一、厨房设备

序号

产品名称

规格(mm)

技术参数

数量

单位

一、地下一层总库房

（一）长期冷库区域

1

长期冷藏库（直角）

3900*3850*2600

材质采用：双面0.6彩钢板板制作； （1）高密度聚氨酯发泡，厚度100mm；
（2）自动化霜功能+自动故障报警系统
（3）温度范围：+2℃~+5℃。环保冷媒。

1

台

2

长期冷冻库（直角）

3900*4100*2600

材质采用：双面0.6彩钢板板制作； （1）高密度聚氨酯发泡，厚度100mm；
（2）自动化霜功能+自动故障报警系统
（3）温度范围：-18℃~-22℃。环保冷媒。

1

台

3

不锈钢四层孔板货架

1200*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

4

台

4

不锈钢四层孔板货架

1350*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

4

台

5

GN盆推车

680*620*1800

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）车身骨架采用38*38*1.2mm不锈钢方管制作；
（2）GN盆不锈钢板插槽：b=1.5mm；
（3）脚轮采用：活动万向轮带刹车轮。

4

台

6

不锈钢四层孔板货架

1500*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

4

台

7

不锈钢四层孔板货架

1050*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

1

台

（二）主食库房、副食库房&酒水库房

8

不锈钢四层孔板货架

1200*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

39

台

9

不锈钢四层孔板货架

1350*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

2

台

10

不锈钢四层孔板货架

1500*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

4

台

11

不锈钢米面架

1200*700*250

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每层层架承载重量约为400KG；
（4）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

16

台

（三）员工餐厅售饭间

12

环保型灭蝇灯

545*105*325

有效面积约50㎡；电功率：2x20W AC220V/50Hz

3

盏

13

挂墙洗手星连感应龙头

450*450*250

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）星盆兜采用不锈钢板冲压成型：b=1.2mm；
（2）配铜芯材质感应水龙头及标准下水接驳装置。

2

台

14

双门消毒柜

131*660*196

智能系列双门消毒柜，电压220v 功率4.4kw 容积720L 净重116KG

1

台

15

双层工作台（带背）

700*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）台面不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.0mm不锈钢加强筋补梁；
（2）层板不锈钢板：b=1.0mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋补梁；
（3）脚通采用不锈钢方管制作，规格：38*38*1.2mm；
（4）台脚不锈钢可调节子弹脚。

2

台

16

单星盆连垃圾桶柜（带背）

1200*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢磨制作；
（1）台面不锈钢板：b=1.2mm；柜身不锈钢板：b=1.0mm；
（2）台面底衬槽型不锈钢加强筋补梁，b=1.2mm；
（3）星盆兜采用不锈钢板冲压成型：b=1.2mm；
（4）星盆兜尺寸：500*500*280；不锈钢隔渣栏去水；
（5）配垃圾桶不锈钢座架，柜门双面1.0mm不锈钢板；
（6）柜脚不锈钢可调节重力脚。

1

台

17

紫外线杀菌灯

1213*28*28

电功率: 40W 220V/1/50HZ，主要应用：除粘/紫外线杀菌

2

盏

18

电热汤池柜（八格3/4)

1500*760*850

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）面板不锈钢板：b=1.2mm；柜身不锈钢板：b=1.0mm；
（2）内胆不锈钢板：b=1.2mm；内置排水阀门；
（3）采用不锈钢电加热元件，电功率：220V/3KW；
（4）配启动温控开关及漏电保护装置。
（5）掩门采用双面1.0mm不锈钢板制作；
（6）保温菜池配不锈钢可调节子弹脚；

2

台

19

双层工作台（带背）

1500*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）台面不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.0mm不锈钢加强筋补梁；
（2）层板不锈钢板：b=1.0mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋补梁；
（3）脚通采用不锈钢方管制作，规格：38*38*1.2mm；
（4）台脚不锈钢可调节子弹脚。

1

台

20

双层工作台（带背）

1800*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）台面不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.0mm不锈钢加强筋补梁；
（2）层板不锈钢板：b=1.0mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋补梁；
（3）脚通采用不锈钢方管制作，规格：38*38*1.2mm；
（4）台脚不锈钢可调节子弹脚。

