发布于 2021-08-11
招标详情
|
||||||||||||||||||||||||||
厨房设备需求公示.docx
金乡县教育体育局物质供应中心2021年厨房设备采购项目
需
求
公
示
采 购人：金乡县教育体育局物质供应中心
采购代理机构：济宁市晨奥建设项目管理有限公司
2021 年 8月 11日
一、项目概况及预算情况
金乡县教育体育局物质供应中心2021年厨房设备采购项目，项目预算金额约138.28万元。
二、采购标的内容及具体情况：
1、采购内容：见附表1
2、需实现的功能或者目标：满足金乡县教育体育局物质供应中心2021年厨房设备采购项目采购需求和招标文件中约定的其他内容。
3、需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范：执行所有现行的国家、行业和地方标准、规范、规程中的强制性条款。
4、需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求：
（1）质量要求：详见采购文件；
（2）安全要求：详见采购文件；
（3）技术规格：详见采购文件；
（4）物理特性: 无。
5、需满足的采购政策要求：
（1）《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46 号）
（2）关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知
（3）财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知
（4）招标文件中约定的其他内容
6、项目交付或者实施的时间和地点：
实施时间：2021 年 8月
实施地点：金乡县境内
7、需满足的供货要求等：按照采购文件要求在规定的期限内完成并达到采购文件的相关要求。
8、项目验收标准：按照国家相关验收标准及采购文件要求进行验收。
三、公示时间
本项目采购需求公示期限为 3 天：2021年8月11日至2021年8月14日。
五、意见反馈方式
本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于 2021年8月15日前将书面意见反馈至采购人或采购代理机构采购人或者采购代理机构应当于公示期满 5 个工作日内予以处理。
采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。
六、项目联系方式
1、采购人：金乡县教育体育局物质供应中心
联系人：周主任 联系方式：15653786966
2、采购代理机构：济宁市晨奥建设项目管理有限公司
联系人：李经理 联系方式：15563713618
附件1：采购清单
附件1：采购清单
序号 |
设备名称 |
技术参数 |
单位 |
数量 |
备注 |
1. |
电蒸饭车 （24层） |
1、设备内外采用优质1.2mm厚的304不锈钢磨砂板；2、整体聚胺脂高压发泡保温；3配备锌合金压把式门把手；4、用50mm*50mm角铁架（镀锌）承载，配自动上水、溢水装置，自动进水；5、额定电压380v，额定功率24KW；6、层盘数：24层。 |
台 |
9 |
|
2. |
电蒸饭车 （48层） |
1、设备内外采用优质1.2mm厚的不锈钢磨砂板；2、整体聚胺脂高压发泡保温；3配备锌合金压把式门把手；4、用50mm*50mm角铁架（镀锌）承载，配自动上水、溢水装置，自动进水；5、额定电压380v，额定功率36KW；6、层盘数：48层。 |
台 |
2 |
|
3. |
商用反渗透一体机 |
RO反渗透净水器；五级过滤；工作电压：220V；功率：30W，日造水量：400加仑；配有压力桶，压力桶储水量：20加仑；冲洗方式：自动；纯水纯净度：99%；蒸车用水。 |
台 |
2 |
|
4. |
硅胶笼布 |
食用级硅胶笼布，尺寸360*560mm |
个 |
100 |
定做 |
5. |
双通工作台 |
1、设备采用优质304不锈钢板； 2、台面1.2mm厚的304不锈钢板;3、下配1.0mm厚镀锌板，不锈钢加强筋1800*200*1.5mm 4、下滑道拉伸成型，免边工艺； 5、其他为1.0mm不锈钢板；6、脚通为Φ50X1.0mm不锈钢管； 7、配不锈钢子弹脚4个。 外形尺寸1800*800*800 |
个 |
6 |
1800*800*800 |
