综合评审文件

采购方式：综合评审

项目名称：深圳市罗湖未来学校食堂人员外包服务采购

深圳市罗湖未来学校

采联国际招标采购集团有限公司

二零二一年七月

第一章线上评审须知

1、 本项目通过云采链线上采购一体化平台发布综合评审，参与评审的供应商必须登录平台进行注册，注册成功后方可参与项目。

2、 语言要求

供应商提交的响应文件以及供应商与采购人或平台就有关项目的所有来往函电均应使用中文书写。供应商提交的文件或资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。

3、 在云采链平台参与项目响应后放弃成交资格超过三次（含三次）的供应商连同该供应商同一法人名下所有公司将被列入平台黑名单，永久不得参与平台的项目。

4、 综合评审须知

1. 综合评审说明

1) 参与综合评审的供应商应承担所有与准备和参加项目有关的费用，不论综合评审的结果如何，采购人和代理机构均无义务和责任承担这些费用。

2) 参与综合评审的供应商必须按综合评审附件的格式填写，不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外，不得擅自改动综合评审附件内容，否则将有可能影响成交结果，不推荐为成交候选人。

3) 参与综合评审的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应，用户需求书条款若有一条负偏离或不响应，不推荐为成交候选人。

4) 若成交供应商自身原因无法完成本项目，则采购人有权利保留追究责任。

5) 成交供应商因自身原因被取消成交资格，采购人可重新启动采购或按综合评审公告规定顺延推选符合要求的供应商作为成交人。

6) 若本项目综合评审采购失败，采购人将重新采购，届时采购人有权根据项目具体情况，决定重新采购项目的采购方式。

7) 成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格，采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的综合评审采购活动。

8) 如采购人或代理机构在审核或复核参与综合评审的供应商所提交的综合评审资料时，供应商须无条件配合；期间若发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形，采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。

9) 参与综合评审的供应商向我司咨询的有关项目事项，一切以综合评审文件规定和综合评审公告规定以及本公司的书面答复为准，其他一切形式均为个人意见，不代表本公司的意见；

10) 参与本次综合评审的供应商应认真阅读、并充分理解综合评审文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等）。供应商没有按照综合评审文件要求提交全部资料，或者参与项目所上传的文件没有对综合评审文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险，有可能导致其参与评审项目被拒绝，或被认定为无效参与。

11) 采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务，由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自行承担。

12) 供应商认为评审结果损害其权益的，应按照云采链平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑，不提交的视为无异议，逾期提交将不予受理。

13) 本综合评审公告和综合评审文件的解释权归“采联国际招标采购集团有限公司”所有。

2. 综合评审文件的澄清或修改

1) 采购人或者采购代理机构可以对已发出的综合评审文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容将在云采链平台上发布澄清（更正/变更）公告。

2) 无论澄清或者修改的内容是否影响综合评审，平台将以短信形式通知所有的报名供应商；报名供应商应按要求履行相应的义务；如报名截止时间少于一个工作日的，采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。

3) 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为综合评审文件的组成部分，并对供应商具有约束力。

3. 如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任一情形发生时，投标保证金将不予退还：

1) 供应商在项目相关公告以及综合评审文件等相关规定的报名有效期内撤销其参与项目的；

2) 获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交人拒绝与采购人签订合同的；

3) 其他因成交人的原因被认定取消成交资格的。

4. 报名要求（参与综合评审的供应商资质要求: 报名时需要提供以下盖章资料，并对上传的报名文件资料承担责任）

1) 供应商必须是在中华人民共和国境内注册，并具有独立法人资格，提供有效的企业法人营业执照（或事业法人登记证）或者其他组织的营业执照复印件；

2) 经办人如是法定代表人，需提供法定代表人证明书及法定代表人身份证复印件，格式详见附件；经办人如是供应商授权代表，需提供法定代表人证明书、法定代表人身份证复印件、法定代表人授权委托书、授权代表身份证复印件，格式详见附件；

