竞争性磋商文件

项目编号：21J9056

项目名称：重庆警察学院2021年学生食堂餐饮服务

采购人：重庆警察学院

采购代理机构：重庆和盛招标代理有限公司

二〇二一年七月

目 录

TOC \t "标题 2, 1,标题 3, 2"第一篇 采购邀请书 4

一、竞争性磋商内容 4

二、资金来源 4

三、供应商资格条件 4

四、磋商有关说明 4

五、保证金 5

六、采购项目需落实的政府采购政策 6

七、其它有关规定 6

八、联系方式 7

第二篇 项目服务需求 8

一、项目服务要求 8

二、考核要求 14

三、现场踏勘 14

第三篇 项目商务需求 15

二、服务地点 15

三、考核验收方式 15

四、履约保证金 15

五、其他 15

六、关于对参与磋商的授权代表的要求 15

第四篇 磋商程序及方法、评审标准、无效响应和采购终止 25

一、磋商程序及方法 25

二、评审标准 28

三、无效响应 32

四、采购终止 32

第五篇 供应商须知 34

一、磋商费用 34

二、竞争性磋商文件 34

三、磋商要求 34

四、成交供应商的确认和变更 36

五、成交通知 36

六、关于质疑 37

七、采购代理服务费 38

八、交易服务费 38

九、签订合同 38

十、政府采购信用融资 39

第六篇 合同主要条款、格式合同（样本） 40

第七篇 响应文件编制要求 48

一、经济部分 49

二、服务部分 50

三、商务部分 52

四、资格条件及其他 55

五、其他资料 61

第一篇 采购邀请书

重庆和盛招标代理有限公司（以下简称：采购代理机构）接受重庆警察学院的委托，对重庆警察学院2021年学生食堂餐饮服务项目进行竞争性磋商采购。欢迎有资格的供应商前来参与磋商。

一、竞争性磋商内容

项目名称	服务时间	磋商保证金（万元）	成交供应商数量（名）
重庆警察学院2021年学生食堂餐饮服务	5年（2021年9月1日起至2026年7月20日止）	1	1

二、资金来源

自筹资金。

三、供应商资格条件

供应商是指向采购人提供服务或者货物的法人、其他组织或者自然人。合格的供应商应首先符合政府采购法第二十二条规定的基本资格条件，同时符合根据该项目特殊要求设置的特定资格条件。

（一）基本资格条件

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

6.法律、行政法规规定的其他条件。

（二）特定资格条件

供应商营业执照经营范围须包含餐饮服务项目，供应商须具备行业主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。（提供加盖供应商公章的营业执照及证书复印件）。

四、磋商有关说明

（一）凡有意参加磋商的供应商，请于公告发布之日（2021年7月7日）起至提交首次响应文件截止时间之前，在“行采家”平台（www.gec123.com）、重庆教育后勤协会网站（wwww.cqjyhqxh.com）、重庆警察学院（http://www.cqpc.edu.cn/Index.shtml）网上下载本项目竞争性磋商文件以及图纸、补遗文件等磋商前公布的所有项目资料，无论供应商下载与否，均视为已知晓所有磋商内容。

（三）报名方式为磋商当天现场报名，竞争性磋商文件购买费在各供应商递交响应文件时一并缴纳。

（四）竞争性磋商文件售价为：500元/分包（售后不退）

（五）供应商须满足以下二种要件，其响应文件才被接受：

1.按时递交了响应文件；

2.按时报名签到。

（六）递交响应文件地点：重庆市渝北区黄山大道中段70号两江星界3栋24楼（重庆和盛招标代理有限公司开标室）

（七）响应文件递交截止时间：2021年7月19日北京时间14:30

（八）响应文件开启时间：2021年7月19日北京时间14:30

（九）磋商地点：同响应文件递交地点。

五、保证金

供应商须按本项目规定的磋商保证金金额进行缴纳（保证金金额详见本篇，一、竞争性磋商内容），由供应商从其基本账户将磋商保证金汇至以下账户，磋商保证金的到账截止时间为响应文件递交截止时间 。

磋商保证金缴纳账户：

户 名：重庆和盛招标代理有限公司

开户行：招商银行股份有限公司重庆江与城支行

账 号：123911366910202

各供应商在银行转账（电汇）时，须充分考虑银行转账（电汇）的时间差风险，如同城转账、异地转账或汇款、跨行转账或电汇的时间要求。

汇款时须注明项目名称及项目编号。

3、各供应商在递交磋商保证金时，到款账户为上述指定的磋商保证金专用账户，来款账户必须为本公司基本账户。

（二）保证金退还方式

1、未成交供应商的保证金，在成交通知书发放后，由采购代理机构在五个工作日内按来款渠道直接退还。

2、成交供应商的保证金，在成交供应商与采购人签订合同后，由采购代理机构在五个工作日内按资金来款渠道直接退还。

保证金退还咨询电话：023-63026522-201

六、采购项目需落实的政府采购政策

（一）按照《财政部 生态环境部关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕18号）和《财政部 发展改革委关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕19号）的规定，落实国家节能环保政策。

（二）按照《财政部 工业和信息化部关于印发<政府采购促进中小企业发展管理办法>的通知》（财库〔2020〕46号）的规定，落实促进中小企业发展政策。

（三）按照《财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68号）的规定，落实支持监狱企业发展政策。

（四）按照《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，落实支持残疾人福利性单位发展政策。

七、其它有关规定

（一）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项（分包）下的政府采购活动，否则均为无效磋商。

（二）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。

（三）本项目的补遗文件（如果有）一律在行采家（http://www.gec123.com）、重庆教育后勤协会网站（wwww.cqjyhqxh.com）、重庆警察学院（http://www.cqpc.edu.cn/Index.shtml）网上发布，请各供应商注意下载；无论供应商下载与否，均视同供应商已知晓本项目补遗文件（如果有）的内容。

（四）超过响应文件截止时间递交的响应文件，恕不接收。

（五）磋商费用：无论磋商结果如何，供应商参与本项目磋商的所有费用均应由供应商自行承担。

（六）本项目不接受联合体参与磋商。

（七）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》财库〔2016〕125号，供应商列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将拒绝其参与政府采购活动。

