竞 争 性 磋 商 文 件

项目编号：0634-2140XZ3Z0196

项目名称：新疆轻工职业技术学院北校区新建学生食堂二楼餐厅托管服务项目

采购单位：新疆轻工职业技术学院

采购代理：新疆招标有限公司

新疆招标有限公司编制

目 录

TOC \o "1-2" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc356488099" 第一部分 采购邀请 3

HYPERLINK \l "_Toc356488100" 第二部分 供应商须知 5

HYPERLINK \l "_Toc356488101" 供应商须知附表 7

HYPERLINK \l "_Toc356488102" A 说　明 9

HYPERLINK \l "_Toc356488103" B 磋商文件 10

HYPERLINK \l "_Toc356488104" C 磋商响应文件的编写 10

HYPERLINK \l "_Toc356488105" D 磋商响应文件的递交 12

HYPERLINK \l "_Toc356488106" E 磋商程序 13

HYPERLINK \l "_Toc356488107" F 授予合同 19

HYPERLINK \l "_Toc356488108" 第三部分 服务技术要求 20

HYPERLINK \l "_Toc356488109" 第四部分 合同一般条款 28

HYPERLINK \l "_Toc356488110" 第五部分 合同特殊条款 28

HYPERLINK \l "_Toc356488111" 第六部分　范本格式 33

第一部分 采购邀请

项目名称：新疆轻工职业技术学院北校区新建学生食堂二楼餐厅托管服务项目

项目编号：0634-2140XZ3Z0196

1、新疆招标有限公司受新疆轻工职业技术学院的委托，对该单位饮食服务中心北校区食堂二楼餐厅托管服务项目组织竞争性磋商采购。兹邀请合格供应商以密封磋商响应文件的形式前来投标。

2、为新疆轻工学院在校学生提供早、中、晚餐，在校师生员工近4000余人。新疆轻工学院本次委托管理的餐厅1个，饮食服务中心北校食堂二楼餐厅区域（建筑面积为2470平方米），年均营业时间9个月。期限:新建餐厅托管服务期限原则上为四年（截止到当年的寒暑假放假时间）。第一年（截止到当年的寒暑假放假时间）为成交企业托管餐厅的试用期。在试用期内，如师生对食堂食品质量、服务质量及卫生的测评达到较高满意度,(由学校与餐饮服务公司一起对师生进行满意度测评),学校可与餐饮服务公司续签合同3年。服务要求：成交后托管方将月度营业额的6%用于餐厅装修和改造装修升级，但此费用不包含乙方购买设备及日常维修费用。

3、供应商资格要求：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供2020年度经外部审计的年度财务报告或2020年度财务报表（当年成立除外）；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好纪录，提供单位半年的缴纳税收证明以及单位近半年社保缴纳证明（当年成立除外）；

（5）提供餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件；

（6）参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录(受行政主管部门的处罚不能参加投标)，供应商在 “信用中国”网站（ http://www.creditchina.gov.cn/ ）、“中国政府采购网”网站（http://www.ccgp.gov.cn/）无违法违规纪录（以代理机构开标现场查询为准）；

（7）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一包号投标或者未划分包号的同一招标项目投标；为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动；

（8）提供法人代表授权书原件（加盖公章）及被授权人身份证复印件（加盖公章）；

（9）不接受联合体投标；

（10）符合国家有关法律法规的规定。

4、文件获取时间：2021年09月03日起至2021年09月09日[10:00—12:00； 12:00-19:00时(北京时间)，（过期不予受理）；

有兴趣的供应商可在文件获取时间内（过期不予受理）在“中招联合招标采购平台”（http：//www.365trade.com.cn）购买并下载电子版磋商文件。除标书款外，还需支付标书下载服务费，收费标准为每标包100元，由中招联合信息股份有限公司出具增值税电子普通发票。平台客服电话：010-86397110。

5、磋商时间：2021年09月14日16:00时（北京时间）。届时欢迎供应商代表出席开标仪式，磋商响应文件请随身携带，逾期收到或不符合规定的磋商响应文件恕不接受。

6、磋商地点：新疆招标有限公司十三楼评一室

地址：新疆乌鲁木齐市友好南路179号13楼

7、公告期限：5个工作日。

采购代理机构名称：新疆招标有限公司

详细地址：新疆乌鲁木齐市友好南路179号十三楼招标三部

电子信箱：449057024@qq.com

联 系 人：李宣霖

电话17690871006

招标人：新疆轻工职业技术学院

联系人：迪力木拉提?多力昆

电话：0991-6860869

第二部分 供应商须知

目 录

A.? 说明

1.适用范围

2.定义

3.合格的供应商

4.供应商资格

5.磋商费用

B.? 磋商文件

6.磋商文件构成

7.磋商文件澄清

8.磋商文件的修改

C.? 磋商响应文件的编写

9.要求

10. .磋商响应文件语言

11.磋商响应文件的构成

12.磋商响应文件格式

13.磋商响应货币

14.供应商资格的证明文件

15. 磋商响应货物符合磋商文件规定的技术响应文件

16. 磋商响应有效期

17.磋商响应文件的书写要求

18 磋商响应保证金

D.? 磋商响应文件的递交

19.磋商响应文件的密封与标记

20. 磋商响应截止时间

21.磋商响应文件的修改和撤销

E.? 磋商程序

22.磋商

23磋商过程

24.磋商响应文件的澄清

25.对磋商响应文件的评审

26.磋商过程的保密性

F.? 授予合同

27.合同授予标准

28.接受和拒绝任何或所有磋商的权力

29.成交通知书

30.签订合同

31.代理服务费

G. 磋商失败条件

供应商须知附表

A 说　明

1. 适用范围

1.1?  本磋商文件仅适用于本次磋商邀请中所叙述项目的服务采购。

2．定义

2.1 “招标代理机构”系指新疆招标有限公司；

2.2 “买方”系指新疆轻工职业技术学院；

2.3 “磋商供应商”系指向招标代理机构提交磋商响应文件的服务供应商；

2.4 “成交方”系指在本次磋商中成交，将被授予合同的服务供应商，即成为“成交方”。

3．合格的供应商

3.1 有能力提供磋商文件中所要求的服务、资格审查合格的服务供应商；

3.2 供应商必须遵守有关的国内法律和规章条例。

4．供应商资格

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供2020年度经外部审计的年度财务报告或2020年度财务报表（当年成立除外）；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好纪录，提供单位半年的缴纳税收证明以及单位近半年社保缴纳证明（当年成立除外）；

（5）提供餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件；

（6）参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录(受行政主管部门的处罚不能参加投标)，供应商在 “信用中国”网站（ http://www.creditchina.gov.cn/ ）、“中国政府采购网”网站（http://www.ccgp.gov.cn/）无违法违规纪录（以代理机构开标现场查询为准）；

