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中国工程物理研究院材料研究所食堂承包中标公告

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职工餐厅后厨服务中标结果公告

招标详情

职工餐厅后厨服务中标结果公告
【信息时间:2021-07-30 15:03 】

一、项目编号(或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等,如有):0747-2161SCCMY528

二、项目名称:职工餐厅后厨服务

三、中标(成交)信息

供应商名称:江油市祥岑餐饮管理有限公司

供应商地址:四川省绵阳市江油市三合镇川矿小区33幢4号

中标(成交)金额:787.368万元

四、主要标的信息

服务类

名称:职工餐厅后厨服务

服务范围:详见招标文件要求

服务要求:详见招标文件要求

服务时间:合同签订后2年。采购人每年进行一次综合考核评价,如评价未达标,采购人有权终止服务合同。

服务标准:详见招标文件要求

五、评审专家(单一来源采购人员)名单:杨立成、余一灵、熊太安、罗阳、王慎蓉、樊晶、郁东

六、代理服务收费标准及金额:

代理服务收费标准:详见招标文件要求

金额:56,934.98元

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

采购方式:公开招标

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:中国工程物理研究院材料研究所

地 址:四川省江油市华丰新村9号

联系方式:李智 0816-3625294

2.采购代理机构信息(如有)

名 称:中化商务有限公司

地 址:四川省绵阳市绵山路64号华庭酒店301室(绵阳项目部地址)

