招标详情
克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目
招标公告
新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司受克拉玛依职业技术学院的委托,现对克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目进行采购,欢迎符合资格要求的申请人前来报名。
1、项目名称:克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目
2、项目地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区
3、项目基本情况及服务内容:在学院独山子校区学生餐饮中心楼开设特色西餐,为独山子校区师生提供服务,申请人须提供本次采购的全面集成服务,包括人员和相关设备设施,以保证采购人特色餐饮日常工作的正常运行。
确定特色餐饮服务机构1家,服务期间如该餐饮机构提供的项目不符合合同要求和规定,采购人有权解除服务合同,同时不退还履约保证金并要求餐饮服务机构承担相应的责任。
4、申请人必须同时具备以下资格要求
4.1申请人系在中华人民共和国境内合法成立,须满足学校特色餐饮且在近3年内无执业违法违规记录,熟悉《食品安全法》,确保经销食品质量符合要求,必须无条件接受国家卫生监督部门、后勤管理处和学生伙食管理委员会等对食品卫生、经营范围等方面的检查、监督、所有经营范围以外需要增加经营项目均需书面请示,采购人同意以后方可经营。
4.2保证有能力完成磋商文件采购内容所包括的全部事务;
4.3良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业、面临重大诉讼以及财产被接管、冻结甚至破产等状态,供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”,提供上述网站信用信息查询记录的网页截图;
4.4在克拉玛依市诚信网注册备案(非本地注册企业备案信息有效期为一年,到期后需进行年度审核),并且信用状况良好的供应商。
本项目不接受个人参加磋商、不接受联合体投标,中标人中标后不允许分包或转包。
4.5持有效期内营业执照、食品经营许可证及其他相关证件。
5、报名时间:2021年 9 月 27 日至2021年10 月 11日止,申请人务必将营业执照、食品经营许可证、法定代表人授权委托书及委托代理人身份证等所有证件扫描件、相关截图一同发送至邮箱:1328996122@qq.com,邮件名称必须为:项目名称+供应商名称+联系电话,未发邮件者视为报名不成功。
6、递交投标文件截止时间:2021年10月12日 10:00时(北京时间)
7、递交投标文件地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室。
9.采购公告发布媒介:本采购公告在克拉玛依职业技术学院(网址:https://www.kzjsxy.edu.cn/)发布。
采 购 人:克拉玛依职业技术学院
地 址:克拉玛依市安定路335号
联 系 人:王卫民 刘磊
联系电话:13325652805 15809908830
采购代理:新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司
地 址:克拉玛依市独山子区长岭路5564号
联 系 人:雷小梅 张艳萍
联系电话:13364957585 13364956166
- 附件【西餐竞争性磋商文件.doc】
第一章 采购公告
新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司受克拉玛依职业技术学院的委托,现对克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目进行采购,欢迎符合资格要求的申请人前来报名。
1、项目名称:克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目
2、项目地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区
3、项目基本情况及服务内容:在学院独山子校区学生餐饮中心楼开设特色西餐,为独山子校区师生提供服务,申请人须提供本次采购的全面集成服务,包括人员和相关设备设施,以保证采购人特色餐饮日常工作的正常运行。
确定特色餐饮服务机构1家,服务期间如该餐饮机构提供的项目不符合合同要求和规定,采购人有权解除服务合同,同时不退还履约保证金并要求餐饮服务机构承担相应的责任。
4、申请人必须同时具备以下资格要求
4.1申请人系在中华人民共和国境内合法成立,须满足学校特色餐饮且在近3年内无执业违法违规记录,熟悉《食品安全法》,确保经销食品质量符合要求,必须无条件接受国家卫生监督部门、后勤管理处和学生伙食管理委员会等对食品卫生、经营范围等方面的检查、监督、所有经营范围以外需要增加经营项目均需书面请示,采购人同意以后方可经营。
