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毕节市民族中学食堂承包招标公告

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毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目招标公告

招标详情

毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目

公开招标公告

投资项目统一代码:2021-522401-H62-D03-6291

项目概况

毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目的潜在投标人应在毕节市公共资源交易中心业务系统内获取招标文件,并于2021年8月10日9时00分(北京时间)前递交(上传)投标文件。

一、项目基本情况

项目编号:93GC2021A472

项目名称:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目

预算金额:2560000.00元/年

最高限价(如有):2560000.00元/年(每年按10个月服务期计算)

采购需求:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目,含学校普通食堂和清真食堂每日早、中、晚三餐和夜宵的加工及用餐服务,卫生清洁服务,及学校超市管理、销售服务,具体需求详见招标文件第八章。

合同履行期限:一至三年,合同一年一签,第一年服务期结束后,根据考核情况及师生满意度调查结果,采购人有权决定续签合同或终止合同,续签次数不超过2次。

本项目 不接受 联合体投标。

二、申请人的资格要求:

1.落实采购政策需满足的资格要求: / 。

2.本项目的特定资格要求:

(1)投标人应具有独立承担民事责任的能力,提供市场监管部门颁发的合法有效的营业执照;

(2)投标人应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(投标人自行提供承诺);

(3)投标人应具有履行合同所必需的设备和专业技术能力(投标人自行提供承诺);

(4)法定代表人参加投标的须提供法定代表人身份证明及本人有效身份证原件扫描,授权委托人参加投标的须提供授权委托书及本人有效身份证原件扫描;

(5)提供参加本次采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;

(6)对列入失信惩戒对象名单的投标人,拒绝其参与投标。提供购买标书当日至开标前一天任一时间,在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)查询下载的信用信息报告;

(7)具备行政主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》。

三、获取招标文件

时间:2021年7月21日至2021年7月27日(提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日),每天上午8:30至下午17:30(北京时间)。

地点:网上获取,投标人无需到现场。

方式:持相关CA,在规定的时间内登录毕节市公共资源交易中心交易系统报名并下载招标文件。

售价:0元人民币/包(售后不退)。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

截止时间:2021年8月10日09时00分(北京时间)(自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止,不得少于20日)。

地点:网上开标,投标人应在提交投标文件截止时间前按照系统要求上传投标文件,并于当日09时20分前解密投标文件。

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.关于投标保证金的缴纳:

(1)投标保证金额(元):人民币 伍万元整(¥50000.00) ;

(2)投标保证金交纳时间:2021年7月21日08时30分至采购文件规定的投标文件递交截止时间;

(3)投标保证金交纳方式:银行转账、银行保函、保证保险。(采用银行转账的,投标保证金必须从公司账户一次性汇入采购人指定账户,且确保在截止时间前到账并检查绑定成功否则,责任由投标人自行承担(以到账时间为准,由于跨行转账需一定时间,为确保保证金按时到账,请尽早交纳保证金),采用银行保函或保证保险等非现金方式提交的,银行保函或保证保险可通过贵州省公共资源交易综合金融服务平台办理,其彩色扫描件应附在投标文件内)

(4)投标保证金的绑定:缴纳费用之前请确保缴费账户已在交易系统注册登记且生效,所注册的账户信息准确无误(账户类别、账户名称、账号、基本账户开户许可证号、开户银行名称及开户支行号),缴纳费用时请在银行汇款单备注、附言、用途、说明、附加信息、摘要等处填写投标随机码(只填写随机码且字体清晰,有其他汉字或符号等内容作为无效费用),否则将影响缴纳的费用到账,责任由投标人自行承担。(注意:目前暂不支持工商银行网银及其他网银转账会自带备注内容的银行。暂不支持手机银行及第三方支付平台,关于保证金与项目的绑定方法,请认真阅读毕节市公共资源交易中心相关的指南)。

(4)投标保证金缴纳账户:

户 名:毕节市公共资源交易中心;

开户行:贵阳银行股份有限公司毕节分行;

账 号:17710121050000969;

联系人:财务部;联系电话(传真):0857-8314036。

2.关于投标文件的上传与解密:

(1)投标人上传《投标文件》前,必须确认所交纳的保证金与本项目绑定,否则不能进行《投标文件》的上传;

(2)投标人应于开标提交投标文件截止时间后20分钟内解密《投标文件》,否则责任由投标人自行承担。

3.采购活动询问、质疑:

采购活动询问、质疑方式:投标人对采购过程相应阶段有质疑的,应在相应采购过程阶段,一次性通过交易中心网上平台提出,并按规定上传相关资料的彩色扫描件,询问、质疑联系方式见招标公告。

4.《招标文件》澄清与更正内容获取方式:

投标人应随时关注该网站及业务系统发出的澄清与更正内容,如因投标人未及时上网查询,后果由投标人自行承担。

5. 办理CA及网上上传投标文件事宜:

登录毕节市公共资源交易中心网站,投标人可获知注册办理毕节市公共资源交易中心电子密钥的相关事宜,按毕节市公共资源交易中心要求办理投标人电子密钥(CA)后即可参加本项目的网上报名、下载招标文件、上传投标文件等事项;

投标文件的制作、上传、签到、解密必须完全符合公共资源交易中心网上交易系统要求,否则可能导致投标被拒绝。如有不明请及时详询网上投标技术支持方;

办理电子密钥(CA)联系人及联系电话:CA窗口(0857-8316572)

制作、上传投标文件技术支持:信源公司(0857-8317294)。

七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息

名 称:毕节市民族中学

地 址:毕节市七星关区拥军路31号

联系方式:0857-8303560

2.采购代理机构信息

名 称:贵州智聚招标造价咨询有限公司

地 址:贵阳市南明区花溪大道北段85-2裙楼二楼

联系方式:15685781066(吴天潇)

