发布于 2021-08-12
招标详情
福建广电网络泉州分公司受鲤城分公司委托，对下属职工食堂经营管理服务项目的下述内容进行比选采购，现欢迎国内合格的企业前来报价。
1、采购内容：
合同包 |
内容 |
具体要求和工作内容 |
数量 |
服务期 |
1 |
职工食堂经营管理服务项目 |
详见比选报价文件 |
1项 |
1年（含试用期），若双方无异议再自动顺延2年 |
注：
（1）本项目按合同包进行授标，报价人应对上述合同包的工程或服务进行完整报价，不得仅对同一个合同包中的部分工程或服务进行报价，否则将被视为未实质性响应询价文件要求，其报价将被拒绝。
（2）报价以人民币为单位，报价人的报价总价必须包含本工程项目所要求的所有费用。
2、报价人基本资格条件：
（1）报价人应是具备独立法人（单位负责人）资格，注册资本不少于10 万元，且注册时间不少于1年，具有餐饮专业服务资质。国内企业；(报价人应在报价文件中提供合格有效的企业法人（单位负责人）营业执照副本和税务登记证复印件，或三证合一的营业执照副本复印件,并加盖报价人单位公章)。
（2）两家或多家参与的报价供应商,如单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的，不允许同时参与本项目报价。【报价人需在报价文件中需提供国家企业信用信息公示系统http://www.gsxt.gov.cn/中基础信息页面截图（截图必须包含发起人（股东）及出资信息、主要人员信息）/或由工商盖章确认的企业内资情况登记表（复印件加盖公章或原件）】。
（3）报价人须在投标截止时间前分别通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询并打印相应的信用记录, 失信企业不允许参与项目投标。
（4）本项目不接受联合体报价。
3、报名及获取比选文件方式：凡愿意参加报价的报价人请于2021年8月12日起至2021年8月18日止（节假日除外），每天上午8:30～11:30，下午3:00～5:30，来电咨询或直接下载（附件：鲤城食堂经营管理服务采购比选文件.rar）。
4、报价文件应在2021年8月19日上午9:30（北京时间）前按下述地址送达（或邮寄）至泉州市丰泽区安吉南路555号福建广电网络集团泉州分公司207室，联系人：谢先生，联系电话：0595－22256055。逾期收到或不符合规定的报价文件恕不接受。
5、开标时间、地点：2021年8月19日上午9:30（北京时间）福建广电网络集团泉州分公司207室。
6、 凡对本次询价提出疑问，请在开标日之4 天前, 以信函或书面澄清原件的形式与采购人联系。
7、本项目采用的评审办法：具体详见比选文件。
福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司
2021年8月12日
比选文件
项目名称：福建广电网络集团鲤城分公司
职工食堂经营管理服务项目
二零二一年八月
总目录
第一部分比选邀请------------------------------------------(3)
第二部分报价人须知----------------------------------------(6)
第三部分比选内容及要求----------------------------------- (12)
第四部分合同格式及条款------------------------------------(14)
第五部分附件——报价文件格式------------------------------(19)
第一部分比选邀请
福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司受鲤城分公司委托，拟对项目下述内容进行国内比选采购。现欢迎国内合格报价人对该比选货物及服务进行密封报价。
1.比选文件编号
2.比选内容：详见比选文件第三部分“比选内容及要求”
3.交货期要求：详见比选内容一览表
4.凡愿意参加报价的报价人在2021年8月19日上午9：30之前，把公司企业法人营业执照（副本）复印件、相关证明材料及报价原件密封加盖公章送达我公司207室，封面标注项目。
5.报价文件应在2021年8月19日上午9：30（北京时间）前按下述地址送至泉州市丰泽区安吉南路555号福建广电网络集团泉州分公司207室，逾期收到或不符合规定的报价文件恕不接受。