6. |
工作台 |
1、设备采用优质304不锈钢板；2、台面1.2mm厚的304不锈钢板;3、下配1.0mm厚镀锌板， 4下滑道拉伸成型，免边工艺；5、其他为1.0mm不锈钢板；6、脚通为Φ50X1.0mm不锈钢管，7、配不锈钢子弹脚4个。 8、外形尺寸1800*800*800。 |
个 |
4 |
定做 |
7. |
四层货架 |
外形尺寸（mm）1500*500*1540。用优质304不锈钢板厚1.0mm，底部底衬38×38×1.2mm 不锈钢方通加强筋；立柱为φ38*1.2mm不锈钢圆管，装可调式不锈钢子弹脚。 |
个 |
20 |
定做 |
8. |
单星水池 |
台面、水槽采用304不锈钢板， 板厚1.0mm，立柱用38×1.0mm不锈钢圆管制作，配不锈钢调节器。 外形尺寸600*600*850mm水槽深300mm，配锌合金落水器。 |
个 |
8 |
600*600*850 |
9. |
烟罩 |
材质：优质304不锈钢板：罩体采用1.5mm厚304不锈钢制作，骨架采用38*25*1.2厚不锈钢管制作，排烟罩设有排气接口，烟罩两头上面接口一律满焊，不锈钢篦子采用密网式隔油层，板材厚1.0mm。 |
㎡ |
74 |
定做 |
10. |
方管 |
镀锌板制作；厚1.2mm.外形尺寸600*600. |
节 |
12 |
600*600 |
11. |
方弯头三通 |
镀锌板制作；厚1.2mm |
个 |
10 |
定做 |
12. |
风柜变径 |
镀锌板制作；厚1.2mm |
个 |
4 |
定做 |
13. |
排烟风柜 |
工程款高压风柜，超静音，纯铜电机风柜，功率：7.5KW，额定电压：380V. 1.蜗壳采用阿基米德螺旋线+翼端双曲线设计，“整体式”蜗舌“三角式”固定，既增加了空动力性能，又降低了气动噪声， 2.叶轮采用三元次流+Ω外切矢量增速结构，风量大、动强劲、高效节能; 3.采用电机专用轴承，电机端采用UCF侧立式调心轴承座，非电机端采用VCF轴承座，从而改变了主轴粱式负载结构形式，使转子运转更平稳、轴承更耐用; 4. UCF轴承安装在风柜外侧，拆装方便，易维护、维修; 5.整体采用黄金分割最佳配比，进、出风口协调合理，部件之间均采用“搭肩式””压制结构，内衬密封胶条，震动、气动频率低，噪声小、无内外泄漏; 6.整机外壳使用彩图板双色装饰结构，颜色靓丽、外形美观、立体感强。 |
台 |
4 |
|
14. |
油烟净化器 |
低空排放，净化率：95%以上,净化流量：30000，厚1.5mm，安装规范、标准。 为响应国家绿色环保要求须提供生产厂家设备。 |
台 |
2 |
|
15. |
油烟净化器 |
低空排放，净化率：95%以上,净化流量：20000，厚1.5mm，安装规范、标准。 为响应国家绿色环保要求须提供生产厂家设备。 |
台 |
3 |
|
16. |
三通、弯头 |
1.2mm镀锌板制作，直径400。 |
个 |
14 |
直径400 |
17. |
圆管道 |
1.2mm镀锌板制作，直径400。 |
米 |
28 |
直径400 |
18. |
大变径 |
1.2mm镀锌板制作 |
个 |
6 |
定做 |
19. |
法兰 |
1.2mm镀锌板制作，直径400。 |
个 |
10 |
直径400 |
20. |
大方弯头 |
1.2mm镀锌板制作 |
个 |
2 |
定做 |
21. |
和面机 |
1、设备机身采用优质1.2mm不锈钢材质； |
台 |
6 |
|
22. |
馒头机 |
对滚轴式；铜芯电机。电动机功率（kw）3；电压：380v；效率4000个／h；外形尺寸（mm）1300*500*960；机重（kg）240。 |
台 |
5 |
|
23. |
压面机 |
1、设备机身采用优质1.2mm厚的不锈钢材质； |
台 |
2 |
|
24. |
开水器 |
1、设备内胆为优质304不锈钢，板厚1.2mm。 为保证使用安全须提供生产厂家设备的(食品接触产品安全认证证书) |
台 |
2 |
|
25. |
开水器 |
1、设备内胆为优质304不锈钢，板厚1.2mm。 为保证使用安全须提供生产厂家设备的(食品接触产品安全认证证书) |
台 |
2 |
|
26. |
开水器底座 |
优质304不锈钢制作 |
个 |
4 |
定做 |
27. |
木案工作台 |
