靖 江 市 政 府 采 购

公 开

招 标 文 件

（全流程电子化不见面开标）

采购项目编号： JJZC2021GK046-1

采购项目名称：靖江市新桥镇中心卫生院物业管理

集中采购机构：靖江市公共资源交易中心

二〇二一年八月

目 录

1．? 投标邀请函

2．? 投标人须知

3．? 项目技术要求和有关说明

4．? 合同书（格式文本）

5．? 附件

一．投标邀请函

项目概况 新桥镇中心卫生院物业管理项目公告在江苏政府采购网（http://www.ccgp-jiangsu.gov.cn/）、泰州市公共资源交易网-靖江站（http:// www.jjggzyw.com）、发布。 潜在投标人应在“泰州市政府采购交易管理平台”（http://218.90.248.147:7001/tzzfcg/login）获取采购文件，并于2021年9月9日14点（北京时间）前提交投标文件。

一、项目基本情况

（一）项目编号：JJZC2021GK046-1

（二）项目名称：新桥镇中心卫生院物业管理

（三）预算金额：200万元/年

（四）最高限价：200万元/年

（五）项目概况：靖江市新桥镇中心卫生院，位于位于新桥镇，总建筑面积约为25000平方米；区域内包含1#门诊楼为四层； 2#辅楼为三层；3#病房楼为十层；4#发热门诊及核酸实验室楼。还包括二个门卫；南向为主门卫，须24小时值勤，其他门卫为副门卫，须日班值勤，消控室需24小时值勤。

服务内容：物业管理服务范围包含门卫、卫生保洁（含医疗废弃物的收集）、食堂管理、消防控制室24小时值勤及水电设施设备的简单日常维护运行管理、配合医院护士做好病区患者的生活护工工作等。

现场条件：

院方结合自身的实际情况，可无偿提供管理服务人员必需的物管办公用房及物资堆放仓库。 院方无偿提供工作所需的日常用电、用水。具体详见招标文件

（六）服务期限：3年。

二、申请人的资格要求：

（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，并提供下列材料：

1、具有独立承担民事行为的能力（须提供法人或者其他组织的营业执照、事业单位登记证书等证明文件）；

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（须提供投标文件提交当月或前3个月任一月份的财务状况报告（至少应包括资产负债表和损益表））；

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（须按采购文件要求格式提供承诺书原件）；

4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录〔须提供投标截止日当月或前3个月任意一个月缴纳增值税或营业税或企业所得税的凭据（如为依法免税的提供免税证明）和社会保障资金缴纳凭证（专用收据或企业职工基本养老保险缴纳清单或银行扣款凭证或完税凭证）；

5、参加本项目采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（须按采购文件要求格式提供无重大违法记录声明函原件）。

6、未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单；未被列入中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商。

（二）落实政府采购政策需满足的资格要求：

1、根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定，本项目对符合条件的小微型企业给予10%的价格扣除。

2、根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，本项目对符合条件的监狱企业给予10%的价格扣除。

3、根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，本项目对符合条件的残疾人福利性单位给予10%的价格扣除。

注：以上政策不重复享受。

本项目的特定资格要求：无

（三）本项目不接受联合体投标。

三、获取采购文件

（一）1.投标人确定参加本项目采购活动，需要前往泰州市海陵南路306号四楼六号窗口办理国信CA。（联系人：翟维维，联系方式：0523-86893080，18136281137）

线上办理方式：CA网上办理QQ群：700829731（将办理材料扫描制作成压缩包，发送给群管理员）

办理时间：工作日上午8:30-12:00，下午2:00-5:30

客服联系电话：4000251010 02596010

网上邮寄办理说明：

邮寄默认使用顺丰快递，当天16:00之前发送材料给管理员的当天办理并寄出（顺丰到付，一般江浙沪隔天到），如快递途中出现丢失、损坏情况，本公司可协助处理，但不作为责任方，请了解流程及风险再办理。

2.前往泰州市政府采购交易管理平台（http://218.90.248.147:7001/tzzfcg/login）进行供应商注册CA激活。

流程：选择供应商→立即注册→登录绑定CA→报名项目→下载采购文件

具体操作详见《供应商操作手册》（登录系统网址下载）

3.根据《泰州市政府交易管理系统供应商操作手册》规定，在“泰州市政府采购交易管理平台”（http://218.90.248.147:7001/tzzfcg/login）中按要求制作、上传电子投标文件（技术支持0523-86897512）。有关本次招标的事项若存在变动或修改，敬请及时关注“江苏政府采购网” / “泰州市公共资源交易平台-靖江站”发布的补充公告。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

（一）采购文件下载时间：2021年8月20日至2021年8月27日止。

（二）电子投标文件接收截止时间及开标时间：2021年9月9日14:00

（三）开标地点：泰州市政府采购交易管理平台不见面开标大厅。

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日

六、其他补充事宜

无

七、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人信息

采购人：靖江市新桥镇中心卫生院

地 址：靖江市新桥镇建新路1号

项目联系人：耿先生

联系方式：13739108188

2、采购代理机构信息

采购代理机构：靖江市公共资源交易中心

地 址：靖江市公共资源交易中心306室

项目联系人：张先生

联系方式：0523-82352380

二．投标人须知

（一） 遵循原则：

公开透明原则、公平竞争原则、公正原则和诚实信用原则。

（2）?  招标文件：

1．? 招标文件包括本文件目录所列全部内容，投标人应仔细阅读，并在投标文件中充分响应招标文件的所有要求。

2．? 招标文件中的“法定代表人”是指投标人的营业执照或相关部门的登记证明文件中的“法定代表人”或“负责人”。

3．? 投标人应在泰州市公共资源交易平台-靖江站（http://zwfw.taizhou.gov.cn/ggzy/jj/）/江苏政府采购网（http://www.ccgp-jiangsu.gov.cn/）采购公告中下载招标文件及有关资料，按招标文件要求报名、上传全部电子投标资料并对招标文件各项内容做出实质性响应，否则投标无效。

