招标详情
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正本 (副本)
合同编号:
黄家沟煤矿餐厅劳务外包合同
由
委托方(甲方): 【山西临县华润联盛黄家沟煤业有限公司】
与
受托方(乙方): 【 】
签订日期
【2021年 月 日】
餐厅劳务外包合同
甲方:
乙方:
双方基于平等、公平、互利的原则,经过友好协商签订以下合同。乙方将严格遵守合同规定,为甲方提供专业的劳务服务,双方承诺履行各自的责任和义务。
第1条? 承包内容、范围
乙方对甲方提供餐厅服务人员的劳务服务,服务范围是:
1、乙方负责餐厅的人员配置及饮食制作,菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2、负责餐厅内部、用餐大厅环境卫生全面的清洁整理。
第二条 承包标准
乙方要保证其承包范围内服务质量,具体服务标准为:
1)按甲方《餐厅管理标准》为甲方提供餐饮服务。
2)垃圾及时清倒,不得过半,垃圾筒内壁及筒后墙面要保持无污迹。
3)做好消除蚊、蝇、鼠害等。
4)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
5)餐厅各种设备完好无损,发现损坏及时向生活服务中心报修。
6)厨房员工遵守甲方公司的各项规章制度、厨房纪律。
7) 按时供应甲方每日各餐,保证服务热情。
第三条 考核办法
甲方由生活服务中心对乙方的服务质量采取定期、不定期2种检查方式,每月的1、11、21日进行3次定期检查,日常不定期进行检查。在以上2种检查方式检查期间,如发现饭菜质量及卫生标准不符合甲方要求,先以口头形式通知乙方管理人员,立即整改,若不及时整改,再以书面形式通知乙方,每发出1次书面通知的,扣除400元。一个月内口头警告次数在3-10次之间的,每次扣除200元,(定期检查发现问题每次扣除400元),累计超过10次/月不合格的,甲方有权解除合同。
2具体检查标准详见下表
餐厅主管业务绩效考核评分标准
被考核人: 考核人: 20 年 月 日
序号 |
考核项目 |
考 核 标 准 |
完成时间 |
标准分值 |
完成情况 |
自评分 |
上级评分 |
1 |
现场管理 |
餐厅员工仪容仪表整洁统一,精神饱满,操作技能娴熟,服务接待礼仪规范,团结协作,自觉遵守制度和纪律,每一处不合格扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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2 |
销售策略 |
了解餐厅经营的菜品及相关商品品名、属性、价格、成本、生产周期等,结合消费需求,采取适当的营销策略,指导餐厅员工做好服务工作,每出现利益性倾销、抽销等现象一次扣减1分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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3 |
服务质量 |
餐厅员工言行举止标准规范,文明礼貌,热情接待每一位职工,微笑服务,规范操作,合理引导职工消费,工作中做到三轻、四勤、五声。每出现一例怠慢、服务不周、操作失误、服务无声等,扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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4 |
人员调配 |
根据服务标准质量要求,结合餐厅的台位布局,科学地进行人员调配和班次安排,合理安排员工的休假,确保正常运营。每出现一例人员调配不合理,工作分配不均等,扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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5 |
安全卫生 |
餐厅员工的个人卫生合格,环境卫生区域划分明确,责任落实到位,清洁达标,餐具、用具、设施、设备清洁卫生,使用正常,水、电、门、窗、开关、锁完好,开关正常,安全有效,每一处不合格,扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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6 |
投诉 处理 |
随时进行巡视,督促服务工作,加强与职工交流、沟通,认真听取职工的意见和建议,妥善处理职工的投诉,做好信息反馈和投诉案例分析总结,不断改进服务工作,服务达标,投诉为零,职工满意率80%。每因服务引起一起轻微投诉,扣减1分,每因操作失误或处理投诉不当引起重大投诉一次,扣减5分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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7 |
协调配合 |
