福建省招标采购集团有限公司对集团职工食堂餐饮服务项目的下述服务进行国内遴选，现欢迎国内合格的供应商前来提交密封文件参加遴选。
一、项目概况和遴选内容：
1.项目名称：招标采购集团职工食堂餐饮服务项目；
2.实施地点：福州市鼓楼区洪山园路68号C座一楼职工食堂；
3.遴选内容：职工食堂餐饮服务等，详见附件1；
4.服务期：24个月+12个月。
二、供应商资格要求及审查办法：
1.供应商资格条件：
(1)供应商应是具备独立法人资格，有能力提供谈判内容及服务的国内企业。供应商应在提交文件中提供企业法人营业执照和税务登记证复印件,并加盖供应商单位公章。已完成三证合一并办理新版营业执照的供应商，则提供新版工商营业执照复印件，并加盖单位公章。法人主体成立在一年以上（2020年9月15日前成立）。
(2)供应商应该持有食品经营许可证。
(3)本项目不接受联合体形式，并不得转包或分包。
2.参加遴选保证金：人民币5（伍）万元整。保证金可以以银行转账或银行电汇形式提交。保证金转入作为报名依据，保证金须在2021年9月23日上午12：00（北京时间）前从参加遴选人企业账户银行汇入采购人指定的账户，汇款凭证备注栏上注明“员工食堂项目遴选保证金”。有关银行单据复印件应放入遴选文件中。评审结束后，所有遴选保证金均退还回原存入账户。
保证金汇入帐号：
名称：福建省招标采购集团有限公司
银行：福建海峡银行股份有限公司福州鼓楼支行
账户：100012691890010001
3.履约保证金：中标供应商接到中标通知书后签订合同前应向采购人交纳履约保证金人民币15（壹拾伍）万元，作为本合同的保证，在合同履行完毕，且无任何违约情形的予以原额无息退还。
4.遴选有效期：截止期结束后30个日历日。
5.对供应商的资格审查采用的方式：资格后审。报送截止后采购人对供应商进行资格审查，不满足本项目资格要求的材料按无效材料处理。
6.供应商必须对其报送文件中提供的各种资料、说明和承诺的真实性负责。在遴选过程中，如有发现供应商有为谋取中标而提供虚假资料欺骗采购人和评委的行为，将取消其中标资格，并按相关规定处罚。若在签订合同时，发现中标人有提供虚假材料谋取中标等违法违规行为，将取消其中标人资格，并按相关规定处罚；给采购人造成损失的，还必须进行赔偿并负相关责任。
三、评审办法：
1.采购人将组织评审小组采用综合评分法，推荐一名中选供应商，以评分总得分最高的投标人作为中标供应商的评标方法。当出现二个或二个以上供应商评分总得分相同时，由采购人通过膳食委员会集体讨论的方式确定中标候选人排序。
2.综合分数包括商务分20分、技术分80分。详见附件3评审细则。
3.采购人将于2021年9月25日18：00（北京时间）前完成评审，并确定中标供应商。
四、遴选申请文件的递交：
1.凡有意参与遴选的供应商，请于2021年9月24日上午9：00（北京时间）前，将遴选申请文件提交至福建省福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦A座911室（联系人：曾先生，联系电话：0591-28360817）；
2.为有利于供应商充分了解现场情况，供应商可于2021年9月22日下午18:00时前（工作日工作时间）到项目所在地（在福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦一楼职工食堂）对项目现场等进行踏勘。潜在供应商踏勘现场发生的费用自理。（联系人：曾先生，联系电话：0591-28360817）
3.遴选申请文件正本一份、副本一份，文件须密封在一个包封袋中，在截止时间前送达指定地点。逾期送达的或未送达指定地点的或不符合遴选规定要求的文件，采购人不予受理。未在规定时间对工程现场和其周围环境进行踏勘的供应商的遴选申请文件，采购人不予受理。
