【裕安区】【成交公示】六安市裕安区新安镇中心学校农村义务教育学生营养改善计划2021-2022学年度食堂食材采购项目第一包成交结果公示【公示中】

六安市裕安区新安镇中心学校食材配送中标公告

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安徽-六安

食材配送

教育单位

发布于 2021-08-30

招标详情

六安市裕安区新安镇中心学校农村义务教育学生营养改善计划2021-2022学年度食堂食材采购项目

项目编号	裕采G2021H731	统一交易标识码	D01-1234140076900449XQ-20210803-000835-0

信息发布时间	2021-08-30 17:12:31

成交公示信息

六安市裕安区新安镇中心学校农村义务教育学生营养改善计划2021-2022学年度食堂食材采购项目第一包

成交结果公示

一、项目编号：裕采G2021H731-1

二、项目名称：六安市裕安区新安镇中心学校农村义务教育学生营养改善计划2021-2022学年度食堂食材采购项目第一包

三、中标（成交）信息：

供应商名称：六安市鑫发商贸有限公司

供应商地址：六安市裕安区新安镇兴隆村

成交金额：荤、豆制品、禽蛋、水产品、调味品下浮百分点：15%

蔬菜、水果下浮百分点：20%

四、主要标的信息

货物类

名称：肉类、蔬菜等（详见附件）

品牌：安徽省西商食品有限公司、安徽华欣蔬菜种植专业合作社（详见附件）

规格型号：新鲜猪肉（猪肉修除皮、筋、血管、骨头、淋巴等后，剩下部分的瘦肉比例不少于 65%）、蔬菜类（形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤）（详见附件）

数量：以实际供货为准（详见附件）

单价：参照市发改委发布的同期“六安城区农贸市场价格”食材平均价（市发改委未发布的食材价格，以各中心学校依据相关规定组成的询价小组或者由各中心学校委托的第三方有资质的价格咨询公司出具的同期价格报告）*（1-15%）、参照市发改委发布的同期“六安城区农贸市场价格”食材平均价（市发改委未发布的食材价格，以各中心学校依据相关规定组成的询价小组或者由各中心学校委托的第三方有资质的价格咨询公司出具的同期价格报告）*（1-20%）等（详见附件）

五、评审专家名单：张仲义、许友超、周义、郑涛、蒋源汇

六、代理服务收费标准及金额：按照招标文件的规定收取。

七、公告期限：自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜：

（一）若投标单位对上述结果有异议，可在成交期限届满之日起7个工作日内以书面形式在工作时间向六安市裕安区新安镇中心学校提出质疑，质疑材料递交地址：六安市裕安区新安镇，联系电话：15005695408。若投标单位对质疑处理意见有异议，可在规定时间内以书面形式向六安市裕安区公共资源交易监督管理局提出投诉。联系人：刘工，联系电话：0564-3306130。

（二）质疑提起的条件及不予受理的情形

根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《中华人民共和国财政部令第94号--政府采购质疑和投诉办法》等法律法规，现将质疑提起的条件及不予受理的情形告知如下：