联系方式:陈维 0816-2489230

3.项目联系方式

项目联系人:陈维

电 话:0816-2489230

十、附件

1.采购文件

2.中小企业声明函

附件:中小企业声明函.png 附件:MY528-职工餐厅后厨公开招标--备案版6.23.pdf

招标编号:0747-2161SCCMY528 (备案版) 中国工程物理研究院材料研究所 职工餐厅后厨服务 招 标 文 件 中国工程物理研究院材料研究所 中化商务有限公司 2021年 目 录 第一章 投标邀请······································································ 1 第二章 投标人须知··································································· 4 第三章 投标文件格式······························································ 32 第四章 投标人的资格条件及相应证明材料··································· 50 第五章 招标项目技术、服务、商务及其他要求····························· 61 第六章 评标办法···································································· 74 第七章 政府采购合同······························································ 85 1 第一章 投标邀请 项目概况 职工餐厅后厨服务 招标项目的潜在投标人应在四川省绵阳市绵山路 64 号华庭酒 店 3 楼获取招标文件,并于 2021 年 月 日 09 点 30 分(北京时间)前递交投标文 件。 一、项目基本情况 项目编号:0747-2161SCCMY528 项目名称:职工餐厅后厨服务 预算金额:830万元(共 2年) 最高限价(如有):830万元(共 2年) 采购需求:供应商为采购人职工餐厅提供法定工作日、其它工作日内食品加工服 务等工作,食材由采购人进行采购并支付费用,食材供货到现场。其它详见第五章 招标项目技术、服务、商务及其他要求。 ★合同履行期限:合同签订后 2年。采购人每年进行一次综合考核评价,如评价 未达标,采购人有权终止服务合同。 本项目不接受联合体投标。 二、申请人的资格要求: 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定; 2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无。 3.本项目的特定资格要求: 3.1 截止至投标截止时间,供应商不得为“信用中国(www.creditchina.gov.cn)”网站 中列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的供应商,不得为中国政府采购网 (www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采 购活动的供应商(处罚决定规定的时间和地域范围内); 3.2 本项目参加政府采购活动的供应商在前 3年内不得具有行贿犯罪记录; 3.3 被列入中国工程物理研究院不良行为记录名单的供应商及其法定代表人名下的 其他企业在禁止期内不得参加本次釆购活动。 2 3.4 投标人须具有行业主管部门颁发的在有效期内的《食品经营许可证》。 三、获取招标文件 时间:2021年 月 日上午 9:00至 2021年 月 日(提供期限自本公告发布 之日起不得少于 5个工作日),每天上午 9:00至 11:30,下午 13:00至 17:00。(北京 时间,法定节假日除外) 地点:中化商务电子招投标平台(e.sinochemitc.com) 方式:供应商登录中化商务电子招投标平台(e.sinochemitc.com)通过网上支付 方式购买招标文件(平台已不支持电汇方式购标)。潜在投标人需先进行网上注册(免 费)。支付成功后,可下载增值税电子普通发票。(平台技术支持 联系方式:010- 86391277)。供应商在付款后可联系采购代理机构领取纸质版招标文件。 本项目招标文件有偿获取,招标文件售价:人民币 300元/份(招标文件售后不退, 投标资格不能转让)。 售价:¥300.0 元。 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2021年 月 日 09点 30分(北京时间)(自招标文件开始发出之日起至投标人 提交投标文件截止之日止,不得少于 20日) 地点:四川省绵阳市绵山路 64号华庭酒店 105室。 五、公告期限 自本公告发布之日起 5个工作日。 六、其他补充事宜 本项目需要落实的政府采购政策:扶持不发达地区和少数民族地区、促进中小企 业发展政策、支持监狱企业发展政策、促进残疾人就业政策、《关于开展政府采购信 用担保试点工作的通知》。 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称:中国工程物理研究院材料研究所 地址:四川省江油市华丰新村 9 号 联系方式:李智 0816-3625294 2.采购代理机构信息(如有) 3 名 称:中化商务有限公司 地 址:四川省绵阳市绵山路 64号华庭酒店 301室(绵阳项目部地址) 联系方式:陈维 0816-2489230 3.项目联系方式 项目联系人:陈维 电 话:0816-2489230 4 第二章 投标人须知 一、投标人须知前附表 序号 条款名称 说明和要求 1.2 采购人 名称:中国工程物理研究院材料研究所 地址:四川省江油市华丰新村 9号 联系人:李智 电话:0816-3625294 1.3 采购代理机构 名称:中化商务有限公司 地址:北京市西城区复兴门外大街 A2 号中化大厦 19-21 层 联系人:陈维、周清泉、乔红 电话:0816-2489230 1.6 招标项目名称 职工餐厅后厨服务 2.1 资金来源及比例 100%财政性资金 2.2 资金落实情况 已落实 2.3 ★采购预算 采购预算:830万元(共 2年) ; 超过采购预算的投标为无效投标。 ★最高限价 最高限价:830万元(共 2年); 报价超过最高限价的投标将作无效投标处理。 3.1 招标范围 招标文件第五章所列全部范围。 3.2 ★服务期限 合同签订后 2 年。采购人每年进行一次综合考核评价,如 评价未达标,采购人有权终止服务合同。 3.3 服务地点 四川省绵阳市材料研究所采购人指定地点(分 9071、9072 两个地点) 3.4 服务要求 详见招标文件第五章 6 招标文件、开标、评 标工作咨询 联系人:陈维、周清泉、乔红 联系电话:0816-2489230 9 小型和微型企业、监 狱企业及残疾人福利 性单位产品的价格扣 小微企业(监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业) 价格扣除 1、根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库 5 序号 条款名称 说明和要求 除比例 〔2020〕46号)的规定,对小型和微型企业服务的价格给 予 6%的价格扣除,用扣除后的价格参与评审。 2、参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小企业声 明函》原件。 3、对于接受大中型企业与小微企业组成联合体或者允许 大中型企业向一家或者多家小微企业分包的采购项目,对 于联合协议或者分包意向协议约定小微企业的合同份额占 到合同总金额 30%以上的,采购人、采购代理机构应当对 联合体或者大中型企业的报价给予 2%的扣除,用扣除后 的价格参加评审。组成联合体或者接受分包的小微企业与 联合体内其他企业、分包企业之间存在直接控股、管理关 系的,不享受价格扣除优惠政策。 联合体各方均为小型、微型企业的,联合体视同为小型、 微型企业享受规定的扶持政策。组成联合体的大中型企业 和其他自然人、法人或者其他组织,与小型、微型企业之 间不得存在投资关系。 4、根据财库〔2014〕68 号《财政部、司法部关于政府采 购支持监狱企业发展有关问题的通知》,监狱企业视同小 微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员 提供生产项目和劳动对象,且全部产权属于司法部监狱管 理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局,各省、自治区、直 辖市监狱管理局、戒毒管理局,各地(设区的市)监狱、强 制隔离戒毒所、戒毒康复所,以及新疆生产建设兵团监狱 管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业参与报价时,提供 由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵 团)出具的属于监狱企业的证明文件,不再提供《中小微 企业声明函》。 5、根据财库〔2017〕141号《财政部、民政部、中国残疾 6 序号 条款名称 说明和要求 人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》,在 政府采购活动中,残疾人福利性单位视同小型、微型企 业,享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时 满足《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人 就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位 属于小型、微型企业的,不重复享受政策。符合条件的残 疾人福利性单位在参加政府采购活动时,应当提供《残疾 人福利性单位声明函》。 12.1 现场考察 本项目组织投标人现场踏勘,具体时间和地点在获取招标 文件截止后由采购人/采购代理机构另行通知。 招标答疑会 本项目不组织。 18 实质性要求和条件 招标文件中标注“★”号或“实质性要求”的为重要条款 (含重要的商务和服务条款),文件对这些重要条款的任 何负偏离都将导致其投标文件作无效投标处理。 20 投标保证金 金 额:人民币 16.00 万元整(人民币壹拾陆万元 整)。(实质性要求) 1.投标保证金的形式:支票、汇票、本票、保函等非现金 形式。 ①投标人以电汇/银行转账方式(人民币),须保证在开标 前将足额保证金汇到采购代理机构账户,并在投标时递交 电汇/银行转账底单复印件以证明投标保证金缴纳情况,否 则将被视为投标人未提供投标保证金。 ②如采用投标担保函形式,须由专业金融机构或担保机构 出具,在投标时递交投标担保函原件(须单独密封提 交); 2.投标保证金汇款账户获取方式:投标人登录【中化商务 电子招投标平台】,点击【获取文件及电子发票】菜单, 找到该项目后,点击【子账号查看】按钮。查看具体的账 户信息后,于开标截止时间前将投标保证金汇至此账户。 此 23位账号仅供此投标人使用。 注 1:投标保证金电汇底单或支票复印件需装订在投标文 件中,并另准备一份与开标一览表单独密封提交。 注 2:投标保证金应当从投标人账户转出或以投标人的名 义提交投标担保函。(实质性要求) 注 3:投标人以现金形式递交的保证金不接受。 7 序号 条款名称 说明和要求 21 ★投标有效期 投标截止之日起九十(90)天 22.2 投标人正副本份数 正本 1份、副本 3份和相应的电子文档壹份,用于开标唱 标单独密封提交的“开标一览表”(壹份)。 22.9 投标文件的印制和签 署的其它要求 投标文件正本和副本应当采取胶装方式装订成册,不得散 装或者活页装订,散装或者活页装订的材料(开标一览 表、保证金回单、资信证明原件、保函原件除外)不作为 评审材料。 24.1 投标截止时间 2021年 月 日 09 点 30分 开标地点 四川省绵阳市绵山路 64号华庭酒店 1 楼 105室开标室 24.4 是否接受邮寄的投标 文件 ?不接受 ?接受 24.5 备选方案和多个报价 (实质性要求) 本项目不接受备选方案和多个报价。 29.3 评标委员会的组建 评标委员会构成:7 人,其中采购人代表 2 人,评审专家 5人。 30.1 推荐的中标候选人数 量 3名 30.2 中标公告发布媒介 中国工程物理研究院招投标信息网 31.4 中标通知书领取 中标公告在中国工程物理研究院招标投标信息网上公告 后,请中标供应商凭有效身份证明证件到采购代理机构领 取中标通知书。 联系人:陈维、乔红、周清泉。 联系电话:0816-2489230 地址:绵阳市绵山路 64 号华庭酒店 301 室(绵阳项目部 地址)。 33.4 合同分包 ?不允许分包 □允许分包,要求如下: 8 序号 条款名称 说明和要求 (1)允许分包的内容:/ (2)分包供应商的资格要求:/ 投标人应当在投标文件中提供分包意向协议,并在协议中 载明分包承担主体,分包承担主体应当具备相应资质条件 且不得再次分包,否则其投标无效。 36.1 ★履约保证金金额 履约保证金:中标金额的 5%; 交款方式:履约保证金可以以支票、汇票、本票或者银行 保函等非现金形式提交(包括网银转账,电汇等方式); 履约保证金缴纳时间:中标通知书发放后 10日内; 履约保证金退还:具体详见合同条款; 履约保证金不予退还的情形:具体详见合同条款。 43(1) 供应商询问 供应商询问由采购代理机构负责答复。 联系人:陈维、乔红、周清泉。 联系电话:0816-2489230 地址:绵阳市绵山路 64 号华庭酒店 301 室(绵阳项目部 地址)。 43(2) 供应商质疑 供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使 自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受 到损害之日起 7个工作日内,以书面形式向采购人、采 购代理机构提出质疑。且供应商应当在法定质疑期内一 次性提出针对同一采购程序环节的质疑。 1、受理质疑方式:书面方式 2、供应商提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料。 质疑函应当包括下列内容: 2.1 供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系 电话; 2.2 质疑项目的名称、编号; 2.3 具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求; 2.4 事实依据; 2.5 必要的法律依据; 2.6 提出质疑的日期。 供应商为自然人的,质疑函应当由本人签字;供应商为 法人或者其他组织的,质疑函应当由法定代表人、主要 负责人,或者其授权代表签字或者盖章,并加盖公章。 供应商委托代理人递交质疑函的,应提供法定代表人授 权委托书和代理人身份证复印件。授权委托书应当载明 代理人的姓名、授权事项、具体权限、期限和相关事 项。供应商为自然人的,授权委托书应当由本人签字; 供应商为法人或者其他组织的,授权委托书应当由法定 9 序号 条款名称 说明和要求 代表人、主要负责人签字或者盖章,并加盖公章。 3、联系人:陈维 4、联系电话:0816-2489230 5、邮箱: chenwei46@sinochem.com 6、地址:四川省绵阳市绵山路 64号华庭酒店 301 注:根据《中华人民共和国政府采购法》的规定,供应 商质疑不得超出采购文件、采购过程、采购结果的范 围。 供应商在法定质疑期内针对同一采购程序环节的质疑必须 一次性提出,采购人、采购代理机构将不接受针对同一采 购程序环节的多次质疑。 43(3) 供应商投诉 投诉受理单位:根据中物院财务部文件规定,投诉受理单 位为中国工程物理研究院固定资产投资建设管理中心。 联系电话:0816-2482753。 邮政编码:621000。 地 址:绵阳市绵山路 64号。 注:根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》等规 定,供应商投诉事项不得超出已质疑事项的范围。 46 信用记录查询 1.在开标后至评审前,中化商务有限公司将通过“信用中国 ( www.creditchina.gov.cn ) ” 、 “ 中 国 政 府 采 购 网 (www.ccgp.gov.cn)”等渠道全面查询供应商的信用记 录,并将信用信息查询记录和证据通过网页截图的方式进 行留存。 2.针对查询时已列入失信被执行人、重大税收违法案件当 事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件 的供应商的投标将作无效处理(处罚决定规定的时间和地 域范围内)。 3.两个以上自然人、法人或者其他组织组成一个联合体, 以一个供应商的身份共同参加政府采购活动的,将对所有 联合体成员进行信用记录查询,联合体成员存在不良信用 记录的,视同联合体存在不良信用记录。 4.在开标后至评审前,采购人或采购代理机构将通过“中国 工程物理研究院招投标信息网(http://ztbxx.caep.ac.cn/)” 查询投标人是否属于“被列入中国工程物理研究院不良行 为记录名单的供应商及其法定代表人名下的其他企业且处 于禁止期内”。若属于,其投标作无效处理且投标保证金 不予退还。 47 节能环保及无线 局域网产品政府 采购政策、扶持不 一、节能环保产品政府采购政策 本项目不适用。 10 序号 条款名称 说明和要求 发达地区和少数 民族地区政策 二、无线局域网产品政府采购政策: 本项目不适用。 三、扶持不发达地区和少数民族地区 在综合得分、报价、全部实质性要求、量化指标得分等 各方面同等情况下,不发达地区和少数民族地区的供应 商排名在前(不发达地区或少数民族地区的供应商需提 供属于不发达地区或少数民族地区企业的相关证明材 料,或供应商注册地为少数民族地区)。 48 招标服务费 以中标金额作为计算基数,参照原国家计委计价格 [2002]1980号及发改办价格[2003]857号通知规定下浮 5% 收取,由中标人在领取中标通知书前向采购代理机构交纳 招标服务费。 注:招标代理服务收费按差额定率累进法计算。 序 号 包中 标金 额 (万元) 取费标准 1 100以下 1.5% 2 100~500 0.8% 3 500~1000 0.45% 招标服务费金额:按照包中标金额,以表中比例进行差额 定率累进法计算。 例如:某服务招标代理业务中标金额为 600 万元,计算招 标代理服务收费额如下: 100万元×1.5%=1.5 万元 (500-100)万元×0.8%=3.2万元 (600-500)×0.45%=0.45万元 合计收费=(1.5+3.2+0.45)*0.95=4.8925万元 招标服务费支付的受益人为——中化商务有限公司。 其它(实质性要求) 供应商的股东或实际控制人、重要任职人员中若有院职工 及其家庭成员、主要社会关系人的,应提供说明材料。 注:1、中物院下属事业单位可不提供; 2、投标人可按招标文件第三章 投标文件格式 进行响应 或者自行提供说明供应商的股东或实际控制人、重要任职 11 序号 条款名称 说明和要求 人员中是否存在中物院职工及其家庭成员、主要社会关系 人”,投标人未提供的投标文件作无效处理。 本项目采购需求中涉及国家规定的强制采购范围内产品 的,投标产品均应符合国家相关要求。 特别说明 本招标文件中若存在相关产品的具体品牌、型号,均不作 为指定要求,而仅为技术水平、产品品质的客观参考。供 应商可选择推荐品牌型号或同等及以上品牌产品。 采购标的对应的中小企业划分标 准所述行业 标的名称(职工餐厅后厨服务)所属行业为:餐饮业。 12 1 招标项目概况 1.1 根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条 例》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》、《中国工程物理研究院采购管理 规定》、《中国工程物理研究院采购(外协)业务工作规范(试行)》等有关法律、 法规、规章和制度的规定,对本项目进行招标。 1.2 采购人:“采购人”系指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组 织。本次招标的采购人见投标人须知前附表。 1.3 采购代理机构:“采购代理机构” 系指根据采购人的委托依法办理招标事宜的 采购机构。本次招标的采购代理机构见投标人须知前附表。 1.4 “招标采购单位”系指“采购人”和“采购代理机构”的统称。 1.5 “投标人”系指购买了招标文件拟参加投标和向采购人提供货物及相应服务的 供应商。 1.6 招标项目名称:见投标人须知前附表。 2 招标项目的资金来源和落实情况 2.1 资金来源及比例:见投标人须知前附表。 2.2 资金落实情况:见投标人须知前附表。 2.3 采购预算及最高限价:见投标人须知前附表。 3 招标范围、服务期限、服务地点和服务要求 3.1招标范围:见投标人须知前附表。 3.2服务期限:见投标人须知前附表。 3.3 服务地点:见投标人须知前附表。 3.4 服务要求:见投标人须知前附表。 4 投标费用 投标人参加投标的有关费用由投标人自行承担。 13 5 保密 参与招标投标活动的各方应对招标文件和投标文件中的商业和技术等秘密保密, 否则应承担相应的法律责任。 6 招标文件、开标、评标工作咨询 招标文件、开标、评标工作咨询:见投标人须知前附表。 7 充分、公平竞争保障措施(实质性要求) 7.1 利害关系供应商处理。单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的 不同供应商不得参加同一合同项下的政府采购活动。采购项目实行资格预审的,单位 负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商可以参加资格预审,但只 能由供应商确定其中一家符合条件的供应商参加后续的政府采购活动,否则,其投标 文件作为无效处理。 7.2 前期参与供应商处理。为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、 监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目的其他采购活动。供应商为采购 人、采购代理机构在确定采购需求、编制采购文件过程中提供咨询论证,其提供的咨 询论证意见成为采购文件中规定的供应商资格条件、技术服务商务要求、评标因素和 标准、政府采购合同等实质性内容条款的,视同为采购项目提供规范编制。 7.3 利害关系代理人处理。