询价文件

一、原材料采购原则：

1、严把来源关，确保供货商资质齐全、原材料符合食品安全相关法律法规要求。

2、餐饮中心统一管理，各餐饮公司集中采购，在保证品质的基础上，用规模换价格低廉和优质服务。

二、原材料采购程序

1、餐饮中心负责组建由餐饮中心、餐饮公司相关人员组成原材料采购小组，餐饮中心负责管理原材料采购小组，且承担日常管理工作。

2、原材料采购小组按相关程序遴选供货商。

3、各餐饮公司上报采购计划，各供货商按采购计划报价。

4、餐饮中心监管各餐饮公司完成原材料的采购、验收、入库、结算工作。

三、原材料供货商遴选

1、原材料采购小组现场考察已报名的符合相关要求的供货商。

2、原材料采购小组根据考察情况、报价、售后服务承诺等综合评价确定各原材料的定点采购供货商。

四、原材料采购办法

1、各供货商按相关要求将所供货物的备案清单、有效验收报告等资质文件（盖有单价公章）送至餐饮中心备案。

2、各供货商按相关要求的格式每周将各自供应的产品报价单（纸质版和电子版各1份）送至原材料采购小组。

3、原材料采购小组根据各供货商的报价、服务等综合评价，确定每种原材料的供货商。

4、各餐饮公司每日统计下日的原材料采购品种及数量（原材料名称应按统一名称统计）发给餐饮中心相关管理人员，餐饮中心管理人员将各种原材料分类后发给由原材料采购小组确定的供货商。

5、各供货商收到订单后，按质按量送货到餐饮公司指定的接货地点，由指定的接货人验收合格后接货，并在送货单上签字。

6、订单、送货单（加盖单位公章）等均为一式三份，餐饮中心、餐饮公司、供货商各执一份，本月货款下月初核算，如无误，供货商提供相应的税票给餐饮公司，餐饮中心收到各供货商签字的货款结清单后将上月经营款转给餐饮公司。

合同范本

陕西铁路工程职业技术学院

餐饮中心原材料定点采购合同

采购方（简称甲方）：陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心

供应方（简称乙方）：

甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经双方友好协商，签订本合同。

第一条：原材料定点采购概况、范围及期限

1、原材料供应校区 。

2、原材料供应范围： 。

3、原材料供应要求： 。

4、原材料供应资质证件： 。

5、原材料供应送货时间：按甲方要求执行。

4、合同期限： 2021年8月20日至2022年7月19日。

第二条：乙方有下列情形之一的，甲方将有权单方面终止合同（不退还合同履约金），并持有追究乙方法律责任的权利。

1、乙方在陕铁院校园内或利用本合同提供的便利进行非法为或国家明令禁止的活动的。

2、乙方所供应的原材料不符合国家相关食品安全相关法律法规标准，如因卫生、质量等问题引起食物中毒、传染性疾病和国家质监部门抽查中发现不合格产品的；所供原材料出现过期、变质等不符合《食品安全法》要求的。

3、乙方将鞭炮、油漆等易燃、易爆、剧毒物品运送进陕铁院校园内的。

4、乙方在供应过程中违法违规造成陕铁院师生人身伤害或财产损失的。

5、乙方不遵纪守法或不遵守陕铁院规章制度造成恶劣影响的。

第三条：原材料的订购、费用结算、合同履约金。

1原材料的订购：各供货商按相关要求将所供货物的清单、有效验收报告等资质文件（盖有单价公章）送至甲方备案；各供货商按相关要求的格式每周将各自供应的产品报价单（纸质版和电子版各1份）送至甲方；甲方每日将订单发给乙方；乙方收到订单后，按质按量送货到指定的接货地点，由指定的接货人验收合格后接货。

2费用结算：本月货款下月初据实核算，乙方应提供相应的税票餐饮公司，餐饮公司收到税票后应5个工作日内支付货款。

3、合同履约金 元整（￥： 元）。合同到期后，乙方无违约行为，一次性无息退还。

4、工商、税务、卫生等国家行政机关收费及违法违规经营的后果等均由乙方承担，甲方概不负责。

第四条：甲方义务和责任

1、甲方应全力配合乙方办理人员、送货交通工具进入校园的相关证件。

2、甲方应全力协调与学校其他部门相关事宜，保证乙方正常供货。

3、甲方应随时检查乙方所供原材料是否符合相关法律法规及本合同要求。

4、甲方应督促各餐饮公司按时、足额支付货款。

第六条：乙方义务和责任

1、乙方应遵守陕铁院的相关规章制度，不影响学校的正常运行。

2、乙方应严格遵守国家《食品卫生法》、《产品质量法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证原材料质量安全符合国家有关产品标准。

3、乙方应保证原材料检验合格后方可配送。所送食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象。凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，不得供应。

4、乙方应保证原材料的包装、贮存、运输符合相关规定和标准。所提供的散装、有包装的材料，须有产地、生产日期、保质期、产品合格证等标识。

5、乙方应保证在运输和装卸时所用的工具、设备符合相关要求，避免在此环节中造成二次污染。

6、乙方应保证所有与原材料有接触的人员须持有有效的健康证件。

第七条：争议解决

1、本合同未尽事宜一律按《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，经双方共同协商，做出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

2、本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，提起诉讼的由甲方所在的人民法院管辖。

第八条：本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份；合同期满自动终止。

甲方：（盖章） 乙方：（盖章）

甲方代表： 乙方代表：

合同签定地点：陕西省渭南市

合同签定时间：2021年8月 日

供应商承诺书

1、不以任何不正当手段（如向甲方领导或经办人及餐饮公司相关人员行贿、给回扣、提供免费旅游或其他消费娱乐等）谋求不当利益或逃避责任。

2、甲方领导或经办人以任何借口要求乙方为其提供金钱、物品、免费旅游或其他消费娱乐等不正当利益时，应向甲方纪检监察部门如实举报，举报电话0913-2221103。

3、在保证原材料质量的前提下，以低于当时市场批发价供货，并按时、足额供货。

4、保证在履行合同的过程中不与学校师生、甲方管理人员、各餐饮公司发生打斗、争吵、漫骂等不文明行为。

5、保证以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，担负起食品安全责任人的重担，严格履行职责，对出现任何形式的食品安全承担全部责任，若出现任何形式的违规，自愿接受甲方的处理，并承担因此造成的执法部门的一切经济处罚，不给甲方造成任何损失。

承诺单位：（盖章）

承诺人： 2021年 月 日

各种文件格式

陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心原材料备案清单

陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心原材料报价清单

陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心原材料送货清单