询价采购文件

项目名称：食堂承包经营

南阳光明光电有限公司

二○二一年八月

目录

第一部分:询价采购邀请函……………………………………………

一、项目名称及编号…………………………………………………

二、项目简要说明……………………………………………………

三、合格供应商资格要求……………………………………………

四、询价采购公告……………………………………………………

五、报价文件接收信息………………………………………………

六、本次询价采购联系事项…………………………………………

第二部分:供应商须知…………………………………………………

一、供应商须知………………………………………………………

二、中标人承担责任…………………………………………………

三、供应商报价规则…………………………………………………

四、报价文件的要求…………………………………………………

五、无效报价文件……………………………………………………

六、报价文件的评审…………………………………………………

七、评审细则及标准…………………………………………………

第三部分:部分合同条款

第一部分询价采购邀请函

各供应商：

南阳光明光电有限公司就公司食堂承包经营组织询价采购，欢迎合格供应商前来报价。

一、项目名称

食堂承包经营

二、项目简要说明

为搞好南阳光明光电有限公司员工食堂的供餐服务，经公司研究决定，向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人经营户，经营员工食堂的餐饮工作。南阳光明光电有限公司共有员工170人。

1、 供餐要求

	就餐时间	品类	要求	就餐人数	价格
早餐	7:00-8:00	稀饭，油条、馒头，包子，鸡蛋，面条等轮流供应		20-50	自行定价（公司参与意见）
午餐	11:30-13:00	二荤一素（每人是一荤一素）	肉1.5两/人 油25g/人	130左右	承包者报价
夜餐	23:00-24:00	一荤一素		20-40
晚餐	17：00-18:00	稀饭，油条、馒头，包子，鸡蛋，面条、简单的配送蔬菜等轮流供应		20-40	自行定价（公司参与意见）

2、报价的主要依据

（1）副食材和调味品在正规超市采购，并提供采购清单。

（2）以下主要食材，招标方要求定点采购。大米价格控制在2.5-3（元/斤），菜籽油价格控制在8-10（元/斤）。猪肉（无骨一级）按照10-15（元/斤）第一档，15-20（元/斤）第二档,20以上（元/斤）第三档，分三档.分别对应报价。招标方实行每档最高限价的报价，第一档不高于9元/人，第二档不高于11元/人，第三档不高于13元/人。

3、招标方提供食堂所有厨具，冰柜，消毒柜，餐具，餐桌等设备，及经营场地。水、电、气齐全。操作间、就餐间，储物间，工作人员休息间独立分开。非人为损坏，招标方负责食堂设备的维修和更换。

4、中标方需提供正规增值税发票。

三、合格供应商资格要求：

1、需提供营业执照,从业人员健康证。

2、具有经营食堂或餐饮业相关从业经历。

3、无违法经营，具有能承担民事、法律责任能力。

四、询价采购公告：

公告时间：2021年8月16日— 2021年8月25日。

五、报价文件接收信息：

1、报价文件接收截止时间： 2021年8月25日17:00。

2、报价文件接收地点：南阳市北京路1218号。

3、报价文件接收人：张先生 联系电话：0377-63873668

六、本次询价采购联系事项：

联系人：张先生 电话：0377-63873668

采购单位监督人：吴女士 联系电话：13693770096

第二部分供应商须知

一、供应商须知：

1、供应商参与的采购活动应当符合国家相关法律法规。

2、食堂由一家餐饮企业或个体经营户负责全面经营

3、承包者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用公司资产搞不法经营。一经发现，公司有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

4、食堂及食堂周边均属于承包者管理范围。工作人员要遵守餐饮法规及公司规章制度，要有良好的服务意识和服务态度，如发现违规者，公司有权视情节严重提出处理意见。

5、卫生防疫、工作人员体检等费用均由承包者自理，因承包者的管理不善造成员工食物中毒，由承包者承担一切的法律责任。

6、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到公司要求。规范经营，公司有权监督并定时检查。

7、保证一日二餐正点、足量，做到品种多样化（每周菜谱公示，一周内菜品不重复），不准出售变质、变味以及过夜的剩饭菜。公司综合管理部将定期或不定期在员工中调查饭菜质量、数量、及服务情况，并将有关信息通知承包者，承包者应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。

8、公司有义务配合承包者共同管理食堂。

9、食堂水、电，燃气等费用由承包者负责。

10、承包者须缴纳2万元的风险抵押金。

11、承包期为一年。

二、中标人承担责任：

1、中标人必须对报价文件负全责。

2、在中标后一周内与投标方签订承包合同。

三、供应商报价规则：

报价金额以人民币元为单位。对午餐和夜餐进行报价，不接受有选择的报价，否则报价无效。

四、报价文件的要求：

参加投标时需提供如下书面文件：

（1）经营餐饮业的资质、经历和相关证件、证明的复印件。

（2）制定食堂经营方案的书面资料。

（3）投标方认为与本项目相关的其他资格证明资料，如厨师证，营养师证等。

注：以上材料须加盖单位公章（原件备查），投标方应将报价文件按上述顺序装订成册，一式两份。投标方在递交报价文件时，必须是密封完好的，密封件正面应标明单位名称，并在封口处加盖单位公章。