了解餐厅的管理职能、办事程序和作息时间安排,保持密切的联系,经常交流沟通,相互理解、信任、协调、配合、顾全大局,齐心协力完成工作任务。每发生一起不协调、不合作、勾心斗角等,扣减2分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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8 |
考勤考绩 |
餐厅员工和本人均按公司核定的出勤日出满全勤,无迟到、早退、旷工、脱岗等现象,本人每违犯考勤1次,扣减1分,部门员工每违犯考勤1次,扣减0.5分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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9 |
完成任务 |
能按岗位职责要求,保质保量完成本职工作任务,还能认真完成领导交办的其他临时工作任务。每一次未能完成任务或完成不及时,扣减1分,若在完成任务中出现差错,扣减全额该项考核分。 |
10 |
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10 |
员工思想 |
指导员工工作,随时纠正操作失误和偏差,关心员工学习和生活,组织员工民主座谈会,听取员工心声,掌握员工的思想状况,激发员工的工作热情,正确引导员工学习、进步。每出现一例员工闹情绪、感情事件等,扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
餐厅员工绩效考核评分标准
被考核人: 考核人: 20 年 月 日
序号 |
考核项目 |
考核标准 |
完成时间 |
标准分值 |
完成情况 |
自评分 |
上级评分 |
1 |
仪容仪表 |
参照《服务人员仪容仪表规范要求》进行考核,每一处不合格扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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2 |
礼貌礼节 |
参照《服务人员礼貌礼节规范要求》进行考核,每一处不合格扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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3 |
清洁卫生 |
参照服务行业个人、餐具、用具、环境、设施设备、清洗间等卫生质量标准进行考核,每一处不合格扣减1分,依次类推,扣完为止。 |
10 |
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4 |
基本技能 |
托盘、摆台、上菜等基本技能娴熟,操作标准规范,每一处不标准,不规范扣减1分,每一次失误扣减0.5分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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5 |
服务态度 |
主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到、真诚、微笑服务,每一处不达标,扣减1分,每引起投诉一次扣减3分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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6 |
工作效率 |
本职各项业务精通,操作轻快,反应灵敏,服务及时,每出现一次怠慢、拖拉等现象,扣减1分,每引起投诉一次扣减3分,依次类推,累计扣完为止。 |
10 |
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7 |
职工满意度 |
职工对服务的满意度为100%,每一次职工不满意,扣减2分,依次类推,扣完为止。每职工点名投诉一次,扣除该项全额考核分。 |
10 |
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8 |
服从管理 |
服从上级工作安排,自觉接受上级的监督、检查,每出现一次不服从管理扣减2分,每出现一次顶撞上司情况,扣减该项全额考核分。 |
10 |
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9 |
配合意识 |
和同事之间、与其他部门之间相互协作,互帮互助,共同努力,主动配合,每出现一次不配合同事工作、不支持上级工作等现象,扣减1分,累计出现2次,扣减该项全额考核分。 |
10 |
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10 |
人际关系 |
和同事团结友爱,和睦相处,与同事、上级和职工保持良好的关系,每发生一起影响团结、惹是生非、勾心斗角等,扣减该项全额考核分。 |
10 |
检査采取过错扣分制,每分分值为10元,月扣100分为不合格,扣除5%劳务费用。出现三个月不合格,甲方有权与乙方解除合同。
第四条 合同价格及支付方式
2021年 月—2022年 月劳务服务各项费用共计:¥ 元,(大写) ;每月支付费用共计人民币:¥ 元/月,(大写) 元。