4．? 招标文件仅作为本次招投标使用。

（三） 招标文件的解释：

本文件的最终解释权归靖江市公共资源交易中心。

（四） 招标文件的补充或修正：

1．? 靖江市公共资源交易中心可在投标截止时间十五日前对招标文件进行必要的澄清或者修改，不足15日的，将顺延提交投标文件的截止时间。

2．? 如需对招标文件进行澄清或修正，靖江市公共资源交易中心将在泰州市公共资源交易平台-靖江站/江苏政府采购网发布更正公告，该澄清或修正的内容为招标文件的组成部分。投标人应在投标截止时间前关注原招标公告媒体上发布的相关更正公告。因投标人未尽注意义务，未及时全面地关注更正公告导致其提交的投标材料不符合靖江市公共资源交易中心要求，而造成的损失及风险（包括但不限于未中标）由投标人自行承担。

（5）?  投标文件的组成：

1.? 投标函（格式见附件）

2.? 资格、资信证明文件：

3.? 开标一览表

4.? 商务及技术文件

5.? 评标办法要求的其他资料（如有）

6.? 其它（投标人认为有必要提供的声明和文件，如有自拟并自行添加）

（六）电子投标文件的制作：

1.? 所有投标人应当按照《泰州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》规定，在投标截止时间前制作并上传电子投标文件。

2.? 投标截止日期投标人上传电子投标文件的时间不得迟于招标公告中规定的投标截止时间。投标人应充分考虑到网络环境、网络带宽等风险因素，如因投标人自身原因造成的电子投标文件上传不成功由投标人自行承担全部责任。

3.? 靖江市公共资源交易中心可以按照规定，通过修改招标文件酌情延长投标截止日期，在此情况下，投标人的所有权利和义务以及投标人受制的截止日期均应以延长后新的截止日期为准。

（七） 无效投标文件的确认：

投标人有下列情况之一者，投标文件无效：

1.? 未在规定时间递交电子投标文件的；

2.? 投标文件未按要求签署、盖章的；

3.? 投标人的法定代表人授权代表，无法定代表人授权委托书的；

4.? 不具备招标文件中规定的资格要求或未按招标文件规定的要求提供资格、资信证明文件的；

5.? 被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入失信执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的；

6.? 投标文件未按招标文件规定的内容和要求填写的；

7.? 投标文件中有招标文件未允许提供的选择性内容；

8.? 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制的；

9.? 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜的；

10.? 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员为同一人的；

11.? 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异的；

12.? 不同投标人的单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的；

13.? 不同投标人的投标保证金从同一单位或个人的账户转出的；

14.? 项目（标段）投标总价超过本项目（标段）预算或最高限价的；

15.? 提供虚假材料的（包括工商营业执照、财务报表、资格证明文件等）；

16.? 投标文件含有采购人不能接受的附加条件的；

17.? 评标委员会认定投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的；

18.? 除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的；

19.? 投标文件内容不全或不符合招标文件中规定的其它实质性要求的；

20.? 法律法规和招标文件规定的其它无效情形。

（八） 开标、评标：

1．? 靖江市公共资源交易中心将在招标公告中规定的时间和地点公开开标。

2．? 投标人应当按照《泰州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》规定，参加开标活动。

3．? 开标仪式由采购中心组织。“泰州市政府采购交易管理系统”将自动对项目进行开标。

4．? 投标人在开标过程中涉及到的投标文件解密、开标结果确认等工作，应按照《泰州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》规定执行。每个投标人的解密时长为6分钟，超时视同解密失败。

5．? 投标人如果对开标过程和开标记录有疑义，应当根据《泰州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》规定提出，如 “泰州市政府采购交易管理系统”中《开标一览表》宣布后5分钟内未提出的，视同认可开标结果。

6．? 投标人未参加开标的，视同认可开标结果。

7．? 评标程序

评标工作由靖江市公共资源交易中心负责组织，具体评标事务由依法组建的评标委员会负责。

（1）? 投标文件初审。初审分为资格性检查和符合性检查。

1? 资格性检查。依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明、投标保证金等进行审查；通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询投标供应商在投标截止时间之前，是否被列入失信执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，以确定投标供应商是否具备投标资格。信用查询结果以网页打印的形式留存并归档。

2? 符合性检查。依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。

（2）? 澄清有关问题。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评委会有权以电子函件形式要求投标人对其投标文件作出必要的澄清、说明或者纠正，但并非对每个投标人都作澄清要求。接到评委会澄清要求的投标人应派人按评委会规定的时间和格式在“泰州市政府采购交易管理系统”中做出澄清，由其授权的代表签字，澄清的内容作为投标文件的补充部分，但投标的价格和实质性的内容不得做任何更改。具体操作方式见《泰州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》。接到评委会澄清要求的投标人如未按规定做出澄清，其风险由投标人自行承担。

（3）? 比较与评价。按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格性检查和符合性检查合格的投标文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。

8．? 评标方法

投标人通过初审的，方可进入比较与评价程序。

比较与评价采用综合评分法。

评标委员会遵循公平、公正、择优原则，独立按照评分标准分别评定投标人的分值；各投标人的评审后得分为各评委所评定分值的平均值，并按高低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列，得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人排名第一，为中标单位。提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得评审排名资格；评审得分相同的，由采购人确定其中一个投标人获得评审排名资格，其他同品牌投标人无评审排名资格。非单一产品采购项目，多家投标人提供的核心产品品牌相同的，同上处理。

9．? 评分标准

详见附件。

（九）定标：

1.? 评标委员会根据招标文件规定的评标方法和评标标准进行评审，按招标文件的要求依法确定中标供应商。靖江市公共资源交易中心将在靖江市公共资源交易平台-靖江站/江苏政府采购网发布中标公告。靖江市公共资源交易中心和评标委员会对未中标原因不做解释。如有质疑，应在法定质疑期限内，即中标公告期限届满之日起7个工作日内，以书面形式（原件）送达靖江市公共资源交易中心，并且针对同一采购程序环节的质疑，须在法定质疑期内一次性提出。质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据（格式详见中国政府采购网《政府采购供应商质疑函范本》）。靖江市公共资源交易中心将在收到符合上述要求的书面质疑后七个工作日内，对质疑内容做出答复。投标人在法定质疑期限外送达的质疑函或法定质疑期限内送达的质疑函不符合上述要求的均为无效质疑，靖江市公共资源交易中心对无效质疑不予受理。如质疑查无实据或投标人捏造事实，提供虚假材料进行恶意举报，不配合或采用不正当手段干扰政府采购质疑的，交易中心有权依据政府采购的有关规定，报请政府采购监管部门对该供应商进行相应的行政处罚和记录该供应商的失信信息。