6.开标时间、地点：2021年8月19日上午9：30（北京时间）在泉州市丰泽区安吉南路555号福建广电网络集团泉州分公司207室。
联系方式：福建广电网络集团股份有限公泉州分公司
地址：泉州市丰泽区安吉南路555号泉州分公司207室
联系人：谢先生
联系电话：0595-22256055。
附：比选内容一览表
项目名称： 职工食堂经营管理服务项目
比选编号：
合同包 |
品目号 |
项目名称 |
规格型号 |
数量 |
合同期期 |
1 |
1-1 |
职工食堂经营管理服务项目 |
具体要求详见比选文件第三部分比选内容及要求 |
1项 |
1年（含试用期），若双方无异议再自动顺延2年 |
注：
1、本项目按合同包进行授标，报价人应对上述合同包的货物和施工服务进行完整报价，不得仅对同一个合同包中的部分货物或服务进行报价，否则将被视为未实质性响应报价文件要求，其投标将被拒绝。
2、报价以人民币为单位，报价人的报价必须包含本项目所要求的所有费用，为到买方指定地点的最终价格。
3、交货施工地点：现场地点为买方指定的地点。
第二部分报价人须知
报价人须知前附表
报价人须知前附表是对报价人须知的补充，二者如有矛盾，以前附表为准
项号 |
条款号 |
编列内容 |
1 |
1.1 |
项目名称：职工食堂经营管理服务项目比选采购 买方名称：福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司 项目内容：具体内容详见比选文件 |
2 |
报价人基本资格标准： （1） 报价人应是具备独立法人（单位负责人）资格，注册资本不少于10 万元，且注册时间不少于1年，具有餐饮专业服务资质。国内企业；(报价人应在报价文件中提供合格有效的企业法人（单位负责人）营业执照副本和税务登记证复印件，或三证合一的营业执照副本复印件,并加盖报价人单位公章)。 （2）两家或多家参与的报价供应商,如单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的，不允许同时参与本项目报价。【报价人需在报价文件中需提供国家企业信用信息公示系统中基础信息页面截图（ 截图必须包含发起人（股东）及出资信息、主要人员信息 ）/或由工商盖章确认的企业内资情况登记表（复印件加盖公章或原件）】。 （3）报价人须在投标截止时间前分别通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询并打印相应的信用记录, 失信企业不允许参与项目投标。 （4）本项目不接受联合体报价。 |
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3 |
报价有效期：报价截止期结束后 90 个日历日。 |
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4 |
报价文件递交至：福建省广电网络集团有限公司泉州分公司207室 地址：泉州市丰泽区安吉南路555号 接收人：谢先生，电话：0595-22256055 报价截止时间：2021年8月19日上午9：030（北京时间） |
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5 |
评审标准和方法: 评审委员会对通过资格及实质响应性审查的各合格报价人，进行综合分析、比较，在全部满足比选文件实质性要求前提下，按报价总价从低到高的顺序进行排列，报价总价最低的报价人将被推荐为相应合同包的第一中选报价人候选人，其余递补中选报价人候选人按报价总价从低到高的顺序依次排序。若有相同的最低报价总价，则其中企业注册资金多的或售后服务较好的报价人将被排序在前；若报价总价和企业注册资金或售后服务仍相同，则由评审委员会全员记名投票表决，得票超过半数的将被排序在前。 |
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6 |
项目咨询及其他 (1)报价人为了解更多的项目基础资料和背景，可以与本项目的业主进行项目咨询和交流，避免在报价时因理解不清而影响今后项目的实施。 |
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7 |
