YDYS-2021-013

扬州大学食堂特色风味窗口购买劳务服务项目

竞

争

性

磋

商

文

件

扬州大学采购管理办公室

2021年7月

目 录

第一章 竞争性磋商邀请3

第二章 竞争性磋商须知7

第三章 响应人应当提交的资格、资信证明文件11

第四章 响应文件报价要求、响应文件编制要求12

第五章 采购项目的技术要求13

第六章 主要合同条款19

第七章 磋商及磋商程序32

第八章 评审办法及评审标准35

第九章 磋商响应文件格式37

第一章 竞争性磋商邀请

一、项目名称及编号

项目名称：扬州大学食堂特色风味窗口购买劳务服务

项目编号：YDYS-2021-013

二、招标项目简要说明

1．按照教育部等五部委《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》通知精神，进一步加强和规范食堂管理工作，坚持食堂公益属性，为学校事业发展和学生成人成才提供高水平餐饮服务保障，对扬州大学五个校区六个食堂85个风味窗口购买劳务服务。

2.本项目是购买投标人的劳务服务。本项目劳务服务包括：该风味窗口一日三餐食品生产加工销售工作；该风味窗口安全工作（含食品安全、生产安全、消防安全等）；食品留样工作；排污管道清掏（与学校主排污管道第一个碰头井之前的管道及食堂内部）、吸油烟机外罩日常清洁工作；餐厨垃圾处理工作（按学校要求）等。上述工作需达到教育主管部门、市场监管部门、疾控部门等相关法律法规要求。确保该风味窗口高效运行，为师生提供一日三餐高质量餐饮保障。

其中涉及餐具清洗消毒工作；食堂餐厅、操作间、厕所、楼道、门窗及四周等公共区域卫生保洁工作；餐厅防疫消杀等工作，由采购人统一实施。相关保洁人员费用饮食服务中心每月按比例根据风味窗口营业额分摊至各窗口。

3.投标人须认同扬州大学食堂“八统一”的管理理念，即：1.统一经营业态规划；2.统一伙食物资采验；3.统一现场管理规范；4.统一伙食成本核算；5.统一制度监督考核；6.统一业务技能培训；7.统一配套基础设施；8.统一文明食堂共建。并严格遵照执行。

4.本项目分85个标包。

三、响应人应具备下列资格条件，并提供证明材料（包括但不限于）

（一）符合政府采购法律法规规定的条件：

1、竞争性磋商函（原件）；

2、资格声明（原件）；

3、投标人须为中华人民共和国境内注册，持有工商行政管理部门核发的营业执照的有限责任公司或个体工商户，营业范围应包括餐饮管理或餐饮服务。提供营业执照副本（复印件加盖响应人公章）；

4、法定代表人（经营者）参加竞争性磋商的，须提供本人身份证复印件（原件备查）；

（二）采购人根据本项目要求规定的特定条件：

1、响应人将投标工本费打入指定账户的转账凭证（复印件加盖响应人公章）；

2、投标人自2018年1月1日以来，未发生过任何食品卫生安全事故、消防安全事故（投标人须提供书面声明）；

3、投标人所派团队所有工作人员需承诺持有效《健康证》，投标人参与投标现场答辩与操作人员需持有效《健康证》（附参与投标现场答辩与操作人员名单、《健康证》原件、投标人所派团队所有工作人员持有效《健康证》承诺）。

4、投标人的法定代表人（经营者）为项目负责人。项目负责人、技术骨干为开标现场答辩和风味品种制作人，也是中标后该风味窗口项目负责人、技术骨干（投标人须提供书面承诺）。

5、撤场时间有保证、设施设备交接及时、相关学校房屋清退及时、文明撤场等撤场承诺（投标人须提供书面承诺）。

（三）拒绝下述响应人参加本次采购活动：

1、响应人单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。

2、凡为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该项目的其他采购活动。

3、响应人被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网"(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

（四）现场考察或召开答疑会：

投标人如需对本项目进行现场勘察，需根据扬州市最新防疫要求和扬州大学校园疫情常态化防控要求，请提前2天联系采购单位联系人（见下表）。提供勘察人员相关的健康码和行程信息供采购人单位审核，待审核通过后可于2021年7月29日前（上午09:00-12:00，下午15：00-17：00），请自行与各校区食堂负责人联系按照约定时间进入校园勘察。