2.? 靖江市公共资源交易中心向中标供应商发中标通知书。

（十） 废标的确认：

在招标采购中，出现下列情况之一的，应予废标：

1．? 符合专业条件的投标人或者对招标文件作出实质性响应的投标人不足三家；

2．? 出现影响采购公正的违法、违规行为；

3．? 投标人的报价均超过采购预算，采购人不能支付的；

4．? 因重大变故，采购任务取消。

5．? 因“泰州市政府采购交易管理平台”系统重大故障无法继续开评标的。

（十一）中标无效的确认：

（1）? 提供虚假材料谋取中标的；

（2）? 采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人的；

（3）? 与招标采购单位、其他投标人恶意串通的；

（3）? 向招标采购单位行贿或者提供其他不正当利益的；

（4）? 在招标过程中与招标采购单位进行协商谈判、不按照招标文件和中标供应商的投标文件订立合同，或者与采购人另行订立背离合同实质性内容的协议的；

（5）? 拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的。

投标人有上述（1）至（5）项情形之一的，中标无效。有上述（1）至（6）项情形之一的，处以政府采购项目中标金额千分之五以上千分之十以下的罚款，列入不良行为记录名单，在一至三年内禁止参加政府采购活动，并予以公告，有违法所得的，并处没收违法所得，情节严重的，由工商行政管理机构吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

（十二）签订、履行合同：

1．? 采购人应当自中标通知书发出之日起十五日内，按照招标文件和中标供应商投标文件的约定，与中标供应商签订书面合同。所签订的合同不得对招标文件和中标供应商投标文件作实质性修改。采购人不得向中标供应商提出任何不合理的要求，作为签订合同的条件，不得与中标供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。合同经靖江市公共资源交易中心见证后生效。

2．? 中标方非因不可抗力未履行招、投标文件和合同规定的义务，一经查实，靖江市公共资源交易中心将根据具体情况提请政府采购管理部门作出相应处理。

（十四）中标服务费：

本次招标，靖江市公共资源交易中心为中标供应商提供免费服务，不收取中标服务费。

三．项目技术要求和有关说明

物业管理项目需求和服务标准

（一）项目内容

1、管理服务地点

靖江市新桥镇中心卫生院，位于位于新桥镇，总建筑面积约为25000平方米；区域内包含1#门诊楼为四层； 2#辅楼为三层；3#病房楼为十层。还包括二个门卫；南向为主门卫，须24小时双人值勤，其他门卫为副门卫，须日班值勤。

