新疆维吾尔自治区药品监督管理局信息中心的合同公告

新疆维吾尔自治区药品监督管理局信息中心(新疆维吾尔自治区药品监督管理局行政许可受理中心、新疆维吾尔自治区药品监督管理局投诉举报中心)食堂承包中标公告

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新疆-乌鲁木齐

食堂承包

政府机构

发布于 2021-10-08

招标详情

一、采购人名称：新疆维吾尔自治区药品监督管理局信息中心

二、供应商名称：新疆兴辉锦程餐饮管理有限公司

三、采购项目名称：新疆维吾尔自治区药品监督管理局信息中心服务市场项目

四、采购项目编号： 1264642000009884313

五、合同编号： 11N5771010XL20213401

六、合同内容：

序号	标项名称	规格型号	单位	数量	单价(元)	总价(元)
1	餐饮管理及服务、承包各类单位食堂	详见附件	项	1.0	240000	240000

服务要求或标的基本概况：

七、其它事项：

详见附件中的合同文件

八、联系方式

1、采购人名称：新疆维吾尔自治区药品监督管理局信息中心

联系人：万家辉

联系电话： 13201212016

传真： /

地址：乌鲁木齐市西八家户路518号

2、运维公司名称：政采云有限公司

联系人：客服人员

联系电话： 400-881-7190

传真： 0571-28215512

地址：杭州市西湖区转塘科技经济区块9号1幢2区5楼

3、同级政府采购监督管理部门名称：

联系人：

监督投诉电话：

传真：

地址：

附件信息：

新疆维吾尔自治区药品监督管理局机关餐厅委托管理协议.pdf
新疆维吾尔自治区药品监督管理局机关餐厅委托管理协议(11N5771010XL20213401).pdf

