 5、操作人员开标现场请随身携带电脑及 CA 锁。备注：本次采购供应商所盖印鉴必须为本单位公章，其他印鉴（如专用章）等均不予认可。 26 其他补充内容 1. 响应文件开启时间前，电子交易系统无法正常运行的，采购人根据情况采取发布提醒、顺延响应文件开启时间等措施。 2. 响应文件开启时间后，电子交易系统无法正常运行的，待修复故障后继续开展采购活动；如遇系统短时间内无法修复故障的，经采购人及济南市公共资源交易中心确认，根据情况采取发布提醒等措施。 3、本项目为电子化开标、评标，只接受系统上传的响应文件，没有上传或解密失败的响应文件均做无效投标处理。 4.、因开标场地存在网络信号不稳定、电源供应不充足等情况，各供应商进行投标文件上传等工作尽量采用远程操作，并提前一个小时上传、调试，如遇问题立即联系电子投标咨询电话： 0532-85871505-5、13306426582、15335322953。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 7 - 一、说明 1. 采购人与代理机构 1.1 采购人系指济南市南部山区管理委员会党政办公室 1.2 代理机构系指山东鼎晟招标代理有限公司 2. 合格供应商 2.1 具有独立承担民事责任的能力并具备本采购文件要求的服务能力，符合、承认并承诺履行本文件各项规定的供应商。 2.2 提供的资格、资质文件和业绩情况均真实有效，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 2.3 具有财务状况报告的相关材料； 2.4 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好纪录； 2.5 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力； 2.6 具有参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录； 2.7 本项目不接受有严重违法失信行为的投标单位投标； 2.8 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标单位，不得参加同一合同项下的政府采购活动。除单一来源招标项目外，为招标项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标单位，不得再参加该招标项目的其他招标活动； 2.9 本项目不接受联合体投标； 2.10 遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》及相关法律、法规和规章； 2.11 符合磋商文件中规定的其他实质性要求。 3. 定义 3.1“潜在供应商”指符合磋商文件各项规定的供应商。 3.2“供应商”指符合磋商文件规定并参加投标的供应商。 3.3“供应商公章”在响应文件中指与供应商标准公章一致的供应商签章。 3.4《中华人民共和国政府采购法》规定政府采购应当采购本国货物、工程和服务。 4. 投标费用 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 8 - 无论投标过程中的方法和结果如何，供应商自行承担所有与参加投标有关的费用。二、磋商文件 5. 磋商文件组成本磋商文件由磋商文件目录所列内容组成。 6. 磋商文件澄清对在磋商文件要求提交响应文件截止时间 5日前收到的磋商文件的澄清要求，将在采购公告发布的同一网站进行公布，请供应商自行查阅网站信息，未能及时查阅者自行承担相应后果。澄清文件作为磋商文件的组成部分，对所有供应商具有约束力。 7. 磋商文件修改 7.1 代理采购人对磋商文件必须修改的内容，须在磋商文件要求提交响应文件截止时间至少 5日前，在采购公告发布的同一网站进行公布，请供应商自行查阅网站信息，未能及时查阅者自行承担相应后果。补充文件作为磋商文件的组成部分，对所有供应商具有约束力。 7.2 为使供应商有足够的时间按磋商文件的要求修改响应文件，代理采购人可酌情推迟投标的截止与开标时间，并将此变更在采购公告发布的同一网站进行公布，请供应商自行查阅网站信息，未能及时查阅者自行承担相应后果。三、响应文件编写 8. 投标语言及计量单位 8.1 供应商和代理采购人就招投标交换的文件和来往信函使用中文。 8.2 除磋商文件的技术规格中另有规定外，响应文件中所使用的计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位。 8.3 原版为外文的证书类文件，以及由外国人做出的本人签名、外国公司的名称或外国印章等可以是外文，但代理机构可以要求供应商提供翻译文件，必要时可以要求提供附有公证书的翻译文件。 9. 响应文件组成 9.1 法定代表人或授权代理人签署的投标函（附件一） 9.2 资格、资质证明文件 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 9 - 供应商应提供以下资格审查资料原件扫描件附在响应文件中。下述审查项目如没有按要求及时、完整、准确的提交，由此造成的一切后果和损失均由供应商自行承担。 9.2.1参加投标的如为法定代表人，则须提供法定代表人身份证；如为授权委托人，则须提供授权委托人身份证及法定代表人授权委托书； 9.2.2营业执照副本； 9.2.3有效的《食品经营许可证》； 9.2.4财务状况（2020年经审计的财务报告或2021年其基本开户行出具的资信证明）； 9.2.5 2021年任意一个月缴纳税收和社会保险缴费记录的证明材料； 9.2.6参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（见附件格式）。以上资料均应如实提供，不得缺项。如缺项或有不实之处，视为资格审查不合格。投标单位对提供的以上资料的真实性负责，若发现有不实之处，按无效投标处理。 9.2 商务文件部分 9.2.1 报价函 9.2.2 法定代表人授权书 9.2.3 开标一览表 9.2.4 投标明细表 9.2.5 类似业绩一览表 9.2.6 中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函 9.2.7 供应商基本情况表 9.2.8 项目人员配备表 9.2.9 入驻项目一周内全体人员办理健康证的书面承诺 9.2.10 偏离表 9.2.11 供应商认为需要加以说明的其他内容。 9.3 技术文件部分供应商自行编写供应商可按上述规定制作响应文件，并按磋商文件给定的相关格式进行编 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 10 - 制（给定格式可以根据需要进行调整）；没有的格式可以自行设计。 10. 响应文件装订如有纸质文件，供应商须将每包响应文件（正本、副本）中的有关文件按上述顺序排列，双面打印，并编制目录，建议采用胶装、锁线、圈装、压条装订等不易散页的方式进行装订，未按要求装订的不影响响应文件的有效性。若因装订问题导致的散页、缺页等造成的损失由供应商自行承担。 11. 投标报价 11.1.1 本次投标报价为非一次性报价。报价币种为人民币。 11.1.2 本报价依据市场行情价及投标单位具体情况编制，投标单位在报价中所报的价格均包括完成该服务项目的人工、材料、机械、拆除、外运、安装、企业管理费、利润、规费、税金、措施项目费、其他项目费、保险费、专利技术等和特殊工艺、质检（自检）、维护、缺陷修复、政策性文件规定等费用及合同包含的所有责任、义务和风险等各项费用及本次招投标过程中产生的所有费用。 11.1.3 投标单位应对招标文件中的报价明细及项目说明范围所有内容进行报价，否则其投标无效。 11.1.4 供应商对投标报价若有说明应在报价单备注处注明。招标代理机构不接受可选择的投标方案和价格。任何有选择的或可调整的投标方案和价格将被视为非响应性投标而被拒绝。 11.1.5 投标报价在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。 11.1.6 供应商免费提供的项目，应先填写该项目的实际价格，并注明免费。此项不计入总报价。 11.1.7 如果大写的金额和小写的金额不一致时，以大写的金额为准。 12. 响应文件编写方式投标人使用【济南公共资源投标文件制作工具】编制电子响应文件。 13. 响应文件签署 13.1 电子响应文件要求按照竞争性磋商文件规定格式附件中标示的“公章” “印章”处，分别签单位公章、个人印章。操作详见“济南公共资源交易中心> 首页> 下载中心> 系统使用指南>电子签章操作说明”。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 11 - 13.2 本项目采用电子评标，请各供应商务必制作好电子报价文件。电子报价文件必须于报价截止时间前上传到济南公共资源交易电子平台交易系统的本项目中。 14. 响应文件密封和标记无 15. 投标保证金无 16. 投标有效期 16.1 从开标之日起，投标有效期为 90 日。投标函的有效期比本须知规定的有效期短的，将被称为非响应投标，代理采购人有权拒绝。 16.2 特殊情况下，在投标有效期满之前，代理采购人可以以书面形式要求供应商同意延长投标有效期。供应商可以书面形式拒绝或接受上述要求。拒绝延长投标有效期的供应商有权收回投标保证金；同意延长投标有效期的供应商应当相应延长其投标保证金的有效期，但不得修改响应文件的实质性内容。四、响应文件递交 17. 响应文件递交时间和地点 17.1 起止时间：以采购公告为准地点：以采购公告为准 17.2 供应商代表必须在投标截止时间前将响应文件送达指定地点。