食堂劳务承包合同

甲方：邵阳市矿山救护支队

乙方：

甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方职工食堂，签订如下合同。

第一条 食堂承包期限

(一)承包期限为1年，自2021年 9月 30日起至2022 年 9月 30日止。承包期满后乙方在同等条件下享有优先承包权。

(二)乙方承诺所签订的合同，是由乙方本人承包，如查出乙方有转包行为的，乙方必须自动放弃承包权并赔偿壹万元人民币至甲方。

第二条 承包方式

采取包工不包食材的承包方式，乙方工作人员必须为3人，满足甲方一日三餐的开餐标准要求，并准时开餐。

第三条 双方责任及义务

(一)甲方责任及义务

1、负责提供食材及就餐所涉及的场所、桌椅、餐具、厨房设备、卫生防护用品等。

2、负责保证水、电、煤气供应到位。

3、负责所需食材的采购。

4、负责指导乙方关于烹饪食材的搭配。

5、负责提前通知来甲方食堂就餐的公务接待规格、人数。

6、负责协调因就餐产生的矛盾纠纷。

7、负责代为乙方工作人员办理工伤保险，所需相关费用从乙方工资中予以扣除。

(二)乙方责任及义务

1、乙方工作人员在承包前提供有效的健康证，年龄不超过45岁。体检费用由乙方自行承担，检查项目包括、肺、肝功能等。

2、乙方负责烹饪一日三餐相关的所有工作。按照甲方提供的食材，按时完成烹饪，饭菜分配、如实登记就餐人员、卫生打扫、清洗等工作，达到甲方规定的标准要求。

3、就餐准备工作开始前，乙方负责统计报餐人数，并根据实际就餐人数控制饭菜数量，杜绝浪费。

4、努力钻研烹调技艺，适时开发新菜品。

5、按照甲方的交接清单，维护、打扫、保管好就餐场所涉及的设备设施及餐具，不得故意破坏或铺张浪费。

6、积极配合甲方迎接上级领导的各项检查工作。

7、提前向甲方主管领导报告食材的消耗情况，以便及时补充到位。如大米、油、盐、调味品等。

8、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由乙方提出申请，经甲方主管领导同意后并负责添置。承包期间如人为损坏或丢失（自然损耗除外），由乙方照价赔偿，承包期满乙方按交接清单交还所列物件及新增设备。    

9、食堂所需食材数目由乙方开具甲方负责采买。

第四条 劳动报酬

(一) 乙方固定月承包费用总额为8600元/月包干，包干费用包括《劳动法》规定涉及的所有费用在内。乙方必须到税务部门开具劳务费用票据，凭票到甲方财务领取承包费用。（乙方开具的劳务费用票据产生的税费由甲方承担）

(二) 甲方在每月5日前支付乙方上月的承包费用和票据税费。

(三) 逢端午、中秋和春节，甲方另补助200元/节至乙方，三个节日补助总计600元。

(四) 包食宿，甲方免费提供1间房作为乙方宿舍。如乙方有客餐时早餐按照5元/每餐，中、晚餐按照10元/每餐标准按月结算。

第五条 休假

春节休假10天，休假时间由甲方统一安排。其他节假日不安排休假，但乙方可以自行调休，以不影响甲方正常开餐为原则。

第六条 工作要求

(一)乙方保证在正常开餐时间内开餐。

早餐7:20-7:50；中餐12:00-12:30；晚餐：6:00-6:30。

(二)乙方保持每天及时处理残渣剩菜，并保持垃圾桶周围环境整洁。

(三)厨房、餐厅内地板每餐拖洗一次，地面随时保持清洁，物品置放要整齐，禁止堆放无关物品，餐桌卫生及时清理，炊具使用后清洗干净、不得有油垢。

(四)乙方必须保持厨房内无苍蝇、蟑螂、鼠等六害（平时发现要及时清理），保持备用食材卫生。

(五) 乙方必须保持食材干净卫生，工作时按要求穿戴工作服、帽子、口罩(以旧换新）。接受甲方卫生、安全等监督。

(六)乙方必须无条件遵守甲方的管理制度规定，确保甲方各项工作正常运行。乙方如有违反，甲方有权按照管理制度规定进行经济处罚。

(七)乙方必须遵守岗位操作规范和要求，如违章操作，造成事故及伤害，除按照相关管理制度奖罚处理外，一切医疗费用乙方自负。

(八)若因食物烹饪不当而引发的食物中毒事件，乙方须承担相关责任，并依据法律赔偿一切经济损失和承担法律责任。

第七条 其他事项

(一)甲方每季度组织就餐职工对菜肴的口味、卫生等进行满意度调查，如达不到就餐人员60%以上满意的，甲、乙双方签订的承包合同即时终止，甲方不承担任何违约责任。

(二)甲、乙双方约定承包期限为1年，期间任何一方提出解约合同必须提前10天书面告知对方。

(三)本合同未尽事宜，甲、乙双方可另行协商签订补充合同，具有同等法律效力。

第八条 争议处理

甲、乙双方在履行本合同过程中发生争议双方应友好协商，协商未果的，当事人一方可以直接向邵阳市劳动争议仲裁委员会仲裁，对仲裁不服的，可以向人民法院提起诉讼。

第九条 本合同壹式贰份，每份共肆页，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

第十条 本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）： 乙方（签字）：

法定代表人（签字）： 身份证号：

年 月 日 年 月 日