发布于 2021-09-06
招标详情
国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心员工餐厅餐饮服务商采购项目成交公告
员工餐饮 单一来源采购文件2021（终稿）.pdf
国家药品监督管理局医疗器械技术
审评中心员工餐厅餐饮服务商采购项目
单一来源采购文件
项目编号：TC21090BF
采购人：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心
采购代理机构：中招国际招标有限公司
2021 年 8 月
采购文件
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目 录
第一章 单一来源采购邀请 ....................................................................... 2
第二章 单一来源采购须知 ....................................................................... 5
第三章 服务需求 ..................................................................................... 13
第四章 合同格式及条款 ......................................................................... 18
第五章 附件--响应文件格式................................................................. 27
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第一章 单一来源采购邀请
北京利专勤经科贸发展公司：
“中招国际招标有限公司”（采购代理机构）受“国家药品监督管理局医疗
器械技术审评中心”（采购人）委托，对国家药品监督管理局医疗器械技术审评
中心员工餐厅餐饮服务商采购项目（项目编号：TC21090BF）进行国内单一来源采
购。供应商须按采购文件要求提供响应文件及相关资料。
1．项目内容：详见第三章要求。
2．单一来源采购文件售价、领取时间、领取地点：
文件售价：200元，售后不退。
领取时间：2021年 8月 18日上午 9:00起至 2021年 8月 27日下午 4:30止（北
京时间，节假日除外）。
领取地点：详见集中售标特别告知。
3．递交响应文件：
递交开始时间：2021年 9月 1日下午 1:30（北京时间）。
递交截止时间：2021年 9月 1日下午 2:00（北京时间）。
递交响应文件地点：中招国际招标有限公司六层会议室（北京市海淀区学院南
路 62 号中关村资本大厦）。
4．采购协商会议时间：2021年 9月 1日下午 2:00（北京时间）开始。
地点：中招国际招标有限公司六层会议室（北京市海淀区学院南路 62 号中关
村资本大厦）。
5．凡对本次采购提出询问，请与中招国际招标有限公司联系（技术方面的询问请
以信函或传真的形式）。
采 购 人：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心
地址：北京市海淀区气象路 50号院 1号楼
联系电话：010-86452725
联 系 人：鞠玲玲
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中招国际招标有限公司（采购代理机构）
地 址：北京市海淀区学院南路 62号中关村资本大厦
邮 编：100081
电 话：010-62108118、62108284
传 真：010-61954190
电子信箱：cntcitc406@cntcitc.com.cn
联 系 人：屠筱军、艾寒
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附：
集中售标特别告知
各潜在投标人：
有意购买招标文件（标书）的潜在投标人，请前往“中招联合招标采购平台”
进行投标人免费注册（网址：http://www.365trade.com.cn）。注册完成后，进
入系统，点击 “查找商机”进行项目名称查询，找到项目点击“我要参与”。等
待项目经理审核通过后（如要求），潜在投标人选中需要参与的包加入购物车进
行标书费用支付。支付完成后，潜在投标人可以进行招标文件下载。
潜在投标人请在标书发售截止时间前登录中招联合招标采购平台完成注册、
下单操作，否则将无法获取标书。
标书款、平台交易一经收到不予退还。
中招联合电子招标采购平台操作过程中如需帮助，可联系平台客服热线
010-86397110,010-62108037，QQ 群：1740813213 获取支持。
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第二章 单一来源采购须知
一 说 明
1、采购人、采购代理机构和供应商的范围
1.1 采购人：特指依法进行本次采购活动的国家机关、事业单位、团体组织。本
项目的采购人为：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心
1.2 采购代理机构：受采购人委托，组织本次单一来源采购活动的采购代理机构。
本项目的采购代理机构为：中招国际招标有限公司。
1.3 满足以下条件的是合格的供应商，可以参加本次单一来源采购：
1.3.1 在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任的能力。
1.3.2 具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条关于供应商条件的规定，
遵守国家有关法规和政府采购的相关文件规定。
1.4 单一来源采购过程中若供应商被发现有向采购人、采购代理机构提供、给予
任何有价值的物品，一经发现，将被取消参加单一来源采购采购的资格。
1.5 在任何时候发现供应商以他人名义参加单一来源采购采购，供应商提交的响
