一、合同编号: ZKCG2021-0563
二、合同名称: 国家税务总局大连市西岗区税务局食堂餐饮服务项目合同
三、项目编号: ZKCG2021-0563
四、项目名称: 国家税务总局大连市西岗区税务局食堂餐饮服务
五、合同主体
采购人(甲方): 国家税务总局大连市西岗区税务局
地 址: 辽宁省大连市西岗区唐山街18号
联系方式:0411-83600021
供应商(乙方):大连鑫诺餐饮管理有限公司
地 址:辽宁省大连市中山区新柳街92号2单元1层1号
联系方式:0411-82721735
六、合同主要信息
主要标的名称:国家税务总局大连市西岗区税务局食堂餐饮服务
规格型号(或服务要求):西岗区税务局食堂餐饮服务
主要标的数量:1
主要标的单价:1487035.44元
合同金额: 148.703544万元
履约期限、地点等简要信息:一年,最多续签两次;西岗局食堂所在地(详见合同条款))
采购方式: 公开招标
七、合同签订日期: 2021-07-14
八、合同公告日期: 2021-07-14
九、其他补充事宜:
本合同对应的中标成交公告:
附件:
项 目
(技术支持服务类)
合 同
(本合同为中小企业预留合同)
合同编号 : ZKCG2021冖0563
(招标人名称)甲 方 :
乙'方∷ (投 标单位名称)
'' '
根据 《中华人民共和国政府采购法》、 《中华人民共和国民法典》等
有关法律法规规定 ,~ (招 标人名
称)(以 下简称:
“
甲方
”
)通过~公五扭拯~采购(采购方式)确定~苤连鑫苤
餐饮管理有限公司 (投标单位名称)(以下简称:
“乙方
”
)为 国家税务总
项目(项 目名称)昀食掌餐饮服务单
位。甲乙双方同意签署 《
项目(项 目名称)合同》(合同编号: ZKCG2021-0563 ,以 下简称:“合同0。
1.合同文件
下列文件是构成本合同不可分割的部分 :
(1)合同条款 ;
⑿)报价表; ∶ J
o)投标(响应)文件技术部分 ;
(4)招标文件 ;
6)其他。
2.合同标的(根据实际情况填写)
服务名称 数量 单位
具体服务承诺(包含但不限于服务
内容、范围和基本要求)
国家税务总局大
连市西岗区税务
局食堂餐饮服务
1 项 西岗区税务局食堂餐饮服务
3.合同金额
本合同总金额为人民币
(Y 。本合同项下所有全部税费均己包含于合同价中 9甲
方不再另行支付。
4.合 同签订地
根据实际情况填写:大连市西岗区税务局
5.合同生效
本合同一式 五 份 9甲方三份,乙方一份,招标代理机构一份,本合
同经甲乙双方法定代表人或其授权代表签字盖章后生效。
甲 方:国家税务总局大连市西岗区
税务局
方:大连鑫诺餐饮管理有限公
法定代表 字(签
乙
司
章):
圭
日 2o2L +_1_n le E
法定代表人或其授
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'
一、合同条款
内容
合同名称:国家税务总局大连市西岗区税务局食堂餐饮服务
合 同 编 号 :ZKCG2021-0563
甲方名称:国家税务总局大连市西岗区税务局
甲方地址:辽宁省大连市西岗区唐山街 18号
甲 方 联 系 人 :万 凤 刚 电 话 : 041⒈ S3∞0021
乙方名称:大连鑫诺餐饮管理有限公司
乙方地址:辽宁省大连市中山区新柳街 ” 号 2单元 1层 1号
乙方联系人:崔斌 戽L1舀 : 0411=82721735
乙方开户银行名称:中国工商大连市分行营业部
贝长巧手: 3400020319300245142
合 同 金 额 : 1鲳 ⒛ 35。狃 兀
服务期限、地点 :
服务期限:一年 (在招标人落实下一年度预算的前提下,且
2
项目服务管理内容及服务要求不变、价格不变,双方协商同意
可依据本次招标结果所签订的合同续签,合同应当一年一签 ,