（7）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一包号投标或者未划分包号的同一招标项目投标；为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动；

（8）提供法人代表授权书原件（加盖公章）及被授权人身份证复印件（加盖公章）；

（9）不接受联合体投标；

（10）符合国家有关法律法规的规定。

5．磋商费用

5.1 无论磋商过程中的作法和结果如何，供应商将自行承担所有与参加磋商有关的全部费用。

B 磋商文件

6．磋商文件构成

6.1磋商文件包括：

（1）磋商邀请；

（2）供应商须知；

（3）服务需求一览表及技术规格；

（4）合同

（5）范本格式。

6.2 磋商文件以中文编写。

6.3 供应商应认真阅读磋商文件中所有的事项、格式、条款和规范等要求，从而对磋商文件作出实质性响应。如果没有按照磋商文件要求提交全部磋商响应文件或资料，没有对磋商文件作出实质性响应，其风险应由供应商自行承担。

7．磋商文件澄清

7.1 供应商对磋商文件有疑问的，须在磋商响应文件递交截止时间5日以前向招标代理机构提出询问，招标代理机构将及时做出答复；

7.2 供应商对磋商文件有质疑，须在磋商响应文件递交截止时间5日以前，以书面形式向招标机构提出质疑；招标机构在收到书面质疑后尽快做出答复，并以书面形式通知质疑供应商。

8. 磋商文件的修改

8.1 对磋商文件进行必要的修改，招标代理机构将在投标截止时间5日前以书面形式通知所有购买磋商文件的供应商。该修改的内容为磋商文件的组成部分；

8.2 供应商在规定的时间内未对磋商文件提出澄清要求的，招标代理机构将视其为同意。

8.3 在投标截止时间前，招标机构可视具体情况延长磋商截止时间，并将变更时间书面通知所有购买磋商文件的供应商。

C 磋商响应文件的编写

9．要求

9.1 供应商应仔细阅读磋商文件的所有内容，按磋商文件的要求提供磋商响应文件，并保证所提供的全部资料的真实性，以使其磋商响应对磋商文件作出实质性响应，否则，其磋商可能被拒绝。

10．磋商语言

10.1磋商响应文件及供应商与招标代理机构就磋商交换的文件和来往信件，应以中文书写（磋商供应商提交的支持文件和印刷的文献可以使用别的语言，但其相应内容必须附有中文翻译文本，在解释竞争性磋商响应文件时以翻译文本为主）。

11．磋商响应文件的构成

11.1 供应商编写的磋商响应文件应包括下列内容：

响应文件的组成

（1）资格证明文件；

（2）磋商保证金银行电汇单复印件；

（3）服务方案；

11.2 供应商应将磋商响应文件装订成册，并填写文件资料清单。

12．磋商响应文件格式

13．供应商的证明文件：

供应商必须提交证明其有资格进行磋商和有能力履行合同的文件（范本格式），作为磋商响应文件的一部分。

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供2020年度经外部审计的年度财务报告或2020年度财务报表（当年成立除外）；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好纪录，提供单位半年的缴纳税收证明以及单位近半年社保缴纳证明（当年成立除外）；

（5）提供餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件；

（6）参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录(受行政主管部门的处罚不能参加投标)，供应商须提供 “信用中国”网站（ http://www.creditchina.gov.cn/ ）无违法违规行为的查询纪录；

（7）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一包号投标或者未划分包号的同一招标项目投标；为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动；

（8）提供法人代表授权书原件（加盖公章）及被授权人身份证复印件（加盖公章）；

（9）不接受联合体投标；

（10）符合国家有关法律法规的规定。

注：（1）磋商响应文件中，所有供应商盖章、法人代表签字、法人代表授权人签字和其它签字处须同时加盖有关有法律效力的印章方为有效；

（2所有资格证明文件必须满足磋商文件要求。

（3供应商应在密封的磋商响应文件之外随身携带1、营业执照复印件加盖公章，2、磋商代表授权委托书原件及其身份证原件 3、餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件。

16 服务符合磋商文件规定的技术响应文件

16.1供应商须提交证明服务符合磋商文件规定的技术响应文件，作为磋商响应文件的一部分。

17．磋商的有效期

17.1 磋商响应文件从磋商之日起，投标有效期为90天。（如不满足将导致废标）

17.2 在特殊情况下，招标代理机构可与供应商商量延长磋商响应文件的有效期。

18．磋商响应文件的书写要求。

18.1 磋商响应文件须打印。

18.2 磋商响应文件应清楚工整，修改处应由磋商供应商全权代表签章。

18.3磋商响应文件应由法人代表或法人授权代表在凡规定签章处逐一签署及加盖单位的公章。

18.4电报、电话、传真形式的投标概不接受。

18.5磋商响应文件的份数：一式4份。正本1份，副本3份。

19．投标保证金

19.1，于投标截止时间供应商缴纳供应商须知表所规定的金额作为磋商保证金前向招标代理机构交纳磋商保证金。

19.2 本次招标仅接受电汇作为磋商保证金，磋商保证金有效期应当与磋商响应有效期一致。

19.3磋商保证金的退还时间：

19.3未成交人的磋商响应保证金，将在成交通知书发出之日起5个工作日内退还。退还方式参照第六部分范本格式中“退投标保证金的函”。

19.4未按规定提交磋商保证金的投标，将被视为磋商无效。

19.5下列任何情况发生时，磋商保证金将被没收：

19.5.1供应商在磋商文件规定的投标有效期内撤回其磋商；

19.5.2成交方在规定期限内未能：

19.5.2.1按本须知第31条规定签订合同；

19.5.2.2按须知第32条向采购人提交履约保证金；

19.5.2.3按本须知第33条规定向招标代理机构交纳代理服务费。

D 磋商响应文件的递交

20. 磋商响应文件的密封与标记

20.1 供应商应将磋商响应文件正、副本分别密封，在每个密封件的封面上标明供应商名称、法定代表人、单位公章、正本或副本。

20.2 磋商响应文件袋上应写明：

1、? 招标机构：新疆招标有限公司

2、? 项目名称：

3、? 项目编号：

4、? 注明“开标时才能启封”

5、? 供应商名称：

20.3磋商响应文件装订要求：磋商响应文件要求不得活页装订

21. 磋商响应文件递交截止时间

21.1 磋商响应文件的递交不得迟于供应商须知表所规定的时间。

磋商响应文件以密封形式递交至：开标现场

21.2 所有磋商响应文件不论派人送交还是通过邮寄递交，都必须按招标代理机构在磋商邀请中规定的投标截止时间之前送到磋商文件规定的地点。

21.3 出现第8.2款因磋商文件的修改推迟投标截止时间时，则按招标代理机构修改通知规定的时间递交。

22．磋商响应文件的修改和撤销

22.1 供应商在提交磋商响应文件后可对其磋商响应文件进行修改或撤销，但招标代理机构须在投标截止时间之前收到该修改或撤销的书面通知，该通知须有经正式授权的供应商代表签字。