4.2保证有能力完成磋商文件采购内容所包括的全部事务;
4.3良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业、面临重大诉讼以及财产被接管、冻结甚至破产等状态,供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”,提供上述网站信用信息查询记录的网页截图;
4.4在克拉玛依市诚信网注册备案(非本地注册企业备案信息有效期为一年,到期后需进行年度审核),并且信用状况良好的供应商。
本项目不接受个人参加磋商、不接受联合体投标,中标人中标后不允许分包或转包。
4.5持有效期内营业执照、食品经营许可证及其他相关证件。
5、报名时间:2021年 9 月 27 日至2021年10 月 11 日止,申请人务必将营业执照、食品经营许可证、法定代表人授权委托书及委托代理人身份证等所有证件扫描件、相关截图一同发送至邮箱:1328996122@qq.com,邮件名称必须为:项目名称+供应商名称+联系电话,未发邮件者视为报名不成功。
6、递交投标文件截止时间:2021年10月12日 10:00时(北京时间)
7、递交投标文件地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室。
9.采购公告发布媒介:本采购公告在克拉玛依职业技术学院(网址:https://www.kzjsxy.edu.cn/)发布。
采 购 人:克拉玛依职业技术学院
地 址:克拉玛依市安定路335号
联 系 人:王卫民 刘磊
联系电话:13325652805 15809908830
采购代理:新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司
地 址:克拉玛依市独山子区长岭路5564号
联 系 人:雷小梅 张艳萍
联系电话:13364957585 13364956166
第二章竞争性磋商须知
前附表
序号 |
内 容 |
1 |
项目名称:克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目 |
2 |
采购人:克拉玛依职业技术学院 地 址:新疆克拉玛依市克拉玛依区安定路355号 联系人:王卫民 联系电话:13325652805 |
3 |
采购代理机构:新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司 地址:克拉玛依市独山子区长岭路5564号 联系人:雷小梅 张艳萍 联系电话:13364957585 13364956166 |
4 |
磋商有效期:递交响应文件截止日起90天(日历日) |
5 |
响应文件的份数:一式伍份,其中正本壹份,副本肆份 |
6 |
各供应商如有疑问,于2021年10月11日10:00前将有关疑问以书面形式(必须加盖供应商公章)送达至新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司独山子分公司招投标办公室或发至1328996122@qq.com,采购人将对所提疑问以书面形式通知至领取采购文件的每位供应商,超过此时间所提疑问采购人或采购代理机构均不予答复。 |
7 |
递交响应文件截止时间:2021年10月12日10:00时 地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室 |
8 |
磋商时间:2021年10月12日10:00时 地 点:克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室 |
一、服务内容及要求
克拉玛依职业技术学院独山子校区目前教职工100多人、学生2000余人,但因每学期学生实习等原因,住校生人数会产生变化。因此校方不保证消费人数,因人数变化产生的销售额变化与校方无关,供应商应认真考察校园时间情况,自负盈亏。
采购范围:在学院独山子校区学生餐饮中心楼开设特色西餐,为独山子校区师生提供服务,中标人须提供本次采购的全面集成服务,包括人员和相关设备设施,以保证采购人特色餐饮日常工作的正常运行。中标人必须严格遵守《食品安全法》,确保经销食品质量符合要求。中标人必须无条件接受国家卫生监督部门、后勤管理处和学生伙食管理委员会等对食品卫生、经营范围等方面的检查、监督。所有经营范围以外需要增加经营项目均需书面请示,采购人同意以后方可经营。
序号 |
项目名称 |
采购预算 (万元) |
服务期限 |
备注 |
1 |
克拉玛依职业技术学 特色西餐 |
1年 |
中标人按照国家法律和相关行政部门有关规定,制定采购人特色餐饮的管理制度与工作规范,并严格按照制度与规范为学生及教职工提供餐饮服务。如遇突发公共卫生事件,必须按照采购人相关工作要求开展工作。
中标人负责解读自治区和市(区)政府下发的有关卫生健康及食品安全的文件,根据文件要求进行工作任务分解、实施、监督及结果评价。