如因磋商文件的修改推迟投标截止日期的，则按代理采购人另行通知规定的时间递交。 17.3 代理采购人将拒绝接收投标截止时间后送达的响应文件。 18. 响应文件签收 18.1 代理机构收到响应文件后，供应商签字确认。 18.2 电报、电话、传真、电子邮件等形式的投标不予接受。 18.3 对供应商提交的响应文件在投标截止时间后不予退还。 19. 响应文件修改与撤回 19.1 供应商在磋商文件要求提交响应文件的截止时间前，可以修改或者撤回已提交的响应文件，并通知代理采购人。 19.2 任何修改内容必须由供应商的法定代表人或其授权代理人签字，不得 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 12 - 涂抹。经法定代表人或其授权代理人正式签署的修改文件组成响应文件的一部分，份数和密封要求同响应文件一致。 19.3 投标截止时间后不允许对响应文件做实质性修改。 19.4 投标有效期内不得撤回投标。五、开标与评标 20. 开标 20.1 根据财库〔2016〕125 号，采购人或者代理机构将对供应商信用记录进行甄别，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将拒绝其参与政府采购活动。两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体，以一个供应商的身份共同参加政府采购活动的，将对所有联合体成员进行信用记录查询，联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。信用查询网站：“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn），信用查询截止时间：报价截止时间前 24 小时之内。信用信息查询记录和证据留存将以网站截图进行留存。 20.2 开标应当在竞争性磋商文件确定的提交响应文件截止时间的同一时间通过电子竞争性磋商投标交易平台公开进行。支持网上远程开标，所有报价供应商须在投标截止时间前 1 小时内通过 CA 数字证书进行在线签到。若到现场参加开标，应携带上传响应文件的 CA 及可登陆互联网的电脑等设备以确保完成网上开标。 20.3 截止开标时间采购代理机构主持开标会，宣布开标。 20.4 开标时间到达后系统自动发起解密，报价供应商使用 CA 数字证书在解密倒计时内解密。 20.5 按照报价供应商签到顺序在线唱标,唱标的内容包括报价供应商名称、报价。开标由采购代理机构指定专人负责，开标记录由报价供应商线上确认。 20.6 供应商代表对开标过程和开标记录有异议，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场(在线)提出询问或者回避申请。采购人、采购代理机构对报价供应商代表提出的询问或者回避申请应当及时 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 13 - 处理。供应商未提出异议的，视同认可开标结果。 20.7 在评审结束前，报价供应商请保持在线登录状态。评审过程中，如果评审委员会要求报价供应商对响应文件进行澄清，报价供应商需要通过电子平台【专家问题澄清】功能，限时在线发送澄清。 20.8 评审期间，请报价供应商保持通讯畅通。 20.9 各报价供应商的评审得分与排序将在电子竞争性磋商投标交易平台告知。 ※重要提示：报价供应商应在开标时间前尽早上传电子响应文件，上传成功后，开标前请务必使用系统提供的模拟开标功能，验证系统登录、CA 签到和 CA 解密。避免因开标当天忘记 CA 密码，拿错 CA 等造成无法正常开标。电子投标文件编制过程中如有系统操作使用方面问题请咨询 0532-85871505-5、13306426582、15335322953。电脑软硬件配置要求：操作系统：win7 及以上；浏览器：ie9 及以上，搜狗浏览器、360 浏览器、QQ 浏览器等兼容 ie 模式的浏览器，但要保证 ie 浏览器是 ie9 及以上；系统软件：CA 数字证书驱动，济南公共资源交易响应文件制作工具，签章软件；所有系统软件均可通过济南公共资源交易中心网站—工具下载栏目进行下载。 21. 磋商小组采购代理人将根据本项目的特点组建磋商小组，其成员由采购人及有关方面的专家等三人以上单数组成，其中经济、技术等方面的专家不得少于成员总数的三分之二，磋商小组负责对响应文件进行审查、质疑、评审，确定入围供应商、成交人。 22. 评标原则 22.1 客观性原则：磋商小组将严格按照磋商文件的要求，对供应商的响应文件进行认真评审；磋商小组对响应文件的评审仅依据响应文件本身，而不依据响应文件以外的任何因素。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 14 - 22.2 统一性原则：磋商小组将按照统一的评标原则和评标方法，用同一标准进行评标。 22.3 独立性原则：评标工作在磋商小组内部独立进行，不受外界任何因素的干扰和影响。评委对出具的评标意见承担个人责任。 22.4 保密性原则：代理采购人应当采取必要的措施，保证评标在严格保密的情况下进行。 22.5 综合性原则：磋商小组将综合分析、评审供应商的各项指标，而不以单项指标的优劣评定出成交人。 23. 评标方法本次评标采用综合评分法，磋商小组成员按照磋商文件规定的各项因素综合评定各供应商提交的响应文件并分别进行打分，以最终得分最高的供应商为成交人。 24. 初步评审 24.1 磋商小组将确定每一供应商是否对磋商文件的要求做出了实质性的响应，而没有重大偏离。实质性响应的投标是指投标符合磋商文件的所有条款、条件和规定且没有重大偏离或保留。 24.2 如出现下列情形之一的，视为对磋商文件没有做出实质性响应，按照无效投标处理。 1）响应文件未按磋商文件要求签署、盖章； 2）不具备磋商文件中规定的资格要求的； 3）报价超过磋商文件中规定的预算金额或者最高限价的； 4）响应文件中含有采购人不能接受的附加条件的； 5）法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形； 6）响应文件载明检验标准和方法等不符合磋商文件的要求； 7）无法定代表人签字（或盖章）,或未提供法定代表人授权委托书、或者填写项目不齐全的； 8）不符合磋商文件及法律、法规规定的情形。 9）响应文件中的清单不符合磋商文件的要求； 10）技术文件部分未按招标文件要求列出详细方案、配置、技术指标或者复 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 15 - 制招标文件中的技术要求，评标委员会无法比较和评审的； 24.3 磋商小组将拒绝被确定为非实质性响应的响应文件，供应商不能通过修正或撤销响应文件中的不符之处而使其投标成为实质性响应的投标。 24.4 磋商小组对各供应商的投标报价进行评审，对超出项目预算的报价和低于成本价的报价予以淘汰。磋商小组发现供应商的报价明显低于其他投标报价，磋商小组认为有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求该供应商在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提供相关证明材料。供应商不能证明其报价合理性的，磋商小组应当将其作为无效投标处理。 24.5 磋商小组通过上述评审，确定入围供应商名单，只有成为入围供应商，才能进入磋商及综合评分阶段。 25.磋商 25.1 磋商小组将与通过资格审查的供应商分别进行磋商。在磋商中，磋商的任何一方不得透露与磋商有关的其他供应商的技术资料、价格和其他信息。竞争性磋商文件有实质性变动的，磋商小组将通知所有参加磋商的供应商。 25.2 供应商在磋商小组规定的时间内按要求再次报价。 25.3 最终报价后，重大偏离不允许被修正，但磋商小组将允许修正报价中不构成重大偏离的地方，这些修正不会对其他实质上响应竞争性磋商文件要求的供应商的竞争地位产生不公正的影响。 25.4 如出现供应商未提交最终报价的，均以首轮报价进行价格计算，供应商最终报价均超出采购预算，磋商小组有权否决所有报价，采购人报请监督管理机构批准后另行采购。 26. 综合评分磋商小组根据以评分细则对合格供应商进行打分，总分为 100 分。供应商的最终得分以所有专家评分的算术平均值确定。得分由高到低排序，由磋商小组直接确定第一名为成交人，如两家供应商得分并列第一则由报价较低一方成交。 27. 特殊情况下的评标方法如出现供应商达不到法定数量、全部落标、串通投标、报价均超项目预算以及供应商互相诋毁，导致磋商小组无法评标时，磋商小组有权停止招标，否决所有投标，采购人有权请示改用其它采购方式进行采购。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 16 - 28. 处罚供应商有下列情形之一，将被列入不良行为记录名单。 1）供应商提供的有关资格、资质证明文件不真实或提供虚假投标材料； 2) 供应商在投标有效期内撤回投标； 3) 在整个评标过程中，供应商有企图影响招标结果公正性的任何活动； 4) 供应商以任何方式诋毁其他供应商； 5) 供应商串通投标； 6) 以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假，骗取成交的； 7) 成交人不按要求提交成交服务费、见证费； 8) 成交人不按规定签订合同； 9) 法律、法规规定的其他情况。六、签订合同 29. 接受和拒绝任何或所有投标的权力为维护国家公共利益，采购人在授予合同之前可依法做出选择或拒绝任何或全部投标的决定。 