1.质疑应以书面形式实名提出，书面质疑材料应当包括以下内容：

（1）质疑人的名称、地址、邮编、联系人及联系电话；

（2）采购人名称、项目名称、项目编号、包别号（如有）；

（3）被质疑人名称；

（4）具体的质疑事项、基本事实及必要的证明材料；

（5）明确的请求及主张；

（6）必要的法律依据；

（7）提起质疑的日期。

质疑人为法人或者其他组织的，应当由法定代表人或其委托代理人（需有委托授权书）签字并加盖公章。

2.有下列情形之一的，不予受理：

（1）提起质疑的主体不是参与该政府采购项目活动的供应商；

（2）提起质疑的时间超过规定时限的；

（3）质疑材料不完整的；

（4）质疑事项含有主观猜测等内容且未提供有效线索、难以查证的；

（5）对其他供应商的投标文件详细内容质疑，无法提供合法来源渠道的；

（6）质疑事项已进入投诉处理、行政复议或行政诉讼程序的。

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：六安市裕安区新安镇中心学校

地址：六安市裕安区新安镇

联系方式：许友超 15005695408

2.采购代理机构信息

名称：安徽金科建设项目管理有限公司

地址：安徽省六安市裕安区天盈大厦A座16楼1621室

联系方式：0564-3382728

3.项目联系方式

项目联系人：李工

电话：0564-3382728

十、附件

1、招标文件

2、报价单

3、无不良信用记录承诺函

4、无重大违法记录声明函

5、采购需求

六安市裕安区新安镇中心学校

安徽金科建设项目管理有限公司

2021年08月30日

附件：

报价单.pdf

附件：

无重大违法记录声明函.pdf

附件：

六安市裕安区新安镇中心学校农村义务教育学生营养改善计划2021-2022学年度食堂食材采购项目招标文件.pdf

附件：

公告.pdf

附件：

无不良信用记录承诺函.pdf

附件：

采购需求.pdf

采购需求一、采购需求：序号货物名称分类质量标准 1 荤鸡（鸭）肉（1）原料：屠宰前的活鸡（鸭）来自非疫区，并经动物卫生监督机构检疫、检验合格。（2）加工：屠宰后的活鸡（鸭）经动物卫生监督机构检疫、检验合格后再加工。在加工过程中不适用任何化学合成的防腐剂、添加剂及人工色素。（3）感官要求：色泽：表皮和肌肉切面有光泽，具有鸡（鸭）肉固有的色泽。气味：具有鸡（鸭）肉固有的气味、无异味。煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于液面，具有鸡（鸭）肉汤固有的香味。状态：具有鸡（鸭）肉固有的状态，无正常视力可见外来异物。（4）鸡（鸭）肉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输等要求按 GB /2707-2016、GB /16869-2005 和国家有关标准、规定执行。（5）规格：鸡（鸭）肉（鸡（鸭）大腿或鸡（鸭）胸脯肉），配送包装的冷鲜肉，每包 5kg～20kg。（6）供货时提供动物检疫合格证明和肉品质合格证明。猪肉（1）原料要求：屠宰前的活猪来自非疫区，并经动物卫生监督机构检疫、检验合格。（2）感官要求：色泽：肌肉呈均匀红色、有光泽，脂肪洁白，具有猪肉固有的色泽。气味：具有猪肉固有的气味、无异味。状态：肉质紧密、弹性好，表面微干或微湿润，不粘手，具有猪肉固有的状态，无正常视力可见外来异物。（3）猪肉的技术要求、卫生指标、检验方法、生产加工过程、标识、包装、贮存和运输的卫生要求等按 GB /2707-2016、GB /2707-2005 和国家有关标准、规定执行。（4）规格：新鲜猪肉（猪肉修除皮、筋、血管、骨头、淋巴等后，剩下部分的瘦肉比例不少于 65%）。（5）供货时提供动物检疫合格证明和肉品质合格证明。牛肉（1）原料要求：屠宰前的活牛来自非疫区，并经动物卫生监督机构检疫、检验合格。（2）感官要求：色泽：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，具有牛肉固有的色泽。气味：具有牛肉固有的气味、无异味。状态：肉质紧密、有弹性，表面微干或微湿润，不粘手，具有牛肉固有的状态，无正常视力可见外来异物。（3）牛肉的技术要求、卫生指标、检验方法、生产加工过程、标识、包装、贮存和运输的卫生要求等按 GB/2707-2016、GB/2707-2005 和国家有关标准、规定执行。（4）规格：新鲜牛肉（牛肉修除血管、骨头、淋巴等后，剩下的部分），根据疫情防控要求，本项目不得采购进口牛肉。（5）供货时提供动物检疫合格证明和肉品质合格证明。 2 禽蛋鸡蛋（1）蛋壳表面光泽、完整、坚实，壳外膜色白呈霜状；（2）气室小，高度在4-5mm之间；（3）蛋白浓厚、透明、无杂质异味；（4）蛋黄完整，呈半球形，位居蛋的中央；（5）整个蛋微生物污染少，无细菌、霉菌生长发育。鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋 3 调味品（备注：凡进厂的各类辅料外包装必须统一糖品名：绵白糖；等级：优级；品质要求：晶粒均匀，干燥松散，颜色洁白，无色糖粒、糖块、绵白糖质地柔软，糖的晶体或水溶液味甜纯正，无异臭、异味、异物；重量要求：标明重量±2%；且注明生产厂家、生产日期或赏味日期以及规格）包装要求：内塑料袋，外编织袋或牛皮纸袋，字迹清晰，外袋清洁无批、破损，无污染。食盐品种：精盐。品质要求：白色味咸，无可见外来杂质，无苦味、涩味、无异臭；水溶后无沉淀物；重量要求：标明重量的±2%；包装要求：内塑料袋，外编织袋或牛皮纸，字迹清晰，外袋清洁无破损，无污染。味精品质要求：具有正常味精滋味，不得有异味。