2家以上的供应商不得在同一合同项下的采购项目中, 同时委托同一个自然人、同一家庭的人员、同一单位的人员作为其代理人,否则,其 投标文件作为无效处理。 8低于成本价不正当竞争预防措施 在评标过程中,评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标 人的报价,有可能影响产品质量或者不能诚信履约的,评标委员会应当要求其在评标 现场合理的时间内提供成本构成书面说明,并提交相关证明材料。供应商书面说明应 当按照国家财务会计制度的规定要求,逐项就供应商提供的货物、工程和服务的主营 14 业务成本(应根据供应商企业类型予以区别)、税金及附加、销售费用、管理费用、 财务费用等成本构成事项详细陈述。 供应商书面说明应当签字确认或者加盖公章,否则无效。书面说明的签字确认, 供应商为法人的,由其法定代表人或者本项目授权代表签字确认;供应商为其他组织 的,由其主要负责人或者本项目授权代表签字确认;供应商为自然人的,由其本人或 者代理人签字确认。 供应商提供书面说明后,评标委员会应当结合采购项目采购需求、专业实际情 况、供应商财务状况报告、与其他供应商比较情况等就供应商书面说明进行审查评 价。供应商拒绝或者变相拒绝提供有效书面说明或者书面说明不能证明其报价合理性 的,评标委员会应当将其投标文件作为无效处理。 9小微企业(监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业)价格扣除 9.1 根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46 号)、 《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库[2014]68 号)、《三部门 联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库[2017]141 号)的规定, 除投标人须知前附表另有说明外,对小型和微型企业、监狱企业及残疾人福利性单位 产品的价格给予的扣除比例详见投标人须知前附表,用扣除后的价格参与评标(同时 为以上两种及以上企业的,价格不重复扣除)。 9.2 参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小企业声明函》原件,监狱企业 应当提供由省级及以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的供应 商属于监狱企业的证明文件复印件(加盖鲜章),残疾人福利性单位应当提供《残疾 人福利性单位声明函》原件。 9.3 大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织与小型、微型企业组成联合体 共同参加非专门面向中小企业的政府采购活动的,联合体投标协议中约定,小型、微 型企业的协议合同金额占到联合体投标协议合同总金额 30%以上的,可给予联合体的 扣除比例详见投标人须知前附表。 9.4 联合体各方均为小型、微型企业的,联合体视同为小型、微型企业享受规定 的扶持政策。组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织,与小型、 微型企业之间不得存在投资关系。 15 三、招标文件 10.招标文件的构成 招标文件是供应商准备投标文件和参加投标的依据,同时也是评标的重要依据, 具有准法律文件性质。招标文件用以阐明招标项目所需的资质、技术、服务及报价等 要求、招标投标程序、有关规定和注意事项以及合同主要条款等。本招标文件包括以 下内容: (一)投标邀请; (二)投标人须知(包括投标文件的密封、签署、盖章要求等); (三)投标人应当提交的资格、资信证明文件; (四)为落实政府采购政策,采购标的需满足的要求,以及投标人须提供的证明 材料; (五)投标文件编制要求、投标报价要求和投标保证金交纳、退还方式以及不予 退还投标保证金的情形; (六)采购项目预算金额、最高限价; (七)采购项目的技术规格、数量、服务标准、验收等要求,包括附件(如 有)、图纸(如有)等; (八)拟签订的合同文本; (九)货物、服务提供的时间、地点、方式; (十)采购资金的支付方式、时间、条件; (十一)评标方法、评标标准和投标无效情形; (十二)投标有效期; (十三)投标截止时间、开标时间及地点; (十四)采购代理机构代理费用的收取标准和方式; (十五)投标人信用信息查询渠道及截止时点、信用信息查询记录和证据留存的 具体方式、信用信息的使用规则等; (十六)投标人的股东或实际控制人、重要任职人员中若有院职工及其家庭成 员、主要社会关系人的,应提供说明材料; 16 (十七)接收质疑函的方式、联系部门、联系电话和通讯地址等信息; (十八)上级主管部门规定的其他事项。 11. 招标文件的澄清和修改 11.1 招标采购单位可以依法对招标文件进行澄清或者修改。 11.2 招标采购单位对已发出的招标文件进行澄清或者修改,应当以书面形式将澄 清或者修改的内容通知所有购买了招标文件的供应商,同时在中国工程物理研究院招 标投标信息网上发布更正公告。该澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分,澄清 或者修改的内容可能影响投标文件、资格预审申请文件编制的,采购人或者采购代理 机构发布公告并书面通知供应商的时间,应当在投标截止时间至少 15 日前、提交资 格预审申请文件截止时间至少 3 日前;不足上述时间的,应当顺延提交投标文件、资 格预审申请文件的截止时间。 11.3供应商应于投标文件递交截止时间之前在中国工程物理研究院招标投标信息 网查询本项目的更正公告,以保证其对招标文件做出正确的响应。供应商未按要求下 载相关文件,或由于未及时关注更正公告的信息造成的后果,其责任由供应商自行负 责。 更正公告将同时发送至供应商购买招标文件时注册备注的电子邮箱,供应商在收 到相应更正公告后,以书面形式给予确认,该更正公告作为招标文件的组成部分,具 有约束作用。如供应商未给予书面回复,则视为收到并认可该更正公告的内容。 11.4 投标人认为需要对招标文件进行澄清或者修改的,可以以书面形式向招标采 购单位构提出申请,但招标采购单位可以决定是否采纳投标人的申请事项。 12. 答疑会和现场考察 12.1 根据采购项目和具体情况,采购人或采购代理机构认为有必要,可以在招标 文件提供期限截止后,组织已获取招标文件的潜在投标人现场考察或者召开开标前答 疑会。本项目是否组织潜在投标人现场考察以及是否召开开标前答疑会,详见“投标 人须知前附表”。 12.2 供应商考察现场所发生的一切费用由供应商自己承担。 17 四、投标文件 13.投标文件的语言 13.1 投标人提交的投标文件以及投标人与招标采购单位就有关投标的所有来往书 面文件均须使用中文。投标文件中如附有外文资料,主要部分对应翻译成中文并加盖 投标人公章后附在相关外文资料后面。(说明:供应商的法定代表人为外籍人士的, 法定代表人的签字和护照除外。不适宜以中文表述或者已经形成国际惯例的标准、范 本、证书证件名称除外。) 13.2 翻译的中文资料与外文资料如果出现差异和矛盾时,以中文为准。涉嫌虚假 响应的按照相关法律法规处理。 13.3 如因未翻译而造成的无效投标,由投标人承担。 14.计量单位 除招标文件中另有规定外,本次采购项目所有合同项下的投标均采用国家法定的 计量单位。 15. 投标货币 本次招标项目的投标均以人民币报价。 16. 联合体投标 16.1 若本项目接受联合体投标的,两个以上供应商可以组成一个联合体投标,以 一个投标人的身份投标。以联合体形式参加投标的,联合体各方均应当符合《政府采 购法》第二十二条第一款规定的条件。采购人根据采购项目的特殊要求规定投标人特 定条件的,联合体各方中至少应当有一方符合采购人规定的特定条件。 16.2 联合体各方之间应当签订联合体投标协议,明确约定联合体各方承担的工作 和相应的责任,并将共同联合体投标协议连同投标文件一并提交招标采购单位。 16.3 联合体应当确定其中一个单位为投标的全权代表,负责参加投标的一切事 务,并承担投标及履约中应承担的全部责任与义务。 18 16.4 联合体各方应当共同与采购人签订采购合同,就采购合同约定的事项对采购 人承担连带责任。 16.5 联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的,应当按照资 质等级较低的供应商确定资质等级。 16.6 以联合体形式参加政府采购活动的,联合体各方不得再单独参加或者与其他 供应商另外组成联合体参加同一合同项下的政府采购活动。 16.7 本项目是否接受联合体投标详见第一章“投标邀请”。 17 知识产权 17.1 投标人应保证在本项目使用的任何产品和服务(包括部分使用)时,不会产 生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权而引起的法律和经济纠纷,如 因专利权、商标权或其它知识产权而引起法律和经济纠纷,由投标人承担所有相关责 任。 17.2 采购人享有本项目实施过程中产生的知识成果及知识产权。 17.3 投标人如欲在项目实施过程中采用自有知识成果,投标人需提供开发接口和 开发手册等技术文档,并承诺提供无限期技术支持,采购人享有永久使用权(含采购 人委托第三方在该项目后续开发的使用权)。 17.4 如采用投标人所不拥有的知识产权,则在投标报价中必须包括合法获取该知 识产权的相关费用。 18.投标文件的组成 投标人应按照招标文件的规定和要求编制投标文件,招标文件中标注“★”号或 “实质性要求”的为重要条款(含重要的商务和技术条款),文件对这些重要条款的任 何负偏离将导致其投标文件作无效投标处理,且不允许在开标后补正。投标人编写的 投标文件应至少包括下列两部分文件: 文件一:资格性投标文件(用于资格审查) 按照第四章要求提供相关资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料。 文件二:其他响应性投标文件(用于资格审查以外的评标) 19 按照招标文件要求提供以下五个方面的相关材料: (一)报价部分。投标人按照招标文件要求填写的“开标一览表”及“分项报价 表”。本次招标报价要求: (1)投标人的报价是投标人响应招标项目要求的全部工作内容的价格体现,包 括投标人完成本项目所需的一切费用(实质性要求)。 (2)投标人每种产品/服务只允许有一个报价,并且在合同履行过程中是固定不 变的,任何有选择或可调整的报价将不予接受,并按无效投标处理(实质性要求)。 (二)技术部分。投标人按照招标文件要求做出的技术应答,主要是针对招标项 目的技术指标、参数和技术要求做出的响应和满足。投标人的技术应答包括下列内容 (如涉及): (1)服务方案、项目实施方案; (2)投标技术参数表; (3)投标人认为需要提供的文件和资料。 (三)商务部分。投标人按照招标文件要求提供的有关文件及优惠承诺。包括以 下内容(如涉及): (1)投标函原件; (2)法定代表人授权书原件(非法定代表人直接投标适用),供应商为自然人 的可不提供; (3)法定代表人及授权代表身份证复印件; (4)投标人承诺给予招标采购单位的各种优惠条件; (5)证明投标人业绩和荣誉的有关材料复印件; (6)商务应答表; (7)其他投标人认为需要提供的文件和资料。 (四)其他部分。投标人按照招标文件要求作出的其他应答和承诺。 19.投标文件格式 19.1 投标人应执行招标文件第三章的规定要求。第三章格式中“注”的内容,投标 人可自行决定是否保留在投标文件中,未保留的视为投标人默认接受“注”的内容。 19.2 对于没有格式要求的投标文件由投标人自行编写。 20 19.3 第三章中格式所附的“注”均对投标人具备法律约束力。 20.投标保证金 20.1 投标人投标时,以人民币提交招标文件规定数额的投标保证金,并作为其投 标的一部分。 20.2投标保证金交款方式:详见投标人须知前附表。 20.3 未中标人的投标保证金,将在中标通知书发出后 5 个工作日内全额退还。中 标人的投标保证金,在合同签订生效后 5 个工作日内全额退还(注:1 因投标人自身 原因造成的保证金延迟退还或者投标人和采购代理机构书面协商可以延迟退还的,采 购代理机构不承担相应责任;2 供应商因涉嫌违法违规,按照规定应当不予退还保证 金的,有关部门处理认定违法违规行为期间不计入退还保证金时限之内。); 20.4发生下列情形之一的,采购代理机构可以不予退还投标保证金: (1)在招标文件规定的投标截止时间后撤销投标的; (2)在采购人确定中标人以前放弃中标候选资格的; (3)中标后放弃中标、不领取或者不接收中标通知书的; (4)由于中标人的原因未能按照招标文件的规定与采购人签订合同的(经整改 符合要求的除外); (5)由于中标人的原因未能按照招标文件的规定交纳履约保证金的; (6)投标人提供虚假资料的; (7)投标有效期内,投标人在政府采购活动中有违法、违规、违纪行为; 21.投标有效期 21.1 除投标人须知前附表另有规定外,投标有效期为 90天,投标有效期比 90天 短的投标文件将作无效投标处理。 21.2 出现特殊情况需要延长投标有效期的,采购人可于投标有效期届满之前与投 标人协商延长投标有效期。投标人可拒绝延长投标有效期,其投标保证金将予退还, 但不得再参与该项目后续采购活动。投标人同意延长投标有效期的,不能修改投标文 件,本须知内有关投标保证金的退还和不予退还的规定将在延长了的有效期内继续有 21 效。 22.投标文件的印制和签署 22.1 投标文件分为“资格性投标文件”和“其他响应性投标文件”两部分,且该两部 分应分册装订。 22.2 投标人应按投标人须知前附表中相关要求准备投标文件份数。投标文件的正 本和副本应在其封面右上角清楚地标明“正本”或“副本”字样。若正本和副本有不一致 的内容,以正本书面投标文件为准。若投标文件内容与单独递交的“开标一览表”不一 致的,以单独递交的“开标一览表”为准。 投标文件分为上下两册,上册应包括投标文件的所有资格条件响应材料(详见招 标文件第四章),下册应包括投标文件的其他组成部分。 22.3“开标一览表”除单独密封提交外,还应编制于其他响应性投标文件正副本 内。 22.4 投标文件的正本和副本均需打印或用不褪色、不变质的墨水书写,并由投标 人的法定代表人/单位负责人或其授权代表在规定处签字或签章。投标文件副本可采用 正本的复印件,电子文档采用光盘或 U 盘制作。用于开标唱标单独提交的“开标一览 表”应为原件。 22.5 投标文件的打印和书写应清楚工整,任何行间插字、涂改或增删,必须由投 标人的法定代表人/单位负责人或其授权代表签字或签章。 22.6 投标文件应根据招标文件的要求制作,签署、盖章和内容应完整。(签署、 盖章为实质性要求) 22.7 投标文件统一用 A4幅面纸印制,逐页编码。 22.8 本次招标要求的复印件是指对图文进行复制后的文件,包括扫描、复印、影 印等方式复制的材料。 22.9 投标文件的印制和签署的其它要求见投标人须知前附表。 23.投标文件的密封和标注 23.1 投标人应在投标文件正本和所有副本的封面上注明投标人名称、招标编号、 22 项目名称及分包号(如有分包)。 23.2 投标文件包括正本、副本、用于开标唱标单独提交的“开标一览表”、电子文 档。投标文件应当密封,其中,“正本”、“副本”、“开标一览表”及“电子文档”均应分 别单独密封。投标文件的密封袋上应当注明投标人名称、招标编号、项目名称及分包 号(如有分包)。用作退还保证金的保证金退款及服务费开票信息函件无密封要求。 23.3 投标文件的密封袋上应当注明投标人名称、招标编号、项目名称及分包号 (如有分包)。 24.投标文件的递交 24.1 投标人应在投标人须知前附表规定的投标截止时间前,将投标文件按招标文 件的规定密封后送达投标人须知前附表规定的开标地点。采购人或者采购代理机构收 到投标文件后,如实记载投标文件的送达时间和密封情况,签收保存,并向投标人出 具签收回执。投标截止时间以后送达的投标文件将不予接收,招标采购单位将告知投 标人不予接收的原因。 24.2 递交投标文件时,参加本次政府采购活动的供应商投标文件的文号、分包号 应当与招标文件的文号、分包号一致。如果投标文件实质内容和招标文件一致,只是 封面文字错误的,可以在评标过程中当面予以澄清,以有效的澄清材料作为认定投标 文件是否有效的依据。 24.3 投标人按要求递交了投标文件后,将由采购代理机构工作人员如实记载投标 文件的送达时间和密封情况,签收保存,并向其出具签收回执,作为递交凭证。 24.4本次采购是否接收邮寄的投标文件详见投标人须知前附表。 24.5本次采购是否接受递交备选方案和多个报价详见投标人须知前附表。 (1)除投标人须知前附表规定允许外,投标人不得递交备选投标方案,否则其 投标将按照无效投标处理。 (2)允许投标人递交备选投标方案的,只有中标人所递交的备选投标方案方可 予以考虑。评标委员会认为中标人的备选投标方案优于其按照招标文件要求编制的投 标方案的,招标人可以接受该备选投标方案。 (3)投标人提供两个或两个以上投标报价(按照招标文件修正报价的除外), 或者在投标文件中提供一个报价,但同时提供两个或两个以上供货方案的,视为提供 23 备选方案。 25.投标文件的修改和撤回 25.1 投标人在递交了投标文件后,可以修改或撤回其投标文件,但必须在规定的 投标截止时间前,以书面形式通知采购代理机构。 25.2 投标人的修改书或撤回通知书,应由其法定代表人/单位负责人或授权代表 签署并盖单位印章。修改书应按投标须知第 19 条规定进行密封和标注,并在密封袋 上标注“修改”字样。 25.3 在投标截止时间之后,投标人不得对其递交的投标文件做任何修改,撤销投 标的,将按照有关规定进行相应处理。 五、开标和中标 26.开标 26.1 开标在招标文件规定的时间和地点公开进行,采购人、投标人应派代表参加 并签到以证明其出席。开标由采购代理机构主持,邀请投标人参加。评标委员会成员 不参加开标活动。 26.2 开标时,由投标人或者其推选的代表检查其自己递交的投标文件的密封情 况,经确认无误后,由招标工作人员将投标人单独递交的“开标一览表”当众拆封,并 由唱标人员按照招标文件规定的内容进行宣读。 投标人或者其推选的代表确认投标文件情况,仅限于确认其自己递交的投标文件 的密封情况,不代表对其他投标人的投标文件的密封情况确认。投标人或者其推选的 代表对其他投标人的投标文件密封情况有疑义的,应当当场反映开标主持人或者现场 监标人(如有),要求开标现场记录人员予以记录,并在评标时予以认定处理,但不 得干扰、阻挠开标工作的正常进行。 26.3 开标时,“开标一览表”中的大写金额与小写金额不一致的,以大写金额为 准;总价金额与按单价计算的汇总金额不一致的,以单价计算的汇总金额为准;单价 金额有明显小数点错误的,以总价为准,并修改单价。 26.4 投标文件中相关内容与用于开标唱标单独递交的“开标一览表”不一致的,以 24 单独递交的“开标一览表”为准。对不同文字文本投标文件的解释发生疑义的,以中文 文本为准。 26.5 所有投标唱标完毕,如投标人代表对宣读的“开标一览表”上的内容有疑义 的,应在获得开标会主持人同意后当场提出。如确实属于唱标人员宣读错了的,当场 予以更正。 26.6 投标人未参加开标的,视同认可开标结果。 27. 开标程序 27.1 开标会主持人按照招标文件规定的开标时间宣布开标,按照规定要求主持开 标会。开标将按以下程序进行: (1)宣布开标会开始。当众宣布参加开标会主持人、唱标人、会议记录人以及 根据情况邀请的现场监标人等工作人员,根据“供应商签到表”宣布参加投标的供应商 名单。 (2)根据投标人或者其推选的代表对投标文件密封的检查结果,当众宣布投标 文件的密封情况。 (3)开标唱标。主持人宣布开标后,由现场工作人员按任意顺序对投标人的投 标文件当众进行拆封,由唱标人员宣读投标人名称、投标价格(价格折扣)、或招标 文件允许提供的备选投标方案和投标文件的其他主要内容。未宣读的投标价格(价格 折扣)或招标文件允许提供的备选投标方案等实质内容,评标时不予承认。同时,做 好开标记录。唱标人员在唱标过程中,如遇有字迹不清楚或有明显错误的,应即刻报 告主持人,经现场核实后,主持人立即请投标人代表现场进行澄清或确认。唱标完毕 后投标人或者其推选的代表需现场对开标记录进行签字确认,投标人或者其推选的代 表对唱标内容有疑义的,应当当场提出,并要求会议记录人在开标记录中予以记录, 或者另行提供书面异议资料,不签字又不提出疑义的,视同认可唱标内容和结果,且 不得干扰、阻挠开(唱)标、评标工作。 (4)宣布开标会结束。主持人宣布开标会结束。所有投标人代表应立即退场 (招标文件要求有演示、介绍等的除外)。同时所有投标人应保持通讯设备的畅通, 以方便在评标过程中评标委员会要求投标人对投标文件的必要澄清、说明和纠正。 25 28.开评标过程存档 开标和评标过程进行全过程电子监控,并将电子监控资料存储介质留存归档。 29. 评标 29.1 评标原则:评标活动遵循公平、公正、科学和择优的原则。 29.2 评标委员会按照“评标办法”规定的方法、评审因素、标准和程序对投标文件 进行评审。“评标办法”没有规定的方法、评审因素和标准,不作为评标依据。 29.3 评标委员会由采购人熟悉相关业务的代表,以及有关技术、经济等方面的专 家组成,评标委员会人数详见投标人须知前附表。 30.中标 30.1 采购人依据评标委员会推荐的中标候选人确定中标人,评标委员会推荐中标 候选人的人数见“投标人须知前附表”。 30.2 中标公告发布媒介详见投标人须知前附表。 31.中标通知书 31.1 中标通知书为签订政府采购合同的依据之一,是合同的有效组成部分。 31.2 中标通知书对采购人和中标人均具有法律效力。中标通知书发出后,采购人改 变中标结果,或者中标人无正当理由放弃中标的,应当承担相应的法律责任。 31.3 中标人的投标文件本应作为无效投标处理或者有政府采购法律法规规章制度规 定的中标无效情形的,招标采购单位在取得有权主体的认定以后,将宣布发出的中标 通知书无效,并收回发出的中标通知书(中标人也应当缴回),依法重新确定中标人 或者重新开展采购活动。 31.4 中标通知书的领取方式及地址详见投标人须知前附表。 26 六、签订及履行合同和验收 32. 签订合同 32.1 中标人应在中标通知书发出之日起三十日内与采购人签订采购合同。由于中 标人的原因逾期未与采购人签订采购合同的,将视为放弃中标,取消其中标资格并将 按相关规定进行处理。 32.2 采购人不得向中标人提出任何不合理的要求,作为签订合同的条件,不得与 中标人私下订立背离合同实质性内容的任何协议,所签订的合同不得对招标文件和中 标人投标文件确定的事项进行实质性修改。 32.3 中标人拒绝与采购人签订合同的,采购人可以按照评审报告推荐的中标候选 人名单排序,确定下一候选人为中标供应商,也可以重新开展政府采购活动。 33. 合同分包 33.1 经采购人同意,中标人可以依法采取分包方式履行合同。