八、联系方式

（一）采购人：重庆警察学院后勤处

联系人：张老师

电 话：023-63964691

地 址：重庆市沙坪坝区大学城景铮路666号

（二）采购代理机构：重庆和盛招标代理有限公司

联系人： 赵梅玲

电 话：023-63026522-201

地 址： 重庆市渝北区黄山大道中段70号两江星界3栋24楼

第二篇 项目服务需求

一、项目服务要求

（一）项目经营要求

1. 开业时间。心须于2021年8月25日前做好相关开业准备，2021年9月1日正式营业，如未能如期开业则按违约处理。

2.经营时间。早餐：06:50-08:10，午餐：11：10-13：00，晚餐：17：00-18：30，夜宵：20:30-22:00（至少保留2个及以上窗口营业），成交供应商必须按照规定时间段营业，否则采购人有权按照每次伍佰元至壹仟元的标准给予成交供应商违约处罚，特殊情况除外。

3.经营许可。成交供应商自合同签订之日起至正式营业止的时间内须自行办理好工商、税务、文化、卫生等从业所必须具备的相关手续，并将相关证件的复印件交后勤处备案。

4. 经营方案。提供完善的基础保障餐和特色餐多层次经营方案，总档口数量必须达到15个(含)以上，自营档口数量应不低于总档口的60%，其中基础保障餐档口不低于总档口的20%，经营品种及价格，需书面上报后勤处审批同意后方可经营，未经批准的项目，采购人有权按照每次壹万元的标准给予成交供应商违约处罚。

5.价格要求。成交供应商必须以服务师生为第一宗旨。应以公平合理的价格，多种风味，质鲜、味美的饭菜质量及优质的服务来赢得师生、吸引师生，从而提高经济效益和社会效益。成交供应商经营的基础餐应严格执行行政主管部门和学校的指导价，特色餐饮菜品定价应低于市场价10%-20%,并保持经营菜品价格的稳定。成交供应商的初次定价以及之后的任一菜品的价格调整均需征得采购人的书面同意，否则，采购人可以按照每一菜品每次伍仟元的标准给予违约处罚。餐饮服务价格应符合周边市场行情，严禁哄抬物价。

6. 消费刷卡。成交供应商必须使用学校规定的刷卡消费系统，售卖窗口不能直接收取现金和除规定外的刷卡消费方式，否则经查实后学校有权按照每次壹万元标准给予违约处罚。若当月发现3次以上收取现金或除规定以外的支付方式而导致没有入帐的情况，则扣除当月营业额的50%作为违约金。成交供应商需每月向学校支付卡机使用费用，费用为50元/每台每月，每台卡机每月不论使用次数，其价格不变。

7.环保卫生。生产经营过程中的废气、废物排放须符合国家相关环保要求，经营场所的清洁卫生实行门前三包，垃圾清扫、清运、处置等费用由成交供应商自行承担。餐厨设备正常运行时间白天（6:00—22:00）必须将噪声控制在55dB以下，晚上（22:00—6:00）必须将噪声控制在45dB以下。

8.能源保障。学校提供水、燃气、电入户保障，相关费用按国家及学校有关规定据实收取，由成交供应商自行承担。成交供应商必须遵守学校水、电、气、网络等有关管理规定。

9.监督管理。成交供应商应服从学校现有的各项管理制度与规范，无条件接受监督检查，合同生效后，在监管过程中经双方协商不断完善和新增的各项相关制度。

10.假期值班。成交供应商必须服从学校关于寒暑假期间留校学生正常伙食供应的值班工作安排，保证寒暑假期间学生的正常供餐。

11.空调开放要求。提供本项目贴近学生学习、生活的灯光开启和空调开放方案。要求满足学生自习、演讲、沙龙、聚会等活动的灯光开启应与学校作息时间同步，夏天室外温度高于28度，应当全天开启冷空调，冬天室外温度低于8度时，应全天开启暖空调。

12.学生维权。成交供应商必须设置专人专岗接受学生的咨询、投诉和监督，对合理化建议和有效投诉，应及时处置、采纳和改进，充分尊重和支持他们的监督活动和意见，不断改进服务质量。

（二）经营方式

1.成交供应商采用在校方指定的校内场地投入一定资金改善经营环境进行餐饮经营服务并接受校方监管和向校方缴纳经营质量考核费的经营方式。

2.成交供应商未经学校批准不得转租或分租给他人。

3.成交供应商应通过精细管理、提升服务品质等手段提高营业额、降低成本自行获取投资收益。

4.成交供应商在经营中无论盈亏不得减少约定的经营质量考核费，并不得降低合同约定的服务品质。

（三）经营的经济要求

1.成交供应商应向学校承诺首期投入总金额介于200-300万元人民币之间（以设备清单和装修方案中投资预算为依据），最终验收时以购买设施设备清单发票和装修结算为依据（以第三方专业评审公司评审结果为准），并将以上依据报学校备案，成交供应商和学校将共同委托第三方专业评审公司对实际投入金额进行评审，评审结果能达到成交供应商承诺投入总金额的，评审费由学校承担，评审不能达到成交供应商承诺投入总金额的，由成交供应商承担评审费，如投入不足的，以实际投入金额与承诺投入的最低金额的差额作为违约金缴纳。

3.本项目履约保证金为50万元人民币，成交供应商在签订合同时，应将该款项缴入重庆警察学院账户后，凭缴款凭证和我校财务部门核对到账证明签订合同。履行合同期满，学校财务处将无息退还成交供应商。

（四）项目管理要求

1、管理机构设置及人员配备要求

为本项目配置科学合理的管理服务团队，要求管理服务团队素质高、经验丰富、人员充足，管理服务制度健全，拟任项目负责人应具有高校类似项目三年及以上的餐饮管理与服务经验；配备的食品安全管理员须持有市场监督管理局颁发的食品安全管理员证书；还应配备一名具有一级厨师证的厨师和两名具有二级厨师证的厨师。项目负责人、食品安全管理员和一、二级厨师证厨师应是专人专岗，均不能在其他餐饮经营单位兼任任何职位，否则视为违约，每发现1人次给予壹万元的违约处罚（供应商须提供人员证书复印件加盖供应商公章，成交后提供管理服务团队配置计划、人员架构、学历层次、年龄性别、资质证书等明细表）。

