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赣州蓉江新区第二保育院食堂承包招标公告

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赣州兴业招标代理有限公司关于江西省赣州蓉江新区第二保育院食堂管理服务项目(项目编号:GZXY2021-RJXQ-Z005)的竞争性磋商采购公告

招标详情

赣州兴业招标代理有限公司关于江西省赣州蓉江新区第二保育院食堂管理服务项目(项目编号:GZXY2021-RJXQ-Z005)的竞争性磋商采购公告

2021年09月26日 08:21

公告概要:
公告信息:
采购项目名称 食堂管理服务
品目

服务/其他服务

采购单位 赣州蓉江新区第二保育院
行政区域 赣州市 公告时间 2021年09月26日 08:21
获取采购文件时间 2021年09月26日至2021年09月30日
每日上午:8:30 至 12:00 下午:14:30 至 17:30(北京时间,法定节假日除外)
响应文件递交地点 赣州兴业招标代理有限公司交易大厅
响应文件开启时间 2021年10月11日 09:30
响应文件开启地点 赣州兴业招标代理有限公司交易大厅
预算金额 ¥26.000000万元(人民币)
联系人及联系方式:
项目联系人 刘女士
项目联系电话 0797-8353988
采购单位 赣州蓉江新区第二保育院
采购单位地址 赣州蓉江新区幸福路南侧紫藤花路东侧
采购单位联系方式 钟女士、15216176676
代理机构名称 赣州兴业招标代理有限公司
代理机构地址 赣州市章贡区长征大道3号丰德园小区A栋1单元301(九方后门)
代理机构联系方式 刘女士、0797-8353988
附件:
附件1 采购公告.docx

项目概况

食堂管理服务 采购项目的潜在供应商应在赣州兴业招标代理有限公司或网上转账购买获取采购文件,并于2021年10月11日 09点30分(北京时间)前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号:GZXY2021-RJXQ-Z005

项目名称:食堂管理服务

采购方式:竞争性磋商

预算金额:26.0000000 万元(人民币)

最高限价(如有):26.0000000 万元(人民币)

采购需求:

详见附件

合同履行期限:10个月(于签订合同之日起计算)

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求:

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:

1、具有独立承担民事责任的能力;

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3、具有履行合同所必需的专业设备和专业技术人员及相应的能力;

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

5、参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

3.本项目的特定资格要求:响应供应商须具有有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(响应文件中须提供证书复印件并加盖公章)。

三、获取采购文件

时间:2021年09月26日 至 2021年09月30日,每天上午8:30至12:00,下午14:30至17:30。(北京时间,法定节假日除外)

地点:赣州兴业招标代理有限公司或网上转账购买

方式:赣州兴业招标代理有限公司或网上转账购买

售价:¥300.0 元(人民币)

四、响应文件提交

截止时间:2021年10月11日 09点30分(北京时间)

地点:赣州兴业招标代理有限公司交易大厅

五、开启

时间:2021年10月11日 09点30分(北京时间)

地点:赣州兴业招标代理有限公司交易大厅

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

(五)磋商文件的获取:2021年9月26日至2021年9月30日(工作日内)上午08∶30 12∶00,下午14∶30 17∶30,在赣州兴业招标代理有限公司或网上转账购买,磋商文件工本费300元/本,文件售后不退(转帐汇款时请备注 GZXY2021-RJXQ-Z005工本费 字样,以邮件方式发到:gzxyzbgz@163.com,邮箱内容 项目名称、项目编号、公司名称、联系人、联系电话,另附缴款凭证 )。

(六)响应保证金:响应保证金即人民币:伍仟元整(¥5000.00);磋商响应截止时间(北京时间)之前到账(转帐汇款时请备注:项目编号+保证金),从响应供应商的基本账户转入政府采购代理机构(户名:赣州兴业招标代理有限公司章贡分公司;开户行:中国建设银行股份有限公司赣州金峰支行;账号:36050181019800000270),否则响应无效。

(七)响应截止时间和磋商时间

1、响应截止时间和磋商时间:2021年10月11日09时30分(北京时间)。

2、磋商地点:赣州兴业招标代理有限公司,届时请供应商的法定代表人(经营者或负责人或自然人)或经正式授权的代表携带本人身份证明原件出席竞争性磋商会议。逾期递交响应文件或未出示法定代表人(经营者或负责人或自然人)或经正式授权的代表其本人身份证明原件的将不予受理,作无效响应处理。