这种要求应当在合 同签订之前征得采购人同意,并且分包供应商履行的分包项目的品牌、规格型号及技 术要求等,必须与中标的一致。 分包履行合同的部分应当为采购项目的非主体、非关键性工作,不属于中标人的 主要合同义务。投标人根据招标文件的规定和采购项目的实际情况,拟在中标后将中 标项目的非主体、非关键性工作分包的,应当在投标文件中载明分包承担主体,分包 承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包。 33.2 采购合同实行分包履行的,中标人就采购项目和分包项目向采购人负责,分 包供应商就分包项目承担责任。 33.3 中小企业依据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46 号)规定的政策获取政府采购合同后,小型、微型企业不得分包或转包给大型、中型 企业,中型企业不得分包或转包给大型企业。 33.4本项目是否允许分包,详见投标人须知前附表。 27 34.★合同转包 本采购项目严禁中标人将任何政府采购合同义务转包。本项目所称转包,是指中 标人将政府采购合同义务转让给第三人,并退出现有政府采购合同当事人双方的权利 义务关系,受让人(即第三人)成为政府采购合同的另一方当事人的行为。 中标人转包的,视同拒绝履行政府采购合同义务,将依法追究法律责任。 投标文件中未明确响应的视为默认无合同转包情形。 35. 补充合同 采购合同履行过程中,采购人需要追加与合同标的相同的货物或者服务的,在不 改变合同其他条款的前提下,可以与中标供应商协商签订补充合同,但所有补充合同 的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十,该补充合同应当在原政府采购合同 履行过程中,不得在原政府采购合同履行结束后,且采购货物、工程和服务的名称、 价格、履约方式、验收标准等必须与原政府采购合同一致。 36. 履约保证金 36.1 在签订合同前,中标人应按投标人须知前附表规定的形式、金额向招标人提 交履约保证金。除投标人须知前附表另有规定外,履约保证金为中标合同金额的 10%。联合体中标的,其履约保证金以联合体各方或者联合体中牵头人的名义提交。 36.2中标人不能按本章第 36.1 项要求提交履约保证金的,视为放弃中标,其投标 保证金不予退还,给采购人造成的损失超过投标保证金数额的,中标人还应当对超过 部分予以赔偿。 37. 合同公告 采购人应当自政府采购合同签订(双方当事人均已签字盖章)之日起 2 个工作日 内,将政府采购合同在中物院招投标信息网上公告,但政府采购合同中涉及国家秘 密、商业秘密的内容除外。 28 38. 合同备案 采购人或采购代理机构应当自采购合同自签订(双方当事人均已签字盖章)之日 起 7 个工作日内,将合同报中国工程物理研究院固定资产投资建设管理中心备案。因 签订的合同不符合法规、投标文件、招标文件要求,中国工程物理研究院固定资产投 资建设管理中心有权要求合同双方签订补充协议。 39. 履行合同 39.1 中标人与采购人签订合同后,合同双方应严格执行合同条款,履行合同规定 的义务,保证合同的顺利完成。 39.2 在合同履行过程中,如发生合同纠纷,合同双方应按照《中华人民共和国民 法典》的有关规定进行处理。 40. 验收 40.1 本项目采购人将严格按照政府采购相关法律法规和采购人内部的要求进行验 收。 40.2 验收结果合格的,中标人凭验收报告到采购人处办理履约保证金的退付手 续;验收结果不合格的,履约保证金将不予退还,也将不予支付采购资金,并退回已 收货款。同时保留追究中标人相关责任的权力。 41. 资金支付 采购人将按照政府采购合同规定,及时向中标供应商支付采购资金。 七、投标纪律要求 42. 投标人纪律要求 投标人应当遵循公平竞争的原则,不得恶意串通,不得妨碍其他投标人的竞争行 为,不得损害采购人或者其他投标人的合法权益。 在评标过程中发现投标人有上述情形的,评标委员会应当认定其投标无效,并书 29 面报告本级财政部门。 42.1 投标人参加本项目投标不得有下列情形: (1)提供虚假材料谋取中标; (2)采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人; (3)与采购人、其他投标人或采购代理机构恶意串通; (4)向采购人、采购代理机构、评标委员会成员行贿或者提供其他不正当利 益; (5)在招标过程中与采购人进行协商谈判; (6)中标或者成交后无正当理由拒不与采购人签订政府采购合同; (7)未按照投标文件、采购文件确定的事项签订政府采购合同(经整改后符合 要求的除外); (8)将政府采购合同转包或者违规分包; (9)提供假冒伪劣产品; (10)擅自变更、中止或者终止政府采购合同; (11)供应商的股东或实际控制人、重要任职人员中有中国工程物理研究院职工 及其家庭成员、主要社会关系人,未按规定说明的; (12)其他违反国家和中国工程物理研究院规定的行为。 投标人有上述情形的,按照规定追究法律责任,具备(1)-(12)条情形之一 的,同时认定投标无效或者认定中标无效。 42.2 投标人有下列情形之一的,视为投标人串通投标,其投标无效: (1)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制; (2)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜; (3)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人; (4)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异; (5)不同投标人的投标文件相互混装; (6)不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 42.3 投标人存在下列情况之一的,投标无效: (1)投标文件未按招标文件要求签署、盖章的; (2)不具备招标文件中规定的资格要求的; 30 (3)报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的; (4)投标文件含有采购人不能接受的附加条件的; (5)投标有效期不足; (6)招标文件中标注“★”或“实质性要求”的为关键条款,对关键条款的任何负偏 离或不响应将导致投标无效; (7)投标人投标报价明显低于成本,恶意竞争的; (8)法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 八、询问、质疑和投诉 43.询问、质疑、投诉的接收和处理严格按照《中华人共和国政府采购法》、 《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购货物和服务招标投标管理办 法》、《政府采购供应商投诉处理办法》、《财政部关于加强政府采购供应商投诉受 理审查工作的通知》的规定办理(详细规定请在中国政府采购网政策法规模块查 询)。 (1)供应商询问答复单位:详见投标人须知前附表 (2)供应商质疑答复单位:详见投标人须知前附表 (3)供应商投诉接收单位:详见投标人须知前附表 九、其他 44.本招标文件中所引相关法律制度规定,在政府采购中有变化的,按照变化后的 相关法律制度规定执行。本章和第六章中“1.总则、2.评标方法、3.评标程序”规定的内 容条款,在本项目投标截止时间届满后,因相关法律制度规定的变化导致不符合相关 法律制度规定的,直接按照变化后的相关法律制度规定执行,本招标文件不再做调 整。 45. 行贿犯罪档案查询 中标候选供应商单位及其现任法定代表人存在行贿犯罪记录的,中标后未签订政 府采购合同的,将认定中标无效;中标后签订政府采购合同未履行的,将认定中标无 效,同时撤销政府采购合同;中标后签订政府采购合同且已经履行的,将认定采购活 31 动违法,由相关当事人承担赔偿责任。行贿犯罪档案查询以中国裁判文书网 (http://wenshu.court.gov.cn/)的查询结果为准。 46.信用记录查询 在开标后至评审前,中化商务有限公司将对所有投标单位进行信用记录查询,并 将信用信息查询记录和证据通过网页截图的方式进行留存,查询方式详见投标人须知 前附表。经查询列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违 法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条 件的供应商的投标将作无效处理。 47. 节能环保及无线局域网产品政府采购政策、扶持不发达地区和少数民 族地区政策 详见投标人须知前附表。 48. 招标代理服务费 中标人须在领取中标通知书的同时,按照投标人须知前附表的比例及方式向采购 代理机构支付招标代理服务费。 32 第三章 投标文件格式 一、本章所制投标文件格式,除格式中明确将该格式作为实质性要求的,一律不 具有强制性。 二、本章所制投标文件格式有关表格中的备注栏,由投标人根据自身投标情况作 解释性说明,不作为必填项。 三、本章所制投标文件格式中需要填写的相关内容事项,可能会与本采购项目无 关,在不改变投标文件原义、不影响本项目采购需求的情况下,投标人可以不予填 写,但应当注明。 33 第三章 投标文件格式 第一部分 “资格性投标文件”格式 封面: (正本/副本) 项目 资格性投标文件 投 标 人名称: 采购项目编号: 包 号: 投标时间:2021年 月 日 34 一、法定代表人/单位负责人授权书 中化商务有限公司(采购代理机构名称): 本授权声明:XXXX XXXX(投标人名称)XXXX(法定代表人/单位负责人姓 名、职务)授权 XXXX(被授权人姓名、职务)为我方 “职工餐厅后厨服务” 项目 (招标编号:XXXX)投标活动的合法代表,以我方名义全权处理该项目有关投标、 签订合同以及执行合同等一切事宜。授权代表无转委托权。 特此声明。 法定代表人/单位负责人(委托人)签字或者加盖个人名章:XXXX。 授权代表(被授权人)签字或者加盖个人名章:XXXX。 投标人名称:XXXX(单位盖章)。 日 期:2021年 X 月 X 日。 注: 1、供应商为法人单位时提供“法定代表人授权书”,供应商为其他组织时提供“单 位负责人授权书”,供应商为自然人时提供“自然人身份证明材料”。 2、应附法定代表人/单位负责人身份证明材料复印件和授权代表身份证明材料复 印件。 3、身份证明材料包括居民身份证或户口本或军官证或护照等。 4、身份证明材料应同时提供其在有效期的材料,如居民身份证正、反面复印 件。 35 法定代表人/单位负责人身份证明材料复印件 法人身份证明材料复印件 (正面) 法人身份证明材料复印件 (反面) 36 授权代表身份证明材料复印件 授权代表身份证明材料复印件 (正面) 授权代表身份证明材料复印件 (反面) 37 二、承诺函 中化商务有限公司(采购代理机构名称): 我公司作为本次采购项目的投标人,根据招标文件要求,现郑重承诺如下: 一、具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款和本项目规定的条 件: (一)具有独立承担民事责任的能力; (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力; (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录; (六)法律、行政法规规定的其他条件: (七)根据采购项目提出的特殊条件。 二、完全接受和满足本项目招标文件中规定的实质性要求(如采购预算、最高限 价、国家规定的强制采购范围、备选方案和多个报价、充分、公平竞争保障措施、付 款方式、知识产权等实质性要求),如对招标文件有质疑,已经在投标截止时间届满 前依法进行维权救济,不存在对招标文件有质疑的同时又参加投标以求侥幸中标或者 为实现其他非法目的的行为。 三、参加本次招标采购活动,不存在与单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的其他供应商参与同一合同项下的政府采购活动的行为。我单位不与采购代 理机构存在关联关系,或者是采购代理机构的母公司或子公司。 四、参加本次招标采购活动,不存在和其他供应商在同一合同项下的采购项目 中,同时委托同一个自然人、同一家庭的人员、同一单位的人员作为代理人的行为。 本单位未对本次采购项目提供过整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服 务。未为采购人、采购代理机构在确定采购需求、编制招标文件过程中提供咨询论 证。 五、投标文件中提供的能够给予我公司带来优惠、好处的任何材料资料和技术、 服务、商务等响应承诺情况都是真实的、有效的、合法的。 38 六、如本项目评标过程中需要提供样品,则我公司提供的样品即为中标后将要提 供的中标产品,我公司对提供样品的性能和质量负责,因样品存在缺陷或者不符合招 标文件要求导致未能中标的,我公司愿意承担相应不利后果。 七、我单位、我单位法定代表人/主要负责人在前 3年内不具有行贿犯罪记录。 八、截止至本项目投标截止时间前,我公司未被列入“信用中国网”站 (www.creditchina.gov.cn)失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单,未被列入 “中国政府采购网”网站(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单中被 财政部门禁止参加政府采购活动的供应商(处罚决定规定的时间和地域范围内)。 九、我单位及我单位提供的投标产品均满足法律法规强制性要求的其他许可或认 证资格。 十、我单位保证在本项目使用的任何产品和服务(包括部分使用)时,不会产生 因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权而引起的法律和经济纠纷,如因 专利权、商标权或其它知识产权而引起法律和经济纠纷,由我单位承担所有相关责 任;本项目实施过程中产生的知识成果及知识产权由采购人享有。 十一、我方在此声明:我方及所投产品制造商不属于中国工程物理研究院不良记 录行为供应商名单所属被禁止进入中物院市场的情况。如我方及所投产品制造商属于 中国工程物理研究院不良记录行为供应商名单所属被禁止进入中物院市场的情况,我 方投标将作无效处理且投标保证金不予退还;已经发布中标通知书的,中标无效;给 招标人造成损失的,招标人可以根据实际损失向我方索赔。 十二、我方承诺除商务应答表和投标技术参数表列出的偏差外,我方响应招标文 件的全部要求。如存在不一致的,以商务应答表和投标技术参数表为准(第三方出具 的检验、检测报告除外)。 本公司对上述承诺的内容事项真实性负责。如经查实上述承诺的内容事项存在虚 假,我公司愿意接受以提供虚假材料谋取中标追究法律责任。 投标人名称:XXXX(单位公章)。 法定代表人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 日 期:XXXX。 注:承诺函为实质性要求,若随意更改且更变了实质性内容,其投标作无效投 标。 39 投标人和投标产品其他资格、资质性及其他类似效力要求的相 关证明材料 注:投标人应按招标文件第四章相关要求提供佐证材料,下列格式如与第四章要求不 一致的请以第四章的要求为准。 附件 1-1 具有独立承担民事责任的能力。(注:①投标人是企业(包括合伙企业) 的,应提供其在工商部门注册的有效“营业执照”或“企业法人营业执照”复印件; ②投标人是事业单位的,应提供其有效的“事业单位法人证书”复印件;③投标人是 非企业专业服务机构的,应提供其有效的“执业许可证”复印件;④投标人是民办非 企业单位的,应提供其有效的登记证书复印件;⑤投标人是个体工商户的,应提供其 有效的“个体工商户营业执照”复印件;⑥投标人是自然人的,应提供其有效的自然 人身份证明复印件。以上均提供复印件。) 40 附件 1-2 具备健全的财务会计制度的证明材料。{注:①供应商可提供经第三方审计 的 2019 年度或 2020 年度财务报告复印件(包含审计报告正文、审计报告中所涉及 的财务报表、完整的报表附注或财务情况说明书)②供应商也可提供开标前 3 个月内 开户银行出具的资信证明原件或有效复印件。} 41 附件 1-3 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。 1、提供 2021 年以来任意 1 个月份的纳税证明材料,证明材料包括银行纳税回单或 税务局出具的纳税证明或其它有效的纳税证明材料;(仅提供个人所得税证明文件的 无效,依法免税的应提供相应文件证明其依法免税) 2、提供 2021 年以来任意 1 个月份社保缴纳证明材料,证明材料包括银行社保缴纳 回单或社保局(税务局)出具的社保交纳证明复印件或其它有效的社保证明材料; (依法不需要缴纳社会保障资金的或由第三方机构代缴的,应提供相应文件说明) 42 附件 1-4 保函原件或银行下账回单复印件(注:①保证金交纳金额符合招标文件要 求。) 保函原件或银行下账回单复印件 43 附件 1-5 投标人须具有行业主管部门颁发的在有效期内的《食品经营许可证》 44 第二部分 “其他响应性投标文件”格式 封面: (正本/副本) 项目 其他响应性投标文件 投 标 人名称: 采购项目编号: 包 号: 投标时间:2021年 月 日 45 一、投 标 函 中化商务有限公司(采购代理机构名称): 我方全面研究了“ 职工餐厅后厨服务 ”项目(招标编号:XXXX)招标文件, 决定参加贵单位组织的本项目投标。我方授权 XXXX(姓名、职务)代表我方 XXXX (投标单位的名称)全权处理本项目投标的有关事宜。 一、我方自愿按照招标文件规定的各项要求向采购人提供所需服务。 二、一旦我方中标,我方将严格履行政府采购合同规定的责任和义务。 三、我方为本项目提交的投标文件正本 X 份,副本 X 份,用于开标唱标 的“开标一览表” X 份。 四、我方同意按照招标文件的要求,向贵单位交纳人民币万元 X (大写: X )的投标保证金。并承诺:下列任何情况发生时,我方将不要求退还投标保证 金: (1)在招标文件规定的投标截止时间后撤销投标或在投标有效期内撤销投标文 件; (2)在采购人确定中标人以前放弃中标候选资格; (3)中标后放弃中标、不领取或者不接收中标通知书; (4)中标后,由于我方的原因未能按照招标文件的规定与采购人签订合同的 (经整改符合要求的除外); (5)中标后,由于我方的原因未能按照招标文件的规定交纳履约保证金的; (6)我方提供虚假资料; (7)投标有效期内,我方在政府采购活动中有违法、违规、违纪行为。 六、我方同意本次招标的投标有效期为投标截止时间届满后 90天。 七、我方愿意提供贵单位可能另外要求的,与投标有关的文件资料,并保证我方 已提供和将要提供的文件资料是真实、准确的。 46 八、我方完全理解采购人不一定接受最低报价的投标或收到的任何投标。 投标人名称:XXXX(单位公章)。 法定代表人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 通讯地址:XXXX。 邮政编码:XXXX。 联系电话:XXXX。 传 真:XXXX。 日 期:XXXX 年 XXXX 月 XXXX日。 47 二、开标一览表 项目名称:xxxx 项目编号: 项目名称 服务名称 报价方式 报价货币 投标总价(2年 总价) 投标保证金 服务期限 备注 含税价 人民币 合同签订后 2年。采 购人每年进行一次综 合考核评价,如评价 未达标,采购人有权 终止服务合同。 投标总价(2年总价) 注:1. 投标报价为固定总价,包含完成本采购项目的所有费用。 2、“开标一览表”以包为单位填写,除了单独密封递交外,投标文件(正副本)也应当提供。 3、如是进口设备,须在表格中标明“进口”。招标文件未明确“允许进口”的,供应商以进口产品进行投标时,将作无效投标处理。 投标人名称:XXXX(单位公章)。 法定代表人/单位负责人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 投标日期:XXXX。 48 三 投标分项报价表格式 项目编号: 项目名称: 序号 内容 单位 数量 单价 总价 备注 总价 注:1. 政府采购是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为,供应商在填写此表时不得填写“免费”、“赠送”“0 元”等 类似字眼。 2. 如果不提供详细分项报价将视为没有实质性响应招标文件,投标文件作无效处理。 3. 投标人可根据实际情况自行扩展表格细项。 49 四、商务应答表 项目名称:XXX 招标编号:XXX 序号 包号 招标要求 投标应答 响应/偏离 注:1. 如与招标文件无偏离(包括正偏离和负偏离)的,则无须应答。如有偏离,请 将偏离条款逐条应答。未明确应答的,均视为满足招标文件要求。 2.供应商必须据实填写,不得虚假填写,否则将取消其投标或中标资格。 3.我单位承诺:商务应答表部分与其它部分响应不一致的,以商务应答表为准。 投标人名称:XXXX(单位盖章)。 法定代表人/单位负责人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 投标日期: XXXX。 50 五、投标人基本情况表 投标人名称 注册地址 邮政编码 联系方式 联系人 电话 传真 网址 组织结构 法定代表人 / 单位负责人 姓名 技术职称 电话 技术负责人 姓名 技术职称 电话 成立时间 员工总人数: 企业资质等级 其中 项目经理 营业执照号 高级职称人 员 注册资金 中级职称人 员 基本开户银行 初级职称人 员 账号 技工 经营范围 备注 51 六、类似项目业绩一览表 年份 用户名称 项目名称 完成时间 合同金额 是否通过验收 备注 注:以上业绩需提供招标文件要求的有关书面证明材料。 52 七、投标技术参数表 项目名称:XXX 招标编号:XXX 序号 招标文件章节及条款号 投标文件章节及条款号 响应/偏离 偏差说明 注:1. 如与招标文件无偏离(包括正偏离和负偏离)的,则无须应答。如有偏离,请 将偏离条款逐条应答。未明确应答的,均视为满足招标文件要求。若第五章 招标项 目服务、商务及其他要求或第六章 评标办法明确要求提供相应证明文件的,则投标 人应按要求提供证明文件,未提供或提供的材料不符合要求的均视为负偏离。 2. 我单位承诺:投标技术参数表部分与其它部分响应不一致的,以投标技术参数表为 准(第三方出具的检验、检测报告除外)。 3.供应商必须据实填写,不得虚假填写,否则将取消其投标或中标资格。 投标人名称:XXXX(单位盖章)。 法定代表人/单位负责人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 投标日期: XXXX。 