校区	联系人	联系电话
瘦西湖	房 武	13815818918
文汇路	王兆祥	18012128847
荷花池	林 兵	15189876398
江阳路南	张凯杰	13665261262
扬子津东	吴永磊	15152725868
扬子津西	宗继业	13665283275

（五）本项目是否接受联合体投标：不接受

（六）本项目是否接受进口产品投标：不接受

四、供应商的确定

磋商文件提供及公告期限：自磋商公告在江苏省政府采购网、扬州大学网和扬州大学采购管理办公室网发布之日起3个工作日。请自行下载磋商文件。供应商如确定参加投标，请如实填写《响应人参加竞争性磋商确认函》并按要求回复（电子邮箱：ysfw@yzu.edu.cn，联系电话：0514-87991381，15161849793，耿老师），同时需与采购经办人确认是否收到《响应人参加竞争性磋商确认函》，回复接收截止时间：2021年 7 月 29 日17:00。

如响应人未按上述要求去做，将自行承担所产生的风险。有关本次磋商的事项若存在变动或修改，敬请及时关注江苏省政府采购网、扬州大学网和扬州大学采购管理办公室网发布的信息或更正公告。

五、响应文件接收信息

响应文件接收时间：2021年8月3日—5日，具体响应文件接收时间另行通知，及时关注江苏省政府采购网、扬州大学网和扬州大学采购管理办公室网发布的信息公告。

响应文件接收地点：另行通知。

联系人：徐老师 15152788787；黄老师13004318056

六、磋商有关信息

磋商时间：2021年8月3日—5日，具体响应文件接收时间另行通知，及时关注江苏省政府采购网、扬州大学网和扬州大学采购管理办公室网发布的信息公告。

磋商地点： 另行通知。

联系人：李老师，电话：18912149369

%1、 特别提醒：

1.由于本项目标包较多，磋商程序较复杂，具体磋商时间、磋商地点视投标人《响应人参加竞争性磋商确认函》情况再定。敬请及时关注江苏省政府采购网、扬州大学官网和扬州大学采购管理办公室网发布的信息。

2.投标人的法定代表人（经营者）为项目负责人。项目负责人、技术骨干为开标现场答辩和风味品种制作人，也是中标后该风味窗口项目负责人、技术骨干。所有人员需符合扬州市最新防疫要求和扬州大学校园疫情常态化防控要求，否则无法进校园参与磋商后果自负，请提前做好相关进校园报备申请工作。

3.投标人须做好疫情防控措施，自行戴好口罩、做好手部卫生消毒和响应文件等消毒防护。

4.现场操作炊具、原材料、调料（基本调料招标方提供，特殊调料自备）、餐盘（足够数量）等一律自备。

5.投标人自觉配合秩序管理。

八、响应文件制作份数要求

一式伍份(一份正本，肆份副本)，每份响应文件须清楚标明“正本”或“副本”。

九、本次磋商工本费

本次磋商收取工本费人民币叁佰元整（一个投标人最多投三个标包，只需要缴纳一次工本费），缴纳账户信息：

户 名：扬州大学

开户行：中国工商银行扬州分行汶河支行

账 号：1108022009000002048

收取方式：网上转账(以个人名义缴纳的无效，请备注项目名称)

十、欢迎我校教职工参加本次采购监督活动，有意者请与我办联系。

扬州大学采购管理办公室

2021年7月23日第二章 竞争性磋商须知

一、适用范围

本竞争性磋商文件（以下简称磋商文件）适用于本磋商邀请中所述货物及相关服务的磋商投标。

二、定义

1、“采购人”指竞争性磋商采购本磋商文件所列货物及相关服务的扬州大学。

2、“货物”指本竞争性磋商文件中所述须向采购人提供的一切设备、机械、仪表、备件、工具、手册和其他技术资料及其他材料。

3、“服务”指根据竞争性磋商文件规定提供货物的供应商应该承担与供货有关的辅助服务，如加工、运输、保险以及其它的伴随服务。

4、“响应人”指按照本文件规定获得竞争性磋商文件并参加投标的供应商。

三、合格响应人

1、响应人应具有本项目供应或实施能力，符合并承诺履行本文件各项规定的国内法人。

2、响应人应遵守有关国家法律、法规和条例，具备《中华人民共和国政府采购法》第22条规定的条件：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加此项采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