(八)采购代理服务费:本项目将向成交供应商收取采购代理服务费,具体收费标准详见竞争性磋商文件。

(九)政府采购政策:本项目采购将落实小微企业、监狱企业和残疾人福利性单位等政府采购政策,具体规定详见竞争性磋商文件。

新冠肺炎防控:
(1)政府采购代理机构将分别对参与开标人员健康情况开展排查,做好排查登记,不得漏排、瞒报。对未按规定履行排查责任,造成疫情传播或其他严重后果的,依法依规进行处理。
(2)有下列情形之一的人员,一律不得进入开标评标现场:一是最近14天接触过新冠肺炎疑似或确诊患者的;二是近期来自(或途径)疫情重点地区隔离期未满的;三是近期有发热、乏力、干咳、气促等疑似症状的;四是体(额)温超过37.3℃的;五是进入开标评标现场未带口罩的。
(3)做好健康信息登记备案。参加开评标活动的供应商代表、评标专家等有关人员应当携带居民身份证及《开评标人员健康信息登记表》(附件),供应商代表还需加盖所在单位公章,评标专家在开标现场填写。《开评标人员健康信息登记表》由政府采购代理机构保存备查。
(4)自开评标次日起14天内,开评标活动参加人员确诊为新冠肺炎、出现疑似症状被医学观察或被采取其他强制隔离措施的,应立即通知政府采购代理机构、招投标监管部门。

(5)场内人员全程戴口罩,保持适当距离就坐,杜绝人员扎堆聚集。在疫情防控期间,原则上一家供应商只允许一位供应商代表进入开标会现场,以增加开评标活动空间,确保现场人员合理间隔距离,强化现场疫情防控。

(温馨提示:因新冠肺炎防控期间需求,请各响应供应商提前做好准备)。

八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:赣州蓉江新区第二保育院

地址:赣州蓉江新区幸福路南侧紫藤花路东侧

联系方式:钟女士、15216176676

2.采购代理机构信息

名 称:赣州兴业招标代理有限公司

地 址:赣州市章贡区长征大道3号丰德园小区A栋1单元301(九方后门)

联系方式:刘女士、0797-8353988

3.项目联系方式

项目联系人:刘女士

电 话: 0797-8353988

赣州兴业招标代理有限公司关于江西省赣州蓉江新区第二保育院食堂管理服务项目(项目编号:GZXY2021-RJXQ-Z005)竞争性磋商采购公告

赣州兴业招标代理有限公司受赣州蓉江新区第二保育院的委托,对其食堂管理服务项目进行竞争性磋商采购。现欢迎国内符合资格条件的供应商前来响应

(一)项目编号:GZXY2021-RJXQ-Z005

(二)采购内容

品目

项目名称

数量

单位

主要服务内容及要求

预算金额(元)

食堂管理服务

(国内服务)

1

详见“附件

260000.00

(三)磋商方式:本项目不接受联合体响应。开启结束后,磋商小组所有成员集中,与各响应服务商就采购项目中项目需求以及合同草案条款等分别进行磋商,磋商小组在磋商结束后,要求符合条件的所有参加磋商的响应服务商在规定的时间内提出最终报价(二次报价)。磋商顺序由现场抽签决定。

响应供应商资格要求响应供应商应首先符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的基本条件,同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。

1、具有独立承担民事责任的能力;

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3、具有履行合同所必需的专业设备和专业技术人员及相应的能力;

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

5、参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

6、特定资格条件:响应供应商须具有有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(响应文件中提供证书复印件并加盖公章)

磋商文件的获取20219262021930(工作日内)上午0830——1200,下午1430——17∶30,在赣州兴业招标代理有限公司或网上转账购买,磋商文件工本费300元/本,文件售后不退(转帐汇款时请备注“GZXY2021-RJXQ-Z005工本费”字样,以邮件方式发到:gzxyzbgz@163.com ,邮箱内容“项目名称、项目编号、公司名称、联系人、联系电话,另附缴款凭证”)