应文件中提交虚假资料或失实资料的，或者以其他方式弄虚作假的，其响应文件
将被拒绝、保证金将不予退还，并视情况依法追究供应商的法律责任。
2、资金性质及金额
2.1 采购文件中所述的采购人已经获得足以支付本次单一来源采购后所签订的合
同项下的款项。本项目资金为财政资金，预算金额为人民币 190 万元，其中每人
每天早餐和午餐预算为 33元，供应商的最终报价超过财政预算金额的不能推荐为
成交候选人。
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3、费用
3.1 无论采购的过程和结果如何，供应商应自行承担所有与准备和参加单一来源
采购的有关的费用。
二 响应文件
4、单一来源采购范围及计量单位
4.1 供应商必须对采购文件中要求的所有内容进行报价，不得拆开或漏报，否则
其响应文件将被拒绝。
4.2 供应商的响应文件中所使用的计量单位，除采购文件中有特殊要求外，应采
用国家法定计量单位。
5、响应文件
5.1 响应文件组成，包括：
（1）本采购文件第五章附件；
（2）供应商认为应该提供的其他资料
5.2 供应商应与响应文件一起递交保证金，否则其响应文件将被拒绝。
5.3 本次采购不需要保证金。
6、响应文件内容填写说明
6.1 供应商须按照采购文件的规定编制响应文件。
6.2 如采购文件中提供有格式，则供应商的响应文件须按统一格式填写，如未提
供格式则供应商可自定格式。
7、响应文件附件的编制
7.1 供应商的响应文件附件由供应商视需要自行编制。规格幅面应与正文一致，
附于正文之后且与正文页码统一编目。
7.2 响应文件须装订成册且不易拆散。
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8、供应商报价
8.1 本次谈判采购中，供应商均以人民币报价。供应商的报价应遵守“中华人民
共和国价格法”。
8.2 供应商须按采购文件的规定进行报价并由其法人代表或授权代表签署。
8.3 供应商的报价须包括采购文件要求的所有内容，如有估算错误或漏项等，供
应商须承担其响应文件因此被拒绝的风险。
8.4 供应商报价须本项目的所有合理费用。
8.5 供应商的单价和总价有出入的，以单价为准；供应商所报的单价在合同执行
过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。
9、响应文件有效期
9.1 响应文件应在规定的递交响应文件日后的 90 天内保持有效。
9.2采购代理机构可根据实际情况，在原有效期截止之前，要求供应商同意延长响
应文件的有效期。接受该要求的供应商将不会被要求和允许修正其响应文件，且
本须知中有关保证金的返还的规定将在延长了的有效期内继续有效。供应商也可
以拒绝采购代理机构的这种要求，其保证金将不会被没收。上述要求和答复都应
以书面形式提交。
10、响应文件的签署及规定
10.1 组成供应商的响应文件的各项资料均应遵守第 8条规定。
10.2 供应商应填写全称，同时加盖印章。
10.3 供应商的响应文件必须由法人代表或授权代表签署(印刷体、复印件无效)。
10.4 供应商的响应文件一式 3 份。其中正本 1 份，副本 2 份，电子版文档 1 份
（可采用光盘或 U 盘形式提交，文档文件采用 word 或 Excel 格式，WPS 格式，图
片采用 jpg 或 pdf 格式）。如果正本与副本不符，以正本为准，纸质版与电子版不
符时以纸质版为准。
10.5 供应商的响应文件的正本必须用不褪色的墨水填写或打印，注明“正本”字
样。副本可以用正本的复印件并注明“副本”字样。
10.6 供应商的响应文件如有修改错漏处，必须由同一签署人签字或盖章。
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10.7 供应商的响应文件因字迹潦草或表达不清引起的后果由供应商负责。
11、响应文件的语言
11.1 供应商提交的响应文件以及供应商与采购代理机构就有关单一来源采购的
所有来往函电均应使用中文。供应商可以提供使用其他语言打印的资料，但有关
段落必须翻译成中文，在有差异和矛盾时，以中文为准。
三 响应文件的递交
12、响应文件的递交
12.1 供应商的响应文件必须在采购文件规定的时间派人送达到采购文件指定的
响应文件递交地点。
12.2 采购人或代理机构推迟响应文件递交时间时，应以书面(或传真)的形式，通
知所有供应商。在这种情况下，双方的权利和义务将受到新的时间的约束。
13、响应文件的修改
13.1 响应文件递交后在递交截止时间以前，供应商可以提出书面修改材料，书面
修改材料需有授权代表签字或供应商盖章且在响应文件送达截止时间以前送达响
应文件递交地点。
四 单一来源采购人员及协商程序
14、单一来源采购人员
14.1 参加本次单一来源采购的采购人员由以下相关专业人员共 3人组成：其中，
采购人代表 1人，外请行业专家 2人。
15、协商程序
15.1 采购代理机构主持召开采购协商会，全体采购人员、监督人员及有关的工作
人员参加。
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15.2 采购人员首先对照单一来源采购文件审查供应商提交的响应文件；
15.3 采购人员与供应商就其提交的响应文件中相应的技术方案、进度、供货方案、
付款方式、质量保证、售后服务方案、报价等内容进行协商，要求供应商对其响
应文件中有关部分作出解释或者澄清。
15.4 在协商过程中，单一来源采购人员可以根据单一来源采购文件和协商情况实
质性变动采购需求中的技术方案、进度、供货方案、付款方式、质量保证、售后
服务方案、报价以及合同草案条款等。
15.5 对单一来源采购文件做出的变动是单一来源采购文件的有效组成部分。
15.6 供应商应当按照单一来源采购文件的变动情况和单一来源采购人员的要求
（如有）按时提交承诺书、澄清文件、二次报价等补充文件，补充文件是供应商
响应文件的有效组成部分，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由
授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签