其他重要须知： (1)报价人必须对其报价文件中提供各种资料、说明、承诺的真实性负责。在评审过程中，如有发现报价人有为谋取中选而提供虚假资料欺骗买方和评委的行为，将取消其中选资格。若在中选后或签约时或执行合同过程中发现中选报价人是提供虚假材料谋取中选等违法违规行为或技术指标达不到比选技术要求，买方将取消其中选报价人资格，给买方造成损失的，还必须进行赔偿并负相关责任。 (2)报价人若中选，应保证其所供服务的品质符合报价文件的承诺。在项目实施过程中，若发现其所供服务不满足要求，买方有权拒收或取消其中选资格并终止合同，给买方造成损失的，还必须进行赔偿并负相关责任（买方有权视情况在中选报价人的应付款中进行扣款处罚或者不再支付中选报价人剩余的合同尾款）。报价人若存在上述情况，买方还将对其进行不良合同履行记录登记处理，此后三年内该报价人将不能再参与福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司所有项目的报价。 (4)近几年（2015年1月1日起至本项目截标时间止）凡在福建广电网络集团股份有限公司有过不良合同履行记录的报价人或生产厂家提交的报价文件，经福建广电网络集团股份有限公司认定确有不良合同履行记录的，均将视为未实质性响应比选文件要求，其报价文件将被拒绝。 (5)定标后，买方有可能对中选报价人和其报价文件中的承诺内容进行实地核查，中选报价人应无条件配合买方的核查工作，不得托词拒绝核查或隐瞒真实情况。若在中选后签订合同时，发现某个中选报价人有提供虚假材料或承诺谋取中选等违法违规形为或无实际履行合同的能力，买方将取消其中选报价人资格，给买方造成损失的，还必须进行赔偿并负相关责任。 (6)本项目不接受联合体报价。 |
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8 |
最高限价： 本项目最高限价为：每月管理费最高限价费用7500元人民币（一年90000元人民币）。 报价人应根据比选文件要求，结合自身实际情况，对本项目相应合同包进行报价。若报价人相应合同包的报价总价高于该合同包的最高限价，则该报价人相应合同包的报价文件将被视为未实质性响应比选文件要求，其报价文件将被拒绝。 |
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9 |
履约保证金： 不需要提交履约保证金，中选公告或中选通知发出之日起十日内，中选报价人应与采购人签订合同，并履行合同条款。 |
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10 |
比选文件更正公告（如果有的话）等相关公告、公示发布网站： 福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司官网（www.qz.fjgdwl.com）； 采购人将按规定在上述指定媒体上刊登相关公告，请报价人自行关注。 |
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11 |
项目监督部门：福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司 纪检监察室 |
报价人须知
A 说明
1. 适用范围
1.1本比选采购文件仅适用于比选邀请中所叙述项目的货物及服务采购。
2. 定义
2.1“报价人”系指本次提交报价文件的国内企业。
2.2“中选报价人”系指本次比选采购中被授予合同的报价人。
2.3“货物”系指卖方按比选采购文件规定，须向买方提供的一切设备、材料、机械、仪器仪表、备品备件、工具、手册及其它有关技术资料和材料。
2.4“服务”系指比选采购文件规定卖方须承担的施工、安装、调试、技术协助、校准、培训以及其他类似的义务。
3. 合格的报价人
3.1接受比选采购文件并有能力提供本比选采购文件所述货物及服务的具有独立法人资格的国内企业。
3.2 报价人生产、经销的报价货物或服务的资格必须得到有关行政主管部门的许可。
4. 报价费用
4.1 报价人应承担其准备与参加报价所涉及的一切费用。在任何情况下买方不承担任何费用。
B 比选采购文件
5. 比选采购文件的组成
5.1比选采购文件用以阐明所需货物及服务、比选采购程序和合同主要条款。比选采购文件由下述部分组成：
(1)比选邀请
(2)报价人须知
(3)比选内容及要求
(4)合同主要条款
(5)附件－报价文件格式
C 报价文件的编写
6. 要求
6.1报价人应仔细阅读比选文件的所有内容，按比选文件的要求提供报价文件，并保证所提供的全部资料的真实性，否则其报价可能被拒绝。
7. 报价语言及报价要求
7.1报价文件应用中文书写。
