主要标的名称

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准

备注

西藏自治区国安指挥部食堂外包服务（二次）

食堂进行为期三年的运营外包服务

基本服务要求

（1）食堂服务商不得分包、转包，不得擅自停业。按采购人要求按时供餐;

（2）食堂采用现场加工供餐模式，实地制作用餐;

（3）提供的食品原料来源可追溯，食品新鲜，不得采用冻品，粮油一律采用正品原装食物油，杜绝来源不明或过期食物原料等流入食堂，并受采购人监督检查验收;

（4）主厨须具备有厨师相应资格证，所有员工身体健康，须持有健康合格证上岗，相关体检费用由食堂服务商负责。采购人有权对食堂服务商的工作人员不定期抽查体检。食堂服务商如需更换人员，需提前以书面形式通知采购人，确保服务质量不受影响;

（5）采购人提供保质保量的菜品，保证日常就餐。公务接待（领导餐叙）用餐收费严格按照国家和自治区有关接待经费标准结算。日常就餐每天需更换不同的菜品，不定期更换或对调厨师以变换不同的口味和菜品来满足干部职工的用餐需求;

（6）要求食堂每日采购计划按照我单位采购标准执行，由食堂按照审核好的菜单开出食材申购数量，我单位负责审核后由食堂服务商负责进行采购。采购的原则是当日食材当日用完，但剩余的物资妥善保管后可以隔天继续使用;

（7）食材的配送要求配套肉类的防疫证和蔬菜的检测结果，规格的调料和配料一次性给配套相关的营业执照和检测报告等。采购人不定期抽查相关食材的合法来源，如发现食材不符合要求的，采购人有权要求整改，限期不整改的，采购人有权解除合同;

（8）接受采购人对菜品质量和食堂管理的建议意见，并在24小时内予以回复整改情况;

（9）如食堂服务商工作人员迟到、早退、旷工或不听从采购人指挥，在工作期间擅离职守、工作不认真或违反相关工作规定，采购人有权要求食堂服务商在一定期限内整改。若造成严重影响的，采购人有权要求食堂服务商辞退该工作人员，造成的损失由食堂服务商承担;

（10）食堂服务商需协助采购人管理库房、厨房及就餐场所，保持库房、厨房及就餐场所整洁卫生，东西放置有序;

（11）严格控制成本，使食堂达到收支平衡，减少浪费;

（12）合理使用原材料及水、电、气等，厉行节约，杜绝浪费;

（13）食堂服务商需完成采购人的临时性的膳食服务（如领导工作餐叙、加班餐、夏冬季的降暑驱寒饮品蒸煮、病号餐等）,中标食堂服务商应根据采购人实际用餐需求适时调整菜式;

（14）食堂产生的水电费用，煤气费用，环保设备的清洁清污，设备的维修和维护等费用由我单位负责；食堂服务商要落实市场监督管理部门各项安全监督要求，是食堂、厨房、食材供应服务的主体责任人;

共三年，自合同签订之日起一年一签，甲方每年年底对乙方（中标方）考核一次，如乙方（中标方）当年考核不合格，则第二年甲方有权解除合同，不再续签。