最多续签两次 )。
服务地点 :
1.西 岗区唐山街 18号
2.西 岗区新开路 137号
合同条款前附表
3.西 岗区兴业街 %号
4.西 岗区香河街 ⒏1号
5.西 岗区沈阳路 ⒛3号
6.西 岗区长白街 ⒎2号。
进场服务时间:合同签订后,中标人根据招标人通知进行入场。
中标人提前 10个工作日配齐工作人员进入所在项目熟悉工作
环境 (熟悉工作环境期间招标人不支付中标人任何费用 )
6 保质期:无
7
验收方式及标准:甲方将在合同期执行期的每月中旬根据乙方
日常提供食堂服务情况按
“
附表 1食堂管理日常检查考评表
”
进行检查验收。
8
付款方式: 合同签署且开始服务后,招标人按月分期支付合同
价款,每月招标人在收到中标方增值税发票并核实无误且无异
议后,于 10个工作日内支付上月的合同价款 (每月合同价款为
总合同价款的十二分之一 )。
注:招标人将在合同期执行期的每月中旬根据中标人日常提供
食堂服务情况进行综合考核,依据考核结果对中标人月工作进
行考核打分,招标人有权根据考核结果在付款时扣除相应的管
理费。
9 履约保证金及其返还:无
10
曰违约金`约定:详见合同文件。
国损失赔偿约定:详见合同文件。
误期赔偿费约定: 无
合同履行期限:自合同生效之日起至合同全部权利义务履行彡
毕之日止。一年 (在招标人落实下一年度预算的前提下,且丬
项目服务管理内容及服务要求不变、价格不变,双方协商同意
可依据本次招标结果所签订的合同续签,合同应当一年一签 ,
最多续签两次 )
合同纠纷的解决方式 :
首先通过双方协商解决 ,协商解决不成 9则通过以下途径之
一
解决纠纷(请在方框内画
“√”选择):
□提请 仲裁委员会按照仲裁程序在___(仲裁地)仲瑚
国向人民法院提起诉讼
1.定义
本合同下列术语应解释为 :
1.1 “甲方”是指招标人。
1.2 “乙方”是指中标/成交投标单位。
1.3 “合同”系指甲乙双方签署的、合同中载明的甲乙双方所达成的
协议,包括所有的附件、附录和上述文件所提到的构成合同的所有文件。
1.4 “服务”是指乙方按照招标 (采购)、 投标 (响应)文件要求,向招
标人提供的技术支持服务。
1.5 “项目现场”是指甲方指定的最终服务地点。
1.6 “天”除非特别指出, “天”均为自然天。
2.服务标准
2.1 乙方为甲方交付的服务应符合招标 (采购)文件所述的内容,如果
没有提及适用标准,则应符合相应的国家标准及行业标准。这些标准必须
是有关机构发布的最新版本的标准。
2.2 除非技术要求中另有规定,计量单位均采用中华人民共和国法定
计量单位。
3.服务
3.1 乙方应按照合同的规定,提供符合甲方要求的服务。
4.知识产权
4.1 乙方应保证所提供的服务免受第三方提出侵犯其知识产权 (专利
权、商标权、版权等)的起诉、投诉、处罚或其他权利主张。因侵害他人知
识产权而产生的法律责任,全部由乙方承担。因此给甲方造成损失的,乙
方应当按照甲方的实际损失承担全部责任。
4.2 甲方委托乙方开发的产品,甲方享有知识产权,未经甲方许可不
得转让任何第三人。
5.保密条款
5.1 甲乙双方应对在本合同签订或履行过程中所接触的对方信息,包
括但不限于知识产权、技术资料、技术诀窍、内部管理及其他相关信息 ,
负有保密义务。
5.2 乙方在使用甲方为乙方及其工作人员提供的数据、程序、用户名、
口令、资料及甲方相关的业务和技术文档,包括税收政策、方案设计细节、
程序文件、数据结构,以及相关业务系统的硬软件、文档:、 坝刂试和测试产
生的数据时,应遵循以下规定 :
(1)应 以审慎态度避免泄露、公开或传播甲方的信启、;
(2)未经甲方书面许可,不得对有关信 J害、进行修改、补充、复制 ;
(3)未经甲方书面许可,不得将信息以任何方式 (女口E— mai1)携带出甲
方场所 ;