30. 成交通知书 30.1 确定成交结果后，在发布成交公告的同时，采购人将向成交人签发《成交通知书》。 30.2 成交通知书是合同的一个组成部分。 31. 签订合同 31.1 成交通知书发出之日起 10 个工作日内，按照磋商文件确定的事项签订合同。 31.2 磋商文件、成交人的响应文件以及评标过程中的有关澄清、承诺文件均为合同的组成部分。 32. 履约保证金无七、成交服务费 33.代理费成交供应商须在签订合同前按成交金额的 1.5%向招标代理机构交纳代理服 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 17 - 务费。 34.公证（见证）费成交供应商须在签订合同前按成交金额的 1‰向公证（见证）机关交纳公证费，不足 1000 元的按 1000 元缴纳。八、政府采购政策 35. 政府采购政策 35.1 政府采购优先采购节能产品和环境标志产品。节能产品是指列入财政部、国家发展和改革委员会制定的《节能产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕 19 号），且经过认定的节能产品。环境标志产品是指财政部、生态环境部制定的《环境标志产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕18 号），且经过认证的环境标志产品。《山东省节能环保产品政府采购评审办法》的规定，磋商小组在综合评审时将对符合条件的产品在满足基本技术条件的前提下，对技术和价格项目按下列规则给予一定幅度的加分。在价格评标项中，对节能、环保产品分别给予价格评标总分值的 4％的加分，总计最高加评标价格总分值的 4%； “节能产品政府采购品目清单”优采加分：加分=价格评标总分值×4%×[所投“节能产品政府采购品目清单”（政府强制采购节能产品除外）中的产品价格在投标报价中所占比例]。 “环境标志产品政府采购品目清单” 优采加分：加分=价格评标总分值×4% ×[所投“环境标志产品政府采购品目清单”中的产品价格在投标报价中所占比例]。在技术评标项中，对节能、环保产品分别给予技术评标总分值的 4％的加分，总计最高加评标技术总分值的 4%；。 “节能产品政府采购品目清单”优采加分：加分=技术评标总分值×4%×[所投“节能产品政府采购品目清单”（政府强制采购节能产品除外）中的产品技术在技术总分值中所占比例]。 “环境标志产品政府采购品目清单” 优采加分：加分=技术评标总分值×4% ×[所投“环境标志产品政府采购品目清单”中的产品技术在技术总分值中所占 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 18 - 比例]。如果供应商提供的产品部分为节能、环保产品(强制采购节能产品除外)，由评委在评标时依据节能、环保产品所占比重酌情给予加分，最高不超过价格评标总分值和技术评标总分值的 4%。供应商所投产品如属于财政部、国家发展和改革委员会制定的财库〔2019〕 18 号、财库〔2019〕19 号中所列目录中的产品，应在响应文件显著位置列出某项/某些产品属于节能产品，并列明节能产品的生产厂家及产品品牌、型号并附国家确定的认证机构（市场监管总局《2019 年第 16 号文》）出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书并加盖单位公章，否则不予认同；未按要求列明的，将不给予价格扣除的政策优惠；属于政府强制采购节能产品的，必须按照财政部、国家发展和改革委员会制定的《节能产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕19 号）中政府强制采购的节能产品填报，并列明政府强制采购节能产品的生产厂家及产品品牌、型号并附国家确定的认证机构（市场监管总局《2019 年第 16 号文》）出具的、处于有效期之内的强制节能产品认证证书并加盖单位公章，否则按无效报价处理。 35.2 给予小型和微型企业价格扣除 1）给予小型和微型企业（包括相互之间组成的联合体）产品的价格6%的扣除；计算方法是：最终价格＝投标报价×94%，按照最终价格计算其价格分得分。开标时，供应商须提供《中小企业声明函》（详见附件），否则不给予价格扣除。 2）中型、小型、微型企业应当同时符合以下条件：（1）依据财政部、工业和信息化部《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2020〕46 号）规定，参加政府采购活动的中小企业应当提供本办法规定的《中小企业声明函》；（2）按照《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕 300 号）规定，供应商应符合中小企业划分标准；所称中小企业划分标准，是指国务院有关部门根据企业从业人员、营业收入、资产总额等指标制定的中小企业划型标准。（3）提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 19 - 业制造的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。（4）小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。（5）小型和微型企业提供的货物中含有中型及以上企业的产品或者大中型企业提供货物中含有小型、微型企业产品的，均不给予价格扣除。应在响应文件中放入中小企业声明函原件扫描件，否则评审时不予承认。（6）评分得分非整数的保留小数点后两位（小数点后第三位数四舍五入）。（7）监狱企业、残疾人福利单位参与政府采购活动，均视同小型、微型企业，享受国家优惠政策。如供应商为监狱企业，应在响应文件中提供属于监狱企业的证明文件否则评审时不予承认。注：评审价格仅为评定价格，不作为最终的成交价格。九、质疑 36．质疑 36.1 供应商对招标活动事项有疑问的，可以向采购人或代理机构提出询问，采购人或代理机构将依法作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密； 36.2 供应商认为磋商文件、招标过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的，可以在知道或者应当知道其权益受到损害之日起 7个工作日内（以公布成交结果的日期为准），以书面形式向代理机构提出质疑，超过期限不予受理。接收质疑函方式：直接送达或者邮寄方式联系部门：山东鼎晟招标代理有限公司联系人：徐工联系电话：0531-82977308 电子邮箱：sddszbdl@163.com 通讯地址：济南市高新区新泺大街 3003 号宝威科技园 5号楼一楼 36.3 质疑文件应包括以下主要内容，并按照“谁主张、谁举证”的原则，附上相关证明材料。否则，采购代理人/政府集中采购机构不予受理：（1）质疑项目名称、项目编号、招标公告发布时间、开标时间；（2）具体的质疑事项及法律依据（具体条款）；（3）质疑相关证明文件或证明材料，如果涉及到产品功能或技术指标的，应出具相关制造商的证明文件；（4）质疑供应商名称、地址、联系方式（包括手机、传真号码）； C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 20 - （5）法定代表人签署本人姓名或印盖本人姓名章并加盖单位公章，或法定代表人特别授权加盖单位公章，并由参加招标项目的授权代表签署本人姓名或印盖本人姓名章等。 36.4 供应商不得虚假质疑和恶意质疑，并对质疑内容的真实性承担责任。供应商或者其他利害关系人通过捏造事实、伪造证明材料等方式提出异议或投诉，阻碍招标活动正常进行的，属于严重不良行为，代理机构将提请财政部门列入不良行为记录名单，并依法予以处罚。 36.5 代理机构在收到供应商的书面质疑后将及时组织调查核实，在 7 个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关投标供应商，答复的内容不涉及商业秘密。 36.6 质疑供应商对代理机构的答复不满意，或代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后 15 个工作日内向山东省政府采购办公室投诉。十、保密和披露 37．保密和披露 37.1 供应商自领取磋商文件之日起，须承担本采购项目下保密义务，不得将因本次采购获得的信息向其他人外传。 37.2 代理机构有权将供应商提供的所有资料向其他政府部门或有关的非政府机构负责评标的人员或与评标有关的人员披露。 37.3 在下列情形下：当发布成交公告和其它公告时，当国家机关调查、审查、审计时，以及其他符合法律规定的情形下，无须事先征求供应商或成交供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商或成交供应商的名称及地址、采购内容的有关信息以及补充条款等。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料无须再承担保密责任。十一、解释权 38．本磋商文件的最终解释权归代理机构，当对一个问题有多种解释时以代理机构的书面解释为准。磋商文件未做须知明示，而又有相关法律、法规规定的，代理机构对此所做解释以相关的法律、法规规定为依据。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 21 - 第三章项目说明一、项目概况：本项目为济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目。