恒丰银行股份有限公司曲靖分行员工食堂外包服务项目公告

根据《恒丰银行曲靖分行关于印发小额采购实施细则的通知》等有关规定，按照公开、公平、公正原则，拟采用公开招标的方式对恒丰银行股份有限公司曲靖分行食堂外包服务项目进行供应商招标。诚邀具备项目能力，满足资格条件的投标人参加。现将有关事项公告如下：

一、招标项目资质入围要求

（一）招标项目

1.恒丰银行股份有限公司曲靖分行食堂外包服务招标，食堂外包服务主要承担曲靖分行全体员工及保洁、食堂、保安等人员约45人工作日早、中、晚餐制作。

2.服务期：二年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同。

3.服务地点：恒丰银行股份有限公司曲靖分行办公大楼。

（二）供应商资格要求

1.公司注册地为云南省曲靖市内，成立时间二年以上，注册资本金不低于50万元；在曲靖市麒麟区内办公或经营。

2.提供有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证等。

3.提供有效的营业执照及合格的食堂服务企业资质、资格证书等相关证照复印件（加盖公章）。

4.业绩要求：2019年1月1日至今至少有两项食堂承包服务，提供现已合作银行业及合作商有效相关材料原件。

5.食品安全方面要求近2年无食品安全事故，无任何的食品卫生、消防安全等方面的不良记录，并由相关项目点提供盖章证明。

6.遵守《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国政府采购法》等相关法律、法规和规章。

（三）招标项目服务人员配置要求

必须具有专业的团队，项目经理应具有不少于三年管理大型企业（用餐人数不少于300人）员工食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅的管理工作经验，须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。厨师长应具有国家职业资格一级及以上证书且具有不少于三年在三星级及以上酒店担任厨师长的工作经验，须提供有效的厨师证与劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。服务员要求品行良好，具有从事餐饮服务行业两年以上工作经验，35岁以下。投标人需承诺服务团队的用工组织必须符合国家《劳动法》相关规定。投标人需承诺，在合同签订前向招标人提供拟委派所有工作人员的卫生监督机构签发的健康证明。

二、管理服务方式

我行委托本次招标的食堂外包服务中标单位对分行员工食堂进行管理，包括：

1.厨房管理：包括出品管理（食谱设计、原材料验收、加工、储存管理等）、生产制作管理、厨房安全管理、厨房卫生管理等。

2.员工餐厅服务：包括环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、餐具管理等。

3.其他餐饮管理：定制型接待用餐管理等。

三、管理服务质量目标

粗、精加工流程，刀、板使用与硬件环境符合“餐饮业卫生标准”；常温和低温储存须符合“餐饮业卫生标准”；定时“翻库”、“报废”、“销毁”，并有专人负责，严格执行出品“留样”规定；餐具严格执行清洗、消毒规定，卫生防疫部门和内部监测合格率100%，加工、烹制现场清洁、整洁，作业操作规范，防止操作安全事故的发生；制度、流程有效，不发生切、烫、跌等事故，出品食谱每周提前公布一次，逐步做到营养配比介绍。员工服务、安全、职业道德培训全覆盖。

四、管理服务权利与义务

我行有权针对中标单位的经营管理（如安全卫生、服务品质）进行检查、监督，一旦发生（食品或安全）事故，经政府管理部门审查确认后，我行有权追究中标单位责任，进行索赔或提前解约。由于中标单位工作人员失职影响到我行正常工作的，我行有权追究中标单位责任，进行索赔或提前解约。我行有权针对出品食物的品质、数量、卫生、服务进行检查、监督，如中标单位未达到标准，我行有权要求中标单位进行整改和完善，如中标单位疏于管理造成我行员工意见较大且整改无效的，超过50%的员工反对，我行可提前解约。

五、项目其他要求

（一）报名时间：2021年7月30日-2021年8月6日。

（二）报名方式：采用电话报名方式。

报名联系人：陈芳

联系方式:

座机 0871- 6195000;

手机 13732780524 13987118669。

（三）资格预审：投标人电话报名后，我行将进行初步资格审核，通过审核的将电话通知投标人报名成功。报名成功后，投标人结合投标要求制作标书，等待开标。

（四）磋商时间：2021年8月10日 下午 14：30

（五）开标地点：恒丰银行股份有限公司曲靖分行。

（六）投标文件资料：提交投标资料6份（含正本壹份，副本五份，需密封后加盖单位公章，现场拆封），需包括营业执照、餐饮服务许可证等相关证照复印件、报价书、参考项目需求制作的服务方案和相关的服务承诺等。另外，开标当日投标人带齐相关证照原件、资质证件原件、证明等现场。

（七）本行地址：云南省曲靖市麒麟区建宁西路1-85号。

特此公告。

恒丰银行股份有限公司曲靖分行

2021年7月30日