C0702餐饮服务

一、配送要求：按照规定的时间地点进行交货，确定专人、专车配送。专人需提供健康证明，核酸检测证明；专车需冷藏车运输，车辆每日进行消毒。 二、果蔬类要求：采购的水果蔬菜必须保证新鲜、健康、应季，无腐烂、无变质，无虫害，无冷害，农药残留不得超过国家法定标准等。 三、生鲜类要求：1. 采购的家禽和海鲜类等生鲜食材必须保证新鲜现杀好的，有光泽，质地坚实，气味正常，严禁出现注水现象。 采购的蛋类严禁使用违禁药品，无公害、无残药、无激素。2.鸡蛋大小均匀冷冻生鲜类食材送货时须持有检验检疫部门出具的合格证书及检验检疫证明。3. 生鲜食材运送到指定地点时须保证绝对其新鲜度。 四、主食的要求：1.主食的质量要求：商品须在保质期内（不超过2/3保质期）并且离保质期还有很长时间，商品的外包包装良好，无破埙、无受潮、无变质的现象。散装及半成品等须用周转箱配送。 五、副食品类要求：1. 采购的调料必须保证无菌灌装，不添加任何防腐剂，采用常温保存、保质期限不得少于 18 个月。2. 配送的调料不得超过保质期限。