竞价文件

采购方式：线上竞价

项目名称：汕尾市城区新城中学食堂经营权承包项目

汕尾市城区新城中学

云采链（广州）信息科技有限公司

二零二一年九月

第1章? 竞价须知

一、本项目通过云采链线上采购一体化平台进行公开竞价，参与竞价的供应商必须登陆交易平台进行注册，注册成功后方可参与项目竞价。

二、语言要求

供应商提交的响应文件以及供应商与采购人或平台就有关项目的所有来往函电均应使用中文书写。供应商提交的文件或资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。

三、在云采链平台参与项目竞价后放弃成交资格超过三次（含三次）的供应商连同该供应商同一法人名下所有公司将被列入平台黑名单，永久不得参与平台的项目竞价。 

四、竞价须知

1竞价说明

1参与竞价的供应商应承担所有与准备和参加竞价有关的费用，不论竞价的结果如何，采购人和代理机构均无义务和责任承担这些费用。

2参与竞价的供应商必须按竞价附件的格式填写，不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外，不得擅自改动竞价附件内容，否则将有可能影响成交结果，不推荐为成交候选人。

3参与竞价的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应，用户需求书条款若有一条负偏离或不响应，不推荐为成交候选人。

4若成交供应商自身原因无法完成本项目，则采购人有权利保留追究责任。

5成交供应商因自身原因被取消成交资格，采购人可重新启动采购或按竞价公告规定顺延推选符合要求的供应商作为成交人。

6若本项目竞价采购失败，采购人将重新采购，届时采购人有权根据项目具体情况，决定重新采购项目的采购方式。

7成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格，采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的竞价采购活动。

8如采购人或代理机构在审核或复核参与竞价的供应商所提交的竞价资料时，供应商须无条件配合；期间若发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形，采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。

9参与竞价的供应商向我司咨询的有关项目事项，一切以竞价文件规定和竞价公告规定以及本公司的书面答复为准，其他一切形式均为个人意见，不代表本公司的意见。

10参与竞价的供应商应认真阅读、并充分理解竞价文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等）。供应商没有按照竞价文件要求提交全部资料，或者参与竞价所上传的文件没有对竞价文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险，有可能导致其竞价被拒绝，或被认定为无效竞价。

11采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务，由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自行承担。

12供应商认为竞价结果损害其权益的，应按照云采链平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑，不提交的视为无异议，逾期提交将不予受理；

13本竞价公告和竞价文件的解释权归“云采链（广州）信息科技有限公司”所有。

2竞价文件的澄清或修改

1采购人或者采购代理机构可以对已发出的竞价文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容将在云采链平台上发布澄清（更正/变更）公告。

2无论澄清或者修改的内容是否影响竞价，平台将以短信形式通知所有的报名供应商；报名供应商应按要求履行相应的义务；如报名截止时间少于一个工作日的，采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。

3采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为竞价文件的组成部分，并对供应商具有约束力。

3如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任一情形发生时，投标保证金将不予退还：

1供应商在项目相关公告以及竞价文件等相关规定的报名报价有效期内撤销其报价的；

2获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交人拒绝与采购人签订合同的；

3其他因成交人的原因被认定取消成交资格的。

4报名要求（参与竞价的供应商资质要求: 报名时需要提供以下盖章资料，并对上传的报名文件资料承担责任）

1具有独立承担民事责任的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织（提供有效的营业执照并加盖公章）；

2供应商完全响应本项目用户需求的条款、内容及要求的，提供用户需求书响应声明函即可，格式详见附件；

3报名供应商须具备《政府采购法》第二十二条所规定的条件；本项目不接受联合体竞价；提供供应商资格声明函，格式详见附件；

4供应商须提供有效的食品生产许可证或有效的食品经营许可证；

5报名供应商须参与现场勘查并取得采购人出具的现场勘查证明的。（勘查人员需要法人代表及公司技术负责人同时到场，提供营业执照原件、法人代表证明书及法人身份证原件）（勘察时间：2021年9月7日 09:00整集中，勘察集中地点：汕尾市城区新城中学，联系人：邱先生，电话：13502588863）。

