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隆德县中学食堂承包招标公告

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隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购项目询价公告

招标详情

隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购项目询价公告

2021年09月03日 10:19

公告信息:
采购项目名称 隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购项目
品目

货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品,动、植物油制品/其他农副食品,货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品,动、植物油制品/蛋制品

采购单位 隆德县中学
行政区域 隆德县 公告时间 2021年09月03日 10:19
获取采购文件时间 2021年09月02日至2021年09月08日
每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00(北京时间,法定节假日除外)
预算金额 ¥6.532000万元(人民币)
联系人及联系方式:
项目联系人 王蓉
项目联系电话 18795049707
采购单位 隆德县中学
采购单位地址 隆德县城
采购单位联系方式 孙耀辉 13895246269
代理机构名称 宁夏佳旺工程管理咨询有限公司
代理机构地址 固原市原州区六盘山路东海太阳城14号楼501商业铺517室
代理机构联系方式 王蓉 18795049707
附件:
附件1 隆德县中学询价公告.docx
附件2 隆德县中学参数.xlsx

项目概况

隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购项目 采购项目的潜在供应商应在宁夏佳旺工程管理咨询有限公司办公室领取获取采购文件,并于2021年09月09日 15点00分(北京时间)前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号::NXJW(ZC)-2021-015号

项目名称:隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购项目

采购方式:询价

预算金额:6.5320000 万元(人民币)

最高限价(如有):6.5320000 万元(人民币)

采购需求:

详见附件

合同履行期限:合同约定或按采购单位要求供货和提供服务

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求:

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:

□强制采购节能产品

□优先采购节能产品

□优先采购环境标志产品

□优先采购创新产品

□优先采购监狱企业

R专门面向中小企业采购

□中小企业优惠

□其他

3.本项目的特定资格要求:(1)营业执照副本 (2)法定代表人资格证明(非法人参加的投标人必须提供法定代表人授权委托书) (3)需提供“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)和“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)查询信用记录(提供以上两个网站查询页面截图并加盖公章,查询时间为投标截止时间10日内,页面中的处罚日期不允许设置起始时间),且无不良信用;在投标截止时间前,被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单(处罚期限尚未届满的),不得参与本次招投标活动。 (4)食品流通许可证或食品经营许可证; (5)健康体检合格证;(6)开户银行许可证; (7)投标企业需提供供货车辆行驶证; (8)提供自愿接受违约经济处罚承诺书(注:版本详见投标文件组成部分)。

三、获取采购文件

时间:2021年09月02日 至 2021年09月08日,每天上午8:00至14:00,下午12:00至21:00。(北京时间,法定节假日除外)

地点:宁夏佳旺工程管理咨询有限公司办公室领取

方式:现场获取

售价:¥0.0 元(人民币)

四、响应文件提交

截止时间:2021年09月09日 15点00分(北京时间)

地点:宁夏佳旺工程管理咨询有限公司会议室

五、开启

时间:2021年09月09日 15点00分(北京时间)