该项目拟采取委托服务管理运营模式，全年法定工作日为约 180 位职工及 350 位学生就餐者提供早、中两餐及其他用餐的餐饮保障服务。预算 100 万元。管委会向餐饮公司支付相应的人工费、管理费、包干费及 6%的增值税等所有费用（以下简称服务费），管委会负责设备设施、餐用具、烟道清理、水电等能源、低值易耗费用，餐饮公司委派专业人员进行烹饪、厨务管理，负责原材料采购，并定期调换厨师，以保证菜品的及时更新。具体内容如下： 1.本项目餐饮管理工作的总体目标是：按照国家餐饮行业相关法律法规要求，提供安全卫生、健康营养的餐饮制作服务。卫生部门检查合格率达到 100%；准点开餐率达到 100%；职工就餐满意度达到 90%，杜绝食品卫生安全事故。 2.就餐形式为自助餐和特色小吃。 3.根据需要提供清真餐饮服务。 4.可提供应急餐饮保障服务和满足特殊情况用餐需求（如：配合现场送餐等）。 5.食材的采购、出入库管理由供应商负责。 6.由采购人提供场所、水（电、煤气）、设备、器具等。 7.成交供应商团队提供项目范围内驻场管理和服务，并接受采购人监督。服务地点：济南市南部山区管理委员会。服务期限：服务期限一年。合同到期后，经采购人考核合格达到采购人满意程度，采购人同意后可续签合同，最多可续签 2年。考核不合格，采购人有权重新组织招标。三、服务需求（一）餐饮服务标准 1.日常餐饮品种花样 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 22 - 早餐：热菜 2 种；凉菜 2 种；咸菜 4 种；汤粥 3 种；主食不少于 5 种；奶制品不少于 2 种，蛋制品不少于 2 种；现场加工特色风味不少于 1 种，一周之内每天重样率不超过 70%；辣椒油、腐乳、醋必备。午餐：热菜 8 种，包括主荤 2 个、半荤 3 个、素菜 3 个；凉菜至少 2 种；主食不少于 5 种；现场加工特色风味不少于 1 种，一周之内每天重样率不超过 60%；汤粥不少于 3 种；水果不少于 2 种；辣椒油、花椒油、醋、小咸菜必备。晚餐：热菜 6 种，包括主荤 2 个、半荤 2 个、素菜 2 个；凉菜至少 2 种；主食不少于 3 种；一周之内每天重样率不超过 60%；汤粥不少于 2 种。 2.菜品、主食等均须制作营养菜牌，菜牌应包括但不限于名称、营养成分、功效、特殊人群用量等内容。 3.传统及民族节假日期间，增加特色菜肴；根据节气及时令特点制作特色食品。 4、每周公布食谱，每月征求意见，及时改正，不断提高饭菜质量。积极提出合理化建议，厉行节约杜绝浪费，达到采购人满意。 5、每周向采购人提交食材、用品需求，由采购人采购备用。（二）人员要求 1.人员要求 1.1 成交供应商应与其聘用人员签订正规劳动合同，不得因劳动纠纷影响服务质量。 1.2 本项目厨房团队工作人员不少于 15 人，配备人员不足按无效标处理。原有食堂人员，供应商需全部接收，一个月内不得无故辞退。 1.3 人员组成 1.3.1 厨师长 1 名，具有二级及以上厨师证。经理 1名。 1.3.2 炒锅 3 名（至少有 1名具有三级以上厨师证），面点 3 名（至少有 1名具有三级以上面点师证）、砧板 2 名、凉菜 1 名、洗刷 1 名、服务员 3 名。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 23 - 如果厨师厨艺水平达不到采购人要求的应随时调换。 1.3.3 所有工作人员需保证身体健康，上岗时需持有卫生防疫主管部门签发的有效期内的健康证。 1.3.4 所聘人员应满足项目需求，人员流动调整应向采购人报告。（三）具体工作要求 1.卫生要求 1.1 粗加工及切配卫生要求（1）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工和使用。（2）各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品和植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。（3）易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。（4）切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并根据性质分类存放。（5）切配好的食品应按照加工操作流程，在规定时间内使用。（6）已盛装食品的容器不得直接置于地面上，以防止食品污染。（7）生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。 1.2 烹饪加工卫生要求（1）烹饪前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。（2）不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。（3）需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加工时其食品中心温度不应低于 70℃。（4）加工后的成品应与半成品、原料分开存放。（5）需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏。 1.3 凉菜配制卫生要求（1）加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。（2）操作人员进入操作专间前应更换洁净的工作衣帽，并对手部等直接参 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 24 - 与食品加工的身体部位进行彻底洗消。工作时应戴口罩。（3）非操作人员不得擅自进入专间，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。（4）专间每次使用前应进行操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启 30 分钟以上。（5）专间内应使用专用的工具、容器，用前应洗净并保持清洁。（6）未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料，不得带入凉菜间进行加工。（7）制作好的凉菜应当尽量当餐用完。剩余尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏或冷冻，食用前进行再加热。 1.4 面点加工卫生要求（1）加工前应认真检查各种食品原、辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。（2）未用完的点心馅料、半成品点心，应在冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。（3）奶油类原料应低温存放，水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在高于 60℃或低于 10℃的温度条件下储存。 1.5 备餐及供餐卫生要求（1）操作前应认真清洗、消毒手部。（2）操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。（3）操作时要避免食品受到污染。（4）菜肴分发、造型整理的用具应经过消毒。（5）用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。（6）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过 2小时）存放的食品，应当在高于 60℃或低于 10℃的温度条件下贮存。 1.6 食品再加热卫生要求（1）在温度低于 60℃、高于 10℃条件下，存放时间超过 2小时的熟食品，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质。（2）冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热后方可供应。（3）加热时食品中心温度应高于 70℃，未经充分加热的食品不得供应。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 25 - 1.7 餐用具卫生要求（1）餐用具使用后应及时洗净，固定位置存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。（2）接触直接入口食品的餐具使用前应洗净并消毒。（3）应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量消毒用品的有效浓度。（4）消毒后餐具应符合 GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。（5）不得重复使用一次性餐饮具。（6）已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。 1.8 供餐要求（1）戴口罩、手套，着工装。标准：整齐整洁，口罩覆盖口鼻。（2）供餐勺、碟、碗、盘等餐具。标准：托盘放置，禁止直接置于台面。（3）菜品、面点、汤类、果蔬摆放合理。标准：荤素均匀布置，冷热、面点、汤类、果蔬等动线合理，标志显著，方便购买。（4）供餐速度快，准确无误。标准：菜品准确，态度和蔼，一视同仁。 2.卫生管理 2.1 卫生管理机构与人员要求 2.1.1 厨师长是食品卫生安全的第一责任人，对食堂的食品卫生安全负全面责任。主要职责包括：（1）组织人员进行卫生法律和卫生知识培训。