1、产品面板采用50㎜厚柳木板； 2、腿为Ф50*1.2㎜不锈钢圆管配不锈钢可调脚； 3、连接撑Ф38*1.2㎜不锈钢圆管. 4、外形尺寸1800*800*800 |
个 |
2 |
1800*800*800 |
28. |
包子机 |
铜芯电机，电压220V；额定频率50HZ；功率2.5kw；外形尺寸（mm）：1400*700*1400；包子规格20-200g/个，产量：1200-1800个/h。 |
台 |
2 |
|
29. |
包子机 |
微电脑记忆系统控制和储存、皮、馅、给料比例调整。铜芯电机。额定电压220V；额定频率50HZ；电动机功率2kw；包子规格30-150g/个，产量：1-2600个/h(速度可调)。 |
台 |
1 |
|
30. |
米面架 |
采用30*30mm, 1.2mm厚304不锈钢方管制作，尺寸1200X600X300 |
个 |
14 |
1200X600X300 |
31. |
平板车 |
1、采用1.2mm厚的优质304不锈钢板制作； 4、承重200KG以上 |
辆 |
4 |
定做 |
32. |
热风循环消毒柜 |
电压220V，功率4kw ，容积700L，板材201，板厚0.8mm，，重量300kg。1.智能控制定温、定时功能。2.远红外线石英电加热管，加热温度达到180度。3.高温热风360度循环杀菌于无形之中，实现彻底杀菌，健康无忧。4.国际化设计，全不锈钢打造。5.高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水。5.立体高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水。6.全不锈钢导轨式层架，收放轻松，清洗方便。7.特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐杯、碗筷等不同的餐饮用具消毒。 为保证使用安全须提供生产厂家设备的(食品接触产品安全认证证书) |
台 |
8 |
|
33. |
大锅灶 |
1、板材采用1.5mm厚304不锈钢制造； 4、优质沟风炉头，E型低噪音中压风机，配长明火 7、炉脚用48mm钢柱制造，外包直径51mm不锈钢通配备可调节子弹腿 8、锅直径1.2米。 为保证使用安全须提供生产厂家设备的（第三方出具的质量检测报告） |
台 |
15 |
|
34. |
大锅灶（电） |
锅直径：1.2米，额定功率：30KW额定电压：380V，温度高低档控制，电热管加热，采用传统工艺生铁制锅，炒炉面板及边框用1.0mm厚不锈钢板。 |
台 |
6 |
|
35. |
气夹层锅 |
容量600L，天然气夹层锅全钢手动可倾式，板材为优质304不锈钢板，厚度5mm。 |
台 |
2 |
|
36. |
电夹层锅 |
电压：380V，功率：40KW，导热油100KG，最大容积600L，内锅采用304优质不锈钢材质制作，材质厚度5mm，整体采用优质不锈钢制作。 |
台 |
1 |
|
37. |
毛棍洗菜机 |
额定电压380V，功率1.5KW,尺寸1800*900*1000,毛棍数量8根，效率800-1000KG/H 辊刷清洗机，采用食品级毛刷输送和清洗，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，适用于胡萝卜、土豆、红薯、等各种根茎类蔬菜去皮清洗，该机操作方便，清洗脱皮容积大、效率高、能耗小、可连续清洗、使用寿命长等特点，整体采用优质304不锈钢制作，护板4.0mm外壳1.0mm，耐腐蚀清洁卫生，符合国家食品行业使用标准。 |
台 |
2 |
|
38. |
果蔬洗菜机 |
额定电压：220V，功率：0.75kW，外形尺寸（mm）：1800*800*950，整体采用优质304不锈钢制作，每小时清洗量：瓜果类350kg/h；蔬菜280kg/h。 |
台 |
2 |
|
39. |
切菜机 |
铜芯电机，效率1000㎏/h；电机功率1.5 kw；电压380v；外形尺寸（mm）1250×570×1210，生产能力200-1000kg/h.适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种多样。 |
台 |
6 |
|
40. |
电煮桶 |
额定电压：380V，额定功率：12Kw. 外形尺寸（mm）：713*1120 |
台 |
2 |
|
41. |
丸子机 |