3、响应人还应具备下列资格、资信条件：详见第三章。

4、响应人不应与在本次磋商中为采购人设计编制技术规格、评标方法和其他文件的单位及个人有任何隶属关系和利益联系。

四、磋商响应文件构成

1、响应人文件组成：

竞争性磋商邀请书

竞争性磋商须知

响应人应当提交的资格、资信证明文件

响应文件报价要求、磋商响应文件编制要求

采购项目的技术要求

主要合同条款

磋商评审办法、评审标准

服务承诺

附件

2、响应人应详细阅读磋商文件的全部内容。如果响应人没有按照磋商文件要求提交全部资料或者响应文件没有对磋商文件在各方面的要求都做出实质性响应，可能导致其投标被拒绝。或在磋商时，被判为无效标书。

3、响应人只能提交一种方案，采购人不接受备选方案。

五、磋商文件的澄清、修改

1、任何要求对磋商文件进行澄清的响应人，均应在开标截止时间5日前，按照《磋商公告》中的地址以书面形式通知扬州大学采购管理办公室。对在开标截止时间5日前收到的澄清要求，扬州大学采购管理办公室将以传真、电子邮件或在扬州大学采购管理办公室网站公告等方式告知要求澄清的响应人。答复中包括原提出的问题，但不包括问题的来源。

2、在投标截止时间5日前任何时候，无论出于何种原因，扬州大学采购管理办公室均可对磋商文件进行修改，并在扬州大学采购管理办公室网站以公告的方式将修改内容通知所有响应人。

3、澄清或者修改的内容为磋商文件的组成部分。

4、扬州大学采购管理办公室可以视采购具体情况，在磋商文件要求提交响应文件截止时间 3日前，有权决定延长投标截止时间和开标时间，并按照5.2款方式将变更时间通知所有响应人。

5、扬州大学采购管理办公室根据采购项目的具体情况，视情况决定是否有必要组织响应人现场考察或者召开标前答疑会。如果现场考察或者召开标前答疑会，扬州大学采购管理办公室将以5.2款方式通知所有响应人。

六、投标费用

1、响应人应承担所有与准备和参加磋商有关的费用，采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。

2、成交响应人需缴纳伍万元作为履约保证金。

七、投标有效期

1、磋商自开标之日起，30天内磋商文件有效。

2、在特殊情况下，在原磋商有效期截止之前，扬州大学采购管理办公室可要求响应人同意延长磋商有效期，这种要求与答复均以书面形式提交。响应人可拒绝这种要求，接受延长磋商有效期的响应人将不能要求和被允许修正其磋商响应文件。

八、响应文件份数和签署

1、响应人应提交一式三份磋商响应文件（一份正本、两份副本），每份磋商响应文件须清楚地标明“正本”或“副本”字样。一旦正本和副本不符，以正本为准。

2、响应文件的正本和所有的副本均由响应人法定代表人（经营者）对响应人有约束力的代表签字。

九、响应文件的密封和标记

响应人应将“响应文件”正本和所有副本用单独的封袋密封，且在封袋上标明“正本”、“副本”的字样；“开标一览表”用单独的封袋密封，且在封袋上注明“开标一览表”的字样；“响应文件”和“开标一览表”再共同封装在一个外封袋中。所有封袋的封口须加盖响应人公章，并注明投标项目名称、项目编号、响应人名称、地址，以及“请勿在2021年8月 日前启封”字样（具体时间以采购人确定的时间为准）。以便如果响应文件被宣布为“迟到”投标时，能原封退回。如果外层封袋未按要求密封和加写标记，扬州大学采购管理办公室对误投或提前启封概不负责。

十、投标截止时间

1、响应人应当在磋商文件要求提交响应文件截止时间前，将响应文件密封送达指定地点。

2、扬州大学可以按照本文件规定通过修改磋商文件适当延长投标截止时间。在此情况下，受投标截止时间制约的所有权利和义务均应延长至新的截止时间。

十一、响应人有下列情况之一的，扬州大学将拒绝接收响应人的响应文件：

1、未按磋商文件要求密封和标记的；

2、在磋商文件要求提交响应文件的截止时间之后送达的；

3、违反诚实信用条款的（见十三、诚实信用）。

十二、响应文件的修改和撤回

1、响应人在响应文件接收截止时间前，可以对所递交的响应文件进行补充、修改或撤回，并书面通知扬州大学采购管理办公室。补充、修改的内容应当按照磋商文件要求签署、盖章，并作为响应文件的组成部分。