（2）制定食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。（3）检查食品生产过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。（4）对食品卫生检验工作进行管理。（5）组织人员进行健康检查，严禁患有可能影响食品卫生疾病的人员上岗。（6）建立食品卫生管理档案。（7）接受和配合卫生监督机构对食堂食品卫生进行监督检查，并如实提供 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 26 - 有关情况。（8）保证食品安全卫生有关的其他管理工作。 2.1.2 应定期对食品原料、接触直接入口的食品、餐用具和成品进行检验，检验结果应记录。 2.2 成交供应商应制定人员食品卫生教育和培训计划，组织各部门负责人和服务人员参加各种上岗前及在职培训。食品卫生教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规范流程等。 2.3 成交供应商应制定内部卫生管理制度，实行岗位责任制，制定卫生检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查应有记录并存档。 2.4 环境卫生管理要求（1）食品生产加工场所环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁。（2）餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。（3）废弃物至少应每天清除 1 次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。（4）废弃物放置场所不得有不良气味或有毒有害气体溢出，应防止有害昆虫的孳生，防止污染食品、水源及地面。（5）食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，定期按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规予以处理。（6）应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品及原材料应有保护措施。（7）使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。（8）食品加工场所内如发现有害动物存在，应追查和杜绝其来源。处理方法应以不污染食品、食品接触面及包装材料为原则。 2.5 场所及设施卫生管理 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 27 - （1）应建立食品加工场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展工作，使场所内及其内部各项设施随时随地保持清洁。（2）应建立食品加工场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状况。（3）食品加工场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。 2.6 设备及工具卫生管理（1）应建立加工操作设备及工具清洁制度，用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒。（2）清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。（3）采用化学消毒的设备及工具消毒后要彻底清洗。（4）已清洗和消过毒的设备和工具，应在保洁设施内定位存放，避免二次污染。（5）用于食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。 2.7 清洗和消毒卫生管理（1）应制定清洗和消毒制度，以保证所有食品加工操作场所清洁卫生，防止食品污染。（2）用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。 2.8 杀虫剂、杀鼠剂、清洗剂、消毒剂等有毒有害物管理（1）杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，均应有固定场所并上锁，包装上应有明显的警示标志，并有双人双锁负责保管。（2）各种有毒有害物的使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配置浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放、保管。 2.9 食品添加剂的使用应符合 GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。食品添加剂存放应有固定的场所并上锁，包装上应标识“食品添加剂”字样，并有专人负责保管。 2.10 食品留样要求（1）食品成品应留样。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 28 - （2）留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，在冷藏条件下存放 48 小时以上，每个品种留样量不少于 100g。 2.11 记录管理（1）原料采购验收、加工操作过程关键项目、卫生检查情况、人员健康状况、教育与培训情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应予以记录。（2）各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。（3）各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关情况。（4）有关记录应至少保持 12 个月。 3. 人员管理 3.1 人员健康管理（1）人员每年至少进行 1 次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。（2）人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等影响食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除影响食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。（3）应建立人员健康档案。 3.2 人员培训应对新参加工作及临时参加工作的人员进行安全生产知识和卫生知识培训，合格后方能上岗；在职人员应进行卫生培训，培训情况应记录。 3.3 人员个人卫生（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽并佩戴口罩，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。（2）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。（3）接触入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手： ①开始工作前。 ②处理食物前。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 29 - ③如厕后。 ④处理生食物后。 ⑤处理受污染的设备或饮食用具后。 ⑥处理动物或废物后。 ⑦触摸耳朵、鼻子、头发、口腔等身体部位后。 ⑧从事任何可能会污染双手活动（如处理货项、执行清洁任务）后。（4）专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。（5）个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。（6）食品处理区内不得抽烟、饮食及其他可能污染食品的行为。（7）进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。 3.4 人员工作服管理（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等。（2）工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换。（3）人员如厕前应在食品处理区内脱去工作服。（4）待清洗的工作服应与食品处理区隔离。（5）每名人员应有 2套（含）以上工作服。 4. 安全管理 4.1 消防安全管理。（1）对采购人按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材，每月检查一次。（2）对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到餐前检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。要注意煤气管，发现漏气、变形、破损时要马上更换，更要注意煤气接口、门阀是否能关紧，预防泄漏。不能用明火来检查煤气管是否泄漏，要用肥皂水来检查煤气管。严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 30 - （3）食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾，如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒进清水里，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。