1. 项目概述

本项目共1个包，采购四川省凉山彝族自治州雷波民族中学生活物资（生鲜蔬菜、干杂）采购项目供应商一名，采购预算390万元，最高限价390万元。

2.标的所属行业

序号	标的名称	所属行业
1	蔬菜类	农、林、牧、渔业
2	干杂类	工业

*3.技术要求

（一）蔬菜类

1、质量要求：

1.1从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

1.2从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

1.3从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；

1.4从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

1.5叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。

1.6茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。

属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。

1.7瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。

属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。

1.8根菜类：萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

1.9薯芋类：马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

1.10葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。

1.11水生菜类：藕等。

属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

1.12芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。

芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

1.13香辛类：西芹、芹菜、香菜等。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。

供应商须承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限量标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。

2、包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、无霉变现象。包装容器不得使用玻璃、金属等可能存在安全隐患的材质。

3、运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；供应商品应小心轻卸，严防损伤。

（二）干杂类

序号	品名	质量规格
1	酱油	特级、散装
2	醋	醋、散装（不低于保宁、千禾、海天等品牌质量，本项未指定品牌，以上品牌仅作参考）
3	味精	小袋装、晶体
4	鸡精	小袋装
5	红油豆瓣	一级小框装、净重退框
6	食盐	加典食盐、小袋装
7	老姜	完好、未发芽
8	大白豆	完好、无沙粒、无虫蛀
9	绿豆	完好、无沙粒、无虫蛀
10	干细芽菜	二级、青间黄、大包装
11	豆粉	无变质
12	红苕粉条	一级、有包装
13	散装海带	二级、青间黄、有包装
14	干海椒	二级、小米椒
15	干花椒	鲜红、三级
16	干木耳	干燥、无变质、大
17	香料	干燥、散装
18	食用碱	有包装
19	白糖	完好、无沙粒、无异味、二级
20	花生米	好、大、无虫蛀
21	料酒	大桶装
22	醪糟	瓶装
23	泡红椒	散装
24	洗衣粉	袋装
25	芝麻	散装
26	牛油	散装
27	大枣	散装
28	枸杞	散装
29	银耳	散装、无漂白
30	虾皮	散装
31	银丝粉	散装
32	干鱿鱼	散装
33	花椒面	散装、三级
34	胡椒粉	散装、一级
35	干玉兰片	大、好、散装
36	干黄花	好、散装
37	五香粉	散装
38	孜然粉	散装
39	八宝粥	散装、配好的
40	冰糖	散装
41	小汤圆	袋装
42	红糖	散装
43	水饺	袋装
44	火腿肠	袋装（不低于美好、双汇、金锣等品牌质量，本项未指定品牌，以上品牌仅作参考）
45	糯米	散装
46	紫菜	散装
48	汤圆	袋装
49	香油	桶装
50	玉米渣	散装
51	大蒜	完好、未发芽
52	干墨鱼	中、散装
53	贡菜	散装
54	洗洁精	25㎏斤装
55	挂面	散装
56	鸡蛋	鲜、无变质

1、质量要求：

供应的生活物资必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有害、腐烂变质、超过保质期限、酸败、霉变、混有异物或其他感官性状异常的食品。

2、包装与标签要求:

2.1包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气无污染、无异味、无霉变现象。

2.2标签：每件包装必须按行业标准贴标签，并标明产地、品种、有效期、生产单位及地址等。

2.3食品包装及标签：应符合国家规范，标签应标示食品名称、规格、制造商名称和地址、生产日期和保质期限、贮藏说明、质量等级等。

%1、 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；供应商品应小心轻卸，严防损伤。

*4、商务要求：

1、合同履约期限：签订合同之日起至2022年7月31日止。

2、交货地点：雷波县锦城镇平安路1号。

3、供应方式：所有货物必须按采购人规定的时间，按时运送到指定的地点，供货计量以实际交货数量为准。

4、质量要求：按照采购文件或供应商响应文件执行。

5、验收标准：采购人将严格按照国家、行业相关标准验收。

6、报价要求：本次报价采取统一下浮率的形式进行报价，下浮率应大于等于0%，供应商的报价即下浮率，将作为履约的价格依据。市场波动引起价格调整，供应商应及时向采购人反馈市场价格信息，采购人的相关负责人定期对当地市场进行询价，市场询价确定的价格作为参考基准价，根据市场价格变动实际情况，及时合理的对基准价进行一定的调整。（例如：参考基准价=100元，报价下浮率5%，执行价格：100*（1-5%）=95元）。学校成立专门的询价小组共5人（由值周行政、值周教师、食堂管理人员组成）每两周询价一次。（若市场出现较大变动，立即启动）。

7、付款时间及付款方式：

7.1本项目具体采购数量以采购人实际需求为准。

7.2供应商按采购人要求完成上月供货后，于次月10日前凭销货清单、国家正式发票等财务结算所需资料向采购人申请付款，采购人在次月底前全额支付上月货款，如遇特殊情况，经双方协商同意可适当推迟付款期。

8、其它要求：首次供应时，应提供供应商的营业执照、税务登记证、组织机构代码证或三证合一的营业执照等证照复印件予采购人存档。每次供应时应向采购人提供加盖公章的销货清单。

9、运输方式由供应商自行选择。在组织货物供应过程中发生的运输费、搬运费、税金等一切费用由供应商负担。