水溶后无沉淀物；重量要求：标明重量的±2%；包装要求：内塑料袋，外编织袋或牛皮纸，字迹清晰，外袋清洁无破损，无污染。酱油品质要求；具有正常酿造酱油的色泽，气味和滋味无不良气味，不得有酸、苦涩等异味和霉味，不浑浊，无沉淀；包装要求：桶装或瓶装；重量要求：标准重量的±2% 。米醋品质要求：具有正常酿造米醋的色泽，气味和滋味无不良气味，不得有苦涩等异味和霉味，不浑浊，无沉淀，必须带有生产厂家名称、具体的生产日期及赏味日期；包装要求：桶装或瓶装；重量要求：标准重量的±2% 。胡椒粉品质要求：色泽正常，颗粒均匀无杂质，干燥松散无结块，具有本品固有的气味；包装要求：外包装牛皮纸箱，包装完整无破损；重量要求：标准重量的±2% 。鸡（鸭）肉精粉品质要求：米黄色颗粒，色泽正常，颗粒均匀无杂质，干燥松散无结块，具有本品固有的气味；包装要求：内为独立包装袋，外为牛皮纸箱，包装完整，无破损；重量要求：标准重量的±2% 。辣椒粉品质要求：固体粉状，具有本品固有的气味，无异味，无杂质；包装要求：内为塑料袋外包装为牛皮纸箱；重量要求：标准重量的±2% 。小苏打品质要求：白色粉末，无杂质，无异物；包装要求：袋装；重量要求：标准重量的±2% 。生姜品质要求：呈不规则的厚片，可见指状分枝。切面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。包装要求：吸干水分，内为独立包装袋，外为牛皮纸箱；重量要求：标准重量的±1% 八角品质要求：星状放射八角形，香气中有一股甜甜的味道包装要求：内为塑料袋外包装为牛皮纸箱，包装完整无破损；重量要求：标准重量的±1% 火锅底料品质要求：以食用动物油脂和（或）食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱中的部分或全部为主要原料；包装要求：内为塑料袋外包装为牛皮纸箱；重量要求：标准重量的±1% 4 水果苹果（1）具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗；口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。（2）农药无残留，检验合格。香蕉（1）果实丰满，果形端正，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑，无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤；果肉稍硬；果皮可剥或易剥。（2）农药无残留，检验合格。梨子（1）果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；身重结实，味道爽甜。（2）农药无残留，检验合格。柑类（1）果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎蔫，色泽自然。（2）农药无残留，检验合格。桔类（1）果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤、病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。（2）农药无残留，检验合格。橙类（1）大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口，无萎蔫。（2）农药无残留，检验合格。葡萄（1）具有本品种应具有的外形、色泽；果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀，果实不抖落或抖落极少。（2）农药无残留，检验合格。桃子（1）具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮（2）农药无残留，检验合格。西瓜具有本品种应有的形状，大小均匀，果色清新光亮，条纹清晰，果皮无伤痕，无水份腐烂，无干疤，无虫眼，无病斑，果柄茸毛脱落，脐部凹陷，水份大，甜度高，切开鲜艳光泽，无异味及黑瓤。（2）农药无残留，检验合格。哈密瓜瓜形端正，呈椭圆或橄榄形。瓜身坚实微软，果皮无伤及其无腐烂，切开色泽鲜艳光润，大小均匀，香气浓郁。（2）农药无残留，检验合格。香瓜（1）外形完整良好，新鲜洁净，果身坚实，果面无裂痕、腐烂、水分、病虫害、药害，大小均匀。（2）农药无残留，检验合格。 5 蔬菜蔬菜类 1、叶菜类（包括白菜类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜）属同一品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹（菜心除外）；结球的叶菜应结球紧实；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种规格，形状正常，肉质致密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜、花球洁白，无毛花、青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。２、茄果（包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等）属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。３、瓜类（包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等）属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜，烂瓜、无明显机械伤。