2、响应人根据磋商文件载明的标的采购项目实际情况，拟在成交后将成交项目的非主体、非关键性工作交由他人完成的，应当在响应文件中载明。

十三、诚实信用

1、响应人之间不得相互串通投标报价，不得妨碍其他响应人的公平竞争，不得损害采购人或者其他响应人的合法权益。

2、响应人不得以向扬州大学采购及管理部门、评标小组成员行贿或者采取其他不正当手段谋取成交。即使在签订合同后，如果扬州大学有证据表明响应人有此行为的，将终止合同执行，并在扬州大学采购管理办公室网站公告，将响应人列入不良行为记录名单，按照《扬州大学采购管理暂行办法》和其他相关规定处理。

十四、质疑和投诉

1、响应人对磋商活动事项有疑问的，可以向扬州大学采购管理办公室提出书面询问，扬州大学采购管理办公室将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。

2、响应人认为磋商文件、磋商过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内，以书面形式向扬州大学采购管理办公室一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。（扬州大学采购管理办公室，0514-87991766，扬州市大学南路88号），但需对质疑内容的真实性承担责任。供应商质疑函范本见http://cggl.yzu.edu.cn/art/2018/2/9/art_22647_584690.html

3、扬州大学采购管理办公室在收到响应人的书面质疑后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑响应人，但答复的内容不涉及商业秘密。

4、质疑响应人对扬州大学采购管理办公室的答复不满意或扬州大学采购管理办公室未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向扬州大学相关监督管理部门投诉（扬州大学纪委办公室，0514-87972358，扬州市大学南路88号）。响应人投诉书范本详见http://cggl.yzu.edu.cn/art/2018/2/9/art_22647_584691.html

第三章 响应人应当提交的资格、资信证明文件

一、响应人应提交证明其有资格参加投标和成交后有能力履行合同的文件，并作为其磋商响应文件的一部分。

二、证明响应人合格和资格的文件包括（但不限于）：

1、竞争性磋商函（原件）；

2、资格声明（原件）；

3、投标人须为中华人民共和国境内注册，持有工商行政管理部门核发的营业执照的有限责任公司或个体工商户，营业范围应包括餐饮管理或餐饮服务。提供营业执照副本（复印件加盖响应人公章）；

4、法定代表人（经营者）参加竞争性磋商的，须提供本人身份证复印件（原件备查）；

5、投标人自2018年1月1日以来，未发生过任何食品卫生安全事故、消防安全事故（投标人须提供书面声明）；

6、投标人所派团队所有工作人员需承诺持有效《健康证》，投标人参与投标现场答辩与操作人员需持有效《健康证》（附参与投标现场答辩与操作人员名单、《健康证》原件、投标人所派团队所有工作人员持有效《健康证》承诺）；

7、投标人的法定代表人（经营者）为项目负责人。项目负责人、技术骨干为开标现场答辩和风味品种制作人，也是中标后该风味窗口项目负责人、技术骨干（投标人须提供书面承诺）；