22.2 供应商不得在磋商时间起至磋商有效期期满前撤销磋商响应文件。否则招标代理机构将没收其磋商保证金。

E 磋商程序

23．磋商

23.1 供应商应在密封的磋商响应文件之外随身携带1、营业执照复印件加盖公章，2、磋商代表授权委托书原件及其身份证原件. 5、餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件。

23.2 本次磋商按磋商文件中磋商邀请规定的时间地点进行磋商，将邀请供应商的法定代表人或其授权委托人准时参加磋商会。

23.3宣布磋商响应文件开启顺序。

23.4 磋商时检查磋商响应文件密封情况。

23.5 磋商原则在磋商会议上宣布。

23.6 对采购方的纪律要求

采购方不得泄露磋商活动中应当保密的情况和资料，不得与供应商串通损害国家利益、社会公共利益或者他人合法权益。

23.7对供应商的纪律要求

供应商不得互相串通磋商或者与采购人串通磋商，不得向采购人或者磋商小组成员行贿谋取成交，不得以他人名义磋商或者以其他方式弄虚作假骗取成交；供应商不得以任何方式干扰、影响磋商工作。

23.8 对与磋商活动有关的工作人员的纪律要求

与磋商活动有关的工作人员不得收受他人的财物或者好处，不得向其他人透露对磋商响应文件的评审和比较、成交候选人的推荐情况及磋商有关其他情况。在磋商活动中，与磋商活动有关的工作人员不得擅离职守，影响磋商程序正常进行。

23.9对磋商小组成员要求磋商纪律

23.9.1磋商小组应当依照有关法律法规的规定，按照磋商文件确定的磋商标准和办法客观、公正的对磋商响应文件提出评审意见。磋商文件设有规定的磋商标准和方法不得作为磋商依据。

23.9.2磋商小组成员不得私下接触供应商，不得收受供应商给予的财务或者其他好处，不得向采购方征询确定成交方意向。

23.9.3不得接受任何单位或个人明示或暗示提出的倾向或排斥特定供应商的要求。

23.9.4不得有其他不客观，不公正履行职务的行为。

24．磋商过程

24.1 磋商的依据为磋商文件和磋商响应文件。

24.2 磋商后磋商小组审查磋商响应文件是否完整，是否有计算错误，要求的保证金是否提供，文件是否恰当地签署。

24.3 在对磋商响应文件进行详细评估之前，磋商小组将依据供应商提供的资格证明文件审查供应商的财务、技术和生产能力。如果确定供应商无资格履行合同，其投标将被拒绝。

24.4 磋商小组将确定每一磋商响应文件是否对磋商文件的要求作出了实质性的响应，而没有重大偏离。实质性响应的磋商响应文件是指符合磋商文件的所有条款、条件和规定且没有重大偏离或保留。重大偏离或保留系指影响到磋商文件规定的供货范围、质量和性能，或限制了采购人的权利和供应商的义务的规定，而纠正这些偏离将影响到其他提交实质性响应投标的供应商的公平竞争地位。

25．磋商响应文件的澄清

25.1为有助于对磋商响应文件进行审查、评估和比较，磋商小组将对供应商进行磋商，请供应商澄清其磋商内容，供应商有责任按照招标代理机构通知的时间、地点指派专人进行答疑和澄清。磋商时供应商代表应作书面记录。并对重要内容作出书面答复。

25.2 要澄清的答复应是书面的，但不得对磋商内容进行实质性修改。澄清文件须由供应商法人代表或法人授权代表签字和/或加盖公章并作为磋商响应文件的组成部分。

26．确定成交供应商的办法

26.1磋商小组按照磋商文件要求对磋商响应文件中的供应商资格、供应商资格证明文件、重要技术指标以及技术和商务上要求的其它重要内容进行审核。

对响应文件的评估和比较分为两步进行，磋商小组会按照磋商文件要求对响应文件中的供应商资格、供应商资格证明文件、重要技术指标以及技术和商务上要求的其它重要内容进行审核，审核合格后即视为实质性响应的投标文件，进行第二个步骤：对实质性响应的投标文件进行评估和比较采用综合评分法进行打分评比。

资格审查标准如下：

符合性审查标准如下：

评标方法

采用综合评分法。即在最大限度地满足招标文件实质性要求前提下，按照招标文件中规定的各项评标标准进行综合评审。评分满分为100分。

评标委员会从以下几个方面对磋商响应人进行综合评审：

商务部分+技术部分=100分

备注：(一)评委评标时应做到公平、公证、合理。

（二）评委根据招标文件要求及投标文件内容科学、合理逐条打分。
（三）服务亮点：特指为师生提供优质、创新服务的措施的承诺，并有可行性。

26.2磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐3名以上成交候选供应商

26.3采购人根据磋商小组的评审报告，采购人应当确定排名第一的成交候选人为中标人。排名第一的成交候选人放弃成交、因不可抗力不能履行合同，或者磋商文件规定应当提交履约保证金而在规定的期限内未能提交的，采购人可以确定排名第二的成交候选人为成交商，以此类推。

27．磋商过程的保密性

27.1 磋商后，直到授予合同为止，凡是属于审查、澄清、评价和比较的有关资料以及授予成交方的建议等磋商小组成员或参与磋商的有关工作人员均不得向供应商或其他无关的人员透露，违者给予警告、取消担任磋商小组成员的资格，不得再参加任何项目的磋商。

27.2 供应商在磋商过程中，所进行的力图影响磋商结果的，不符合《政府采购法》及本次磋商中有关规定的活动，将被取消其磋商资格。

F 授予合同

28．合同授予标准

28.1合同将授予被确定为实质上响应磋商文件要求，符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的供应商。