7.2报价人应对比选内容一览表所列的合同包货物和服务进行完整报价，不得将一个合同包中的内容拆开部分报价。福建广电网络集团泉州分公司不接受有任何可选择性的报价，每一种货物只能有一个报价，否则其报价文件将被拒绝。
7.2.1除非另有规定，报价人应在满足技术规格与要求的基础上进行报价。应根据报价文件表格和规定按要求详细报价。
7.2.2本次报价的合同采用固定价格方式。报价人所报单价和以细目总价填报的价格在合同实施期间应保持不变，均不受市场价格及政策性价格的调整而增减。
7.2.3若报价人的报价明显低于其他报价，使得其报价可能低于其个别成本的，报价人应按要求作出书面说明并提供相关证明材料。报价人不能合理说明或不能提供相关证明材料的，由评委会认定该报价人以低于成本报价竞标，其应作废标处理。
8. 报价文件的组成
8.1报价文件应包括下列部分：
(1)报价书
(2)报价一览表
(3)详细报价书
(4)技术和商务偏离表
(5)报价人的资格证明文件
(6)报价人应交的其它资料
9. 报价有效期
9.1报价文件从本须知前附表第4项所规定的报价截止期之后开始生效，在本须知前附表第3项所规定的日历日内保持有效。
D 报价文件的格式与递交
11. 报价文件的格式
11.1报价人须编制由本须知第8条规定文件组成的报价文件正本一份。
11.2报价文件应由报价人授权代表签字并加盖公章。
11.3报价使用货币为人民币。
11.4报价人应提交证明其拟供货物符合比选文件要求的技术响应文件，该文件可以是文字资料、图纸和数据，并须提供货物主要技术性能的详细描述。
11.5报价文件的正本应使用不能擦去的墨料或墨水打印或书写，并由授权的签署人签署。
11.6全套报价文件应无涂改和行间插字，除非这些改动是根据福建广电网络集团泉州分公司的指示进行的，或者是为改正报价人造成的必须修改的错误而进行的。有改动时，修改处应由授权的报价文件签署人签署证明或加盖校正章。
12. 报价文件的递交
12.1报价文件应在比选邀请中规定的截止时间前密封送达，迟到的文件将被拒绝。
12.2报价文件可以邮寄或派人送达，传真件不被接受。
12.3报价人提交的文件将给予保密，但不退回。
E 报价文件的评估和比较
13．评议时间
13.1采购人将在报价文件送达后的适当时间里组织评审委员会对报价文件进行评议。
14．评审委员会
14.1采购人将根据货物的特点组建评审委员会，评审委员会将对报价文件进行审查、质疑、评估和比较，并做出授予合同的建议。
15. 对报价文件的审查和响应性的确定
15.1 在对报价文件详细评估之前，评审委员会将依据报价人提交的资格证明文件，审查其法人资格、营业范围、财务、技术和生产能力等。如果报价人无资格履行合同，其报价将被拒绝。
15.2 评审委员会还将确定每一报价是否对比选文件的要求作出实质性响应，对没有实质性响应的报价文件将不进行评估。
16．评估原则及方法
16.1对所有报价人的评估，都采用相同的程序和标准。
16.2评议过程将严格按照比选文件的要求和条件进行。
16.3评审委员会将经综合分析、比较，根据按报价人须知前附表第6项所述的标准推荐中选候选人。
F 授予合同
17. 授予合同的准则
17.1 合同将授予其报价文件符合比选文件要求，并被推荐为中选候选人的报价人。
17.2 最低报价不是被授予合同的保证。
17.3 买方在授予合同时有权对比选货物数量和服务予以增加或减少。
18. 结果通知
18.1采购人将根据评审结果及买方确认意见，向报价被接受的中选报价人发出通知书，并在合同签订后将结果通知其他提交报价文件的报价人。
19．签订合同
19.1报价被接受的报价人须按通知书指定的时间、地点与买方签订经济合同。
19.2比选文件、报价被接受的报价人的报价文件及其澄清文件等，均为签订经济合同的依据。
第三部分比选内容及要求
一、比选需求一览表
项目名称 |
规格型号 |
数量 |
合同期期 |
职工食堂经营管理服务项目比选采购项目 |
具体要求详见比选文件第三部分比选内容及要求 |
1批 |
1年（含试用期），若双方无异议再自动顺延2年。 |
二、主要要求
1.项目名称：福建广电网络集团鲤城分公司职工食堂经营管理服务；
2.经营地点：鲤城分公司指定地点；
3.经营内容：提供约25-35人伙食供应,不定期的会议用餐服务；
4.设备配置：发包方提供食堂的设备、设施和经营场地。承包方负责刷卡系统和就餐卡，厨房内的锅、刀具、砧板等厨杂，以及纸巾、牙签等餐厅服务用品。