2、员工聘用及福利保障要求

制定有本项目的员工招募、培训、聘用、管理与教育方案。所聘员工要经过食品安全知识、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务礼仪及职业道德培训，具有良好的职业道德，健康体检合格后持“证”上岗（持有有效健康证、身份证）。方案应对员工的薪酬待遇、保险缴纳、健康体检、学习培训、奖惩考核等涉及职工切身利益方面的保障机制进行明确说明。

3、质量保障要求

（1）成交供应商必须接受当地卫生防疫、市场监督管理局、饮食服务中心质检部的监督、检查和指导。

（2）制定较为完善的员工管理办法和制度并在食堂内的醒目位置张贴，接受校方和师生的监督，对不符合规定的要认真整改；定期进行员工的健康检查，检查费用由成交供应商自行承担。严防病从口入，确保食品卫生安全。

（3）成交供应商应确保食品原材料质量，从重庆市教委、重庆教育后勤协会准入的供货企业中选择供货商采购经营所需的米、面、油、肉等主要原材料，所有采购坚持索证制度并建立健全台账。否则，采购人可以按照成交供应商每违规采购一次则给予壹万元的违约处罚。

4、消防、安全稳定要求。

（1） 成交供应商要配合学校安全管理部门做好安全教育工作，加强食品安全和消防安全培训，严防非本部门工作人员进入加工场所等，全面做好防火、防盗、防毒等工作，确保食品安全、消防安全和生产安全。须严格按照规定定期清理烟道（每季度清理一次，特殊情况可以增加清理次数。烟道清理须聘请专业公司实施，烟道清理合同应交学校备案），开展灭 “四害”防疾工作，费用由成交供应商负责。

（2）有员工群体性事件、意外事故的处置方案，师生投诉建议、网络舆情的应对措施以及突发事件应急预案。杜绝学生集体性食物中毒、火灾、拥挤踩踏等群体性安全事故和网络舆情事件发生。

5、清洁卫生要求。

餐厅、操作间、包厢及走廊、食堂周边均属于成交供应商管理范围， 成交供应商负责对餐器具进行及时清洗、消毒和保洁，保证厨房操作间的环境干净、整洁，保证就餐区的清洁、卫生，以优秀成绩通过教育行政部门、卫生执法部门的各种监督检查。具体要求如下：

（1）成交供应商负责每天打扫餐厅、操作间、包厢，做到操作设备见本色，餐具清洗、消毒，物见本色，没有卫生死角。

（2）成交供应商每天进行一次卫生清洁，每周进行一次大扫除，擦拭玻璃、门窗、灶台，做到玻璃明净、门窗干净，灶台、烟道无油腻。

（3）成交供应商至少每周对冰箱进行一次除霜、清洁。库内食品摆放整齐。

（4）成交供应商食堂内部实行定置管理，要求物品摆放整齐划一。

（5）做好除四害工作。做到经常性灭蚊蝇工作，灭鼠工作要根据学校统一安排每学期开展二次以上（每次灭鼠工作必须向甲方报方案，并做好安全工作）。

经检查，未按规定完成以上要求，采购人可根据情节轻重给予相应处罚。

（五）设备投入要求

1.提供拟投入本项目的餐厨设备设施清单、经费预算及设备维护措施。要求装备齐全、设施先进、易于操作。合同期满或者终止、解除后，成交供应商应当对食堂已装修改造部分保持现状，其他设施设备经校方确认后，限期由成交供应商自行处置。

2.提供为本项目修建冻库，配置全自动清洗消毒一体洗碗机、配置蔬菜农药快速检测设备的现代化餐厨设备方案（需附设备清单）。

3.提供为本项目安装消防自动喷淋系统、烟感自动灭火系统、燃气报警系统以及安装有汞齐灯油烟净化装置抽排系统的现代化消防、安全、环保系统方案（需附设备清单）。

4.提供为本项目在食堂加工区、售卖区、就餐区等区域安装具备90天以上存储能力的高清视频监控系统设计方案（并附安装点位设计图）。要求视频监控系统的设计安装符合重庆市“明厨亮灶”工程、高校“标准化食堂”、食品安全以及高校重点部位视频监控相关要求与规范，做到食堂高清视频监控无死角、无盲区、全覆盖，确保设备运行正常，条件成熟时应将视频监控信号接入学校监控室。

（六）装修要求

1.供应商中标后装修部分允许分包，选用的装修公司具有建设行政主管部门颁发的建筑装修工程二级及以上资质并经采购人同意。供应商应当提供本项目的总体装修改造效果图、设计方案、经费预算。装修风格要体现学校内涵，符合校园文化，贴近学生视角，符合高校“标准化食堂”、“明厨亮灶”工程要求。成交供应商对食堂重命名、悬挂招牌、广告等必须符合城管、规划、文化等部门的有关规定，设计制作方案书面报学校审核。供应商无论自行装修（有装修资质）或分包装修，均要对装修过程进行监理，对施工过程的安全负完全责任。

2.装修改造方案须体现新一代大学食堂的设计理念，除主营大众餐、特色餐、风味餐、水吧外，还应满足学生自习、演讲、沙龙、社交、活动、聚会、娱乐、休闲等第三空间方面的需求。

3.装修改造方案需满足团餐、特色餐、风味餐、餐叙交流、卡座等师生较高端的消费场所需求。

4.装修改造弱电部分，应按学校规定办理相关手续。

5.装修设计方案的确认。学校对成交供应商在投标时提供的装饰装修方案有修改和进一步深化设计需求时，成交供应商应按需求进行完善，并经学校同意后方可装修施工。

6.装修监管。装修过程中，由我校委派监管人员根据装修改造方案，投资预算、装修改造效果图和施工设计图全程参与，监督装修进度、质量等。

7.装修时间。成交供应商从签订合同之日起30日（日历日）内完成装修和设备安装，并满足正式营业需求，签订合同之日距2021年9月1日不足30日（日历日）的，可于2022年1月18日之前完成装修，装修期间不得影响学校的教学、科研和生活秩序。

8.消防要求。成交供应商在装修前需自行取得相关消防部门的审核。装修改造完成后，成交供应商应取得消防安全合格验收和消防部门出具的合法经营手续，相关费用由成交供应商支付。

