东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目采购需求公示

东营市河口区义和镇中心学校厨具设备招标公告

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山东-东营

厨具设备

教育单位

发布于 2021-08-08

招标详情

东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目采购需求公示

发布时间：2021-08-07 阅读量：1

东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目采购需求公示

采购人：东营市河口区义和镇中心学校

采购代理机构：山东同舟工程咨询有限公司

项目名称：东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目

项目编号：SDTZDY2021-66#

编制时间：2021年8月7日

一、项目概况及预算情况

项目概况：东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目，共一个包。预算金额约为45.9189万元。

二、采购标的具体情况

1、采购内容及数量：详见附件

2.需实现的功能或者目标：满足相关规定及项目采购要求。

3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范:满足

国家相关标准、规范及采购人要求。

4.需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求：满足采购人使用要求。

5.需满足的采购政策要求：落实节约能源、保护环境，扶持不发达地区和少数民族地区，促进残疾人就业、支持监狱企业发展、促进中小企业发展等。

6.项目交付或者实施的时间和地点:

项目交付时间：根据采购人要求交付完成；

项目交付地点：采购人指定地点。

7.需满足的服务标准、期限、效率等要求：详见附件。

8.项目售后服务及验收标准：符合国家、行业、地方相关规范、相关要求及磋商文件、项目技术要求。

9.其他技术、服务等要求:详见附件。

三、论证意见

无

四、公示时间

本项目采购需求公示期为3日：自2021年8月7日起至2021年8月9日止。

五、意见反馈方式

本项目采购需求公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。

请遵循客观、公正的原则，对本项目采购需求公示提出意见或者建议，并请于2021年8月9日下午17时00分前以书面形式(加盖供应商公章，注明联系方式；同时将电子版发sdtzdongying@163.com邮箱)派专人递交至采购代理机构（地址:东营市东二路涌金广场A座507室，联系电话：0546-8012018），逾期不予受理。采购人或采购代理机构应当于公示期满5个工作日内予以处理。