5.合作方式：发包方提供食堂的设备、设施和经营场地。承包方负责人员管理、食材购买和食品的制售；
6.经营服务范围：公司食堂员工一日两餐伙食供应（含节假日），满足不定期的会议用餐服务。
7.承包经营期限：承包期一年，含一个月试用期。承包时间从签订合同之日起算，承包期满前一个月，如双方无异议，承包合同将自动顺延2年，若采购人有异议，可随时解除合同。
8、承包方须有主厨及帮厨二人以上的厨师团队方可参与，还需要将做好的工作餐打包好，然后配送到鲤城分公司下属的三个营业厅：浮桥营业厅、西湖营业厅、清濛营业厅，所需配送费由中选人自行承担。
三、通用要求
1.承包方经营期间，应控制合理的利润率，菜品的销售价格须经发包方核准，每天须变化菜色，每周一前须将本周每天拟出的菜品详单及售价报送发包方食堂管理部门。
2.承包方如有下列事项，发包方可单方面终止合同：（1）因承包方过错造成就餐人员食物中毒的；（2）因承包方过失造成火灾、煤气中毒等安全事故的;（3）承包方因服务太差，被发包方员工投诉过多。如出现上述（1）和（2）的情况，承包方还需承担相应的损失及责任。
3.承包方如有下列事项，发包方有权进行每次20-500元的处罚：(1)承包方工作人员上班期间不按规定穿戴工作服，衣冠不整，不讲究个人卫生的；（2）承包方工作人员带病上岗或上岗打闹的；（3）有来路不明的货源进入食堂的；（4）过生过糊、剩余饭菜、发霉变质的饭菜上柜的；（5）餐具、碗筷未消毒，有水垢油垢现象的；（6）食堂内卫生脏、乱、差，有蚊、蝇现象的；（7）厨房设备未能保持整齐划一，地面墙面、工作台、炊具、餐具没按时消毒不干净的；（8）厨房冰箱不干净或没有分档分类存放食物（生、熟、肉类、鱼类、海鲜类）。
4.承包方在承包期内因业务需要而与发包方以外的单位和个人所发生的一切债权债务均与发包方无关。
5.本项目不接受联合体报价，且中选方必须自己经营，如发现为挂靠经营，发包方有权扣留履约保证金并解除合同。
6.配备主厨、保洁员等食堂工作人员不少于2名，且都需持有健康证，能掌握消防的常规常识。
7.水、电、燃气费由发包方提供。
8.设备、设施、场地使用：发包方提供现有设备设施及用具（以交接清单为准），合同期满后承包方需完好归还，如有损坏或短缺，则赔偿费用在履约保证金中扣除。设施、设备及用具在承包期内的维修和养护费用由承包方承担。
9.承包方需负责食堂内部和食堂外部3米范围内的卫生，食堂内部产生的垃圾由承包方自行负责清运。
10.经营管理：发包方对经营者有监督、检查、考核、处罚等权力和责任。
四、其它资格要求
1.报价人须承诺所有从业人员必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，持有合格有效的健康证（提供相关证明材料）。
2.食堂厨师具有中级以上证书。（提供复印件加盖公章）。
3.报价人应有省级食品安全培训机构颁发的食品安全管理员资格证书。（提供复印件加盖公章）。
4.正处于经营状态的经营业绩证明材料1份。（提供复印件加盖公章）。
5.报价人应自行对项目场地进行现场勘查：经发包人允许，报价人可为考察目的进入发包人的项目现场，但报价人不得因此使发包人承担有关的责任和蒙受损失，报价人应承担考察现场的责任和风险。
6.具有经营机关或企事业单位食堂1年以上经验，且社会信誉良好、经营优势明显、实力强，具有承担民事、法律责任的能力。
7.报价公司应建立健全规范完备的财务管理、用工管理、安全防范、卫生保障、员工培训、质量监督、价格管理和文明服务等规章制度，并保证切实执行。
五、其它说明
1.管理费结算方法：包干制 ,每月一结。本月的管理费在下一月份15日前支付。中选人需提供增值税专用发票或普通发票。
2.委托经营模式报价及最高限价：（午餐20元、晚餐20元）。
（1）午餐：每餐提供主食及两种荤菜、两种素菜、一款炖盅或荤汤。
(2）晚餐：按午餐的标准，两种荤菜、两种素菜供选择。
3.报价时应附食堂经营计划书:
（1）经营模式方案；（2）管理模式方案；（3）人员组成方案；（4）提供三餐不同菜肴搭配和定价方式；（5）食品安全管理及生产安全管理模式并附承诺书；（6）接受发包方管理的承诺。
第四部分
合同格式及主要条款
（参考文本，双方可根据实际情况进行协商调整）
福建广电网络集团股份有限公司鲤城分公司食堂服务合同
委托方(以下简称甲方):福建广电网络集团股份有限公司鲤城分公司
承托方(以下简称乙方):
经双方协商，甲方同意将福建广电网络集团股份有限公司鲤城分公司食堂以补助部分管理费的方式承包给乙方经营管理，为明确双方权利和义务，订立如下条款，签约后双方需依法共同遵守。