1

台

21

保温暖汤车

620*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）面板不锈钢板：b=1.2mm；
（2）柜身、车身不锈钢板：b=1.0mm
（3）内胆不锈钢板：b=1.2mm；内置排水阀门；
（4）采用不锈钢电加热元件，电功率：220V/3KW；
（5）配启动温控开关及漏电保护装置。
（6）保温车配脚轮，二转二定；

1

台

22

保温暖饭车

620*760*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）面板不锈钢板：b=1.2mm；
（2）柜身、车身不锈钢板：b=1.0mm
（3）内胆不锈钢板：b=1.2mm；内置排水阀门；
（4）采用不锈钢电加热元件，电功率：220V/3KW；
（5）配启动温控开关及漏电保护装置。
（6）保温车配脚轮，二转二定；

1

台

23

不锈钢四层孔板货架

1200*500*1550

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）层板不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋；
（2）立架采用1.2mm不锈钢板折弯为工字架支撑。
（3）每隔100mm预留一个螺丝孔，方便层板调节高度；
（4）每层层架承载重量约为200KG；
（5）架脚采用不锈钢可调节子弹脚。

1

台

24

残食柜+垃圾桶推车

残食柜尺寸：700*800*900
垃圾推车尺寸：600*750*800

材质采用：食品级304#不锈制作；
（1）柜面不锈钢板：b=1.2mm+不锈钢加强筋固定；
（2）柜身不锈钢板：b=1.0mm
（3）收残口尺寸：400*400mm； （4）柜体支撑配不锈钢可调节重力脚。
（5）推车面板不锈钢板：b=1.5mm；
（6）车身支架采用38*38*1.5mm不锈钢方通制作； （7）车轮采用脚轮带刹车轮；

2

台

25

三格3*12层餐盘回收车

1200*550*1600

材质采用：食品级304#不锈钢制作；
（1）车身骨架采用不锈钢方管制作， 规格：38*38*1.2mm；
（2）餐盆不锈钢插槽：b=1.5mm；
（3）脚轮采用万向轮带刹车轮。

1

台

26

挂墙开水器

350*440*750

出水量：约80L/h，单次最大出水量30L，电功率：6KW 380V/3/50HZ

1

台

27

滤水器

350*120*420

（1）活性碳+超滤滤芯+活性碳（带排污功能）
（2）流量：约400 L/H
（3）适用于直饮、开水器、制冰机、星盆、凉菜间等

2

台

28

茶水机

177*430*610

出水量：30L/h，单次最大出水量10L，电功率：2KW 220V/1/50HZ

1

台

29

单星盆工作台（带背）

1200*650*810

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）台面不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.0mm不锈钢加强筋补梁；
（2）星盆兜采用不锈钢板冲压成型：b=1.2mm；
（3）星盆兜尺寸：400*400*280，不锈钢隔渣栏去水；
（4）横通采用不锈钢方管制作，规格：25*25*1.0mm；
（5）脚通采用不锈钢方管制作，规格：38*38*1.2mm；
（6）台脚不锈钢可调节子弹脚。

1

台

30

挂墙洗手星连感应龙头

450*450*250

材质采用：食品级304#2B不锈钢制作；
（1）星盆兜采用不锈钢板冲压成型：b=1.2mm；
（2）配铜芯材质感应水龙头及标准下水接驳装置。

3

台

31

座台单层弧形玻璃架

5700*500*550

材质采用：食品级304#2B不锈钢磨制作；
（1）层架不锈钢板：b=1.2mm；底衬1.2mm不锈钢加强筋补梁；
（2）防护采用透明6mm厚强化玻璃（弧形烧制）；
（3）座架采用304#不锈钢方管制作，规格：38*38*1.2mm

1

台

二、一层自助餐&宴会厨房

（一）收货区、垃圾房、湿垃圾冷库&保洁工具间

32

环保型灭蝇灯

545*105*325

有效面积约50㎡；电功率：2x20W AC220V/50Hz

1

盏

33

地磅

450*550*1300

秤量：约300KG

1

台

34

风幕机

L=1500

1、铝合金面板，ABS可拆卸进风口；

2、防锈外壳，采用全铜线空调电机，风力强劲性能稳定， 可持续运行10000小时以上无故障；
3、内置不等距贯流风轮，有效降噪采用3种直径105-115-150；
4、配备两档调速功能，满足不同高度。

5、有开关型和遥控型可选，风向可手动调节。

1

台