五、其他：
1.中标方的遴选文件作为履约合同的附件，属于中标方承诺的一部分。
2.本遴选文件和要求将在福建省招标采购集团有限公司官网发布（http://www.fujianbid.com/）。
3.采购人：福建省招标采购集团有限公司
地址：福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦A座911室
联系人： 曾先生
联系电话：0591-28360817
福建省招标采购集团职工食堂餐饮服务遴选公告.docx
福建省招标采购集团职工食堂餐饮服务
遴选公告
福建省招标采购集团有限公司对集团职工食堂餐饮服务项目的下述服务进行国内遴选，现欢迎国内合格的供应商前来提交密封文件参加遴选。
一、项目概况和遴选内容：
1.项目名称：招标采购集团职工食堂餐饮服务项目；
2.实施地点：福州市鼓楼区洪山园路68号C座一楼职工食堂；
3.遴选内容：职工食堂餐饮服务等，详见附件1；
4.服务期：24个月+12个月。
二、供应商资格要求及审查办法：
1.供应商资格条件：
(1)供应商应是具备独立法人资格，有能力提供谈判内容及服务的国内企业。供应商应在提交文件中提供企业法人营业执照和税务登记证复印件,并加盖供应商单位公章。已完成三证合一并办理新版营业执照的供应商，则提供新版工商营业执照复印件，并加盖单位公章。法人主体成立在一年以上（2020年9月15日前成立）。
(2)供应商应该持有食品经营许可证。
(3)本项目不接受联合体形式，并不得转包或分包。
2. 参加遴选保证金：人民币5（伍）万元整。保证金可以以银行转账或银行电汇形式提交。保证金转入作为报名依据，保证金须在2021年9月23日上午12：00（北京时间）前从参加遴选人企业账户银行汇入采购人指定的账户，汇款凭证备注栏上注明“员工食堂项目遴选保证金”。有关银行单据复印件应放入遴选文件中。评审结束后，所有遴选保证金均退还回原存入账户。
保证金汇入帐号：
名称：福建省招标采购集团有限公司
银行：福建海峡银行股份有限公司福州鼓楼支行
账户：100012691890010001
3.履约保证金：中标供应商接到中标通知书后签订合同前应向采购人交纳履约保证金人民币15（壹拾伍）万元，作为本合同的保证，在合同履行完毕，且无任何违约情形的予以原额无息退还。
4.遴选有效期：截止期结束后30个日历日。
5.对供应商的资格审查采用的方式：资格后审。报送截止后采购人对供应商进行资格审查，不满足本项目资格要求的材料按无效材料处理。
6.供应商必须对其报送文件中提供的各种资料、说明和承诺的真实性负责。在遴选过程中，如有发现供应商有为谋取中标而提供虚假资料欺骗采购人和评委的行为，将取消其中标资格，并按相关规定处罚。若在签订合同时，发现中标人有提供虚假材料谋取中标等违法违规行为，将取消其中标人资格，并按相关规定处罚；给采购人造成损失的，还必须进行赔偿并负相关责任。
三、评审办法：
1.采购人将组织评审小组采用综合评分法，推荐一名中选供应商，以评分总得分最高的投标人作为中标供应商的评标方法。当出现二个或二个以上供应商评分总得分相同时，由采购人通过膳食委员会集体讨论的方式确定中标候选人排序。
2.综合分数包括商务分20分、技术分80分。详见附件3评审细则。
3.采购人将于2021年9月25日18：00（北京时间）前完成评审，并确定中标供应商。
四、遴选申请文件的递交：
1.凡有意参与遴选的供应商，请于2021年9月24日上午9：00（北京时间）前，将遴选申请文件提交至福建省福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦A座911室（联系人：曾先生，联系电话：0591-28360817）；
