发布于 2021-08-16
招标详情
发布时间： 2021-08-16
阜阳幼儿师范高等专科学校2021年食堂食品安全第三方监管服务采购项目，现邀请符合条件的供应商参与报价，特此公告。
根据学校食品安全监管工作需要，采购一家食品安全第三方监管单位对我校2层学生食堂、幼儿园食堂实施阶段性监管。
一、采购项目名称及内容
项目名称：阜阳幼儿师范高等专科学校2021年食堂食品安全第三方监管服务项目。
项目概况：阜阳幼儿师范高等专科学校现有在校大学学生6000余名，教职员工约270人，校内设有3个学生食堂（2层大学生食堂及1所幼儿园食堂）。计划采购阶段性评审服务，对每个食堂每月1次定期抽查。
项目概算：预算7万元。
1、服务内容：
（1）原材料检测 ：供应商安排专人到现场进行抽样，进入快检实验室检测并出具检测结果。对农残、兽残等部分敏感项目、餐具微生物项目实施监测。3个食堂服务期内抽样检测共计抽样27次（每层大学生每次不少于10个批次，合计180批次；幼儿园食堂每次不少于5个批次，合计45批次）。共计不少于225批次，对幼儿园食堂进行适当抽查。
（2）巡查评审：根据餐饮管理规范，供应商组织到现场巡查，从布局与设施、索票索证、原辅料采购验收、食品贮存、加工制备、清洗消毒、虫鼠害防控和从业人员管理等多个方面多项细节巡查。出具巡查服务报告，建立第三方监管档案。服务期内每个食堂各跟踪巡查9次，共27次。
（3）培训交流：培训分为法规、标准流程、操作规范等专业培训、管理提升及根据检测及巡查结果的数据分析提供针对性的补缺培训，安排业内专业培训讲师或专家顾问对学校食堂从业人员进行专业指导，提高食堂从业人员的食品安全意识和规范操作能力。共计2场次。
（4）风险预警：具备食品安全第三方监管数据分析能力，数据分析维度便于对安全监管风险点进行靶向管理。成交供应商需要具备监管服务关键点数据采集、数据分析、信息归档和报告查询等能力，通过信息传输通道向采购人和学校食堂发送食品安全预警信息或预警专题，指导食堂原料采购、日常管理等，实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理；协助校方重新制定食品安全突发事件预案。
（5）科技监管：为提高监管效率，便于采购人简单快捷的了解食堂各方面状态，供应商需具有相关可实际落地操作的科技监管能力，提供监管平台，监管软件等，可实现食堂的供应商管理，监管的数据分析，巡查问题的追溯，食堂的人员管理等功能。
2、服务期限：
2021年9月1日——2022年08月31日
二、相关要求
1、供应商资质及其要求：
（1）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
（2）供应商存在以下不良信用记录情形之一的，不得推荐为成交候选供应商，不得确定为成交供应商：
供应商被人民法院列入失信被执行人的；
供应商或其法定代表人或拟派项目经理（项目负责人）被人民检察院列入行贿犯罪档案的；
供应商被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的；
供应商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的；
供应商被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的；
（3）本项目不接受联合体磋商；
2、对供应商的要求：
（1）恪守独立、客观、公正的原则，在检查过程中真实反映食堂存在问题。
（2）合作过程中涉及的商业秘密进行保密（包含但不仅限于数据、经营状况、各类报表、标准、规范、检测数据、巡查报告等）
（3）需在提供每项服务前和甲方进行充分沟通，按照约定提供服务。
三、响应文件截止时间
2021年8月26日上午10：00前，请将密封加盖公章的响应文件送至安徽省阜阳市清河西路259号，阜阳幼儿师范高等专科学校文津楼110室，联系人：徐涛、李九奎，联系电话：13395580858，逾期不予接收，不符合规定的响应文件按废标处理。
四、响应文件要求
1、供应商应提供营业执照复印件。
2、报价表。（附表2）
3、法人授权委托书。（附表3）
4、业绩证明材料（格式自拟）
5、人员配备（格式自拟）
6、服务方案（格式自拟）
7、其他相关证明材料。（提供符合招标公告、采购需求及评标方法和标准规定的相关证明文件）
注：（1）报价为完成项目的全部服务费用，包含税费、额外工作报酬、附加工作报酬等邀请函规定的所有内容的全部费用，供应商自行考虑风险。
（2）响应文件应单独密封，并在密封处加盖公章。（正本1份，副本2份）
五、竞争性磋商原则及办法
按照公开、公平、公正和诚实信用的原则，根据技术、价格两部分指标，评出中标候选单位，详细评分细则见附表1。
六、付款方式
2021年秋季第一学期结束并验收合格支付50%服务费，2022年春季学期结束并验收合格后支付第一学年剩余50%服务费
七、合同的签订
成交供应商同阜阳幼儿师范高等专科学校签订合同，。（有关附件是合同不可分割的组成部分,与合同具有同等法律效力,这些文件包括但不限于:（1）竞争性磋商采购文件（2）成交供应商提供的响应文件（3）服务承诺（4）采购人和成交供应商双方商定的其他文件。
附件.docx
附表1：
技术资信分的综合评审指标详见下表（总分90分）：
评分内容 |
评分标准 |
分值范围 |
项目实施方案 |
供应商项目实施方案中确定的服务项目、服务流程、服务内容、实施方法、实现效果等内容是否满足磋商文件需求及各项具体要求，实施方案的思路是否清晰，主要内容客观是否全面，部署安排是否科学合理。由评委综合评定，优得 10-8分；良好得 7-5 分；一般得4-1分，不提供不得分。 |