第1条 甲方提供生产经营场所及配置生产经营所需的厨房用具等设备设施，乙方应在签约后办理移交手续，并妥善保管使用。
第二条食堂用餐标准
1.午餐：每餐提供主食及一大荤、一半荤，一素菜、一款炖盅或荤汤。晚餐：根据发包方随机需求，不定期提供夜宵。
2甲方员工就餐采用报餐形式，需要在食堂就餐（午餐）的人员须在就餐前一天19：00前向食堂报餐，节假日就餐需提前一天向食堂报餐。
3.乙方随时做好甲方单位接待用餐，餐费标准由甲乙双方根据市场行情拟定，菜品的采购由乙方自行采购，但须经甲方同意方可实施。双方约定一年12次以内的接待用餐不另外结算服务费，超过12次以上的按每次200元结算服务费。
第三条用餐时间
工作人员用餐时间，午餐时间：12:00—13:30，因工作需要提前或推迟就餐时间时，甲方须提前2小时通知乙方。乙方不得随意停餐，如发现停餐，每次扣罚500元。确有特殊情况，由双方协商解决。
第四条结算方式
1.食堂用餐以员工每月预交100元餐费+超出部分甲方补贴形式。
2.2021年 月 日-2021年 月 日，甲方支付乙方管理费用等为每月人民币（￥元），2021年 月 日-2022年 月30日，甲方支付乙方管理费用等为每月人民币（￥元），同时乙方应于每月5日前向甲方开具增值税专用发票。甲方在收到发票后15日内向乙方支付上个月款项。
3.食堂日常耗品由乙方提供，乙方负责采购商品的数量和质量验收、核对，并妥善保管。
4.乙方银行账户全称:
银行账号:
开户行:
第五条甲、乙双方权利和义务
（一）甲方的权利和义务
1. 甲方免费提供厨房、餐厅场地，厨房设备用具，用餐设备、餐具等食堂设施设备。
2. 甲方负责维修供水、供电、排水排污等公用设施。
3. 甲方有权检查监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境管理。
4. 厨房设备正常维修维护、添置、或更换，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方进行维修和采购。
5. 乙方聘用人员必须报甲方备案,并提交工作人员相关证件;甲方发现不符合聘用条件的,有权要求乙方立即辞退或限期办理证件。
6. 甲方有权指定就餐人员范围，未经甲方允许，乙方不得让甲方指定的用餐人员范围以外的人员用餐。
7. 甲乙双方协商指定大宗物资如米、油等的采购品牌，乙方不得私自采购三无产品。
（二）乙方的权利和义务
1. 乙方人员应统一着装,树立良好的形象，乙方负责食堂工作人员的招聘、培训及员工工资、福利支付等。
2. 乙方应与所聘用人员签订劳动合同,因劳动合同签订、履行所发生的一切纠纷由乙方自行解决；乙方的工作人员在甲方工作期间所发生的事故等，由乙方负责。甲方不承担任何责任。
3. 食堂以服务甲方单位员工为目的，食堂（包括接待场所）的卫生、餐具的清洁由乙方负责，要做到环境优雅、食品卫生、价格合理，确保食堂环境整洁美观，就餐安全。
4. 乙方自觉服从甲方的管理，并接受主管部门的监督和指导。
5. 乙方所加工的食品,必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的相应标准，加工食品时,必须按食品卫生法及卫生“五四制”的需要操作,搞好个人卫生,工作期间衣帽整齐干净,作为“四勤,三不穿,两后两洗手”。厨房原料上架,灶台、墙壁、地板干净,有防蝇、防鼠设施;做好防霉变质工作。销售食品一律用食品夹和食品手套,经常保持大厅及操作间干净整洁。
6. 乙方应依法诚信经营,科学管理,自觉接受甲方的监督检查、考核奖惩,积极采取措施,完成经营目标。
7. 乙方招聘的工作人员必须持经卫生部门体检合格的健康证上岗，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。
8. 乙方不准改变食堂用途，不得以任何形式转包。
9. 督促乙方员工遵守甲方的规章制度，政府的法律法规，不随意进入甲方其他办公场所。
10. 乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，在承包期内对食堂经营负全责，必须做到有效管理。承包期间发生的一切人身、财产损失由乙方自行承担全部责任。
11. 甲方负责供应纸巾及一次性餐具，乙方负责厨房内的锅、刀具、砧板等厨杂、以及洗洁用品等餐厅服务用品的采购。
第六条监督检查和考核
1.甲方有权对乙方经营进行监督、检查。