2.为有利于供应商充分了解现场情况，供应商可于2021年9月22日下午18:00时前（工作日工作时间）到项目所在地（在福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦一楼职工食堂）对项目现场等进行踏勘。潜在供应商踏勘现场发生的费用自理。（联系人：曾先生，联系电话：0591-28360817）
3.遴选申请文件正本一份、副本一份，文件须密封在一个包封袋中，在截止时间前送达指定地点。逾期送达的或未送达指定地点的或不符合遴选规定要求的文件，采购人不予受理。未在规定时间对工程现场和其周围环境进行踏勘的供应商的遴选申请文件，采购人不予受理。
五、其他：
1.中标方的遴选文件作为履约合同的附件，属于中标方承诺的一部分。
2.本遴选文件和要求将在福建省招标采购集团有限公司官网发布（http://www.fujianbid.com/）。
3.采购人：福建省招标采购集团有限公司
地址：福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦A座911室
联系人： 曾先生
联系电话：0591-28360817
附件1 遴选内容及要求
（一）采购需求一览表
合同包
采购内容
合同周期
1
食堂餐饮服务
24个月+12个月
备注：（1）供应商必须对上述项目的全部货物与服务进行响应，不得仅对部分货物或服务进行响应，否则其文件将被拒绝；（2）供应商报名参加则视为其理解和同意前款所述，并放弃提出异议和索赔的权利；（3）采购人将视成交供应商在合同周期前24个月的合同履行情况，研究决定是否与成交供应商按原合同条款签订延续合同周期12个月。
（二）采购内容及要求
一、项目基本情况
1.1福建省招标采购集团有限公司（简称招标集团）坐落于福州市鼓楼区洪山园路68号招标大厦，职工食堂位于招标大厦C座一楼，设有厨房、餐厅和业务接待区域，使用面积约1000㎡，设计餐厅可同时就餐人数350人，业务接待包厢6间。
1.2目前在招标大厦A和C座上班的员工总人数约450人，在招标大厦内上班归属招标集团及权属企业的员工约800人，共有两个食堂，一为本次遴选的集团职工食堂，二为位于D座的环保院食堂，目前两个食堂分开独立运行，环保院食堂仅供环保院公司、闽交监理公司员工就餐，其他大院内上班的集团、权属企业员工则在职工食堂就餐。职工食堂日常早餐就餐人员在180-200人之间，午餐就餐人数在250-300人之间，就餐人数最高峰值350人左右，专家餐午餐就餐人数在10-30人之间。本次遴选后，拟逐步将两个食堂贯通，均对集团院内集团、权属企业员工开放。目前食堂使用星微门支付系统。
1.3食堂现有较为完善的设施配备（均为用电设备，没有燃气），供应商实地查看时可提供清单，实物以现场查看为准。
1.4食堂运营方式
(一)甲方：招标集团
1.甲方负责提供餐饮加工所需的场地和现有设施设备（若设施设备不足，由乙方自行购买使用，乙方新购设备所有权归乙方）。
2.甲方负责对食堂日常运行进行督查。
3.甲方负责水、电、空调供给。
4.集团将适时组织对食堂经营服务管理满意度测评和食堂工作服务质量考评。
(二)乙方：餐饮公司
1.服从甲方的管理和任务安排,负责食堂的运营管理,接受招标集团全体员工的监督。
2.乙方负责服务团队的派遣和管理及培训工作。负责所聘任员工的工资发放(含工资、医社保、保险费、体检费、过节费、保费、工作服、节假日和日常加班费等)。
3.乙方负责采购运营所需食材并负责菜品原材料质量的确认、加工、生产、制作及销售等；负责厨房、餐厅卫生及泔水处理清洁工作,保持环境整洁。
