南阳市福利院餐厅对外承包及费用

南阳市社会福利院支委会研究把单位餐厅对外承包，对单位的院民和职工生活标准和生活质量进行提高，引进专业厨师团队，加工菜品严格要求粗菜细作、细菜精做每周不重样，天天不重样。每人每天生活标准定为15元（早餐5元午餐7元晚餐3元）

早餐：主食(馒头)

菜品一素（青菜、芽菜、咸菜、豆制品等周一、周四每人一枚鸡蛋）

汤品（米粥、胡辣汤、八宝粥等）

午餐：主食（面点、米饭、水饺、油条焖面等）

菜品一荤一素（肉类：鸡、鸭、鱼、猪肉等）

汤品（粥、紫菜汤、胡辣汤、绿豆百合粥等）

晚餐：主食（馒头、烙饼、汤面类）

菜品一素（青菜、芽菜、豆制品等）

汤品（米粥、胡辣汤、八宝粥等）

营养餐：葱油卷、玉米、小紫薯、豆沙包、奶香包、蒸煎饺、馄饨；绿豆百合、米酒汤圆、鸡蛋挂面、牛肉羹、面包、糕点等。

一、膳食费用
序号	用餐类型	用餐标准（元/人）	用餐人数（人）	日计	月计	年计	备注
1	早餐	5	447	2235	67050	804600
2	午餐	7	552	3864	115920	1391040
3	晚餐	3	467	1401	42030	504360
4	营养餐	\	135	\	35000	420000
	小计			7500	260000	3120000
二、扣除费用
序号	用餐类型	用餐标准（元/人）	用餐人数（人）	日计	月计	年计	备注
1	午餐	7	80	560	4480	53760
	小计				4480	53760
三、日常消耗费用
序号	类型	单价	用量	月计		年计	备注
1	水电天然气费	\	\	10000		120000	餐厅承包商承担水电费、燃气费总额的50%
	小计					120000
月支出总计（含税）			255520.00
年支出总计（含税）			3066240.00