1、履约保证金:中标单位需在收到中标通知书5个工作日内交纳中标金额的10%作为履约保证金。最后一次付款时一并退回。
履约保证金适用范围:
①进场当天必须满足招标文件要求否则扣除履约保证金。
②累计三个月服务质量不合格扣除全部履约保证金,并有权解除合同。
③如乙方财务出现状况导致企业破产等现象,劳务员工无法获得足额工资,甲方可用于发放劳务员工的工资。
2、合同签定后,任何原因调整价格必须经双方书面同意方可生效,如双方未能对此达成一致,任何一方无权提前终止本合同。
3、甲方在下一月依据考核情况确认当月应支付费用,并与乙方签字确认。确认后乙方开具税率为 %的增值税专用发票送达甲方,甲方收到发票后15日内,将该月的服务费以转账方式支付。
乙方银行信息如下:
开户名称:
开户银行:
银行账号:
第五条 双方的责任及承诺
1.甲方的责任及承诺:
(1)提供给乙方水电、饮食,不提供住宿;
(2)为餐厅提供相应的厨房设施设备等固定设备;
(3)指定生活服务中心与乙方沟通并检查服务质量;
(4)及时支付乙方的服务费用。
2.乙方的责任及承诺
(1)乙方已经获得并应维持其签署及履行本合同应具备的所有许可及资格证书;乙方派驻甲方的人员必须健康无传染病,并能随时向甲方或任何合法第三方提供身份证明、无犯罪记录证明,以及其他行业要求的相关证明文件。
(2)严格遵守甲方的所有工作规则和安全条例;
(3)乙方为其员工提供所有与餐厅人员相关的装备和物料,如制服、口罩和清洁材料等。
(4)乙方保证其与其派到甲方的人员之间劳动关系符合我国现行劳动法律法规的规定,并承担所有其派到甲方的人员的保险、工资、福利待遇等一切费用,由此产生的任何问题和甲方无关,甲方与乙方派到甲方的人员之间不存在任何劳动关系。
(5)乙方所有派往甲方提供服务的人员须穿经甲方确认的统一工作服,佩戴统一员工卡,保持健康的状态,礼貌的态度,规范的服务;
(6)乙方保证所有在甲方现场服务的人员将严格遵守甲方的规章准则,对其所接触到的所有甲方商业、客户及经营信息保守秘密,维持甲方的工作环境秩序及甲方的形象。该保密义务在本合同终止或解除后仍然有效;
(7)乙方须根据合同的规定及服务范围提供高质量的服务;如在合同服务期间,甲方或者第三人由于乙方的人员造成的偷盗等其他人为事故,造成甲方或者第三人的人身或财产损失,本合同约定,乙方应赔偿该损失,承担连带责任。
(8)乙方对其提供服务的人员在工作上的疏忽或失误,导致甲方或第三人的人身或财产上的损失,本合同约定,乙方应当率先进行赔偿,并享有对其提供服务的人员追究最终责任的权利和义务。
(9)乙方工作人员在甲方工作期间发生的任何人身安全事故,由乙方全权负责。
(10)乙方配置人数不低于21人,否则不予付款,并且解除劳动合同。
注:合同签订前中标人需提供涉及合同项目施工或实施的所有人员的工伤保险或人生意外伤害险交纳证明。若无法提供保险交纳证明,中标单位需向招标方提出书面申请并取得同意。
第六条 不可抗力及限制条款
1.不可抗力是指不可预见或无法预测及无法避免的意外情况,如台风,地震,洪水,雷击,火山喷发,火灾,战争,爆炸,龙卷风,政府干预及其他双方都无法控制的灾难;
2.如果出现不可抗力并使乙方无法完成合同中规定的服务,乙方将不承担任何责任。但乙方必须及时、尽早将情况通知甲方并提供权威机构出具的不可抗力发生的证据;双方派驻甲方的工作人员应在发生此类不可抗力后尽力帮助甲方的员工撤离并尽最大可能保护或减轻不可抗力对甲方所有财产的侵害。
3.如果不可抗力造成乙方的员工或其他损失,甲方将不承担任何赔偿责任。
第七条 争议解决
本合同适用中国法律。合同执行过程中,双方若有任何争议,应该本着友好的态度协商解决。协商不成的,可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。
第八条 违约责任
1.如果双方合作存在问题,经双方协商未果情况下,甲方有权以书面通知的方式解除本合同,但需提前一个月通知乙方,并不需要承担违约责任。
2.在合同期内,乙方如未和甲方协商达成一致意见的情况下,单方面提出终止合同,乙方将以合同未完成时间所需劳务服务费用总额的20%作为违约赔偿支付给甲方,并赔偿甲方的实际损失。
3.如果甲方提出要求,在本合同因任何原因终止后,乙方应继续按照本合同约定的服务要求和标准提供服务以维持甲方正常运作,直至甲方安排好乙方的继任者。在上述维持期间,甲方会按照本合同规定的费用标准向乙方支付服务费用,乙方应参照本合同相关约定履行义务和承担责任。
第九条 合约期限
1.本合约的有效期为__年 月 日——__年 月 日。
2.任何一方决定本合同有效期届满后续约的,需在本合同有效期届满前的一个月前向对方发出书面的通知。
第十条 合同的有效附件
1.本合同一式两份,双方各执一份,经合同双方授权代表签字盖章后生效;
2.其他相关的文本经双方确认签署后将作为本合同的有效附件并具有同等效力;
3.除非得到甲方的书面允许,乙方不得将本合同项下的权利义务全部或部分转移给第三方,也不得将本合同项下任务分包给第三方执行,否则视为乙方单方面终止合同,根据本合同第八条第二项内容处理。
(以下无正文)
甲方:(盖章) 乙方:(盖章)
住 所: 住 所:
法定代表人(或授权委托人): 法定代表人(或授权委托人):
电 话: 电 话:
传 真: 传 真:
开户银行: 开户银行:
账 号: 账 号:
邮政编码: 邮政编码:
年 月 日 年 月 日