字并附身份证明。
15.7 单一来源采购人员在协商结束后编写协商情况记录，主要内容包括：
协商日期和地点；
采购人员名单；
供应商提供的采购标的成本；
同类项目合同价格以及相关专利、专有技术（如有）情况说明；
货物/服务质量是否能够满足在购文件和采购人的使用需求；
合同主要条款及价格商定情况。
15.8 协商情况记录应当由采购全体人员签字认可。对记录有异议的采购人员，应
当签署不同意见并说明理由。采购人员拒绝在记录上签字又不书面说明其不同意
见和理由的，视为同意。
15.9信用查询：
（1）采购人或采购代理机构将在单一来源采购谈判前一工作日至谈判评审结束前
期间查询供应商的信用记录，供应商存在不良信用记录的，其响应文件将被视为
无效被拒绝。
（2）不良信用记录指：供应商在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）
被列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单或存在《中华人民共和国政
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府采购法实施条例》第十九条规定的行政处罚记录（三万元以上（含三万）罚款
金额视为较大数额罚款），或在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）被列入政府
采购严重违法失信行为记录名单。
（3）查询及记录方式：采购人、采购代理机构人员将查询网页打印、签字并存档
备查。供应商不良信用记录以采购人、采购代理机构查询结果为准，采购人、采
购代理机构查询之后，网站信息发生的任何变更均不再作为评审依据，供应商自
行提供的与网站信息不一致的其他证明材料亦不作为评审依据。
16、过程保密
16.1 采购人员（评审专家）以及与评审工作有关的人员不得泄露评审情况以及评
审过程中获悉的国家秘密、商业秘密。
16.2 在谈判及评审期间，供应商企图影响谈判及评审的任何活动，将导致其响应
文件被拒绝，并承担相应的法律责任。
五 采购人确认成交供应商
17 采购人确定成交供应商
17.1 采购协商结束后 2个工作日内，采购代理机构将协商情况记录汇报送交采购
人确认。采购人在收到汇报 5个工作日应内对采购结果出具书面确认函。
17.2 采购代理机构在成交供应商确定后 2个工作日内，在省级以上财政部门指定
的媒体上公告成交结果。
17.3 采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确认。
六 授予合同
18、成交结果通知
18.1 在成交结果公告发布的同时，采购代理机构以书面形式向成交供应商发出成
交通知书。
18.2 成交通知书是合同的一个组成部分。
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19、签订合同
19.1 成交供应商应按成交通知书中规定的时间、地点与采购人签订合同。
19.2 采购人不得向成交供应商提出超出采购文件以外的任何要求作为签订合同
的条件，不得与成交供应商订立背离采购文件确定的合同文本以及采购标的、规
格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等实质性内容的协议。
19.3 除不可抗力等因素外，成交通知书发出后，采购人改变成交结果，或者成交
供应商拒绝签订政府采购合同的，应当承担相应的法律责任。
19.4 成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人重新开展采购活动。拒绝签订
政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。
七 质疑
20 质疑
20.1 供应商认为采购文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以
在成交结果发出之日起七个工作日内以书面形式向采购人或代理机构提出质疑。
采购人或采购代理机构应当在收到供应商书面质疑后七个工作日内，对质疑内容
做出答复。
20.2 质疑供应商提出质疑的范围只限于采购文件、采购过程以及成交结果三个方
面的事项。质疑供应商书面质疑函必须提出受损害的事实和理由。
八 其他
21、终止采购
21.1 在谈判采购中出现下列情形之一的，采购人或者采购代理机构应当终止谈判
采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：
（一）因情况变化，不再符合规定的单一来源采购方式适用情形的；
（二）出现影响采购公正的违法、违规行为的；
（三）报价超过采购预算的。
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21.2 在采购活动中因重大变故，采购任务取消的，采购人或者采购代理机构应当
终止采购活动，通知所有参加采购活动的供应商，并将情况报送本级财政部门。
22、代理服务费
22.1本项目代理费总金额：2万元。
22.2 本项目代理费收费标准：按照与采购人签订的委托代理协议约定标准，由采
购人支付，供应商在报价时不需要考虑。
23、政府采购信用担保机构：
所有政府采购项目的信用担保专业的担保公司
中国投资担保有限公司
地址:北京市海淀区西三环北路 100号光耀东方写字楼 9层
联系人：边志伟 手机：13810789199
联系电话：010-88822573 传真：010-68437040/68472315
电子邮箱：bianzw@guaranty.com.cn
24 适用法律
本次单一来源采购属货物和服务类政府采购，采购人、代理机构、供应商的
相关行为均受《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实
施条例》，财政部有关规章的约束，其权利受到上述法律法规的保护。
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第三章 服务需求