4.乙方负责甲方员工食堂国家法定工作日早餐、午餐及晚上加班餐，专家餐，午、晚业务接待和会务接待的餐饮服务工作。实行承包制运营，乙方需严格落实中央八项规定精神，应坚持“服务职工、厉行节约、卫生”的原则，为集团员工日常就餐及各部门、权属企业的业务接待提供卫生、安全、营养、方便、经济的就餐服务，并负责集团及权属企业大型会议、培训及日常食堂接待用餐的安排。协助活动主责部门做好费用的审核、结算工作，不得对外经营。
5.餐饮安全、卫生的管理,食堂设备用具和餐具的日常维护,设备安全管理；食堂的成本管控,杜绝浪费,节水节电节气管理。
6.目前食堂使用星微门支付系统，乙方应承诺使用星微门支付系统，并实现与环保院食堂数据互通。
7.在职工食堂进行的接待、会议、培训用餐的，均须按照《福建省招标采购集团有限公司业务接待管理实施细则（修订）的通知》（闽招采〔2021〕14号）《福建省招标采购集团有限公司会议费管理办法》等相关规定执行。业务接待一律不得提供用野生保护动物制作的菜肴、鱼翅、燕窝等高档菜肴，不得提供香烟，不得出售高档酒水。
8.负责按照属地防控部门要求做好疫情防控工作。
9.提供国家税务部门认可的正式发票。
二、甲方员工食堂的服务需求
1、供应货物基本要求（包括但不限于以下品种）：
(一)早餐：每天就餐人数约180-200人。
(二)午餐:午餐就餐人数在250-300人之间，就餐人数最高峰值350人左右，专家餐午餐就餐人数在10-30人之间。
(三)晚餐：拟与环保院食堂贯通，两个食按周轮流开放，对集团院内员工开放。
(四)业务接待餐:根据接待需要,按照接待规格和标准,设有6个包厢提供公务接待和商务接待,以及会议接待(自助餐)服务。
上述早餐、午餐、晚餐一般只在国家法定工作日供应，国家法定节假日原则上不供应。遇有会议或其他工作需要在法定节假日供餐的，甲方会提前告知。
目前，甲方对员工采取的餐补方式为：1、早餐固定定价为8元/人，根据员工就餐记录与食堂管理方直接结算；2、午餐固定定价为25元/人，其中5元为员工自费（以预充值方式在就餐上扣除），20元为根据就餐记录由单位与食堂管理方直接结算；3、晚餐固定定价为25元/人，分为加班餐和员工自行用餐，加班餐根据就餐记录由单位与食堂管理方直接结算，自行用餐从员工预充值卡上直接扣除。上述各餐固定定价有可能会根据实际情况进行微调。
（五）在保障员工三餐的基础上，允许乙方出售包子等部分加工食品、水果等供员工打包带回，该部分收费由乙方直接向员工直接收取。
3、 费用结算：
3.1实行承包制运营：（1）甲方员工在食堂预充值系统充值部分费用(预充值费用直接提取至乙方账户)，在就餐时直接扣除应由就餐员工支付部分；（2）单位补贴给员工的餐补部分，每个月月初，根据上个月员工在食堂实际就餐记录和补贴标准，由乙方出具系统刷卡清单并提供发票后，由甲方对公转账支付；（3）专家餐原则上采用餐票方式，阶段性（一般为每月）结算，乙方提供记录、发票后，由甲方对公转账支付；（4）会议餐、业务接待费用，由乙方提供发票后，甲方对公转账支付；（5）甲方不另行支付乙方服务费、工作人员费用。
3.2食堂水电费用：供应商应本着厉行节约原则，控制水电费用开支。甲方将参照近一年度食堂水电使用平均值考核乙方管理水平。（具体细则待中标后另行签订补充协议）
四、食堂服务团队的要求
(一)服务团队的配备
乙方派出的食堂服务团队应不少于7人,包括：餐厅经理兼接待1名,厨师长1名,厨师兼切配员1名,中西式面点师1名,杂工兼服务员3名。团队成员要求身体健康,能吃苦耐劳,无不良嗜好,无犯罪记录,年龄男不超过55周岁,女不超过50周岁。其中,餐厅经理应具有较强的沟通协调能力和丰富的餐厅管理经验,厨师应具有较强的接待餐和会务餐厨艺水平,擅长闽菜等,有较强的接待适应能力。（以上为基本要求和建议，参加方要根据甲方实际需求，结合成本管控等，提出专业方案）