采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级监督部门提出投诉。

六、项目联系方式

1.采购单位：东营市河口区义和镇中心学校

地址：东营市河口区义和镇

联系人：冯先生

联系方式：0546-3083363

2.采购代理机构：山东同舟工程咨询有限公司

地址：东营市东营区东二路涌金广场A座507室

联系人：徐女士

联系方式：0546-8012018

附件：本项目技术参数要求

公告附件: 本项目技术参数要求.pdf

东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 1 电磁大锅灶 1300*1250*800 台 2 1.明火仿真控制技术，加热面积大、加热均匀，能根据锅具材质、移动速度、温度、位置调整输出，达到最佳火力； 2.ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，机芯稳定性高，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 3.全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路； 4.PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘； 5、LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能，显示板防护等级IPX8； 6、一体成型台面，IPX8标准防水设计，无惧四面直接强烈喷水；采用优质不锈钢板厚304-1.0mm。 7、配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头，三点固定设计，坚固耐用，安全防漏； 8、金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，十档横推磁控开关火力控制，档位清晰手感好。 2 电磁汤锅 120L 台 1 1. 明火仿真技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力； 2. 0~90度汤锅可倾斜角度，汤锅全弧形立体加热，火力输出热值高，加热均匀，加热面积大； 3. ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 4. 喇叭形隧道散热风道设计、散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路； 5. PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘； 6.外壳采用优质304不锈钢板制作, 坚固耐用,鹰嘴处>3mm厚，锅底为球形锅。 7. 超宽工作电压，具有缺相、过热、防干烧等多重保护功能。 8. 三防结构，防水、防油烟、防虫。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 3 双眼电磁灶 1800*1100*800 台 1 1、明火仿真控制技术，加热面积大、加热均匀，能根据锅具材质、移动速度、温度、位置调整输出，达到最佳火力，真正实现抛锅； 2、ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，机芯稳定性高，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 3、全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路； 4、PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘； 5、LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能，显示板防护等级IPX8； 6、一体成型台面，IPX8标准防水设计，无惧四面直接强烈喷水；采用优质不锈钢板厚304-1.0mm。 7、配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头，三点固定设计，坚固耐用，安全防漏； 8、6mm厚耐高温耐压耐撞击微晶板，直径400mm，坚固耐用； 9、金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，十档横推磁控开关火力控制，档位清晰手感好。 4 多功能切菜机 QJ-1000 台 1 先进的数字调整系统，操作方便。切割长度1-3.5mm范围，只需轻轻一按、即可完成。接触蔬菜零部件，采用不锈钢材料、更卫生、放心生产能力：80-2000KG/h 切刀转速：1400r/min 电机总功率：1.85KW 额定电压：220V/380V 切菜规格：1-3.5mm 切片规格：1-10mm可配转盘切丝规格：1-10mm可配转盘东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 5 土豆去皮机 35型台 1 适用于土豆的脱皮与洗净效率：240KG/h 电机功率：0.75KW/380V 6 三层烤箱三层六盘台 1 主要加工一些面食。如面包、披萨，也可以做蛋挞、饼干之类的点心。还可以烘烤禽类、鱼类、肉类食品，做出的食物香气扑鼻。功率：20KW 电压：380V/50HZ 7 绞切机 QJR-400 台 1 该机集切肉绞馅功能于一体，切肉厚薄均匀，切面组织新鲜，操作简单，使用方便。