3) 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定；本项目不接受联合体供应商，不允许转包、分包。供应商须提供供应商资格声明函，格式详见附件；

5. 报价要求（报价时需要提供以下盖章资料，并对上传的响应文件资料承担责任）

1) 通过报名供应商应根据本公告要求，在规定的时间内对采购项目进行响应，同时按本公告要求完整、真实、准确地填写并上传相应报价附件（总报价表、分项报价表、响应文件和评分标准提及的相关证明材料等）。

2) 供应商须在系统报价结束后2021年8月03日前提供报名、响应文件原件1份（请自行密封邮寄）邮寄到以下地址：深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10AB，联系人：李小姐，联系方式：0755-88377572-2302。

3) 公告中的报价次数指报价期间供应商可进行的最多报价次数。如报价次数为2次，指供应商最多可进行2次报价。如供应商只进行1次报价，则以此次报价为准；如供应商因报价有误或其他原因需重新进行第2次报价，则以第2次报价为准，以此类推。

6. 确定成交候选人（供应商须在系统报价环节上传响应文件并报价，响应文件请按照本文件第三章响应文件模板进行编制后打印，每页加盖公章后扫描成一个PDF上传即可）

1) 本项目以综合评分法确定成交供应商，参与评审的专家按照评分标准以及权重分配的规定就各个响应供应商的技术状况、商务状况及其对综合评审文件要求的响应情况进行评议和比较，评出其技术评分和商务评分、价格评分相加得出其综合得分，推荐综合得分排名第一的响应供应商为第一成交候选人，排名第二的响应供应商为第二成交候选人，以此类推。

7. 无效参与

1) 参与综合评审的供应商须提供本项目要求的资质文件，如果不按公告规定或综合评审文件要求等相关规定提供符合要求的资质文件，将被视为无效参与；

2) 参与综合评审的供应商须对本项目采购内容进行整体响应，任何只对其中一部分内容进行的响应都被视为无效参评。

3) 所有参与评审提供的响应文件，供应商落款的文件必须加盖供应商公章，否则视为无效参评；

4) 按有关法律、法规、规章属于参评无效的。

5) 有下列情形之一的，视为串通参与项目，其参与无效：

%3) 存在单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位参与同一综合评审项目；

%3) 不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；

%3) 不同供应商委托同一单位或者个人办理综合评审事宜；

%3) 不同供应商使用同一IP地址参与综合评审；

%3) 不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；

%3) 不同供应商的响应文件异常一致或者报价呈规律性差异；

%3) 不同供应商的响应文件相互混淆；

%3) 不同供应商的平台服务费从同一单位或者个人的账户转出；

8. 综合评审活动失败

1) 出现下列情况的，本次综合评审活动失败：

a) 报名供应商不足3家；

b) 有效参与评审的供应商不足3家。

2) 出现影响采购公正的违法、违规行为的；

3) 因重大变故，采购任务取消的；

9. 服务费

1) 成交供应商须向平台服务商采联国际招标采购集团有限公司缴纳平台服务费，金额为定额7500元（四舍五入取整数）；

2) 成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按综合评审公告等相关规定缴纳相应的平台服务费；

3) 如确实因不可抗力放弃成交资格的，应在不可抗力发生后三个工作日内予以通知采购代理机构并提供相关的证明；如逾期，采购代理机构不予退还平台服务费；

5、 联系方式

扫码关注微信公众号“云采链互联服务平台”，即可在线咨询相关事项；

第二章用户需求书

说明：

1. 响应供应商须对本项目进行整体响应，任何只对其中一部分进行的响应都被视为无效响应。

1、 项目一览表

项目名称	名称	数量	月费最高限价	服务期	最高限价
深圳市罗湖未来学校食堂人员外包服务采购	厨师	3人	23100.00元	从2021年9月1日至2022年8月31日，合同一年一签，采购人有权决定是否续签合同，若中标公司服务质量年度考评“满意”或“优秀”，则可以续签合同(若第二年支付上限超过集中采购限额以上需重招）。	人民币475200元
	厨工	3人	16500.00元