乙方派驻的团队必须服从甲方的监督和管理。乙方团队员工应严格遵守国家对从事食品加工行业从业人员卫生防疫的有关规定和健康标准,并办理相关证件。乙方应承诺所有进驻人员均持有健康证，并满足疫情防控需求（已经或在开业2个月内完成所有人员新冠疫苗接种，进驻前提供3天内核酸检测阴性报告）。
(二)其他工作要求
1.乙方的服务团队要遵守国家和地方有关环境和卫生标准；遵守甲方的规章制度、厨房纪律，未经允许不得随易进入甲方除食堂餐厅外区域。
2.乙方必须严格遵守操作规程使用厨房的各项设施。
3.乙方必须重视安全生产,确保全年不出安全责任事故,在承包托管期间,乙方员工由于操作不规范等原因造成的安全责任事故,由乙方承担一切责任及损失。
4.乙方每天的菜肴须做好48小时留样,并做好留样记录。
5.乙方管理人员要配合甲方管理人员对员工反映的食堂餐饮问题及时整改。
6.乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方有关规定处罚。
7.乙方需建立健全各项餐厅管理制度和规定以及各种突发事件应急预案。
8.乙方要做好食材采购、收支台账，以便甲方核实。
五、服务外包期限和保证金
外包期限为2+1年,即在承包方中标后先签订2年合同，试用期3个月，试用考核不合格即取消合同，试用合格则执行合同，在2年合同到期前60天，结合承包方的履约情况、服务情况、绩效考评情况，以及甲方的具体要求，经甲方同意再续签后1年的合同。
两年期满,双方如需续订合同,承包方应在该合同期满前45天提出书面申请。
承包方提供不少于人民币15万元的履约保证金,在合同签订前转账给甲方,用于担保食堂运营的安全和卫生,在合同期满无安全卫生问题后退回。
3年合同期满，双方评估均满意，可优先续约。
六、对乙方服务的考核与奖惩
甲方按季度组织公司员工代表(膳食委员会)对承包方运营的菜品与卫生、成本管控、服务与产品创新、安全与规范管理等四个方面进行考核评分。考核与奖惩办法另行规定。考评连续两个季度低于满意值的,甲方有权终止协议，并与承包方自动解除合作协议。
七、采购人将视中标人在合同周期前24个月的合同履行情况，研究决定是否与中标人按原合同条款签订延续合同周期12个月。中标人应无条件接受招标人的上述决定。
八、履约保证金与合同签订
1、成交供应商接到中标通知书后签订合同前应向采购人交纳履约保证金15万元，作为本合同的保证，在合同履行完毕，且无任何违约情形的予以原额无息退还。
2、若发生下列情况之一，该履约保证金不予退还：
a.成交供应商不按采购文件规定签订采购合同；
b.签定合同后，成交供应商不按合同规定的条件供应货物和提供服务。
附件2 遴选申请文件格式
资格审查内容点应答表
资格审查内容
具体内容或相应资料证明可以索引至文件中详细相应页码
供应商应是具备独立法人资格，且有能力提供采购货物及服务的国内企业【须提供合法有效的营业执照副本复印件（成立1年以上）、食品经营许可证】
商务评分标准对照情况点对点应答表
商务部分评分内容
具体内容或相应资料证明可以索引至文件中详细相应页码
技术评分标准对照情况点对点应答表
技术部分评分内容
具体内容或相应资料证明可以索引至文件中详细相应页码
备注：①供应商应将遴选文件中要求的如：各类证书等装订编列章节，并编制页码索引。同时供应商应在文件的应答部分明确说明各文件所在页码；以方便评审小组逐项翻阅查询。
②表格的“详见页码”可以是具体的页码、章节范围或者是全文。
（一）遴选函
致：福建省招标采购集团有限公司
根据贵方为 项目遴选采购货物及服务的遴选邀请，签字代表 （全名、职务）经正式授权并代表供应商 _（供应商名称、地址）提交遴选文件,并以 方式提供的金额为人民币 元的遴选保证金。
据此函，签字代表宣布同意如下：
1. 供应商将按遴选文件的规定履行合同责任和义务。