3.项目联系方式

项目联系人:吴天潇

电 话:15685781066


附件下载:公开招标文件--毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目(发布).pdf
毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 1毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 采采 购购 文文 件件 项目编号:93GC2021A472 项目名称:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目 采购方式:公开招标 采 购 人:毕节市民族中学 采购代理机构:贵州智聚招标造价咨询有限公司 2021 年 7 月 敬告:投标前请认真阅读本文件 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 2毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 目 录 第一章 招标公告..................................................................................... 3 第二章 招标内容..................................................................................... 7 第三章 投标须知..................................................................................... 8 第四章 评审方法、原则和纪律...........................................................13 第五章 开标评标程序........................................................................... 16 第六章 评分标准................................................................................... 18 第六章 合同主要条款........................................................................... 21 第七章 投标文件格式........................................................................... 22 第八章 采购需求................................................................................... 44 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 3毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第一章 招标公告 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目 公开招标公告 投资项目统一代码:2021-522401-H62-D03-6291 项目概况 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目的潜在投标人应在毕节 市公共资源交易中心业务系统内获取招标文件,并于 2021 年 8 月 10 日 9 时 00 分(北京时间)前递交(上传)投标文件。 一、项目基本情况 项目编号:93GC2021A472 项目名称:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目 预算金额:2560000.00 元/年 最高限价(如有):2560000.00 元/年(每年按 10 个月服务期 计算) 采购需求:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目,含学校普通 食堂和清真食堂每日早、中、晚三餐和夜宵的加工及用餐服务,卫生 清洁服务,及学校超市管理、销售服务,具体需求详见招标文件第八 章。 合同履行期限:一至三年,合同一年一签,第一年服务期结束后, 根据考核情况及师生满意度调查结果,采购人有权决定续签合同或终 止合同,续签次数不超过 2 次。 本项目 不接受 联合体投标。 二、申请人的资格要求: 1.落实采购政策需满足的资格要求: / 。 2.本项目的特定资格要求: (1)投标人应具有独立承担民事责任的能力,提供市场监管部 门颁发的合法有效的营业执照; (2)投标人应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(投 标人自行提供承诺); (3)投标人应具有履行合同所必需的设备和专业技术能力(投 标人自行提供承诺); (4)法定代表人参加投标的须提供法定代表人身份证明及本人 有效身份证原件扫描,授权委托人参加投标的须提供授权委托书及本 人有效身份证原件扫描; 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 4毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (5)提供参加本次采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违 法记录的书面声明; (6)对列入失信惩戒对象名单的投标人,拒绝其参与投标。提 供购买标书当日至开标前一天任一时间,在“信用中国”网站 (www.creditchina.gov.cn)查询下载的信用信息报告; (7)具备行政主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》。 三、获取招标文件 时间:2021 年 7 月 21 日至 2021 年 7 月 27 日(提供期限自本公 告发布之日起不得少于 5 个工作日),每天上午 8:30 至下午 17:30 (北京时间)。 地点:网上获取,投标人无需到现场。 方式:持相关 CA,在规定的时间内登录毕节市公共资源交易中 心交易系统报名并下载招标文件。 售价:0元人民币/包(售后不退)。 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 截止时间:2021 年 8 月 10 日 09 时 00 分(北京时间)(自招标 文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止,不得少于 20日)。 地点:网上开标,投标人应在提交投标文件截止时间前按照系统 要求上传投标文件,并于当日 09时 20 分前解密投标文件。 五、公告期限 自本公告发布之日起 5 个工作日。 六、其他补充事宜 1.关于投标保证金的缴纳: (1)投标保证金额(元):人民币 伍万元整(¥50000.00) ; (2)投标保证金交纳时间:2021 年 7 月 21 日 08 时 30 分至采 购文件规定的投标文件递交截止时间; (3)投标保证金交纳方式:银行转账、银行保函、保证保险。 (采用银行转账的,投标保证金必须从公司账户一次性汇入采购人指 定账户,且确保在截止时间前到账并检查绑定成功否则,责任由投标 人自行承担(以到账时间为准,由于跨行转账需一定时间,为确保保 证金按时到账,请尽早交纳保证金),采用银行保函或保证保险等非 现金方式提交的,银行保函或保证保险可通过贵州省公共资源交易综 合金融服务平台办理,其彩色扫描件应附在投标文件内) (4)投标保证金的绑定:缴纳费用之前请确保缴费账户已在交 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 5毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 易系统注册登记且生效,所注册的账户信息准确无误(账户类别、账 户名称、账号、基本账户开户许可证号、开户银行名称及开户支行号), 缴纳费用时请在银行汇款单备注、附言、用途、说明、附加信息、摘 要等处填写投标随机码(只填写随机码且字体清晰,有其他汉字或符 号等内容作为无效费用),否则将影响缴纳的费用到账,责任由投标 人自行承担。(注意:目前暂不支持工商银行网银及其他网银转账会 自带备注内容的银行。暂不支持手机银行及第三方支付平台,关于保 证金与项目的绑定方法,请认真阅读毕节市公共资源交易中心相关的 指南)。 (4)投标保证金缴纳账户: 户 名:毕节市公共资源交易中心; 开户行:贵阳银行股份有限公司毕节分行; 账 号:17710121050000969; 联系人:财务部;联系电话(传真):0857-8314036。 2.关于投标文件的上传与解密: (1)投标人上传《投标文件》前,必须确认所交纳的保证金与 本项目绑定,否则不能进行《投标文件》的上传; (2)投标人应于开标提交投标文件截止时间后 20 分钟内解密 《投标文件》,否则责任由投标人自行承担。 3.采购活动询问、质疑: 采购活动询问、质疑方式:投标人对采购过程相应阶段有质疑的, 应在相应采购过程阶段,一次性通过交易中心网上平台提出,并按规 定上传相关资料的彩色扫描件,询问、质疑联系方式见招标公告。 4.《招标文件》澄清与更正内容获取方式: 投标人应随时关注该网站及业务系统发出的澄清与更正内容,如 因投标人未及时上网查询,后果由投标人自行承担。 5. 办理 CA 及网上上传投标文件事宜: 登录毕节市公共资源交易中心网站,投标人可获知注册办理毕节 市公共资源交易中心电子密钥的相关事宜,按毕节市公共资源交易中 心要求办理投标人电子密钥(CA)后即可参加本项目的网上报名、下 载招标文件、上传投标文件等事项; 投标文件的制作、上传、签到、解密必须完全符合公共资源交易 中心网上交易系统要求,否则可能导致投标被拒绝。如有不明请及时 详询网上投标技术支持方; 办理电子密钥(CA)联系人及联系电话:CA窗口(0857-8316572) 制作、上传投标文件技术支持:信源公司(0857-8317294)。