新疆维吾尔自治区药品监督管理局机关食堂委托管理协议甲方：自治区药品监督管理局信息中心乙方：新疆兴辉锦程餐饮管理有限公司根据相关法律、法规，甲方将乌鲁木齐市新市区西八家户路 518 号综合业务办公楼 2楼机关食堂及其附属设施全权委托于乙方实行管理，甲乙双方在自愿平等、协商一致的基础上订立本协议。一、委托事项甲方委托乙方对甲方机关食堂全面委托管理，提供甲方人员工作日早、午、晚三餐，同时，根据局综合办公室通知，供应客餐。二、协议期限 1、2021 年 10 月 1 日始至 2021 年 12 月 25 日止。今后视情况，可顺延或终止。 2、协议期满，本协议自然终止。自终止之日起 10 日内甲、乙双方逐项交接。三、服务标准乙方根据甲方确定的餐费标准制定菜谱，协助甲方成立的食堂管理委员会成员每天对原材料过称验收、记录，核算成本，定期公示。早餐，开餐时间：08:50-10:30，菜品不少于 6 种、主食不少于 2 种、粥不少于 3 种、甜点不少于 1 种、配鸡蛋。午餐，开餐时间：13:30-14:50，菜品不少于 8 种、主食不少于 3 种、汤不少于 2 种、甜点不少于 2 种、蒸杂粮不少于 2 种，配酸奶、水果。晚餐，开餐时间：夏季 20:00-21:00、冬季 19:30-20:30，菜品不少于 3 种、主食不少于 2 种、粥不少于 1 种、蒸杂粮不少于 2 种、甜点不少于 1 种。品种荤素搭配，经常更换，原材料采购计划符合当季时令。每周菜谱报甲方确定后执行，未经甲方同意不得随意变更。四、人员配置要求 1、乙方为甲方机关餐厅配备 12 人以上身体健康（持有健康证）、工作经验丰富的工作人员管理机关餐厅（包括职业经理 1 人，厨师长 1 人、炒锅 2 人、打荷 2 人、面点 2 人、洗碗 2 人，拉面师傅 1 人、服务员 1 人）。 2、乙方配备人员必须政治可靠、无犯罪记录（均有乙方提供担保并出具担保书），爱岗敬业、遵守职业道德。 3、乙方对工作人员的工作纪律、仪容仪表、考勤、操作规范、卫生要求等进行监督管理。工作日早餐、午餐乙方 12 名工作人员必须到岗，晚餐乙方视情安排工作人员。未征得甲方同意如发现人员缺岗，每发现 1 人次扣 100 元。 4、乙方工作人员在工作中产生的一切事故和人身损害等相关责任、损失均由乙方承担。五、费用及结算 1、经双方友好协商，为保障双方合作延续性，双方建立共管账户，由双方共同管理。 2、甲方向乙方支付委托管理费用合计包干价为 24万元, 即 8 万元/月。税务发票费用等统一由乙方负责。 3、协议终止前 1 个月的委托管理费，待协议终止后甲乙双方就相关资产交接完毕后 7 个工作日内予以支付。 4、乙方负责食材采购和成本控制，并按照食品卫生要求索证、建立购进台账，确保食品安全及在餐费标准范围内为甲方提供餐饮。 5、客餐按甲方要求提供，如超出甲乙双方约定的服务时间、工作人数，甲乙双方协商增加管理费用。 6、工作日之外或法定节假日需要供餐，以甲方通知为准，甲乙双方根据工作量、工作时间协商增加管理费用。六、甲乙双方的责任及义务 1、甲方为乙方 12 名餐厅工作人员提供免费工作餐。 2、甲方对乙方每月饭菜质量、卫生质量、人员履职情况进行考核，将考核结果反馈给乙方，乙方应根据考核结果及时予以改进。 3、甲方安排食堂管理委员会成员对乙方各项工作随时进行监督检查、核实，若出现问题，甲方人员有权制止并通知乙方及时纠正，乙方人员必须服从，并认真改正。 4、甲乙双方应该建立良好的沟通制度，出现问题乙方应及时主动与甲方沟通；乙方对甲方提出的合理化建议应积极配合，就餐菜谱根据季节调整、修改完善。 5、乙方必须按照食品卫生法的内容和要求及协议约定餐费标准向甲方提供餐饮。 6、乙方负责操作间等所有工作区域内卫生保洁工作。餐后认真清洗厨具并消毒，严格按照《餐饮服务食品安全管理制度》规定对厨具设备、食品等进行管理，以保证健康卫生的餐饮环境。 7、食堂区域内所有机电设备设施均由乙方负责日常保养、维护、维修，费用由乙方承担。因设备设施老化造成的损坏，由乙方提出维修申请，甲方审核确认后由甲方承担费用；因乙方工作失误、操作不当等原因损坏甲方设施设备物品，给甲方造成损失的，由乙方负责全额赔偿。 8、因乙方管理责任所造成的人身安全及财产损失等由乙方承担，并由乙方承担相应的法律责任。 9、水费、电费、暖气费由甲方承担；天然气费、清洁用具、卫生用具、牙签、餐巾纸由乙方承担。乙方应加强管理本着节约的原则使用。 10、餐厅现有设备甲方向乙方移交（移交清单）免费提供给乙方使用，乙方在使用过程中应该爱惜，因餐厅、操作间需要增加其他设备，乙方向甲方提出申请，甲方审核确认后由甲方购买。属于甲方固定资产的，乙方应加强管理，定期盘点登记造册，严防丢失。七、违约责任 1、本协议履行期间，甲乙双方应共同遵守本协议上述条款，任何方履行协议义务不符合约定，守约方有权依法要求违约方支付合同总额的 20%-30%为违约金，违约金不足以弥补损失的，授予方有权另行提出赔偿要求。 2、本协议履行过程中任何一方不得无故解除协议，如任何一方无故解除协议即视为违约，守约方有权要求违约方支付合同总额的 20%-30%为违约金，违约金不足以弥补损失的，守约方有权另行提出赔偿要求。八、其他约定事项 1、如遇不可抗力因素而产生的本协议中任何条款无法正常执行，双方可相互免除责任，但不影响协议中其他条款的执行。因本合同产生任何争议，应当由甲乙双方协商解决，如协商不成，可向甲方所在地人民法院诉讼解决。 2、本协议未尽事宜，甲乙双方可依据需要另行签订补充协议，补充协议作为本协议的附件同样具有法律效力。 3、本协议一式四份，甲乙双方各持两份，双方签字盖章之日起生效。 4、甲乙双方的相关补充协议作为本协议的附件，与本协议具有同等法律效力。甲方(章)：乙方(章)：法定代表人法定代表人（或授权人）：（或授权人）：时间：时间：

附件（2）

新疆维吾尔自治区药品监督管理局机关餐厅委托管理协议.pdf

新疆维吾尔自治区药品监督管理局机关餐厅委托管理协议(11N5771010XL20213401).pdf

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