9.环保要求。装修材料、生产经营的废物、废气排放必须达到或符合国家环境保护的有关规范及要求，装修改造完成后，成交供应商必须取得环保部门的合格验收和环保部门出具的合法经营手续，相关费用由成交供应商支付。

10.合格验收。消防和环保验收合格后，消防和环保验收合格后，成交供应商必须向重庆警察学院申报食堂装修改造和餐厨设施设备等验收，重庆警察学院会同学校所在地的市场监督管理部门按审定通过的装修改造和餐厨设施设备等方案进行合格验收。厨房油烟排放标准达到重庆市教育委员会《关于切实做好2019年教育系统公共机构食堂油烟污染治理工作的通知》的要求，通过验收并取得相应验收合格文件。

（七）监管考核

1、校方对成交供应商日常考核按照《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理日常考核实施细则》、《重庆警察学院对社会企业餐饮经营管理与服务考核办法》。合同期满考核按照《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理合同期满考核指标》执行（参见附表1、2、3）。

2、成交供应商经营退出机制。成交供应商在合同期限内经营发生重特大安全事故或年度综合评估不达标经限期整改仍不达标的，退出餐饮经营服务，学校单方面解除合同，不退还履约保证金。

（八）支持及激励措施

1、学校与成交供应商的合作期限单期合同确定为5年。

2、成交供应商当年年度考核达到优秀的，免除经营质量考核费，但成交供应商应将免除的经营质量考核费额中50%部分以适当的措施，如发放节假日免费餐券、贫困生困难补助等措施反哺于学生（在响应文件中提供具体实施措施明细），当年年度考核不能达到优秀标准的，学校收取成交供应商全年营业总额3%的经营质量考核费，于每学年考核后，根据考核结果确定经营质量考核费收取数额，并在考核当月的卡机款中扣出，当月余额不足的，乙方应在五个工作日内缴足不足部分,扣出的经营质量考核费不退还。

3、水电气费实行政策性减免。

（九）特别要求

1、成交供应商在装修和安装工艺上必须达到国家或行业标准。

2、成交供应商所提供的设施设备和材料，必须是正品，不得人为降低任何质量及规格标准。

3、该项目若造成知识产权纠纷，均由成交供应商负责。

4、成交供应商在装修时所使用的一切材料必须达国家卫生环境标准。

二、考核要求

详见：

附件一：《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理日常考核实施细则》

附件二：《重庆警察学院对社会企业餐饮经营管理与服务考核办法》

附件三：《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理合同期满考核指标》

三、现场踏勘

1、因挂网图纸与实际装修施工现场可能存在偏差，凡有意参加磋商的供应商须自行到重庆警察学院现场踏勘，如因供应商未踏勘造成项目不能顺利实施，一切后果由供应商承担。

2、踏勘地点：重庆市沙坪坝区大学城景铮路666号

3、踏勘时间：2021年7月8日-2021年7月18日（工作日10:00-12:00,14:00-16:00），联系方式同采购人联系方式。

4、供应商踏勘时，需持身份证和法定代表人授权委托书，应遵守重庆警察学院关于新型冠状病毒感染的肺炎防控工作相关规定。

第三篇 项目商务需求

一、服务时间

5年（2021年9月1日起至2026年7月20日止）

二、服务地点

重庆警察学院校内学生食堂一楼（除超市部分）

三、考核验收方式

由采购人按照国家及行业相关标准、竞争性磋商文件规定进行考核验收，如考核达不到规定要求，对采购人造成的损失，成交供应商应承担一切责任，并赔偿所造成的损失。在合同签订后1月内由双方就日常服务规范、环境卫生、食品安全等方面协商制订考核细则。

四、履约保证金

（一）在合同签订前，成交供应商从其基本账户向采购人指定账户缴纳履约保证金人民币：50万元（大写：伍拾万元整）。

（二）如成交供应商未违反合同的约定，在合同期满且处理完合同期内发生的劳动、劳务纠纷等遗留问题并按期撤场后，成交供应商提供履约保证金凭证，由采购人30日内无息退还其履约保证金。

五、其他

（一）供应商必须在响应文件中对以上条款和服务承诺明确列出，承诺内容必须达到本篇及竞争性磋商文件其他条款的要求。

（二）其他未尽事宜由供需双方在采购合同中详细约定。

六、关于对参与磋商的授权代表的要求

供应商拟任参与本项目磋商的授权代表，须为供应商本单位的在职员工，供应商的响应文件中须提供为该代表缴纳社保的证明材料（须有社保部门的印章及该代表的姓名），社保原件备查，证明材料可附在授权书后。否则视为无效响应。

附件一：重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理日常考核实施细则

为进一步加强我校引进的社会企业经营学生食堂的管理，根据《重庆警察学院学生食堂经营管理合同》、相关规章制度及管理考核办法，结合我校社会企业经营学生食堂的实际，特制定本管理考核实施细则，请遵照执行。