2、 项目背景：

深圳市罗湖未来学校需满足学校约400名教职工、学生同时用餐。为保证食品安全和卫生，解决教职工就餐问题，做好食堂科学管理和服务工作，深圳市罗湖未来学校采购食堂管理服务。

3、 服务要求：

（一）食堂工作人员需求数量及资质要求

根据学校食堂的实际管理情况，本项目食堂需配备工作人员合计不少于6人，具体如下

岗位	人数	岗位职责	工作经验及资质
厨师	3	负责日常员工餐制作，主要包括拟定菜谱、菜肴制作、卫生、配餐服务等工作	5年以上本岗位工作经验，熟悉大锅菜和小锅菜制作。具有厨师资格，工作责任心强、具有高度的自觉性和服务意识。
厨工	3	负责餐厅卫生及餐具、用品用具的清洁保养、厨房的其他工作等。	初中以上学历，1年以上工作经验

（二）、食堂管理劳务服务费用

项目名称	月费用金额（元）	年费用（12个月）	备注
厨师薪资	￥7700.00元*3人=23100.00	￥277200.00	基本工资+岗位工资
厨工薪资	￥5500.00元*3人＝16500.00	￥198000.00	基本工资+岗位工资

1. 本项目服务费采用包干制，应包括服务成本、法定税费和企业的利润。由企业根据招标文件所提供的资料自行测算投标报价；一经成交，投标报价总价作为中标单位与采购人签定的合同金额，合同期限内不做调整。

2. 人员配备:厨师3人、厨工3人。

4、 作业标准及考核要求

1、设施设备管理要求

项目		日常维修周期及内容		标准
检查周期	内容
设施及日常操作	厨具、饮具、餐具	3次/日	清洗消毒	清洁、无油腻、无水渍
	餐台	3次/日	清洗消毒	整洁、美观、无锈迹
	厨房沟渠、水池	3次/日	检查、维修、疏通	畅通、无损坏
	肉类、蔬菜	3次/日	清洗	无沙砾等杂物
	洗手间	每日	检查、清洁、疏通	整洁、畅通
	水电、煤气设备	随时	每日巡视检查、记录、发现问题及时报告跟踪处理结果	使用正常、安全无故障
	消防设施	随时	检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果	完备、使用正常
	室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路	随时	检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果	符合安全标准，正常使用
	空调系统	每周	检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果	符合标准，正常使用

2、项目管理考核指标

序号	项目	标准	内容及考核细则	频率
1	服务率	100%	有无相关规章制度，坚守工作岗位，保持良好工作秩序，做好防火、防盗、防破坏等工作。	1次/年
2	厨具、餐具、饮具保洁率	100%	有无按时进行餐具洗消工作，实行巡查制度，以确保餐具无污染。	1次/月
3	厨房排水、明暗沟完好率	100%	有无指定人员负责维护，确保厨房排水畅通无阻、无积水。	1次/月
4	有效投诉、处理及时率及处理时限	每月少于等于2件； 及时率100%	有无按照标准规定做好各项工作，提高员工素质，加强与职工之间的沟通，定期征求职工意见，主动改进工作；定期举行座谈会，了解职工的愿望及要求，满足职工的合理要求，将投诉及时处理及记录并建立回访制度(处理时限：立即处理，分类考虑可能处理的时间，一般不超过半天)，强化服务意识，提高员工素质。	1次/月
5	员工专业培训合格率	100%	有无建立培训考核制度，对员工分别进行入职、在职及升职的培训，并予以考核，不合格者淘汰，确保培训合格率达标，以此确保员工的高素质。	1次/月
6	食堂满意率	95%以上	是否采用科学管理手段，强化服务意识，及时收集客户的需求信息，尽可能满足职工的需求，加强双方的沟通，以确保职工对食堂管理工作的满意程度。	1次/季度
7	食堂垃圾收集满意率	100%	食堂垃圾收集是否及时、准确，无渗漏，无损坏。	1次/月