地点:宁夏佳旺工程管理咨询有限公司会议室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

详见招标文件

八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:隆德县中学

地址:隆德县城

联系方式:孙耀辉 13895246269

2.采购代理机构信息

名 称:宁夏佳旺工程管理咨询有限公司

地 址:固原市原州区六盘山路东海太阳城14号楼501商业铺517室

联系方式:王蓉 18795049707

3.项目联系方式

项目联系人:王蓉

电 话: 18795049707

Sheet1

附件
隆德县中学2021-2022学年食堂鸡蛋、辅料采购计划表
种类项目名称型号、规格、参数数 量单 位备注
鸡蛋、辅料、粉条鸡蛋每枚≥60g,个头均匀,蛋壳坚硬,有光泽,营养质量高。25000  
十三香原料与配料:大料、八角茴香、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷,有保质期。45g/盒。1,000  
木耳营养素含量(每100克) 热量(大卡)205 钾(毫克)757 磷(毫克)292 钙(毫克)247 镁(毫克)152 胡罗卜素(微克)100铁(毫克)97.4 碳水化合物(克)65.6 钠(毫克)48.5 纤维素(克)29.9 维生素A(微克)17 蛋白质(克)12.1 维生素E(毫克)11.34锰(毫克)8.86 硒(微克)3.72 锌(毫克)3.18 烟酸(毫克)2.5 脂肪(克)1.5 核黄素(毫克)0.44 铜(毫克)0.32硫胺素(毫克)0.17 维生素C(毫克)一 胆固醇(毫克)一,有保质期,0.5kg/袋。50千克  
腐竹形态:少黄色,有光泽,枝条粗细均匀,无并条。质地:稍有空心,复水后有韧性,弹性。水分(经未干燥)≤40%,蛋白质(经未干燥)≥20%,水分(干燥)≤12%,蛋白质(干燥)≥45%,GB/T22106-2008《非发酵豆制品》有保质期,1.5千克/袋50千克  
辣段辣椒、食用盐、植物油,有保质期。2.5千克/袋75千克  
辣面精选优质辣椒、植物油、食用盐,5千克/袋250千克  
酱油水、食盐、脱脂大豆、小麦、砂糖、酒精、味精、甘草、呈味核苷酸二钠 ,有保质期。5L/桶。80  
食醋以米、麦、高粱或酒、酒糟等酿成的含乙酸的液体。含有浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖,具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸(含量3~5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等。有保质期。5L/桶。160  
食盐含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。其中纳的含量为39.3%。碘的含量为每千克食盐含碘0.036克,0.4千克/袋,有保质期。2,250  
苏打 性状:白色结晶或粉末,味咸,易受潮。 国标:GB1887-1998。总碱量 (以碳酸氢钠计)% ≥ 99-100.5 ,干燥减量 % ≤ 0.2 ,PH值 (10g/L溶液) ≤ 8.6 ,砷(As)含量% ≤ 0.0001 ,重金属 (以Pb计)含量% ≤0.0005 ,铵盐含量 通过试验, 澄清度通过试验 ,包装上印有“食品添加剂”标志。白度95左右,细度60--120目。0.3千克/袋。650  
碱面固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。0.3千克/袋。150  
火锅料配料:辣椒,豆瓣,植物油,食用盐,生姜,大蒜,豆豉,味精,花椒,白砂糖,香辛料,食品添加剂,5v-呈味核苷酸二钠 ,有保质期,0.4kg/袋。320  
鸡精鸡精产品的总氮含量不低于3%,必须含有鸡肉的成分。对鸡精调味品也进行了界定:以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料,添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂,经混合、干燥加工而成。有保质期,0.4kg/袋。300  
味精含谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。无嗅无色的晶体,在232℃时解体熔化。在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠,0.908kg/袋。100  
香油以芝麻为原料加工制取的食用植物油,有保质期,0.40lkg/瓶。10  
豆瓣酱以大豆或蚕豆为原料,配料比例:大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。有保质期,5kg/桶。 70  
料酒色泽浅黄至红褐色,有光泽,具有调味料酒特有的醇香,香气协调,滋味纯正,无异味,体态:清亮透明,允许有微量聚集物(在储存过程中自然存在的沉淀物),酒精度≥10%,酒精度越高品质越好,氨基酸态氮≥0.2,有效保质期,500ml/瓶96  
麻辣鲜鲜生姜、泡生姜、水发干辣椒、麻椒、小茴香、八角、花椒、桂皮、肉扣、甘草、郫县豆瓣酱、大蒜、小葱。有保质期。0.13千克/袋。1,200  
番茄酱配料:植物油,白砂糖,番茄,番茄酱,食用盐,香葱,老姜,鸡精,味精,白醋,天然香辛料,保质期:365天。食品添加剂:山梨酸钾,呈味核苷酸二钠,有保质期,包装方式: 包装。0.85kg/桶。120  
芝麻酱配料:大豆油(一级),鸡油,豆瓣,味精、食用盐,鸡精调味料,泡辣椒,泡姜,大蒜,,豆鼓,花椒,复合香辛料,白酒,大葱,白砂糖,鸡肉骨抽提物,食品添加剂:香辛料,呈味核苷酸二钠,包装方式: 包装。有保质期, 4kg/桶。18  
白糖配料:黄豆、花椒,辣椒、香料等,食品添加剂:无,有保质期。 50千克/袋。9  
苦豆木拴细胞数列,含棕色或黑棕色物质,常外向反卷,皮层宰,韧皮部显著,皮层与韧皮部散有草酸钙方晶及8-10余根成束的纤维束,木质部宽广,导管单个散在或5-10个成群,木纤维数十个成束,木薄壁细胞稀少,髓细胞类圆形,有保质期,500千克/袋。5千克  
孜然粉筛上残留量≤2.5%,水分≤14%,总灰分≤10%,酸不溶性灰分≤5%,有保质期,500g/袋5千克  
豆沙赤砂糖、红小豆、芸豆、水、小麦粉、食品添加剂(山梨酸钾),有保质期。5kg/袋30  
大料干花椒粒、八角、桂皮、茴香、干姜、草果、香叶、丁香、白寇、山奈、草寇、木香、排草、干辣椒、桂圆等,有保质期。15千克  
花椒粉青色椒粉为棕褐色或灰褐色,红花椒粉为,棕红或褐红色,气味芳香,舌感麻味浓,刺舌,精油(ml/100g)1级≥2.5、2级≥1.5、不挥发性乙醚提取物,1级≥7,2级≥5、水分≤10.5,、杂质≤2、外加物:不得检出有保质期。5千克  
粉条组织形态:丝条粗细均匀,无并丝,弹性良好;色泽:具有该品种相应的色泽;气味与滋味:具有该品种应有的气味和滋味;杂质:无肉眼可见外来杂质;水分≤17.0(g/100g);淀粉:≥70.0(g/100g);短条率:≤10.0(%);铝(以干样品AL计)≤200.0(mg/kg);450千克  
宽粉组织形态:丝条粗细均匀,无并丝,弹性良好;色泽:具有该品种相应的色泽;气味与滋味:具有该品种应有的气味和滋味;杂质:无肉眼可见外来杂质;水分≤17.0(g/100g);淀粉:≥70.0(g/100g);短条率:≤10.0(%);铝(以干样品AL计)≤200.0(mg/kg);670千克  
米线组织形态:丝条粗细均匀,无并丝,弹性良好;色泽:具有该品种相应的色泽;气味与滋味:具有该品种应有的气味和滋味;杂质:无肉眼可见外来杂质;水分≤17.0(g/100g);淀粉:≥70.0(g/100g);短条率:≤10.0(%);铝(以干样品AL计)≤200.1(mg/kg);670千克  
粉丝组织形态:丝条粗细均匀,无并丝,弹性良好;色泽:具有该品种相应的色泽;气味与滋味:具有该品种应有的气味和滋味;杂质:无肉眼可见外来杂质;水分≤17.0(g/100g);淀粉:≥70.0(g/100g);短条率:≤10.0(%);铝(以干样品AL计)≤200.2(mg/kg);100千克  

附件(2)