（4）照明灯具不得靠近可燃物，厨房等潮湿地方应采用防潮灯具，其线路应是防火线路。（5）食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。（6）工作结束后，工作人员要关闭厨房、餐厅所有电闸，切断气源、火源和电源后方可离开。 4.2 生产安全管理（1）使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程进行，严禁多人同时操作；设备只能全停止后，才能进行下一步工作；（2）厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放、专人负责，使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏；（3）正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人；清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置；（4）保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人；严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物；过热液体严禁存放于高处；严禁在油温升高时溅入水分；严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外；严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故。（5）在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 31 - 三、供应商要求及责任 1.供应商应保证足额派驻合格服务人员。同时对派驻人员进行必要的职业和安全培训，负责派驻人员在采购人场所上岗工作期间的管理，维持场所秩序。 2.供应商人员在采购人场所上岗工作期间应遵守职业规范和采购人有关规定，因合同范围内正常工作、意外和员工个人原因导致的供应商人员的人身损害由供应商负责。 3.供应商对服务期间的食品卫生安全负全责，因供应商管理和食品加工导致的食品卫生安全事故给就餐人员造成伤害的，供应商应对超出已投保险支付范围的人身损害进行赔偿。 4.因供应商原因导致采购人财产损失和人员人身损害的，供应商承担相应责任，应对超出已投保险支付范围的损失和人身损害进行赔偿。 5.供应商应正确合理使用采购人所提供设备设施，妥善保管，发现问题及时报告。规范操作厨房设备、设施、加工机械、冷藏和储藏设备，若有人为损毁或保管不善丢失，供应商照价赔偿。 6.采购人遇有大型活动或除早中晚三餐外的其他就餐需求活动，供应商有义务保障采购人正常就餐。 7.供应商有权拒绝使用不合格的设备设施，拒绝使用不合格的食材。 8.供应商所有提供的服务费用均包含在报价中，实际运营期间产生的其他应由供应商支付的费用采购人不再另行支付。其中员工每年发放的工装数量按供应商投标文件中提供的费用测算表落实到位。 9.供应商应协助采购人办理与本项目有关的各种许可证件。 10.供应商应为采购人节约能源，餐后关好水、电；合理利用食材，杜绝浪费。 11.供应商采购费用由采购人根据刷卡消费额进行结算。该费用仅用于食材采购，不包含其他经营管理费用。 12.供应商报价应包含四害消杀等费用。四、采购人提供的设施和条件 1.采购人提供所有厨房设备、设施，承担加工机械、食品冷藏和食品储藏设备的维修工作。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 32 - 2.提供水、电、天然气。五、其他 1.供应商应充分理解和考虑采购人餐饮服务实际需求，正常的供餐（包括工作日用餐、应急保障、其他工作用餐等）和合理加班的餐饮服务均包含在项目报价内，项目执行过程中不再追加费用。 2.成交供应商服务期间人员管理须遵守政府及采购人的防疫政策要求，有人员外出须及时上报。 3.成交供应商应与其提供的服务工作人员签订劳动合同，并办理国家要求的相关用工手续，与之建立劳动关系，按国家规定缴纳社会保险。服务人员与采购人之间不存在劳动聘用关系。成交供应商提供的工作人员发生工伤等事故概由供应商负责。成交供应商未与其提供的服务工作人员订立合法有效的劳动合同，或者因违反法律法规规定与相关服务工作人员产生纠纷，给采购人造成损失的，采购人有权随时终止或解除本合同，成交供应商承担由此产生的全部法律责任与经济损失。六、考核要求 1.采购人有权对成交供应商提供的服务进行考核，并依据考核结果追究成交供应商的违约责任及解除合同。每季度由双方针对服务质量进行一次交流，采购人向供应商反馈意见建议，供应商提供相关解决提升方案。 2.考核每季度开展一次，主要针对食品卫生安全、食堂管理、干部职工伙食满意度进行考核。考核结果与当季服务费用挂钩，满意度不低于 90 分视为达标；满意度 80 分—90 分的，成交供应商应向采购人作出书面说明,及时整改；满意度低于 80 分的，采购人扣除供应商当季服务费用的 3%作为处罚；连续两次考核满意度低于 80 分的，采购人有权终止采购合同。（注：按调查项目的算术平均值作为标准） C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 33 - 食堂厨房满意度调查表工作单位食堂所在处室日期填写人联系电话编号项目满意度（0-10 分）存在的主要问题及建议 1 对食堂厨房整体环境卫生的满意度评价 2 对食堂厨房消防安全维护的满意度评价 3 对食堂厨房人员仪容仪表及服务的满意度评价 4 对食堂厨房餐具卫生消毒情况的满意度评价 5 对食堂厨房各品类菜品花样更新的满意度评价 6 对食堂厨房出品主副食调节的满意度评价 7 对食堂厨房出品营养搭配的满意度评价 8 对食堂厨房出品口味的满意度评价 9 对食堂厨房供餐加餐是否及时的满意度评价 10 对食堂厨房安全规范运行的满意度评价总计 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 34 - 第四章合同格式政府采购合同（仅供参考）（竞争性磋商：服务类）项目名称: 项目编号: 甲方: 乙方: 代理机构名称：合同生成日期： C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 35 - （甲方）所需经山东鼎晟招标代理有限公司以采购文件在国内以竞争性磋商方式进行采购。经评审委员会确定（乙方）为成交人。甲、乙双方根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》和其他法律、法规的规定，并按照公正、平等、自愿、诚实信用的原则，同意按照以下条款和条件，签署本合同。一、本合同由合同文本和下列文件组成 1、采购文件 2、成交人响应文件 3、成交通知书 4、成交人在评审过程中做出的书面澄清或承诺 5、本合同附件二、项目内容：。三、合同金额合同金额为人民币（大写）元（￥）四、付款方式：五、服务期限：六、时间、地点、验收方式 1、服务时间：合同生效后于以前履行服务。 2、服务地点：甲方指定地点。 3、验收方式：。七、履约保证金无。八、合同生效本合同为附条件生效合同，除甲乙双方签章，同时加盖采购代理机构公章后，合同生效。九、合同保存本合同一式五份，甲方二份，乙方一份，采购代理机构一份，财政部门一份。十、违约条款 1、乙方逾期完工，每延迟 1日，按合同总额 2%支付违约金。逾期竣工违约金最高限额：无上限。 2、乙方履行合同不符合规定，除应按合同约定及时调换外，在调换期间，应按合 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 36 - 同金额每日 2%向甲方支付违约金。 3、一方不按期履行合同，并经另一方提示后 30 日内仍不履行合同的，守约方有权解除合同，违约方要承担相应的赔偿责任。 4、如因一方违约，双方未能就赔偿损失达成协议，引起诉讼或仲裁时，违约方除应赔偿对方经济损失外，还应承担对方因诉讼或仲裁所支付的诉讼费、律师代理费等相关费用。 5、其它应承担的违约责任，以《中华人民共和国民法典》和其它有关法律、法规规定为准，无相关规定的，双方协商解决。 6、按照本合同规定应该偿付的违约金、赔偿金等，应当在明确责任后 7 日内，按银行规定或双方商定的结算办法付清。十一、不可抗力条款因不可抗力致使一方不能及时或完全履行合同的，应及时通知另一方，双方互不承担责任，并在 15 天内提供有关不可抗力的相应证明。合同未履行部分是否继续履行、如何履行等问题，可由双方协商解决。十二、争议的解决方式合同发生纠纷时，双方应协商解决，协商不成可以采用下列 2方式解决： 1、提交济南市仲裁委员会仲裁； 2、向济南市人民法院诉讼。十三、补充协议合同未尽事宜，经双方协商可签订补充协议，所签定的补充协议与本合同具有同等的法律效力，补充协议的生效应符合本合同第十条的规定。甲方：乙方：单位名称(公章)：单位名称(公章)：法定代表人或其授权代表法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：（签字或盖章）：开户银行：开户银行：账号：账号：联系电话：联系电话：签订日期：签订日期此处加盖采购代理机构公章，并签署日期（同时甲方、乙方、采购代理机构加盖骑缝章） C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 37 - 第五章附件附件一：报价函山东鼎晟招标代理有限公司：经研究，我方决定参加项目编号为的采购项目并投标。