(0未经甲方书面许可,不得将信息透露给任何其他人 ;
(5)甲方以书面形式提出的其他保密措施。
5.3 保密期限不受合同有效期的限制,在合同有效期结束后,信息接
受方仍应承担保密义务,直至该等信息成为公开信息。
5.4 甲乙双方如出现泄密行为,泄密方应承担相关的法律责任,包括
但是不限于对由此给对方造成的经济损失进行赔偿。
6.服务质量保证
6.服务质量保证
6.1 乙方应保证所提供的服务,符合合同规定的技术要求c如不符时 ,
乙方应负全责并按甲方要求在限期内处理解决,由此造成的损失和相关费
用由乙方承担,甲方保留终止合同及索赔的权利。
6.2 乙方应保证通过执行合同中全部方案后,可以取得本合同规定的
结果,达到本合同规定的预期目标。对任何情况下出现问题的,应按甲方
要求在限期内提出解决方案并实施。
6.3 如果乙方提供的服务和解决方案不符合甲方要求,或在规定的时
E 间内没有继续履行、提出解决方案并实施、采取补救措施弥补缺陷,为避
免损失扩大,甲方有权采取一切必要的补救措施,由此产生的费用全部由
乙方承担。
、 7。 履约保证金
、 7.1 乙方应在签署合同前,以银行保函、银行电汇或履约担保函形式
= 向甲方提供。
7.2 履约保证金具体金额及返还要求见合同条款前附表。
7.3 如乙方未能履行合同规定的义务,甲方有权按照本合同的约定从
履约保证金中进行相应扣除。乙方应在甲方扣除履约保证金后 15天内,及
卩 时补充扣除部分金额。
7.4 乙方不履行合同,或者履行合同义务不符合约定使得合同目的不
能实现,履约保证金不予退还,给甲方造成的损失超过履约保证金数额的 ,
还应当对超过部分予以赔偿。
妾 8· 服务时间、地点与验收
8.1 服务地点:合同条款前附表指定地点。
舌 8· 2 服务时间:合同条款前附表指定时间。
8。 3 甲方应在乙方完成相关服务工作后及时对服务质量、技术指标、
服务成果按照约定的标准和技术要求进行验收。
9.违约责任
丨, 9.1 服务缺陷的补救措施和索赔
费 (1)如 果乙方提供的服务不符合本合同约定以及招标文件、投标文件关
于服务的要求和承诺,甲方有权按照以下任一方式向乙方要求解决或提出
的 索赔 :
方 ①终止合同并要求乙方将合同总价款全部退还给甲方,并由乙方承担
由此发生的一切费用和损失。如甲方以适当的条件和方法购买与未履约标
时 的相同或类似的服务,乙方应负担新购买该等服务超出本合同总价款的费
用。
②如果服务缺陷无法通过采取补救措施弥补的,根据服务的质量状况
以及甲方所遭受的损失,要求与乙双方协商确定乙方应当承担的赔偿数额
并从合同总价款中扣减。
③如果服务缺陷能够通过采取补救措施弥补的,要求乙方限期采取补
救措施直到符合合同要求,因此给甲方造成损失的,乙戋迅 当按实际损失
承担赔偿责任。如果构成迟延履行,甲方还有权同时按照迟延履行的规定
要求乙方承担相应违约责任。
(2)如 果在甲方发出要求解决或索赔通知后△0日 内乙方未作答复,甲
方有权直接解除合同并按照前述第①项约定执行,甲方有权从应付合同价
款中扣除相应金额,不足部分,甲方有权进一步要求乙方支付。如果乙方
未在甲方要求的期限内支付的,甲方还可以同时按照迟延履行的规定要求
其承担违约责任。
9.2 迟延履约的违约责任
(1)乙方应按照本合同规定的时间、地点提供服务。
(2)在履行合同过程中,如果乙方遇到可能妨碍按时提供的情形时,应
及时以书面形式将迟延的事实、可能迟延的期限和理由通知甲方。甲方在
收到乙方通知后,应尽快对情况进行评价,并确定是否同意延期提供。
(3)除 甲乙双方另有约定外,如果乙方没有按照合同规定的时间提供 ,
且没有在甲方同意的延长的期限内进行补救时,甲方有权从服务款、履约
保证金中扣除或要求乙方另行支付误期赔偿费而不影响合同项下的其他补
救方法。赔偿费按每日加收合同金额的 0。 bO/0计 收,直至交货或提供服务为