5报价要求（报价时需要提供以下盖章资料，并对上传的竞价文件资料承担责任）

1通过报名供应商应根据本公告要求，在规定的竞价时间内对采购项目进行报价，同时按本公告要求完整、真实、准确地填写并上传相应报价附件（提供报价表，格式详见附件）。

2公告中的报价次数指报价期间供应商可进行的最多报价次数。如报价次数为2次，指供应商最多可进行2次报价。如供应商只进行1次报价，则以此次报价为准；如供应商因报价有误或其他原因需重新进行第2次报价，则以第2次报价为准，以此类推。

6确定成交候选人

1本项目以最高价中标的方式确定成交供应商。报价截止时间前五分钟内如有供应商报价，系统报价时间顺延五分钟。报价时间截止后（时间以平台为准），系统按报价（经价格核准后的价格）由高到低顺序排列，报价最高的为第一成交候选人，报价相同的，按报价时间在前的为第一成交候选人；报价次高的为第二成交候选人，以此类推。

7无效报价

1参与竞价的供应商报价超过最高或最低预算金额的视为无效报价；

2参与竞价的供应商须提供本项目要求的资质文件，如果不按公告规定或竞价文件要求等相关规定提供符合要求的资质文件，将被视为无效报价；

3参与竞价的供应商须对本项目采购内容进行整体报价，任何只对其中一部分内容进行的报价都被视为无效报价；

4报价表以及有报价供应商落款的报价文件必须加盖报价供应商公章，否则视为无效报价；

5大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以报价表的总价为准，并修改单价；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准，不接受总价优惠折扣形式的报价，供应商应将对项目的优惠直接在清单报价中体现出来。如果供应商不接受对其错误的更正，其报价将被视为无效报价。

6)按有关法律、法规、规章属于报价无效的。

7有下列情形之一的，视为串通竞价，其报价无效：

a存在单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位参与同一竞价项目；

b不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；

c不同供应商委托同一单位或者个人办理竞价事宜；

d不同供应商使用同一IP地址参与竞价；

e不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；

f不同供应商的响应文件异常一致或者报价呈规律性差异；

g不同供应商的响应文件相互混淆；

h不同供应商的平台服务费从同一单位或者个人的账户转出。

8竞价活动失败

1出现下列情况的，本次竞价活动失败：

a报名供应商不足3家；

b报价供应商不足3家；

2出现影响采购公正的违法、违规行为的；

3因重大变故，采购任务取消的。

9服务费

1成交供应商须向平台服务商云采链（广州）信息科技有限公司缴纳平台服务费，金额为成交金额的1.5%（四舍五入取整数），不足2000元收2000元。

2成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按竞价公告等相关规定缴纳相应的平台服务费。

3如确实因不可抗力放弃成交资格的，应在不可抗力发生后三个工作日内予以通知采购代理机构并提供相关的证明；如逾期，采购代理机构不予退还平台服务费。

10联系方式

扫码关注微信公众号“云采链互联服务平台”，即可在线咨询相关事项。

第二章 用户需求书

1、? 项目一览表

二、项目概况

（一）承包方式

1、成交供应商自主经营、自负盈亏，成交供应商根据采购单位要求每天保质保量提供膳食供给，并负责采购单位食堂及周边环境的卫生。

2、成交供应商负责承担配备厨务人员：厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。

3、采购单位无偿提供场地，厨房设备供成交供应商供餐所需。

4、成交供应商承担食堂的水、电费及燃料及运输费用；成交供应商为采购单位就餐员工购买《餐饮公众责任险》。

（二）餐费标准与菜食标准:

1、早餐：每日提供 10以上品种供师生自由选择，明码标价，以实际刷卡消费为准。

主食：鸡蛋、肉包、面包、馒头、油条、油饼、蛋糕、米粉、面条等。

副食：依主食类别搭开味小菜或淡汤、清粥、牛奶、豆浆等供应，任由食用。

2、中、晚餐每餐提供15以上品种供师生自由选择，米饭免费添加，以实际刷卡为准。

备注：食堂大米价格至少在2.8-3.0元以上，食用油使用正规商家调和油、豆油，如果发现使用转基因大豆油、潲水油等不符合食品安全的产品，采购单位有权随时终止合同并处罚金。

（三）小卖部经营管理

1、成交供应商不得经营烟、酒及有危学生健康的物品。

2、成交供应商所有经营的食品必须按有关制度索证索票、并定期归档备查。

3、经营时间必须遵守学校作息时间,并随时接受学校调整。

经营时间:上午8:55---9:10，下午15:05---15:20

（四）住宿生热水供应管理:

1、住宿生热水供应设备属采购单位财产。

2、成交供应商义务为采购单位代办住宿生热水卡充值业务，所收款额按月结还采购单位。

3、热水系统所用水、电等费用由采购单位支付。

三、成交供应商责任与义务:

1、成交供应商不得购买和加工以及出售给采购单位过期、变质、含有有害身体健康的食物材料、调味品、成品、半成品。如成交供应商在承包期间发生食物中毒事故，由成交供应商先将采购单位师生送医院就治，医疗费先由成交供应商垫付，事后采购单位必须配合成交供应商进行调查，若查明责任在成交供应商，成交供应商应承担由此造成的全部经济损失和法律责任，成交供应商应为就餐人员提供意外伤害保险与医疗保险，发生事故时，成交供应商应及时报告卫生检疫部门及相关部门立案调查。成交供应商厨房工作人员如发生意外事故，其责任由成交供应商自行负责。

2、成交供应商必须建立健全管理组织、岗位职责、人员健康管理和培训、应急处置、索证索票、台帐记录、食品存样等食品安全管理制度,并定时归类存档。

3、成交供应商食堂管理随时接受上级主管部门的监督检查。

4、做好厨房卫生工作,保持餐厅及周边环境整齐清洁，清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊虫等污染食物。

5、严格依照《中华人民共和国食品卫生法》及采购单位规定经营，所有提供食品原料必须符合国家卫生标准，保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，提供的所有食堂物资要配合采购单位检查，若发现有腐烂变质等不符合质量要求的情况，并经双方确认证实后，采购单位有权扣除当餐全部伙食费用。

6、保障采购单位师生就餐时间按时开餐，根据采购单位要求灵活变更开饭时间，做到色、香、味俱全。

7、成交供应商不得随意带亲友进入采购单位校区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查。

8、成交供应商负责按8S管理要求做：（整理、整顿、清扫、清洁、素养、速度、服务、安全），接受采购单位8S检查。

9、每日将菜谱公布在分菜窗口，如有变动需经采购单位同意。

10、成交供应商有经营自主权，自行承担经营债务及经济纠纷，自行招聘从业人员（所有员工必须持有效健康证、身份证等），自行负担厨务员工薪资、保险、福利等，保证驻食堂人员上岗接受采购单位监督检查，遵守采购单位一切规定并承担违规之处罚责任：

①、成交供应商饭堂员工必须持有效的身份证、健康证上岗，并把健康证复印件交采购单位登记备案。

②、食堂从业人员必须每天晨检，并做好晨检记录。

③、讲究公共卫生和个人卫生，不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。

④、工作范围内，不得吸烟、吐痰等。

⑤、成交供应商人员变动需提前通知采购单位，做好人员变动登记。

⑥、严格遵守采购单位工作制度，不得影响采购单位正常的工作秩序，如因成交供应商员工的过错，造成采购单位经济损失的，由成交供应商依法赔偿。

11、厨房工作人员上班时间一律穿制服，戴帽子，打菜时必须戴口罩和一次性的手套。

12、认真听取采购单位意见与建议，即时消化，采取循环改善方式，努力自我完善。

13、负责厨房内的工作人员的费用（工资、医保、社保）。

14、饭堂的剩饭剩菜（潲水）由成交供应商自行处理，收入归成交供应商所有。

15、为了保证采购单位师生的饮食安全及学校的财产安全，成交供应商为采购单位就餐师生购买《餐饮公众责任险》，保额50万元用于饭堂在经营过程中发生的火灾、爆炸、食物中毒等意外事件，能够及时得到赔偿。