服务内容：物业管理服务范围包含治安防护、卫生保洁、会务接待、食堂管理、消防控制室24小时值勤及设施设备的简单日常维护运行管理等。

2、现场条件

2．1 委托方将根据承包方的要求，结合自身的实际情况，无偿提供管理服务人员必需的物管办公用房及物资堆放仓库。

2．2 委托方无偿提供工作所需的日常用电、用水。

3、物业管理服务项目

3.1服务范围：

新桥镇中心卫生院物业人员服务岗位配置表

物业管理人员配置及一般要求：总人数不得低于62人，其中包括项目经理1人、保洁班长兼物资保管收发员1人、水电工1人、食堂6人、护工20人。

序号	区域	楼层	服务区域	岗位人员配置
				保洁员	护工	消防控制室	其他
1	1号楼（门诊大楼）	一楼	门诊大厅(导医、咨询、挂号收费处、医患沟通室)、化验、心电、B超、护士室、治疗室、急救大厅（抢救室、输液室、清创）、门急诊输液、儿童输液、值班更衣、数字胃肠、DR、医办读片、MR、库房、机房CT、男女卫、残卫、强弱电间、配电间、空调机房、开水间、洗消、病房梯2台、两侧楼梯	2
2		二楼	门诊妇产科（产科诊室1-3、人流手术室、冲洗室、人流观察、妇科诊室）、皮肤科（专家门诊1-2疼痛科、中医骨伤科1-2、护士站、皮肤科1-2）、中医科（儿科1-2、老年科、中医内科1-3）、外科（西医外科1-2、眼科1-2、眼科暗室、肛肠科）、内科（西医内科1-2、五官科1-2、综合治疗室）、门诊检验（血液、体液、病毒、缓冲、生化、细菌、化验室、库房、放免）、口腔、耳鼻喉科（口腔科、口腔科技工室）、肠道门诊、肝病科、推拿科、治疗室、肛肠科手术室、男女卫、残卫、强弱电间、开水间、洗消间、病房梯2台、两侧楼梯。	2
3		三楼	预防保健（接种室、询诊室、登记室、儿保诊室、留观室、综合评估室、听力测试室）、功能检查（心电、肌电、脑电、多普勒、平板、护士站、B超、彩超、计生办）、内窥镜（胃镜、存镜、肠镜、洗镜消毒、护士站、休息室）、其他综合功能（培训室、监督办公室、资料室、办公室、示教室、医生休息室）、男女卫、残卫、强弱电间、开水间、洗消间、病房梯2台、两侧楼梯	2
4		四楼	院长室数间、接待室数间、办公室数间、资料间数间、185平米报告厅、音控室、茶水间、大小会议室、工具间、男女卫、残卫、强弱电间、开水间、洗消间、病房梯2台、两侧楼梯	1
5	2号楼（病房大楼）	一楼	消防控制室、住院大厅（出入院收费处、住院药房、财务、办公）、计算机机房、无菌物品存放区、检查、包装及灭菌区、污物接受分类、病理切片、制片、镜检、空压机房、吸引机房、配电间、新风机房、强弱电间、男女卫、残卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	1
6		二楼	康复科、十万级洁净手术区域、腔镜打包、腔镜消毒、污物打包等其他功能区域、强弱电间、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	3	2
7		三楼	病房护理区域、小手术室、分娩室1-3、待产室、妇检、产检、值班、办公区、强弱电间、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	3	2
8		四楼	病房护理区域、阳性透析、阴透析等其他功能区域、值班、办公区、强弱电间、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯		2
9		五楼	病室所有区域、洗晒衣、污洗护工区、配餐开水区、护士站、治疗区、休息室、检查室、医办、库房、男女更衣、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	2	3
10		六楼	病室所有区域、洗晒衣、污洗护工区、配餐开水区、护士站、治疗区、休息室、检查室、医办、库房、男女更衣、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	2	3
11		七楼	病室所有区域、洗晒衣、污洗护工区、配餐开水区、护士站、治疗区、休息室、检查室、医办、库房、男女更衣、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	2	3
12		八楼	病室所有区域、洗晒衣、污洗护工区、配餐开水区、护士站、治疗区、休息室、检查室、医办、库房、男女更衣、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	2	3
13		九楼	病室所有区域、洗晒衣、污洗护工区、配餐开水区、护士站、治疗区、休息室、检查室、医办、库房、男女更衣、男女卫、3台电梯及污物电梯1台、两侧楼梯	2	2
14	3号楼（附楼）	一楼	西药库、中药库、库房、污水处理设备间、发电机房、储油间、变配电房、强弱电间、货梯间、两侧楼梯	1
15		二楼	厨房和职工食堂区：备餐区、热厨间、预进间蒸煮区、洗消间、切配区、荤菜加工区、素菜加工区、冷库、仓储间、清洁工具间、杂物间、更衣间、280人职工餐厅、大小包间3间、男女卫、残卫、强弱电间、货梯间、两侧楼梯
16		三楼	男女更衣间、男女淋浴间、仓库、图书室、档案室、活动室1-2、多间值班休息室、专家休息室、开水间、男女卫、强弱电间、货梯间、两侧楼梯
17	4号楼（发热门诊及核酸实验室）	一楼及二楼	一楼发热门诊及肠道门诊所有诊室、通道、卫生间、仓库、化验室、药房、污洗间、留观室、治疗室、CT室等； 二楼办公室、试剂准备、扩增室、分析室、制备室、污洗间、通道、两侧楼梯、卫生间等。	1
18	项目 经理		负责医院全体秩序维护员、保洁、护工、餐厨人员及其他人员日常考核管理，工作调度安排，协调与医院后勤部门的沟通。，				1
19	保洁 班长及保管员		主要负责日常工作巡查、考核及与日常保洁物资的保管、收发工作，并协助项目经理负责医院物业工作调度安排。				1
20	扫地车驾驶员		负责门诊、病区、辅助楼公共区域的扫地清洁工作。	1
21	医疗废弃物收集		负责收集门诊各科室、各病区医疗废弃物（盐水袋等）。	1
22	水电工		水电设施设备的简单日常维护运行管理等。兼职污水处理设备的运行工作。				1
23	被服装收发人员		主要负责全院门诊、病区及发热门诊、辅楼所有科室的被单、床单、工作服等的收集、分发，并负责部分被服装的清洁消毒处理。	1
24	消防控制室（含门卫收发、车辆管理）		负责医院24小时负责督察、各通道、各部位、监视工作，有无异常情况、发现问题及时报告。2、负责做好每天监控记录台账、调取监控、录像工作、密切观察、监控通道各画面情况，有无可疑人员进出。3、负责各部门报警按警工作。4、夜间每2小时各通道巡逻一次。5、负责医院消防控制室24小时监控，并做好记录，对一些简单故障及时排除，巡查各重点部位的消防控制工作。兼职门卫值勤、白天负责收发医院快递工作，全面指挥车辆停放。6、负责每天各科室报刊送发。7、负责医院在无车位的情况下，保持主要通道、消防通道无堵塞现象。			4
25	食堂人员		负责医院食堂的日常三餐、并负责每天送餐到各病区，保证病员就餐。以及食堂的清洁工作。				6
26	小计			29	20	4	9
27	合计			62人

备注：水电工和护工的人员经费（含保险）平均每人每月4128元（共计1040400元/年），为不可竞争费用。

3、物业公司内部有岗前培训机构，服务人员100%经过岗前培训合格后上岗。

4、采购方有权根据实际情况变化要求中标方适当调整人员结构或增减人员数量，增减人员的薪资标准参照投标书中的报价执行。

5、采购方可以根据实际需要调配使用中标方的服务人员，中标方予以配合。

（二）服务内容及要求：

1、基本要求

1.1保证提供24小时/天，365天/年的连续服务；

1.2管理人员保障24小时/天，365天/年随时有人接听电话，处理服务需求；

1.3为维护医院良好形象，投标人服务员工必须配置统一制服；

1.4严格按照院方要求和相关服务流程提供服务，遵守医院各项规章制度；

1.5及时、准确、安全运送各类物资、标本和医疗文书；

2、人员要求及服务要求

2.1 、项目经理：

2.1.1、人员设置:设项目经理1名

2.1.2、任职要求：专科及以上学历，45周岁以内，具有五年以上医院服务经验（提供医院出具的相关证明），持有高级物业管理师证书。

[项目经理]职责：

1）对物业部员工进行培训，工作进行检查、指导。

2）建立、健全物业部各项规章制度，并组织实施。

3）负责后勤综合服务管理 质量的评定和服务水平的提高。

4）协调处理与政府主管部门、院方等各方关系。

5）负责处理投诉、咨询、纠纷。

6）负责建立物业部资料（巡查记录、值勤记录、检查记录、维修记录等）。

7）接受咨询,接待访客。

8）接受报修、投诉,通知相关部门处理。

9）对建议、投诉进行跟踪、回访和记录。

10）对报修、投诉进行统计、分析,并向上级提供分析报告。

11）对外协调各种关系。

12）合约签订和证件办理。

13）熟悉项目区域分布情况、各部门服务内容及电话号码。

14）严格按照服务规程做好访客登记。

15）严格按照服务规程详细记录报修、投诉和建议,及时处理。

16）严格按照服务规程办理其他相关业务。

2.2、保洁服务

2.2.1保洁岗位人员基本任职条件

1）门诊及各科室辅助保洁员男性年龄60周岁以下，女性年龄50周岁以下。住房病区男性年龄在65周岁以下，女性年龄在55周岁以下。

2)身体健康（经甲方体检无高血压、糖尿病、心脏病、精神疾病、传染病等，听力和视力良好），身体素质和体力较好，五官端正（须具有健康证、保洁证方能上岗）；

3)具有初中以上学历，普通话交流无障碍。

2.2.2保洁服务内容：

1)各楼层室内的清洁卫生；室内所有放置的家具等清洁卫生和消毒。（包括：天花板、灯棚、顶房平台、墙面、电梯、地面、楼梯、窗户、窗帘、门、桌、椅、床单元、车、柜、宣传栏、洗手间、电梯间、公共通道等）。