53 八、投标人本项目管理、技术、服务人员情况表 项目名称 : 招标编号: 包号: 附件 8-1 拟派实施人员表 类别 姓名 性别 专业 职务 职称 资历证 书 从业 年限 XX人员 XX人员 投标人名称:XXXX(单位盖章)。 法定代表人/单位负责人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 投标日期: XXXX。 注:投标人须在上表中填写信息,至少应填写姓名、性别、职务,部分无法填写的可 以空白或者“/”。 54 附件 8-2 拟派人员资历表 姓名 本项目工作角色 性别 学历 级别 年龄 毕业学校 从业年限 资质证书 (需附证书) 个人简介(简单描述工作经验和能力) 专业经验 时间 项目名称及描述 工作角色和责任 XXXX 年 投标人名称:XXXX(单位盖章)。 法定代表人/单位负责人或授权代表(签字或加盖个人名章):XXXX。 投标日期: XXXX。 55 情况说明函 □我单位的股东、实际控制人、重要任职人员中无中国工程物理研究院职工及其 家庭成员、主要社会关系人。 ?我单位的□股东□实际控制人□重要任职人员中有中国工程物理研究院职工及 其家庭成员、主要社会关系人。其中家庭成员包括配偶、父母、子女,主要社会关系 指与本人关系密切的亲友,包括岳父母、公婆、兄弟姐妹、叔、伯、姑、舅、姨等。 序 号 股东 姓名 实际 控制 人姓 名 重要 任职 人员 姓名 股东或实际控制 人、重要任职人员 在中国工程物理研 究院的具体工作单 位 股东或实际控制人、重要 任职人员的家庭成员、主 要社会关系人在中国工程 物理研究院的具体工作单 位及姓名 二者 之间 关系 1 2 3 … 备注:1.供应商根据实际情况填写“说明”,在相应的“□”内打勾并在表格内填写 相关内容,表格内没有需要填写内容的可以空白或“/”表示。未按实际填写“说 明”的供应商投标文件做无效处理。 2.供应商的股东或实际控制人、重要任职人员有多名是中国工程物理研究院职工及其 家庭成员、主要社会关系人的,应按上表格式分别填写,表格可根据需要自行扩展。 3.上表“二者之间关系”指:股东或实际控制人、重要任职人员与其家庭成员、主要 社会关系人之间的关系。 4.中国工程物理研究院下属事业单位可不用提供本说明。 供应商名称:XXXX(盖单位公章) 日期: XXXX 56 九、中小企业声明函(服务) 本公司(联合体)郑重声明,根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》 (财库﹝2020﹞46 号)的规定,本公司(联合体)参加(单位名称)的(项目 名称)采购活动,服务全部由符合政策要求的中小企业承接。相关企业(含联合 体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业)的具体情况如下: 1. (标的名称) ,属于(采购文件中明确的所属行业); 承建(承接) 企业为(企业名称),从业人员 人,营业收入为 万元,资产总额为 万元 1,属于(中型企业、 小型企业、微型企业); 2. (标的名称) ,属于(采购文件中明确的所属行业); 承建(承接) 企业为(企业名称),从业人员 人,营业收入为 万元,资产总额为 万元 1,属于(中型企业、 小型企业、微型企业); …… 以上企业,不属于大企业的分支机构,不存在控股股东为大企业的情形,也 不存在与大企业的负责人为同一人的情形。 本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。 企业名称(盖章): 日 期: 1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据,无上一年度数据的新成立 企业可不填报。 57 十一、残疾人福利性单位声明函 本单位郑重声明,根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残 疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141号)的规定,本单位为符 合条件的残疾人福利性单位,且本单位参加 XXXX 单位的 XXXX 项目采购活 动提供本单位制造的货物(由本单位承担工程/提供服务),或者提供其他残 疾人福利性单位制造的货物(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货 物)。 本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。 单位名称(盖章): 日 期: 注: 1、残疾人福利性单位视同小型、微型企业,享受预留份额、评审中价格扣除等 促进中小企业发展的政府采购政策。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的, 不重复享受政策。 2、投标人为非残疾人福利性单位的,可不提供此声明。 58 第四章 投标人应当提供的资格、资质性及其他类 似效力要求的相关证明材料 一、应当提供的投标人资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料 (一)资格要求相关证明材料: 1、具有独立承担民事责任的能力。(注:①投标人是企业(包括合伙企 业)的,应提供其在工商部门注册的有效“营业执照”或“企业法人营业执 照”复印件;②投标人是事业单位的,应提供其有效的“事业单位法人证书” 复印件;③投标人是非企业专业服务机构的,应提供其有效的“执业许可证” 复印件;④投标人是民办非企业单位的,应提供其有效的登记证书复印件;⑤ 投标人是个体工商户的,应提供其有效的“个体工商户营业执照”复印件;⑥ 投标人是自然人的,应提供其有效的自然人身份证明复印件。以上均提供复印 件。) 2、具备良好商业信誉的证明材料(可提供承诺,格式详见第三章); 3、具备健全的财务会计制度的证明材料。{注:①供应商可提供经第三 方审计的 2019 年度或 2020 年度财务报告复印件(包含审计报告正文、审计 报告中所涉及的财务报表、完整的报表附注或财务情况说明书)②供应商也可 提供开标前 3个月内开户银行出具的资信证明原件或有效复印件。} 4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。 4-1、提供 2021 年以来任意 1 个月份的纳税证明材料,证明材料包括银行 纳税回单或税务局出具的纳税证明或其它有效的纳税证明材料;(仅提供个人 所得税证明文件的无效,依法免税的应提供相应文件证明其依法免税) 4-2、提供 2021 年以来任意 1 个月份社保缴纳证明材料,证明材料包括银 行社保缴纳回单或社保局(税务局)出具的社保交纳证明复印件或其它有效的 社保证明材料;(依法不需要缴纳社会保障资金的或由第三方机构代缴的,应 提供相应文件说明) 5、投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺;(可提供 承诺,格式详见第三章) 6、参加政府采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声 明(可提供承诺,格式详见第三章); 59 7、具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料(可提供承诺,格式 详见第三章); (1)、投 标 人 承 诺 其 在 截 止 至 投 标 截 止 时 间 前 未 被 列 入 “ 信 用 中 国 ” 网 站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人或重大 税收违法案件当事人名单的供应商,未被列入中国政府采购网 (www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止 参加政府采购活动的供应商(处罚决定规定的时间和地域范围内); (2)本项目参加政府采购活动的供应商在前 3年内不得具有行贿犯罪记 录; (3)法律法规强制性要求的其他许可或认证资格; (4)被列入中国工程物理研究院不良行为记录名单的供应商及其法定代表 人名下的其他企业在禁止期内不得参加本次釆购活动。 8、投标人须具有行业主管部门颁发的在有效期内的《食品经营许可 证》。 注:①、采购人或采购代理机构将于资格审查时在‘信用中国’网站、‘中国政府 采购网’网站等渠道对供应商进行信用记录查询,并将查询记录存档。凡被列入 失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记 录名单的,视为存在不良信用记录,参与本项目的将被视为无效投标。 (两个 以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体,以一个供应商的身份共同 参加政府采购活动的,将对所有联合体成员进行信用记录查询,联合体成员存 在不良信用记录的,视同联合体存在不良信用记录。) ②、重大违法记录是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊 销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。 ③、本项目确定供应商重大违法记录中较大数额罚款的金额标准为:四川省内 较大数额是指对非经营活动中公民的违法行为处以罚款或者没收财产 2000 元以 上、法人或者其他组织的违法行为处以罚款或者没收财产 2 万元以上,对在经 营活动中的违法行为处以罚款或者没收财产 5 万元以上;四川省外较大数额的 标准应以作出行政处罚地域的政府规定为准(作出行政处罚地域的政府没有规 定的,以四川省规定为准。)。 60 ④、供应商在参加政府采购活动前,被纳入法院、工商行政管理部门、税务部 门、银行认定的失信名单且在有效期内,或者在前三年政府采购合同履约过程 中及其他经营活动履约过程中未依法履约被有关行政部门处罚(处理)的,本 项目不认定其具有良好的商业信誉。 注:1.供应商为自然人的,上述资格要求相关证明材料:2-4 可不提供,但 应提供中国人民银行出具的信用证明。 61 第五章 招标项目服务、商务及其他要求 注:本章所有条款不允许负偏离,任一条款负偏离视为不能满足采 购项目最低要求,投标作无效处理。本章中甲方指中国工程物理研究院 材料研究所(采购人),乙方指投标人。 为了确保甲方职工餐厅的有效运行,将职工餐厅后厨服务进行外 包。甲方职工餐厅分 9071 基地职工餐厅、9072 基地职工餐厅两点运行。 一、服务需求及标准 1.服务范围: 餐饮服务地点:9071 基地(距江油 60 公里)、9072 基地。 餐饮服务为职工餐厅提供法定工作日、其它工作日内食品加工服务 等工作,食材由甲方进行采购并支付费用,食材供货到现场。 2.服务标准: 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操 作规范》等国家有关法律和法规条例,达到当地食品、工商、卫生等部 门制定的标准,服从甲方的监督管理和指导,遵守甲方的相关规定。 3.服务具体要求: 除工作日正常供餐以外,甲方集中年休假、元旦、端午、五一、中 秋、国庆、春节等节假日及周末,由甲方根据工作任务和接待要求,负 责统计具体用餐人数和时间安排,甲方提前通知乙方,乙方协助完成。 根据甲方要求,每一季度对菜品口味、菜系进行调整。9071 基地全年不 间断供餐。 4.服务期限:2021 年 8 月 1 日至 2023 年 7 月 31 日(共 2年) 二、职工餐厅后厨服务人员测算(投标人须在第三章 投标文件格式 附 件 8-1 拟派实施人员表中填写下述所有人员的信息(至少应填写姓名、 62 性别、职务),否则投标文件作无效处理) 1.9071 基地职工餐厅后厨服务乙方的工作人员(厨师)不得少于 36 人。 岗位 人数 备注 9071 基地餐 厅厨师长 ≥1 具备中式烹调师三级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业 资格证书等相关证明材料复印件) 9071 基地餐 厅厨师 ≥10 具备中式烹调师四级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9071 基地餐 厅墩子工 ≥11 50%以上人员具备中式烹调师五级及 以上(投标人须在投标文件中提供职 业资格证书等相关证明材料复印件) 9071 基地餐 厅凉菜师 ≥4 至少 1个人具备中式烹调师四级及以 上,其余具备中式烹调师五级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9071 基地餐 厅面点师 ≥10 至少 2个人具备中式烹调师四级及以 上,其余具备中式烹调师五级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 共计 ≥36 含幼儿园厨师 2位 63 2.9072 基地职工餐厅后厨服务乙方的工作人员(厨师)不得少于 24 人。 岗位 人数 备注 9072 基地职工餐厅厨师长 ≥1 具备中式烹调师三级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9072 基地职工餐厅厨师 ≥7 具备中式烹调师四级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9072 基地职工餐厅墩子工 ≥8 50%以上人员具备中式烹调师五级及以 上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9072 基地职工餐厅凉菜师 ≥3 至少 1个人具备中式烹调师四级及以 上,其余具备中式烹调师五级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 9072 基地职工餐厅面点师 ≥5 至少 1个人具备中式烹调师四级及以 上,其余具备中式烹调师五级及以上 (投标人须在投标文件中提供职业资 格证书等相关证明材料复印件) 共计 ≥24 3.其他人员要求 64 合同期内,乙方应分别在两个基地指派具有决策权的现场管理负责人 (乙方须在合同签订后提供书面委托书授权现场管理负责人且授权其具有经 济、合同履行等决策权)(可兼任)、营养师各 1 名(可兼任)。 三、工作岗位要求及职责 (一)甲方职责 1.负责协调厨房和餐厅的场地、设施设备完好,负责每月成本核算。 2.负责提供乙方工作人员的员工餐。 3.对乙方所有人员进行安全生产、消防、保密及科学城市场监督管理局 和甲方相关管理规定的培训,并监督乙方按要求执行。 4.承包期内必须添置或更换的厨房设备和餐具,由乙方提出,甲方负责 解决。 5.负责食材供应,安排食品种类、数量。 6.定期对食品质量及服务质量进行监督检查。 7.甲方有权提出 9071 职工餐厅、9072 职工餐厅人员调整和流动。 (二)乙方职责 1.确定具有决策权的负责人和安全管理员,负责对后厨团队实施全面管 理工作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。满足服务保障,服务人员 的配备、菜品种类等。 2.负责参与验收购进材料质量、数量;制定菜谱和菜品制作;厨师各种 人员的配置及工作安排,人员符合行业的安全健康要求和甲方的各项管 理要求。 3.负责加工制作全过程的食品安全、新菜品开发,协助餐食具的消毒工 作、成本控制,做好半成品加工、成品制作、成品出库等各个环节把关 工作。 65 4.乙方应配合甲方进行市场调研,应在配合甲方所指定经营菜品种类的 基础上进行加工制作。协助甲方进行日常运营生产销售及成本控制。 5.乙方为所聘厨房人员发放薪资,办理养老保险、工伤保险、生育保 险、医疗保险、失业保险、意外伤害险,承担服装及劳动防护用品、厨 师人员住宿、交通等团队运营事宜,费用均由乙方承担。 6.乙方应制订详细完整的内部管理制度、作业规范和质量安全卫生控制 措施及应急预案等。乙方必须按《中华人民共和国反食品浪费法》,制 定措施有效防止和减少食品的浪费。 7.后厨人员必须服从甲方的工作安排和管理,严格执行甲方的工作质 量、进度、安全、保密等规定。乙方应保质保量完成甲方安排的工作内 容。 8.乙方加强对工作人员教育管理,教育人员遵纪守法,遵守甲方的规章 制度,提高工作人员的安全、保密、防火、防盗意识。 9.乙方必须严格遵守甲方的安全操作规程,因乙方违规操作造成的安全 事故,由乙方全权负责,并承担所有费用。 10.乙方在服务外包期内的人员变动必须征得甲方同意。如人员工作能 力、工作质量和工作进度达不到甲方要求的,甲方有权要求乙方更换。 11.甲方定期或不定期对服务质量进行监督管理,发现存在问题将要求乙 方进行立行整改,如乙方拒绝整改或整改不到位,甲方有权提前终止合 同、履约保证金不予退还而不承担违约责任。 12.乙方建立、完善内部各项管理制度与服务标准,并接受甲方监督。在 规定时间内协助甲方办理食品经营许可证等法定许可证件。 四、双方约定 1.乙方直接从事服务项目的管理,不得对外分、转包或委托他人经营。 违反此约定的,甲方有权终止本合同,因终止合同给甲方带来的损失由 乙方承担。 66 2.乙方在本项目派驻人员签订合同前应具备健康证、身份证、派出所出 具的无犯罪记录证明,乙方须对派驻人员的身份和背景逐个进行审核; 乙方人员在签订劳动合同后,上述资料一并报甲方备案。如人员如发生 变动,须提前 5个工作日以书面形式报甲方备案,但变动后人员的资格 条件不得有任何降低。变动后人员须经过甲方认可,若不认可的,乙方 须无条件更换,否则甲方有权在考核时根据实际情况酌情扣分。 3.乙方负责厨房、餐厅、食堂设施设备的正确使用和维护,若发生人为 损坏,乙方需照价赔偿。对因违反设备操作规定发生人员、设备安全事 故的,由乙方承担相应责任。 4.乙方必须服从甲方管理,严格按相关管理单位文件执行并配合甲方搞 好服务工作。如遇重大疫情、流行病或是传染病蔓延期间,必须严格按 照甲方要求作好相关服务人员及服务场所的防控工作。 5.乙方必须遵守甲方的规章制度和考核细则,不得在本单位从事违法违 纪活动。 6.乙方必须严格把好原料进货质量关、数量关,每天要派出专业厨师配 合甲方验收。 7.乙方必须保证菜肴的色、香、味、形,根据季节情况和甲方的需求推 出新品菜肴。 8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关规定,杜绝 食物中毒事件的发生,因食物中毒造成的一切后果,由乙方承担相应的 法律责任。 9.乙方必须注意能源节约,承包期间要做到随手关水、电、气,合理利 用食材,杜绝浪费现象。 10.乙方必须管好厨房工作人员个人卫生、工作场所的环境卫生;提高工 作人员的安全、保密、防火、防盗意识,并纳入综合考核中。 11.乙方必须按规定办理从业人员健康证明,加强日常管理,包括:人员 的招聘、培训及劳动合同管理;确定人员岗位的类别、数量、职责;负 67 责人员的薪酬、考核、奖惩等。 12.合同期限为 2年,每年合同年对应月底(7月底)前甲方有权针对乙 方厨师团队服务质量进行考核,考核合格的继续履行合同;考核不合格 的,甲方有权终止合同。 13.乙方派驻人员的住宿全部自行解决。 68 五、职工餐厅后厨服务标准 厨房外包服务标准 第一节 采购环节 一、采购计划编制 采购计划需购买的食品、食品添加剂等相关产品等应符合国家有关食品 安全标准和规定的要求。 二、采购主要食品验收标准 采购的主要食品验收标准,在实际工作中主要采取两种验收方法:资质 验证、外观验证。 (一)标准产品的资质验证主要有外包装完好、是否具备合格证、生产 日期、保质期是否有效等。 (二)外观验证 1.标准产品的外观验收标准: ①大米:颜色呈乳白色,无霉变、异味,无异物。 ②面粉:粉状,洁白有光泽,无异物、无杂质。 ③食用油类:色泽均匀一致,澄清、透明,无酸败及其他异味。 2.非标准产品验收时主要注重外观。 ①蛋类:蛋壳清洁完整,打开蛋后蛋黄鼓起,完整并带有韧性,蛋白澄 清、透明,稀稠分明。 ②蔬菜类:新鲜,无破损、腐烂。 ③水产品类:体表色泽正常,无腐败、异味。 ④肉类:新鲜,体表色泽正常,无腐败、异味。 第二节 粗加工与切配要求 69 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官 性状异常的,不得加工和使用。 2.食品原料在使用前应洗净,动物性食品原料、植物性食品原料、水 产品原料应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒。 3.易腐烂变质食品应缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或 冷藏。 4.切配好的半成品应避免受到污染,与原料分开存放,根据属性分类 存放。 5.切配好的半成品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。用于盛 装食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。 6.加工用工具及容器应符合食品安全标准或要求。生熟食品的加工工 具及容器应分开使用并有明显标识。 7.用于原料、半成品、成品的工具和容器,应分开摆放和使用并有明 显的区分标识;原料加工中切配动物性食品、植物性食品、水产品的工具和 容器,应分开摆放和使用并有明显的区分标识。 第三节 备餐及供餐要求 一、热菜供餐要求 1.供应前应认真检查待供应食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得供应。 2.操作时应避免食品受到污染。 3.分派菜肴、整理造型的用具使用前应进行消毒。 4.用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,不得反复使用。 5.在烹饪后至食用前需要较长时间(超过 2 小时)存放的食品应当在 高于 60℃或低于 10℃的条件下存放。 二、凉菜配制要求 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得进行加工。 70 2.凉菜间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入凉菜间。 3.凉菜间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外 线灯消毒的,应在无人工作时开启 30 分钟以上,并做好记录。 4.凉菜间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗 净并保持清洁。 5.供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理干净的,不 得带入凉菜间。 