28.2 最低报价不一定是被授予合同的保证。

28.3 如果确定该供应商无法圆满履行合同，重新开展采购活动。

29．接受和拒绝任何或所有磋商的权力

29.1为维护国家利益，采购人在授予合同之前仍有选择或拒绝任何全部磋商的权力，并对所采取的行为不作任何解释。

30．成交通知书

30.1 成交公告期满后，招标代理机构将以书面形式发出《成交通知书》，但发出时间不超过磋商有效期，《成交通知书》一经发出即发生法律效力。

30.2 《成交通知书》将作为签订合同的依据。

30.3 招标代理机构将在成交方按规定签订合同并提交履约保证金（如适用）后退还其磋商保证金。

31．签订合同

31.1 供应商收到《成交通知书》后，按《成交通知书》中规定的时间地点与采购人签订合同。采购人和成交方不得再订立背离合同实质性内容的其他协议。

31.2如成交方拒签合同，则按违约处理。招标代理机构没收其磋商保证金。

31.3磋商文件、成交方的磋商响应文件及其澄清文件等，均为签订合同的依据。

32．履约保证金（如适用）

32.1成交方应按合同规定的方式、时间和金额向采购人提交履约保证金。

33．招标代理服务费

33.1成交方须向招标代理机构按如下标准和期限交纳招标代理服务费：

33.1.1成交方须向新疆招标有限公司支付招标代理服务费。按前附表

33.1.2 在宣布中标后一周内，成交方须按第33.1.1条规定的方式一次性向招标代理机构缴纳磋商代理服务费。

G 磋商失败条件

34.出现影响采购公正的违法、违规行为的；

35.因重大变故，采购任务取消的；

36.磋商响应文件截止时间后，实际参与的供应商不足法定家数的；

37.报价均超过采购预算的；

38.对磋商文件作出实质性响应的供应商不足法定家数的；

第3部分 服务需求

一、餐厅后堂、就餐大厅装修及厨房设备要求：

（一）乙方负责食堂天然气对接、水电改造、加装排烟罩及新建食堂内部整体装修改造，新建餐厅预计乙方总投入200余万元。由托管餐厅企业先行支付，托管方提出装修方案，报经学院批准后，方可实施，乙方必须采用具有独立法人资格的，具有有效的营业执照；须具备建设行政主管部门颁发的建筑工程施工总承包三级及以上资质或建筑装修装饰工程专业承包二级及以上资质，具有有效的安全生产许可证；并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力。财务状况良好，财产没有被接管、冻结或破产状态，具有依法缴纳税款和缴纳社会保障资金的良好记录。项目经理具有相关专业贰级（含）以上注册建造师执业资格，且具有有效的安全生产考核合格证书，在本单位注册的在职人员，并未担任其他在建工程项目。须符合法律、行政法规规定的其他条件。

由学院出面聘请第三方造价资询机构进行造价审核，确定投资总额，经双方确认无误后签字认可。并由学院组织实施验收。再有学院指定审计进行结算审计，确定后的装修费用计入托管企业托管餐厅营业额的%6之内。用于抵扣乙方对托管餐厅的装修费用。

（二）就餐大厅和后堂的装修布局及排烟设施须符合食药局、消防局、环保局相关要求，达到食药局食品卫生量化A级要求和高校标准化食堂要求。并能体现学员特点和中标餐饮企业文化，装修完成后。上述资产所有权自动转移至新疆轻工职业技术学院。上述资产投资费用因托管方原因导致学院需提前终止托管合同或托管合同到期的，上述资产投资按剩余价值由下一个托管方支付，剩余价值=投资总额－每月营业额的6%×已托管月数。

（三）托管期内以确保学院资产安全、完整，设备需定期维护维修，日常维修、损坏的工具、餐饮用具、低值易耗添补等费用均由托管单位承担。托管期满，以上设备需达到托管前状态，损坏需赔偿。

（四）合同期内，托管方自行出资采购的设备必须报后勤饮食服务中心备案。合同期满，上述设备由托管方自行拆除运走，费用由托管方自行承担，但须保证餐厅场地设施的完好，否则因此而造成的损失由托管方承担。

二、托管服务要求

1.乙方应提供优质服务，严抓食品安全。致力于打造一个花色品种齐全、味道独具特色,服务优良的餐饮。确保广大在校师生就餐需求。

1.1餐厅必须使用售饭卡机，售饭不得收现金。如在托管管理过程中卡机不足可向学校提出申请增补。

1.2餐厅的饭菜价格应低于周边市场价格的30%左右（左右不超过2%），套餐菜的重量在360克左右（上下浮动20克左右），荤菜按肉类不少于25%、菜类不高于75%搭配比例制作。在此范围内饭菜的花色品种、价格可自行确定后，报学院后勤饮食服务中心批准执行。

1.3经营范围：快餐、精品中炒、特色风味（按照1：1：1配置）。

1.4不得频繁变更饭菜价格、份量、标准。增加花色品种需经饮食服务部核准价格后，才可加工销售。

1.5餐厅内所有从业人员均为托管企业自行招聘，但从业人员资料需在饮食服务中心备案，并做到随时保持更新。从业人员中不得有犯罪记录、身份不明、不符合流动人口管理规定的人员。从业人员与校方无聘用关系，托管企业自行承担用人风险。不得随意减少从业人员数量，及时更换不符合校方要求的从业人员。

1.6餐厅从业人员除受到托管企业的制度约束外，还应当自觉执行新疆轻工学院校内的相关规章制度。

1.7食堂拟任的管理负责人必须具备从事高校食堂或大型集体食堂管理工作履历3年以上。聘请持有专业证书二级（含二级）的厨师至少2名以上；须配食品安全员一名，食品留样及索证索票、台账记录要有专职负责人，有条件的可配一名营养师。以上人员须提供相关有效证明材料。

1.8因食堂属于人员密集型重点部位，托管企业应按照学校整体的维稳安防要求，及时更新安防设备，制定应急防御方案，并配备24小时安保人员≥1人。

1.9托管企业应自觉接受校方监督监管部门的检查。

1.10托管企业应无条件满足校内正常教学期及特殊时期的餐饮保障任务。

1.11所有从业人员必须经过学校辖区内派出所、社区、保卫处政审合格后方可上岗。所有从业人员禁止在校从事宗教活动。

2.菜品种类及分量

2.1乙方必须保证饭菜质量及多样化经营，能满足不同地区学生的饮食习惯和口味需求。

2.2乙方调整菜品需提前出具菜单供甲方审核，经甲方审核通过后，菜品方可在食堂进行售卖，未经甲方同意，乙方不得擅自调整菜品，菜品调整均需甲方同意后进行。

2.3保证一日三餐的供应。食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主，做到品种多样、营养丰富。主食每餐不少于2种，菜类：早餐不少于4种，午餐、晚餐不少于10种。

2.4饭菜分量实行备案，原则上素菜一份不少于200克，荤菜一份不少于200克，套餐一荤一素含米饭一份不少于650克，一荤两素含米饭一份不少于650克，套餐二荤一素饭菜分量不少于750克，荤菜肉的分量不少于50克。炒面一份不少于650克，包子一份不少于70克，稀饭一份不少于350克，饼子一份不少于200克。

3.食品安全

3.1乙方在托管食堂过程中，应依法经营，保障师生的合法权益，确保饮食安全。提供优质的饮食服务。乙方开展托管服务活动应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《餐饮服务食品安全操作规程》、《学校食品安全与营养健康管理规定》及教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规，严格按照学院食堂管理制度与考核办法要求执行，做好食堂的服务管理。乙方在托管服务中应建立和完善各项操作规程。