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 6毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称:毕节市民族中学 地 址:毕节市七星关区拥军路 31号 联系方式:0857-8303560 2.采购代理机构信息 名 称:贵州智聚招标造价咨询有限公司 地 址:贵阳市南明区花溪大道北段 85-2 裙楼二楼 联系方式:15685781066(吴天潇) 3.项目联系方式 项目联系人:吴天潇 电 话:15685781066 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 7毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第二章 招标内容 2.1 标的物:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目。 2.2 采购需求:毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目,含学校 普通食堂和清真食堂每日早、中、晚三餐和夜宵的加工及用餐服务, 卫生清洁服务,及学校超市管理、销售服务,具体需求详见招标文件 第八章。 2.3 最高投标限价:人民币贰佰伍拾陆万元整(¥2560000.00 元)。 最高投标限价的说明: (1)本项目服务费实行包干价,为投标人完成本招标文件约定 的所有服务内容所需的人工、劳保福利、社会保险、管理费、税金及 利润等全部费用。 (2)本项目服务费每年按 10个月服务期计算,如有服务时间超 出 10个月的,劳务外包服务费按实际提供劳务的天数,按天计费, 据实结算。 2.9 采购代理服务费:中标(成交)供应商在领取《中标(成交) 成交通知书》时应向本公司一次性支付采购代理服务费,否则视为自 愿放弃中标(成交)权利。采购代理服务费金额:以中标金额(年费 用)为基数,100 万以下的部分按 1.5%计取,100-500 万的部分按 0.8% 计取,按差额定率累进法计算后整体下浮 20%为本次采购代理服务费 金额。 注: 1.投标人必须按国家现行的相关规范、标准以及采购项目的实际 需求完成本项目的服务; 2.实现采购项目功能所需采购清单外的配件、辅材,均包含在投 标报价中,投标人必须准备充分,若需增加,不再另行计费。投标人 在其《投标文件》中对本项目所提供的标的物质量、服务等必须满足 或优于本《招标文件》的要求(允许负偏离的除外); 3.其它未尽事宜,由采购人与中标(成交)供应商在签订合同时 商定。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 8毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第三章 投标须知 3.1 总则 3.1.1 本《招标文件》由贵州智聚招标造价咨询有限公司会同采 购人,参照《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国政府 采购法》及相关法律、法规和规章的规定制定,仅适用于本次采购。 3.1.2 投标人必须遵守《中华人民共和国招标投标法》、《中华 人民共和国政府采购法》及相关法律、法规和规章的规定,按照本《招 标文件》的要求参加投标并履行相应的义务和承担相应的责任。 3.1.3 定义: (1)《招标文件》是“公开招标采购文件”的简称,是本公司 依法制定的关于本次采购性质、内容、程序、规则等的采购文件,是 评审和评定中标(成交)的依据,是投标人参加投标应遵循的规则; (2)《投标文件》是指投标人为参加投标而提交(上传)的资 格、技术、商务、报价等文件资料,也称作投标书,是本次招标评审 的依据; (3)“采购组织机构”是指组织这次招标的贵州智聚招标造价 咨询有限公司,也称本公司; (4)“投标人”是指向本公司获取了本《招标文件》的供应商, 也称投标供应商、投标商; (5)“甲方”是指毕节市民族中学,也称采购单位、招标人、 采购人、采购方; (6)“乙方”是指中标(成交)供应商。 3.1.4 在本次招标活动中,投标人应自己承担与投标有关的一切 费用,不管招标结果如何本公司对这些费用概不负责。评标委员会和 本公司不向投标人解释不中标(成交)的原因,不退还投标文件。 3.1.5 投标保证金: 投标保证金为人民币伍万元整(¥50000.00 元),应当以银行 转账、支票、汇票、本票或者保函、保证保险等非现金形式提交,采 用银行转账的,投标人必须在投标截止时间前从其基本账户向毕节市 公共资源交易中心交纳投标保证金(以到账时间为准),采用非现金 形式提交的,其保函或保证保险彩色扫描件应附在投标文件内。确定 中标(成交)结果后,中标(成交)单位的投标保证金在签订采购合 同后 5 日内退还;未中标(成交)单位的投标保证金在中标(成交) 公告发出后 5 日内退还。毕节市公共资源交易中心退还投标保证金的 方式是按原汇款账户退还,如投标人有账户改动等情况的,应及时书 面告知毕节市公共资源交易中心,否则责任自负。投标人在投标活动 中若发生下列情况之一的,投标保证金不予退还,还应当根据情节承 担相应的经济和法律责任: 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 9毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (1)投标人在提交投标文件截止时间后撤回投标文件的; (2)投标人在投标文件中提供虚假材料的; (3)除因不可抗力或招标文件认可的情形以外,中标(成交) 供应商不与采购人签订合同的; (4)投标人与采购人、其他投标人或者采购代理机构恶意串通 的; (5)中标(成交)供应商违反法律、法规、政策规定向他人转 让或分包成交项目的; (6)拒绝履行合同义务的。 (7)有其他违法、违规行为的。 3.1.6 报价: (1)投标人在《投标总报价书》和《标的物清单报价表》中填 报的报价即是对本项目标的物的投标报价,中标后此报价即为合同价 款,在合同有效期内不受市场变化因素的影响。 (2)报价一律用元表示,其大写金额和小写金额不一致的,以 大写金额为准;总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计 算结果为准;单价金额小数点有明显错位的,应以总价为准,并修改 单价;对不同文字文本投标文件的解释发生异议的,以中文文本为准。 (3)在本项目的《中标(成交)通知书》发出时,由中标(成 交)供应商一次性支付采购代理服务费给采购代理机构,投标人的报 价预算中包含此项费用。 3.1.7 中标(成交)通知:按评标委员会评审结果,由采购人确 定,采购人确认中标(成交)供应商后,发布中标(成交)公告,并 发出中标(成交)通知书;中标(成交)供应商应在收到中标(成交) 通知书后及时联系采购人签订采购合同。 3.1.8 服务时间、地点、验收和付款: (1)服务时间:详见第八章采购需求; (2)服务地点:详见第八章采购需求; (3)验收:合同中约定; (4)付款:合同中约定。 3.1.9 本公司不接受采购单位和中标(成交)供应商与《招标文 件》相违背的任何协议和要求。 3.1.10 本《招标文件》解释权属采购人和采购代理机构。 3.2 投标人资格 3.2.1 必须是符合本次招标内容的法人或其他组织,有能力按招 标文件要求提供全部标的物。 3.2.2 符合招标公告中对投标人的资格要求。 3.2.3 在规定时间内按要求获取本项目《招标文件》,并按《招 标文件》要求提供(上传)了相关资料。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 10毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 3.2.4 按规定交纳了投标保证金(如有)。 3.2.5 《投标文件》的编制、上传、加解密符合本《招标文件》 的要求。 3.2.6 有良好的信誉,近三年内在经营活动中没有重大违法记 录。 3.3 招标文件的澄清和修改 3.3.1 投标人对招标文件有疑问的,可以按相关法律法规在规定 时间内向本公司一次性书面提出询问或质疑,采购人或采购代理机构 将针对其内容进行答复。涉及变更或修正内容在发布招标公告的网站 发布更正公告,且作为招标文件的组成部分。未在本公司获取招标文 件或不符合相关法律法规规定的投标人对本项目提出的质疑,本公司 可不作答复。 3.3.2 投标人需现场踏勘的,请自行安排踏勘;因踏勘产生的一 切费用、责任均由投标人自行负责。 3.3.3 投标人对《招标文件》没有提出质疑或询问的,将被视为 完全认同《招标文件》。 3.3.4 本公司对已发出的《招标文件》进行必要的澄清或修改时, 涉及变更或修正内容在发布招标公告的网站发布更正公告,且作为招 标文件的组成部分。 3.3.5 在开标评标期间,《招标文件》中存在的笔误、瑕疵或疏 漏由评标委员会申请,采购人或采购代理机构进行明确或澄清,但不 得对招标文件中的实质性内容进行修改。 3.4 投标文件的内容和编制要求: 敬告:投标文件的制作必须完全符合毕节市公共资源交易中心交 易网络系统要求,否则可能导致投标被拒绝。 3.4.1 投标文件的构成和格式: (1)投标文件由《技术与商务投标书》和《投标报价书》两部 分文件构成; 特别敬告:《技术与商务投标书》不得出现投标报价(指针对本 项目标的物报出的任何单价或总价),否则视为未对招标文件作实质 响应(★符合性审查项); (2)投标人必须保证上传的《投标文件》中的全部文件资料真 实、合法、有效; (3)《投标文件》应用中文表述、中华人民共和国法定计量单 位、清晰可读。《投标文件》封面应标明项目名称、编号等,必须加 盖电子公章(★符合性审查项); 3.4.2 《投标文件》的内容(包含但不仅限于): 1.《技术与商务投标书》的内容: (1)资格文件:(★以下为资格审查项,所有证件须彩色扫 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 11毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 描上传,并加盖公章或电子公章) A.