6.制作好的凉菜应尽量当餐用完。剩余尚需使用的应存放于专用冰箱 中冷藏或冷冻,下次食用前必须要加热。 7.操作人员进入凉菜间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前 应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事 与专间内操作无关的工作。 8.不得将私人物品带入食品处理区。 9.不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。 10.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。 三、生食海产品加工要求 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得进行加工。 2.从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴 口罩。 3.用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗 净并在专用保洁设施内存放。 4.加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。 5.加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在 食用冰中保存并用保鲜膜分隔。 71 6.放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过 1小 时。 四、面点制作要求 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得进行加工。 2.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于 70℃。 3.未用完的点心馅料、半成品,应冷藏或冷冻,并在规定存放期限内 使用。 4.奶油类原料应冷藏存放,水分含量较高的含奶、蛋的点心应在高于 60℃或低于 10℃的条件下贮存。 五、食品再加热要求 1.保存温度低于 60℃或高于 10℃、存放时间超过 2小时的熟食品,需 再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。 2.冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。 3.加热时食品中心温度应符合“需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其 加工时食品中心温度应不低于 70℃。”的要求,不符合加热标准的食品不得 食用。 六、食品添加剂的使用要求 1.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保 存。 2.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加 剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。 保洁设施应定期清洗,保持洁净。 2.接触直接入口食品的餐用具宜按照《推荐的餐用具清洗消毒方法》 的规定洗净并消毒。 3.餐用具宜用热力方法进行消毒,因材质、大小等原因无法采用的除 外。 72 4.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的, 应定时测量有效消毒浓度。 5.消毒后的餐饮具应符合 GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。 6.不得重复使用一次性餐用具。 7.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁设施内不得存放其他物 品。 8.盛放调味料的器皿应定期清洗消毒。 七、餐用具清洗消毒保洁要求 1.餐用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具 应贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施应有明显标识。 八、食品留样要求 1.重大活动餐饮服务和超过 100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品 应留样。 2.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放 置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放 48 小时以上,每个品种留样量应 满足检验需要,不少于 100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留 样人员、审核人员等。 九、贮存要求 1.贮存场所、设备应保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得 存放有毒、有害物品及个人生活用品。 2.食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm 以上。食品原 料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则,及时清理销毁变质和过期的食 品原料及食品添加剂。 3.冷藏柜、冷冻柜应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、 半成品、成品严格分开放置,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放, 不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围 要求。冷藏、冷冻柜应定期除霜、清洁和维修,校验温度(指示)计。 73 十、餐厨废弃物处置要求 1.建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产 日清。 2.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单 位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,并索取其经 营资质证明文件复印件。 3.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物 的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。 十一、记录管理要求 1.人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项 目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现 问题后采取的措施等均应详细记录。 2.各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。 3.各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录,并每天检查记录的 有关内容。食品安全管理人员应定期或不定期检查相关记录,如发现 异常情况,应立即督促有关人员采取整改措施。 4.有关记录至少应保存 2年。 74 第六章 评标办法 1. 总则 1.1 根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法 实施条例》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等法律制度,结合采 购项目特点制定本评标办法。 1.2 公开招标采购项目开标结束后,采购人或者采购代理机构应当依法对 投标人的资格进行审查。依据法律法规和本招标文件的规定,对投标文件是否 按照规定要求提供资格性证明材料,以确定投标供应商是否具备投标资格。 合格投标人不足三家的,不得评标。 评标工作由采购代理机构负责组织,具体评标事务由采购人或采购代理机 构依法组建的评标委员会负责。评标委员会由采购人代表和有关技术、经济等 方面的专家组成。 1.3 评标工作应遵循公平、公正、科学及择优的原则,并以相同的评标程 序和标准对待所有的投标人。 1.4 评标委员会按照招标文件规定的评标方法和标准进行评标,并独立履 行下列职责: (一)熟悉和理解招标文件; (二)审查供应商(已通过资格审查)的投标文件是否满足招标文件要 求,并作出评价; (三)根据需要要求招标采购单位对招标文件作出解释;根据需要要求供 应商对投标文件有关事项作出澄清、说明或者更正; (四)推荐中标候选供应商,或者受采购人委托确定中标供应商; (五)起草评标报告并进行签署; (六)向招标采购单位、财政部门或者其他监督部门报告非法干预评标工 作的行为; (七)法律、法规和规章规定的其他职责。 1.5 评标过程独立、保密。投标人非法干预评标过程的行为将导致其投标 文件作为无效处理。 75 1.6 评标委员会评价投标文件的响应性,对于投标人而言,除评标委员会 要求其澄清、说明或者更正而提供的资料外,仅依据投标文件本身的内容,不 寻求其他外部证据。 2、 评标方法 本项目评标方法为:综合评分法。 3、 评标程序 3.1熟悉和理解招标文件。 3.1.1 评标委员会正式评标前,应当对招标文件进行熟悉和理解,内容主要 包括招标文件中投标人资格条件要求、采购项目技术、服务和商务要求、评标 方法和标准以及可能涉及签订政府采购合同的内容等。 3.2 资格性检查。 采购人或采购代理机构应依据法律法规和本招标文件的规定,对投标文件 是否按照规定要求提供资格性证明材料等进行审查,以确定投标供应商是否具 备投标资格。 3.3 符合性检查。 3.3.1 评标委员会依据本招标文件的实质性要求,对符合资格的投标文件 进行审查,以确定其是否满足本招标文件的实质性要求。本项目符合性审查事 项仅限于本招标文件的明确规定。投标文件是否满足招标文件的实质性要求, 必须以本招标文件的明确规定作为依据,否则,不能对投标文件作为无效处 理,评标委员会不得臆测符合性审查事项。 3.4 比较与评价。按招标文件中规定的评标方法和标准,对未作无效投标 处理的投标文件进行技术、服务、商务等方面评估,综合比较与评价。 3.5 复核。评分汇总结束后,评标委员会应当进行复核,特别要对拟推荐 为中标候选供应商的、报价最低的、投标文件被认定为无效的进行重点复核。 3.6 推荐中标候选供应商。中标候选供应商应当排序。评标结果按评审后 得分由高到低顺序排列;得分相同的,按投标报价由低到高顺序排列;得分且 投标报价相同的并列,投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素 的量化指标评审得分最高的供应商为中标候选供应商;报价相同且满足招标文 76 件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分也相同的并列,由采购 人自主采取公平、择优的方式选择中标供应商。 3.7 出具评标报告。评标委员会推荐中标候选供应商后,应当向招标采购 单位出具评标报告。评标报告应当包括下列内容: (一)招标公告刊登的媒体名称、开标日期和地点; (二)投标人名单和评标委员会成员名单; (三)评标方法和标准; (四)开标记录和评标情况及说明,包括无效投标人名单及原因; (五)评标结果,确定的中标候选人名单或者经采购人委托直接确定的中标 人; (六)其他需要说明的情况,包括评标过程中投标人根据评标委员会要求进行 的澄清、说明或者补正,评标委员会成员的更换等。 评标委员会成员应当在评标报告中签字确认,对评标过程和结果有不同意 见的,应当在评标报告中写明并说明理由。签字但未写明不同意见或者未说明 理由的,视同无意见。拒不签字又未另行书面说明其不同意见和理由的,视同 同意评标结果。 3.8 评标争议处理规则。评标委员会在评审过程中,对于符合性审查、对 供应商投标文件做无效投标处理及其他需要共同认定的事项存在争议的,应当 以少数服从多数的原则做出结论,但不得违背法律法规和招标文件规定。有不 同意见的评标委员会成员认为认定过程和结果不符合法律法规或者招标文件规 定的,应当及时向招标采购单位书面反映。招标采购单位收到书面反映后,应 当书面报告相关部门依法处理。 3.9 供应商应当书面澄清、说明或者更正。 3.9.1 在评标过程中,供应商投标文件实质性符合招标文件要求的前提 下,评标委员会对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文 字和计算错误的内容,应当以书面形式(须由评标委员会全体成员签字)要求 77 供应商作出必要的书面澄清、说明或者更正,并给予供应商必要的反馈时间。 3.9.2 供应商应当书面澄清、说明或者更正的,需加盖公章或签字确认 (供应商为法人的,应当由其法定代表人或者代理人签字确认;供应商为其他 组织的,应当由其主要负责人或者代理人签字确认;供应商为自然人的,应当 由其本人或者代理人签字确认),否则无效。澄清、说明或者更正不影响投标 文件的效力,有效的澄清、说明或者更正材料,是投标文件的组成部分。 3.9.3 评标委员会要求供应商澄清、说明或者更正,不得超出招标文件的 范围,不得以此让供应商实质改变投标文件的内容,不得影响供应商公平竞 争。本项目下列内容不得澄清: (一)按财政部规定应当在评标时不予承认的投标文件内容事项; (二)投标文件中已经明确的内容事项; (三)投标文件未提供的材料。 3.9.4 本项目采购过程中,投标文件出现下列情况的,按照下列规定修 正: (一)投标文件中开标一览表(报价表)内容与投标文件中相应内容不一 致的,以开标一览表(报价表)为准; (二)大写金额和小写金额不一致的,以大写金额为准; (三)单价金额小数点或者百分比有明显错位的,以开标一览表的总价为 准,并修改单价; (四)总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计算结果为准, 但是单价金额出现计算错误、明显人为工作失误的除外。 同时出现两种以上不一致的,按照前款规定的顺序修正。投标人不确认 的,其投标无效。 出现本条第(四)项规定情形,单价汇总金额比总价金额高,且超过政府 采购预算或者本项目最高限价的,供应商投标文件应作为无效投标处理;单价 汇总金额比总价金额高,但未超过政府采购预算或者本项目最高限价的,应以 单价汇总金额作为价格评分依据。 78 注:1.若单独递交的“开标一览表”总价与投标文件中报价不一致的。以 单独递交的“开标一览表”为准,且同比例修正单价。投标人不确认的,其投 标无效。 2.评标委员会当积极履行澄清、说明或者更正的职责,不得滥用权力。供 应商的投标文件可以要求澄清、说明或者更正的,不得未经澄清、说明或者更 正而直接作无效投标处理。 3.10 低于成本价投标处理。评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通 过符合性审查投标人的报价,有可能影响产品质量或者不能诚信履约的,评标 委员会应当要求其在评标现场合理的时间内提供成本构成书面说明,并提交相 关证明材料。供应商书面说明应当按照国家财务会计制度的规定要求,逐项就 供应商提供的货物、工程和服务的主营业务成本(应根据供应商企业类型予以 区别)、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用等成本构成事项详细陈 述。 供应商书面说明应当签字确认或者加盖公章,否则无效。书面说明的签字 确认,供应商为法人的,由其法定代表人或者代理人签字确认;供应商为其他 组织的,由其主要负责人或者代理人签字确认;供应商为自然人的,由其本人 或者代理人签字确认。 供应商提供书面说明后,评标委员会应当结合采购项目采购需求、专业实 际情况、供应商财务状况报告、与其他供应商比较情况等就供应商书面说明进 行审查评价。供应商拒绝或者变相拒绝提供有效书面说明或者书面说明不能证 明其报价合理性的,评标委员会应当将其投标文件作为无效处理。 4、评标细则及标准 序 号 评审内容及 权重 分值 评价标准 1 有效投标人 的投标报价 (10%) 10 经专家评审的最低有效投标报价作为评标基准价,其报价得满 分 10 分;其他投标人的报价得分按“投标报价得分=(评标基 准价/投标报价)×10 分”计算。 注:评审价格扣除见“第二章投标人须知前附表第 9条要 79 求”。 2 投标人类似 业绩(8%) 8 1. 投标人自 2018 年 1 月 1 日以来,每具有 1 个类似业绩(类 似业绩是指类似餐饮服务业绩)得 1 分,本项最多得 6 分。 (每份业绩需提供合同复印件,否则不得分;同一采购人的多 份业绩最多得 2分。) 2. 上述类似业绩对应的使用单位满意度评价表,评价为满意 (含优秀)的,得 1分,本项最多得 2分。 注:(1)供应商类似项目业绩需提供合同复印件,时间以合 同签订时间为准,未提供合同复印件的不得分;合同复印件至 少须提供合同首页、末页、签字页、金额页、联系人及联系方 式页。 (2)供应商提供的使用单位满意度评价表需提供复印件,使 用单位满意度评价表须加盖使用单位公章;同一使用单位的满 意度评价表按一份进行计算,不进行重复加分。 3 企业认证 (4%) 4 1.投标人具有有效期内的食品安全管理体系认证证书得 1分; 2.投标人具有有效期内的质量管理体系认证证书得 1分; 3.投标人具有有效期内的环境管理体系认证证书得 1分; 4.投标人具有有效期内的职业健康管理体系认证证书得 1分。 注:(1)证书的颁发机构须是国务院认证认可监督管理部门 确定的认可机构。(2)提供有效期内的证书复印件及国家认 证认可监督管理委员会网站查询截图,加盖供应商公章。 4 企业综合实 力(3%) 3 投标人具备专门品质督导、人力资源管理(人员培训)、行政 管理、财务管理的部门,完整的得 3 分,不完整的不得分; 注:须提供以下证明材料并加盖投标人公章:①投标人组织机 构构架图;②部门职能说明材料;③质量管控制度文件等。 5 人员配置 (29%) 29 投标人拟为本项目配备的团队人员中(厨师长),每具备 1 名 厨师长具有厨师长岗位 2 年及以上工作经验且担任过 1 个项目 厨师长的得 3 分,最多得 6 分; 注:投标人须提供项目中标/成交通知书复印件或劳动合同复 印件或项目甲方出具的任职资料或其它合法有效证明材料,前 款资料需能体现其担任厨师长职务。 投标人拟为本项目配备的团队人员中(厨师),每具备 1 名厨 师具有厨师岗位 2 年及以上工作经验的得 1 分,最多得 17 分。 80 投标人拟为本项目配备的团队人员中(面点师),每具备 1 名 面点师具有面点师岗位 2 年及以上工作经验的得 0.5 分,最多 得 2 分。 投标人拟为本项目配备的团队人员中(墩子工),每具备 1 名 墩子工具有墩子工岗位 1 年及以上工作经验的得 0.5,最多得 2分。 投标人拟为本项目配备的团队人员中(凉菜师),每具备 1 名 凉菜师具有凉菜师岗位 2 年及以上工作经验的得 0.5 分,最多 得 1 分。 拟派本项目团队成员中,每提供 1 名食品安全管理员得 1 分, 本项最多得 1 分;(投标人须提供岗位培训证书等相关证明材 料复印件) 注 1:以上人员不重复计分。 注 2:供应商拟为本项目配备的团队人员应与供应商签订有书 面劳动合同,否者本项不得分;供应商应提供前述评分项目人 员劳动合同复印件(加盖供应商单位公章)及劳动合同期内任 意 1 个月的工资流水,未提供团队人员劳动合同和工资流水 的,该人员不计分。 6 服务方案 (35%) 35 1.提供针对本项目的总体管控方案,包括: (1)“人员配备”、“行为规范”、“岗位职责”、“人员 工作计划安排”、“奖惩计划”、“员工培训计划等”(6 分): 投标人提供的方案内容完整,对本项目有针对性,符合项目需 求得 1 分,最多得 6 分;每有一项内容简单或方案内容不能完 全满足本项目实际需求的扣 0.5 分,扣完为止;内容非针对本 项目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 (2)总体监控措施(含总体监控大纲、配合采购人进行原材 料采购的相应措施、成本控制措施)(总分 9 分): 总体监控大纲(2 分):投标人提供的总体监控大纲内容完 整,对本项目有针对性,符合项目需求得 2 分;存在大纲内容 简单或大纲内容不能完全满足本项目实际需求的得 1 分;大纲 内容非针对本项目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不 得分。 配合采购人进行原材料采购的相应措施(3 分):投标人提供 的措施内容完整,对本项目有针对性,符合项目需求得 3 分; 存在措施内容简单或内容不能完全满足本项目实际需求的得 2 分;措施内容非针对本项目的或内容存在重大缺陷或者未提供 81 的该项不得分。 成本控制措施(4 分):投标人提供的措施内容完整,对本项 目有针对性,符合项目需求得 4 分;存在措施内容简单或内容 不能完全满足本项目实际需求的得 2 分;措施内容非针对本项 目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 (3)质量控制措施(含食品质量控制措施、服务质量控制措 施、卫生质量控制措施 [食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃 圾处理措施等]等)(2 分):投标人提供的措施内容完整, 对本项目有针对性,符合项目需求得 2分;每有一项内容简单 或措施内容不能完全满足本项目实际需求的扣 0.5 分,扣完为 止;内容非针对本项目的或内容存在重大缺陷或未提供的不得 分。 2.提供针对本项目的服务方案,包括(9 分): (1)食品安全及食品留样管理措施; (2)采购人的职工餐厅资产管理措施; (3)安全保障措施(如提供设备安全操作规程及满足人员设 备安全运行的保障措施、食品安全转运措施); (4)应急保障及处理措施(如突发水电气中断、消防、治安 及意外事故处理); (5)确保按时、保量供餐的保障措施; (6)满意度调查及根据调查结果提升整体服务品质的动态化 管理方案; 投标人提供的方案内容完整,对本项目有针对性,符合项目需 求得 1.5 分,最多得 9 分;每有一项内容简单或方案内容不能 完全满足本项目实际需求的扣 0.5 分,扣完为止;内容非针对 本项目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 3.