[省本级]江西省鼎跃招标咨询有限公司关于江西省温圳监狱主食类、肉食类、蔬菜类物资采购项目（采购编号：JXDY2021-G0058-03包-1）第二次电子化公开招标公告

江西省温圳监狱食材配送招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > [省本级]江西省鼎跃招标咨询有限公司关于江西省温圳监狱主食类、肉食类、蔬菜类物资采购项目（采购编号：JXDY2021-G0058-03包-1）第二次电子化公开招标公告

江西-南昌

食材配送

政府机构

发布于 2021-08-03

招标详情

[2021-08-03]

江西省鼎跃招标咨询有限公司关于江西省温圳监狱主食类、肉食类、蔬菜类物资采购项目（采购编号：JXDY2021-G0058-03包-1）第二次电子化公开招标公告

项目概况

江西省温圳监狱主食类、肉食类、蔬菜类物资采购项目招标项目的潜在投标人应在江西省公共资源交易网获取招标文件，并于 2021年08月26日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况：

项目编号：JXDY2021-G0058-03包-1

项目名称：江西省温圳监狱主食类、肉食类、蔬菜类物资采购项目

采购方式：公开招标

预算金额：2580000.00 元

最高限价：无

采购需求：

采购条目编号	采购条目名称	数量	单位	采购预算（人民币）	技术需求或服务要求
赣购2021F000465809	蔬菜	1	批	1486000.00元	详见公告附件
赣购2021F000465808	豆腐及豆制品	1	批	249000.00元	详见公告附件
赣购2021F000465806	调味品	1	批	111000.00元	详见公告附件
赣购2021F000465799	蔬菜	1	批	507000.00元	详见公告附件
赣购2021F000465800	蔬菜	1	批	227000.00元	详见公告附件

合同履行期限：从本合同生效之日起至服务期结束。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件： 1）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动； 2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人不得参加本项目的采购活动； 3）投标人被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参加本项目的政府采购活动。 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目非专门面向中小企业采购的项目。具体要求详见本项目招标文件。 3.本项目的特定资格要求：投标人具备有效的《食品经营许可证》。

三、获取招标文件：

时间：2021年08月04日至 2021年08月11日，每天上午0:00至12:00，下午13:00至23:30（北京时间，法定节假日除外）

地点：江西省公共资源交易网

方式：网上报名并下载招标文件

售价：0.00元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：

2021年08月26日 09点30分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）

地点：江西省南昌公共资源交易中心（南昌市红谷滩丰和中大道1318号）五楼九号开标室

五、公告期限：

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜：

1.有意向的投标人须在江西省公共资源交易网门户网站注册、办理江西省CA数字证书与电子签章（含单位公章和法人亲笔签名）后[办理事项详见江西省公共资源交易网门户网站发布的《江西省政府采购面向全国征集注册投标企业信息库的公告》、《关于办理公共资源交易系统数字证书及电子签章有关事项的通知》等有关通知]，方可参加本项目投标，未办理确认手续之前将无法参与电子化政府采购活动。 2.有关江西省公共资源交易网操作或投标文件制作软件问题可拨打江苏国泰新点软件有限公司技术支持电话400-998-0000进行咨询。 3.投标保证金应于开标时间之前递交，具体要求详见本项目招标文件。 4.采购代理服务费由中标人支付，具体要求详见本项目招标文件。 5.本项目落实的政府采购政策：中小企业扶持政策、监狱企业扶持政策、促进残疾人就业政府采购政策等。具体详见本项目招标文件。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：