投标人应具有独立承担民事责任的能力,提供市场监管部 门颁发的合法有效的营业执照; B.投标人应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(投 标人自行提供承诺); C.投标人应具有履行合同所必需的设备和专业技术能力(投 标人自行提供承诺); D.法定代表人参加投标的须提供法定代表人身份证明及本人 有效身份证原件扫描,授权委托人参加投标的须提供授权委托书及 本人有效身份证原件扫描; E.提供参加本次采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违 法记录的书面声明; F.对列入失信惩戒对象名单的投标人,拒绝其参与投标。提 供购买标书当日至开标前一天任一时间,在“信用中国”网站 (www.creditchina.gov.cn)查询下载的信用信息报告; G.具备行政主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》。 (2)商务文件: A.安全承诺:按招标文件格式要求的内容进行承诺(★符合 性审查项); B. 资料真实性承诺:投标人应承诺所提供的资料真实和完整 (★符合性审查项); C. 财务能力:结合评分标准进行编制; D.投标人类似业绩:结合评分标准进行编制; E. 人员配备:结合评分标准进行编制; F. 合法的员工劳动手续及健全的员工福利制度:结合评分标 准进行编制; G. 培训情况:结合评分标准进行编制; H. 服务承诺:结合评分标准进行编制,格式和内容自拟; I.投标人认为应该提交的其他商务文件和资料。 (3)技术文件: A.参加投标说明:简要介绍投标人的基本情况以及对本《招 标文件》的响应程度,应承诺完全响应本《招标文件》的所有要求 (★符合性审查项); B. 食堂服务方案:结合评分标准进行编制; C. 管理制度:结合评分标准进行编制; D. 管理服务理念:结合评分标准进行编制; E. 餐饮配置方案:结合评分标准进行编制; F. 食品安全检查计划和食品安全突发事件应急处理预案:结 合评分标准进行编制; 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 12毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 G. 投标人认为应该提交的其他技术文件和资料。 2.《投标报价书》的内容: A.投标总报价书:必须按本《招标文件》规定的格式填写, 并盖章签名,且不得超过最高限价(★报价符合性审查项); B.标的物清单报价表:必须按本《招标文件》规定的格式填 写,并盖章签名(★报价符合性审查项); 3.4.3 投标文件的提交(上传): (1)投标人应将《投标文件》按系统按要求进行编制导出后加 密上传。 (2)投标人必须按要求交纳投标保证金才能按照系统要求上传 投标文件,上传投标文件时间:见招标公告,并于当日 9:20 时前解 密投标文件。 3.5 投标 3.5.1 投标人必须由经法定代表人授权并在毕节市公共资源交 易中心系统注册登记的操作员作为代表上传投标文件; 3.5.2 投标人必须按本招标文件规定的时间上传投标文件并解 密; 3.5.3 投标人必须保证投标文件中的全部文件资料是真实、合 法、有效的。 3.6 投标有效期 从递交投标文件截止之日起 60 日。 3.7 投标资格的丧失 3.7.1 投标人没有按要求交纳投标保证金的,将丧失投标资格; (如要求) 3.7.2 投标人的投标文件中没有属于资格审查项内容或资格审 查项所列内容不符合《招标文件》要求的,将丧失投标资格; 3.7.3 投标人的投标文件中没有属于符合性审查项的技术商务 文件或属于符合性审查项技术商务文件不符合《招标文件》要求的, 将丧失投标资格。 3.7.4 投标人未按本《招标文件》规定的时间递交(上传)、解 密《投标文件》的; 3.7.5 《投标文件》未按要求编制的。 3.8 其他补充事项 无。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 13毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第四章 评审方法、原则和纪律 4.1 评审原则 4.1.1 本次招标采用的是 100 分制最高分确定中标的综合评分 法,由评标委员会在开评标会议上现场评定中标(成交)候选人。 4.1.2 投标人的技术与商务分由评标委员会根据其提交的《技术 与商务投标书》按照本招标文件规定的评分标准评出后的算术平均 值。评标委员会成员对投标人给予的技术商务分值与算术平均值的比 值超过±30%(含 30%)时,该成员应对其评分作出说明,评标委员 会其他成员和监督席不认可其说明时,该评分无效。投标人的报价分 将由投标人在《投标报价书》中填报的投标报价按照本招标文件规定 的计算方法计算获得。综合得分为投标人的技术与商务分与报价分之 和。 4.2 定标原则 4.2.1 最低报价不作为中标的保证。 4.2.2 按各投标人的综合得分从高到低排序,前 3 名分别为本次 招标的第 1、2、3 中标候选人。评标报告提交采购人后,采购人按排 序确定本次招标的中标供应商。当第 1中标候选人因自身原因或不可 抗力因素不能按期签约时,第 2中标候选人即为中标者(以采购人、 本公司能接受其标的和报价且报经上级部门同意为前提),以此类推 至第 3 中标候选人。当两家及其以上投标人的综合分相等时,以报价 分高者排名在先。当两家及其以上投标人的综合分、报价分、技术与 商务分都相等时,由评标委员会全体成员投票决定排名先后。对招标 文件未作实质性响应,或提供的标的物不能满足招标文件要求,或报 价超过采购的投标人,不列为中标候选人。 4.2.3 在此次采购中,出现下列情形之一的应终止采购: (1)出现影响采购公正的违法、违规行为的; (2)在采购过程中符合竞争要求的投标人或者报价未超过采购 预算的投标人不足 3 家的,但除技术复杂或者性质特殊,不能确定详 细规格或者具体要求的外。 (3)因重大变故,采购任务取消的。 4.3 中标(成交)通知 确定了中标结果后,本公司将在相关媒体上发出中标(成交)公 告,并向中标供应商发出《中标(成交)通知书》。《中标(成交) 通知书》一经发出即具有法律效力。采购单位改变中标结果或中标供 应商在中标(成交)公告期终了之日起 7 个工作日内未领取《中标通 知书》的,或放弃中标权利的,除了应当赔偿本公司在组织此次招标 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 14毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 活动中产生的直接费用外,还应当视其情节承担相应的经济和法律责 任。 4.4 评标纪律 4.4.1 评标工作应严格遵守《中华人民共和国招标投标法》、《中 华人民共和国政府采购法》及相关法律、法规和规章的规定,坚持公 平、公正、择优、保密的原则。 4.4.2 开评标会议由本公司派专员主持。评标工作由本公司按相 关规定在毕节市公共资源交易中心组织的评标委员会进行。评标委员 会由采购单位代表、技术和经济等方面专家组成,其中专家不少于 2/3。专家由采购单位代表在监督部门代表(如有)的监督下,会前 临时随机从相应专家库中随机抽取。 4.4.3 评标委员会成员的权利与义务: (1)权利: a.对政府采购制度及相关情况的知情权; b.对供应商所供货物、工程和服务质量的评审权; c.推荐成交候选供应商的表决权; d.按规定获得相应的评审劳务报酬; e.法律、法规和规章规定的其他权利。 (2)义务: A.遵纪守法,客观、公正、廉洁地履行职责; B.根据采购文件的规定独立进行评审,对个人的评审意见承担 法律责任; C.参与评审报告的起草; D.配合采购代理机构答复供应商提出的质疑; E.配合主管部门的投诉处理和监督检查工作。 4.4.4 评标委员会成员与投标人有法律规定的直接利益关系的, 必须实行回避。采购单位、监督部门和本公司的参会人员中与本项目 有利害关系的应主动提出回避。凡到投标人进行过考察的人员,不得 出席开标会议,更不得参加评标委员会。 4.4.5 评标期间,评标委员会和所有参会人员必须严格遵守采购 工作纪律和保密规定,不得以任何形式将评审情况透露给与投标有关 的单位和个人。 4.4.6 评标工作在评标委员会内独立进行,评标委员会以外的任 何人不得发表诱导性意见和倾向性意见,不得影响或干预评标委员会 成员评审。 4.4.7 评标的标准是招标文件的所有规定和要求,依据是投标人 提交的投标文件。评标委员会成员必须严格按照招标文件的评标方 法、评标原则和评分标准独立对投标人的投标文件进行评估、综合比 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 15毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 较、评价与评分,不得有倾向性、歧视性或随意性。评标委员会成员 对自己的评审行为独立承担责任。 4.4.8 在评标过程中,对相关法律法规不清楚的,由主管部门代 表或请示权威部门作出解释;对招标文件不清楚的,由本公司负责解 释。 4.4.9 评标委员会有权要求投标人对其提供的投标文件中不清 楚和不明确的地方进行解释和说明,但投标人不得对投标文件的条款 作实质性的修改和补充。 4.4.10 参加评标会议人员必须对所有的评审文件保密,不得在 会后泄露评标情况和投标文件中所涉及的商业秘密,有关文字记录应 在评标会议结束后全部交本公司归档。 4.4.11 评标工作接受上级主管部门的监督。 4.5 会场须知 4.5.1 所有参会人员应准时到场就座、签到,服从本公司和毕节 市公共资源交易中心的调度与安排; 4.5.2 会场内必须保持肃静、有序,不得高声喧哗,不得走动位, 不得随意进出; 4.5.3 所有参会人员在会场内严禁使用任何通讯工具。进入评标 室的评标委员会成员、采购单位代表、监督部门代表和本公司参会人 员等手机必须关闭并统一存放。 