响应保证金:响应保证金即人民币:伍仟元整(5000.00磋商响应截止时间(北京时间)之前到账(转帐汇款时请备注:项目编号+保证金),从响应供应商的基本账户转入政府采购代理机构(户名:赣州兴业招标代理有限公司章贡分公司;开户行:中国建设银行股份有限公司赣州金峰支行;账号:36050181019800000270,否则响应无效。

响应截止时间和磋商时间

1、响应截止时间和磋商时间:202110110930(北京时间)

2、磋商地点:赣州兴业招标代理有限公司,届时请供应商的法定代表人(经营者或负责人或自然人)或经正式授权的代表携带本人身份证明原件出席竞争性磋商会议。逾期递交响应文件或未出示法定代表人(经营者或负责人或自然人)或经正式授权的代表其本人身份证明原件的将不予受理,作无效响应处理。

(八)采购代理服务费:本项目将向成交供应商收取采购代理服务费,具体收费标准详见竞争性磋商文件。

(九)政府采购政策:本项目采购将落实小微企业、监狱企业和残疾人福利性单位等政府采购政策,具体规定详见竞争性磋商文件。

新冠肺炎防控:
(1)政府采购代理机构将分别对参与开标人员健康情况开展排查,做好排查登记,不得漏排、瞒报。对未按规定履行排查责任,造成疫情传播或其他严重后果的,依法依规进行处理。
(2)有下列情形之一的人员,一律不得进入开标评标现场:一是最近14天接触过新冠肺炎疑似或确诊患者的;二是近期来自(或途径)疫情重点地区隔离期未满的;三是近期有发热、乏力、干咳、气促等疑似症状的;四是体(额)温超过37.3℃的五是进入开标评标现场未带口罩的。
(3)做好健康信息登记备案。参加开评标活动的供应商代表、评标专家等有关人员应当携带居民身份证及《开评标人员健康信息登记表》(附件),供应商代表还需加盖所在单位公章,评标专家在开标现场填写。《开评标人员健康信息登记表》由政府采购代理机构保存备查。
(4)自开评标次日起14天内,开评标活动参加人员确诊为新冠肺炎、出现疑似症状被医学观察或被采取其他强制隔离措施的,应立即通知政府采购代理机构、招投标监管部门。

(%1) 场内人员全程戴口罩,保持适当距离就坐,杜绝人员扎堆聚集。在疫情防控期间,原则上一家供应商只允许一位供应商代表进入开标会现场,以增加开评标活动空间,确保现场人员合理间隔距离,强化现场疫情防控。

(温馨提示:因新冠肺炎防控期间需求,请各响应供应商提前做好准备)。

)联系方法:

采购单位:赣州蓉江新区第二保育院

联系人:女士

电话:15216176676

地址:赣州蓉江新区幸福路南侧紫藤花路东侧

代理机构:赣州兴业招标代理有限公司

地址:赣州市章贡区长征大道3号丰德园小区A1单元301

电话:0797-8353988

邮箱:gzxyzbgz@163.com

联系人:刘女士

户名:赣州兴业招标代理有限公司章贡分公司

开户行:中国建设银行股份有限公司赣州金峰支行

账号:3605 0181 0198 0000 0270

网址:http://www.ccgp.gov.cn/



赣州蓉江新区第二保育院 赣州兴业招标代理有限公司

2021年9月24日


附件:

(四)服务期限10个月(于签订合同之日起计算),服务期满后经采购人同意后可续签。

)主要服务内容及要求

一、服务范围

赣州蓉江新区第二保育院(以下简称学校、甲方)食堂日常供餐。每天向学生(590人左右)供应一次早餐、一次中餐,一次午点,每天向老师(约70人)供应早中两餐。

二、服务要求

1、甲方向响应供应商(以下简称乙方)购买服务,乙方派驻人员,劳动关系隶属乙方,但甲方有权对工作情况进行监管。乙方负责在园幼儿每日早、中餐、下午午点,每位幼儿用餐标准为幼儿园膳食委员会制定的带量食谱。教师用餐标准为两荤两素一汤一水果或牛奶。