４、根菜类（包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝等）属于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，一带泥沙，不带茎叶、须根。５、薯芋类（包括马铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等）属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。６、葱蒜类（包括大葱、分葱、四季葱、韭菜、大蒜、洋葱等）属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地幼嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。７、豆类（包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等）属同一品种规格形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。８、水生类（包括茭白、藕、荸荠、慈菇、菱角等）属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，茭白不黑心。 9、多年生类（包括竹笋、黄花菜、芦笋等）属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。黄花菜鲜花不能直接煮食。 10、芽苗类（包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等）芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。 6 豆制品豆腐呈均匀的白色或浅黄色，有光泽，块型完整，软硬适度，有一定的弹性，质地细嫩，有豆腐特有的香味，无酸、涩等不良气味。豆腐干呈均匀的黄色，有光泽，块型完整，质地细腻，边角整齐，有一定的弹性，切开处挤压不出水、无杂质，有豆腐干特有的香味，无酸、涩等不良气味。油豆腐呈金黄色，有光泽，块型完整，有弹性，无杂质，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，有油豆腐特有的香味，无酸、涩等不良气味。豆腐皮（百叶等）呈均匀的白色或浅黄色，有光泽，组织结构紧密细致，富有韧性，软硬适度，薄厚均一致，不粘手，无杂质，有豆腐皮特有香味，无酸、涩等不良气味。腐竹呈均匀的黄色，有光泽，为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀，有腐竹特有香味，无酸、涩等不良气味。 7 水产品鲜活鱼类鲫鱼、鲈鱼、多宝鱼等，要求无异味、保持固有体色、且是鲜活的。鲜活虾类基围虾、对虾、青虾、河虾等，要求无异味、保持固有体色、且是鲜活的。水产干活干鱼、干虾、紫菜、干海带、干虾类等，要求鲜艳光亮、大而均匀、较干、无杂质、无异味，清洁干净。水产冻品冻小黄鱼、冻带鱼、冻带鱼段等，要求外形完整，无异味，无断货、大小均与，物体表面均有薄冰做保鲜。二、供货方式： 1、以按照“一日一供”的方式为本合同范围内的学校供货，在保证质量的前提下，每天每个学校供货不得少于一次。 2、乙方配送地点由中心学校统一分配，成交供应商必须服从中心学校的分配安排，如不同意，中心学校有权更换成交供应商。 3、送货时间：供应商按照“一日一供”的方式及时为学校提供新鲜优质的荤蔬菜、禽蛋类等食材以及调味品。供应商必须按照中心学校制订的菜谱供货，数量由学校根据学生数据实提供，每天七点半前必须送到各个学校。 4、供货数量：供应商供货时须提供详细的清单，中心学校不定期结合实际情况进行核实，如发现实际供货数量与供货时提供的清单数量不一致，须通知供应商据实核查汇报，并予以处罚相关人员。 5、验收应急方案：供应商供货验收时发现产品质量问题，供应商将在 1 小时内将有质量问题的产品补送给学校，不收取任何费用；对于不符合要求的货物有学校验货员提出清退，对数量不足或部分退货的，供应商在一不影响食堂伙食供应为前提 1小时内补送；如遇突发事件供应商无法及时送货，与学校沟通，双方在尊重实事的情况下协商由供应商配送员或学校派员购买，所产生的费用由供应商承担。供应商一个月内累计三次发现质量问题的或月度考核在 85 分（不含 85 分）的中心学校将按照退出制度来执行，更换供应商。 6、供货商必须无条件同意中心学校和有关部门委托第三方对所供食材质量进行检测，检测费用由供货商承担。三、付款方式： 1、按合同价格和实际配送量核算货款；按月支付。 2、确定最终结算的标准：参照市发改委发布的同期“六安城区农贸市场价格”食材平均价作为依据*（1-投标下浮百分点），市发改委未发布的食材价格，以各中心学校依据相关规定组成的询价小组或者由各中心学校委托的第三方有资质的价格咨询公司出具的同期价格报告*（1-投标下浮百分点）。数量以实际供货为准。注：结算时须在发票后附市发改委发布的同期“六安城区农贸市场价格”及由各中心学校依据相关规定组成的询价小组或委托的第三方有资质的价格咨询公司出具的同期价格报告，否则不予支付。例如：本周五（2021 年 04 月 02 日）各中心学校发出菜谱清单，食材单价参照市发改委最新一期发布的六安城区农贸市场价格，发布的时间为 2021 年 03 月 31 日；市发改委未发布的食材价格，由各中心学校依据相关规定组成的询价小组或者由各中心学校委托的第三方有资质的价格咨询公司出具的价格报告，询价的时间须在 2021 年 04 月 02 日至 2021 年 04 月 09 日间完成。采购需求