额定电压：220V，额定功率：0.75kW，外形尺寸（mm）：660*580*260，肉丸规格：5-20g。 |
台 |
1 |
|
42. |
三连水池 |
台面、水槽采用国标优质304不锈钢板，板厚1.0mm，立柱用38×1.0mm不锈钢圆管制作，配不锈钢调节器。 尺寸2100*700*950mm水槽深300mm，配锌合金落水器。 |
个 |
3 |
2100*700*950 |
43. |
洗刷池 |
不锈钢制作 尺寸3000*500*800 |
个 |
6 |
定制 |
44. |
消毒一体机 （刀,菜墩,毛巾） |
优质304不锈钢制作,采用优质保温材料，恒温稳定，自动控温恒温和定时超温保护，尺寸1200*600*1800，电压220V，功率2.2KW |
台 |
3 |
|
45. |
四门冰柜 |
电压220~240v,输入功率390w;保鲜0℃~10℃；冷冻﹣6℃~﹣12℃.外形尺寸(mm)1200*715*1895。1、整机内外均采用板厚1.2mm厚的优质304不锈钢板；2、外表磨砂。内置Φ8铜管0.8mm厚；3、配备国产名牌压缩机； 4、门体配铝合金型材拉手，强力自动回归； 5、制冷形式：直冷； 6、双机双温，双LED数字显示。 |
台 |
2 |
|
46. |
拔齿式洗碗机 （长龙） |
1；洗碗机采用优质304不锈钢精工制作，英国缎纹覆膜技术，厚度在1.0-2.0之间。尺寸：2550*850*1600；洗涤能力：1800-2700碟、碗/H。最大配电43KW传送功率：0.75KW;洗涤泵功率1.5KW；洗涤加热12KW；漂洗加热27KW。传送电机为无注油减速机电机，洗碗机的所有水泵为不锈钢泵头水泵，360度扇形面洗涤方式，所洗物品无任何死角。洗碗机使用的所有电器：全部是施耐德和欧姆龙进口品牌。一键式操作喜用电脑集成线路，电脑主控板封闭性强，电器的使用寿命应在6-8年之间；所走线路全为纯铜国标线。 |
台 |
1 |
|
47. |
碗柜 |
优质304不锈钢板 板材：面1.2mm厚，壁1.0mm厚, 四腿用Φ38×1.5mm不锈钢管,配不锈钢子弹脚。 尺寸1200*500*1800 |
台 |
8 |
1200*500*1800 |
48. |
留样冰箱 |
电压220V，功率200W，有效容积300L,具备安全锁 七档温度调节，纯铜管道，全发泡保温层，玻璃透明门。 |
台 |
2 |
|
49. |
步进式开水器 |
水胆容量：60L，电源：380v,50HZ，额定功率：6000w，产水量：开水110L/H，内置纯水机 显示：温度液晶数码显示，新颖大方。本机防潮，防火，防漏电，防干烧。全自动微电脑控制，内置定时开（关）机功能—方便管理。 |
台 |
1 |
|
50. |
温热型饮水平台 |
水胆容量：15L，电源：220v,50HZ，额定功率：2000w，产水量：温开水100L/H，出水口感甘甜,水质超国家标准。 专为儿童身高设计，符合适龄儿童身高，方便儿童自己接水，机身全圆弧无尖角设计，安全防刮伤。防干烧，防蒸汽，防缺水，防超温，防超压，防漏水，防漏电，七重安全保护。微电脑控制，水不开不出水，采用当今最先进热交换技术，智能控制，机器安全节能环保，实际省电60-70%。杜绝阴阳水和千滚水，更有卫生保证。三级超强过滤，改变水质确保饮水健康卫生，外观精致、美观时尚。 |
台 |
5 |
|
51. |
一开五温 （饮水平台） |
水胆容量：35L，电源：220v,50HZ，额定功率：6KW，产水量：温开水350L/H，出水口感甘甜,水质超国家标准。专为儿童身高设计，符合适龄儿童身高，方便幼儿自己接水，机身全圆弧无尖角设计，安全防刮伤。防干烧，防蒸汽，防缺水，防超温，防超压。微电脑控制，水不开不出水，采用当今最先进热交换技术，智能控制，机器安全节能环保，实际省电60-70%。杜绝阴阳水和千滚水，更有卫生保证。内置400G-RO反渗透纯水机过滤，11G压力罐，改变水质确保饮水健康卫生，外观精致、美观时尚。 饮水设备水胆须具有涉及饮用水（卫生安全产品卫生许可批和合格的检验报告）；加热管须具有（CQC标志认证和合格的检验报告）。 |
台 |
3 |
|
52. |
净水器 |
反渗透直饮水设备，纯净水饮用水，产水量：1吨/小时，额定电压：380V，自动控制运行管理，通过多介质过滤器-活性炭过滤器-不锈钢精密过滤器-反渗透膜分离设备主机，出水水质符合国家标准 |
台 |
1 |
1吨 |
53. |