中标人负责餐饮区域内的疫情防控与管理。制定疫情防控方案,总结疫情防控的经验。
中标人应按照有关规定,配合学校制定校园突发公共卫生事件应急预案,配合完成处置工作。中标人负责食品安全及公共卫生风险。
中标人派出必须遵守采购人的规章制度要求,如中标人派出的医务人员违反采购人规章制度经教育无效的,采购人有权要求终止合同。
服务期内,因餐饮服务实施造成的人身伤害、财产损失、劳资纠纷等问题,均由中标人承担全部的经济及法律责任。因中标人工作原因给招标方造成的损失,依法由中标人负责赔偿。
项目专项服务内容
中标人需为克拉玛依职业技术学院提供下述服务:
中标人根据国家全民健康体检的相关规定,符合当地餐饮管理部门的管理要求,中标人负责本单位招聘人员的疫情防控与管理,开展核酸检测、疫苗接种协调组织。中标人负责本单位招聘人员医疗保险参保、缴费和查询的管理。中标人负责对接区属相关单位的卫生健康及食品安全要求,按要求上报相关数据。确保数据准确全面。
服务商数量及服务期限:确定特色餐饮服务机构1家,服务期间如该餐饮机构提供的项目不符合合同要求和规定,采购人有权解除服务合同,同时不退还履约保证金并要求餐饮服务机构承担相应的责任。框架协议期限1年。
二、供应商合格条件
1、供应商系在中华人民共和国境内合法成立,须满足学校特色餐饮且在近3年内无执业违法违规记录,熟悉《食品安全法》,确保经销食品质量符合要——必须无条件接受国家卫生监督部门、后勤管理处和学生伙食管理委员会等对食品卫生、经营范围等方面的检查、监督、所有经营范围以外需要增加经营项目均需书面请示,采购人同意以后方可经营。
2、保证有能力完成谈判文件采购内容所包括的全部事务;
3、良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业、面临重大诉讼以及财产被接管、冻结甚至破产等状态,供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”,提供上述网站信用信息查询记录的网页截图;
4、在克拉玛依市诚信网注册备案(非本地注册企业备案信息有效期为一年,到期后需进行年度审核),并且信用状况良好的供应商。
本项目不接受联合体投标,供应商中标后不允许分包或转包。
三、竞争性谈判文件
竞争性磋商文件的组成:竞争性磋商文件由采购公告、竞争性磋商须知、采购内容及要求等内容组成。
四、投标事项
响应文件组成:
1、竞争函;
2、参与磋商的供应商情况简介、营业执照、法定代表人证书或授权委托书、法定代表人身份证明或委托代理人身份证明、人员健康证等;
3、企业经营理念及经营策略;对本项目的管理方式、规章制度、质量控制的整体设想等。擅长的主要菜系、部分菜谱;
4、上年度市场监督管理局的考核评价情况(包括1、餐具抽检情况、2、餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定表、3、餐饮服务单位信用评级情况表等)。
5、项目团队配备情况、拟投入设备设施情况。;
6、项目服务方案;
7、磋商承诺及优惠条件;
8、报价要求:采购项目所支付费用包含水电费、税费等一切费用。
9、报价中的单价和合价均采用人民币。
10、增值服务及供应商认为的其他资料。
五、磋商程序
1、参与磋商的供应商下载竞争性谈判文件:
参与磋商的供应商于2021年9月27日至2021年10月11日下载竞争性磋商文件。
2、竞争性磋商文件的补充修改:
采购人对竞争性磋商文件做出的任何修改或补充,将以书面形式发给所有获取竞争性磋商文件的参与磋商的供应商,做为竞争性磋商文件的补充。
3、响应文件的递交:
参与磋商的供应商应将响应文件于 2021年10月12日10:00时(北京时间)前送至克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室 封存(上述时间指封存截止时间)。
4、响应文件编制、封装等注意事项:
A、响应文件的语言: 简体中文
B、“响应文件”的内容应符合本竞争性磋商文件规定,其中“竞争函”“磋商承诺及优惠条件”须加盖企业公章和企业法定代表人(或委托代理人)印章,所有证件采用复印件的必须加盖企业法人印章。
C、“响应文件”封面应注明“正本”、“副本”字样,并应写明项目名称、磋商单位名称、地址、邮政编码、联系人及联系电话,还应加企业公章和企业法定代表人(或委托代理人)印章。 “正本”、“副本”如有不一致时,以正本为准。
D、响应文件应装袋密封,封袋上注明“响应文件”字样,并应写明项目名称、磋商单位名称、地址、邮政编码、联系人及联系电话,加盖企业公章和企业法定代表人(或委托代理人)印章,封袋上封口处加封条并盖印章。
E、响应文件的修改与撤回:
a、参与磋商的供应商可在递交响应文件至磋商截止时间内,以正式函件的形式向采购人递交修改或撤回其响应文件的通知。在投标截止时间以后,不能更改或撤回响应文件。
b、响应文件的修改或撤回,应按本文件有关条款的规定编制、密封和递交(注明修改或撤回字样)。
c、在磋商过程中,参与磋商的供应商不能撤回响应文件,否则将视为放弃磋商权。
六、磋商