适用于肉类切片、切丝、绞馅切肉厚度：3.5mm 效率：400kg片、200丝kg、100kg馅电机效率：1.1KW220V 8 平板车 1200*350*700 台 4 1、采用优质304不锈钢拉丝板； 2、层面为不锈钢板1.0mm，层面底部采用38*25*1.0mm不锈钢方管加强筋， φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手； 3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 9 收餐车 1050*500*880 台 6 1、材质：304不锈钢，层板为1.0mm不锈钢拉丝板； 2、层面底加强筋，材料为38*25*1.0mm不锈钢方管； 3、底部带刹车尼龙轮，两个定向轮，两个万向轮； 4、25*25*1.0mm弯管扶手。 10 操作台 1800*800*800 台 6 1、采用优质304不锈钢拉丝板； 2、台面采用1.0mm不锈钢板，台面钢板下层附中密度防火板25mm； 3、下层板采用1.0mm不锈钢板；支架通脚采用Φ48×1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。 4、面板及层板下用38*25*1.0mm方管加固。 11 售饭台 1800*700*800 台 8 1、五格，材质采用304不锈钢，全部采用1.0mm板； 2、采用R弧型设计，焊接采用内部焊接技术，不易出现卫生死角使用更加卫生清理更加方便； 3、内池底部有38*25加强筋，以增强承重力；配优质不锈钢电热管、排污阀，可调全自动温度控制器； 4、采用一次拉伸标准成形食物盆； 5、通脚38*38不锈钢管，配不锈钢调节腿； 6、不锈钢加热管，功率：3KW/220V； 7、带1套分菜盆。 12 菜架 1200*500*1600 台 6 1、采用优质304不锈钢拉丝板； 2、层板采用1.0mm不锈钢板，三折边工艺处理； 3、腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管；层板下用不锈钢38*25mm厚度1.0mm方管加强筋加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法； 4、带四个可调节子弹脚，美观、卫生。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 13 碗柜 1200*500*1600 台 2 1、采用优质304不锈钢拉丝板； 2、柜外壳1.0mm，门外壳1.0mm，柜内层板1.0mm不锈钢板，带四个吊拉门； 3、滑道采用成型铝合金上滑道； 4、层板下附40*40*1.0mm不锈钢U型加强筋； 5、外框周边安装软橡胶防撞钉，减少拉门与门框的碰撞； 6、下配不锈钢可调重力子弹腿。 14 饮水机两热二温台 2 1）主机净化方式：物理净化、管道压力式吸附过滤：超滤+细虑（PP）+精滤（KDF+椰壳双高效活性炭+高效活性炭)。（2）出水温度：主机采用热交换技术,即先将净化水高温煮开消毒，再利用热交换器降温、同时进行热能回收、加装调温阀，使得饮水终端温度可以根据季节进行温度调节、即保证人员安全不至于烫伤、又要保证人员喝上温度适宜的开水。 15 饼盘车 12盘台 2 1、放置蒸车标准盘； 2、采用304不锈钢； 3、四周采用25*25厚度1.0mm不锈钢管； 4、底层距地100mm，底部带刹车尼龙轮。 16 1/1食物盒 530X270X150 台 120 优质不锈钢东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 17 灭蝇灯 20W 台 20 1、输入电压：220V-240V 2、功率：20W 3、适用面积：30-60㎡ 4、室内壁挂式，采用诱、捕结合的方式，使昆虫直接粘附纸板上，易于清除，不会跌落地面造成污染。 18 紫外线消毒灯 60W 台 12 功率：60W 电压：220V 灯头接口（灯头型号）：2G11 光源类型：紫外线光源作用时间：30分钟、60分钟、120分钟三种时间选择杀螨率：100% 消毒灯管表层有玻璃涂层，玻璃涂层会把产生臭氧的波长为185nm的辐射过滤掉，不会对人体产生伤害。可以隔着门、墙、柜子遥控操作，没有角度限制，操作时完全不被紫外线照射，安全便捷。 19 空调 2匹台 1 1，自动清洁功能 2防霉除菌，自动清洗。国内一线品牌 21 餐桌 1200*600*800 张 60 桌面采用优质SUS304板材，厚度1.0mm，内衬2.5cm高强度永不腐蚀高密度板；主架采用5cm*5cm优质SUS304不锈钢管，管厚1.2mm。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 22 凳子直径300 个 360 凳子采用直径32中空吹塑耐磨圆形坐凳，内衬2.5mm颗粒板，下附防水膜。 23 推车式消毒柜 1300*700*1930 台 4 1、板材：油膜无指纹304不锈钢板；侧板厚度0.5mm；门板厚度1.0mm中间镶嵌4mm厚钢化喷墨玻璃，黑色合金门柱。内胆厚度0.8mm，黑钛金组合面板； 2、箱体整体发泡，后背岩棉板填充铝箔纸整体包裹保温效果更强大； 3、配不锈钢层架推车两台，不锈钢网框，不生锈更耐久； 4、电压：220V 功率：2.2KW~2.2KW*2；配合高端盘形风机升温速度快，性能更稳定，使用寿命更耐久； 5、配触摸屏智能控制面板，豪华、美观； 6、热风循环125度高温消毒； 7、加热方式：圆形玻璃光波发热管。 24 电蒸车 24盘台 2 1、双门,材质采用304不锈钢磨砂板，蒸车内外采用0.8mm不锈钢板； 2、蒸车内含支撑的钢柱，下配万向轮，便于移动； 3、装有自动供水功能的不锈钢水箱、带定时、定温控制开关及电源开关、带蒸气温度表，缺水报警和蒸汽过压自动释放系统，安全汽压0.02MPA，电热管采用防爆不锈钢制作； 4、阻热式不锈钢门把手，箱体为整体发泡，带米饭和馒头蒸饭盘各一半； 5、功率：24kw/380V。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 25 和面机（大） 50KG 台 1 采用新型传动结构、低噪声，适合居民小区面食加工单位使用。