3.2依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《新疆维吾尔自治区学校卫生管理办法》、《新疆维吾尔自治区学校食堂卫生许可量化条件》等相关规定，托管方应在营业前，办理食品卫生许可证。

3.3食品卫生安全考核实行一票否决制，如在托管期内，因中标方的管理不善造成食品安全事故，则立即终止合同；如在托管期内，中标方在管理指标体系中考核不合格，则当即终止合同。乙方在合同终止以后的五年内，不得在新疆轻工职业技术学院从事托管服务项目。

4.原材料管理

4.1保证采购、制作、销售的食品均符合国家食品卫生法律法规要求或标准；严格建立供应商资质留存和采购台账。

4.2食品应根据储存要求相应地存放在储藏室、冰箱或冰柜中。

4.3在食品存放组织中做到先进先出。

4.4所有无食品原厂标签的食品都要标签注明，有原厂标签的食品保质期及生产日期清晰可见。

4.5食品贮藏区或附近均不可放置化学品。

4.6食品不可放置地上。

4.7所有食品容器都要封装，并加盖。

4.8用无毒不锈钢或食品专用塑胶容器盛放食品。

4.9已开罐的罐头不可贮藏，应取出食物，放入合适的容器。

4.10用规定高度的货架存放食物，以保持空气流通。

4.11所有食品尤其是易腐烂食品应在收货后立即储存。

4.12食品贮藏要做到生熟隔离。

5.财务核算及利润控制

5.1营业额及时核对按月结算，中标方应使用学院的校园卡系统进行结算，不得收取现金，或私自以微信、支付宝等第三方转帐方式收取，并按照学院财务结算流程要求，次月25日前进行结算。备注：（结算流程和财务部门商讨确定）

5.2中标方托管餐厅的毛利率应控制在35%—40%以内，如超过应适当下调饭菜价格或节日期间让利给学院师生。

6.食品留样送检管理

6.1采集样品应超过125g，留样时间为48小时。

6.2放入无菌采样容器（消毒无菌袋，消毒无菌容器）。

6.3留样应每餐记录，注明样品名称、采样日期餐次、采样人。

6.4保存的原则是：干燥、低温、避光、密封。

6.5乙方应有对接的第三方食品安全检测方，可以为乙方提供现场食品安全检查及食物样品检测。在疑似食品安全事件发生时，甲方有权要求乙方第一时间将食品留样交给第三方食品安全检测方进行检测。

7.卫生安全管理：

7.1个人卫生安全管理

7.1.1应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，长发需盘起，包入工作帽中，以避免头发不慎掉入食物内，造成污染。

7.1.2指甲长不得超过0.1cm，不得涂指甲油，佩带饰物。男士不得留超过衣领的长发，不得留鬓角，不得留超过0.2cm长的胡须。

7.1.3工作人员进入工作场地前要有体温检测，并有登记记录；工作人员在上岗、进行窗口服务工作前必须洗手消毒，在上洗手间、清理垃圾、清理生鲜物品、打喷嚏后应注意洗手。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。

7.1.4从事窗口服务工作的员工必须系好围裙，且其围裙必须无污渍、水迹等。

7.1.5从事窗口服务及熟食间加工的工作人员在工作前应将口罩佩带好，工作期间不得随意脱下口罩；戴口罩时，应将鼻尖及口部完全遮牢；不得佩戴破损或有油渍、污渍，潮湿的口罩。

7.1.6专间操作人员进入专间时，更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

7.1.7个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

7.1.8食品处理区内不得有抽烟、饮食及其他可能污染食品的行为。

7.1.9进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

7.1.10出现传染性肝炎、腹泻、呕吐、发热、皮疹、活动性肺结核等症状后需及时向负责人进行反映，由负责人将相关人员调离岗位，直至康复。

7.2烹饪卫生安全管理

7.2.1乙方应确保食品新鲜，不得加工腐坏变质食材，不得采用有安全隐患食材搭配及制作食物。不允许供应隔夜食品。

7.2.2不可用保温设备加热或再加热食品。确保食品烧熟煮透，热加工食品需保证中心温度达到75℃以上，并有温度记录。

7.2.3确保加工后的成品使用干净消毒的容器盛装。保持食品加盖或覆膜，防止异物落入。

7.2.4加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

7.2.5垃圾桶需与食物制作区有一定距离并加盖以防止污染。

7.2.6准备好口罩，菜肴出锅及传送时，需戴口罩。

7.2.7半成品及成品保存应在65℃以上热藏或5℃以下冷藏。

7.3菜品售卖卫生安全管理

7.3.1菜品售卖时，保温汤池应保持温度在75℃以上，确保菜品的供餐温度高于65℃。

7.3.2烹饪后4小时内未售完的产品应废弃处理。

7.4清洁卫生安全管理

7.4.1清洁计划

7.4.1.1乙方应对厨房进行清洁计划安排，确保厨房每个区域安排专人得到及时有效的清洁消毒。

7.4.2清洁程序

7.4.2.1乙方规范各物品、设施、设备的清洁程序，并交予甲方审核。

7.4.2.2乙方需确保员工得到相应培训，按照清洁标准流程进行操作。

7.4.3垃圾转运

7.4.3.1制定符合国家餐厨垃圾处理要求的管理程序。

7.4.3.2所有垃圾桶应确保垫有垃圾袋，应随时保持加盖状态（除正在操作时），垃圾转运时应确保扎袋并加盖保护。每日对垃圾进行清运，不允许垃圾隔夜存放于厨房、餐厅、洗碗间区域。

7.4.3.3确保垃圾桶每日有效清洁。

7.4.3.4记录垃圾清运数量及清洁情况。

8.投诉管理

8.1乙方负责甲方员工投诉处理，负责所有营运包括秩序维持。建立值班经理制度，每餐必须有经验丰富的值班经理在现场服务及处理投诉。根据《食堂日常投诉管理规范》进行处理。

8.2乙方应当建立相关制度以迅速处理就餐人员提出的任何有关供餐服务的意见与建议；对合理可行的，乙方应当及时采纳。

8.3顾客投诉管理规范

8.3.1顾客在餐厅内要求进行投诉时，现场值班经理应负责接待。若现场值班经理不在场时，应有其他现场管理人员负责处理。

8.3.2处理投诉人员在处理投诉时，应态度诚恳，语气缓和，并随时把握顾客的心理状态。

8.3.3顾客开始投诉后，负责处理投诉人员应认真倾听，并将投诉原因及有关该顾客的资料填写在《顾客投诉记录表》上。

8.3.4处理投诉员工倾听完顾客意见后，应第一时间对给顾客带来的不便进行诚恳道歉，然后对导致投诉问题产生的原因进行耐心、认真的分析和解释，并与其探讨解决方案；如果一时不能给顾客满意答复，处理投诉人员应明确告知员工回复时间，并在该时间内查明原因或拟好解决方案，以电话或其他联络方式给予答复。