2)保持各楼层范围内的清洁，随时净化环境卫生，清洁室内的卫生，清运垃圾，及时处理，防止院内传播和交叉感染病菌；

3)为防止交叉感染，对不同区域的清洁工具按医院感染科的要求实行严格分类摆放和使用，用颜色、字标等方式进行区分；

4)按医院感染科的要求，定点定期消毒，让医院始终保持洁净；

5)按时巡视、清洁各楼层公共洗手间，保持洗手间清洁、干燥、无异味；

6)每日对楼内的生活垃圾进行清运；

7)每日上午地面全方位清洁一次，下午地面清洁一次，随脏随扫；

8)每日上、下午湿拖地面各一次，随脏随拖；

9)每天更换套垃圾桶上的垃圾袋、医疗废弃物袋，装满随时更换；

10)洗手间内垃圾,装满随时清倒；

11)每天早上抹办公桌椅、治疗台面等，随脏随抹；

12)每周彻底擦拭消毒治疗车、平车、轮椅、床架、病历车、病历夹、等，随脏随擦；

13)每周擦门窗、玻璃、宣传栏至少一次，随脏随擦；

14)每月擦天花板、灯具、灯孔、电话、中央空调通风口等高处物品，随脏随清洁；

15)公共区域及室内地面地砖、PVC 、花岗岩等的养护；

16)如未详尽事宜以实际操作情况为准。

2.2.2、保洁设备配备

序号	设备名称	型号	数量	备注
1	全自动洗地机		2台
2	多功能擦地机	超宝	2台
3	吸水吸尘机	超宝	2台
4	高速抛光机	白云	1台
5	吹干机	超宝	1台
6	吸尘器	超宝	1台
7	清洁手推车	白云	23台
8	高压水枪	德国凯驰	1台	进口
9	铝合金人字梯	小巨人	1台	5米高度

2.3、护工及运送服务

2.3.1、护工运送岗位人员基本任职条件

1）男性年龄在60周岁以下，女性年龄在50周岁以下；

2）身体健康（经甲方体检无高血压、糖尿病、心脏病、精神疾病、传染病等，听力和视力良好），身体素质和体力较好，五官端正（须具有健康证并在投标单位社保缴费）；

3)具有初中以上学历，普通话交流无障碍。

2.3.2、护工运送服务常规内容及要求：

1）送各种检查申请单及会诊单要亲自发送；并由对方科室人员签收，不可请别的人员带送，以防漏送或遗失；

2）送化验单及标本要及时；化验结果正确与否和标本的采集及时送检有着密切的关系，而化验结果又是医生诊断及治疗的依据，因此标本送检工作非常重要，要及时送检，以免影响结果；