为此，我方郑重声明以下诸点，并负法律责任。 1、我方对磋商文件完全认同。 2、如果我方的响应文件被接受，我方将履行磋商文件中规定的每一项要求，并按我方响应文件中的承诺按期、保质、保量提供货物。 3、我方理解，最低报价不是成交的唯一条件，你们有选择成交人的权利。 4、我方愿按《中华人民共和国民法典》履行自己的全部责任。 5、我方同意按磋商文件规定交纳成交服务费、见证费，遵守贵机构有关招标的各项规定。 6、我方的响应文件自开标之日起有效期为 90 日。 7、与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：供应商代表姓名、职务（印刷体）：供应商单位全称（公章）法定代表人签字：地址：邮政编码：电话：传真：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 38 - 附件二：法定代表人资格证明供应商名称：地址：姓名：性别：年龄：职务：系（供应商名称）的法定代表人。就贵方组织的项目（项目编号：），以本公司名义处理一切与之有关的事务，特此证明。供应商（公章）：法定代表人（签字或盖章）：日期：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 39 - 附件三：法定代表人授权委托书（采购人）：我（姓名）系（供应商名称）法定代表人，现授权委托我公司的（姓名、职务或职称）为我公司本次项目的授权代表，代表我方办理本次投标、签约等相关事宜，签署全部有关的文件、协议、合同并具有法律效力。委托期限：。被授权人签署的所有文件（在授权书有效期内签署的）不因授权撤销而失效。授权代表无权转让委托权。特此授权。本授权委托书自年月日签章生效,特此声明。 (附法人代表身份证以及授权代表身份证复印件) 授权代表姓名（签字）：性别：年龄：部门：职务：供应商（公章）：法定代表人（签字）：日期：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 40 - 附件四：报价一览表项目名称：供应商名称磋商前总报价小写: 大写：本项目相关增值服务承诺磋商文件认同程度供应商名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 41 - 附件五：偏离表项目名称：供应商名称：（公章）法定代表人或授权代理人签字：序号采购文件条款号采购文件规格响应文件规格偏差内容说明年月日偏离表需按照采购文件项目说明要求部分逐项列明，存在偏离的注明偏离情况，无偏离的写明“无”。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 42 - 附件六：报价明细表项目编号：项目名称：序号费用名称单价数量总价备注 1 2 3 … 合计大写：小写： 4 工装 5 管理费 6 税金 ... 总计大写：小写：供应商名称：法定代表人或委托代理人签字或盖章：日期：年月日本表可根据实际需求进行调整或拓展。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 43 - 附件七：备品备件、易损件明细表项目名称：项目编号：序号名称型号规格数量单位单价存放地点说明：请注明备品、备件的存放地点，没有注明视为放在业主处。供应商名称（公章）：授权代表（签名）：填表日期：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 44 - 附件八：其他辅助表格附表 1：供应商基本情况企业注册名称企业注册地址企业资质等级经营方式成立时间批准部门批准文号企业性质企业法定代表人注册资金（万元）电话开户银行及帐号电挂传真职工概况职工总数其中：技术人员数高级工程师工程师助理工程师技术员单位行政和技术负责人姓名职务及职称年龄专业主营范围 1、 2、 3、 4、其他需要说明的情况： C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 45 - 项目主要负责人简历表项目编号：项目名称：供应商名称：法定代表人或授权代理人签字：姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间担任项目负责人年限正在实施或已完成类似项目情况服务单位项目名称服务规模服务年限正在实施或已完成服务质量评价 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 46 - 拟派人员组成表项目编号：项目名称：供应商名称：（公章）法定代表人或授权代理人签字：备注：此表可根据需要同格式调整或扩展序号姓名性别年龄学历职称专业经验年限拟承担职务或承担工作内容职称 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 47 - 附表 2：在经营活动中没有重大违法记录的书面声明致山东鼎晟招标代理有限公司：我方在参加（项目名称）招投标活动前 3年内，我方被公开披露或查处的违法违规行为有：，但在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）。供应商：（盖单位公章）法定代表人：（签字或盖章）日期：年月日 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 48 - 附表 3：无不良信用记录承诺函致山东鼎晟招标代理有限公司：本单位郑重承诺，我单位无以下不良信用记录情形： 1、被人民法院列入失信被执行人； 2、被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单； 3、被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单； 4、不符合政府采购法第二十二条规定的条件。我单位已就上述不良信用行为按照采购文件规定进行了查询。我单位承诺：合同签订前，若我单位具有不良信用记录情形，贵方可取消我单位成交资格或者不授予合同，所有责任由我单位自行承担。同时，我单位愿意无条件接受监管部门的调查处理。供应商全称：（盖单位公章）年月日注：信用记录查询网址为 www.creditchina.gov.cn 或 www.ccgp.gov.cn 或 www. creditsd.gov.cn C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 49 - 附表 4：环境标志产品明细表（如有）项目编号：价格（单位：元）：说明：1、环境标志产品根据财政部、生态环境部制定的《环境标志产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕18 号）确定。 2、如所投产品为环保产品，必须按规定格式逐项正确填写，否则评审时不予加分。 3、本表后应附所投产品的环境标志产品在有效期内的认证证书并加盖单位公章，否则评审时不予加分。年月日序号产品名称企业名称品牌规格型号中国环境标志认证证书编号认证证书有效截止日期价格单价数量小计 1 2 3 合计 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 50 - 附表 5：节能产品明细表（如有）项目编号：价格单位：元说明：1、节能产品根据财政部、国家发展和改革委员会制定的《节能产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕19 号）确定。 2、如所投产品为节能产品，必须按规定格式逐项正确填写，否则评审时不予加分。 3、政府强制采购的节能产品应列入附表 6：政府强制采购节能产品明细表中，不得汇入本表，否则评审时不予加分。 4、本表后应附所投产品的节能产品在有效期内的认证证书并加盖单位公章，否则评审时不加分。年月日序号产品名称制造商品牌产品型号节能标志认证证书号节能产品认证证书有效截止日期价格单价数量小计 1 2 3 合计 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 51 - 附表 6：政府强制采购节能产品明细表（如有）项目名称：项目编号：说明：1、政府强制采购节能产品根据财政部、国家发展和改革委员会制定的《节能产品政府采购品目清单》（财库〔2019〕19 号）确定。 2、如所投产品为政府强制采购的节能产品，必须按规定格式逐项正确填写，否则按无效投标处理。 3、本表后应附所投产品的强制节能产品在有效期内的认证证书并加盖单位公章，否则按无效投标处理。年月日序号产品名称制造商品牌产品型号节能标志认证证书号节能产品认证证书有效截止日期 1 2 3 合计 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 52 - 附表 7：中小企业声明函（如有）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库 ﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标单位名称（盖章）：日期：注：1、如投标人不是小微企业，则不需填写本声明函。 2、如投标人为小微企业，在报价文件中除提供本声明函原件及从业人员声明函原件外，还需提供投标人注册地社会保险机构盖章的单位职工缴纳社保清单原件（有社会保险机构盖章的网上打印件亦可）及投标人上一年度经审计的企业财务报表原件。 