2、甲方有权按照国家政策、法规及学校的管理服务要求对乙方的经营活动和各项工作进行指导、检查、监督。对出现的问题有权责令乙方限期改进,并作出相应的处罚。

3、甲方应积极协助乙方解决实际困难和协调内外关系。

4、甲方无偿提供食堂所需的设施设备、餐饮具给乙方使用,维修费用由乙方负责。协议期满后全数归还甲方,且能正常使用。如若人为损坏,甲方有权作相应的处罚。水电、天燃气费用由乙方负责。

5、乙方必须严格遵守国家的《食品安全法》《学校食堂与学生食堂集体用餐卫生管理规定》和《江西省食品卫生管理实施办法》并执行甲方的如下规定,如有违反将自觉接受甲方的经济处罚。

(1)员工凭有效健康证上岗;

(2)按照《食品安全操作规范》进行操作;

(3)仓库物品摆放整齐、卫生干净、食物无霉变,无混放现象;

(4)操作区工作完成后,保持卫生干净,生与熟食物分开,不存放与加工无关的个人物品。

(5)分餐区、烹饪区不存放与分餐、烹饪无关的物品,保持六面光。一旦发生因乙方原因所造成的食品安全事故,乙方应承担全部的经济责任和法律责任。

(6)给学生及其家长以周为单位公布每天的菜谱;每月规范做账并及时公布收支情况。

(7)根据食堂用餐人数,预计安排员工9人,员工年龄均必须在55周岁以下。主管1人、厨师2人、采购1人、食堂勤杂兼保管1人、食堂勤杂人员4人。

6、乙方必须服从和遵守甲方的各项管理制度,执行“五个统一”,即:统一管理、统一着装,原材料统一采购、餐具统一消毒、菜谱价格表及喷绘统一规范制作。

7、乙方派出的工作人员劳动关系隶属乙方,在服务期间和上下班期间出现的工伤或其他人身伤害责任,由乙方承担。

8、乙方应保证食品安全;为全校师生提供优质、新鲜的餐饮服务;搞好食堂卫生,各项工作符合市场监督管理局、保文创卫的要求,随时经得起各级各类检查。

序号

工作内容

考核标准要求

分值

1

伙食质量

1、建立采购物资台账,账面数据包括采购日期、名称、数量、单价等;

40分

2、每日做好48小时食品留样工作

3、主食米、面、油、肉等原料必须从正规渠道进货,且必须有供方的卫生合格证或销售许可证;

4、采购的蔬菜要求新鲜、干净无污染;

5、采购半成品食品必须达到卫生标准要求,要标有生

产日期及保质期限,无霉变、异味现象;

6、饭菜不熟或口感较差现象;

7、饭菜内发现异物、杂物

8、饭菜不留夜;

9、午餐荤、素菜营养搭配合理

2

服务质量(仪容仪表、服务)

1、厨师工作期间需着整洁干净的工作制服;

30

2、炊事人员必须保持整洁,不允许佩戴手饰,双手干净

3、操作食品时禁止吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏等不卫生行为

4、分餐时不能用手直接接触食品,必须佩戴一次性手套、口罩和帽子

5、食堂服务人员要微笑服务、热心解答;

6、不得发生争吵、打骂等不文明行为;

7、按规定时间开饭、回收餐具。

3

卫生标准

1、灯管、风扇、鲜风机、排气扇、墙壁、抽油烟机干净无油污、灰尘、蜘蛛网、尘渍





30分

2、各种蒸饭、煲汤炉具整洁,里外干净光亮,饭盘无饭粒

3、工作间地面干净、无积水、无杂物

4、货架经常擦拭,保持干净,各种刀具手套摆放整齐;

5、操作台、灶台及分餐台干净整洁。



6、餐具、台面、地面每日进行消毒。

总分:100分

说明:1、每周对食堂管理工作检查一次,根据调查结果限定整改时间,再进行复查,复查后不到位的扣除相关费用
2、评分标准:满意为满分值,基本满意扣二分,不太满意扣四分,未执行为零分值
3、评分与绩效:

(1)合格线为90分。总分90分以上为合格;

(2)总分89-80分,离合格线相差一分扣十元

(3)总分79-70分,离合格线相差一分扣壹佰

(4)总分70分,离合格线相差一分扣伍佰

附件(1)