主要用于将小麦面粉与水按1:0.40--0.45的比列，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食糖及其他食物和食品添加剂）混合制成的面团，代替手工操作，降低劳动强度，也可用于其他同类物料的搅拌和混合效率：400kg/h 和面量：50kg/次功率：3KW 26 和面机 15KG 台 1 采用新型传动结构、低噪声，适合居民小区面食加工单位使用。主要用于将小麦面粉与水按1:0.40--0.45的比列，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食糖及其他食物和食品添加剂）混合制成的面团，代替手工操作，降低劳动强度，也可用于其他同类物料的搅拌和混合效率：200kg/h 和面量：20kg/次功率：1.5KW 27 压面机 350 台 1 适用于面食加工、糕点、面包食品行业、揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置下输送带上、开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人手接触次数、不需人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度压面厚度：1-25mm 压面宽度：350mm 功率：1.5KW 东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 28 馒头机 1台台 1 效率：4000个/h 面水比例：1:0.4-1:0.45 馒头外形：球形功率：3KW 29 冰箱 1200*600*1950 台 2 1.商用冷柜用料：304不锈钢板，柜门配有不锈钢门铰链（自动回门）、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝铜管Ф8mm； 2.板材：内外板≥0.6mm； 3.发泡剂：环戊烷； 4.总有效容积：900L； 5.制冷剂：R134a； 6.工作温度：冷藏+4℃～-2℃； 7.额度电压：220V，额定功率：303W； 8.防触电保护类别Ⅰ类。 30 热水器 100L 台 2 国内知名品牌东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 31 洗碗机（带排气罩） 3600*800*1350 台 1 1、长龙式洗碗机配置为一套主洗，一套漂洗。 2、洗碗机采用的钢板是国内质量最好的304国标钢（1.0-3.0mm)，英国锻造覆膜技术，抗氧化耐腐蚀。机器整机性能和制作工艺在世界同行业中居领先水平。 3、洗碗机为机械式操作面板，操作更简便，快捷。自动注水，加热，清洗，消毒。餐盘清洗完毕后可直接使用，干净卫生。 4、洗碗机使用的所有电器，采用国际知名品牌，水泵为意大利FIR品牌，整机线路全为纯铜国标线。 5、直插式清洗臂设计，拆装更便捷；主洗内置截流片，洗臂水压可灵活调节 6、输送系统采用耐高温拨齿组成倾斜式依次排列，餐具倾斜式摆放进入洗碗机清洗面广，适用任何材质的餐具，可以彻底清洗干净，拨齿具有抗老化，柔韧性好，寿命长，不易损坏等特点。 7、洗碗机均通过了国家技术质量监督局的检测。 8、餐具出口采用自动刹车设计，洗碗机出口无人收取餐盘时自动停止工作。 9、洗碗机尺寸：3600*800*1350mm 洗涤能力：每小时5100碟总功率：47.8KW 32 风柜 11KW 台 1 1.材质为不锈钢1.2mm厚，电机采用带缺相保护铜芯电机； 2.风量≥45000m?/h；风柜不锈钢骨架采用 L50*50*5mm； 3.国标风管要求，优质不锈钢1.0mm； 4.功率15KW 380V。 33 烟道 500*700 米 25 优质不锈钢东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 34 拉门工作台 1800*800*800 台 2 1、采用304不锈钢拉丝板，工作台面采用1.0mm不锈钢板； 2、台面钢板下层附中密度防火板25mm，防火板下附不锈钢板并用加强撑加固，以保证产品坚固耐用； 3、层板、侧板及门板均为1.2mm不锈钢板，38*25*1.0mm加强筋三道，承重能力强； 4、滑道采用成型铝合金上滑道，吊拉门； 5、采用不锈钢可调重力子弹腿Φ65×1.0mm，更加坚固耐用。 35 拉门面板保鲜台 1800*800*800 台 2 1.商用冷柜用料：304不锈钢板，柜门配有不锈钢门铰链（自动回门）、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝铜管Ф8mm； 2.板材：内外板≥0.6mm； 3.发泡剂：环戊烷； 4.总有效容积：900L； 5.制冷剂：R134a； 6.工作温度：冷藏+4℃～-2℃； 7.额度电压：220V，额定功率：303W； 8.防触电保护类别Ⅰ类。 36 灶间拼台 400*1200*1200 台 3 1、采用优质304不锈钢拉丝板； 2、台面采用1.2mm不锈钢板，台面钢板下层附中密度防火板25mm； 3、支架通脚采用Φ48×1.2mm不锈钢管，下配可调子弹脚。 37 浸泡池 1000*750*800 （深380）台 2 1、采用优质304不锈钢拉丝板，台面1.0mm，星盆1.0mm不锈钢； 2、支架通脚采用Φ43×1.0mm不锈钢管；支架横通采用Φ25×1.0mm不锈钢管； 3、四个Ф43mm可调不锈钢子弹脚； 4、配不锈钢可提式滤筐，配下水并具有防反味功能。东营市河口区义和镇中心学校餐厅设备采购项目技术参数要求序号设备名称规格型号单位数量技术参数要求产品图片备注 38 冷热水龙头 HGD-5007 个 12 304不锈钢材质，陶瓷片阀芯 39 吊车、安装管件批 1

附件（1）

本项目技术参数要求.pdf

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