更衣柜 |
采用304不锈钢材质制作，板厚：1.0mm,1、采用不锈钢板经过剪切、冲压、折弯、焊接、装配等处理，2、内部设不锈钢挂衣杆、隔板，镜子，透气孔设计，结构合理，定位精确，制作精良；3、新型合页，柜门开启轻便，表面光洁平滑，环保无毒害无气味，且耐用性强；4、简易号签，存取衣物方便快捷 尺寸1200*500*1800 |
个 |
4 |
1200*500*1800 |
54. |
8人餐桌 |
桌面及支架采用优质304不锈钢板，板厚度1.2mm，下衬防潮20mm高密度板，粘接牢固，不空鼓，桌架为50mm*50mm不锈钢方管，30mm圆凳设计，桌面尺寸600*2000*760mm，桌面架40*40角钢（镀锌），桌架下部，焊接立式三角支撑点，使桌面承重力更强。圆凳可对面折起。 |
张 |
125 |
定制 |
55. |
食品安全检测标准方案 |
多功能食品安全检测仪,详细参数见附件一；（与教体局监管平台实现无缝对接）,配套检测药品，配套检测辅助设备。 |
套 |
1 |
|
56. |
风幕机 |
1.8米 |
台 |
1 |
|
57. |
风幕机 |
0.9米 |
台 |
1 |
|
58. |
吊扇 |
纯铜电机，大头5叶 |
台 |
8 |
|
59. |
餐盘 |
五格，优质不锈钢制作 |
个 |
2000 |
|
60. |
餐盘 |
三格，优质304不锈钢制作，重量180g，提供产品304质量检验报告。 |
个 |
600 |
|
61. |
隔热碗 |
13cm，优质304不锈钢制作，提供产品304质量检验报告。 |
个 |
2600 |
|
62. |
小勺 |
中号，优质304不锈钢制作。提供产品304质量检验报告。 |
个 |
2600 |
附件一
智能型食品安全综合检测仪
1. 一体化台式主机，包含农药残留、分光光度检测模块、免疫层析胶体金检测模块。
2. Win10操作系统，保证系统的稳定性与数据安全性。
3. 显示屏：≥12寸电容触摸屏，中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
4. 数据接口：Wifi、蓝牙、选配4G/5G通讯模块，能实现无线上网和数据传输功能。
5. 大容量，自动保存10000个以上测试数据，且检测数据长久保持。
6. 内置锂离子电池，持续工作时间不少于4小时，操作界面上有电量显示，防止外出工作中突然电量不够，造成工作延误。
7. 可检测国家卫生部公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂。
8. 智能化程度高：自动诊断系统故障、自动存储检测结果。
9. 内置微型打印机，可实时打印检测结果。
10. 检测方法符合国家相关标准，检测精度高，前处理过程简单，检测速度快。
11. 支持WIFI数据传输，仪器上的数据可直接上传至采购方数据采集监管平台。
12. 仪器自带多种样品名称可供用户选择及直接输入样品信息，可采用扫描二维码方式自动记录样本信息，降低样本信息输入复杂性。
13. 可实现检测数据存储、上传、打印、查看、导出等功能。
14. 为所有使用单位录入经营者名库，包括所在名称、地址、经营者姓名及联系方式、经营品种范围、受检情况、不合格情况等信息。
15. 在线售后服务模块，软件中自带相关通讯软件，可方便实时进行指导和问题反馈。
16. 检测项目可自动扩展：设备无需返厂，现场通过远程操作即可依据用户的实际需求进行升级、增加项目。
17. 提供完备的附件配置。
18. 农药残留检测模块
1.1 ≥16通道光路系统，同时快速检测16个样品
1.2 检测通道波长412±2nm
1.3 检测方法符合国家或相关标准，检测精度高，前处理过程简单，检测速度快
分光光度检测模块
2.1 ≥16通道光路系统，每个项目可同时快速检测16个样品
2.2 检测能力：检测食品中常见的易滥用添加剂、违禁添加等指标
2.3 光源：带稳压电路的超高亮LED光源组
2.4 光电传感器：高灵敏度硅光电池
2.5 波长示值误差（nm）：≤0.5（提供省级以上计量部门出具的检测报告）
2.6 透射比示值误差：≤±0.5%（提供省级以上计量部门出具的检测报告）
2.7 透射比重复性：≤±0.1%（提供省级以上计量部门出具的检测报告）
2.8 绝缘电阻：＞20 MΩ
厨房设备需求公示.docx
查看招标信息
监控对手动态
订阅合约商机
锁定一手标讯