采购人租用了知识产权出版社有限责任公司（产权单位）的知识产权出版社
气象路办公区办公楼，采购人没有场地和人员为职工提供餐饮服务。目前该办公
楼只有产权单位指定的地下一层可以用于办公楼内人员的就餐，产权单位通过公
开招标方式确定了办公楼餐饮服务的供应商。为解决采购人职工的供餐需求，采
购人对职工供餐服务采用单一来源采购。
一、采购内容
国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心职工供餐服务。
二、服务内容
1. 餐厅概况
1.1 就餐要求：采购人固定就餐人数约 230 人左右，每日三餐。就餐地点在地下
一层。
1.2 员工餐厅全部使用面积约为 1120平米，包括就餐前厅、后厨操作间，地下一
层和管理人员办公场所。其中餐前厅面积约为 650平米，后厨约 470平米。
2. 餐饮经营范围
供餐区域及形式：
2.1 供餐形式：零点
2.2 供餐时间：
周一至周五：早餐 07:30时-08:30时
中餐 11:45时-12:30时
晚餐 17:00时-18:00时
3. 餐饮公司服务人员的要求
3.1 供应商应安排固定的主要经营服务人员于本项目，包括项目经理、厨师长及
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其他主要工作人员。
3.2 供应商必须配备足够的工作人员，经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》
要求，依法用工。如发生用工纠纷，由供应商自行承担责任。
3.3 主管级以上人员应具备三年以上的餐饮管理经验。
3.4 后勤临时员工年龄女不超过 50周岁，男不超过 55周岁。
3.5 所有服务人员应持有效健康证。服务人员建立档案，有据可查。
3.6 供应商用工按照工作需要自行制定，供应商工作人员的劳动保护、劳动强度
等由供应商负责。供应商在服务期内应尽量减少人员流动。
3.7 供应商应定期对厨师人员进行业务培训；对服务员进行服务礼仪、技能的培
训，不断提高服务质量。
3.8 所有服务人员应执行并遵守物业管理制定的各项规章制度。
3.9 所有服务人员应执行餐饮行业制定的仪容仪表规范标准。
3.10 服务人员应遵守物业管理服务之规章制度及保密制度。
4. 餐饮公司服务标准
4.1 员工餐厅服务工作按照相关餐饮服务标准执行。
4.2 餐饮设备及物料均应达到国家规范及卫生部门的规定要求。
4.3 厨房各项卫生、食品及原料卫生、工作人员卫生和操作要求以及相关卫生要
求必须符合《卫生防疫要求》和《食品安全法》。
5. 质检条款
采购人对供应商实行监督和管理，并将按照采购文件及合同的要求对供应商
的违规行为进行记录和处罚。采购人和供应商应建立固定的监督和管理制度。供
应商应对在工作中出现的问题及采购人提出的意见和处罚做出书面的说明和处理
情况报告及在下月的工作中做出的改善承诺。
具体的处罚条款为：
5.1出现食物中毒由国家相关部门处理。
出现食物中毒情况,供应商应当负责因食物中毒导致的一切后果及产生的相
关费用，并赔偿相关损失,采购人有权提前(即时)解除合同。
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5.2 国家相关部门检查不合格为严重违规，采购人有权提前解除合同。
6. 餐饮金额
6.1 职工在餐厅消费全部采用划卡形式结算。
7. 食品质量要求
7.1 冷菜酱制食品不含过多汤汁。
7.2 冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。
7.3 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。
7.4 熟制后食品完整不碎及不松散。
7.5 热菜供餐时保持温热。
7.6 热菜食品表面无风干及水浸现象。
7.7 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。
7.8 供食品保证质量。
8. 饭菜出品时间和要求
8.1 按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前 15分钟布置完毕，如变更或其他情
况，不能准时开餐，供应商应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救（因
供应商原因造成不能正常供餐，采购人有权对供应商进行处罚）。
8.2 合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，保持供餐器皿内食品在一半以
上，不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。
8.3 当采购人增加或减少餐费标准时，供应商应在采购人指定的时间内对饭菜做
出调整，调整前务必提前制定出方案，经采购人审核、确认、批准后方可实
施。
9. 厨师各级任职人员条件和要求
9.1 厨师长（含副厨师长）应具有 2 年（含 2 年）以上担任现岗位职务的工作经
验，及 5 年以上从事厨师工作的经验，应具有高级以上中式烹调师职业等级
资格，掌握三种以上风味菜肴的制作，能保证厨师的正常运转，熟知成本核
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算与控制。
9.2 厨房各类厨师应具有 2 年以上的工作经验，热菜厨师具备中级以上中式烹调
师职业资格，掌握两种以上风味菜肴的制作。
9.3 厨房各级任职人员身体健康，持健康证上岗，责任心强。
10. 饭菜要求
10.1 荤菜是以肉类或水产类原材料为主。
10.2 荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品。
10.3 素菜是不含肉类或水产类原材科的菜品。
10.4 员工餐厅厨房必须提供一定的清真饭菜。
10.5 饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。
10.6 员工就餐，按价划卡。
10.7 员工早餐主食，每天不少于 15个品种。
10.8 员工早餐为南北风味。