止。但误期赔偿费的最高限额不超过合同价的 15%。
(θ 如果乙方延迟履约超过 3O日 ,甲方有权终止全部或部分合同,并
依其认为适当的条件和方法购买与未履约类似的服务,乙方应负担购买类
似服务所超出的费用。合同部分终止的,乙方应继续执行合同中未终止的
部分。
9.3 未履行合同义务的违约责任
(1)违约金不足以弥补招标人实际损失的,按照招标人实际损失予以
赔偿。
(2)守约方有权终止全部或部分合同。
(3)守约方有权要求违约方承担未履行合同义务的违约责任,违约金为
合同金额 10%,不影响本合同其他违约金支付。
(4)违约金不足以弥补守约方实际损失、可预见或者应当预见的损失 ,
由违约方全额予以赔偿。 ˉ
以上违责处罚金一律在付款时从合同金额中扣除。
9.4如果招标文件的技术部分对具体的违约行为有特别约定的,应适
用该等特别约定并不受协议书第 1条关于文件解释顺序的限制。招标人依
据一个违约责任条款向投标人主张违约责任,不影响招标人就同一违约行
为根据其他条款向投标人主张其他违约责任。
10.不可抗力
10.1 如果合同双方因不可抗力而导致合同实施延误或合同无法实
施,不应该承担误期赔偿或不能履行合同义务的责任。
10.2 本条所述的 “不可抗力”系指那些双方不可预见、不可避免、
不可克服的客观情况,但不包括因双方自身原因造成的违约以及故意、过
失或疏忽。这些事件包括但不限于:战争、严重火灾、洪水、台风、地震
等。
10.3 在不可抗力事件发生后,当事方应及时将不可抗力情况通知合
同对方,在不可抗力事件结束后 3日 内以书面形式将不可抗力的情况和原
因通知合同对方,并提供相应的证明文件。合同各方应尽可能继续履行合
同义务,并积极寻求采取合理的措施履行不受不可抗力影响的其他事项。
合同各方应通过友好协商在合理的时间内达成进一步履行的协议。
11.合同纠纷的解决方式
11.1 合同各方应通过友好协商,解决在执行合同过程中所发生的或
与合同有关的一切争端。如协商 30日 内不能解决,可 以按合同规定的方式
提起诉讼。
11.2 诉讼应由招标人所在地基层人民法院管辖。诉讼费除人民法院
另有判决外应由败诉方负担。
11.3 如仲裁或诉讼事项不影响合同其他部分的履行,则在仲裁或诉
讼期间,除正在进行仲裁或诉讼的部分外,合同的其他部分应继续执行。
12.合同修改或变更
ˉ
12.1 如无重大变故,甲方双方不得擅自变更合同。
12.2 如确需变更合同,甲 乙双方应签署书面变更协议。变更协议为
本合同不可分割的一部分。
12.3 在不改变合同其他条款的前提下,甲方有权在合同价款 10%的范
围内追加与合同标的相同的货物或服务,并就此与乙方签订补充合同,乙
方不得拒绝。
13.合同中止
13.1合 同在履行过程中,因采购计划调整,甲方可以要求中止履行 ,
待计划确定后继续履行;合同履行过程中因投标单位就采购过程或结果提
起投诉的,甲方认为有必要或财政部责令中止的,应当中止合同的履行。
14.违约终止合同
14.1 若出现如下情况,在甲方对乙方违约行为而采取的任何补救措
施不受影响的情况下,甲方可向乙方发出书面通知书,提出终止部分或全
部合同。
14.1.1、 如果乙方未能在合同规定的期限或甲方同意延长的期限内提
供服务 ;
14.1.2 因乙方技术人员自身技术能力、经验不足等原因造成甲方硬
11
同
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全
^
口
接
同
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3
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显