8、撤场时间有保证、设施设备交接及时、相关学校房屋清退及时、文明撤场等撤场承诺（投标人须提供书面承诺）；

9、响应人将投标工本费打入指定账户的转账凭证（复印件加盖响应人公章）；

10、响应人认为需要提供的其他商务资料。

磋商响应文件的正本和副本中均须提供以上材料的原件或复印件，并加盖单位公章。

第四章 响应文件报价要求、响应文件编制要求

一、投标报价

1、响应人应在《磋商一览表》中标明拟提供货物的合理价格及价格构成。

2、磋商报价应包括拟提供货物及其运输、装卸、清点、堆放、验收前保管、验收合格及之前所有含税费用，磋商报价还包含响应人应当提供的伴随服务/售后服务费用。

3、响应人须将《磋商一览表》装在单独的封袋内递交，并标明“磋商一览表”字样，以便唱标时查找。

二、磋商响应文件的语言、计量单位、货币和编制

1、响应人提交的磋商响应文件、技术文件和资料，以及响应人与扬州大学就有关投标的所有来往函电均应使用中文。

2、响应人所使用的计量单位应为国家法定计量单位。

3、磋商响应文件应字迹清楚、内容齐全、不得涂改。如有修改，修改处须有响应人公章及法定代表人或其授权的响应人代表签字。

4、磋商响应文件应按照磋商文件规定的顺序，统一用A4规格幅面打印、装订成册并编制目录页码，由于编排混乱导致磋商响应文件被误读或查找不到，责任由响应人承担。

5、响应人应在磋商响应文件中写清相应的项目编号、项目名称、响应人全称、地址、电话、传真等。

三、响应文件的组成

1、响应文件的商务部分（资格证明文件的复印件等）；

2、响应文件的技术部分（服务承诺的内容和程度等）；

3、响应文件的价格部分（磋商合理价格及价格构成）；

4、响应文件的其他部分。

第五章 采购项目的要求

一、竞争性磋商内容

我校拟用竞争性磋商采购方式确定扬州大学五个校区六个食堂85个风味窗口购买劳务服务。

项目概况：

按照教育部等五部委《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》通知精神，进一步加强和规范食堂管理工作，坚持食堂公益属性，为学校事业发展和学生成人成才提供高水平餐饮服务保障，对扬州大学五个校区六个食堂85个风味窗口购买劳务服务。

本项目是购买投标人的劳务服务。本项目劳务服务包括：该风味窗口一日三餐食品生产加工销售工作；该风味窗口安全工作（含食品安全、生产安全、消防安全等）；食品留样工作；排污管道清掏（与学校主排污管道第一个碰头井之前的管道及食堂内部）、吸油烟机外罩日常清洁工作；餐厨垃圾处理工作（按学校要求）等。上述工作需达到教育主管部门、市场监管部门、疾控部门等相关法律法规要求。确保该风味窗口高效运行，为师生提供一日三餐高质量餐饮保障。

其中涉及餐具清洗消毒工作；食堂餐厅、操作间、厕所、楼道、门窗及四周等公共区域卫生保洁工作；餐厅防疫消杀等工作，由采购人统一实施。相关保洁人员费用饮食服务中心每月按比例根据风味窗口营业额分摊至各窗口。