3、符合《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的，方可认定为小微企业资格并享受评标中6%的价格扣除的政府采购政策。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 53 - 附表 8：残疾人福利性单位声明函（如有）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加___单位的___项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期： C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 54 - 评分细则评审项目分值指标要求价格部分（20 分）价格（20 分）以满足采购文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为 20 分，其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）*20%*100。商务部分（19 分）业绩案例（9分）提供 2018 年 1 月 1 日以来（以合同签订之日计），供应商承担的类似项目业绩，每提供一个得 1分，最多得 9分。（响应文件中提供相关合同加盖公章的复印件，否则不得分）人员配备（10 分）厨师每有一位具备一级以上证书的得 2.5 分，具备二级及以上证书的，得 1分，具备三级及以上证书的最多得 0.5 分。本项最高得分 10 分。响应文件中附上述要求的相关证明材料加盖公章的复印件技术部分（61 分）服务方案（20 分）根据各供应商对项目需求和特点理解是否准确，方案及承诺是否全面完整、明确、合理、可行，措施是否得当，菜谱是否合理、营养是否全面等方面进行综合打分，最高得分 20 分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 2.5 分，每有一项缺项或不完整扣 5分，扣完为止。岗位设置（15 分）根据服务团队的岗位设置、人员数量、从业经历、学历素质、相关证书等方面进行综合打分，最高得分 15 分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 1.5 分，每有一项缺项或不完整扣 3分，扣完为止。规章制度（6分）根据供应商提供的食品安全、人事管理、工作规范、安全防范、卫生保障、文明服务等各项制度进行综合打分，最高得分 6分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 0.5 分，每有一项缺项或不完整扣 1分，扣完为止。餐饮保障及应急预案（10 分）根据供应商的餐饮保障、应急服务及食品安全事故预案全面、内容合理等方面进行综合打分，最高得分 10 分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 1分，每有一项缺项或不完整扣 2.5 分，扣完为止。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 55 - 食品安全事故及食物中毒事件处置方案（5 分）根据供应商提供的食品安全事故及食物中毒事件处置方案等方面进行综合打分，最高得分 5分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 1分，每有一项缺项或不完整扣 2.5 分，扣完为止。培训考核（5分）根据供应商的培训计划及内部考核等方面进行综合打分，最高得分 5 分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣 1分，每有一项缺项或不完整扣 2.5 分，扣完为止。 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C 附录1 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 页码1 - 竞争性磋商 - 服务类 - 综合评分法 - 手动计算评分办法页序号标题分值评分标准竞争性磋商 - 服务类 - 综合评分法 - 手动计算 [100.00] 1 资格证明材料 [合格制] 1.1 授权委托书合格制参加投标的如为法定代表人，则须提供法定代表人身份证；如为授权委托人，则须提供授权委托人身份证及法定代表人授权委托书 1.2 营业执照副本合格制营业执照副本 1.3 有效的《食品经营许可证》合格制有效的《食品经营许可证》 1.4 财务状况合格制财务状况（2020年经审计的财务报告或2021年其基本开户行出具的资信证明） 1.5 2021年任意一个月缴纳税收和社会保险缴费记录的证明材料合格制 2021年任意一个月缴纳税收和社会保险缴费记录的证明材料 1.6 参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明合格制参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（见附件格式） 2 符合性审查 [- -] 2.1 投标文件雷同检查合格制投标文件不存在记录的MAC地址、CPU序列号、硬盘序列号中两项及以上相同的情形 2.2 响应文件未按磋商文件要求签署、盖章合格制响应文件未按磋商文件要求签署、盖章 2.3 不具备磋商文件中规定的资格要求的合格制不具备磋商文件中规定的资格要求的 2.4 报价超过磋商文件中规定的预算金额或者最高限价的合格制报价超过磋商文件中规定的预算金额或者最高限价的 2.5 响应文件中含有采购人不能接受的附加条件的合格制响应文件中含有采购人不能接受的附加条件的 2.6 法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形合格制法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形 2.7 响应文件载明检验标准和方法等不符合磋商文件的要求合格制响应文件载明检验标准和方法等不符合磋商文件的要求 2.8 签字、授权委托书、填写项目不齐全合格制无法定代表人签字（或盖章）,或未提供法定代表人授权委托书、或者填写项目不齐全的 2.9 不符合磋商文件及法律、法规规定的情形合格制不符合磋商文件及法律、法规规定的情形 2.10 响应文件中的清单不符合磋商文件的要求合格制响应文件中的清单不符合磋商文件的要求 2.11 技术部分评审委员会无法比较和评审的合格制技术文件部分未按招标文件要求列出详细方案、配置、技术指标或者复制招标文件中的技术要求，评标委员会无法比较和评审的 3 商务部分 [39.00] 3.1 投标报价 20.00 以满足采购文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为20分，其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）*20%*100。第1页共2页 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 页码2 - 竞争性磋商 - 服务类 - 综合评分法 - 手动计算评分办法页序号标题分值评分标准 3.2 类似业绩 9.00 提供2018年1月1日以来（以合同签订之日计），供应商承担的类似项目业绩，每提供一个得1分，最多得9分。（响应文件中提供相关合同加盖公章的复印件，否则不得分） 3.3 人员配备 10.00 厨师每有一位具备一级以上证书的得2.5分，具备二级及以上证书的，得1分，具备三级及以上证书的最多得0.5分。本项最高得分10分。 4 技术部分 [61.00] 4.1 服务方案 20.00 根据各供应商对项目需求和特点理解是否准确，方案及承诺是否全面完整、明确、合理、可行，措施是否得当，菜谱是否合理、营养是否全面等方面进行综合打分，最高得分20分。 4.2 岗位设置 15.00 根据服务团队的岗位设置、人员数量、从业经历、学历素质、相关证书等方面进行综合打分，最高得分15分。 4.3 规章制度 6.00 根据供应商提供的食品安全、人事管理、工作规范、安全防范、卫生保障、文明服务等各项制度进行综合打分，最高得分6分。 4.4 餐饮保障及应急预案 10.00 根据供应商的餐饮保障、应急服务及食品安全事故预案全面、内容合理等方面进行综合打分，最高得分10分。 4.5 食品安全事故及食物中毒事件处置方案 5.00 根据供应商提供的食品安全事故及食物中毒事件处置方案等方面进行综合打分，最高得分5分。 4.6 培训考核 5.00 根据供应商的培训计划及内部考核等方面进行综合打分，最高得分5分。每有一项不合理、不切合本项目实际情况扣1分，每有一项缺项或不完整扣2.5分，扣完为止。第2页共2页 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 页码3 - 其他注意事项控制价??: 1000000.00 专家个数??:3 投标人报价方式??:总价（元）定标方式??:确定中标人 C6 E6 66 96 -B 98 7- 13 BC -E 05 3- CB 19 FE 0A 63 3C - 页码4 -

附件（2）

济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务.pdf

济南市南部山区管理委员会党政办公室济南市南部山区管理委员会党政办公室食堂管理服务项目竞争性磋商公告合同附件.doc

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