4.5.4 从会议开始到主持人宣布散会期间,评标委员会成员、采 购单位代表、本公司参会人员的所有活动必须在监督人员的监督下进 行; 4.5.5 评标委员会成员就座后原则上不得相互商量,不得发表对 投标人或投标文件的观点和看法; 4.5.6 评标委员会成员向投标人提问应简明扼要,澄清问题等环 节不得涉及其他投标人的技术、商务内容; 4.5.7 采购人代表对评标委员会作出的评审结果应签名确认,拒 绝签名或拒绝评审经主持人劝告仍坚持意见的,将被记录在案,报行 纪检监察机关进行处理。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 16毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第五章 开标评标程序 5.1 开标前 1 小时从评审专家库抽取专家组成评标委员会。 5.2 评标委员会、采购人代表登录系统签到。 5.3 评标委员会成员推选评标委员会组长。 5.4 熟悉招标文件:评标委员会专家和采购人代表熟悉招标文 件,并就不清楚的地方向本公司询问,本公司对其进行说明和解答。 5.5 解密技术与商务文件: 5.5.1 各供应商解密投标文件后,本公司解密技术与商务投标书, 开启技术商务标; 5.5.2 评标委员会开始对资格、技术、商务文件进行评标。 5.6 技术与商务投标书的审查: 5.6.1 资格性审查:评标委员会(含采购人代表)根据招标文件 的规定审查,以确认投标人是否具备投标资格,只有审查合格的投标 人才能进入下一程序。 5.6.2 技术与商务标符合性审查:评标委员会根据招标文件的规 定检查各投标人《技术与商务投标书》的有效性、完整性和对招标文 件的响应程度,以确认投标人是否对招标文件作出了实质性响应。只 有对招标文件作出实质性响应的《投标书》才能进入下一程序。 5.7 比较与评价: 5.7.1 评标委员会成员按照本招标文件的评标方法、评标原则和 评分标准,对审查合格的《投标书》进行技术与商务评估、综合比较 与评价,独立评出各投标人的技术与商务分。评分完毕后提交汇总统 计,得出各投标人的技术与商务分(每位评标委员会成员评分的算术 平均值)。 5.8 开标唱标: 5.8.1 解密《投标报价书》进行唱标; 5.9 投标报价书符合性审查:评标委员会根据招标文件的规定检 查《投标报价书》的有效性、完整性和对招标文件的响应程度,以确 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 17毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 认投标人是否对招标文件作出了实质响应。只有对招标文件作出实质 响应的《投标书》才能进入下一程序。 5.10 汇总报价符合性审查结果和综合得分。汇总统计各投标人 的技术与商务分、报价得分(系统计算)和综合得分,汇总表经评标 委员会成员和监督人员(如有)签名确认。 5.11 根据评标委员会评审的综合得分排序编写《评标报告》, 列出中标候选人,经评标委员会成员、采购人代表签名确认; 5.12 公布中标候选结果; 5.13 开标、评标结束。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 18毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第六章 评分标准 评分的主要因素分为价格因素、技术因素和商务因素。评分因素 详见评分表(满分 100 分)。评标分值取评标委员会成员评分平均值, 保留至两位小数。评标时,评标委员会成员依照评分表对每个有效投 标人的投标文件进行独立评审、打分。 (1)商务部分评分标准:50 分 序号 评分项 标准分 评分细则 1 财务能力 4 提供近 2年(2019 年及 2020 年)经会计师事务所 或审计机构审计的财务会计报表的得 4分,否则不 得分。 2 投标人类似 业绩 5 投标人承担过的 1000 人(含)以上的单位食堂承 包或劳务外包项目,提供 1个得 5 分,最高得 5分。 注:类似业绩以合同协议书为证明材料,如合同协 议书未能反映出相关指标(1000 人以上)的,则 还需提交业主盖章出具的其他能够证明相关指标 的证明材料。以上证明材料提供复印件加盖公章, 未提供证明材料或证明材料不满足要求的,不予认 定。 3 人员配备 25 1.厨房人员配备(不包含清真人员): 需配备以下人员:食堂经理 1人以上;厨师长 1人 以上;厨师 7人以上;墩子 7人以上;打荷 4人以 上;面点师 8人以上;洗完洗菜工及外围服务人员 28 人以上;超市管理员 2人以上;投标人提供的 服务人数在 58 人(含)以上得 20 分,每缺少 1人 扣 1分,扣完为止。 注:上述人员须提供人员花名册(花名册注明岗 位),所有人员有效的身份证、健康证,其中,厨 师(包括厨师长)还须提供有效的厨师证。证件不 全的不予认定和计分。 2.食堂经理:食堂经理具备餐饮业中级职业经理人 证书的加 0.5 分,具备餐饮业高级职业经理人证书 的加 1分。 3.清真食堂人员: 提供清真食堂人员(含厨师)2人。投标人须承诺 在中标后签订合同前提供 2名清真食堂人员,民族 必须为回族,且具有回族餐食制作的相关工作经 验,按上述要求提供承诺得 2分,否则不得分。 4.配备人员满足实际需求的承诺: 承诺若配备的人员无法满足实际需求,在服务费用 不变的基础上,无条件增派人手直至满足需求的, 得 2分,否则不得分。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 19毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 4 合法的员工 劳动手续及 健全的员工 福利制度 5 有合法的员工劳动管理手续及健全的员工福利管 理制度,好得 3.5(含)-5(含)分,一般得 1.5 (含)-3.5 分,差得 0-1.5 分。 5 培训情况 6 供应商日常对员工的培训,提供 1次或以上食堂餐 饮服务培训记录材料得 3分,提供 1次或以上食堂 餐饮安全培训记录材料得 3分,最高得 6分。 注:相同或相近内容的培训按一项培训记录计算, 培训记录材料须提供培训课件、培训现场照片、培 训签到表,相关材料不完整的,不予计分。 6 服务承诺 5 投标人提供以下承诺的,每一项得 1分,最高得 5 分(承诺书内容和格式自拟)。 (1)对拟派人员统一规范着装。 (2)项目服务人员基本信息和相关资料报校方备 案,一经确定,不得随意更换,否则视为违约。 (3)如果师生对菜品口味或服务满意度差,无条 件按校方要求在规定时间内更换厨师和相关人员, 直至达到满意水平为止。 (4)对食堂不可盈利、不可对外营业、不可改变 用途、不可转包。 (5)中标后为本项目购买第三者责任险,为员工 购买人身意外伤害险,按国家规定为员工购买社会 保险。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 20毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (2)技术部分评分标准:30 分 序号 评分项 标准分 评分细则 1 食堂服务 方案 6 根据投标人提供的食堂服务方案,对方案的合理 性、科学性、系统性、可操作性等内容进行横向评 价:好得 4(含)-6(含)分,一般得 2(含)-4 分,差得 0-2 分。 2 管理制度 6 对投标人的食堂服务管理制度、卫生及质量管控方 案与制度、食品留样制度等方案进行综合评分:好 得 4(含)-6(含)分,一般得 2(含)-4 分,差 得 0-2 分。 3 管理服务 理念 6 对投标人提供的管理服务理念(包括服务定位、目 标、投标人的管理模式、服务计划等)进行综合评 价:好得 4(含)-6(含)分,一般得 2(含)-4 分,差得 0-2 分。 4 餐饮配置 方案 6 对菜品搭配的合理性、科学性等内容进行横向评 价:菜品搭配完善、合理、符合大众口味得 4(含) -6(含)分,菜品搭配基本完善、合理、比较符合 大众口味得 2(含)-4 分,菜品搭配不够完善、合 理得 0-2 分。 5 食品安全检 查计划和食 品安全突发 事件应急处 理预案 6 对投标人提供的食品安全检查计划及食品安全突 发事件应急处理预案(食品中毒、消防等)进行综合 评价:好得 4(含)-6(含)分,一般得 2(含) -4 分,差得 0-2 分。 (3)报价部分评分标准:20 分 有效的最低投标报价 报价分 = ╳ 20(分) 投标人的投标报价 上述得分四舍五入保留两位小数 注:投标报价金额大写与小写不一致的,以大写为准,按单价计 算金额与总报价不一致的,以按单价计算金额为准。投标人 《投标 书》中的《投标总报价书》没有按《招标文件》的格式填报并盖章签 名的无效。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 21毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第六章 合同主要条款 说明:本合同条款编排在《招标文件》中,仅供参考,未尽事宜在确定中标(成 交)供应商后,由采购人和中标(成交)供应商在合同谈判后确定。 6.1 乙方应在《成交通知书》下后及时与甲方商定合同草案并签 订合同。甲乙双方签订的合同必须符合《中华人民共和国民法典》和 相关法律、法规的规定,必须符合《招标文件》的要求和乙方优于《招 标文件》的承诺条件。乙方应在合同签订后 2个工作日内将合同副本 原件送本公司备案。 6.2 乙方应按合同的约定履行义务,完成成交项目。乙方不得向 他人转让成交项目,也不得将成交项目肢解后分别向他人转让。 6.3 时间、地点,验收和付款: (1)时间:见第八章“采购需求”。 (2)地点:见第八章“采购需求”。 (3)验收:见第八章“采购需求”。 (4)付款:见第八章“采购需求”,如双方签订合同时另有约 定的,从其约定。 6.4 违约责任: (1)甲方无正当理由拒签合同或拒不验收的,应向乙方承担相 应的经济和法律责任,造成项目重新采购的还应当赔偿本公司在本次 采购活动中产生的一切费用。 (2)中标(成交)供应商接到成交通知书后,应于 30日内与甲 方签订服务合同,合同签订后 5 个工作日内,乙方应组织团队进场提 供服务,若因乙方未按时履约,甲方有权拒付款并追究乙方相应的经 济和法律责任。乙方逾期履约的,每逾期 1 日按合同总金额的 1‰向 甲方支付违约金。 (3)甲方将定期对乙方履约情况进行考核和满意度调查,乙方 所提供的服务不符合约定且师生满意度低于 80%时,乙方必须立即按 甲方要求进行整改,重新更换管理人员、厨师或服务员等,连续三次 考核不合格的,甲方有权终止合同。 (4)甲方拒付款或逾期付款的,除了向乙方依法承担违约责任 外,每逾期 1 日应按合同总金额的 1‰向乙方支付违约金。 6.5 未尽事宜由甲乙双方协商并在合同条款中约定。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 22毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第七章 投标文件格式 目 录 一、资格文件 1、营业执照副本复印件................................. 2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺....... 3、具备履行合同所需设备和专业技术能力的承诺........... 4、法定代表人身份证明或授权委托书..................... 5、无重大违法记录的书面声明........................... 6、信用信息查询....................................... 7、《食品经营许可证》............. 二、商务文件 1、安全承诺........................................... 2、资料真实性承诺..................................... 3、财务能力........................................... 4、投标人类似业绩..................................... 5、人员配备........................................... 6、合法的员工劳动手续及健全的员工福利制度............. 7、培训情况........................................... 8、服务承诺........................................... 9、投标人认为应该提交的其他商务文件和资料............. 三、技术文件 1、参加投标说明....................................... 2、食堂服务方案....................................... 3、管理制度........................................... 4、管理服务理念....................................... 5、餐饮配置方案....................................... 6、食品安全检查计划和食品安全突发事件应急处理预案..... 7、投标人认为应该提交的其他技术文件和资料............. 四、报价文件 1、投标总报价书....................................... 2、标的物清单报价表................................... 注:投标人应按上述目录及第三章第 3.4 条“投标文件的内容”的规定编制投 标文件 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 23毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 一、资格文件 1、营业执照副本复印件(加盖公章) 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 24毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺 致:毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 我方已参与贵方组织的编号为 号的 (项目 名称)投标,遵照有关法律、法规和规章及本项目《招标文件》的规 定,作如下承诺: 我单位具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。 承诺单位: (公章) 2021 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 25毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 3、具备履行合同所需设备和专业技术能力的承诺 致:毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 我方已参与贵方组织的编号为 号的 (项目 名称)投标,遵照有关法律、法规和规章及本项目《招标文件》的规 定,作如下承诺: 我单位具备履行合同所需设备和专业技术能力。 承诺单位: (公章) 2021 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 26毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 4、法定代表人身份证明或授权委托书 (1)法人授权委托书 (投标单位全称)法定代表人 (姓名) 授权 (姓名) (身份证号码)为本公司合法 代理人,参加贵方组织的 (项目名称)的投标活动, 代表本公司处理投标活动中的一切事宜。 本授权委托书签章即生效,被委托人无转委托权。 法定代表人身份证复印件 正面 (身份证复印件需清晰可辨认) 被授权人身份证复印件 正面 (身份证复印件需清晰可辨认) 法定代表人身份证复印件 反面 (身份证复印件需清晰可辨认) 被授权人身份证复印件 反面 (身份证复印件需清晰可辨认) 法定代表人(签字或盖章): 被授权代表签字: 投标单位(公章): 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 27毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (2)法人代表身份证明 (投标单位全称)法定代表人 (姓名) (身份证号码),参加贵方组织的 (项 目名称)的投标活动,代表本公司处理投标活动中的一切事宜。 法定代表人身份证复印件 正面 (身份证复印件需清晰可辨认) 法定代表人身份证复印件 反面 (身份证复印件需清晰可辨认) 注:本身份证明不是必须提供,当法定代表人亲自上传投标文件 的,提供本身份证明。 法定代表人(签字或盖章): 投标单位(公章): 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 28毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 5、无重大违法记录的书面声明 参加采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录 的书面声明 致:毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (投标人全称),参加贵单位组织的项目编号 为: ,项目名称为: (项目名称)的 采购活动,在此郑重声明:我单位在参加本项目采购活动前 3 年内在 经营活动中未因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可 证或者执照、较大数额罚款等行政处罚,没有重大违法记录。 声明人: (公章) 声明时间: 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 29毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 6、信用信息查询 提供购买标书当日至开标前一天任一时间,在“信用中国”网站 (www.creditchina.gov.cn)查询下载的信用信息报告。 信用信息报告下载操作步骤如下(以贵州智聚招标造价咨询有限 公司为例): (1)登录“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn); (2)输入查询单位名称,点击查询; (3)进入查询单位企业页面,点击下载信用信息; 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 30毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 (4)进入查询单位企业页面,点击下载信用信息,生成如下信 用信息报告,并加盖投标人单位公章。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 31毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 32毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 33毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 34毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 7、《食品经营许可证》 提供复印件加盖公章 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 35毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 二、商务文件 1、安全承诺 致:毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 我方已参与贵方组织的编号为 号的 (项目 名称)投标,遵照有关法律、法规和规章及本项目《招标文件》的规 定,作如下承诺: 我方如果在本项目中标,我方将严格保证食堂的消防、食品等安 全卫生,严格执行国家、省、市卫生行政主管部门对消防、食品等安 全卫生的相关规定。承包期内如发生火灾、食物中毒、环境污染及其 他安全事故,所有损失由我方自行承担,你方视情况有权终止服务合 同,并追究我方的法律和经济责任。 