1.采购人信息

名称：江西省温圳监狱

地址：江西省进贤县温圳镇

联系方式：0791-85547235

2.采购代理机构信息

名称：江西省鼎跃招标咨询有限公司

地址：江西省南昌市红谷滩新区嘉言路668号用友产业园二期1号科研楼BC区4楼

联系方式：0791-87915290

3.项目联系方式

项目联系人：罗维、刘霞、伍谢俊

电话：0791-87915290

附件下载：
JXDY2021-G0058-03包-1-技术需求.docx

二、技术部分（一）采购清单：序号名称最高控制单价（元/斤） 1 白萝卜 1 2 大白菜 1.16 3 南瓜 1.5 4 冬瓜 1.2 5 包菜 1.6 6 小白菜 2 7 红萝卜 1.8 8 韭菜 2.6 9 芹菜 2.48 10 生菜 2.58 11 西红柿 2.26 12 茄子 2.19 13 油麦菜 1.72 14 菠菜 3.82 15 黄瓜 2.2 16 空心菜 3.5 17 豆角 3.8 18 丝瓜 3.46 19 酱干 4.9 20 苦瓜 2.39 21 金针菇 3.8 22 黄豆 4.9 23 葫子 1.72 24 葱 3.46 25 生姜 4.6 26 绿豆 6.19 27 蒜苗 3.61 28 花生米 7.84 29 干香菇 45.26 30 黄芽白 2.28 31 菜柳 1.79 32 韭黄 4.69 33 西葫芦 2.15 34 花菜 2.25 35 去皮芋仔 3.11 36 白菜条 3.13 37 菜兜（去皮） 3.4 38 莴苣（去皮） 3.1 39 莲藕 2.65 40 薯粉丝 6.63 41 红辣椒 2.48 42 青辣椒 2.06 43 洋葱 1.32 44 黄豆芽 1.1 45 绿豆芽 3.75 46 腐竹 11.97 47 豆腐 2 48 豆泡 6.03 49 板栗肉 16.5 50 土豆 1.86 51 蘑菇 6.7 52 榨菜 3.23 53 咸菜 1.6 56 萝卜丁 3.2 55 烟笋 7.8 57 干木耳 38 57 酸菜 3.6 58 干紫菜 31.8 59 梅干菜 16.9 60 白糖 4.45 61 辣椒粉 13 62 大蒜子 4.2 63 大蒜 2.3 64 豆豉 7 65 小米椒 8.33 66 八角 36 67 桂皮 28 68 蚝油 9.8 69 豆瓣酱 4.8 70 酵母粉 18.6 71 泡打粉 8.9 72 食用盐 2 73 食用醋 4.29 74 味精 7.9 75 酱油 3.49 76 蒸肉粉 4 77 年糕 2.8 78 汤圆 6 79 肉粽子（120g/只） 5 80 绿豆蓉月饼（100g/只） 5 注：实际采购数量，以采购人书面通知供货数量为准。中标人的所报各货品单价即为合同价。（单价=最高控制单价*投报折扣率）（二）技术参数 1、蔬菜（蔬菜符合国家的蔬菜食品卫生标准、符合食品安全国家标准食品农药最大残留限量） 1.1、绿叶菜、白菜类（小白菜、青菜、生菜、空心菜、苋菜、莴笋、菠菜、油麦菜、大白菜、圆白菜、油菜柳等）：肉质鲜嫩形态好，色泽正常；茎基部削平，叶茎完整；无枯黄叶、病叶、花斑、泥土、无裂口损伤、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味；结球叶菜要结球适度；除包菜外，其余捆扎成捆、捆内无杂物、捆把直径在5-8CM为宜。 1.2、根菜类（如白萝卜、红萝卜等）：大小均匀、皮细光滑、肉质脆嫩致密新鲜；表皮紧硬不开裂、不空心、不糠心、不黑心、弹击有实感；干净清洁、无泥沙、不带茎叶；根须完整、无畸形、无细小根；无害虫、无腐烂、无折断。 1.3、瓜果类（如南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菜瓜、西葫芦等）：外观良好、色泽一致；表皮不损伤、无疤点、个体整齐；瓜肉坚实、无裂口、无折断、明显机械伤，不带泥土；冬瓜上无病斑、烂斑。 1.4、茄果类（如茄子、西红柿、红辣椒、青辣椒等）：果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象；皮亮有光泽、无破皮；茄子较硬有弹性、茄身和群部有小刺；西红柿圆正、不破裂、无脐腐病、无压痕；辣椒无腐烂、无异味、结缔部新鲜不发黑、个体均匀、不发软皱缩。 1.5、花菜类（如白花菜、青花菜等）：个体周正、花球坚实、无发乌、无褐变、无虫咬、无霉变。 1.6、地下茎菜类（如土豆、凉薯、芋头、洋葱等）：外观良好、个体均匀、无泥沙、无虫蛀、无萎蔫变软、无发芽或变绿，无开裂、无折断。 1.7、地上茎菜类（如莴苣等）：茎皮光滑不开裂、无老根、无黄叶、无病虫害、不糠心、不烂芽。 1.8、红菜苔、白菜苔、菜心：鲜嫩、无老叶、无黄叶、根部切口新鲜、茎叶完整、无花斑黄叶、无腐烂现象。 1.9、香辛叶菜类（如芹菜、青蒜、香菜、葱、韭菜、蒜薹等）：新鲜、干净无泥、无枯焦烂叶、无折断、不干枯；蒜薹青绿脆嫩、干爽无水、苔梗粗壮、均匀、柔软、基部不老化、苔包小、不带叶鞘、无划苔、无折断。 1.10、豆类（如豆角、豌豆、荷兰豆、四季豆等）：无虫蛀、手捏无干枯空洞、鲜嫩、手折易断、色泽鲜明、无损伤、无发软皱缩。 1.11、其他蔬菜类别：无虫蛀、鲜嫩、无泥沙、无萎蔫、无枯焦烂叶。 2、豆制品 2.1、豆腐，呈均匀乳白或淡黄色、稍有光泽、块形定整、软硬适度、富有一定的弹性、质地细嫩、结构均匀、无杂质、无豆腥味、无馊味等不良气味。 