2. 供应商已详细审查全部遴选文件，包括修改文件（如有的话）以及全部参考资料和有关附件。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
3. 本文件自开标日起，有效期为“供应商资格要求及审查办法”第4款所规定的日历日内保持有效。
4. 如果在开标后，供应商在有效期内撤回遴选文件，其遴选保证金将被贵方不予退还。
5. 我方承诺，与采购人聘请的为此项目提供咨询服务的公司及任何附属机构均无关联，我方不是采购人的附属机构。
6. 与本遴选有关的一切正式往来通讯请寄：
地址： 邮编：__________________
电话： 传真：__________________
供应商代表姓名、职务（印刷体）：_________________
供应商代表： （签字）
供应商名称： （加盖单位公章）
日 期：______年____月____日
（二）商务技术偏离表
品目号
采购内容
遴选文件
条目号
遴选文件的
商务技术条款
遴选文件的
商务技术条款
偏离说明
注：供应商提交的遴选文件中与遴选文件商务技术部分的要求有不同时，应逐条列在偏离表中，否则将认为供应商接受遴选文件的要求（注：若无偏离，可以将“商务技术偏离表”内容空白盖章即可）。
供应商： （加盖单位公章）
日期： 年 月 日
（三）资格证明文件
填写须知：
1. 申请遴选时，应填写和提交此后规定全部表格，以及其它有关资料。
2. 对所附表格中要求的资料和询问应做出肯定的回答。
3. 资格文件的签字人应保证他所做的声明及对一切问题的回答的真实性和准确性。
4. 采购人将应用供应商提交的资料根据自己的判断决定供应商履行合同的合格性及能力。
5. 供应商提交的文件将给予保密，但不退还。
6. 若未提供本须知所列的证明文件，可能导致废标的结果。
3.1 营业执照等
福建省招标采购集团有限公司：
1.现附上由 （签发机关名称） 签发的我方营业执照副本复印件，该执照复印件与原件一致，真实有效。
注：须提供合法有效的营业执照副本复印件）。
3.2法定代表人授权书
福建省招标采购集团有限公司：
（供应商全称） 法定代表人 授权 （供应商代表姓名） 为供应商代表，代表本公司参加贵处组织的 项目（遴选编号 ）遴选活动，全权代表我方处理遴选过程的一切事宜。供应商代表在遴选过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，我均予以承认。供应商代表无转委权。特此授权。
供应商代表： 性别： 身份证号：
单位： 部门： 职务：
详细通讯地址： 邮政编码： 电话：
附：接受授权方身份证复印件盖供应商单位公章
授权方：
供应商名称： （加盖单位公章）
法定代表人签字或盖章：
日 期：
接受授权方：
供应商代表签字：
日 期：
（四）遴选保证金
1、供应商应提交遴选保证金的有关汇款单据复印件并盖供应商单位公章。
（五）商务评分证明资料
备注：供应商应按遴选文件评分细则要求有序的提供相关证明材料，以方便评委逐项翻阅查询评分。
（六）技术评分证明资料
备注：供应商应按遴选文件评分细则要求有序的提供相关证明材料，以方便评委逐项翻阅查询评分。
附件3 评审细则
1. 总则
1.1 采购人将组织评审小组，按照有关法律法规和遴选文件的规定进行评审，遴选文件没有规定的评审办法和标准不得作为评审依据。
1.3 评审小组对供应商递交的文件，按照本评审细则规定的评审程序及评审办法和标准进行评审，推荐候选成交供应商和备选供应商。采购人根据评审小组的评审结果和推荐的候选成交供应商和备选供应商依法确定成交供应商和备选供应商。
2. 评审原则和评审纪律
2.1 评审活动遵循公平、公正、科学和择优的原则。