序号	考核项目	规范要求		考核方式	扣款标准	扣分标准
一	安全管理	食品卫生安全	1、应建有各岗位职责及工作流程制度	查看制度	缺一项制度每次扣款500元
			2、应建有卫生与安全责任制度和责任追究制度	查看制度	缺一项制度每次扣款500元
			3、应持有效证件经营	现场检查	无证经营或证件无效除由经营者支付卫生主管部门的扣款外，学校将按5000—50000元进行扣款直至解除经营管理合同
			4、从业人员应持有有效健康证	现场检查	缺证一人次扣款500元	缺证一人次扣1分
			5、应严格执行食品卫生法律、法规，无食物中毒事故和肠道传染病发生	现场检查	出现食物中毒事故扣款不低于5000元并追究相关责任人责任	出现食物中毒事故一次扣20分
			6、应坚持《食品及食品原辅材料进货检查验收制度》	现场检查	进货无台账每次扣款500元	进货无台账或记录不全，每发现一次扣1分
		消防安全	7、应保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录	现场检查	设施损坏、无检查记录扣款500元	记录不全一次扣1分
			8、应安全用电，严禁私拉电线	现场检查	私拉电线一次扣款1000元	私拉电线一次扣5分
			9、应培训员工掌握正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀，确保安全	现场检查	出现用气安全事故一次扣款不低于1000元	出现用气安全事故一次扣20分
			10、应组织员工培训消防自防自救常识和安全逃生技能	查看记录	无培训记录的扣款500元	无培训记录一次扣1分
		其他安全	11、应安排专人管理和保护好学校固定资产的安全	现场检查	按照学校有关固定资产的相关规定处理	每遗失一件扣1分
		事故预防制度	12、应对从业人员进行卫生安全知识培训，建有预防食物中毒事故预案	查看制度	缺一项预案制度扣款500元/次	缺一项预案制度扣1分
			13、应对从业人员进行消防安全知识培训，建有因电气、燃气、油锅着火应急处理机制及预案	查看制度	缺一项预案扣款500元/次	缺一项预案制度扣2分
			14、应对从业人员进行设备使用培训，建有机械设备、用电、用气(汽)安全操作规程	现场检查	违规操作一次扣款500元/次	违规操作一次扣1分
二	食品管理	采购	15、主要原材料应建立定点供货单位及采购品种备案制度，供货单位必须持有营业执照、卫生许可证、动植物检疫合格证等相关证件并提交基建后勤管理处备案	查看证件	无相关证件的每缺一项扣款500元/次	证件不齐，每缺一项扣5分
			16、应建立采购登记台账制度和索证、索票、准入制度，每批次物质应有生产厂家、产地、生产日期、保质期及QS认证等标识	现场检查	每缺一项扣款500元/次	每缺一项扣1分
			17、采购的原材料应符合国家有关标准和规定	现场检查	每违规采购一次给予扣款10000元	每违规采购一次扣10分
		存储	18、食品贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，做到生、熟分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，冷藏柜(库)存放食品有标志	现场检查	不符合要求每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			19、仓库管理规范，物资分类存放，食品库无过期、变质及非食品物资	现场检查	不符合要求每次扣款500元	每发现过期或霉变食品，一次扣10分
		加工	20、食品加工应做到流程合理，操作规范	现场查看	不符合要求的每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			21、各类主副食应按照规范的配比标准加工（具体配比标准按照学校相关要求执行）	现场抽检	不符合要求的每一品种扣款500元	不符合要求每次扣1分
			22、凉菜应由专间、专人和专用设施设备加工，凉菜间应安装空调	现场检查	不符合要求的每项每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			23、加工生、熟、荤、素食品应做到用具分开、整洁、严格消毒、摆放整齐	现场检查	不符合要求的每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			24、餐饮具使用前应要规范消毒	现场检查	不符合要求的每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			25、从业人员应养成良好卫生习惯，工作场所不吸烟，不随地吐痰，不戴首饰上岗，长发不外露；所有人员必须穿食堂标准工作服；工作服不得穿到食堂之外的区域	现场检查	不符合要求的每人次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			26、按规定进行菜品留样	现场检查	不符合要求的每次扣款500元	不符合要求每次扣2分
			27、食堂应有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂及防尘措施并做到定期消毒	现场检查	不符合要求的每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
		出售	28、主要饭菜类应明码实价，菜牌齐全	现场检查	不符合要求的每项扣款500元	不符合要求每次扣2分
			29、在正常就餐时期，品种应按学校要求执行，荤素搭配合理	现场检查	不符合要求的扣款（学校要求数-实际菜品数）*500元	不符合要求每次扣1分
			30、不应出售夹生、未熟或变质食品，饭菜中应无泥沙、钢丝等杂物	投诉核实	查实后每次扣款500元	不符合要求每次扣1分
			31、餐厅内外、厨房、操作间、库房等场所应保持整洁	现场检查	不符合要求的每项扣款500元	不符合要求每次扣1分
			32、食堂内外应设置带盖的垃圾桶，并及时按照相关规定进行规范处置垃圾，不得将餐厨垃圾私自处理	现场检查	不符合要求的每项扣款500元	不符合要求每次扣1分
三	服务质量	33、应统一着装，仪表端庄，挂牌、戴口罩上岗		现场检查	不符合要求每人次扣款500元	不符合要求每次扣1分
		34、应做到服务及操作程序规范，态度端正，主动热情，文明用语，不和学生发生争吵及正面冲突		核实投诉	查实后每次扣款500元	不符合要求每次扣2分
		35、应及时处理就餐者投诉意见、建议，过程有记录		现场检查	未处理投诉每次每件扣款500元	不符合要求每次扣1分
		36、应在中、晚餐供应期间向就餐者提供免费汤，并派专人负责管理		现场检查	不符合要求的每项扣款500元	不符合要求每次扣1分
		37、应在食堂明显位置设有就餐投诉台(或设立意见箱、意见薄)		现场检查	不符合要求的每项扣款500元	不符合要求每次扣1分
		38、应实行学生刷卡消费，售卖窗口严禁使用现金		现场检查	发现使用现金每人次扣款500元	不符合要求每次扣1分
四	经营秩序	39、未经学校书面同意，食堂经营企业不得将食堂全部或者部分转租、转借或其他任意形式转交给任何单位或个人进行经营		依据合同	每次扣款50000元	按照合同执行
		40、应严格遵循学校统一制订的菜品价格，不得擅自修改		现场检查	若擅自改动价格，每一菜品扣款5000元	不符合要求每次扣5分
		41、应遵守合同约定，不得超范围进行经营		依据合同	超范围经营每次扣款10000元	不符合要求每次扣5分
		42、应按时向学生提供符合卫生要求的热菜热饭（早上6：30—9：00；中午11：00—14：00；晚上16：00—23：00）		依据合同	未经同意擅自关闭食堂的全部或部分经营窗口，每关闭一天扣款10000元，基建后勤管理处保留解除合同、取消食堂经营者经营管理资格的权利。	不符合要求每次扣1分
五	服务育人	43、每年至少组织一次学生厨艺培训，不少于40人。		活动资料	未组织扣款1000元，少于40人扣款500元	每年12月考核，未组织扣2分，少于40人扣1分，直接从当年日常考核总分中扣除。
		44、提供勤工俭学岗位。每天岗位数不少于10个，1人1周记为1人次，每年不少于150人次。		查看记录	岗位数少于10个或不足100人次扣1000元，满100人次不足150人次扣500。	每年12月考核，岗位数少于10个扣2分，不足100人次扣2分，100-150人次扣1分。直接从当年日常考核总分中扣除。
		45、传统节日提供节日特色食堂		查看记录	未提供每次扣1000元	未提供每次扣2分
五	其他	46、食堂经营者应做到“门前三包”，保持清洁卫生		依据合同	卫生出现脏、乱、差现象每次扣500元。	不符合要求每次扣1分
		47、食堂经营者应在装修方案经基建后勤管理处书面同意后可以对食堂进行装修		依据合同	装修方案未经同意，基建后勤管理处有权要求食堂经营者立即恢复原貌，并且给予50000元的违约处罚。食堂经营者因装修产生的全部费用均由其自行承担。	按照合同执行
		48、食堂经营者应在合同期满或合同期内解除合同时，立即停止经营，返还基建后勤管理处的设施、设备，并在合同期满之日（或解除合同之日）起七天（自然天数）内撤场。（内容包括将乙方所属物品、设施等全部搬离食堂，完成食堂内的清洁工作、保持场内原有设施设备的原状等		依据合同	食堂经营者逾期未撤场，视为其同意后勤管理处代其清除相关物品和设施，因此产生的费用及在清除物品、设施时产生的毁损、灭失的责任均由食堂经营者自行承担。同时，食堂经营者如果在合同期满或解除合同之日起七天内不按照约定撤场，应当按照每天10000元的标准向后勤管理处支付场地占用费，直至撤场工作完成为止。	按照合同执行
		49、根据学校情况下达的具体工作		依据工作	视工作未完成情况每项予以不低于500元的扣款。	不符合要求每次扣1分及以上

