一一一中学购买教职工餐饮服务中标（成交）结果公告

一、项目编号：JH21-210104-00125

二、项目名称：一一一中学购买教职工餐饮服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：餐饮服务

供应商名称：沈阳倡荟餐饮配送有限公司

供应商地址：辽宁省沈阳市大东区文官街52-4号

中标（成交）金额：419,800.00（元）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：餐饮服务

服务类

名称：C0702餐饮服务

服务范围：一一一中学购买教职工餐饮服务

服务要求：★一.就餐标准： 1.早餐就餐时间：早餐：6:30-7:40时；午餐：11:00时-12:30时。 2.为教师提供每日早餐、午餐服务，为减少浪费、提供合理的营养搭配，采用自助餐模式。 3.早餐： 3.1面食（豆包.饼.包子.馒头等，每日不少于两样）。 3.2粥。 3.3热牛奶，热豆浆，热咖啡，豆腐脑等（每日不少于两样） 3.4煮鸡蛋.茶蛋.荷包蛋.鸡蛋糕等（每日至少一样） 4.午餐： 4.1主食多样（米饭.豆包.饼.馒头.花卷等，每日不少于三样） 4.2.副食五样两荤三素（每周荤菜计划安排鱼虾牛羊猪鸡肉等） 4.3.汤。 4.4.酸奶或水果（就餐人员每人一份）。 ★二.食材要求： 1.主食：米、面，保证品牌米面。 2.副食：油，保证品牌且为非转基因油。肉、蛋、奶、蔬菜类必须保证新鲜。 ★三.人员配备及要求 厨师1人、切配5人。 1.食堂厨师1人，要求男性，具有一定的管理能力，懂的食品的营养搭配，3年以上大灶和小灶工作经验。 2.切配5人，男女不限，吃苦耐劳，1年以上切配工作经验。 以上人员要求可靠、本分，具有良好的职业道德和卫生习惯，有较强的责任心和敬业精神，本人及家庭成员心理健康，无精神病史，行为不偏激，身体健康，无传染性疾病。食堂工作人员必须持健康证上岗。 ★四.其他要求 1.水费、电费用由甲方承担，但乙方必须相应提高餐饮标准。 2.承包期间内厨房设备正常维修由承包商负责，必须添置或需要更换的设备，由承包商提出申请，经甲方同意后，甲方可安排购买、安装和使用，如甲方不同意购买而乙方确实需要使用的设备，乙方可自行购买、安装和使用，在乙方合同期满后可以拆除带走。 3.承包期间内对经营场所的基础设备改动，须报甲方审批后方能实施，经费由乙方承担，承包期满后，承包商不准拆除、改动甲方原有项目和设备。 4.承包期内除自然损耗外，承包方要保证教工食堂设施设备的完好；承包期间教工食堂所有的设施、设备均由承包方负责维修维护。 5.承包方负责食品卫生安全隐患整改及办理餐饮经营等证件需要发生的资金投入。 6.其他未尽事宜以双方签订的承包合同为准。

服务时间：签订合同后一年

服务标准：★一.就餐标准： 1.早餐就餐时间：早餐：6:30-7:40时；午餐：11:00时-12:30时。 2.为教师提供每日早餐、午餐服务，为减少浪费、提供合理的营养搭配，采用自助餐模式。 3.早餐： 3.1面食（豆包.饼.包子.馒头等，每日不少于两样）。 3.2粥。 3.3热牛奶，热豆浆，热咖啡，豆腐脑等（每日不少于两样） 3.4煮鸡蛋.茶蛋.荷包蛋.鸡蛋糕等（每日至少一样） 4.午餐： 4.1主食多样（米饭.豆包.饼.馒头.花卷等，每日不少于三样） 4.2.副食五样两荤三素（每周荤菜计划安排鱼虾牛羊猪鸡肉等） 4.3.汤。 4.4.酸奶或水果（就餐人员每人一份）。 ★二.食材要求： 1.主食：米、面，保证品牌米面。 2.副食：油，保证品牌且为非转基因油。肉、蛋、奶、蔬菜类必须保证新鲜。 ★三.人员配备及要求 厨师1人、切配5人。 1.食堂厨师1人，要求男性，具有一定的管理能力，懂的食品的营养搭配，3年以上大灶和小灶工作经验。 2.切配5人，男女不限，吃苦耐劳，1年以上切配工作经验。 以上人员要求可靠、本分，具有良好的职业道德和卫生习惯，有较强的责任心和敬业精神，本人及家庭成员心理健康，无精神病史，行为不偏激，身体健康，无传染性疾病。食堂工作人员必须持健康证上岗。 ★四.其他要求 1.水费、电费用由甲方承担，但乙方必须相应提高餐饮标准。 2.承包期间内厨房设备正常维修由承包商负责，必须添置或需要更换的设备，由承包商提出申请，经甲方同意后，甲方可安排购买、安装和使用，如甲方不同意购买而乙方确实需要使用的设备，乙方可自行购买、安装和使用，在乙方合同期满后可以拆除带走。 3.承包期间内对经营场所的基础设备改动，须报甲方审批后方能实施，经费由乙方承担，承包期满后，承包商不准拆除、改动甲方原有项目和设备。 4.承包期内除自然损耗外，承包方要保证教工食堂设施设备的完好；承包期间教工食堂所有的设施、设备均由承包方负责维修维护。 5.承包方负责食品卫生安全隐患整改及办理餐饮经营等证件需要发生的资金投入。 6.其他未尽事宜以双方签订的承包合同为准。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 莫非、李敏

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：餐饮服务

代理服务收费标准及金额：中标金额100万元以下部分按该部分中标金额的1.5%计算；不足6000按6000元收取。向成交人收取代理服务费金额6,297.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：沈阳市第一一一中学

地址：沈阳市大东区上园路45号

联系方式：024-88321145

2.采购代理机构信息

名称：辽宁中诺项目管理有限公司

地址：沈阳市铁西区建设中路第一商城B座1509室

联系方式：024-81963970

3.项目联系方式

项目联系人：苏羽

电 话：024-81963970

十、附件

采购文件：一一一中学购买教职工餐饮服务招标文件.doc

包组编号：001

包组名称：餐饮服务

供应商名称：沈阳倡荟餐饮配送有限公司

1.中小企业声明函：中小企业_01.png