1、克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目定于2021年10月12日10:00时(北京时间)在 克拉玛依职业技术学院独山子校区厚德楼301室 进行谈判。
2、磋商时参与磋商的供应商如果有下列情形之一的,该响应文件作废标处理:
A、响应文件逾期送达;
B、响应文件的封袋正面无“响应文件”标志、无法人及法定代表(或委托代理人)印章、封袋密封未响应竞争性谈判文件;
C、“响应文件”未按竞争性磋商文件要求填写、关键内容字迹模糊辨认不清或涂改处未加盖企业公章的、证件采用复印件未盖企业公章的、“竞争函”、“磋商承诺及优惠条件”未盖企业公章和企业法定代表人(或委托代理人)印章的;
4、磋商前磋商小组根据条款规定否决不合格谈判或者界定为废标后,使得投标明显缺乏竞争的,磋商小组或采购人有权否决所有谈判并择日重新谈判,对此参与磋商的供应商应遵从和谅解。
七、评标方式
1、采用综合评标法,根据参加投标单位的资质、信誉、经营方案、经营业绩等择优选定中标单位。
八、成交通知书
1、评标结束后,采购人将向中标人发出成交通知书,确认其投标已被接受。采购人在向中标人发出成交通知书的同时,通知其它单位未中标。
2、在发出成交通知之前,采购人将把预期中标人的所有资料及双方其它来往的书面文件,交由预期中标人确认,这些文件、资料将作为合同文件的组成部分,然后再发成交通知书。中标人在收到成交通知书后,应立即书面告知采购人。
3、经与采购人协商,本项目采购代理服务费由中标人在领取成交通知书同时向采购代理机构支付,采购代理服务费为1000元。
七、履约担保
1、担保方式:中标人在收到成交通知书7天内并在签订合同之前办理履约担保,并将履约担保金汇入招标单位指定的银行账号中,担保金额为人民币5000元整,履约担保所需的费用由中标人自行负责。并按照双方签订的合同开展食堂经营服务。如中标人有违约行为,采购人有权按违约情况在履约保证金中扣除有关费用后,无息退回剩余履约保证金;后果严重的,保留通过法律手段解决。
2、如中标者未能按规定提交履约担保,采购人有权取消其中标资格,可以与另一投标单位签订合同或重新招标。
八、合同的签署
1、投标单位在收到成交通知书10天内,应与招标单位签订合同,合同经双方法定代表人或其授权的代理人签署并加盖公章后生效。
2、采购人发出成交通知后,成交单位提出超出本标书规定条款的要求,在本标书规定的时间内拒绝签订合同时,采购人有权取消其中标资格。
九、合作方式
1、使用克职院提供的微信支付消费系统。
2、按承包方日流水账结算,凭餐饮企业向学院计财处开具“新疆增值税普通发票”每月结算一次。学院向各餐饮企业开具管理费发票、水电气等代收收费票据。具备独立法人、单独核算资格的餐饮服务企业可按照国家相关免税政策规定自行申报、办理减免业务。
3、在经营过程中发生的水、电、燃气费按政府规定价格收取;需缴纳暖气费。
餐厅公共区域的卫生清扫各经营户负责。每学期二次餐具送检费用由乙方承担。
十、合同有关条款
第一条 乙方(中标单位)为甲方(克拉玛依职业技术学院)的师生员工提供甲方认可的服务项目。
第二条 经营地点:克拉玛依职业技术学院独山子校区。
第三条 经营范围:按招标要求提供西餐服务;食堂所有经营活动均以乙方的名义开展,乙方自主经营,自负盈亏,独立承担法律责任。
第四条 合同期限
经营期为2020年 月 日至202 年 月 日,合同 年。
合同期内,甲方每年均组织对承包单位的考核,考核标准依据国家规定甲、乙方另行商定,乙方未达到续约要求,甲方将进行重新招标。
第五条 在合同期内,甲方承担下列责任。
2、尊重乙方的经营自主权,不干涉乙方的人事安排,有权依据合同和《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规对食堂的工作进行监督、检查,有权对食堂的防火、防盗、防毒、防鼠、防疫工作进行监督检查,指导。
3、协助乙方办理校区出入证及车辆出入许可证,费用乙方自理。
4、协助解决乙方水电、燃气等的供应,负责室外供水供电设备的维修及房屋本体的大型维修,确保水、电、燃气的正常供应。
5、不定期抽检采购原料的农药残留指标。
6、监督、检查、考核乙方在餐饮管理过程中工作。
7、提前通知停水、停电情况。
8、经营中产生的水费、电费、燃气费按实际用量收取。
第六条 在合同期内,乙方应承担下列责任。
1、甲方不提供乙方员工宿舍,需乙方自行解决。
2、乙方人员必须按照属地管理,原则要求如下:
(1)招聘人员必须经过辖区派出所(工作地与居住地)审核通过后方可录用;
(2)审核通过的人员按照369工作法及时到辖区派出所(工作地与居住地)、居委会进行报备并办理居住证,同时报备餐饮中心;
(3)按市场监督管理局及学院相关规定办理健康证、工伤保险等有关证件,无证者不得上岗;否则根据相关规定,甲方有权清退乙方工作人员,并对乙方进行处罚;
(4)乙方人员要严格服从和配合学院相关部门、辖区派出所、居委会的管理;
(5)乙方人员按要求将人员配备齐全,否则甲方有权中止合同。