2.2 评审小组对同一遴选项目只能做出一种评审结论，评审小组成员对评审结论如有异议，应按少数服从多数的原则投票表决。对评审结论持有异议的，评审小组成员应当以书面方式阐述其不同意见和理由。评审小组成员拒绝在评审报告上签字且不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审结论，并由评审小组作出书面说明并存档。
2.3评审小组成员应当客观公正地履行职责，遵守职业道德，并对所提出的评审意见承担个人责任。
2.4评审小组成员不得与任何供应商或者与遴选结果有利害关系的人进行私下接触，不得收受供应商、中介人、其他利害关系人的财物或者其他好处。
2.5 评审小组及其成员还享有并应遵守有关法律、法规、规章等政策法规文件规定的权力、义务和评审纪律。评审小组成员有违反以上行为的，将由违反者承担道德、纪律或法律等相关责任。
3. 评审程序、评审办法和标准
3.1 评审小组成员在评审前应当认真审阅遴选文件，至少应了解和熟悉本遴选项目的目的、性质、范围和主要的技术要求、标准和商务条款，以及评审定标程序、标准、方法等内容，以及了解作为评审小组成员的权利、义务和评审纪律。
3.2 初步评审
3.2.1 资格审查
评审小组将按照遴选文件规定对供应商进行资格审查，以确定是否为符合遴选文件规定要求的合格供应商，同时，评审小组将依据供应商提供的资格证明文件审查供应商的法人资格、营业范围、财务、技术和生产能力，以确定供应商是否有资格履行合同。经上述资格审查合格的供应商进入下一程序的评审，经上述资格审查不合格的文件被否决。
3.2.2 遴选文件的符合性检查和响应性确定
3.2.2.1 在详细评审之前，评审小组将确定每一遴选申请文件是否对遴选文件的要求作出了实质性响应，而没有重大偏离。实质性响应的是指文件符合遴选文件的所有条款、条件和规定且没有重大偏离或保留。重大偏离或保留系指影响到遴选文件规定的供货范围和关键的质量和性能，或限制了买方的权力，或保留、反对供应商的义务的规定，而纠正这些偏离将影响到其它提交实质性响应的供应商的公平竞争地位。
3.2.2.2 评审小组判断文件的响应性仅基于文件本身而不靠外部证据。评审小组将拒绝被确定为非实质性响应的文件，供应商不能通过修正或撤销不符之处而使其文件成为实质性响应的文件。
凡有下列情况之一者，文件视为未实质性响应遴选文件要求，按废标处理，不得进入下一步的详细评审：
（1）遴选有效期不满足遴选文件要求；
（2）遴选文件无法人代表（或正式授权的供应商代表）签字或未盖法人单位公章的；或签字人未经法定代表人有效委托的；
（3）未按规定提交遴选保证金的；
（4）不满足遴选文件所规定的合格性标准或提供资格证明文件不全的；
（5）同一供应商提交两个及以上不同的遴选文件的，但遴选文件要求提交备选投标的除外；
（6）遴选内容与采购内容及要求有重大偏离或保留的；
（7）遴选文件中有规定的其它废标条款；
（8）供应商有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的。
3.3 详细评审
3.3.1 评审小组将仅对通过初步评审的遴选文件，进行详细评审。
3.3.2 评审小组将根据以下评审办法和标准，对文件进行评审和比较：
3.3.2.1 评审采用综合评分法：评审小组将对通过资格及实质响应性审查的各合格供应商，根据以下标准和方法进行评分。评分将首先按商务部分、技术部分分别进行，然后计算出各合格供应商的综合得分，并按各合格供应商的综合得分从高到低依次进行排序（若出现相同综合得分的情况，则其中技术部分得分较高的供应商将被排序在前；若综合得分、技术部分得分仍相同，则由评委会表决或采购人选择确定排序）。
3.3.2.2评审小组根据综合得分排序推荐1名候选成交供应商。
3.3.2.3各部分评分分值分布如下：
商务部分评分 满分20分