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务
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丨
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丨
硬
17.合同转让和分包
17.1 乙方不得以任何形式将合同转包,或部分或全部转让其应履行
的合同义务。 ¨
17.2 除经甲方事先书面同意外,乙方不得以任何形式将合同分包。
18.适用法律
18.1 本合同适用中华人民共和国现行法律、行政法规和规章,如合
同条款与法律、行政法规和规章不一致的,按照法律、行政法规和规章修
改本合同。
19.合同语言 ˉ
19.1 本合同语言为中文。
19.2 双方交换的与合同有关的信件和其他文件应用合同语言书写。
zO。 合同生效
⒛。1 本合同应在双方签字盖章后生效。
21.合同效力
21.1 除本合同和甲乙双方书面签署的变更协议和补充协议外,其他
任何形式的双方约定和往来函件均不具有合同效力,对本项目无约束。
22.检查和审计
22.1在本合同的履行过程中,甲方有权对乙方的合同履约情况进行阶
段性检查,并对乙方投标时提供的相关资料进行复核。
22.2 在本合同的履行过程中,如果甲乙双方发生争议或者乙方没有
按照合同约定履行义务,乙方应允许甲方检查乙方与实施本合同有关的账
户和记录,并由甲方指定的审计人员对其进行审计。
附表 ⒈
服务单位 :
食堂管理日常检查考评表
服务处所 : 日期: 年 月 日
序号 项 目
说明 扣乡⒊
人
员
管
理
是否按招标文件及合同要求配
备人员
按招标文件要求配备人员,未按要求配备的,每人
次扣 5分。
厨师、面点师持证上岗
厨师、面点师须持证上岗,未持证上岗的每人次扣
5分。
健康证过期或无健康证
餐饮服务人员须定期体检,健康证过期或无健康证
的每人次扣 5分
政审资料
餐饮服务人员入职前须政审,丑吸毒、拘留、刑事
犯罪等前科,不能参加邪教组织及其他不良行为。
无政审资料的每人次扣 5分
未经同意更换人员
员工消防培训及设备使用
餐饮服务人员离职须提前上报 ,未上报的每人次扛
5分
叨业公 nJ负牡对餐饮服务人员进行相关消防知识
和消防器材使用的培训。抽查时不会使用或不了解
桕关知识的每人次扣 1分
服务
人员形象
餐厨工作人员按规定着工装,干净整洁,无化妆、
长指甲等现象。不合格的每人次扣 1分
举止文明
餐厨工作人员行为举止文明,无随地吐痰、不在规
定地点抽烟等现象。有不文明行为的每人次扣 1分。
服务意识
虽化员工服务意识,实行微笑服务、礼貌用语服务
拿。服务意识差的每人次扣 1分
制度
建设
食品留样制度
按规定做好食品留样,食品留样时间为 锶 小时。
未按规定留样或留样不安全的,根据情节轻重程度
扣 5-1o 分
验收制度
保管员、厨师长负责对货物的验收。不验收或验收
不完整的,根据情节轻重程度扣 2△o分。
设备安全使用
豇房设备要正确使用和维护保养处于良好状态。未
跤规定执行的,根据情节轻重程度扣 卜1o分
饮食卫生制度
量i∶:|墁丨:∶iI:皙I∶∶∶∶∶∶∶丨{∶∶∶∶
不合格的,根据情节轻重程度扣 5-1o分 ;
14
请销假制度
葑师长外出办理公私事宜,要与管理员请销假。赤
氏行的扣 1分。
四
出品
质量
热菜出品 色、香、味、形
热菜出品色香味形俱佳,用油适度,温度适宜,杜
绝异物。不合格的,根据情节轻重程度扣 2△0分
凉菜出品 色、香、味、形
京菜出品色香味形俱佳,杜绝异物。不合格的,相
踞情节轻重程度扣 ⒉10分
主食出品 色、香、味、形
主食出品色香味形俱佳,温度适宜,杜绝异物。不
合格的,根据情节轻重程度扣 ⒉10分
汤
饧品的浓度、色泽、味道与汤品湘适应 ,杜绝异物。