0-10分 |
项目中重点难点分析及解决方案 |
供应商对本项目中原辅料采购质量、原辅料存储保管、特色窗口经营监管、半成品卫生监管、饭菜中杂物预防、人员卫生监管、操作流程控制等难点重点进行分析，并提供详细的解决方案及合理化建议。由评委综合评定，优得 10-8分；良好得 7-5 分；一般得4-1分，不提供不得分。 |
0-10分 |
质量保障 |
供应商提供专家评审方案、食品安全质量培训方案、饮食营养宣传方案，食堂运营监管体考核及责任承担方案。由评委综合评定，优得 10-8分；良好得 7-5 分；一般得4-1分，不提供不得分。 |
0-10分 |
快检能力及实验室建设、设备投入 |
供应商拥有(在省内拥有）食品原料快检室，具备满足项目检测要求所需要的设备、仪器、试剂等。在实验室建设、设备配置、检测覆盖面方面、（提供相关证明材料）由评委综合评定，优秀得10-7分；良好得 6-4分；一般得3-1分，不提供不得分。 |
0-10分 |
科技监管能力 |
供应商具有食品安全科技监管能力，可实现食堂的供应商管理，监管的数据分析，巡查问题的追溯，食堂的人员管理等功能。供应商具有相关科技监管软件著作权，每提供一个得2分，满分8分，不提供不得分。 |
0-8分 |
证书认证情况 |
供应商具有中国国家认证认可监督管理委员会认证机构颁发的且在有效期内的质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证证书的，每项认证得2分，满分6分。响应文件中提供证书扫描件以及认监委官网证书查询截图。 |
0-6分 |
供应商实力 |
1、供应商参加过与校园食品安全监管相关课题研究或项目研究并是参与成员，课题类型为国家级课题的得6分，省级课题的得3分，不提供不得分。 （需提供相关证明文件的扫描件或截图，并提供证明人姓名，所在单位和职务，及联系方式） 2、供应商承接过监管部门或教育部门或教育相关组织机构组织的食品安全培训活动的，培训类型为省级及以上的得6分，市级的3分，区县级的2分，本项满分6分 注：响应文件中提供培训任务证明材料，须体现业主单位名称。 |
0-12分 |
供应商技术力量 |
供应商为本项目配备的服务人员要求：12分 ①具备食品相关专业全日制本科及以上学历且具有1年及以上从事食品安全监管工作经历；或具备其他专业本科及以上学历且具有2年及以上从事食品安全监管工作经历； ②具有国家人社部认可的食品检验员、食品检验工、农产品食品检验员资格证书或政府主管部门颁发的食品安全管理员证书，提供证书影印件。 每提供1名满足上述条件之一的服务人员得2分，两个条件都满足的得4分，满分12分。响应文件中同时提供：①服务人员的工作证明（由以前或现在工作单位开具）②毕业证书（或学位证书）③供应商为其缴纳的社保证明。 备注：配备的服务人员成员与项目实际人员需一致。食品相关专业包括：生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品加工技术、食品卫生、公共卫生、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、水产养殖。 |
0-12分 |
供应商业绩 |
2016年1月1日以来供应商具有服务高校食堂食品安全第三方监管业绩的，每提供一个得2分，满分12分： ①合同服务周期不低于3个月； ②服务费用不低于5万元。 满足以上条件视为有效业绩，满分12分。 注：投标文件中提供业绩合同扫描件或影印件 |
0-12分 |
（%1） 价格分（总分10分）
价格分 （10分） |
价格分统一采用低价优先法，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分10分。其他投标供应商的价格分统一按照下列公式计算： 投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×100％×10 评标委员会在评审时发现投标人的报价明显低于成本价的，应当要求投标人书面说明并提供相关证明材料。投标人不能当场合理说明原因并提供证明材料的，评标委员会应将该投标人的投标文件作无效处理，并在评审报告中说明。 |
附表2
报价表格式
项目名称： 阜阳幼儿师范高等专科学校2021年食堂食品安全第三方监管服务项目
项目编号：
供应商名称 |
|
磋商范围 |
磋商文件全部内容 |
投标报价 |
大写： 小写： |
服务期限 |
响应 |
付款方式 |
响应 |
备注 |
供应商公章：
年 月 日
附表3
授权委托书
本授权书声明： 公司（工厂）授权本公司（工厂） （供应商授权代表姓名、职务）代表本公司（工厂）参加 阜阳幼儿师范高等专科学校2021年食堂食品安全第三方监管服务项目采购活动（项目编号：），全权代表本公司处理磋商过程的一切事宜，包括但不限于：提交响应文件、参与磋商、签约等。供应商授权代表在磋商过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，本公司均予以认可并对此承担责任。供应商授权代表无转委托权。特此授权。
本授权书自出具之日起生效。
特此声明。
供应商公章：
日 期： 年 月 日
注：
1、 本项目只允许有唯一的供应商授权代表。
2、法定代表人参加磋商的无需此件，提供身份证明复印件即可。
附件.docx
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