3、乙方必须按照国家的相关法律、法规合法经营,遵守甲方的相关规定和要求。接受政府主管部门和甲方的管理、指导、检查、监督和考核。承担经营活动的法律和经济责任。
4、乙方承诺在合同期间向甲方的师生提供合格的餐饮服务,定期做好“四害”的消杀工作,确保食品的卫生安全。
5、卫生标准:严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及学校的相关规定执行。特别要做好食品的留样工作,做好各种餐用具的洗涤、消毒工作并做好记录,记录存档一年。
6、合同期间,乙方须保证有足够的技术力量为甲方师生提供服务。所有专业技术人员应持证上岗,规范操作。
7、乙方应维护甲方校园良好的环境,经营活动不得破坏甲方的设施和环境、影响甲方正常的教学、生活秩序。
8、乙方法定代表人是食堂安全管理的责任人,应安排专人负责管理各种设施设备,保证水、电、燃气的使用安全。负责管理电、燃气设施的人员必须经过培训,并持有有效上岗证上岗。乙方应与甲方签订消防安全责任书。
9、乙方保证招聘的食堂工作人员的身体条件符合食品卫生工作要求,员工须持有有效的健康证方可上岗。每年定期组织员工进行身体检查,不符合卫生要求的人员必须调离食堂。
10、乙方在合同期内须树立为师生服务的意识,确立微利经营的理念。配合甲方做好学生民主参与管理的工作,参加甲方召开的生活会,听取师生对伙食工作的意见,不断改进工作。
11、乙方应按规定交纳经营服务发生的水、电、燃气、蒸气费、卫生费、交通、通讯等其他费用。逾期不交纳有关费用的,每逾期一天,乙方须按应交纳费用总额的5‰向甲方支付滞纳金。
12、乙方应严格按照本合同的约定提供服务,不得超出经营范围、不得将该经营场所用于本合同以外的用途,不得向第三方分包、转包,一经发现中止合同,不清退押金。
13、应合理配置勤工俭学岗位,对勤工俭学的学生提供必要的劳动保障,但勤工俭学的学生需持有效健康证方可上岗。乙方员工的吃住由乙方解决,如需学校提供住宿场地的,需向学校交纳相应的住宿费。
14、如因食品卫生、伙食品种和质量、价格等问题引起学生不满,必须做出书面的、公开的解释,提出解决方案并赔偿甲方因此而遭受的全部损失;如加工出售的食品引起病源性传播或食物中毒,由此所造成的损失由乙方负责并承担相应的法律和经济责任;不得加工出售政府明令禁止的食物,如有违反,将依法移交有关部门进行处理。
15、必须遵守和执行甲方的治安、消防等规章制度,做好安全生产工作,接受甲方和地方公安部门的治安的管理。应自觉维护经营场所内的所有消防安全设施,严禁把消防设施作消防以外的用途使用,一经发现,将按国家的有关规定进行处罚。
16、必须按甲方的校区管理制度做好员工的管理工作,聘用员工须“三证”齐全,并配合甲方做好计划生育的宣传工作,执行计生部门的管理,督促和保证所有员工遵守法律、法规以及甲方的各项规章并承担相应的责任。
17、根据企业财务制度和会计制度,进行会计核算,完善财务管理;需加强对员工和财产的管理,经营期间所发生的人员伤亡、财产损失,均由乙方负责。
18、应根据劳动法等相关法律法规保障员工的合法权益,妥善处理劳资纠纷,并不得因此影响食堂的正常服务以及校区的正常秩序,否则,甲方有权追究乙方的责任。
19、应取得食堂经营所需的食品经营许可证等必需的证照,并将该证照的复印件提交给甲方备案。在期限届满前及时续办。乙方的餐饮服务许可证到期后30天仍未办理的,甲方有权单方面终止本合同。甲方有权检查和监督乙方在食堂经营过程中是否存在违反上述约定的行为,乙方应无条件提供支持和配合。如因乙方原因导致第三方向甲方追究责任的,乙方应赔偿甲方因此而遭受的一切损失。
20、乙方的经营活动必须以投标时投标主体的名义开展。不得以甲方的名义开展经营活动,不得在对外宣传、经营活动以及票据的使用中使用甲方的标志、名称或者字样,不得做出任何有可能使第三方认为乙方经营主体是甲方的代表、雇员或者代理人的行为。
21、应向甲方申请设立校园微信支付刷卡系统,与后勤管理服务处实行刷卡结算业务。乙方应严格遵守国家及后勤管理服务处相关的财务管理制度,自觉接受甲方的监督管理。不得收取现金,否则每发现一次加收管理费2000元人民币。
22、必须在政府许可的范围内经甲方通过招标引进的供货商选定,做好食品验收和保管工作,所采购的食品原料必须索取三证(生产厂家营业执照、卫生许可证、产地卫生部门产品检验合格证),食品保管必须作到离墙、离地、上架,防尘、防霉、防鼠害等,确保食品质量。在甲方监督下,乙方与供货商之间签定供货合同或协议。
23、必须做好公共餐具、用具的消洗管理,按学院餐饮中心制定的《餐厅餐具消毒管理办法》执行,并接受国家、地方相关部门及甲方对餐具、用具的卫生检测。规范操作规程,提供洁净的餐具及用具,确保饮食安全。由于餐具、用具不洁而造成疾病的感染和传播,乙方应负责由此产生的经济和法律责任,接受停业整改、罚款等相关形式的处罚。一年中,在市场监督管理局餐具消毒抽样检查结果累计两次不合格将终止合同。
24、应对食堂的厨具设备、燃气供气设备、阳光餐厅设备进行维修保养,厨具设备定期进行维护、修理,所需费用由乙方承担。特色餐厅的装修由乙方承担,装修原则“不破坏甲方设施设备”的条件下实施装修和经营,装修方案需进甲方认可;餐具、炊具都有乙方承担。