备注：甲方可根据实际情况对本办法进行修订，乙方须按修订后的办法执行。

附件二：重庆警察学院对社会企业餐饮经营管理与服务考核办法

第一条 为提高重庆警察学院餐饮经营和服务质量，逐步推进餐饮服务的“专业化、规范化、标准化”，确保正常的教学和生活秩序，加强对管理实施单位的监管，确保管护质量，特制定本办法。

第二条 考核分为日常考核、半年考核、年终考核和合同期满考核。考核结果通过扣分、扣款的方式体现。

第三条 考核的组织及实施

3.1 考核范围：合同约定的范围。

3.2 考核标准及依据：双方签订的合同、事实和《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理日常考核实施细则》、《重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理考核指标》等。

3.3 考核的方式

3.3.1 日常考核

日常考核每月至少进行一次，由后勤处牵头按照合同约定进行考核。

3.3.2 半年考核

3.3.2.1 满意度测评。每学期进行一次，由后勤处牵头会同学生处采取问卷调查的形式进行一次服务对象满意度测评。

3.3.2.2 半年考核会。每学期进行一次，由后勤处组织召开由学生处参加和学生代表参加的半年考核会。

3.3.3 年度考核。每学年进行一次，由后勤处组织召开由学生处和学生代表参加的年终考核会。

3.3.4 合同期满考核

合同期满考核按照重庆警察学院相应考核办法执行。考核方式分为餐饮企业汇报、考核组现场查看、服务对象满意度测评等。

第四条 考核结果的确定及运用

4.1 本考核办法确定的考核得分（X）及考核等级对应关系为：X≥90为优秀，90＞X≥80为良好，80＞X≥60为合格，X＜60为不合格。

4.2 日常考核的结果由后勤处按合同约定和考核标准等确定。

4.3 半年考核的结果由半年每月考核得分的算术平均×85%＋半年度服务对象满意度测评的算术平均×15%确定。

4.4 年终考核的结果由全年每月考核得分的算术平均×85%＋年度服务对象满意度测评的算术平均×15%确定。

4.5 合同期满考核按照学校相关规定执行。综合考核分值计算方式为：业务管理评分×70%+考核组评分×15%+满意度测评得分×15%。

4.6 考核结果存档

甲乙双方对考核结果签字认可，存档备查。

第五条 其他

5.1 甲方可根据实际情况对本办法进行修订，乙方须按修订后的办法执行。

5.2本办法由重庆警察学院负责解释。

5.3 本办法从 年七月开始实施。

附件三：重庆警察学院对社会企业参与学生食堂经营管理合同期满考核指标

被考核单位：

考核项目	序号	考核内容	考核方法	扣分标准	项目总分	扣分
一票否决指标	1	应持证经营	现场检查	一票否决
	2	主要原材料应建立定点供货单位及采购品种备案制度，供货单位必须持有营业执照、卫生许可证、动植物检疫合格证等相关证件	查看证件	一票否决
安全管理	3	应建有各岗位职责及工作流程制度	查看制度	缺一项制度扣2分	30
	4	应建有卫生与安全责任制度和责任追究制度	查看制度	缺一项制度扣2分
	5	应建有预防食物中毒事故预案和电气、燃气、油锅着火应急处理机制及预案	现场检查	缺一项预案扣2分
	6	从业人员应持有有效健康证	现场检查	缺证一人次扣2分
	7	食堂各项消防设施完是否好，检查记录情况	现场检查	设施损坏、无检查记录扣2分
	8	员工培训组织情况	查看记录	无培训记录扣2分
	9	应在就餐区醒目位置张贴安全提示标识	现场检查	未张贴标识扣0.5-2分
存储	10	食品贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，做到生、熟分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，冷藏柜(库)存放食品有标志	现场检查	不符合要求每次扣2分	20
	11	仓库管理规范，物资分类存放，食品库无过期、变质及非食品物资	现场检查	不符合要求每次扣2分
加工	12	凉菜应由专间、专人和专用设施设备加工，凉菜间应安装空调	现场检查	不符合要求的每项每次扣2分	15
	13	加工生、熟、荤、素食品应做到用具分开、整洁、严格消毒、摆放整齐	现场检查	不符合要求的每次扣2分
	14	餐饮具使用前应规范消毒	现场检查	不符合要求的每次扣5分
	15	从业人员应养成良好卫生习惯，工作场所不吸烟，不随地吐痰，不戴首饰上岗，长发不外露	现场检查	不符合要求的每人次扣2分
	16	按规定进行菜品留样并作好记录	现场检查	不符合要求的每次扣2分
	17	食堂应有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂及防尘措施并做到定期消毒	现场检查	不符合要求的每次扣2分
出售	18	主要饭菜类应明码实价，菜牌齐全	现场检查	不符合要求的每项扣2分	15
	19	餐厅内外、厨房、操作间、库房等场所应保持整洁	现场检查	不符合要求的每项扣2分
	20	食堂内外应设置带盖的垃圾桶，并及时处置垃圾	现场检查	不符合要求的每项扣2分
服务质量	21	应统一着装，仪表端庄，挂牌、戴口罩上岗	现场检查	不符合要求每人次扣2分	20
	22	应做到服务及操作程序规范，态度端正，主动热情，文明用语，不和学生发生争吵及正面冲突	现场检查	每次扣2分
	23	应及时处理就餐者投诉意见、建议，过程有记录	现场检查	未处理投诉每次每件扣0.5分