10.9 员工早餐菜单每月 4套，每周 1套，每天更换。
10.10 员工午餐和晚餐菜为各种风味。
10.11 传统节日供应相关食品。
11. 其他要求：
11.1 供应商在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫
部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。其中，肉制品的采购,
必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、
卫生许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符
合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料（米面等）、辅料、调味品
及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采购渠
道，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检
验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。
一经发现供应商在经营过程中违反上述采购规定和承诺，采购人将扣除其本
月全部费用，及采用其他惩罚措施的权利。
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11.2供应商的人员应统一着装。着装应符合行业规定并取得采购人的同意。
三、服务承诺
1、供应商应制定专门的项目负责人与采购人保持联系，随时解决各类问题。
2、供应商须对采购文件中提出的服务内容和各项要求做出明确的承诺，说明是否
可以达到相应的标准以及如何达到。
3、服务方案和相关服务承诺应内容明确，范围清楚，内容真实可行，并必须真实
可靠，否则一切后果供应商自负。
四、服务期限
服务期限：一年
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第四章 合同格式及条款
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知识产权出版社有限责任公司
员工餐厅餐饮合作项目
合 同
2021 年 月
采购文件
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知识产权出版社有限责任公司气象路办公区
员工餐厅餐饮合作项目
业主方：（以下简称“甲方”）
名 称：知识产权出版社有限责任公司
地 址：北京市海淀区气象路 50 号
邮 编：100081
电 话：010-82000860
传 真：010-82000905
代表人：沈川
服务方：（以下简称“乙方”）
名 称：北京利专勤经科贸发展公司
地 址：北京市海淀区蓟门桥西土城路 6 号
邮 编：100088
电 话：010-82076818
传 真：010-82076818
代表人：许勇
租赁方：（以下简称“丙方”）
名 称：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心
地 址：北京市海淀区气象路 50 号院 1 号楼
邮 编：100081
电 话：010-86452720
传 真：010-86452727
代表人：蓝翁驰
总 则
1、甲乙丙三方都具有独立法人资格或者是总公司直属分支机构（直属分支机构必须有总公司的授
权证明文件）。
2、甲方拥有知识产权出版社有限责任公司气象路办公区员工餐厅的建筑物、构筑物及其附属设施、
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设备的管理权。
3、甲方愿将知识产权出版社有限责任公司气象路办公区员工餐厅的设施、设备委托给乙方提供餐
饮服务管理。
4、乙方根据甲方丙方需求为甲方丙方提供餐饮服务。
5、乙方曾有从事过相关业务的背景和良好的服务业绩。
6、甲乙丙三方对知识产权出版社有限责任公司气象路办公区员工餐厅的现状、装修状况已验收认
可。
7、丙方租赁甲方气象路员工办公区，并在甲方提供食堂餐厅进行就餐。
8、本合同其他约定条件及标准，甲乙两方按照甲乙两方签署的原餐饮合同（2016CB0020）执行。
经甲乙丙三方友好协商，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及国家
有关法律、法规，就乙方在甲方所在知识产权出版社有限责任公司气象路办公区员工餐厅为丙方提
供餐饮服务事宜达成如下合同（以下简称“本合同”）。
第一条 餐饮服务场地及服务范围
1、服务场地：甲方向乙方提供知识产权出版社有限责任公司气象路办公区职工餐厅，建筑面积 1120
平方米为作为乙方经营服务场地。
2、服务范围：甲方所提供的服务场地只作甲方丙方及甲方认可的人员的工作餐用途，在本合同有
效期内，未经甲方书面同意，乙方不得擅自改变餐厅用途，并遵守国家及北京市有关房屋场地使用
和物业管理规定。
第二条 合同期限及费用结算方法
1、合同期限：本合同有效期为 2021 年 月 日至 月 日。
2、费用及结算方法
2.1 丙方向乙方支付的费用由以下三部分组成：
2.1.1 丙方每月实际餐卡消费费用。
2.1.2 乙方代甲方收取用于支付甲方向丙方提供场地、水、电、气、食堂物业管理等的费用，数额
为丙方当月实际餐卡消费费用的 50%。该项费用根据丙方增加人数的实际情况由甲方和乙方协商后
确定合理分配比例，由甲方收取的该项费用用于冲抵甲方每月支付乙方的费用,费用的类别由甲乙
双方协商解决。
2.1.3 上述 2 项费用总金额的代开发票的税款，税率为 %。
每人每天的平均餐费标准为： 元。
2.2 结算方式：
丙方按月向乙方支付上述三项费用，乙方给丙方出具合法有效的发票。
2.3 考核办法：
甲方对乙方提供的餐饮服务进行考核，甲方和丙方共同对乙方的管理进行监督和检查。
采购文件
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2.4 甲方负责定期清理烟道、隔油池，负责日常灭蟑、消鼠及捕杀其它有害昆虫，乙方负责清运餐