5、 补充要求

1.1保证向采购人提供合格的货物服务，无正当理由不得拒绝接受委托项目。已接受委托的项目，成交人必须按照协议要求按时按质完成任务。不得拒绝接受委托的服务项目，否则采购人有权中止委托合同。未经采购人书面同意，不得擅自将受委托项目转委托给第三方承担。

1.2为保证按时按质按量完成受委托的项目，成交人须提供充裕的人力、物力及相应的软件、硬件支持，不能以上述原因为理由延误项目的委托任务。若采购人对所完成的委托服务项目的质量及时间不满意，则有权发出警告信给受委托方，或停止委托，若发出第二封警告信给受委托方，则取消受委托资格。

1.3完成项目审核的时间要求：成交人应按采购人规定的时间及时完成项目。

2、其他相关要求

（1）成交人须遵守采购人提出的各项规章制度和廉政纪律要求。

（2）成交人应有健全的组织机构的内部管理制度，有完善的质量保证体系和技术经济档案管

（3）成交人明确拟派工作人员必须有相当经验，能充分胜任从事工程服务工作，成交后未经采购人同意，不得随意更换项目负责人。如成交人派出工作人员不能胜任工作，采购人保留更换人员及成交人的权利。

（4）所投产品必须是正规厂家生产，产品符合国家质量标准，有相应的合格产品证明标签。

3、对成交人执行协议情况的监督管理

（1）为保证项目工作质量，采购人将于协议期内对成交人执行协议情况进行跟踪核查；

（2）成交人在协议执行期内如被发现以下问题，通过有关部门查实，采购人有权终止服务协议，采购人保留停止支付或追回已支付的费用和追究其法律责任的权利，并将有关情况向建设行政主管部门反映：