8.3.5受诉餐厅处理完顾客投诉，且待改进工作完毕后，应根据投诉严重程度对顾客进行一次回访，向其通报改进过程和结果，征求其意见，并在《顾客投诉记录表》上做好记录。

9.人员管理

9.1人员培训管理

9.1.1乙方培训需包括但不限于：食品卫生安全、清洁、服务、人员设施设备安全等。

9.1.2乙方应定期对从业人员进行食品卫生教育，组织人员参加各种岗前及在职培训，以确保服务质量。所有员工未完成基础食品安全培训前不允许上岗工作。

9.1.3乙方应对员工进行专业的厨房安全培训，如果由于乙方管理不善导致厨房安全事故，乙方应付全部责任，并及时汇报甲方。

9.2管理层人员管理

9.2.1现场经理应受过专业的培训，包括但不限于：餐饮现场营运、财务、食品卫生安全、甲方服务。

9.2.2乙方应在服务起始向甲方提交项目管理组织架构图及管理层联系方式。组织架构的变化需提前知会甲方，并且不可影响现场服务。

9.2.3乙方需确保任何餐次现场有专业的主管级以上管理人员，如果现场经理离岗，需提前知会甲方，并且由足够胜任的人员替职工作。在就餐高峰期现场经理应在现场服务。

9.2.4乙方区域经理及食品安全经理应定期对现场进行审查。

9.2.5审查每餐的备餐和供餐情况。

9.2.6与甲方进行服务水平、满意度方面的沟通，寻求提高供餐质量的方法。

9.3基础人员管理

9.3.1乙方工作人员必须遵纪守法，遵守甲方的规章制度，遵守劳动纪律，爱护食堂的设备，尽责尽心做好本职工作，以确保食堂日常工作的正常运转。

9.3.2服务期间，乙方员工必须穿着指定制服，不得穿背心、裤衩、拖鞋等进出工作场所；工装必须整齐穿戴，且需保持工装洁净。必须佩戴工牌，并确保工牌佩戴在明显位置，工作牌应写明该工作人员的姓名。

10.费用

10.1托管企业在合同签定之日付给学院风险保证金10万元整。托管期满后，没有违反合同，全额退还。

10.2每年学院向米东城市管理大队交纳餐厨垃圾清运费。托管企业应按各餐厅营业额比例分摊餐厨垃圾清运费。

10.3维护餐饮楼公共区域所产生的费用需要托管企业承担三分之一。

10.4①水、电、气等费用执行学院统一价，在月结帐时交学校财务；②临时人员居住证、出入证、健康证及工资等一切费用由托管企业承担。

10.5校方不收取乙方任何托管费用，校方监督乙方将月度营业额的6%用于餐厅装修和改造装修升级，但此费用不包含乙方购买设备及日常维修费用。

11.服务方案的组成

中标方提供的服务方案组成应包含以下内容：

11.1经营饭菜服务方案

11.2就餐大厅装修升级服务

11.3添置设备及人员配备及其他服务方案

12.服务要求

12.1对招标文件中所提出基本要求满足之外的优化升级服务方案和有关要求的响应和承诺；

12.2运营服务方案：总体监控方案（含监控系统、明厨亮灶）、食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案、原材料采购管理方案、操作规程控制管理方案、环保方案（含抽排烟处理、污水处理、餐厨垃圾的处理等）、人员职责与管理方案、大众伙食价格调整与控制方案、消防、治安、意外事故及日常投诉处理方案、经营品种多样化、合理化、特色化，定价合理的方案、突发事件应急预案（含生产安全，消防安全，食品安全，食物中毒,防投毒,停水，停电，停天然气）。

12.3食堂“互联网+”智慧食堂管理系统

通过智慧食堂平台能极大程度提高用餐效率和用餐体验，实现如下功能：
12.3.1窗口式改成自选式,用餐者自由选取，出品、选餐相分离,缓解高峰期菜品出品压力。

12.3.2对收银结算通道进行改造，人工结算改成智能餐盘结算，提高结算效率，解决排队拥堵难题。

12.3.3智能餐盘主流一卡通厂商有丰富的对接案例，可与原―卡通无缝衔接。

12.3.4对餐厅动线流程进行优化,保证师生点餐、就餐，出入便捷顺畅，在整个选餐、就餐过程中获得更好的体验。

13.托管期限

新建餐厅托管期限原则上为四年（截止到当年的寒暑假放假时间）。第一年（截止到当年的寒暑假放假时间）为乙方托管餐厅的试用期。在试用期内，如师生对食堂食品质量、服务质量及卫生的测评达到较高满意度,(由学校与餐饮服务公司一起对师生进行满意度测评),学校可与餐饮服务公司签订三年合同。

14.乙方有下列情形之一，学校有权变更、终止或解除协议

14.1未按相关法律法规建立相应管理制度或执行制度不力，被相关行政部门处罚的。

14.2托管期间，出现师生食物中毒，或安全生产责任事故的。

14.3因食品价格波动、食品卫生安全和服务质量等而引起的就餐人员罢餐、静坐、聚众闹事等群体性事件。

14.4在托管过程中，存在掺杂掺假，销售无证、过期食品，未按规定范围经营等违规行为。

14.5在托管过程中有转包、分包经营行为的。

14.6不经学校同意托管企业对原有房屋擅自改动或扩建的。

14.7在学期中途无故停止营业的。

14.8托管企业未实施食堂“互联网+”智慧食堂管理系统的。

14.9有其它违规、违约行为的。

14.10托管企业托管的餐厅每年经过《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》考评，如果考核不合格，学校有权解除协议。

14.11托管企业托管的餐厅如出现食物中毒或导致其他工作人员及师生员工伤亡等事故，托管企业应承担全部责任，并无条件对学校直接及间接损失进行赔偿，学校有权解除本协议。

14.12托管企业如出现拖欠供货商货款，导致学校名誉受损，学校有权解除本协议。同时，托管企业须自行承担所有经济损失及拖欠货款。

14.13学院根据《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》对中标方进行月考核和年终考核。年度考核分在70分以下或连续两个月考核分在70分以下，学院有权解除合同；师生对食堂满意度综合测评低于80%的中标单位，限期整改；低于70%的中标单位，学院有权解除合同。