25、做好食堂隔油池和排污管道的清理疏通相关工作,固定食堂的格栅网,不得将残渣排入污水管,保证该系统的畅通无堵塞,隔油池无油渍外溢,抽排系统的风管应每学期清洁不少于一次。隔油池、抽排系统的清洁由甲方通过询价或招标方式引入,费用由乙方承担(由乙方直接支付给清洁公司)。注:隔油池的清理费用由各餐饮企业根据营业面积分摊,餐厅的排污管道的疏通费用由本餐厅支付,公共排污管道疏通费用由共同使用的餐厅分摊。
26、按要求配置人员和电脑设备等,做好阳光餐厅、自治区教育厅食堂综合管理信息平台的数据上报工作(由阳光餐厅建设方和餐饮中心进行培训)。
27、应爱护经营场所的相关设施,不得自行拆移各种设施、设备。合同期间如需调整,需向甲方提出书面的调整变更申请,经甲方批准后方可实施。如因使用需要对该经营场所进行装修或者增加设备的,须征得甲方书面同意,若有损坏,必须按原样修复。装修方案必须事先征得甲方同意后方可进场装修,装修费用由乙方负责。乙方承诺并保证有关的工程装修人员应遵守甲方规章制度,接受甲方的管理,否则,甲方有权视情况进行处罚,造成严重后果的甲方有权终止合同,甲方因此所遭受的损失由乙方赔偿。
28、合同期满或合同终止,乙方必须按时撤出该经营场所,并办理移交手续。移交房屋设施时,若对房屋设施有损坏的,乙方应赔偿。合同期内乙方投入的镶嵌在经营场所房屋主体内的设施设备无偿赠与甲方,归甲方所有。合同期满,如甲方继续发包该食堂的经营服务权,乙方符合续约要求并有意愿续约的,经甲乙双方协商一致后另行签订合同。
29、合同期满乙方应在甲方规定的时间内退出该经营场所。逾期不退出的,每逾期一天甲方按履约保证金的5%收取场地占用费,逾期5天以上(含5天)的全额扣除履约保证金,并有权采取强制措施收回该场所,有关责任和损失由乙方承担。
30、乙方对甲方的工作可做逆向考核,每学期书面反馈一次。
第八七条 投资餐厅设备的处理方法。
1、由甲方投资的餐厅厨房设备、餐台、椅等,合同期间厨房设备维修、维护、保养费用由乙方承担;餐厅的低值易耗品由乙方购置并承担费用。
2、经营期间的厨房设备、餐台、椅损坏、丢失,乙方应及时修理并承担费用,报甲方备案。
3、在合同期间需增加的设施设备,特色餐厅使用的设备设施由乙方自主承担。
4、合同期满,乙方如能续约经营,厨房设备、餐台、椅等由乙方继续使用。乙方未能续约经营,乙方出资采购的并在甲方备案的厨房设备、大型电器及低值易耗品由乙方自行处理。
5、合同期满,中标人没有进入下一轮承包或者自愿退出承包经营,自购设备可自行拆除运走。但须保证甲方场地设施设备的完好,否则因此而造成的损失由乙方承担。
第八条 经营服务要求
乙方应依法经营,保障师生的合法权益,确保饮食安全。提供优质的饮食服务。乙方开展经营服务活动应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《餐饮服务食品安全操作规程》,教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规,遵守甲方的相关管理规定和要求,做好食堂的服务经营管理。乙方在经营服务中应建立和完善各项操作规程。乙方与甲方签订食品安全责任书,并予以遵守。
第九条 安全生产要求
乙方应严格遵照《中人民共和国安全生产法》从事生产经营,制订生产安全管理制度。做好员工的安全知识的教育和培训工作等。
第十条 校园卡系统使用、管理要求
乙方应使用甲方的微信支付系统进行结算,系统使用及管理按甲方《校园卡系统管理办法》执行,乙方不许收取现金或其他任何方式进行就餐消费。
第十一条 债权、债务
乙方在经营期间所发生的所有货款及其它经济往来均由乙方负责。如发生经济纠纷,甲方不予负责。
第十二条 乙方员工劳动报酬及人身安全
乙方在承包期间所有食堂人员的工资、酬金、社保费及其人身安全等均由乙方负责。如发生纠纷或人身安全事故,所有责任由乙方承担。
第十三条 在合同期内出现下列情形之一,甲方有权提前终止合同,收回该场所,并免于承担责任,甲方有权要求乙方赔偿所遭受的损失:
1、乙方违反本合同约定的经营范围造成严重后果;或擅自将餐厅的经营权进行分包、转包。
2、乙方擅自加建、扩建、拆建、拆改变动、装修房屋。
3、损坏经营场所的房屋主体,或未能履行合同约定的维修义务,在甲方提出的合理期限内,仍未将房屋修复。
4、乙方利用该经营场所进行违法活动、存放危险(或违禁)物品,或进行其他损害公共利益的活动。
5、违反甲方的规章制度,给甲方正常的教学、科研等秩序造成较大影响和干扰。
6、逾期未交纳应交纳的费用,已经给甲方造成严重损失的。
7、乙方擅自以甲方的名义开展经营活动或者在对外的宣传、经营活动以及票据的使用中使用甲方的标志、名称或者字样,或者作出任何有可能使第三方认为乙方是甲方的代表、雇员或者代理人的行为的。
8、因不可抗力(包括但不限于自然灾害,国家、各级政府及其相关部门颁布的法规、规章及政策的变化),致使双方不能继续履行合同的除外。
第十五条 违约责任及其它。