不合格的,根据情节轻重程度扣 2巧 分。
粥
粥品的浓度、色泽、味道与粥品相适应 ,杜绝异物。
不合格的,根据情节轻重程度扣 2巧 分。
五
环境
卫生
餐厅及操作间
餐厅及操作间整洁有序 (包括地面、墙面、门窗、
照明灯具、空调或排风口、餐饮设备、桌椅垃圾椐
等),不合格的,根据情节轻重程度扣 ⒉10分
库房
车房物品分类存放,整齐有序,地面墙面整洁。不
合格的,根据情节轻重程度扣 ⒉5分。
防蚊灭蝇
故好餐厅、操作间及库房除四害工作。不合格的 ,
限据情节轻重程度扣 2-5分 。
亠⌒
节约
芍盲胄邕
节约节能管理
吐绝长明灯,长流水,须节约使用清洁耗材,未执
仔的,根据情节轻重程度每项扣 2△0分
七
餐厨
垃圾
分类
餐厨垃圾分类出理
餐厨垃圾按规定做好分类处理,塑料袋、包装袋、
瓶子等不能与厨佘垃圾混装。 未按规定分类处理
自旬扣 10彡卜
`k
内部
管控
内部管控
杜绝跑、冒、滴、漏和盗窃食堂食品及原材料现象。
发现后根据情节轻重程度每人每次扣 50△ 00分
九
投诉
处理
投诉包括书口头投诉和面投诉
口头投诉每次扣该项目的最高分;书面投诉,根据
清节轻重程度每次扣 50△ 00分 。
扣分合计
负责人签字 : 检查人签字 :
备注:每扣除 1分 ,扣除服务费 100元 。情节严重的,招标人有权单方面解除。
拟投入本项目的人员基本情况
姓 名 职称 专业
在本项目所担
任的岗位
所具有的资格
证书情况
从事食堂餐饮
服务年限
主要资历、经验
及承担过项目
杨凤丽 一 级 管理服务 项目负责人 企业经理管理 20年 税务食堂
郭庆毅 二 级 烹调 厨师长 中式烹调师 17年 税务食堂
陈景润 二级 烹调 厨师 中式烹调师 15年 税务食堂
宿朝香 二级 烹调 厨师 中式厨师 15年 税务食堂
刘金香 一级 面点 面点师 中式面点师 11年 税务食堂
李晓玲 一级 面点 面点师 中式面点师 12年 税务食堂
孙丽华 —级 面点 面点工 中式面点师 15年 税务食堂
王秀燕 一级 面点 面点小工 中式面点师 14年 税务食堂
于洪章 一级 餐饮服务 砧板工 健康证 20年 税务食堂
张平娟 一级 餐饮服务 砧板工 健康证 20年 税务食堂
王伟 —级 餐饮服务 凉拌工 健康证 30年 税务食堂
于燕 一级 餐饮服务 凉拌工 健康证 20年 税务食堂
陈琼英 一级 餐饮服务 洗碗工 健康证 25年 税务食堂
孙 霞 一级 餐饮服务 洗碗工 健康证 24年 税务食堂
孙玉阁 一级 餐饮服务 洗碗工 健康证 30年 税务食堂
黄淑静 一级 餐饮服务 勤杂工 健康证 22年 税务食堂
陈清 一 级 餐饮服务 勤杂工 健康证 20年 税务食堂
吕英 一级 餐饮服务 勤杂工 健康证 24年 税务食堂
邵波 一级 餐饮服务 驻外所厨师 健康证 18年 税务食堂
杨建 一级 餐饮服务 驻外所厨师 健康证 15年 税务食堂
杨军星 一级 餐饮服务 驻外所厨师 健康证 19年 税务食堂
崔斌 一级 餐饮月艮务 驻外所厨师 健康证 26年 税务食堂
刘淑艳 一级 餐饮服务
驻外所保洁兼
帮厨
健康证 21年 税务食堂
周菊 一级 餐饮服务
驻外所保洁兼
帮厨
健康证 14年 税务食堂
彭海红 一级 餐饮服务
驻外所保洁兼
帮厨
健康证 12年 税务食堂
吴春华 一级 餐饮服务
驻外所保洁兼
帮厨
健康证 22荃F 税务食堂
姚洁 一级 餐饮服务
驻外所保洁兼
帮厨
健康证 26年 税务食堂
孑
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心
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■
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