技术部分评分 满分80分
合格供应商的商务、技术部分最终得分结果统计时，取各评委评分的算术平均值。
各项得分计算结果保留至小数点后2位数，小数点后第3位数四舍五入。
各合格供应商评审综合得分：P＝商务部分＋技术部分
（4）各部分（商务部分、技术部分）评分办法和标准如下：
1、商务部分（满分20分）
项号
评审因素
评审标准
满分值
1-1
综合实力
公司的注册资本在100万元-500万元（不包括500万），得2分；公司的注册资本在500万元（含）-1500万元（不包括1500万），得4分；公司的注册资本在1500万元（含）-3000万元（不包括3000万），得6分；公司的注册资本在3000万元（含）以上，得8分。上述需提供资金到位的验资报告或者以营业执照上注明的为准。（满分8分）
8
1-2
投标人公司业绩
根据投标人食堂经营面积进行评分：投标人自2019年1月1日以来经营的食堂，单个食堂面积：1000平方米≤食堂面积＜5000平方米的，得1分；食堂面积≥5000平方米的；得3分。
（须提供相关经营合同复印件或其他能证明的材料）。未达要求或未提供的不得分。
3
1-3
投标人公司荣誉与客户评价
根据投标供应商提供现经营的食堂（或食堂供餐服务）服务好评价意见情况进行打分，好评意见≥3份（用户单位）的得3分，每增加3份好评意见加1分，本项满分6分。需提供好评意见（需盖有被服务单位公章）的证明材料复印件和合同复印件（原件备查），未提供的不得分。
6
1-4
社会保险
投标人为餐饮服务经营项目所购买的累计责任限额在1000万元（含）-2000万元的食品安全责任险的得0.5分；2000万元（含）-4000万元的食品安全责任险的得1分，4000万元（含）以上的食品安全责任险的得3分（满分3分）。
注：须提供有效期内保单复印件，未提供不得分。
3
2、技术部分（满分80分）
2-1
招标响应
情况
根据参加遴选者针对遴选文件附件1《遴选内容及要求》响应情况由评委进行评分，全部满足招标文件要求的得20分，有一项不满足的作无效投标。
20
2-2
项目整体实施方案
参加遴选者提供项目整体实施方案，评委根据整体实施方案情况（包括但不限于餐厅经营管理理念、服务内容的情况、食品卫生管理方案、突发事件的应急处理、承担本次招标项目管理人员、服务人员、厨师等整个服务团队的配备情况）由评委进行横向评比并打分，方案优的得15-20分，良好的得10-15分，一般的5-10分，差的或未提供不得分。
20
2-3
菜品种类设计方案
参加遴选者提供菜品经营特色设计，由评委打分，包含经营的品种、种类（区分接待餐与工作餐）、由评委在0-7分之间进行打分。
7
2-4
供货渠道
参加遴选者提供食材供货实力（重点考核货源渠道等）说明，可以包括相同股东或相同实际控制人的渠道。由评委在0-8分之间进行打分（须提供长期合作的供货商的合同或其他相关证明材料）。
8
参加遴选者提供自有农场证明或与农场有长期合作证明的由评委在0-5分之间进行打分。（没有农场的得0分，1个得农场3分，2个农场及以上的得5分）
5
2-5
菜单
参加遴选者提供一周早中晚菜单一份、包厢菜单一份（按人均200元标准，10人份，不含酒水）。由评委在0-15分之间进行打分。
10
2-6
疫情防控方案
参加遴选者提供食堂疫情防控方案一份，包括服务人员管理、环境管理、现场管理等。由评委在0-10分之间进行打分。
10
3.4 评审报告
3.4.1 评审小组完成评审后，将形成书面的评审报告并提交给采购人。
3.4.2 评审报告由评审小组全体成员签字。
发布于 2021-09-14
福建省招标采购集团职工食堂餐饮服务遴选公告.doc
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