1、本合同一经签订,甲乙双方必须严格遵守合同条款,任何一方违约,均需承担违约责任,并赔偿因违约而给对方造成的经济损失。
2、除本合同另有约定外,乙方未能履行本合同约定的义务,甲方有权要求乙方限期整改,并有权视情节轻重要求乙方支付10000至30000元的违约金。如在甲方要求的整改期限内,乙方未能按甲方的要求进行整改,甲方有权单方终止合同,并有权要求乙方赔偿甲方因此遭受的一切损失。乙方承担提前终止合同的一切法律和经济责任。
3、因乙方原因,需终止合同时,乙方必须提前一个月向甲方提出书面请求,未获得甲方同意乙方应按本合同要求继续提供饮食服务,不得擅自离场,否则所有的责任和损失均由乙方承担。甲方应在接到乙方书面请求后的15天内给予明确答复,超过15天未答复的,乙方视同甲方同意终止合同。乙方投入的设施设备作为违约补偿归甲方所有,且乙方仍需承担违约责任。
4、乙方未能按照合同约定缴纳相关费用时,甲方有权从乙方的履约保证金中扣除,并有权决定终止合同。甲方采取费用扣除方式不影响追究乙方的违约责任。必要时,甲方有权申请冻结乙方的校园卡银行账户,并通过校园卡系统强制转账抵扣乙方所欠费用。
5、甲方如在合同期内无故中止合同,应无条件无息全额退还乙方的履约保证金,并对乙方所造成的损失经济做出相应的赔偿。
6、乙方在合同期内无故终止合同,甲方将不予退还履约保证金,甲方保留进一步追索赔偿经济损失的权利。乙方投入的设施设备作为违约补偿归甲方所有,且乙方仍需承担违约责任。
7、乙方应按照合同的约定保质、保量、按时为甲方师生提供餐饮服务,不得影响学校的正常教学和生活秩序,如因乙方的失误,不能正常提供餐饮服务,影响学校正常的生活和教学秩序的,甲方有权向乙方追偿损失。
8、甲方有权对乙方采购的食品原材料质量进行监督检查,检查发现乙方采购的食品原材料有不符合餐饮服务食品安全要求或乙方未按规定向供货商索取有关证件的,甲方有权提出处理意见并有权要求乙方支付1000元至5000元的违约金。
9、甲方应支持乙方开展正常经营服务,如因甲方的重大过失,造成乙方无法正常开展服务经营活动,乙方有权要求甲方赔偿经济损失。
10、因乙方的行为给甲方的声誉造成较大的不良影响的,每次处罚一万元。触犯法律的交由司法机关处理。
11、合同期内乙方经营的餐厅如发生食物中毒事故,应承担相应的经济责任及法律责任,甲方有权终止合同。
12、乙方经营的餐厅发生安全责任事故,造成重大人员伤亡或较大的财产损失或不良影响的,相关责任由乙方自行承担,甲方有权终止合同并追偿损失。乙方在甲方组织开展的年度综合考核中,若考核不及格则甲方有权终止合同。
第十六条 与本合同经营服务项目有关的文件(包括但不仅限于招标文件、投标文件、责任书、评估考核标准等)与合同具有同等的法律效力,若与本合同相冲突,以本合同为准。
第十七条 本合同在执行过程中若出现纠纷,由合同三方协商解决,协商不成时,任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
附件1
竞 争 函
致招标单位:
在考察了投标项目现场并仔细研究了《克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目招标文件》的各项条款后,同意按上述文件提出的全部条件和规定参加议标。
1、本投标单位对招标单位招标文件中提出的合同条件已明了,并完全同意。
2、一旦本投标单位的投标被接纳,将保证在 年 月 日前做好准备,将于
年 月 日正式进驻并开始工作。
3、本项目报价为 元/年管理费。
4、本投标单位同意在招标文件约定的投标书有效期限之前,本投标书将始终对本投标单位具有约束力, 并可随时被招标单位接受。
5、本投标单位知道并同意:如果接到中标通知后未按招标单位要求的时间签订正式合同或坚持提出附加条件, 招标单位有权另选其他投标单位。
6、本投标单位知道并同意:招标单位并无义务必须接受所收到的价格最低的或其它任何投标书。
7、本投标单位知道并同意:招标单位已向本投标单位发出的关于招标文件的修改通知(如有的话)。
投标单位: (盖章)
负 责 人:
年 月 日
附件2
授权委托书
本人(姓名) 系 公司的法定代表人,现授权委托 (单位名称)的 (姓名)为我公司代理人,身份证号码: ,以本公司的名义参加议(招)标活动。代理人负责在开标、评标、合同谈判过程中的所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务,我均予以承认。
代理人 |
性别 |
年龄 |
|||
单位 |
部门 |
职务 |
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投标单位(盖章): |
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法定代表人(签字、盖章、身份证): |
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委托代理人(签字、盖章、身份证): |
附件3 独校区新餐饮楼食堂评分表
序号 |
评审指标 (100分) |
评审标准 |