2.2、油豆泡，色泽金黄、表皮光滑、内如丝网、细软绵实、富有弹性、一捏成团、放开还原、无馊味、无霉变等不良气味。 2.3、豆干，具有酱干特有的香味，无豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味，外形口感放心，厚度均匀，不粗不毛，对角折不断，质地坚韧，色泽均匀。 2.4、腐竹，为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心、无霉斑、杂质、虫蛀；呈淡黄色，有光泽；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 2.5、酱干:使用符合国家标准的酱油卤制，具有酱干特有的香味，无豆腥味，馊味等不良气味或其他外来气味。 3、干货类 3.1、香菇，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，菌盖细嫩、质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即蓬松如故。色泽黄褐，菌柄短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、无霉蛀和碎屑。 3.2、茶树菇，菌盖细嫩、柄脆、色泽黄褐、远闻有香气、无焦片、雨淋片、无霉蛀和碎屑。 3.3、木耳，泡发后色泽乌黑有光泽朵背约呈灰白色，朵大均匀，耳瓣舒展少卷曲，体质轻。双手搓一把木耳，上下抖翻，有干脆的响声。 3.4、海带丝（结）:符合国家卫生标准，有白霜，具浓厚的海鲜味，无异味，无杂质，无霉味、无泥沙 3.5、紫菜:符合国家卫生标准，色泽紫红、无泥沙杂质、干燥，无受潮变质情形。 3.6、豆角:无虫蛀、手捏无干枯空洞、手折易断、色泽鲜明、无损坏、无发软皱缩。 3.7、绿豆:表面黄绿色、黄褐色或墨绿色，具光泽，质坚硬，难破碎。气微，味淡，嚼之有豆腥味。无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝，无杂质。 4、酱菜系列色泽正常，具有本品种固有之香气，无异味，口脆，咸度适当，无泥沙、杂质。 5、食用盐符合国家卫生标准，包装严密，无渗漏现象。颜色洁白:结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸潮现象。 6、食用醋符合国家卫生标准，包装严密，无渗漏现象。琥珀色或红棕色或黑紫色，优质醋应透明澄清。有光泽，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜等。酸味柔和不涩口，浓度适当，无其他异味。 7、味精符合国家卫生标准，包装严密，无渗漏现象。颗料晶莹，光亮，粒度比较均匀，无杂质，流动性好，无结块。 8、酱油 8.1、大豆制作符合国家卫生标准，包装严密，无渗漏现象。红褐色、棕褐色，有浓郁酱香和醋香味。摇动后不易散去，酱油仍澄清，无沉淀，无浮沫，比较粘稠。 8.2、产品主要要求（1）残留农药检测要求：投标人每次供应的蔬菜都必须提供自检或委托第三方检验的蔬菜农药残留检测合格报告。且以罪犯伙房验收时进行的残留农药检测为准。（2）蔬菜色泽要求：各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。（3）蔬菜气味要求：多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味。（4）蔬菜滋味要求：因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常。（5）蔬菜形态要求：应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。（6）货物清单（送货单）要求：每次供应时向监狱提供加盖公章的货物清单（送货单）。（7）大品种蔬菜种类：大品种蔬菜为：冬瓜、包菜、茄子、白萝卜、黄芽白、黄瓜、白菜、生菜、西芹菜、南瓜、土豆、西葫、葫子、洋葱等（8）小品种蔬菜种类：蒜薹、莲藕、青椒、红椒、花菜、大蒜、苦瓜、丝瓜、削皮莴笋、西红柿、香芹、黄豆芽、豆角、油菜柳、菠菜、韭菜、毛豆肉、茭笋、山药、凉薯、四季豆、红萝卜、春冬笋等。（9）蔬菜品种供应要求：蔬菜应确保每周供应的蔬菜品种不少于7个、每月不少于13个。每周内（7天）单品蔬菜不能超过3餐。（10）生产（供应）企业的资质证明要求：首次供应时应提供具有与本项目采购货物相应的经营许可；具有有效的《营业执照》等证照加盖公章的复印件予监狱存档。（11）食品溯源要求。投标人食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰，来源应当是自有基地、商品菜基地或受到地方政府部门监管的流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 8.3、采购、验收要求以上“技术参数”和“产品主要要求”是采购人采购货物的最低标准，也是采购人对投标人所提供采购货物的验收标准。如有以上未列尽的品种，均必须符合国家卫生标准。注：以上“技术部分”要求为实质性条款须完全响应，否则投标无效。

附件（1）

JXDY2021-G0058-03包-1-技术需求.doc

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通