2.甲方每周不定期对食堂管理情况进行检查,检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务态度等。
3.乙方加工的食品必须留样48小时以备查。
4.甲方可以随时对乙方经营情况进行抽查。
5.甲方对乙方完成经营目标情况每月考核一次,考核内容为:安全、卫生、服务态度、食品品种、价格、数量、就餐职工满意度及其他事项。
第七条违约责任
1. 甲方对乙方每月进行测评，50%≤满意度≤60%,限期整改,并扣除乙方当月管理费500元/次作为违约金;满意度在50%以下的，限期整改,并扣除管理费1000元/次作为违约金，整改期限届满仍达不到职工满意度50%的,甲方有权单方解除合同并不向乙方支付管理费。
2. 甲方定期检查或者不定时抽查发现乙方具有卫生不达标、饭菜质量差、数量不足、品种少、服务态度差、开饭不按时等情形,视情节轻重每次每项扣除管理费100-200元作为违约金。
3. 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害、经营场所拆除等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负违约责任。
4. 承包期满，乙方应保证甲方提供的场地、设施、设备、工具等（附清单）能够正常使用的情况下归还甲方，并配合甲方完成清算工作。
5. 如果乙方提供虚假资质证明材料，不具备履行本合同的合法资质的，一经发现，甲方有权单方面解除合同并不向乙方支付管理费，因此给甲方造成损失的，乙方仍应承担相应的赔偿责任。
6. 因乙方违反本合同的有关约定，致使甲方解除合同时，且甲方有权立即解除合同并不向乙方支付管理费。管理费不足以弥补甲方损失时，乙方还应赔偿全部损失。但本合同另有约定的除外。
7. 本合同所称的甲方损失，包括但不限于罚款、第三方赔偿金、为维护权利而支出的诉讼费、仲裁费、律师费、差旅费、鉴定费、保全费等一切费用。
第八条合约期限
1. 委托管理期限为壹年，自2021年 月 日至2022年 月 日止。
2. 合约有效期内，甲方如需解除合约，只需提前一个月通知乙方即可，甲方无需承担违约责任。如双方无异议，此合同将自动顺延，直至其中一方有提出异议后且双方无法就异议协商一致需要终止本合同为止。
第十条比选文件作为本合同的重要组成部分，本合同未尽事宜参照比选文件规定。
第十一条本合同一式肆份，甲、乙双方各执贰份。
甲方：福建广电网络集团股份有限公司乙方：
鲤城分公司
代表人：代表人：，
日期：
第五部分附件——报价文件格式
报价文件
比选项目名称：
报价人名称：
日期：
附件１报价书
致：福建广电网络集团股份有限公司泉州分公司
根据职工食堂经营管理服务项目的采购比选文件，签字代表（全名、职务）经正式授权并代表（报价人名称）提交下述文件正本份。
(1)报价一览表
(2)详细报价书
(3)技术和商务偏离表
(4)报价人的资格证明文件
(5)报价人应交的其它资料
据此函，签字代表宣布同意如下：
1. 报价总价为人民币_________，即__________（文字表述）。
2．报价人将按比选文件的规定履行合同责任和义务。
3．报价人已详细审查全部比选文件，包括修改文件（如有的话）和有关附件。
4．我方同意所递交的报价文件在比选文件第二部分比选须知第9.1条规定的报价有效期内有效，在此期间内我方的报价有可能中选，我方将受此约束。
5．报价人同意提供按照买方可能要求的与其报价有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定要接受最低的报价或收到的任何报价。
与本比选项目有关的一切正式往来通讯请寄：
地址：_________________ 邮编：__________________
电话：_________________ 传真：__________________
报价人授权代表姓名、职务（印刷体）：_____________
报价人授权代表签字：____________
报价人名称：_______________ (全称并加盖公章)
报价人地址：___________
日期：______年____月____日
附件2 报价一览表
报价人名称：(全称并加盖公章)比选文件编号：货币单位：人民币
附件：鲤城食堂经营管理服务采购比选文件.rar
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