五、无效报价文件：

1、报价文件未在规定时间内送达指定地点；

2、未按照规定提供授权书原件的；

3、报价文件中的各项内容填列不完整和有涂改现象的，供应商公章和供应商代表签字不齐的；

4、报价文件中出现计算性错误的；

5、供应商的报价材料密封不合要求的；

6、不符合公司要求的

7、法律、法规规定的其他情况。

8、询价采购评审过程的保密性：报价后，直至向中标供应商授予合同时止，凡与审查、澄清、评价和比较报价文件有关的资料以及授予合同的意见等，均不得向其他供应商及与询价采购无关的其他人透露。

六、报价文件的评审：

1、初步评审工作由招标方评审委员会负责。评审委员会根据询价文件规定的方法和标准独立评审，负责完成评审的全过程直至确定中标方。

2、招标方评审委员会审查是否具备合格的供应商资格：审查投标方提交的资格证明文件是否齐全、合法、有效，如果投标方没有按照要求提交全部证明文件，或者提交的资格证明文件是非法的、无效的，则其报价文件将被拒绝。

3、审查报价文件是否实质性响应询价文件的要求

（1）、对于经审查确定为合格的供应商。招标方评审委员会将审查其报价文件是否对询价文件的所有事项、条款等要求都做出了实质性响应。

（2）、实质性响应的报价文件是指与询价文件要求的全部条款，没有重大偏离的报价文件。没有实质性响应询价文件要求的报价文件将被拒绝。招标方评审委员会决定报价文件的响应性只根据其本身内容而不寻求外部证据。

（3）、报价文件有下列情形之一的属于重大偏离，将被作废处理：

①、报价文件未有效签署或加盖公章；

②、报价文件载明的项目超过询价文件规定；

③、报价文件附有招标方不能接受的条件；

④、不符合询价文件规定的其他实质性要求；

4，澄清：招标方评审委员会对报价文件实质性响应了的文件，有明显文字和计算错误等细微偏离问题，可以书面形式要求投标方在规定的时间内作出必要的澄清、说明或者补正。招标方评审委员会的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，由其法定代表人或授权代理人签字，并不得超出报价文件的范围或者改变报价文件的实质性内容。投标方拒不进行澄清、说明、补正的，或者不能在规定时间内作出书面澄清、说明、补正的，招标方评审委员会将否决其报价。

7、出现下列情形之一的，有权否决所有供应商的报价或取消采购活动：

（1）、参与报价的供应商不足三家的；

（2）、出现影响公正的违法、违规行为；

（3）、招标方评审委员会经评审认为所有报价文件都不符合询价文件要求的。

七、评审细则及标准：

1．招标方评审委员会只对通过初审的响应文件，根据询价通知书规定的评审程序、标准进行评价和比较。

2．本次评标采用综合比价中标法。

评分项目	权重分值	评分方法
价格	50	《采购方评分细则》
资质及承包管理方案	20	《采购方评分细则》
实操评审	30	《采购方评分细则》

采用100分制，根据承包者四项评审得分，最高得分者为中标方。

第三部分:部分合同条款

采购单位（甲方）：南阳光明光电有限公司

成交供应商（乙方）：

依照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就食堂承包经营相关事项协商一致，达成如下合同条款：

1、承包内容及经营范围：

乙方承包经营甲方职工食堂，工作人员固定并向甲方备案。负责供应甲方职工中、夜餐，确保就餐正常供应。严禁在食堂区域进行非法活动和做其他用途。

2、乙方不得随意更改价格。

3、结算方式：根据公司每月实际就餐人数结算（结算时间为前月26号-次月25号）

4、场地、设备设施使用及水电气费用：

（1）、甲方提供经营场地，设施设备齐全。非人为损坏，甲方负责食堂设备设施的维修和更换。

（2）、经营期间水、电、燃气等费用由乙方承担。

（3）、食堂工作人员薪资、清洁卫生用品、行政管理等发生的费用均由乙方负责。

5、食品的安全保障：

（1）制定食品留样管理制度

（2）米、面、肉，油，辅料及副食品的采购地点必须由甲方和乙方共同认可，定点采购，月末凭售货清单交由甲方验证，验证后方可结算账目。乙方所购米，面，肉，油，辅料及副食须从正规渠道购买，不得使用假冒伪劣产品。否则甲方有权利扣除风险金，发现第一次扣除风险金的30℅，第二次发现风险金不予以退还，且甲方有权解除承包合同。

6、卫生管理和环境保护：

(1) 承包期内，乙方应搞好辖区内的卫生工作，食堂内外保持卫生整洁。

(2) 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便丢弃。

(3) 厨房用品、餐具严格实行一冲二洗三清四消毒的工作规程。

(4) 不准出售变质、变味以及过夜的剩饭菜.

(5) 乙方在实际操作中若违反上述规定者所导致的后果由乙方全部负责。

7、违约责任：

(1) 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

(2) 甲方保证乙方的经营环境不受内部的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

(3) 除不可抗拒事件外，乙方不得以任何理由停止供应职工膳食。

(4) 甲方应按合同规定结算乙方费用

(5) 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切经济损失。

(6) 乙方经营期间，乙方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知甲方。否则，甲方扣除乙方的风险金。

(7) 甲方有权提前终止乙方承包合同的前提条件：乙方严重违规，食品出现重大安全隐患和事故，承包合同期满前一个月，甲、乙双方重新商定事宜。

8、仲裁

本合同发生争议时，双方友好协商解决，协商不成可由当地人民法院裁决。

……

9、以上为部分合同条款，正式合同时由甲、乙双方共同协商签订

南阳光明光电有限公司

2021年8月16日