承诺单位: (公章) 2021 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 36毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 2、资料真实性承诺 致:毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 我方已参与贵方组织的编号为 号的 (项目 名称)投标,遵照有关法律、法规和规章及本项目《招标文件》的规 定,作如下承诺: 我方提供的所有材料(包括投标文件全部内容)要求内容真实有 效。在评审过程以及中标后实施过程中,你方如发现我方提供弄虚作 假的资料,你方有权取消我方的投标资格或成交资格,并没收投标保 证金(如有)。给你方造成损失的,我方应当予以赔偿并承担相应的 法律责任。 承诺单位: (公章) 2021 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 37毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 3、财务能力 提供近 2 年(2019 年及 2020 年)经会计师事务所或审计机构审 计的财务会计报表,包括资产负债表、现金流量表、利润表和财务情 况说明书(或财务报表附注) 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 38毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 4、投标人类似业绩 投标人自行提供,类似业绩以合同协议书为证明材料,如合同协 议书未能反映出相关指标的,则还需提交其他能够证明相关指标的证 明材料。以上证明材料提供复印件加盖公章,未提供证明材料或证明 材料不满足要求的,不予认定。 5、人员配备 按评分办法进行编制。 6、合法的员工劳动手续及健全的员工福利制度 投标人自行提供。 7、培训情况 须提供培训课件、培训现场照片、培训签到表。 8、服务承诺 结合评分标准进行编制,格式和内容自拟。 9、投标人认为应该提交的其他商务文件和资料 如有。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 39毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 三、技术文件 1、参加投标说明 简要介绍投标人的基本情况以及对本《招标文件》的响应程度, 应承诺完全响应本《招标文件》的所有要求。 (1)投标人简介: (2)对本《招标文件》响应程度的承诺(格式自拟)。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 40毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 2、食堂服务方案 投标人自行提供。 3、管理制度 投标人自行提供。 4、管理服务理念 投标人自行提供。 5、餐饮配置方案 投标人自行提供。 6、食品安全检查计划和食品安全突发事件应急处理预案 投标人自行提供。 7、投标人认为应该提交的其他技术文件和资料 如有。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 41毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 四、报价文件 1、投标总报价书 致:毕节市民族中学、贵州智聚招标造价咨询有限公司 我方已收到贵方制发的编号为 号(项目编号)的毕节市民 族中学食堂劳务外包采购项目(项目名称)《招标文件》,遵照有关 法律、法规和规章的规定,愿意按《招标文件》的要求作如下承诺: 一、提交 1.《技术与商务投标书》; 2.《投标报价书》。 二、我方愿意以人民币 元(大写),¥ (小写) 的投标总报价向采购方提供《招标文件》中所有标的物,并完全满足 《招标文件》对各项采购需求及售后服务等方面的要求。如果我方中 标,愿意按采购人与招标代理公司签订的代理合同约定向贵公司交纳 招标代理服务费。 三、我方愿意向贵方交纳投标保证金人民币 伍万 元整。如果我 方在投标活动中有违法、违纪和违规行为的,贵方将不退还我方交纳 的投标保证金,我方将永远放弃向贵方追索投标保证金的权利。因我 方的代表不能按时到会造成本次招标会议不能正常召开的,贵方可以 扣除我方投标保证金的部分或全部以弥补因此造成的损失。 四、如果我方中标,我方将完全按《招标文件》的规定履行责任 和义务。如我方中标后不在规定期限与贵方签订合同的,贵方将不予 退还我方的投标保证金,且有权视其情节追究我方的经济和法律责 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 42毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 任。如我方因自身原因不能履行合同的,贵方将不予退还我方的履约 保证金,我方将承担相应的经济和法律责任。 五、我方已详细阅读了全部《招标文件》(包括修改文件、参考 资料和有关附件),我方认为《招标文件》所有的条款是合理、公平、 公正的,我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。 六、我方的报价承诺从填报之日至合同终止期间有效,如果我方 在合同终止前撤回承诺将承担违约责任。 七、与本次报价有关的一切正式往来文件请寄: 地址: 邮编: 电话: 传真(如有): 法定代表人或授权委托人(电子签名或签章): 投标单位全称(电子签章): 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 43毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 2、标的物清单报价表 序 号 费用组成 费用说明 单 位 数 量 单价 (元/人/月) 月费用 年费用 一 人员工资 1 食堂经理 含人员工资、社 会保险和按规定 提取的福利费等 人 2 厨师长 人 3 厨师 人 4 墩子 人 5 打荷 人 6 面点师 人 7 洗完洗菜工、分 餐员及外围服 务员 人 8 超市管理人员 人 9 清真食堂人员 人 二 利润 由投标人根据市 场行情自行填报 项 1 / 三 税金 按(人员工资+利 润)×6%计算 项 1 / 合计 / 注:1.本表的合计报价应与投标总报价书中的总报价一致。 2.本表的合价为单价按 10 个月计算年费用(每年寒暑假 2 个月不计)。 法定代表人或授权委托人(签字或盖章): 投标人全称(加盖公章): 年 月 日 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 44毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第八章 采购需求 第一节 服务清单及技术参数 毕节市民族中学食堂劳务外包服务方案 为进一步推进学校后勤服务工作的社会化改革,落实“校管食堂” 的方针,规范毕节市民族中学食堂管理,根据《中华人民共和国民法 典》、《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国劳动法》、 《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、 《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,制定本采购方案。 一、民中食堂基本情况 毕节市民族中学食堂位于毕节市七星关区拥军路 31号毕节市民 族中学校内,占地面积约 4000 ㎡,是为学校师生提供早餐、中餐、 晚餐、夜宵等服务的非营利性场所,学校自主经营管理,采取“校农 结合”模式,助推脱贫攻坚。新建食堂设备设施完好,符合就餐条件 人数在 3600 人左右,晚餐时段学校计划实行封闭式管理,全校师生 均在学校食堂就餐,目前预估就餐人数为 3000 人。 二、劳务服务内容及标准 毕节市民族中学食堂劳务外包服务主要是将学校食堂劳务活动 以劳务项目模式外包给具有食品经营许可、能承担食品安全责任、社 会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位,并由其组 织劳动力进行承接。通过劳动力现场管理,对劳动者的出勤、服务等 工作内容和行为进行科学与人性化的管理,激发劳动效率,提高服务 品质。应达到以下最低服务标准。 (一)服务内容 1.食材加工烹饪服务:包含食材捡洗、食材切配、食材烹饪及盛 装到取餐区,并保证每日菜品足项、足量、准时出餐(合理安排采购 烹饪数量,切忌浪费),饭菜达到就餐恒温。 2.用餐服务:包含餐具清洗、餐具消毒、餐具提供到取餐点、餐 食的盛装,并监督管理用餐秩序。 3.食堂卫生服务:劳务服务提供方负责食堂餐(炊)具、灶具、 橱柜、冰箱、消毒柜等设备、食堂墙面、地面、桌椅板凳、门窗等的 卫生清洁,厨余垃圾须放至指定地点,垃圾的清运由专人负责。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 45毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 4.食材质量检查、把关:劳务服务提供方对校方统一采购的肉类、 米面粮油、蔬菜水果等食材负有质量检查、把关的责任,对变质或不 合格的食材,需及时通知校方进行退还。 5.其他:如遇疫情等特殊情况,无法集中用餐时,劳务服务提供 方应按要求提供配餐服务,确保用餐需求。 6.每日出餐要求及餐费标准: 每日早、中、晚餐及夜宵均实行分餐制,所有窗口均开放使用。 (1)早餐:应包含粉面档口(粉面至少两种口味)、馒头包子 等面点、糕点、鸡蛋、牛奶等,由用餐人员自行选择。 (2)中餐、晚餐:至少配四菜(两荤两素)一汤、另开设粉面 档口、炒饭盖饭档口等,由用餐人员自行选择。 (3)夜宵:提供三种以上口味和食物(包括但不限于粉面、炒 饭、面点等),由用餐人员自行选择。 (4)餐费标准由校方制定,食堂执行刷卡管理。 (5)提前一周制定菜单计划,报校方备案,以便校方采购食材。 