第4部分合同（参考）

新疆轻工职业技术学院饮食服务部

北校新建二楼餐厅

托

管

服

务

协

议

年 月

托 管 协 议 协 议

甲方 ：新疆轻工职业技术学院

甲方合同编号：

乙方（托管方）：

为了提高学院教职工、学生的伙食质量及管理水平，经招标后饮食服务中心与中标方协商后，依据民事法律，达成以下协议，以资共同遵守：

一、甲方权利及义务

（一）甲方的权利

1、甲方不收取乙方任何托管费用，甲方监督乙方将月度营业额的6%用于餐厅改造装修升级，但此费用不包含乙方购买设备及日常维修费用。如乙方对托管餐厅服务一学期后未向甲方提供餐厅改造装修升级方案，将由甲方执行餐厅装修升级。

2、甲方有权按《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》及《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》的规定，对乙方所提供的餐饮服务进行监督。甲方有权要求乙方接受市场监督管理局及甲方有关部门的监督检查。

3、甲方有权随时对餐厅进行卫生检查，如不符合《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》及《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》的规定，甲方将依据中心管理办法对乙方进行处罚，对学院名誉造成影响的，甲方有权单方解除协议。

4、甲方有权对食堂产品的质量、价格、品种、数量及食堂卫生、设施进行监督检查。甲方有权对乙方的主副食种类、菜系搭配提出要求。

5、甲方有权要求乙方从“服务于教学、服务于科研、服务于师生”出发，无条件接受并满足学院交给大型公益活动、学院临时性餐饮的工作和任务。

6、甲方有权对乙方全体工作人员进行身份核实，并检查每个工作人员的“四证”（健康证、计划生育证、居住证、身份证）。乙方必须确保其所聘的工作人员，符合高校服务育人的政治标准和职业道德标准，对不符合要求的人员，甲方有权建议乙方解聘，如乙方不同意解聘而因此引发事故，由乙方承担相应的全部法律责任。

7、甲方有权组织由校工会职工代表和学生代表组成伙食管理委员会，定期征求教职员工和学生意见向乙方反馈，乙方应当及时按照甲方所反馈意见进行整改，并将整改结果及时告知甲方。

8、甲方有权要求乙方做好服务场地内、外划定区域卫生。

（二）甲方的义务

1、甲方应在本协议生效之日内将乙方托管的食堂交付给乙方。

2、乙方托管期间要执行甲方统一打卡的规定。甲方在次月给乙方返还扣除所交费用后的余款；如遇寒暑假、国定节假日将适当延长返还余款。

二、乙方的权利与义务

（一）乙方的权利

1、托管期内，乙方可以对房屋进行必要的装修，但应提交装修方案且取得甲方书面同意后，方可进行。

2、乙方进行自主经营，独立核算，自负盈亏的同时要加强对餐厅的管理，饭菜价格上报中心核定同意，即可实施。

3、乙方若对甲方的监督、审查、检查有异议，应在三日内写出书面意见。

（二）乙方的义务

1、乙方必须提供所有工作人员的健康证、居住证、计划生育证、身份证。

2、乙方必须遵守《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》的要求。

3、食堂装修及投入设备基本情况：

（1）装修改造项目必须符合食药局、环保局、消防局要求，并能体现学院特点及托管企业的文化。并要达到食药局食品卫生量化A级要求和高校标准化食堂要求。由学院出面聘请第三方审计机构进行造价审核，确定投资总额，经双方确认无误后签字认可。并由甲方组织实施验收。托管期满，上述资产所有权自动转移至新疆轻工职业技术学院。托管期满或因托管方原因导致学院需提前终止托管合同的，上述资产投资按剩余价值由下一个托管方支付，剩余价值=投资总额－总营业额的6%。

（2）乙方应保证甲方所提供的餐厅内场所、设备、用具完整、无损﹙具体内容见设备；用具清单﹚，托管期满后，经甲、乙双方对场所、设备、用具进行清查后，符合要求，甲方将退回保证金﹙按设备折旧的规定要求，没有到报废时间的，且设备完好率应在95%以上，损坏需赔偿﹚。

（3）合同期内，托管方自行出资采购的设备必须报后勤饮食服务中心备案。合同期满，上述设备由托管方自行拆除运走，费用由托管方自行承担，但须保证餐厅场地设施的完好，否则因此而造成的直接及间接损失由托管方承担。

（4）乙方须承担前任托管方餐厅改造费用。

4、乙方有义务遵守《食品卫生法》，办理卫生许可证，未依法办理卫生许可证的，因此产生的全部责任由乙方自行承担。

5、乙方保证按期交纳水、电、气等运行费用，每月按实际用量缴纳以上费用；所有费用按政府定价收取。

6、乙方自行招聘工作人员，但须经餐厅所属辖区派出所、社区政审合格后方可使用，并报甲方备案统一管理。所聘用人员不得信仰任何宗教，不得参加任何宗教活动。

7、未经甲方书面同意，乙方不得擅自关门停伙，否则视为乙方违约，由此产生的直接及间接损失由乙方承担，乙方擅自关门一次各甲方支付风险保证金10%的违约金。

8、乙方在合同期内必须做好服务场地内、外划定区域卫生保洁、冬季清雪、门前树木养护等。不得堆放杂物，服务场地内、外卫生保持整洁、干净，甲方定期检查，如果一次不合格，甲方有权要求乙方进行停业整改，乙方如不能及时自行整改，因此给甲方造成的损失、责任问题、整改费用等由乙方承担。

9、乙方在托管期间必须遵守国家法律法规和学院、后勤的有关所有管理制度，并自行建立和完善劳动用工制度，承担劳动用工风险。特别是要遵守人员管理、消防安全、食品安全、生产安全等方面的法律法规和规章制度，如果在托管期间因违反上述规定或其他任何法律规定，乙方独立承担经济和法律责任；给学校和师生造成直接及间接损失的，乙方应承担双倍赔偿责任。

10、乙方在托管期间必须执行甲方提供的校园卡统一打卡规定，以微信、支付宝方式收取餐费的，必须使用甲方提供账户收款，若乙方私自收款、收取现金或以其它形式收取餐费的，乙方应将所收取餐费的十倍金额交付甲方，且乙方向甲方支付风险保证金10%的违约金。

11.因履行本合同造成甲方及第三人人身损害及财产损失由乙方承担责任。因履行本合同造成的其他损失，由乙方承担，包括但不限于直接损失及间接损失、律师费、诉讼费、保全费等。若甲方因此承担责任，甲方有权向乙方追偿。