本项目85个标包，各标包经营范围及现场风味品种制作备料要求如下：

标包号	档口	位置地点（窗口号）	经营范围	备料要求
标包1	瘦西湖校区学生食堂一楼风味1	1-2号窗口	冒菜、西式简餐（单份制作）、麻辣香锅	全部净料
标包2	瘦西湖校区学生食堂一楼风味2	3-4号窗口	特色风味小炒、火锅	全部净料
标包3	瘦西湖校区学生食堂一楼风味3	5-6号窗口	石锅拌饭、黄焖鸡、特色煲仔	全部净料
标包4	瘦西湖校区学生食堂一楼风味4	7-8号窗口	鱼汤面、长鱼面	全部净料（鱼汤现场熬制）
标包5	瘦西湖校区学生食堂一楼风味5	9-10号窗口	烤肉饭套餐（烤五花肉、烤鸡排、烤鸡腿）+三道蔬菜	肉可腌制好，其他净料
标包6	瘦西湖校区学生食堂一楼风味6	11-12号窗口	盖浇面、炸酱面、油泼面	全部净料
标包7	瘦西湖校区学生食堂一楼风味7	13-14号窗口	鸭血粉丝、高汤砂锅系列、各式米线	全部净料
标包8	瘦西湖校区学生食堂一楼风味8	15-16号窗口	速冻水饺、汤圆、元宵、酸辣粉	水饺、品牌馄饨、汤圆、元宵可半成品，包子要现场制作
标包9	瘦西湖校区学生食堂一楼风味9	17-18号窗口	特色炒饭、特色炒面、炒粉	全部净料
标包10	瘦西湖校区学生食堂一楼风味10	19-20号窗口	特色品牌馄饨、手工小馄饨	品牌馄饨可半成品，其他净料
标包11	瘦西湖校区学生食堂一楼风味11	21-22号窗口	手抓饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼	全部净料，包子要现场制作
标包12	瘦西湖校区学生食堂一楼风味12	23-24号窗口	五谷杂粮、营养粥、淮扬点心、粢饭	淮扬点心半成品，其他净料
标包13	瘦西湖校区学生食堂一楼风味13	33-36号窗口	民族特色风味（拉面、刀削面、炒面、盖浇饭）	牛肉拉面、盖浇饭净料
标包14	文汇路食堂一楼风味1	1-4号窗口	奥尔良鸡排饭系列、特色牛肉面、高邮小馄饨	肉可腌制好，其他净料
标包15	文汇路食堂一楼风味2	5-6号窗口	吉祥馄饨（加盟）、手工水饺、蔬果面条	手工水饺馅心要现场制作，吉祥馄饨半成品，其他净料
标包16	文汇路食堂一楼风味3	7-8号窗口	鸡遇炸鸡（加盟）	肉可腌制好
标包17	文汇路食堂一楼风味4	12-14号窗口	东北大馅饼	全部净料
标包18	文汇路食堂一楼风味5	27-28号窗口	淮扬面条、速冻水饺、手工小馄饨、鸭血粉丝	速冻水饺半成品、手工小馄饨馅心现场制作，其他净料
标包19	文汇路食堂一楼风味6	29-30号窗口	现磨五谷豆浆（系列）、营养粥（系列）、粢饭	全部净料
标包20	文汇路食堂一楼风味7	31-32号窗口	重庆小面、宽粉（系列）	全部净料
标包21	文汇路食堂一楼风味8	33-34号窗口	羊肉汤、肉夹馍、美味炸串、手抓饼、鸡蛋饼	炸串半成品，其他净料
标包22	文汇路食堂一楼风味9	35-36号窗口	黄焖鸡、砂锅粉丝（系列）	全部净料
标包23	文汇路食堂一楼风味10	37-38号窗口	口水鸡套餐、卤肉饭套餐、淮扬风味小锅现制盖浇饭	全部净料
标包24	文汇路食堂一楼风味11	39-42号窗口	F+牛肉饭（加盟）、脆皮鸡米饭、北京烤鸭饭、佳味加易拉罐机器人炒饭	加盟品种可半成品，其他净料
标包25	文汇路食堂一楼风味12	43-44号窗口	东北自选盖浇饭	全部净料
标包26	文汇路食堂一楼风味13	45-46号窗口	陆小姐牛腩米线（加盟）	加盟品种可半成品
标包27	文汇路食堂一楼风味14	47-48号窗口	香锅、麻辣烫（加盟）	全部净料
标包28	文汇路食堂一楼风味15	49-51号窗口	土耳其烤肉饭、港式烧腊	肉可腌制好，其他净料
标包29	文汇路食堂一楼风味16	52-54号窗口	铁板炒河粉、炒面、铁板豆腐、东北烤冷面、酸辣粉	全部净料
标包30	文汇路食堂二楼民族风味	西侧民族餐厅	兰州牛肉拉面（系列）、兰州小炒（系列）、兰州盖饭（系列）、牛肉水饺（系列）	牛肉拉面、盖浇饭净料
标包31	荷花池校区学生食堂一楼风味1	1-2号窗口	酱香饼、特色饼、营养粥	全部净料
标包32	荷花池校区学生食堂一楼风味2	3-4号窗口	面条、水饺、馄饨	水饺半成品，其他净料
标包33	荷花池校区学生食堂一楼风味3	5-6号窗口	砂锅系列菜品、饭团、串串	全部净料
标包34	荷花池校区学生食堂一楼风味4	15-16号窗口	鸭血粉丝、各式米线、牛肉汤	全部净料
标包35	荷花池校区学生食堂二楼民族窗口	33-36号窗口	民族特色风味（拉面、刀削面、炒面、盖浇饭）	全部净料
标包36	路南校区学生食堂风味1	9号窗口	特色营养粥、粢饭、汉堡、鸡肉卷、鸡米花、麦香鸡腿、薯条	全部净料