备注：1.总分100分。各单项分若不够扣，从总分中扣除。

第四篇 磋商程序及方法、评审标准、无效响应和采购终止

一、磋商程序及方法

（一）磋商按竞争性磋商文件规定的时间和地点进行，供应商须有法定代表人（或其授权代表）或自然人参加并签到。竞争性磋商以抽签的形式确定磋商顺序，由本项目依法组建的竞争性磋商小组（以下简称磋商小组）分别与各供应商进行磋商。

（二）磋商小组对各供应商的资格条件、响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查。各供应商只有在完全符合要求的前提下，才能参与正式磋商。

1.资格性审查。依据法律法规和竞争性磋商文件的规定，对响应文件中的资格证明、等进行审查，以确定供应商是否具备磋商资格。资格性审查资料表如下：

序号	检查因素		检查内容
（一）	供应商应符合的基本资格条件	1.具有独立承担民事责任的能力	1.供应商法人营业执照（副本）或事业单位法人证书（副本）或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明或社会团体法人登记证书（提供复印件）。 2.供应商法定代表人身份证明和法定代表人授权代表委托书。
		2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度	1.提供2018、2019、2020三个年度财务状况报告（表）或其基本开户银行出具的资信证明（提供复印件）。 2. 成立满一年，不满三年的组织和自然人提供相应年度的财务状况报告（表）和银行资信证明（提供复印件）。 3、本年度新成立或成立不满一年的组织和自然人无法提供财务状况报告（表）的，可提供银行出具的资信证明（提供复印件）。
		3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力	供应商提供书面声明或相关证明材料（见格式文件）。
		4.有依法缴纳税收和社会保障金的良好记录	1.税务登记证（副本）（提供复印件）（注）。 2.缴纳社会保障金的证明材料（提供复印件）（缴纳社会保障金的证明材料指：社会保险登记证（注）或缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险缴纳清单）。 3.依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金（提供复印件）。
		5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（注）	1.供应商提供书面声明（见格式文件）。 2.采购人或采购代理机构将通过 “信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、"中国政府采购网"(www.ccgp.gov.cn)等渠道查询供应商信用记录，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商将拒绝其参与政府采购活动。
		6.法律、行政法规规定的其他条件
（二）	特定资格条件		按第一篇“特定资格条件”的要求提交（如果有）。
（三）	保证金		保证金到账截止时间前足额缴纳保证金，且满足竞争性磋商文件第一篇五、竞标保证金中的相关规定。

注：

供应商按“多证合一”登记制度办理营业执照的，税务登记证（副本）和社会保险登记证以供应商所提供的营业执照（副本）复印件为准。

根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十九条“参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录”中“重大违法记录”，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。行政处罚中“较大数额”的认定标准，由执行人所在的省、自治区、直辖市人民政府制定，国务院有关部门规定了较大数额标准的，从其规定。

2.符合性审查符合性审查。依据竞争性磋商文件的规定，从响应文件的有效性、完整性和对竞争性磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对竞争性磋商文件的实质性要求作出响应。符合性检查资料表如下：

序号	评审因素		评审标准
1	有效性审查	响应文件签署	响应文件上法定代表人（或其授权代表）或自然人的签字齐全。
		法定代表人身份证明及授权委托书	法定代表人身份证明及授权委托书有效，符合竞争性磋商文件规定的格式，签字或盖章齐全。
		响应方案	每个包只能有一个响应方案。
		报价唯一	只能有一个有效报价，不得提交选择性报价。
2	完整性审查	响应文件份数	响应文件正、副本数量（含电子文档）符合竞争性磋商文件要求。
3	响应程度审查	响应文件内容	对竞争性磋商文件第二篇、第三篇规定的磋商内容作出响应。
		磋商有效期	响应文件及有关承诺文件有效期为提交响应文件截止时间起90天。

3.根据《财政部关于政府采购竞争性磋商采购人式管理暂行办法有关问题的补充通知》（财库〔2015〕124号）采用竞争性磋商采购人式采购的政府购买服务项目（含政府和社会资本合作项目），在采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行。

（三）澄清有关问题。磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。

（四）磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人（或其授权代表）或自然人签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。

（五）在磋商过程中磋商的任何一方不得向他人透露与磋商有关的服务资料、价格或其他信息。

（六）在磋商过程中，磋商小组可以根据竞争性磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的服务、商务要求以及合同草案条款，但不得变动竞争性磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对竞争性磋商文件作出的实质性变动是竞争性磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。

（七）供应商在磋商时作出的所有书面承诺须由法定代表人（或其授权代表）或自然人签字。

（九）磋商小组采用综合评分法对供应商的响应文件（含有效书面承诺）进行综合评分。综合评分法，是指响应文件满足竞争性磋商文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。供应商总得分为投资报价、服务、商务等评定因素分别按照相应权重值计算分项得分后相加，满分为100分。

（十）磋商小组各成员独立对每个有效响应（通过资格性审查、符合性审查的供应商）的文件进行评价、打分，然后汇总每个供应商每项评分因素的得分，汇总时在评标专家评分中去掉一个最高分和一个最低分后的算术平均值确定为有效供应商的最终得分，并根据综合评分情况按照评审得分由高到低顺序推荐3名以上成交候选供应商，并编写评审报告。若供应商的评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序排列推荐。评审得分且最后报价相同的，按餐饮服务与管理组织实施方案优劣顺序排列。若供应商的服务部分为0分，将失去成为成交候选供应商的资格。