厅垃圾、泔水，达到并通过相关政府或行业管理部门的要求和检查，所需费用由甲方承担。
2.5 甲方负责定期维护餐厅消防设备及设施的维护和更换，所需费用由甲方承担。
2.6 甲方负责办理政府或行业管理部门要求的各种许可证件并承担所需费用。如因此产生的一切后
果均由甲方承担，乙方不承担任何责任。
第三条 权利和义务
1、甲方和丙方的权利和义务
1.1 甲方以现状提供厨房、餐厅专用设备和设施的配置；乙方进驻时经清点并在甲方所列清单上签
字验收；签收后厨房设备及设施的维护和保养责任由甲方负责。
1.2 甲方和丙方有权依照国家及北京市餐饮、卫生主管部门的法律、法规及其条款对乙方进行监督
检查，同时以书面形式要求乙方对违规行为进行整改。甲方和丙方连续发现乙方违规行为，有权扣
除乙方部分营业金额或向乙方支付的费用。
1.3 甲方和丙方有权监督、检查乙方提供餐饮服务的标准和质量，防止购进假冒伪劣商品等。
1.4 甲方和丙方有权对乙方以下各项进行监督和检查。
（1）主副食品的采购、加工、制作、销售情况；
（2）餐厅、厨房、食品库、冷库、灶具、厨具、炊具、餐具、食品和乙方人员的卫生、菜品温度
情况；
（3）各岗位人员有与之相符的上岗证和操作水平；
（4）甲方提供之设施、设备的使用、管理情况；
（5）水、电、气、炊事机械、灶具、炊具、厨具、餐具的使用情况；
1.5 甲方为乙方履行本协议所需进行的准备工作或其他工作提供合理进出服务场地的方便。
1.6 由于甲方和丙方原因将造成餐饮服务不能按平日正常状态进行时，应提前通知乙方。
1.7 甲方和丙方有权要求乙方限期整改发现的问题和更换不合格的工作人员。
1.8 甲方丙方有权对乙方擅自停业进行处罚：扣除全部履约保证金或扣除向乙方支付的费用。
1.9 因乙方原因造成的食物中毒问题，乙方除接受相关主管机关的处罚外，甲方有权扣除乙方全部
的履约保证金并立即解除合同，且甲方和丙方不承担任何责任。
1.10 甲乙丙三方定期组织召开关于服务质量的沟通例会，并要求乙方现场管理人员或主要负责人
出席。
1.11 甲方应提供餐厅售饭系统，乙方负责管理和使用。
1.12 甲方应负责餐厅所有设备设施的维修、维护、保养工作并承担相应费用，乙方负责管理和使
用。
1.13 甲方和丙方有权对乙方在服务过程中发生的服务质量不合格，菜品质量不合格等问题进行经
济处罚。
2、乙方的权利和义务
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2.1 乙方作为甲方和丙方员工餐厅的服务供应商，有权根据本合同及相关法律维护自身合法权益。
2.2 乙方的员工必须遵守甲方大厦管理规定及各项规章制度，在提供餐饮服务时，要加强用电、明
火及天然气的安全管理工作，并与甲方签订《安全协议书》及《消防责任书》。
2.3 乙方负责其所有员工的安全及法律责任。
2.4 遵守国家、政府及相关单位及甲方对餐饮服务的各项规定、标准及要求，对于甲方合理建议，
乙方应有令人满意的响应。
2.5 乙方应执行甲方有关规章制度，包括消防安全规定、停车场规定等公共场所及设施之管理规定。
2.6 乙方必须积极配合甲方监管人员的工作。
2.7 乙方运货（包括垃圾）按甲方指定的通道或电梯运送，并保证在运输过程中保持地面清洁。
2.8 乙方在提供供餐服务时采取刷卡方式结算，不收取现金。
2.9 未经甲方和丙方书面同意，乙方不得转包本合同的任何部分，也不得改变甲方提供的设施、设
备的用途，不得改变或破坏餐厅的结构，否则损失由乙方承担。
2.10 乙方按照国家有关规定支付招聘人员的劳动报酬、各种保险及相关福利。
2.11 乙方负责员工餐所需主副食品原材料采购、运输、储存、加工制作，厨房低值易耗品及清洁
用品的购置；甲方承担服务过程中发生的水、电、煤气、人工、税收等服务费用。
2.12 乙方负责员工餐厅的管理运营，并为甲方和丙方员工提供工作日早餐、中餐、晚餐和应甲方
或丙方要求提供的节假日用餐及相关服务。
2.13 乙方应向甲方提供委派到甲方从事餐饮服务人员的健康合格证和各类政府及行业所需的证
件，将证件的复印件加盖公章报甲方备案。
2.14 乙方对甲方丙方提出的合理建议和用户投诉，一般性问题 24 小时内解决(如：菜品油腻等问
题)，对于较复杂问题在 72 小时内解决（如：菜品种类搭配少等问题）。
2.15 乙方应保证在遇到疫情、火灾、停电、停水等影响乙方不能正常生产的情况时，乙方需在及
时通知甲方和丙方的同时，采取补救措施，保证按质量要求向大厦内员工供餐。
2.16 乙方负责用餐所需餐具、用具的洗涤、消毒，一切由食品不符合卫生标准和质量及用具引发
的中毒事故皆由乙方负责。
2.17 乙方负责每日采集电脑内客人刷卡记录的数据，作为备用。如乙方未及时进行此项工作，出
现任何后果，责任由乙方负责。
2.18 乙方运货车辆，不得存放在甲方气象路办公区的交通道口、消防通道、车库出入口等处。
2.19 乙方人员须遵守甲方相关管理制度（例如：自行车不得存放在道路上、电梯厅等处）。2.20
乙方须保持专用货梯的整洁及电梯厅内的整洁工作。
2.21 乙方针对本项目须制订各类应急预案,包括但不限于停电、水；厨房、餐厅起火、售卖系统故
障等预案。
2.22 乙方派员定期参加甲方和丙方组织召开的服务质量工作会。
2.23 乙方必须安排固定的主要餐饮服务人员于本项目，包括分公司经理、项目经理、厨师长，并
提供上述人员的名单和简历，如在合同执行过程中，需要对上述主要餐饮服务人员进行调换，应当
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及时向甲方和丙方通报说明情况，并保证服务质量不受影响。
第四条 责任区域划分
1.乙方负责：餐厅内的所有卫生区域。
2.设施设备划分：
2.1.甲方提供的所有设施设备产权归甲方所有，乙方负责使用和管理。
2.2 甲方负责餐厅设备设施的维修维保，餐厅垃圾清运、餐厅排油烟管道的清洗（清洗次数按当地
政府规定进行），隔油池清掏等工作，并承担费用。
第五条 服务内容、服务形式、食品标准
1、服务内容：乙方向甲方丙方员工提供早餐、中午工作餐、晚餐、接待用餐等以及不同标准的餐
饮需求服务。
2、服务形式及食品标准：
2.1 员工餐厅：