食堂劳务承包方应根据日常就餐情况合理估计食材采购数量,杜绝浪 费,同时也应避免出餐供不应求的情况。 食堂开餐时间表: 早餐:6:00—7:40 中餐:12:10—12:50 晚餐:17:50—18:30 夜宵:22:00—22:40 7.清真食堂:除大众食堂外,学校另行开设 1个清真食堂,劳务 服务提供方应安排了解相关习俗的厨师和服务人员,负责清真食堂的 餐食提供。 8.超市经营管理:校内有一个小超市,其销售管理服务与食堂服 务整体外包,基本要求是:经营的商品和标价由学校采购和制定,劳 务提供方安排足够的人员进行销售和管理;与食堂一并实行打卡管理 制度,不得接受现金买卖;按学校规定的时间进行营业,营业时间为 每日 6:30~22:30。 (二)综合管理 1.严格执行《食品卫生法》,管理服务人员均应持健康证上岗。 2.遵循校方食堂管理的相关规定和合理要求。 3.制定并落实严格的验收、过磅、签收制度。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 46毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 4.制定相应食堂卫生制度、进出库管理制度(市场监管局要求 10条制度台账)等。 5.建立设施设备及物品明细台账,自然损耗设施及物品报业主方 修复或配备,人为损耗的设施及物品由承接方负责赔偿。 6.定期征求校方就餐人员对菜肴的意见,接受合理化建议并及时 加以改进,杜绝劳务人员有违纪违法现象发生。 7.自觉接受食品药品监督管理部门、市场监督管理部门、教育部 门等主管部门的的检查、指导。 8.接受校方监督管理,无条件积极配合校方开展的一系列活动。 9.严格执行食品留样制度,样品留样时间和留样量符合主管部门 的有关要求。 (三)菜肴质量 1.熟练掌握调剂饭菜花样,讲究营养口味,做到饭热菜香,保证 就餐人员合理用餐。 2.饭菜符合卫生要求,不烧腐败变质食物,杜绝食物中毒和肠道 传染病。 3.不做剩菜剩饭,饭菜搭配合理,确保食品安全,杜绝食品安全 事故。 (四)服务质量 1.态度热情,服务周到,做到一视同仁,不搞特殊化。 2.在餐厅内公布每餐菜单,每周末公布下周菜单,菜品尽量做到 不重复(原则上一周内三餐不重复)。 (五)环境卫生 1.认真搞好就餐环境卫生和讲究个人卫生,厨房、餐厅内外保持 清洁、整齐,工作时须着专用工作服。 2.餐(饮)具使用前必须洗涤、消毒,符合国家有关卫生标准, 未经消毒的餐(饮)具不得使用。 3.灶具做到每餐清洁,不锈钢表面光亮如新,不沾油腻,炉灶每 天擦拭,做到内外如一,排烟机每天分上下午两次擦洗干净,每周定 期对灶台进行彻底保洁。 4.不锈钢橱柜、冷冻箱、冰箱、消毒柜每天整理、内外保持清洁, 每周进行一次大扫除。 5.储物间、操作间、餐厅等工作服务场地的地面、墙面、门窗每 天保洁,做到整洁明亮。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 47毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 三、人员基本配置及要求 劳务承包方必须为本项目配备具备黔、川菜等风味的具备相关资 格证书的厨师和面点师,依照《中华人民共和国民法典》、《中华人 民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》,合法聘请劳务 人员,组织施行严格的教育管理和职业培训。所有人员必须经过体检、 政审,并经业主方审核备案后方可上岗。 (一)人员形象 服务人员必须身体健康,形象端庄,无不良嗜好,年龄 18-45 岁。 (二)人员素质 服务人员必须具有中专或高中以上文化程度,主厨必须有中级及 以上厨师证,面点师必须有面点师证书。 (三)岗位人数 拟投入本项目的总人数不得低于 60人,其中: 1.食堂经理:1 人以上; 2.厨师长:1人以上; 3.厨师:7人以上; 4.墩子:7人以上; 5.打荷:4人以上; 6.面点师:8人以上; 7.洗完洗菜工、分餐员及外围服务员:28人以上; 8.超市管理人员:2人以上; 9.清真食堂人员:2人以上。 人员基本信息和相关资料报校方备案,项目服务人员一经确定, 不得随意变换,确需要变动的,应经校方同意并备案。对因服务不到 位或不符合人员配备要求,校方要求更换的人员,劳务服务方应在规 定的时间内无条件更换,直至符合校方要求。 四、劳动服务考核 考核方案另行约定(根据月流水量百分比)。 五、劳务费用支出 (一)工资支出 主要是指管理人员、服务人员的工资、社会保险和按规定提取的 福利费等。 (二)办公费用 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 48毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 主要是指劳务基本生产所耗用的文具、印刷、办公用品等办公费 用。 (三)工装费用 主要是指根据劳动岗位购置夏天和冬天工作服支出的费用。所有 工作人员统一着装。 六、设施设备购置维修物料配备及保险 (一)业主方承担 1.食堂生产所需配备的设施设备及正常使用损坏损耗后的维修 更换。 2.食堂内生产使用保洁用品和卫生用品。 3.食堂生产所需的餐具、厨具、粮油、肉类、蔬菜、水果等物料。 (二)劳务方承担 1.食堂设施设备日常管理和维护及因维护管理使用不当或因人 为造成损失损耗所产生的维修购置费。 2.对业主方提供的食材质量进行审核把关,有权拒绝不合格物料 进入食堂。 3.购买保险: (1)第三者责任保险 劳务提供方应对投入本项目人员以及第三方全权负责(如劳务提 供应投保第三责任险),在劳务提供方的责任范围内由于劳务提供方 的原因导致自己员工或第三方的事故由劳务提供方负责,业主方不承 担任何责任。 (2)员工人身意外 投入本项目人员的事故由劳务提供方全权负责(如劳务提供方应 对其投入本项目人员投保人身意外险),以及保证业主方在劳务提供 方投入本项目人员索赔时不受任何责任或纠纷的干扰或影响。 (3)其他保险及费用 劳务提供方须按《劳动合同法》和有关规定为投入本项目全体员 工交纳所有相关的社会保险“基本养老、基本医疗、失业、生育、工 伤等五险”及其他相关费用。 七、其他要求 1.劳务方服务团队须有完善的管理制度,在服务地点要遵守校方 和食堂制定的各项规章制度,服从食堂的管理要求。每月校方将对劳 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 49毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 务外包服务方进行全面考核评价,连续三月考核不合格的,接受限期 整改或提前解除合同的约定。 2.劳务外包服务方应自觉接受食品和安全监督管理部门的检查、 指导。如出现由于劳务外包服务方管理不规范,造成相应行政处罚, 劳务外包服务方自行承担缴纳,并积极整改,杜绝此类情况发生。 3.供应商承包的食堂以服务全校师生为唯一目的,不可盈利、不 可对外营业、不可改变用途、不可转包。 4.学校师生就餐均按打卡制度进行管理,劳务外包服务方应按校 方规定的打卡管理制度监督用餐人员打卡就餐,不得对学校食堂电脑 刷卡系统进行更改和不按实际就餐人数刷卡,保证电脑刷卡系统产生 的 数据真实准确。在食堂运营期间不得接受现金买卖。 5.如遇疫情等特殊情况,劳务外包服务方需配合完成相关职能部 门对学校食堂的检查及疫情防疫防控等工作。 6.食品安全管控方案:劳务外包服务方应承担食品安全责任,制 定合适的食品管控方案,保证用餐人员食品安全,一旦发生食品安全 事故,第一时间启动食品安全应急预案,紧急救治中毒人员,劳务外 包服务方应先行承担治疗费用,事后可向责任方索赔。 毕节市民族中学食堂劳务外包采购项目采购文件 50毕节市民族中学 贵州智聚招标造价咨询有限公司 第二节 商务要求 一、服务期及服务地点 (一)服务期:一至三年,合同一年一签,第一年服务期结束后, 根据考核情况及师生满意度调查结果,采购人有权决定续签合同或终 止合同,续签次数不超过 2 次。(具体考核方案和满意度调查内容另 行约定,供应商不得对此持有异议。) (二)服务地点:毕节市民族中学食堂(毕节市七星关区拥军路 31号)。 二、服务质量、标准 严格执行《食品卫生法》,严格遵守国家及省、市的食品药品监 督管理部门、市场监督管理部门、教育部门的有关规定和要求,严格 遵循校方食堂管理的有关规定和要求。如因违反上述法律、法规、规 章、制度和要求造成的一切后果,由供应商承担全部责任。 三、履约保证金 本项目不须提交履约保证金。在服务过程中,如供应商存在违约 行为的,按合同约定的条款进行处罚,涉及违约金扣罚的,在当期应 支付的劳务服务费中扣除。如因供应商管理、运营不规范导致相关部 门行政处罚的,由供应商自行缴纳罚款,供应商拒不缴纳的,采购人 有权直接在当期应支付的劳务服务费中扣除费用代为缴纳,且视情节 轻重追究供应商的违约责任。 四、付款方式 (一)劳务外包服务费按月支付。每月由乙方向甲方开具相应金 额的正规增值税发票,甲方在收到乙方开具的发票之日起 5个工作日 内进行结算,支付乙方劳务外包服务费。 (二)本项目服务费每年按 10个月服务期计算,如有服务时间 超出 10个月的,劳务外包服务费按实际提供劳务的天数,按天计费, 据实结算。 (三)劳务外包服务费资金来源为食堂运营收入,乙方提供的菜 品质量、服务质量与收入情况挂钩。如因乙方提供的菜品质量、服务 质量问题或其他不可抗力的原因导致食堂收入不足以支付乙方劳务 外包服务费的,甲方只支付给乙方当月盈利(收入减去成本及其他杂 项开支费用)部分作为当月的劳务外包服务费。 第一章 招标公告 一、项目基本情况 二、申请人的资格要求: 三、获取招标文件 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 五、公告期限 六、其他补充事宜 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息 2.采购代理机构信息 3.项目联系方式 第二章 招标内容 第三章 投标须知 第四章 评审方法、原则和纪律 第五章 开标评标程序 第六章 评分标准 第六章 合同主要条款 第七章 投标文件格式 第八章 采购需求

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