16、成交供应商负责食堂设备维护及维修费用。

17、成交供应商负责对全体师生的校园卡免费加密,并做到及时为补卡和新增师生的校园卡进行加密。

18、成交供应商必须委派专人负责食堂一切管理工作,学校上课时间不得离开岗位,如有特殊情况必须向学校告知并安排一名食堂员工临时代管。

19、成交供应商必须向学校提供食堂负责人授权书。

四、采购单位责任与义务:

1、采购单位免费提供餐厅及餐厅所有的桌椅，餐具。

2、采购单位监督成交供应商维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序，监管浪费现象(师生应把剩饭菜倒在指定的地方)。

3、采购单位管理单位安排专人负责与成交供应商驻校负责人沟通。

4、不定时向成交供应商反馈伙食意见，协助成交供应商处理师生投拆意见及异常状况，维持餐厅正常的用餐秩序，确保文明就餐。

5、采购单位有权不定时检查成交供应商食堂环境管理工作并提出限期整改要求。

五、结算方式:

1、伙食结算以先充值（充值时开收据）后刷卡的形式进行，具体按实际消费为准，以上不含税，采购单位如需开税票，税金由采购单位负责。

第三章 报价附件

报 价 表

注：

1.? 供应商必须按报价表的格式填写，不得增加或删除表格内容。除品牌型号、单价、金额或项目要求填写的内容外，不得擅自改动报价表内容，否则将有可能影响成交结果，不推荐为成交候选人；

2.? 所有价格均系用人民币表示，单位为元，均为含税价；

3.? 平台上报价与报价表合计不一致的，以报价表合计（经价格核准后的价格）为准。

4.? 报价表必须加盖单位公章，否则视为无效报价。

供应商名称（单位盖公章）：

日期：

用户需求书响应声明函

致： 汕尾市城区新城中学、云采链（广州）信息科技有限公司

关于贵单位、贵司发布汕尾市城区新城中学食堂经营权承包项目的竞价公告，本公司（企业）愿意参加采购活动，并作出如下声明：

本公司（企业）承诺在报名时已对于用户需求书中的各项条款、内容及要求给予充分考虑，明确承诺对于本项目的用户需求中的各项条款、内容及要求均为完全响应，不存在任意一条负偏离或不响应的情况。本公司（企业）清楚，若对于用户需求书各项条款存在任意一条负偏离或不响应的情况，不被推荐为成交候选人的要求。

本公司（企业）承诺在本次采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。

供应商名称（单位盖公章）：

日期：

供应商资格声明函

致： 汕尾市城区新城中学、云采链（广州）信息科技有限公司

关于贵单位、贵司发布汕尾市城区新城中学食堂经营权承包项目的竞价公告，本公司（企业）愿意参加竞价，并声明：

一、本公司（企业）具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：

（一）具有独立承担民事责任的能力；

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（六）法律、行政法规规定的其他条件。

二、本公司具有本次采购项目服务能力。

三、本公司有固定的经营场所，信誉良好、售后维护服务好，并且在经营活动中无严重违法记录。

四、本公司在本项目中不转包且不联合竞价。

本公司（企业）承诺在本次采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。

特此声明！

备注：

(1)? 本声明函必须提供且内容不得擅自删改，否则视为响应无效。

(2)? 本声明函如有虚假或与事实不符的，作无效报价处理。

供应商名称（单位盖公章）：

日期：

现场踏勘场地证明：

兹有?（投标单位）

企业拟派项目管理人员????????? ，于? ??年???月? ?日已对汕尾市城区新城中学食堂经营权承包项目涉及的场地实际情况进行了现场踏勘。

特此证明。

兹证明投标单位已到现场踏勘。

采购人：（盖章）

采购人代表：（签字）

日期：