3）送大便标本：有些化验标本需要保温并及时送检；

4）送小便标本：运送时要特别小心，留意不要摔破，并要查看尿管底部是否有破损，防止小便标本运送到检验科，标本量不够达不到检验标准；

5）送血标本：玻璃管不可打破或倒翻，如有以上情况发生，应及时通知医护人员，并告知主管或经理，严禁用他人的血标本代替；

6）送痰标本：严格按医护人员要求去做。

2.3.3普通病区、门急诊运送（护工）服务内容：

1）辅助工作

a、晨晚间辅助工作（发放病员服、环境整理等）；

b、协助病员出院，终末处理床单元；

c、手术病人床单元的更换与消毒；

d、特殊科室（ICU、产房、母婴同室）协助护士完成病员简单的生活护理；

e、陪客椅的管理、夏季电蚊香的管理、季节更换时被服的管理；

f、仪器设备的初步清洗、送修，门诊部分科室的医疗器械的清洗，补充相关备用品。

2）检查陪护

a、协助护士做好陪客管理；

b、及时、安全、准确完成病人的检查陪护工作。

3）物资的配送、搬运

a、协助病区护士长做好仓库的管理；

b、清点交接送洗的被服等敷料，并且做好登记；

c、完成各护理单元物资领取；

d、送药盘、药车至药房；

e、发放新入院病员的住院日用品；

f、配合完成迎检的相关工作。

4）完成各类标本的送检工作

5）其他

a、完成特殊科室如：ICU、手术室、产房、计划生育手术室、供应室（负责供应室的需有一名护工具有医务消毒员证书）、急诊抢救室及胃镜室等的卫生工作；

b、协助医院处理突发事件及其应急任务。

2.3.4特殊科室运送（护工）服务内容：

1）产房运送（护工）服务内容

a、完成普通病区运送（护工）的服务内容；

b、产房特殊服务内容：

①完成产房内部区域的清洁卫生工作；

②各类敷料的交接工作；

③完成产妇的转床工作；

④协助护士完成产房内设备与仪器的日常清洁及终末消毒处理；

⑤协助护士完成产妇和新生儿返房工作。

2）内镜室运送（护工）服务内容

a、完成普通病区运送（护工）的服务内容；

b、内镜室特殊服务内容：

①内镜室室内清洁卫生工作；

②各检查台次间病人的转送工作。

3）手术室运送（护工）服务内容

a、完成普通病区运送（护工）的服务内容

b、手术室、计划生育手术室特殊服务内容：

①完成平诊、急诊手术病人的安全接送；

②负责敷料的收发工作；

③急诊、抢救病人时取血制品；

④负责手术室内部区域的清洁卫生工作。

4）急诊科、输液室运送（护工）服务内容

a、完成普通病区运送（护工）的服务内容

b、急诊科、输液室特殊服务内容：

①完成抢救室室内环境卫生工作；

②协助护士接送急诊患者；

③协助无陪护患者配药、交费、生活护理等工作；

④协助护士做好物品清洁等输液准备工作；

⑤协助护士完成输液室椅子的管理。

5）ICU运送（护工）的服务内容

a、完成普通病区运送（护工）的服务内容

b、ICU特殊服务内容：

①完成ICU室内环境卫生工作；

②协助护士接送患者；

③协助护士做好患者生活护理等工作；

④协助护士做好物品清洁等工作；

⑤协助护士做好家属探望管理。

6）供应室运送（护工）服务内容（至少一名需要持消毒员证书上岗）

a、污染区辅助工作：

①负责收取手术器械及病房已用过的治疗包，开清洗机；

②协助护士完成需手洗物品的粗洗工作；

③协助护士做好器械上清洗架的工作；

④保持污染区环境卫生清洁工作。

b、清洁区辅助工作：

①清点包布，并记录；

②负责病房物品的配包工作及部分包的包装工作；

③按常规准备第二日所需的包外灭菌指示胶带、指示卡及各班所需的各类敷料、包布。

④保持清洁区环境卫生清洁工作。

2.3.5医疗废弃物须提交到院内指定暂放点，并及时交由定点医疗废弃物收集单位（院方指定），保洁人员须做好医疗废弃物交接记录。

2.4、秩序维护员

2.4.1、秩序维护员岗位人员基本任职条件

1）秩序维护员年龄在60周岁以下，男性，持保安证书上岗；秩序维护员队长年龄在50周岁以下，男性，持保安员证书、持有消防安全管理员四级证书上岗

2）身体健康（经甲方体检无高血压、糖尿病、心脏病、精神疾病、传染病等，听力和视力良好），身体素质和体力较好，五官端正；

3）身高在168cm以上、体重不低于60公斤、体质指数不超过32；

4）具有初中及以上文化程度，普通话交流无障碍；

5）靖江市户籍或者退伍军人优先。

2.4.2、秩序维护员服务内容及要求：

队长岗位

秩序维护员在管理处经理的直接领导下，全面负责秩序维护员的各项管理工作。

1)、了解和掌握秩序维护员的情况，根据管理处领导的要求和意图，结合实际，建立和健全各项工作细则的奖惩条例，抓好实施组织和监督工作，对医院的治安、消防、车辆交通工作全面实施管理；

2)、主持秩序维护员业务工作会议，督促检查各项规章制度的落实，重点是《员工手册》及秩序维护员相关规定的落实情况，组织队员学习业务知识和形体仪表训练，认真做好培养和业务训练，提高全体队员的整体素质；

3)、经常定期不定期检查秩序维护员的工作情况，做好监督、检查和考评工作，落实岗位责任制和奖惩条例；

4)、掌握队员的思想动态，认真做好思想工作，抓好秩序维护员队伍的思想建设，关心队员的生活状况和业务水平，做好全体队员的思想教育、法制教育和职业精神教育，帮助下属正确处理好工作中的各种问题，为下属解决实际问题；

5)、教育培养所属班长，不断培养他们的组织指挥能力和管理水平；

6)、处理有关秩序维护员方面的事务，重大治安问题和事故及时向领导汇报，并采取果断措施，控制事态发展。

7)、完成公司交办的收费等其它工作任务。

门岗：

1）24小时严密监视医院外围各种情况，发现可疑或不安全迹象，及时通知上级就地处置，且随时汇报动态情况，直到问题处理完毕。

2）掌握院内出入人员的动态。

3）对进出车辆进行查实登记、疏导秩序。

4）负责报刊的收发、人员的进出安全、车辆的停放及参与部分保洁工作。

巡逻岗：

1）负责职责范围内秩序维护，防止发生事故，每小时巡逻一次。

2）巡查、登记公共部位设施、设备完好情况。

3）对管区内的可疑人员、物品进行盘问、检查。

4）制止院内发生的打架、滋扰事件。

5）驱赶院内闲杂人员；负责紧急事件的应急处理。

6）指挥车辆的停放，保证消防通道畅通。

监控及消防中心：（持有建（构）筑物消防员五级证书上岗）：

1）实行24小时值班制。

2）值班人员保持高度的警觉性和高度的责任心，能熟练操作设备。

3）值班人员在工作期间不得擅自离开工作岗位。

4）控制中心出现报警信号，首先打电话到报警部位查明情况，如若误报，立即消除，如发现异常情况或火警，立即报警。

5）值班人员应填写设备运行记录，值班过程中发现误报应填写时间、地点等。

2.5、水电等工程维修

2.5.1、工程岗位人员基本任职条件：

1）年龄在55周岁以下，男性，持高压电工证书上岗；

2）身体健康（经甲方体检无高血压、糖尿病、心脏病、精神疾病、传染病等，听力和视力良好），身体素质和体力较好，五官端正；

3）身高在168cm以上、体重不低于60公斤、体质指数不超过32；

4）具有初中及以上文化程度，普通话交流无障碍；

5）负责电力维修的需具有“高低压电工证”。

2.5.2、工程服务内容及要求：

1）负责全院机械设备、水暖、五金设置、建筑性设施的维修、小型安装任务。

2）维修人员熟练掌握基本操作技术，严守操作规程，保证安全生产。

3）了解和掌握医院主要管道、线路和有关设施运行情况。主要管道设施应有计划定期修缮，加强保养管理，做到不漏水、不漏汽。

4）严格值班制度，坚守岗位，随叫随到，接到维修通知，应及时赶赴现场进行维修。遇有抢修或急修，应加班加点及时完成。

5）门卫和消控人员须做好院内污水处理设施的加液、设备运转，启停操作等。

2.6、电梯操作员

2.6.1、电梯岗位人员基本任职条件：

1）年龄在50周岁以下，女性，1名持“特种设备作业人员证书-T3”，1名持“特种设备作业人员证书-A4”上岗；

2）身体健康（经甲方体检无高血压、糖尿病、心脏病、精神疾病、传染病等，听力和视力良好），身体素质和体力较好，五官端正；

3）身高在150cm以上、体重不高于65公斤、体质指数不超过32；

4）具有初中及以上文化程度，普通话交流无障碍；

2、电梯服务内容及要求：

1）负责全院电梯桥箱内日常养护清洁；

2）电梯管理员负责每日检查电梯运行情况，发现故障及时上报；

3）每月一次联系专业人员对电梯进行维护保养；

4）电梯钥匙必须专人保管，不得借于他人使用。

（三）供方承担的配套工作及费用：

1、生活垃圾运送到指定地点；

2、保洁工作所需的清洁、洗涤剂、生活垃圾及医疗废物包装袋；

3、保洁工具、运送工具；

4、保洁、秩序维护员工作的办公用品；

5、工作制服；

6、服务使用布类的洗涤、烘干；

7、员工工资及一切福利待遇、保险。

（四）医院承担：

1、清洁使用的消毒剂。

（五）对服务工作的其它要求:

1、供方必须不断更新和完善各类保洁工具及车辆。

2、提供使用的保洁、洗涤剂、地面保养产品，必须是通过国家相关部门批准使用的合格产品。

3、对医院内垃圾的处理必须是符合医院院感科的要求。

4、中标人每年应将保洁、秩序维护员所有管理及培训资料交一份给医院总务科，如有需要必须随时提供。

5、中标人有责任配合医院接受上级领导部门的监督、检查，并提供必须的材料。

6、合同终止时，成交方应将保洁的所有后勤服务管理及服务一体化的资料交给医院。

7、项目服务考核表如下（仅供参考）

项目服务考核表

项目	序号	考核内容及要求	标准分	实得分	备注
行为规范（8分）	1	着装整洁，仪表端庄，自觉维护医院形象	2
	2	佩牌上岗，文明服务，礼貌待人，忌用禁语	2
	3	不吸烟，控烟员主动劝阻他人禁烟	2
	4	不干涉医疗工作，不随意解释医疗事务	2
	5	小计	8
综合区卫生(24分)	1	各洗手间大小便池无污渍、污垢、臭味，地面保持清洁、无水渍，镜面无污渍、水渍、手印，洗手盆台面无污渍、水渍。	3
	2	医疗区域各科室、办公室内所有设施表面干净、无污渍，垃圾桶、纸篓无污渍，垃圾满2/3要及时清倒。	3
	3	办公区域内绿化设施保持清洁，叶面无灰尘、污渍，定期浇水。	3
	4	办公室、病房清洁时做到“三轻”（走路轻、说话轻、动作轻），多用礼貌用语。	3
	5	各病房保持地面清洁卫生，无污渍、灰尘，门窗玻璃清洁明亮，无污渍、灰尘、手印。病房厕所地面无污渍、污垢，淋浴房、大小便池保持清洁，无污渍、污垢、臭味，镜面无污渍、水渍、手印。	3
	6	医疗废弃物品严格按规定分类包装，定时送至医院存放点，定点分类存放，不得乱堆放，做好交接手续。	3
	7	楼梯、扶手、窗台、消防箱、宣传栏无灰尘、污渍。	3
	8	电梯轿箱内壁和地面无水渍、污渍、垃圾，电梯壁面、门无污渍、水印、灰尘。	3
	9	小计	24
公共区域卫生 （24分）	1	楼道梯级走廊地面无杂物、明显纸屑、污渍，每个单元梯级烟蒂不超过2个，走廊100平方米烟蒂不超过2个。	3
	2	雨蓬、天台无垃圾、青苔、积水、污渍，排水明沟畅通。	3
	3	楼房外墙、幕墙无污渍，玻璃面上无污渍、水渍、灰尘，铁栏上无锈渍。	3
	4	宣传栏、标识牌无污渍，无明显积尘，无乱张贴情况。	3
	5	垃圾桶、垃圾池清运及时，清运率１００％。周围无污垢、积水，清运后及时冲洗，离桶或池２米外无臭味。	3
	6	污、雨水井和暗井排水畅通、无外溢，井盖上无污垢。	3
	7	绿化带内无明显大片树叶、纸屑、垃圾胶袋等杂物。	3
	8	停车场地面无油渍、垃圾杂物、积水。	3
	9	小计	24
护工运送(12分)	1	主动协助护士做好非医疗操作	4
	2	及时正确送达各类检查申请单及标本	4
	3	积极陪同住院病人作医技检查，并确保安全	4
	4	小计	12
院内感染管理(24分)	1	医疗废物按规定分类密封运送，避免途中泄漏	3
	2	确保运送途中医疗废物标贴完整	4
	3	履行医疗废物交接手续，台帐签名齐全	4
	4	杜绝医疗废物流失	4
	5	回收敷料、器械打包运送。避免污染沿途	3
	6	被褥、敷料、工作服按规范分开清洗，避免交叉感染	3
	7	拖把色标醒目，分区适用	3
	8	小计	24
人员配备（8分）	1	人员配备充足，与工作量基本适应	2
	2	岗位职责明确，任务分工到位	2
	3	上岗培训有记录，员工能胜任相应岗位工作	2
	4	及时安排替班，月缺员率<5%	2
	5	小计	8
合计			100
考核方： 被考核方：
年 月 日

五、综合说明：

1、投标人提供的服务能够至少达到以上要求，同时明确详细的服务方案。

2、中标人必须给上述人员按照国家及泰州市、靖江市的最新规定支付工资和交纳正常的社会保险等。必须按照《中华人民共和国劳动法》及《江苏省人民政府关于调整全省最低工资标准的通知》规定靖江市最低工资标准，并足额支付本地区最低工资标准、国假加班费和交纳正常的社会保险，不得安排工作人员超时限加班，未能按以上要求编制投标文件和报价的将做为废标处理。

优先录用原院方服务人员总数不少于一半，该部分人员大部分为缴纳农保人员，其缴纳社保根据其自愿的原则处理，但其工资待遇等仍按以上相关法律、法规、地方标准执行。

3、节假日，遇突击任务及重大活动等时，中标人应无条件按招标人要求完成服务。

4、中标人对服务缺陷不予更正，招标人有权另请其他单位更正。

5、投标人承担的配套工作及费用：

（1）保洁、秩序维护员、护工、水电维修工作所需的办公用品；

（2）保洁工、秩序维护员护工、维修工制服；

（3）服务人员工资及一切福利待遇、保险；

（4）其它未详尽费用。

6、招标人承担：

（1）保洁、护工、水电维修工作所需的工具及耗材。

（2）提供物业办公用房

7、本次招标采用总承包方式，即为合同价一次性包干。因此投标人的报价应包括响应招标文件所列工作内容所需的人工费用（工资、福利、加班费、保险费、食宿费等），服装（含食堂工作人员服装）、工具、相关耗材费用（含保洁所需相关拖把、抹布、保洁桶、设备等工具（不包含药剂、清新剂、消毒液、洗手间洗手液、擦手纸、卫生纸、易耗品、食堂保洁耗材、餐巾纸等常用药液等）；开办费、开荒费、管理费、培训费、税金等以及非因采购人原因导致的各类事故的经济损失及赔偿费用均计入报价。投标人报价如有漏项或少计，视为对采购人的优惠。采购人在支付中标方中标价款项后，不再支付其他任何费用，投标人在报价时应充分考虑服务期内的市场因素和成本变化状况的风险（含每年最低工资标准的调整）。

