发布于 2021-08-05
招标详情
2021年08月05日 17:29
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 宁夏工商职业技术学院学生食堂服务项目 | ||
| 品目 | 服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 宁夏工商职业技术学院 | ||
| 行政区域 | 西夏区 | 公告时间 | 2021年08月05日 17:29 |
| 首次公告日期 | 2021年07月30日 | 更正日期 | 2021年08月05日 |
| 更正事项 | 采购文件 | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 徐娇 | ||
| 项目联系电话 | 15226284133 | ||
| 采购单位 | 宁夏工商职业技术学院 | ||
| 采购单位地址 | 银川市西夏区大连西路531号 | ||
| 采购单位联系方式 | 张鑫 13895087864 | ||
| 代理机构名称 | 瑞衡工程咨询有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 宁夏银川市兴庆区湖滨西街65号投资大厦10层 | ||
| 代理机构联系方式 | 徐娇15226284133 | ||
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：GC2021ZC0105
原公告的采购项目名称：宁夏工商职业技术学院学生食堂服务项目竞争性磋商公告
首次公告日期：2021年07月30日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
1.本项目原开标时间（响应文件截止时间）为2021年8月9日09:00（北京时间），现变更为2021年8月10日09:00（北京时间）。
2.评分细则变更：
一、二、三标段原招标文件：
| 3 | 项目人员配备 | 15分 | 项目管理人员团队中须配备厨师长、驻店经理、营养配餐师、面点师、专职库管员、安全管理员。 1.厨师长持有有效中级及以上中式烹调师证书得1分；管理人员团队中每增加1名具备中级及以上中式烹调师证书人员的加1分，此项共3分； 2.驻店经理具有 1年（含）以上企事业单位餐饮服务的经历得3分，无经验或无法提供证明文件不得分。（提供市级及以上市场监督管理部门开展的食品安全培训证明或其他证明文件复印件，包括但不限于服务合同、相关证件、证书等）； 3.配备营养配餐师，并取得相应营养配餐师证书的，提供1个得1分，共1分，未提供不得分。 4.配备面点师，并取得相应面点师证书的，提供1个得1分，共1分，未提供不得分。 5.配备专职库管员，提供相关证书的得1分，未提供不得分。 6.配备安全管理员，提供相关证书的得1分，未提供不得分。 7.其他配备工作人员（包括但不限于食品粗加工、保洁等）全面、合理的，有一个得0.5分，共5分。 注：投标人须在投标文件中列明项目配备人员一览表，一览表中列明的人员在开标现场一一对应提供相关有效期内证书原件、健康证原件及餐饮服务的经历证明，投标文件中附复印件并加盖公章。 |
现变更为：
| 3 | 项目人员配备 | 15分 | 项目管理人员团队中须配备厨师长、驻店经理、营养配餐师、面点师、专职库管员、安全管理员。 1.厨师长持有有效中级及以上中式烹调师证书得1分；管理人员团队中每增加1名具备中级及以上中式烹调师证书人员的加1分，此项共3分； 2.驻店经理具有 1年（含）以上企事业单位餐饮服务的经历得3分，无经验或无法提供证明文件不得分。（提供市级及以上市场监督管理部门开展的食品安全培训证明或其他证明文件复印件，包括但不限于服务合同、相关证件、证书等）； 3.配备营养配餐师，并取得相应营养配餐师证书的，提供1个得1分，共1分，未提供不得分。 4.配备面点师，并取得相应面点师证书的，提供1个得1分，共1分，未提供不得分。 5.配备专职库管员，提供健康证原件的得1分，未提供不得分。 6.配备安全管理员，提供健康证原件的得1分，未提供不得分。 7.其他配备工作人员（包括但不限于食品粗加工、保洁等）全面、合理的，提供健康证，有一个得0.5分，共5分。 注：投标人须在投标文件中列明项目配备人员一览表，一览表中列明的人员一一对应，上述1-4项提供相关有效期内证书原件、健康证原件及餐饮服务的经历证明，5-7项提供健康证原件，开标现场对原件进行核查，同时在投标文件中附复印件并加盖公章。 |
四、五标段原招标文件：
| 3 | 项目人员配备 | 13分 | 项目管理人员团队中须配备厨师长、驻店经理、专职库管员、安全管理员。 1.项目团队中厨师长具备中级及以上中式烹调师证书的得1分；除厨师长外每增加1名具备中级及以上中式烹调师证书人员的加1分，此项共3分； 2.项目负责人（驻店经理）具有 1年（含）以上企事业单位餐饮服务的经历得3分，无经验或无法提供证明文件不得分。（提供市级及以上市场监督管理部门开展的食品安全培训证明或其他证明文件复印件，包括但不限于服务合同、相关证件、证书等）； 3.配备专职库管员，提供相关证书的得1分，未提供不得分。 4.配备安全管理员，提供相关证书的得1分，未提供不得分。 5.其他配备人员（包括但不限于食品粗加工、保洁等）全面、合理的，有一个得0.5分，共5分。 注：投标人须在投标文件中列明项目配备人员一览表，一览表中列明的人员开标现场一一对应提供相关有效期内证书原件、健康证原件及餐饮服务的经历证明，投标文件中附复印件并加盖公章。 |
现变更为：
| 3 | 项目人员配备 | 13分 | 项目管理人员团队中须配备厨师长、驻店经理、专职库管员、安全管理员。 1.项目团队中厨师长具备中级及以上中式烹调师证书的得1分；除厨师长外每增加1名具备中级及以上中式烹调师证书人员的加1分，此项共3分； 2.项目负责人（驻店经理）具有 1年（含）以上企事业单位餐饮服务的经历得3分，无经验或无法提供证明文件不得分。（提供市级及以上市场监督管理部门开展的食品安全培训证明或其他证明文件复印件，包括但不限于服务合同、相关证件、证书等）； 3.配备专职库管员，提供健康证的得1分，未提供不得分。 4.配备安全管理员，提供健康证的得1分，未提供不得分。 5.其他配备人员（包括但不限于食品粗加工、保洁等）全面、合理的，有一个得0.5分，共5分。 注：投标人须在投标文件中列明项目配备人员一览表，一览表中列明的人员一一对应，上述1-2项提供相关有效期内证书原件、健康证原件及餐饮服务的经历证明，3-5项提供健康证原件，开标现场对原件进行核查，同时在投标文件中附复印件并加盖公章。 |
3.参与本项目组织的统一踏勘的投标人代表，现场须出示核酸检测证明或通信大数据绿色行程卡。
4.参与本项目开标的投标人代表，开标现场出示核酸检测证明及通信大数据绿色行程卡。
其他内容不变。
更正日期：2021年08月05日
三、其他补充事宜
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：宁夏工商职业技术学院
地址：银川市西夏区大连西路531号
联系方式：张鑫 13895087864
2.采购代理机构信息
名 称：瑞衡工程咨询有限公司
地 址：宁夏银川市兴庆区湖滨西街65号投资大厦10层
联系方式：徐娇15226284133
3.项目联系方式
项目联系人：徐娇
电 话： 15226284133
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