提供针对本项目的特色服务方案,包括(9 分): (1)菜品制作、检验方案; (2)定期开展新品品鉴活动方案; (3)团队技术力量储备措施及多地特色美食提供方案(至少 须提供 8 大菜系中的至少 3 个菜系)。 投标人提供的方案内容完整,对本项目有针对性,符合项目需 82 求得 3 分,最多得 9 分;每有一项内容简单或方案内容不能完 全满足本项目实际需求的扣 1 分,扣完为止;内容非针对本项 目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 7 食堂运维服 务方案 3 食堂运维服务方案包含但不限于:低值易耗品使用管理方案、 防止食品浪费方案、残余食品处理方案。 投标人提供的方案内容完整,对本项目有针对性,符合项目需 求得 1 分,最多得 3 分;每有一项内容简单或方案内容不能完 全满足本项目实际需求的扣 0.5 分,扣完为止;内容非针对本 项目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 8 应急预案及 处理措施 3 应急预案及处理措施包含但不限于:食堂工作人员与职工现场 争执调节预案、餐厅人员发生意外伤害预案及处理措施。 投标人提供的方案内容完整,对本项目有针对性,符合项目需 求得 1.5 分,最多得 3 分;每有一项内容简单或方案内容不能 完全满足本项目实际需求的扣 0.5 分,扣完为止;内容非针对 本项目的或内容存在重大缺陷或者未提供的该项不得分。 9 增值服务 3 供应商应根据采购人采购需求和现场实际踏勘情况提供增值服 务方案,增值服务方案须满足采购人采购需求且有利于提高投 标人服务质量或可以提高采购人满意度。投标人每提供 1项增 值服务方案且该方案切实可行的加 1 分,最多加 3 分。 10 新冠肺炎疫 情防控 2 投标人提供针对于本项目对新冠肺炎疫情的防控措施,至少包 括对人员病毒检测、人员上岗操作规范、人员流动控制、人员 防疫培训、厨房设备设施的清洁消毒等。以上内容完全合理, 对本项目有针对性,符合项目需求得 2分,每有一项内容非针 对本项目的或内容简单不能满足本项目实际需求的扣 1 分,扣 完为止。 5、无效投标 5.1 投标人的投标或投标文件若出现下列情况评委会有权将其投标作无效 投标处理: 5.1.1 投标文件未按招标文件要求签署、盖章; 5.1.2 报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价; 5.1.3 投标文件含有采购人不能接受的附加条件; 5.1.4 投标有效期不足; 83 5.1.5 招标文件中标注“★”或“实质性要求”的为关键条款,对关键条款的任 何负偏离或不响应将导致投标无效; 5.1.6 投标人投标报价明显低于成本,恶意竞争的; 5.1.7 法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 5.2 废标 本次政府采购活动中,出现下列情形之一的,予以废标: (1)符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家 的; (2)出现影响采购公正的违法、违规行为的; (3)投标人的报价均超过了采购预算,采购人不能支付的; (4)因重大变故,采购任务取消的。 废标后,采购代理机构应在中国工程物理研究院招标投标信息网上公告, 并公告废标的理由。 6、定标 6.1. 定标原则:根据评标委员会推荐的中标候选供应商名单,按顺序确定 中标供应商。 6.2. 定标程序 6.2.1 评标委员会将评标情况写出书面报告,推荐中标候选供应商。 6.2.2 采购代理机构在评标结束后 2个工作日内将评标报告送采购人。 6.2.3 采购人在收到评标报告后 5 个工作日内,按照评标报告中推荐的中 标候选供应商顺序确定中标供应商。评标结果按评审后得分由高到低顺序排 列;得分相同的,按投标报价由低到高顺序排列;得分且投标报价相同的并 列,投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得 分最高的供应商为中标候选供应商;报价相同且满足招标文件全部实质性要求 84 且按照评审因素的量化指标评审得分也相同的并列,由采购人自主采取公平、 择优的方式选择中标供应商。采购人在收到评标报告后 5 个工作日内未按评标 报告推荐的中标候选人顺序确定中标人,又不能说明合法理由的,视同按评标 报告推荐的顺序确定排名第一的中标候选人为中标人。 6.2.4 根据采购人确定的中标人,招标代理在中国工程物理研究院招标投 标信息网上发布中标公告,同时向中标人发出中标通知书。 6.2.5 招标采购单位不解释中标或落标原因,不退回任何投标资料。 7. 评标专家在政府采购活动中承担以下义务: (一)遵守评审工作纪律; (二)按照客观、公正、审慎的原则,根据采购文件规定的评审程序、评 审方法和评审标准进行独立评审; (三)不得泄露评审文件、评审情况和在评审过程中获悉的商业秘密; (四)及时向监督部门报告评审过程中采购组织单位向评审专家做倾向 性、误导性的解释或者说明,供应商行贿、提供虚假材料或者串通、受到的非 法干预情况等违法违规行为; (五)发现采购文件内容违反国家有关强制性规定或者存在歧义、重大缺 陷导致评审工作无法进行时,停止评审并向采购组织单位书面说明情况; (六)配合答复处理供应商的询问、质疑和投诉等事项; (七)法律、法规和规章规定的其他义务。 8. 评审专家在政府采购活动中应当遵守以下工作纪律: (一)遵行《政府采购法》第十二条和《政府采购法实施条例》第九条及 财政部关于回避的规定。 (二)评标前,应当将通讯工具或者相关电子设备交由招标采购单位统一 保管。 85 (三)评标过程中,不得与外界联系,因发生不可预见情况,确实需要与 外界联系的,应当在监标人监督之下办理。 (四)评标过程中,不得在评标过程中擅离职守,不得干预或者影响正常 评标工作,不得发表倾向性、引导性意见,不得修改或细化招标文件确定的评 标程序、评标方法、评标因素和评标标准,不得征询采购人代表的意见,不得 对需要专业判断的主观评审因素协商评分,不得违反规定的评标格式评分和撰 写评标意见,不得拒绝对自己的评标意见签字确认。 (五)在评标过程中和评标结束后,不得记录、复制或带走任何评标资 料,除因规定的义务外,不得向外界透露评标内容。 (六)服从评标现场招标采购单位的现场秩序管理,接受评标现场监督人 员的合法监督。 (七)遵守有关廉洁自律规定,不得在确定参与评标至评标结束前私自接 触投标人,不得收受供应商及有关业务单位和个人的财物或好处,不得接受采 购组织单位的请托。 (八)不得接受供应商主动提出的澄清和解释,不得接受投标人提出的与 投标文件不一致的澄清或者说明,财政部第 87 号令第五十一条规定的情形除 外; (九)其他不遵守评标纪律的行为。 86 第七章 政府采购合同(草案) 服务合同书 合同文本密级: 合 同 编 号: 项目名称: 职工餐厅后厨服务采购 甲方单位: 中国工程物理研究院材料研究所 乙方单位: 签订时间: 年 月 日 签订地点: 四川省江油市华丰新村 9 号 87 中国工程物理研究院材料研究所 甲方 单位名称 中国工程物理研究院材料研究所 法定代表人(或委 托代理人) 单位地址 邮政编码 联系人 联系电话 纳税人 识别号 (单位公章或合同专用章) 开户行 开户名称 账号 乙方 单位名称 法定代表人(或委 托代理人) 单位地址 邮政编码 联系人 联系电话 纳税人 识别号 (单位公章或合同专用章) 开户行 开户名称 账号 88 一、合同组成 中国工程物理研究院材料研究所委托 : (以下简称乙方)提供 职工餐厅后厨服务。 合同组成文件: 1.双方在履行合同中签订的补充协议及相关附件; 2.合同书; 5.乙方的投标文件; 4.招标文件; 5.中标通知书; 各文件解释顺序为:合同补充协议及附件、合同书、中标通知书、投标文件、招 标文件。 二、范围与内容 1.服务范围 乙方为甲方职工餐厅提供法定工作日、其它工作日内食品加工服务等工作,食材 由甲方进行采购并支付费用,食材供货到现场。 2.服务标准 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国 家有关法律和法规条例,达到当地市场监管、卫生等部门制定的标准,服从甲方的监 督管理和指导,遵守甲方的相关规定。 3.服务具体要求 除工作日正常供餐以外,甲方集中年休假、元旦、端午、五一、中秋、国庆、春 节等节假日及周末,由甲方根据工作任务和接待要求,负责统计用餐人数和时间安 排,甲方提前通知乙方,乙方协助完成。根据甲方要求,每一季度对菜品口味、菜系 89 进行调整。9071 基地全年不间断供餐。 三、职工餐厅后厨服务服务人员 1.9071 基地职工餐厅后厨服务乙方的工作人员(厨师)不得少于 36 人(以 投标人响应为准)。 岗位 人数 备注 9071 基地餐厅厨师长 ≥1 具备中式烹调师三级及以上 9071 基地餐厅厨师 ≥10 具备中式烹调师四级及以上 9071 基地餐厅墩子工 ≥11 50%以上人员具备中式烹调师五级及以上 9071 基地餐厅凉菜师 ≥4 至少 1 个人具备中式烹调师四级及以上, 其余具备中式烹调师五级及以上 9071 基地餐厅面点师 ≥10 至少 2 个人具备中式烹调师四级及以上, 其余具备中式烹调师五级及以上 共计 ≥36 人 含幼儿园厨师 2 位 2.9072 基地职工餐厅后厨服务乙方的工作人员(厨师) 24 人(以投标人响应为 准)。 岗位 人数 备注 9072 基地职工餐厅厨师长 ≥1 具备中式烹调师三级及以上 9072 基地职工餐厅厨师 ≥7 具备中式烹调师四级及以上 9072 基地职工餐厅墩子工 ≥8 50%以上人员具备中式烹调师五级及以上 9072 基地职工餐厅凉菜师 ≥3 至少 1 个人具备中式烹调师四级及以上, 其余具备中式烹调师五级及以上 9072 基地职工餐厅面点师 ≥5 至少 1 个人具备中烹调师四级及以上,其 余具备中式烹调师五级及以上 共计 ≥24 人 3.其他人员要求 合同期内,乙方应分别在两个基地指派具有决策权的现场管理负责人(乙方须在 合同签订后提供书面委托书授权现场管理负责人且授权其具有经济、合同履行等决策 90 权)(可兼任)、营养师各 1名(可兼任)。 四、服务期限 2021 年 8 月 1 日至 2023 年 7 月 31 日(共 2年)。 五、履约保证金 金额:中标金额的 5% 交款方式:履约保证金可以以支票、汇票、本票或者金融机构出具的保函等非现 金形式提交(包括银行转账、电汇等方式)。 账户信息:待中标后采购人提供。 交款时间:中标通知书发放后 10 日内。 履约保证金的退还:合同履行完后,无未解决问题甲方退还乙方履约保证金。 履约保证金不予退还的情形: (1)甲方定期或不定期对服务质量进行监督管理,发现存在问题将要求乙方进 行立行整改,如乙方拒绝整改或整改不到位,履约保证金不予退还; (2)乙方实际到场团队人员须与投标文件中应保证 70%以上(含 70%)相符(其 中所有厨师长、所有厨师、至少 4 个凉菜师、至少 8 个面点师须与投标文件一致), 公司应书面承诺该 70%的人员中至少 90%及以上为甲方提供的服务期限为 6 个月以 上;(无法满足本条要求的,甲方有权单方面解除合同且不承担违约责任) (3)乙方拒绝履行合同的,履约保证金不予退还; (4)乙方违反合同中保密、安全及廉政条款的,履约保证金不予退还。 六、合同金额、支付条件和支付方式 1.本合同总金额(含税)? 元(大写: )。包含但不限于完成 服务的所有费用(含两年期的人员工资、社保、保险、管理费、利润、员工劳保费及 税费等)。 2.支付条件:按每一个月支付一次;甲方根据每个月的考核结果与乙方进行结 算。每次考核结算金额确定通知乙方后,乙方 15 个工作日内向甲方开具与考核结算 金额等额的增值税普通发票,甲方在收到发票后向乙方支付服务费用; 乙方应按要求向甲方提供合法合规的发票,否则甲方有权拒绝付款而不视为违 约。乙方不得因此拒绝或拖延履行合同。 91 3.支付方式:甲方收到乙方开具的每个月的考核结算金额等额票据后以银行转账 方式向乙方支付月度相关费用。 七、职工餐厅后厨服务考核要求及付款条件 1.依据采购人厨房外包考核标准,按照合同附件 3:《907X 基地餐厅厨房外包工 作周检查考核表考核》、《907X 基地餐厅外包工作( )月检查考核汇总表》要求进 行考核。9071 基地、9072 基地分开考核,以两地得分较低者作为本月供应商整体服 务考核结果,同时作为本月结算依据。每月检查考核得分≥85 分发放全额外包服务 费,低于 85 分按以下标准扣除相应的外包服务费: 当月厨房外包服务费=应支付的当月外包服务费×(1-扣除百分比) (1)当月检查考核得分≥90 分,当月厨房外包服务费全额发放; (2)85≤当月检查考核得分﹤90 分给予书面警告,进行整改,整改后当月厨房 外包服务费全额发放; (3)80≤当月检查考核得分﹤85 分,当月外包服务费扣除百分比 2%; (4)75≤当月检查考核得分﹤80 分,当月外包服务费扣除百分比 3%; (5)70≤当月检查考核得分﹤75 分,当月外包服务费扣除百分比 5%; (6)当月检查考核得分﹤70 分,当月外包服务费扣除百分比 6%; (7)未列入考核内容的项目,同样考核,列入其他项目。 2. 乙方连续两个月考核得分<70 分,甲方有权终止合同。 3. 人员流失的岗位必须在 10 日内补充人员上岗,如出现未及时补充人员上岗的 情况,乙方须支付违约金,违约金标准为 100 元/天·人。平均每月出勤率不应少于 95%。 4.付款金额计算时如涉及除不尽或是小数点后多位数的:只保留小数点后两位小 数来计算实际付款金额,且第二位数不作四舍五入计算。 92 八、服务地点 9071 基地(距江油 60 公里)、9072 基地。 九、甲方的权利与义务 1.负责协调厨房和餐厅的场地、设施设备完好,负责每月成本核算。 2.负责提供乙方工作人员的员工餐。 3.对乙方所有人员进行安全生产、消防、保密及科学城市场监督管理局和甲方相 关管理规定的培训,并监督乙方按要求执行。 4.承包期内必须添置或更换的厨房设备和餐具(由乙方提出,甲方负责协调解 决)。 5.负责食材供应,安排食品种类、数量。 6.定期对食品质量及服务质量进行监督检查。 7.甲方有权提出 9071 职工餐厅、9072 职工餐厅之间的人员调整和流动。 十、乙方的权利和义务 1.确定具有决策权的负责人和安全管理员,负责对后厨团队实施全面管理工作, 及时调整不能胜任本岗位工作人员。满足服务保障,服务人员的配备、菜品种类等。 2.负责参与验收购进材料的质量、数量;制定菜谱和菜品制作;厨师各种人员的 配置及工作安排,人员符合行业的安全健康要求和甲方的各项管理要求。 3.负责加工制作全过程的食品安全,协助做好餐食具的消毒工作,新菜品开发、 成本控制,做好半成品加工、成品制作、成品出库等各个环节把关工作。 4.乙方应配合甲方进行市场调研,应在配合甲方所指定经营菜品种类的基础上进 行加工制作。协助甲方进行日常运营生产销售及成本控制。 5.乙方为所聘厨房人员发放薪资,办理养老保险、工伤保险、生育保险、医疗保 险、失业保险、意外伤害险,承担服装及劳动防护用品、厨师人员住宿、交通等团队 93 运营事宜,费用均由乙方承担。 6.乙方应制订详细完整的内部管理制度、作业规范和质量安全卫生控制措施及应 急预案等。乙方必须按《中华人民共和国反食品浪费法》,制定措施有效防止和减少 食品的浪费。 7.乙方人员必须服从甲方的工作安排和管理,严格执行甲方的工作质量、进度、 安全、保密等规定。乙方应保质保量完成甲方安排的工作内容。 8.乙方加强对工作人员教育管理,确保工作人员遵纪守法,遵守甲方的规章制 度,乙方必须按甲方要求对工作人员进行安全、防火、防盗培训,并作好培训和检查 记录。 9.乙方必须严格遵守甲方的安全操作规程,因乙方违规操作造成的安全事故,由 乙方全权负责,并承担所有费用。 10.乙方在服务期内的人员变动必须征得甲方同意。如人员工作能力、工作质量 和工作进度达不到甲方要求的,甲方有权要求乙方更换。 11.甲方定期或不定期对服务质量进行监督管理,发现存在问题将要求乙方进行 立行整改,如乙方拒绝整改或整改不到位,甲方有权提前终止合同、履约保证金不予 退还而不承担违约责任。 12.乙方建立、完善内部各项管理制度与服务标准,并接受甲方监督。在规定时 间内协助甲方办理食品经营许可证等法定许可证件。 十一、双方约定 1.乙方直接从事服务项目的管理,不得对外分、转包或委托他人经营。违反此约 定的,甲方有权终止本合同,因终止合同给甲方带来的损失由乙方承担。 2.乙方在本项目派驻人员签订合同前应具备健康证、身份证、派出所出具的无犯 罪记录证明,乙方须对派驻人员的身份和背景逐个进行审核;乙方人员在签订劳动合 同后,上述资料一并报甲方备案。如人员如发生变动,须提前 5个工作日以书面形式 94 报甲方备案,但变动后人员的资格条件不得有任何降低。变动后人员须经过甲方认 可,若不认可的,乙方须无条件更换,否则甲方有权在考核时根据实际情况酌情扣 分。 3.乙方负责厨房、餐厅、食堂设施设备的正确使用和维护,若发生人为损坏,乙 方需照价赔偿。对因违反设备操作规定发生人员、设备安全事故的,由乙方承担相应 责任。 4.乙方必须服从甲方管理,严格按相关管理单位文件执行并配合甲方搞好服务工 作。如遇重大疫情、流行病或是传染病蔓延期间,必须严格按照甲方要求作好相关服 务人员及服务场所的防控工作。 5.乙方必须遵守甲方的规章制度和考核细则,不得在本单位从事违法违纪活动。 6.乙方必须严格把好原料进货质量关、数量关,每天要派出专业厨师配合甲方验 收。 7.乙方必须保证菜肴的色、香、味、形,根据季节情况和甲方的需求推出新品菜 肴。 8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关规定,杜绝食物中毒 事件的发生,因食物中毒造成的一切后果,由乙方承担相应的法律责任。 9.乙方必须注意能源节约,承包期间要做到随手关水、电、气,合理利用食材, 杜绝浪费现象。 10.乙方必须管好工作人员个人卫生、工作场所的环境卫生;提高工作人员的安 全、保密、防火、防盗意识,并纳入综合考核中。 11.乙方必须按规定办理从业人员健康证明,加强日常管理,包括:人员的招 聘、培训及劳动合同管理;确定人员岗位的类别、数量、职责;负责人员的薪酬、考 核、奖惩等。 12.合同期限为 2年,每年合同年对应月底(7月底)前甲方有权针对乙方厨师团 95 队服务质量进行考核,考核合格的继续履行合同;考核不合格的,甲方有权终止合 同。 13.乙方派驻人员的住宿全部自行解决。 十二、保密、安全、质量及廉政条款 1.甲、乙双方应严格执行有关的保密、安全、质量及廉政要求; 2.乙方作为保密、安全、质量的责任主体,对项目的保密、安全、质量负责; 3.乙方及乙方所有工作人员不得把甲方的技术资料和最终成果以及在签订或履行 本合同过程中所接触的所有甲方相关信息提供给第三方,乙方也不得将成果用于宣 传; 4.如有违反上述约定,甲方有权解除本合同且不承担任何违约责任。乙方应在甲 方发送合同解除通知后 10 个工作日内向甲方支付本合同金额 3 %的违约金,若此违 约金不足以弥补甲方因此造成的损失的,乙方应赔偿实际损失(该损失包括但不限于 赔偿款,乙方因此获得的收益、律师费、诉讼费等); 5.如果乙方原因造成泄密或违反国家保密规定的,乙方需要承担相应的责任。 十三、风险责任的承担以及争议的解决方法 1.乙方无正当理由违反本合同项下约定义务时,应承担违约责任;乙方未履行合 同或未完全履行合同时,甲方有权停拨、追缴部分或者全部经费; 2.因乙方原因,乙方提交的服务绩效经验收不符合甲方要求或本合同约定的技术 标准或验收标准的,由乙方在 10 个工作日内进行整改、闭环。若乙方未按时整改或 经整改仍不符合甲方要求或本合同约定的,甲方有权解除本合同,乙方应在甲方发送 合同解除通知后 10 个工作日内向甲方支付本合同金额 3 %的违约金; 3.乙方支付违约金不足以弥补甲方损失(该损失包括律师费、诉讼费、公证费 等)的,不足部分,乙方还应承担赔偿责任; 96 4.甲方如不能按合同约定付款,乙方有权对其受到的损害向甲方要求赔偿。 5.在本合同履行过程中,非不可抗拒原因导致合同不能正常履行,由双方协商解 决,责任方应向对方赔偿经济损失; 6.若合同的一方由于不可抗拒的原因,如战争、水灾、台风、地震、禁令和政府 的法令及其它双方认可的不可抗拒情况等原因的影响不能正常执行合同,则合同应顺 延执行或终止。受阻方应尽快将发生的不可抗力事件情况以电报、电传或电话等形式 通知另一方,并在一月内通过权威部门开具不可抗拒的证明; 7.甲乙双方协商沟通后同意解除本次委托的,可终止合同; 8.凡本合同之外未明确的相关事宜,由甲乙双方协商解决; 9.因本合同引发的争议,双方应友好协商解决,协商无果,按照《中华人民共和 国民法典》有关条款执行,直至向甲方所在地人民法院提起诉讼。 十四、合同生效 1.本合同自双方签字、盖章后生效; 2.合同附件是本合同不可分割的一部分,具有同等的法律效力; 3.本合同正本一式 7份,甲方 5 份,乙方 2份; 4.合同未尽事宜双方友好协商解决,对本合同的补充或修改经双方签字、盖章, 与本合同具有同等效力。 合同附件附后: 1:《材料所餐厅后厨采购需求》; 2:《职工餐厅后厨外包服务考核标准》; 3:907X 基地餐厅厨房外包工作周检查考核表;907X 基地餐厅外包工作( )月检查考核汇 总表。 97 附件 1: 材料所餐厅后厨采购需求 一、服务需求及标准 1.服务地点、范围: 餐饮服务地点:9071 基地(距江油市 60 公里)、9072 基地。 餐饮服务为职工餐厅提供法定工作日、其它工作日内食品加工服务 等工作,食材由甲方进行采购并支付费用,食材供货到现场。 2.服务标准: 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操 作规范》等国家有关法律和法规条例,达到当地食品、工商、卫生等部 门制定的标准,服从甲方的监督管理和指导,遵守甲方的相关规定。 3.服务具体要求: 除工作日正常供餐以外,甲方集中年休假、元旦、端午、五一、中 秋、国庆、春节等节假日及周末,由甲方根据工作任务和接待要求,负 责统计具体用餐人数和时间安排,甲方提前通知乙方,乙方协助完成。 根据甲方要求,每一季度对菜品口味、菜系进行调整。 4.服务期限: 2021 年 8 月 1 日至 2023 年 7 月 31 日 二、职工餐厅后厨服务人员测算 1、9071 基地职工餐厅后厨乙方的工作人员(厨师)不得少于 36 人。 岗位 人数 备注 98 9071 基地餐厅厨师长 ≥1 9071 基地餐厅厨师 ≥10 9071 基地餐厅墩子工 ≥11 9071 基地餐厅凉菜师 ≥4 9071 基地餐厅面点师 ≥10 共计 ≥36 (含幼儿园厨 师 2位) 2、9072 基地职工餐厅后厨乙方的工作人员(厨师)不得少于 24 人。 