8、若中标单位物业管理管理期间，违反下列规定将被解除综合服务合同。

（1）严禁将项目服务转包他人；

（2）出现重大责任问题。

中标单位被解除服务合同后，招标人可以按投标人的评标综合得分由高到低的顺序，选择下一投标人按其原投标价承接本项目的服务管理。

9、投标要求：

投标人投标时必须就以上服务工作制作详细的服务方案。管理方案的内容要求：

9.1、拟采取的管理及服务方式。包括：组织架构、机构设置、信息反馈渠道等；

9.2、各项后勤支持管理服务具体方案设计。包括：保洁、秩序维护员、护工、水电维修等；

9.3、管理人员配备和其他员工的配备。

9.4、管理人员的培训和发展计划，包括培训计划、方式、目标等；

9.5、管理质量和考核计划；

9.6、医院物业档案的建立与保存；

9.7、合同期内可提供给医院总务科的文件资料清单；

9.8、合同终止时，保留给院方的资料清单；

9.9、合同终止时，各项服务的财产分割方式；

9.10、详细的新旧物业交接方案。

9、其它要求：

（1）投标人应对所投项目的全部内容进行报价，只投其中部分内容者，其投标文件将被拒绝。

（2）中标单位对服务缺陷不予更正，招标人有权另请其他单位更正。

（3）中标单位须按照本招标文件的要求对该招标项目进行服务工作。

（4）因中标单位管理不善，造成秩序维护等工作范围内的设施、设备等损坏的，由中标单位负责赔偿损失，情节严重的可终止合同甚至诉诸法律。

（5）如遇采购单位办公场所调整或迁移等重大情况，采购单位将提前三个月告知乙方，合同内容经双方协商调整直至终止。

10、各投标人需针对本项目实际情况对服务方案进行阐述，每投标人时间不超过10分钟，并回答评审委员会提问。（阐述人必须是投标文件中拟任项目经理或本项目的代理人）

61.4 食堂管理项目需求和服务标准

人员配置方案及费用明细：

3.1人员配置见需求人员表

3.2服务方案：

3.2.1、服务管理

(1)定期做好满意度调查，积极与甲方沟通，灵活多样的制定一周的菜单，做好营养分析。

(2)积极做好员工的日常培训，提升员工的服务意识。

(3)遵守院方的规章制度，岗位明确落实到人。

(4)做好食堂日常工作，提升菜肴质量品质，保证食品安全，定期翻新菜肴花样品种。（备注：适当的增加风味窗口。）

(5)现场操作流程规范管理，做好食堂餐具清洗、消毒，环境卫生保洁工作。

3.2.2、餐厅的规章制度

（1）餐厅卫生标准

(a)餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

(b)要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

(c)不销售变质、生虫食品。

(d)小餐具用后洗净、消毒、保洁。

(e)服务员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

(f)点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的工具。

(g)服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

（2）凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生标准

(a)做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

(b)室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒消毒柜等设施。

(c)刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

(d)使用食品包装材料符合卫生要求。

(e)工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

(f)熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天食用。

(g)非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。

（3）初（粗）加工间卫生标准

(a)有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。

(b)清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

(c)加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。

(d)加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

(e)工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

(f)防尘防蝇设施齐全，运转正常。

（4）烹调加工卫生标准

(a)不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品；

(b)块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；

(c)隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应；

(d)炒菜、烧煮食品勤翻动；

(e)刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；

(f)工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

(g)操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；

(h)具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。

（5）食品粗加工卫生标准

(a)所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

(b)择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

(c)包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

(d)加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。

(e)工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。

(f)加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

（6）食品仓库卫生管理标准

(a)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常；

(b)食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；

(c)建立仓库进出库专人验收、专人检验和登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品；

(d)食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放；

(e)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁；

(f)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

（7）除害卫生标准

(a)操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

(b)发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

(c)发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

（8）卫生检查标准

(a)卫生管理人员应每天进行卫生检查；

(b)各部门每周进行一次卫生检查；

(c)单位负责人每月组织一次卫生检查;

(d)各类检查应有检查记录；

(e)发现严重问题应有改进及奖惩记录；

(f)检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。

（9）从业人员体检、培训制度

(a)从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训；

(b)发现五病患者及时调离；

(c)未取得体检、培训合格证明不得上岗；

(d)从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

（10）餐饮业卫生管理档案制度

(a)有专人负责、专人保管；

(b)档案应每年进行一次整理；

(c)档案内容：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。

（11）食品添加剂使用与管理制度

(a)食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用。

(b)采购食品添加剂要有记录并存档。

(c)食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。

(d)盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。

(e)不得在食品中乱加添加剂。

(f)实行食品添加剂使用责任追究制。

（12）面食制作卫生管理制度

(a)米面及其他杂粮必须有卫生检验合格证明。

(b)用发酵剂、食用碱等添加剂必须有索证。

(c)面食间清洗水池荤、素分开，并有明显标志。

(d)面食间案板必须荤、素分开使用，并有标志。

(e)必须有盛放肉（馅）等专用冰箱。

(f)室内做到放蝇、防尘、防鼠。

(g)加工人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，不准戴戒指、手链、涂指甲等。

(h)有室内卫生定时清扫制度。

（13）配餐间卫生管理标准

(a)设立更衣、洗手消毒专用间。

(b)设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。

(c)盛放食品的容器要专用，并有标志。

(d)销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。

(e)不售变质、变味食品。

(f)售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。

(g)要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

(h)售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

（14）餐具用具洗消毒卫生标准

(a)专人负责。

(b)洗消间大小必须与经营规模相适应。

(c)设有洗、刷、冲三个水池，并有标志。

(d)热力消毒设施要充足，餐具做到每餐一消毒。

(e)有密闭的餐具保洁柜，数量要充足。

(f)不适宜热力高温消毒的茶餐具，药物消毒要有固定场所（间），要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒、冲洗、保洁。 JJZC2021GK046-1靖江市新桥镇中心卫生院新桥中心卫生院物业管理公开招标采购公告合同附件.doc