（3）违反有关法律、法规和政策规定，造成采购人及相关单位损失；

（4）通过提供虚假信息、误导或欺骗等方式，以谋取非法利益的；

（5）采用非法手段进行不正当竞争，构成恶劣影响的；

（6）无正当理由拒绝委托或未经采购人同意擅自将受委托项目转委托给第三方的；

（7）违反保密规定的；

（8）拒绝接受采购人跟踪核查的；

6、 付款方式

1.合同约定为准；
2.成交人凭以下有效文件与采购人结算：

（1）合同；

（%1） 成交供应商开具的正式发票；

7、 评分标准：

本次采用综合评分法。评审以文件规定的条件为依据。评分比重构成如下：

评分项目	技术评分	商务评分	价格评分
分值	55分	25分	20分

评分类别	评分项目	分值	评分规则
价格 （20分）	价格分采用低价优先法计算，即满足竞价文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算（小数点保留两位）： 响应报价得分=(响应报价/评标基准价) ×价格分值
技术评分（55）	服务方案和安全管理方案	20		提供1.食品卫生安全管理制度2.员工培训制度3.消防安全管理制度4.劳动安全管理制度。根据内容完善和详细程度进行评价： 服务方案和安全管理方案完善，制度合理、可行的，得20分。 服务方案和安全管理方案较完善，制度较合理、可行的，得15分。 服务方案和安全管理方案一般，制度合理、可行性一般的，得10分。 服务方案和安全管理方案较差的，制度合理、可行性较差的，内容有欠缺的，得5分。 未提供服务方案和安全管理方案或服务方案和安全管理方案为差的得0分。
	突发状况应急方案	15		提供突发状况应急方案但不限于以下方案： 1.食物中毒应急预案2.消防应急预案3.暴雨、台风应急预案4.反恐应急预案。 突发状况应急方案完善和详细的，得15分； 突发状况应急方案较完善和详细的，得10分； 突发状况应急方案完善和详细程度一般的，得5分； 突发状况应急方案完善和详细程度较差，内容有欠缺的，得1分； 未突发状况应急方案或突发状况应急方案为差的得0分。
	供餐营养搭配方案	20		供应商提供食堂供餐搭配方案，针对采购人用餐，制定科学营养的供餐方案，根据供应商提供的食堂供餐营养搭配方案进行打分。 供餐营养搭配方案合理可行的，得20分； 供餐营养搭配方案较合理可行，得15分； 供餐营养搭配方案可行性一般，10分； 供餐营养搭配方案可行性较差，得5分； 供餐营养搭配方案不符合招标要求的，不得分。
商务评分 （25分）	同类业绩	5		供应商2017年6月以来（以合同签订时间为准）完成食堂、饭堂等同类项目业绩进行评价，每提供1个同类业绩得1分，总分不超过5分。 证明文件： 1、有效业绩：系指同类项目业绩。 2、供应商必须提供项目合同复印件加盖供应商公章。如未按要求提供证明材料，或所提供的证明材料未能体现上述评分内容的，视为该证明材料无效，不得分。
	业绩履约评价	5		1.评审标准：自2017年1月1日起，供应商提供满足上述“投标人同类业绩”要求的履约评价证明，每提供一份用人单位考核履行评价结果是优秀或满意得1分，满分5分。 2.证明文件：提供由用人单位出具并加盖公章的履约评价表复印件，未按要求提供相关材料或复印件不清晰导致无法识别的不计得分。
	资质证书	6		供应商须提供自身或生产商环境管理体系证书，职业安全管理体系认证证书，质量管理体系认证证书（加盖厂家公章）。 证明文件：提供以上有效期内的证书复印件，加盖投标人公章。 以上每提供一项得2分，最高6分。 注：未按要求提供相关证明材料或提供的证明材料不完整、不清晰的或无法判断的均不得分。
	服务便利性	4		供应商在深圳设立服务机构的，得4分；其他情况不得分。 投标人须提供承诺函加盖投标人公章作为证明材料，未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。
	诚信	5		根据《深圳市财政委员会关于印发〈深圳市政府采购供应商诚信管理暂行办法操作细则〉的通知》（深财购[2017]42号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在诚信相关问题且在主管部门相关处理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。供应商需提供证明材料，格式自拟。

第三章 响应文件附件

响应文件封面参考

响 应 文 件 项目编号： 项目名称：深圳市罗湖未来学校食堂人员外包服务采购 供应商名称： 供应商地址：

报名报价响应文件目录

序号	评审因素		提交内容		证明文件
报名条件
1.	供应商必须是在中华人民共和国境内注册，并具有独立法人资格，提供有效的企业法人营业执照（或事业法人登记证）或者其他组织的营业执照复印件。		提供营业执照。		第（ ）页-（ ）页
2.	经办人如是法定代表人，需提供法定代表人证明书及法定代表人身份证复印件，格式详见附件；经办人如是供应商授权代表，需提供法定代表人证明书、法定代表人身份证复印件、法定代表人授权委托书、授权代表身份证复印件，格式详见附件。		深圳市罗湖未来学校食堂人员外包服务采购招标文件.docx 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 深圳市龙岗区吉华街道景鹏幼儿园食堂2025年非八大类食材配送服务项目招标公告 2025-04-18 马田小学合欣幼儿园（悦美幼儿园）采购厨房设施设备及用品采购公告 2025-04-18 深圳市福田区竹香学校2025-2026年非八大类食材配送服务项目招标公告 2025-04-18 会实践活动） 招标公告 2025-04-17 深圳市龙华区龙澜学校改扩建教职工食堂厨房设备购置项目（A）招标公告 2025-04-17 食堂食品安全第三方监管服务项目的采购公告 2025-04-17 资本市场学院食堂布草洗涤（二次）招标公告 2025-04-17 深圳市光明区凤凰城实验学校食堂耗材采购项目采购公告 2025-04-16 深圳市龙岗区吉华街道三联第一幼儿园2025年非八大类食材配送服务招标公告 2025-04-16 2025年端午节慰问品竞争性谈判项目 2025-04-15 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服