分值 |
1 |
投标报价 |
报价最高者得20分,每下浮1%扣2分,扣至0分止。 |
0-20 |
1 |
投标文件质量 |
1、有目录索引、页码无错乱、标题、编号、正文、表格等排版规范得4分,每出一个错误扣1分,扣完为止。 2、双面打印得1分(除证件外),否则不得分。 |
0-5 |
2 |
投标文件完整性 |
供应商根据磋商文件条款和要求认真组织编写响应文件及相关工作。响应文件编制水平高,技术方案内容详细,介绍清晰表述完整,得7-10分;基本清楚的得4-6分;不清楚的1-3分。 |
0-10 |
3 |
项目管理情况 |
提供全套项目管理规章制度,包括但不限于卫生安全管理、食品质量管理、员工管理考核、员工培训管理、资产管理、安全稳定管理等。具有以上内容,且内容相对具体、完整、可实施度高得20分;内容有缺失、较粗糙得12分;内容有重大缺失得4分;未提供0分。 |
0-20 |
4 |
项目团队配备情况 |
配置专职管理员、专职食品卫生安全管理员、服务员等情况,提供人员招收、招聘来源情况及人员稳定性保障措施,提供餐饮从业人员培训合格证及健康证等,项目团队配备方案详细,完全满足服务要求得20分;项目团队配备方案一般,基本满足服务要求得12分;项目团队配备方案较差得4分;未提供项目团队配备方案得0分。 |
0-20 |
5 |
项目服务方案 |
针对本项目的重点服务方案,包括但不限于: (1)对本项目的整体设想及策划 (2)项目管理机构运作方法 (3)拟经营的主要品种及价格 (4)具体经营方案(含成本控制、成本核算、安全卫生、食品口味和服务质量把控,环保措施等) (5)接管和进驻方案 (6)食物中毒、火灾、员工伤害、断水断电等应急预案 (7)节能管理方案 (8)管理服务承诺 根据以上内容对供应商的方案进行打分,项目服务方案优秀,完全满足食堂服务要求得10分,项目服务方案较好,基本满足食堂服务要求得8分,项目服务方案一般得6分,项目服务方案较差得4分。未提供项目服务方案得0分。 |
0-10 |
6 |
拟投入设备设施情况 |
根据经营项目内容,食堂特殊设备设施投入方案进行打分,食堂特殊设备设施投入配置合理,完全满足服务需要得5分,食堂特殊设备设施投入配置一般,基本满足服务需要得3分,食堂特殊设备设施投入较差得2分,未提供得0分。 |
0-5 |
7 |
增值服务 |
提供了招标文件要求以外的优惠、就餐环境装饰、增值服务等。方案合理、针对性可操作性强得10分;方案基本合理、针对性强和可操作性一般得7分,方案较差得2分,未提供增值服务得0分。 |
0-10 |
评审得分合计 |
100 |
||
注:评分计算结果保留两位小数,第三位小数四舍五入。 |
初审
1.1 资格性审查
序号 |
检查因素 |
检查内容 |
1 |
供应商须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条 |
符合本采购文件规定 |
2 |
在中华人民共和国境内注册,依法取得营业执照及营业执照在有效期内 |
符合本采购文件规定 |
3 |
持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证明(包括《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》) |
符合本采购文件规定 |
4 |
本项目不接受联合体投标 |
符合本采购文件规定 |
5 |
采购文件规定的其它情况 |
符合本采购文件规定 |
1.2 符合性审查
序号 |
评审因素 |
评标方法 |
|
1 |
有效性审查 |
响应文件签署 |
响应文件中法定代表人或其授权代表人的签字齐全。 |
法定代表人身份证明及授权委托书 |
法定代表人身份证明及授权委托书有效,且符合采购文件规定的格式。 |
||
投标方案 |
只能有一个投标方案。 |
||
报价唯一 |
报价在采购项目预算额内,只能有一个有效报价,不得提交选择性报价。 |
||
2 |
完整性审查 |
响应文件份数 |
响应文件正本、副本等响应文件数量符合采购文件要求。 |
响应文件内容 |
响应文件内容齐全、无遗漏。 |
||
3 |
采购文件的响应程度审查 |
响应文件内容 |
对采购文件规定的内容全部做出响应。 |
质量技术 |
满足采购文件提出的质量、技术要求。 |
||
经营权期限 |
满足采购文件规定。 |
||
响应文件有效期 |
满足采购文件规定。 |
||
其他 |
满足采购文件相关规定。 |
注:以上评审内容,有一项不通过者,视为供应商资格性审查、符合性审查不通过,未通过资格性审查、符合性审查的其响应文件将按照无效响应处理。
克拉玛依职业技术学院独山子校区特色西餐服务项目
竞争性磋商文件
采 购 人:克拉玛依职业技术学院
联 系 人:王卫民 刘磊
联系电话:13325652805 15809908830
采购代理:新疆天麒工程项目管理咨询有限责任公司
独山子分公司
联 系 人:雷小梅 张艳萍
联系电话:13364957585 13364956166
编制日期:二0二一年九月