二、评审标准

序号	评分因素及权重	分值	评分标准	备 注
1	投资报价(20%)	20分	1、投入总额达到200万元，得10分（附明细方案）； 2、每增加20万元，加2分，最多加10分； 3、投入总额低于200万元，本项不得分。	未提供明细方案不得分。
2	服务部分（54%）	组织机构设置方案（2分）	管理机构设置合理、人员配置充足，管理制度完整、全面、可操作性强：优得2分，良得1分，差不得分。
		管理团队（11分）	（1）管理人员经验丰富，供应商为本项目配备的现场负责人具有高校类似项目三年以上六年以下餐饮管理与服务经验的得1分；具有高校类似项目六年及以上餐饮管理与服务经验的得3分；达不到的本项不得分，本项最高得3分。	须提供服务单位证明材料并加盖服务单位公章
			（2）供应商为本项目配备管理人员中具有公共营养师/健康管理师资格证书的得1分, 未有的本项不得分。	提供证书复印件加盖供应商公章
			供应商在满足第二篇管理机构设置及人员配备要求得情况下，每增加一名具备一级厨师证书厨师的，得3分；每增加一名具备二级厨师证书厨师的，得2分，本项最多得7分。 注：需提供上述人员证书复印件加盖供应商公章，原件现场核验(证书须在有效期内)和供应商为上述人员缴纳的最近至少连续6个月社保证明材料复印件并加盖供应商公章。上述人员不得重复，同一人提供多项证书只计一项。
		餐饮服务与管理组织实施方案 （12分）	本项目的员工招募、培训、上岗、培养教育、日常管理等制度健全方案切实可行，员工的薪酬待遇、缴纳保险、考核评价机制合理： 优得2分，良得1分，差不得分。
			应具备健全的食品安全制度，有优质稳定的供应商，有处理投诉、消防、意外事故、员工群体性事件的应急措施，提供质量安全保障方案及针对应急事项的处理预案： 方案科学合理、表述清晰有逻辑性为优得10分； 方案符合项目实际情况且表述清晰有逻辑性，但稍有不足的为良得8分； 有针对性但逻辑性和表述有欠缺的，为一般得5分； 差不得分。
		设施设备配备（4分）	1、按照标准化食堂设备配置标准提供设施设备清单的，得1分；
			2、供应商在满足配置全自动清洗消毒一体洗碗机和蔬菜农药快速检测设备的前提下，每增加一项现代化餐厨设备的，每项得0.5分，本项最多得3分。（需附设备清单）
		装修设计方案（15分）	提供所投标食堂现场详细的装修方案：食堂按照主题风格，提供精装修设计，并根据食堂功能分区提供强弱电、空调、消防、给排水、设施设备安装、概算等设计方案。保证就餐区和操作间面积比例和布局科学、合理、实用，设计方案符合国家建筑方面相关规范。需提供外立面装修效果图、就餐区装修效果图（含天地墙装饰效果图、全新餐桌椅效果图及全景效果图等）、操作区装修效果图及平面布置图、电气图、强弱电图等，以上图纸需用A3照片纸打印，图片像素不低于300dpi，图像品质清晰，并胶装成册，方案文件提供2份。安装电脑及广播系统，电视覆盖就餐区70%以上，播放内容可在任意时间自行调整。食堂无线网络覆盖由采购人负责，但装修方案应包含WiFi点位及走线，并在装修时预埋线路。 a.满足场地条件,功能分区设计合理： 优得3分，良得1分，一般得0.5分，差不得分； b.装修设计方案体现经济、适用、美观： 优得3分，良得1分，一般得0.5分，差不得分； c.具有较高的科技含量，充分体现智能化： 优得3分，良得1分，一般得0.5分，差不得分； d.室内空间与形象具有时代感和先进理念，符合以人为本、生态、集约的要求，满足多档次餐饮+学习交流+休闲娱乐+文化育人”于一体的多功能空间需求，与校园文化及周边环境相适应： 优得6分，良得4分，一般得2分，差不得分。 注： 以上方案必须根据现场情况，结合实际进行设计； 以上方案必须使用符合国家相关规范的节能、安全、环保材料； 3、图纸提供包含但不限于上述要求，缺一样的，本项不得分。
		食堂经营方案 （10分）	应提供完善的食堂经营方案：食堂总档口数量不低于15个（含），自营档口数量应不低于总档口数量的60%（含基本大伙档口不低于20%），设立特色档口，档口经营严禁转包；菜品品种丰富、特色创新，膳食搭配合理，鲜冻肉食材比例不低于50%；基本大伙菜品价格严格执行行政主管部门和学校指导价，其他饭菜价格实行审核备案制，原则上应低于市场同类产品10%-20%；提供具有信息化、智慧化的餐饮装备，建立统一的餐饮管理信息系统。 方案科学合理、表述清晰有逻辑性、针对性为优得10分； 方案符合项目实际情况且表述清晰有逻辑性，但稍有不足的为良得8分； 有针对性但逻辑性和表述有欠缺的，为一般得5分； 差不得分。
服务方案由各评标专家独立进行打分，所有评委打分的算术平均值为投标人技术方案得分，评分结果和计算数据保留两位小数、小数点后第三位“四舍五入”。
3	商务部分（26%）	附件（1） 21J9056重庆警察学院2021年学生食堂餐饮服务(更正后).doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 学校食堂食材合同公告 2025-04-11 公平幼儿园营养午餐采购计划合同公告 2025-04-11 [审合同]重庆市珊瑚初级中学校（步行街校区）食堂耗材更换服务 2025-04-11 [审合同]重庆市珊瑚初级中学校（明佳校区）食堂耗材更换服务 2025-04-11 奉节县龙泉初级中学营养改善计划食品采购合同公告 2025-04-11 [审合同]青龙路金阳小学校食堂厨具维修服务 2025-04-11 奉节县营养改善计划食材采购合同公告 2025-04-11 康乐希小2025年春季食堂大宗物资采购合同公告 2025-04-11 康乐希小2025年春季食堂大宗物资采购合同公告 2025-04-11 学校食材合同公告 2025-04-11 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服