2.1.1 早餐：早餐供应形式为零点，每天供应品种不少于十二种风味食品，供员工自由选择。菜品
价格需到甲方处备案。供餐时间：周一至周五 7:30 时至 8:30 时，周六日不供应。
2.1.2 午餐：午餐供应形式为零点，每天供应热菜品种不少于十个品种，主食小吃不少于十个品种；
菜品价格需到甲方处备案。供餐时间：甲方每日 11:15至 12:00，丙方每日 11:45至 12:30。
2.1.3 晚餐：晚餐供应形式为零点（标准似类中餐），菜品价格需到甲方处备案。供餐时间：每日
17:00 至 18:00。
2.2 根据需求提供不同标准的餐饮服务。
2.3 每餐原材料成本不得低于乙方投标书中的承诺的成本。
第六条 合同的终止
1、本合同因下列原因而终止
1.1 合同期满
1.2 未经甲方书面许可，乙方擅自将受委托场地转移，并要求乙方对此承担违约责任和赔偿责任。
1.3 未经甲方书面许可，乙方擅自对受委托场地内的各种建筑物、构筑物及附属设施进行改造。
1.4 乙方餐饮服务连续二次未能达到乙方承诺标准或多次与甲方发生纠纷，经甲方三次书面通报且
改善未能得到甲方书面认可。
1.5 乙方违反中华人民共和国法律法规进行不法服务活动，或多次被食品卫生等行政主管部门处罚
的。
1.6 甲乙方完全履行本协议义务情形下，丙方未按本合同的约定支付费用的。
第七条 违约责任
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1.1 甲乙丙三方应谨慎行使和履行在本合同中约定的权利、义务，任何一方因未履行或未完全履行
其在本合同的权利、义务，而给对方造成的损失，应负责赔偿。
1.2 乙方违反本合同的规定，经甲方或丙方书面通知其更正，并在通知中规定的合理期限内仍未更
正的，甲方或丙方有权解除本合同，甲方或丙方不承担任何责任。
1.3 在本合同执行过程中，任何一方无故提前解除本合同的，应向对方支付赔偿金，赔偿金应相当
于提前解除合同给守约方造成的损失或在合同履行至期限届满的情况下守约方可以得到的收入。但
三方协商一致提前解除本合同的除外。
1.4 合同到期前一个月，三方应书面确认是否续约。
1.5 如因甲方服务场地之基础设施（如照明、水电、供暖等）出现故障而影响到甲方员工就餐，则
乙方不承担责任。同时甲乙双方应就出现的紧急情况积极协商解决。
1.6 本合同终止时,乙方须配合甲方处理一切移交工作。否则甲方有权扣除乙方的全部履约保证金。
第八条 不可抗力
1.1 甲乙丙三方同意，在本合同有效期内，不可抗力的范围是：由于地震、台风、水灾、雷击、瘟
疫、战争以及其他不能预见，并且对其发生和后果不能防止，或避免和克服的人力不可抗拒事件。
1.2 遇有上述不可抗力的一方应立即以书面形式通知另一方，并在 1 个月内提供不可抗力详情及本
合同不能履行或部分不能履行，或者需要延期履行的理由的有效证明文件，按该不可抗力事件对履
行本合同的影响程度，由三方协商决定是否解除本合同，或者部分履行或对本合同进行修改。
1.3 由于不可抗力造成对任何一方的损失，另外一方不承担任何责任，由各自的保险公司负责。
第九条 法律适用及争议解决
1.1 本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均接受中华人民共和国法律的管辖。
1.2 甲乙丙三方因履行本合同而发生的或与本合同有关一切争议，双方应通过友好协商解决；如果
协商不能解决，向服务场地所属的人民法院提起诉讼。
第十条 附则
1.1 若本合同的部分条款根据法律规定成为无效或不能执行，则本合同其他条款的有效性、合法性
和可执行性不受影响，在不影响整体合同继续履行的前提下，任何一方不得以此为理由拒绝履行该
合同其他条款。
1.2 凡有关本合同的通知、请求或其他业务往来，需以书面形式为准。
1.3 本合同中所有涉及到财务往来的币种为人民币，单位为元。
1.4 本合同未尽事宜，经甲乙丙三方协商解决，另行签订补充协议，作为本合同的附件，与本合同
具有同等法律效力。
1.5 本合同中规定甲乙丙三方联系人负责日常双方联系工作，
甲方联系人：叶 璐
采购文件
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乙方联系人：王文华
丙方联系人：鞠玲玲
1.6 本合同一式三份，甲乙丙三方各执一份。
1.7 本合同自甲乙丙三方签字，盖章之日起生效。
甲方： 乙方： 丙方：
法人代表/授权人： 法人代表/授权人： 法人代表/授权人：
年 月 日 年 月 日 年 月 日
采购文件
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第五章 附件--响应文件格式
采购文件
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附件 1 报价函
致：（采购代理机构）
根据贵方为(项目名称)项目的邀请函(项目编号),签字代表(姓名、职务)经正
式授权并代表供应商（ 供应商名称、地址）提交采购文件规定的全部响应文件：
包括正本 1份，副本 份，电子版 份。
在此，签字代表宣布同意如下：
1、本次早午餐合计的单价为（ 用文字和数字表示 ），其中由小型和微型企
业制造产品和提供服务的价格为（用文字和数字表示），占总价 %。
2、供应商将按采购文件的规定履行合同责任和义务。
3、供应商已详细审查全部采购文件及附件，我们完全理解并同意放弃对这方面
有不明及误解的权力。
4、本报价有效期为自报价日起 90 个日历日。
5、如果在规定的报价时间后，供应商在报价有效期内撤回报价，保证金将不予
退还。
6、供应商同意提供按照贵方可能要求的与其单一来源采购有关的一切数据或资
料，完全理解贵方不一定接受最低价的报价或收到的任何报价。
7、与本报价有关的一切正式往来信函请寄：
地址: 传真:
电话: 电子函件:
供应商代表签字或盖章:
供应商名称:
公章:
日期:
采购文件
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附件 2
2-1 初次报价一览表
项目名称: 项目编号:
供应商名称
每人每天单价
（人民币：元）
大写 （小写： ）
