石家庄市西柏坡高速公路运营中心2021年餐饮服务项目比选公告

2021/8/23 9:00:54 】

1、项目名称：西柏坡高速公路2021年餐饮服务项目

2、项目概况：西柏坡高速公路全长66.256公里，负责运营中心、霍寨、胡庄、东焦、东回舍、温塘、岗南、西柏坡收费站、路政、养护共 10 个单位职工日常就餐事宜。

3、服务期限：2021年度

4、所属地区：石家庄

5、比选申请人资质要求：

5.1 具备国内独立企业法人资格，持有工商行政管理部门核发的有效企业营业执照；

5.2 在经营活动中没有重大违法记录声明。

5.3 本项目不接受联合体投标。

6、人员要求：餐饮服务人员不得少于 28人,上岗时需持有效的健康证。

7、服务要求

7.1 人员配备方面：各个站点要定人定岗；

7.2 人员费用方面：人员工资要把节假日加班、双薪等因素都涵盖进去，工资采取包干制，后期不再产生额外费用；人员不低于石家庄市最低工资标准。

7.3 保险方面：要求按照国家有关法律法规全额缴纳保险，及缴纳意外伤害险，避免餐饮服务人员和管理处产生纠纷；

7.4 物料工具方面：我处提供食堂常用设备和物料，餐饮服务自用耗材及服装由投标人负责提供。

7.5 不得出品任何变质或受污染的食物。

7.6 原料的卫生管理必须做到对每天验收的原料保持新鲜。

7.7 加强对厨房内所有产品的加工间、储藏间、洗碗间、员工更衣室和卫生间、垃圾房的卫生管理。

7.8 厨房地面卫生要求无杂物、无污垢、无积水；下水道畅通、无异味、侧面干净、 盖栏完整无缺；地面上不能摆放任何与食物有关的物品，操作台、灶、冰箱、货架等设备的下方卫生作重点清理。

7.9 餐具洗消间卫生要求不用洗碗机的餐具严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒的顺序进行清洁操作。

7.10 厨房灶台卫生要求灶台表面光洁无污渍，无原材料余渣。灶台上方烟罩外部无积垢，方便清理的罩口边缘计划周期不超过两天，难度较大的烟道内部计划卫生三个月一次。

7.11 每个食堂设立公示栏，公示上岗人员健康证。

7.12 需设立一名管理员（管理员所产生任何费用由投标人负责，不包含在本次采购范围内） ，协调全线食堂托管事宜，每月至少两次巡视全线食堂，做好卫生检查及与各站食堂负责 人做好信息沟通，及时解决托管期间的出现的任何问题。每次巡视完毕要及时向采购人 负责人反馈信息，对采购人提出的问题要及时改进。积极配合采购人要求的各项活动。

7.13 投标人具有劳务派遣相关证件。

7.14 合同规定的其他服务要求。

7.15 服务内容与要求如有不一致以签订合同为准。

8、比选申请文件格式

8.1申请函。本函必须明确对本项目的投标和报价。投标报价为包干价格。控制价上限120.96万元。（超过控制价上限投标无效）

8.2 公司简介和法人代表证明或投标代理人授权书。

8.3 资格要求：1）营业执照（副本）或三证合一营业执照副本；2）授权委托书及被授权人身份证。上述资料的复印件(或扫描件)。

8.4 人员证件：身份证复印件。

8.5 本项目组织机构、方案。

8.6 报价方案。报价应包含人员工资（人员工资不低于当地最低工资标准）、服装费、保险、管理费、税金等各项因开展本项目的所有费用。

8.7 申请人认为需要附的其他材料。

以上内容无规定格式，但所有要求必须明确体现。申请文件一正一副，均为A4幅面，正本逐页由法人代表或授权代理人签字并加盖投标单位公章，副本为正本的复印件。

9、评选办法：

采用经评审的最低投标价法。按照公告中的要求对申请文件进行详细审查，在完全满足以上要求的文件中选取投标价最低的作为中选人。

10、报名

凡有意参加比选者，于2021年8月23日至2021年8月25日上午9:00～11:30,下午14:30～17:00，持以下资料的原件报名：1）营业执照（副本）或三证合一营业执照副本；2）法人代表身份证或被授权人授权委托书及被授权人身份证。报名地址：石家庄市西柏坡高速公路运营中心，石家庄市植物园街160号，4楼418室。

11、比选申请书的递交

比选申请书递交截止时间及比选时间：2021年 8月26日10时00分（北京时间）。投标人在递交投标文件时，其法定代表人或授权代理人需持授权委托书及被授权人身份证。比选申请书递交地点：石家庄市西柏坡高速公路运营中心，石家庄市植物园街160号，4楼418室。

逾期送达或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

12、本公告发布媒体：石家庄市西柏坡高速公路运营中心官网（http://www.jkgsstbx.com/）。因轻信其他组织、个人或媒体提供的信息而造成损失的，招标人概不负责。

比选人：石家庄市西柏坡高速公路运营中心

地 址：石家庄市植物园街160号

联系方式：周青 0311-89115709