12、乙方工作人员出现工伤及意外事故，由乙方承担责任，甲方不承担任何责任。

三、费用

（一）乙方在签协议当日上缴风险保证金 壹拾万 元整，托管期满后，没有违反合同，全额退还。

（二）每年甲方向米东城市管理大队餐厨垃圾清运费叁万伍千元整.经协商,乙方须向甲方交纳餐厨垃圾清运费伍千元整

（三）甲方新餐厅建成使用后,若经甲方认可同意由乙方托管，则三层公共区域卫生费用需要乙方承担三分之一。

（四）①水、电、气等费用执行学院统一价，在月结帐时交甲方财务；②临时人员居住证、出入证及工资等一切费用由乙方承担。

四、乙方有下列情形之一，甲方有权变更、终止或解除协议

（一）未按相关法律法规建立相应管理制度或执行制度不力，被相关行政部门处罚的；

（二）托管期间，出现师生食物中毒，或安全生产责任事故的；

（三）因食品价格波动、食品卫生安全和服务质量等而引起的就餐人员罢餐、静坐、聚众闹事等群体性事件；

（四）在服务过程中，存在掺杂掺假，销售无证、过期食品，未按规定范围经营等违规行为；

（五）在托管过程中有转包、分包经营行为的；

（六）不经甲方同意乙方对原有房屋擅自改动或扩建的；

（七）在学期中途无故停止营业的；

（八）有其它违规、违约行为的。

（九）乙方托管的餐厅每年经过《新疆轻工职业技术学院食堂管理与考核办法》考评，如果考核结果末位，甲方有权解除协议。

（十）乙方托管的餐厅如出现食物中毒或导致其他工作人员及师生员工伤亡等事故，乙方应承担全部责任，并无条件对甲方直接及间接损失进行赔偿，甲方有权解除本协议。

（十一）乙方如出现拖欠供货商货款，导致甲方名誉受损，甲方有权解除本协议。同时，乙方须自行承担所有经济损失及拖欠货款。

五、托管期限

托管期限原则为四年，试用期2021年 月 日至2022年 月 日止，试用期满，经甲方认可、同意后，方可续签甲方北校区新建二楼餐厅托管服务协议。

六、其它说明

（一）甲方的招标公告、招标书和乙方的投标文件、承诺书是合同不可分割的部分，具在合同附件相同的法律效力。

（二）本协议未尽之事宜，由甲、乙双方协商解决，协商不成，双方诉讼由甲方所在地法院管辖。

（三）在托管过程中，如遇到不可抗拒因素造成的损失，甲、乙双方均不承担违约责任。

（四）在甲乙双方合作的所有项目中，文件解释顺序为：1、托管协议。2、中标通知书。3、投标函及投标函附录4、经合同当事人双方确认的其他合同文件。

（五）因本合同发生争议，由甲方所在地法院管辖。

（六）本协议一式陆份，甲方执四份，乙方执两份，自甲、乙双方盖章签字，且乙方向甲方交付保证金后开始生效。

甲方﹙盖章﹚： 乙方﹙盖章﹚：

法定代表人： 法定代表人：

委托代表人： 委托代理人：

地址： 地址：

电话： 电话：

开户行： 开户行：

账号： 账号：

纳税人识别号： 纳税人识别号：

年 月 日 年 月 日

第五部分　 磋商响应文件及格式

（磋商响应文件封面）

（项目名称） 招标

投标人： （盖单位章）

法定代表人或其委托代理人： （签字）

年 月 日

1 法人代表授权书

本授权委托书声明：我（法人代表姓名）系注册于 （投标人地址） 的（投标人名称） 的法定代表人，现代表公司授权下面签字的（被授权人的姓名、职务） 为我公司合法代理人， 代表本公司参加 （项目名称） 的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事物，我公司均予承认。

本授权书于 年 月 日签字生效，特此声明。

法人代表：

（签字 公章）

代理人（被授权人）

（签字 职务）

日 期：

2 资格证明文件

投标人提交下列资格证明文件：

1、企业法人营业执照（清晰复印件需加盖有效公章）；

2、餐饮服务业经营许可证原件和卫生许可证原件；

3、其他证明文件和材料。

3 投标人基本情况表

一、公司基本情况：

1. 公司名称：

注册地址：

注册年份：

法定代表人姓名：

2.餐饮服务状况：

（包括公司近3年年平均营业额、是否通过行业内的服务、卫生等荣誉证书和质量认可证明等其他相关情况）

3.餐饮服务工作人员素质：

学历、职称构成比例（请详细列出各学历、职称工作人员占工作人员总数的比例）

每年接受培训的时间 培训内容

二 、餐饮服务开展情况

1、开始餐饮服务业务的时间；

2、餐饮服务业务部门名称、从业人员规模及是否接受过专门的培训；

3、目前餐饮服务的用户、场所（详细地址）及其所涉及人员的总数：

4、餐饮服务流程及管理流程的说明：

5、餐饮服务系统的工作情况：

6、详细描述餐饮服务系统的构成及工作程序，需提供用户进行投诉的途径和解决用户投诉的实施方案。

被授权人或法定代表人签字：

（公章）

4 拟提供的餐单

1、早餐

2、午餐（按高中低三个档次，每天能提供的品种及数量，并配有风味小吃、西餐、小炒）

3、午、晚餐的外卖：

4、以上内容，中标后根据实际情况在学校同意后可以做种类和价格的调整。

法人代表或其正式授权人签字：

（公 章）

日 期：

5 装修效果图、预算清单、施工承诺

（由投标人自行填写）

6 企业业绩及信誉度所要求的相关业绩、证书、业主反馈等

（由投标人自行填写）

7 服务管理方案及所要求的相关证书

（由投标人自行填写）

8 食堂管理规章制度

（由投标人自行填写）

9 应急预案

（由投标人自行填写）

10 运营维护服务方案

（由投标人自行填写）

11 服务承诺、质量承诺

（由投标人自行填写）

12 其他优惠条件、合理建议

（由投标人自行填写）

13 装修改造投资预算清单

（由投标人自行填写）

14 施工承诺

（由投标人自行填写）

15 服务需求响应偏离表

（由投标人自行填写）

16 服务团队

序号	姓名	性别	毕业 院校	文化 程度	技术职称/职业资格	拟在本项目中任职	从事相关工作时间	社保缴纳	备注
						新疆轻工职业技术学院北校区新建学生食堂二楼餐厅托管服务项目8.24竞争性磋商文件代理机构修改反馈8.27最终版.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 乌鲁木齐市第二十七幼儿园关于水果削皮器的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 乌鲁木齐市第七十一中学关于杂粮组合的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 乌鲁木齐市第二十七小学关于羽毛球的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 2025年五一农场幼儿园食堂食材采购项目合同公告 2025-04-11 新疆警察学院（新疆公安警察培训基地）关于炊事设备的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 乌鲁木齐市社会主义学院关于其他蔬菜的服务市场采购项目成交公告 2025-04-11 乌鲁木齐市第52幼儿园关于工作台的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 新疆警察学院（新疆公安警察培训基地）关于中国象棋的网上超市采购项目成交公告 2025-04-11 乌鲁木齐市社会主义学院关于其他米面粮油的服务市场采购项目成交公告 2025-04-11 关于家用冰箱的网上超市合同公告 2025-04-11 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服