注：价格应包含早餐、午餐、利润及管理费、税等。
服务期限
声明（如果有）：
备注：
供应商授权代表签字或盖章：
供应商名称(盖章) ：
采购文件
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2-2 最终报价一览表
项目名称: 项目编号:
供应商名称
每人每天单价
（人民币：元）
大写 （小写： ）
注：价格应包含早餐、午餐、利润及管理费、税等。
服务期限
声明（如果有）：
备注：
供应商授权代表签字或盖章：
供应商名称(盖章) ：
采购文件
31
附件 3 供应商提供的采购标的成本
请供应商提供本次采购服务需求内容的成本说明。
采购文件
32
附件 4 资格证明文件
附件 4-1 营业执照副本
说明:提供有效营业执照复印件加盖公章。
附件 4-2 依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的证明
说明：提供 2021年 1月至单一来源采购谈判日前任意一个月的纳税、社保缴纳记
录的复印件加盖公章。
采购文件
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附件 4-3 法定代表人授权书(格式)
本授权书声明：注册于（国家或地区的名称）的（公司名称）的在下面签字
的（法人代表姓名、职务）代表本公司授权（单位名称）的在下面签字的（被授
权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就第（项目编号）号（项目名称）
的采购，以本公司名义处理一切与之有关的事务。
本授权书于__________年_____月______日签字生效,特此声明.
法定代表人签字或盖章_____________________________
被授权人签字或盖章_______________________________
公章：
附：被授权人身份证复印件（加盖公章）
说明：如供应商代表不是供应商法人代表，必须提供《法定代表人授权书》。
采购文件
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附件 4-4 承诺书(格式)
致： （采购人名称）
我公司承诺：
（一）具有独立承担民事责任的能力；
（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（四）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
以上承诺内容不存在虚假内容。
供应商代表签字或盖章:
供应商名称（公章）:
日期:
采购文件
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附件 4-5 供应商的食品经营许可证；
附件 4-6 拟投入人员的相关证明，包括：健康证、厨师证、烹调师；
附件 4-7 相关人员具有同类经验的证明或者承诺书；
附件 4-8 近两年，供应商具有同类餐饮服务经验的合同复印件，加盖公章；
采购文件
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附件 5 供应商财务情况
提供供应商 2020年度经审计的财务报表（至少包括：资产负债表、利润表、现金
流量表）
采购文件
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附件 6 供应商响应表
项目名称: 项目编号:
序号 服务需求 供应商响应 偏离 说明
注：服务需求指采购文件中的要求，偏离说明是指供应商响应符合、高于、低于
采购文件要求。
供应商授权代表签字或盖章:
供应商名称(盖章):
采购文件
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附件 7 供应商认为其他应当提交的材料
供应商自行编制
一、项目编号：TC21090BF（招标文件编号：TC21090BF）
二、项目名称：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心员工餐厅餐饮服务商采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：北京利专勤经科贸发展公司
供应商地址：北京市海淀区蓟门桥西土城路6号
中标（成交）金额：0.0033000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 北京利专勤经科贸发展公司 | 国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心员工餐厅餐饮服务商采购 | 国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心职工供餐服务 | 供应商应安排固定的主要经营服务人员于本项目，包括项目经理、厨师长及其他主要工作人员。 | 一年 | 员工餐厅服务工作按照相关餐饮服务标准执行。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
张志佳、郭建华、鞠玲玲
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：按照与采购人签订的委托代理协议约定标准，由采购人支付。
本项目代理费总金额：2.0000000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心
地址：北京市海淀区气象路50号院1号楼
联系方式：鞠玲玲010-86452725
2.采购代理机构信息
名 称：中招国际招标有限公司
地 址：北京市海淀区学院南路62号中关村资本大厦
联系方式：屠筱军、艾寒010-62108118、62108284
3.项目联系方式
项目联系人：屠筱军、艾寒
电 话： 010-62108118、62108284
员工餐饮 单一来源采购文件2021（终稿）.pdf
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