岗位 人数 备注 9072 基地职工餐厅厨师长 ≥1 9072 基地职工餐厅厨师 ≥7 9072 基地职工餐厅墩子 ≥8 9072 基地职工餐厅凉菜 ≥3 9072 基地职工餐厅面点 ≥5 共计 ≥24 三、工作岗位要求及职责 (一)甲方职责 1.负责协调厨房和餐厅的场地、设施设备完好,负责每月成本核算。 2.负责提供乙方工作人员的员工餐。 3.对乙方所有人员进行安全生产、消防、保密、绵阳市及科学城市场监 督管理局和、院所主管部门相关政策文件要求的培训,按要求执行。 4.承包期内必须添置或更换的厨房设备和餐具,由乙方提出,甲方负责 协调解决。 99 5.负责食材供应,安排食品种类、数量。 6.定期对食品质量及服务质量进行监督检查。 7.甲方有权提出 9071 职工餐厅、9072 职工餐厅人员调整和流动。 (二)乙方职责 1.确定相应的负责人和安全管理员,负责对后厨团队实施全面管理工 作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。满足服务保障,服务人员的配 备、菜品种类等 2.负责参与验收购进材料质量、数量;制定菜谱和菜品制作;厨师各种 人员的配置及工作安排,人员符合行业的安全健康要求。 3. 负责食、菜品制作和贮存全过程的食品安全,协助做好餐食具的消毒 工作,新菜品开发、成本控制,监督菜肴的原料购进,搞好半成品加 工、成品制作、成品出库等各个环节把关工作。 4.乙方应配合甲方进行市场调研,应在配合甲方所指定经营菜品种类的 基础上进行加工制作。协助甲方进行日常运营生产销售及成本控制。 5.乙方为所聘厨房人员办理养老保险、工伤保险、生育保险、医疗保 险、失业保险及意外伤害险,费用均由乙方承担。 6.乙方应制订详细完整的内部管理制度、作业规范和质量安全卫生控制 措施及应急预案等。 7.后厨人员必须服从甲方的工作安排和管理,严格执行甲方的工作质 量、进度、安全、保密等规定。乙方应保质保量完成甲方安排的工作内 容。 8.乙方加强对后厨人员管理,教育后厨人员遵纪守法,遵守甲方的规章 制度,提高工作人员的安全、保密、防火、防盗意识。 9.乙方必须严格遵守甲方的安全操作规程,因乙方违规操作造成的安全 事故,由乙方全权负责,并承担所有费用。 100 10.乙方在服务外包期内的人员变动必须征得甲方同意。如人员工作能 力、工作质量和工作进度达不到甲方要求的,甲方有权要求乙方更换。 11.甲方定期或不定期对服务质量进行监督管理,发现存在问题将要求乙 方进行立行整改,如乙方拒绝整改或整改不到位,甲方有权提前终止合 同、没收履约保证金而不承担违约责任。 12、建立、完善内部各项管理制度与服务标准,并接受甲方监督。 四、双方约定 1.乙方直接从事管理,不得对外转包或委托他人经营。违反此约定,且 甲方有权终止合同,因终止合同给甲方带来的损失由乙方承担。 2.乙方人员签订劳动合同并报甲方备案。人员如发生变动,须提前 5个 工作日以书面形式报甲方备案。 3.乙方负责厨房、餐厅、食堂设施设备的正确使用和维护,若发生人为 损坏,乙方需照价赔偿。对因违反设备操作规定发生人员、设备安全事 故的,由乙方承担相应责任。 4.乙方必须服从甲方管理,严格按相关管理单位文件执行并配合甲方搞 好服务工作。 5.乙方必须遵守甲方的规章制度和考核细则,不得在本单位从事违法违 纪活动。 6.乙方必须严格把好原料进货质量关、数量关,每天要派出专业厨师配 合甲方验收。 7.乙方必须保证菜肴的色、香、味、形,根据季节情况和客人的口味推 出新品菜肴。 8.乙方必须严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》 101 及相关规定,杜绝食物中毒事件的发生,因食物中毒造成的一切后果, 由乙方承担相应的法律责任。 9.乙方必须注意能源节约,承包期间要做到随手关水、电、气,合理利 用食材,杜绝浪费现象。 10.乙方必须管理好厨房工作人员个人卫生工作场所的环境卫生;提高工 作人员的安全、保密、防火、防盗意识,并纳入综合考核中。 11.乙方必须按规定办理从业人员健康证明,加强日常管理,包括:人员 的招聘、培训及劳动合同管理;确定人员岗位的类别、数量、职责;负 责人员的薪酬、考核、奖惩等。 12.合同期限为 2 年,每月底甲方对乙方厨师团队服务质量和履行合同能力 进行考核,连续两个月考核不合格(得分低于 70),甲方有权终止合同。 102 附件 2: 职工餐厅后厨外包服务考核标准 第一节 采购环节 一、采购计划编制 采购计划需购买的食品、食品添加剂等相关产品等应符合国家有关食品 安全标准和规定的要求。 二、采购主要食品验收标准 采购的主要食品验收标准,在实际工作中主要采取两种验收方法:资质 验证、外观验证。 (一)标准产品的资质验证主要有外包装完好、是否具备合格证、生产 日期、保质期是否有效等。 (二)外观验证 1.标准产品的外观验收标准: ①大米:颜色呈乳白色,无霉变、异味,无异物。 ②面粉:粉状,洁白有光泽,无异物、无杂质。 ③食用油类:色泽均匀一致,澄清、透明,无酸败及其他异味。 2.非标准产品验收时主要注重外观。 ①蛋类:蛋壳清洁完整,打开蛋后蛋黄鼓起,完整并带有韧性,蛋白澄 清、透明,稀稠分明。 ②蔬菜类:新鲜,无破损、腐烂。 ③水产品类:体表色泽正常,无腐败、异味。 ④肉类:新鲜,体表色泽正常,无腐败、异味。 第二节 粗加工与切配要求 103 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官 性状异常的,不得加工和使用。 2.食品原料在使用前应洗净,动物性食品原料、植物性食品原料、水 产品原料应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒。 ? 3.易腐烂变质食品应缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或 冷藏。 4.切配好的半成品应避免受到污染,与原料分开存放,根据属性分类 存放。 5.切配好的半成品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。用于盛 装食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。 6.加工用工具及容器应符合食品安全标准或要求。生熟食品的加工工 具及容器应分开使用并有明显标识。 7.用于原料、半成品、成品的工具和容器,应分开摆放和使用并有明 显的区分标识;原料加工中切配动物性食品、植物性食品、水产品的工具和 容器,应分开摆放和使用并有明显的区分标识。 第三节 备餐及供餐要求 一、热菜供餐要求 1.供应前应认真检查待供应食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得供应。 2.操作时应避免食品受到污染。 3.分派菜肴、整理造型的用具使用前应进行消毒。 4.用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,不得反复使用。 5.在烹饪后至食用前需要较长时间(超过 2 小时)存放的食品应当在 高于 60℃或低于 10℃的条件下存放。 二、凉菜配制要求 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 104 异常的,不得进行加工。 2.凉菜间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入凉菜间。 3.凉菜间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外 线灯消毒的,应在无人工作时开启 30 分钟以上,并做好记录。 4.凉菜间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗 净并保持清洁。 5.供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理干净的,不 得带入凉菜间。 6.制作好的凉菜应尽量当餐用完。剩余尚需使用的应存放于专用冰箱 中冷藏或冷冻,下次食用前必须要加热。 7.操作人员进入凉菜间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前 应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事 与专间内操作无关的工作。 8.不得将私人物品带入食品处理区。 9.不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。 ? 10.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。? 三、生食海产品加工要求 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得进行加工。 2.从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴 口罩。 3.用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗 净并在专用保洁设施内存放。 4.加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。 105 5.加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在 食用冰中保存并用保鲜膜分隔。 6.放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过 1小 时。 四、面点制作要求? 1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状 异常的,不得进行加工。 2.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于 70℃。 3.未用完的点心馅料、半成品,应冷藏或冷冻,并在规定存放期限内 使用。 4.奶油类原料应冷藏存放,水分含量较高的含奶、蛋的点心应在高于 60℃或低于 10℃的条件下贮存。 五、食品再加热要求 1.保存温度低于 60℃或高于 10℃、存放时间超过 2小时的熟食品,需 再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。 2.冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。 3.加热时食品中心温度应符合“需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其 加工时食品中心温度应不低于 70℃。”的要求,不符合加热标准的食品不得 食用。 六、食品添加剂的使用要求 1.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保 存。 2.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加 剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。 保洁设施应定期清洗,保持洁净。 2.接触直接入口食品的餐用具宜按照《推荐的餐用具清洗消毒方法》 106 的规定洗净并消毒。 3.餐用具宜用热力方法进行消毒,因材质、大小等原因无法采用的除 外。 4.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的, 应定时测量有效消毒浓度。 5.消毒后的餐饮具应符合 GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。? 6.不得重复使用一次性餐用具。 7.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁设施内不得存放其他物 品。 8.盛放调味料的器皿应定期清洗消毒。 七、餐用具清洗消毒保洁要求 1.餐用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具 应贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施应有明显标识。 八、食品留样要求 1.重大活动餐饮服务和超过 100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品 应留样。? 2.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放 置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放 48 小时以上,每个品种留样量应 满足检验需要,不少于 100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留 样人员、审核人员等。 九、贮存要求 1.贮存场所、设备应保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得 存放有毒、有害物品及个人生活用品。 2.食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm 以上。食品原 料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则,及时清理销毁变质和过期的食 品原料及食品添加剂。 3.冷藏柜、冷冻柜应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、 半成品、成品严格分开放置,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放, 107 不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围 要求。冷藏、冷冻柜应定期除霜、清洁和维修,校验温度(指示)计。 十、餐厨废弃物处置要求 1.建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产 日清。 2.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单 位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,并索取其经 营资质证明文件复印件。 3.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物 的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。 十一、记录管理要求 1.人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项 目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现 问题后采取的措施等均应详细记录。 2.各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。 3.各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录,并每天检查记录的 有关内容。食品安全管理人员应定期或不定期检查相关记录,如发现异常情 况,应立即督促有关人员采取整改措施。 4.有关记录至少应保存 2年。 108 附件 3: 表 1:907X 基地餐厅厨房外包工作周检查考核表、 表 2:907X 基地餐厅外包工作( )月检查考核汇总表。 (表 1)907X 基地餐厅厨房外包工作周检查考核表 日期: 编号: 标准 项目 分值 扣分标准 实际得分 扣分原因 仪容仪 表 着装整洁、挺括;帽子戴好,头 发不得外露;不得留长指甲、不 涂指甲油、佩带饰物,专间操作 人员应戴口罩。接触入口食品人 员做好洗手消毒工作。 10 每发现一 人不合格 扣 2 分 6S 达标 1、各类标识清楚,物品摆放与 标识相符。 2、地面、墙面、各类台面、设 备设施表面无明显污渍。 10 每发现一 处不合格 扣 5 分 消毒 厨房抹布、菜墩、刀具消毒 10 每发现一 处不合格 扣 5 分 食品 验收 按采购验收要求验收各类主副 食、蔬菜、肉类、鱼类、蛋类等 食品。 15 每发现一 处不合格 扣 5 分 食品加 工与切 配要求 严格执行食品操作规范,生熟分 开。严格控制成本,合理使用食 材,随手关水、电、气,杜绝浪 费现象。 15 每发现一 处不合格 扣 5 分 备餐及 供餐要 求 按作业文件要求操作 20 每发现一 处不合格 扣 5 分 食品安 全管理 检查情 况 环境卫生;食品生产经营过程; 餐饮具、直接入口食品容器;个 人卫生;健康管理;食品采购; 食品贮存、违禁食品 20 每发现一 处不合格 扣 5 分 109 缺项、未整改项 -30 本页小计 食品安全管理员: 厨师长: 质量监督: (表 2)907X 基地餐厅外包工作( )月检查考核汇总表 考核时间: 日 期 项目 检查内容 检查结果 加、扣 分项 整改情况 乙 方 签 字 第 一 周 仪表仪容、 6S 达标、消 毒、食品加 工 按行业要求着装、6S 达标、食材验证、炊具 消毒、食品加工、切 配、备餐、供餐服务等 其它项目 发生食品卫生事件,整 改不到位等 第 二 周 仪表仪容、 6S 达标、消 毒、食品加 工 按行业要求着装、6S 达标、食材验证、炊具 消毒、食品加工、切 配、备餐、供餐服务等 其它项目 发生食品卫生事件,整 改不到位等 第 三 仪表仪容、 6S 达标、消 毒、食品加 工 按行业要求着装、6S 达标、食材验证、炊具 消毒、食品加工、切 110 周 配、备餐、供餐服务等 其它项目 发生食品卫生事件,整 改不到位等 第 四 周 仪表仪容、 6S 达标、消 毒、食品加 工 按行业要求着装、6S 达标、食材验证、炊具 消毒、食品加工、切 配、备餐、供餐服务等 其它项目 发生食品卫生事件,整 改不到位等 检查考核结果 质检人员 中心领导 第一章 投标邀请 一、项目基本情况 二、申请人的资格要求: 三、获取招标文件 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 五、公告期限 六、其他补充事宜 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 电 话:0816-2489230 第二章 投标人须知 一、投标人须知前附表 1 招标项目概况 2 招标项目的资金来源和落实情况 3 招标范围、服务期限、服务地点和服务要求 4 投标费用 5 保密 6 招标文件、开标、评标工作咨询 7 充分、公平竞争保障措施(实质性要求) 8低于成本价不正当竞争预防措施 9小微企业(监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业)价格扣除 三、招标文件 10.招标文件的构成 11. 招标文件的澄清和修改 12. 答疑会和现场考察 四、投标文件 13.投标文件的语言 14.计量单位 15. 投标货币 16. 联合体投标 17 知识产权 18.投标文件的组成 19.投标文件格式 20.投标保证金 21.投标有效期 22.投标文件的印制和签署 23.投标文件的密封和标注 24.投标文件的递交 25.投标文件的修改和撤回 五、开标和中标 26.开标 27. 开标程序 28.开评标过程存档 29. 评标 30.中标 31.中标通知书 六、签订及履行合同和验收 32. 签订合同 33. 合同分包 34. ★合同转包 35. 补充合同 36. 履约保证金 37. 合同公告 38. 合同备案 39. 履行合同 40. 验收 41. 资金支付 七、投标纪律要求 42. 投标人纪律要求 八、询问、质疑和投诉 43.询问、质疑、投诉的接收和处理严格按照《中华人共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施 九、其他 44.本招标文件中所引相关法律制度规定,在政府采购中有变化的,按照变化后的相关法律制度规定执行。本章 45. 行贿犯罪档案查询 46.信用记录查询 47. 节能环保及无线局域网产品政府采购政策、扶持不发达地区和少数民族地区政策 48. 招标代理服务费 第三章 投标文件格式 三、本章所制投标文件格式中需要填写的相关内容事项,可能会与本采购项目无关,在不改变投标文件原义、不影 第三章 投标文件格式 第一部分 “资格性投标文件”格式 一、法定代表人/单位负责人授权书 二、承诺函 附件1-5 投标人须具有行业主管部门颁发的在有效期内的《食品经营许可证》第二部分 “其他 投标时间:2021年 月 日一、投 标 函 二、开标一览表 四、商务应答表 五、投标人基本情况表 投标人名称 注册地址 邮政编码 联系方式 联系人 电话 传真 网址 组织结构 法定代表人/单位负责人 姓名 技术职称 电话 技术负责人 姓名 技术职称 电话 成立时间 员工总人数: 企业资质等级 其中 项目经理 营业执照号 高级职称人员 注册资金 中级职称人员 基本开户银行 初级职称人员 账号 技工 经营范围 备注 六、类似项目业绩一览表 年份 用户名称 项目名称 完成时间 合同金额 是否通过验收 备注 七、投标技术参数表 序号 招标文件章节及条款号 投标文件章节及条款号 响应/偏离 偏差说明 八、投标人本项目管理、技术、服务人员情况表 情况说明函 3.上表“二者之间关系”指:股东或实际控制人、重要任职人员与其家庭成员、主要社会关系人之间的关系。 4.中国工程物理研究院下属事业单位可不用提供本说明。 十一、残疾人福利性单位声明函 第四章 投标人应当提供的资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料 一、应当提供的投标人资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料 第五章 招标项目服务、商务及其他要求 一、服务需求及标准 合同期内,乙方应分别在两个基地指派具有决策权的现场管理负责人(乙方须在合同签订后提供书面委托书授权现 三、工作岗位要求及职责 第六章 评标办法 1. 总则 2、 评标方法 3、 评标程序 4、评标细则及标准 5、无效投标 5.1投标人的投标或投标文件若出现下列情况评委会有权将其投标作无效投标处理: 5.2废标 6、定标 7. 评标专家在政府采购活动中承担以下义务: 8. 评审专家在政府采购活动中应当遵守以下工作纪律: 第七章 政府采购合同(草案) 合同附件附后: 1:《材料所餐厅后厨采购需求》; 材料所餐厅后厨采购需求 一、服务需求及标准 三、工作岗位要求及职责

附件(2)