标包37	路南校区学生食堂风味2	10号窗口	黄焖鸡米饭、特色砂锅、酸菜鱼	全部净料
标包38	路南校区学生食堂风味3	11-12号窗口	现制小炒、淮扬风味小锅现制盖浇饭	全部净料
标包39	路南校区学生食堂风味4	13号窗口	云南米线、粉丝	全部净料
标包40	路南校区学生食堂风味5	14-15号窗口	土耳其烤肉盖浇饭、各式炒饭	肉可腌制好，其他净料
标包41	路南校区学生食堂风味6	16号窗口	盖浇面、各式汤面、生煎标包、锅贴	包子、饺子现场制作，其他净料
标包42	路南校区学生食堂风味7	17号窗口	杂粮煎饼、鸡蛋饼、风味小串	小串半成品，其他净料
标包43	路南校区学生食堂风味8	18-19号窗口	手工冷冻水饺、手工馄饨、汤圆、元宵、麻辣香锅、麻辣烫	冷冻水饺、汤圆、元宵半成品，其他净料
标包44	路南校区学生食堂风味9	20-21号窗口	民族特色风味（拉面、刀削面、炒面、盖浇饭）	牛肉拉面、盖浇饭净料
标包45	扬子津校区东食堂一楼风味1	31-32号窗口	麻辣香锅	全部净料
标包46	扬子津校区东食堂一楼风味2	29-30号窗口	浇头、 鱼汤面	全部净料（鱼汤现场熬制）
标包47	扬子津校区东食堂一楼风味3	27-28号窗口	现磨豆浆、营养粥、鸡蛋饼、粢饭	全部净料
标包48	扬子津校区东食堂一楼风味4-1	25-26号窗口	牛肉煲仔砂锅（经营时间-午餐）	全部净料
标包49	扬子津校区东食堂一楼风味4-2	25-26号窗口	冶春各种标包子（经营时间-早餐、晚餐）	冶春标包子半成品
标包50	扬子津校区东食堂一楼风味5	23-24号窗口	秘制香扒饭、韩式拌饭（单份制作）	全部净料
标包51	扬子津校区东食堂一楼风味6	21-22号窗口	台湾秘制酱肉饭（单份制作）	全部净料
标包52	扬子津校区东食堂一楼风味7	19-20号窗口	麦香炸鸡腿、汉堡、鸡肉卷、特色炸串	肉可腌制好，其他净料
标包53	扬子津校区东食堂一楼风味8	18号窗口	台湾饭团、煎饼	全部净料
标包54	扬子津校区东食堂一楼风味9	17号窗口	酸菜鱼、米线、粉丝	全部净料
标包55	扬子津校区东食堂一楼风味10	15-16窗口	重庆小面、手工水饺	水饺馅心现场制作，其他净料
标包56	扬子津校区东食堂三楼风味1	84、85、86卡机号	黄焖鸡砂锅、特色石锅、脆皮鸡营养餐	脆皮鸡肉可腌制好，其他净料
标包57	扬子津校区东食堂三楼风味2	100、101卡机号	民族特色风味（拉面、刀削面、炒面、盖浇饭）	牛肉拉面、盖浇饭净料
标包58	扬子津校区东食堂三楼风味3	97、98卡机号	各式炒饭、炒面、炒年糕、冒菜、杂粮面	年糕半成品，其他净料
标包59	扬子津校区东食堂三楼风味4	94、95卡机号	沙县小炒、方便面系列火锅	全部净料
标包60	扬子津校区东食堂三楼风味5	91、92卡机号	鸡、鸭、肥牛地锅、烤鸡烤鸭简餐（单份制作）、老鸭汤粉丝	全部净料（鸭汤现场熬制）
标包61	扬子津校区东食堂三楼风味6	88、89、90卡机号	干锅系列、特色翅根饭、巴西烤肉饭	肉可腌制好，其他净料
标包62	扬子津校区西食堂一楼风味1	1-2号窗口	牛肉板面、火烧	全部净料
标包63	扬子津校区西食堂一楼风味2	3-4号窗口	掉渣饼、粢饭	全部净料
标包64	扬子津校区西食堂一楼风味3	5-6号窗口	小馄饨、手抓饼	馄饨馅心现场制作，其他净料
标包65	扬子津校区西食堂一楼风味4	7-8号窗口	营养粥、烧仙草	全部净料
标包66	食堂特色风味窗口购买劳务文件.docx 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 扬州市社区干部进修中心后勤管理服务采购项目采购公告 2025-04-07 扬州大学2025年教职工端午、中秋福利项目采购公告 2025-04-01 扬州大学食堂2025年3月-2025年7月干货调料采购项目询价公告(FH20250005) 2025-03-21 江苏省扬州中学食堂摆放饮料自助售卖机服务项目（二次） 2025-03-20 扬州大学 - 竞价公告（CB111172025000100） 2025-03-19 江苏省扬州中学食堂摆放饮料自助售卖机服务项目 2025-03-16 食堂二楼增设下水管道 2025-03-12 江苏省扬州中学扬州中学食堂摆放饮料自助售卖机服务项目 2025-03-07 扬州市文津中学食堂用工服务项目竞争性磋商 2025-03-03 2024年度工会工作积极分子、文明家庭等奖品 2025-02-27 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服