序号

设备名称

推荐品牌

材质说明及规格型号

数量

单位

产品参考图片

男/女更衣室

六门更衣柜

厂制品

1. 说明：优质钢板制造，侧板、门板厚δ＝1.0mm（实测厚度≥0.9mm）。

2. 六门，每扇门独立配锁。

规格：1000*400*1800

2

只

挂墙单星感应洗手池

厂制品

面板采用 304，1.2mm 厚不锈钢板制作，星盆采用 304，1.2mm 厚不锈钢板制作，设有带过滤网的进口下水, 配优质感应水龙头。

规格：400*400*400

2

只

主食库

米面架

厂制品

采用38*25方管型材制作，管材厚1.2mm。

规格：1200*500*300

5

个

平板推车

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，板厚1.5mm，骨架40*40角铁焊接制作，不锈钢撑档厚0.8mm，φ38不锈钢圆管推手，配4寸定、滑轮各2只。

规格： 900*600*900

1

台

副食库

四层平板货架

厂制品

立管采用1.5mmφ38不锈钢圆管，层架采用1.2mm30*15方管型材制作，搁档型，配不锈钢可调脚。

规格：1200*500*1600

4

只

平板推车

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，板厚1.5mm，骨架40*40角铁焊接制作，不锈钢撑档厚0.8mm，φ38不锈钢圆管推手，配4寸定、滑轮各2只。

规格： 900*600*900

1

台

粗加工切配区

电热开水器

腾飞/吉之美/峰豪

-采用优质304不锈钢制造，绝对是开水，杜绝阴阳水，磁化保健； -外向新颖，防干烧，双层盖防蒸汽滴水;
-采用全包围技术结构及聚氨发泡保温，表面接近常温,保温效果良好,有公证处公证。
-全自动控制，无需看表，看灯，随时放心饮用;
-容量：120L/小时
-功率：12KW/380V

1

只

单大星水池（带背）

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，台面及水槽板厚1.2mm，直角模压成型，不锈钢管厚1.2mm，配优质落水器及可调脚。规格：1000*700*800

5

只

残食柜连车

厂制品

-选用SUS304-2B优质不锈钢板制作；
-台面δ=1.2mm，加强筋δ≥0.94mm；
-配承重静音脚轮，其中两只带刹车掣；-配封闭式平板车带垃圾桶；

规格：700*700*800

1

台

双层工作台

（样品）

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，台面板厚1.2mm，不锈钢撑档厚1.0mm，直脚采用1.2mmφ38圆管，下置一层搁板厚度1.2mm，上下二层不锈钢撑档1.5mm，配不锈钢可调脚。

规格：1800*800*800

2

台

四门双温冰箱

云冰、洛德、松下

电量：560W/1PH/220V；

冷冻温度：-18℃～-10℃；冷藏温度：-6℃～12℃；

1、采用优质不锈钢板制造，内置铜管，全铜全钢，自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。规格：1220×750×1960

1

台

四层平板货架

厂制品

立管采用1.5mmφ38不锈钢圆管，层架采用1.2mm30*15方管型材制作，搁档型，配不锈钢可调脚。

规格：1200*500*1600

4

只

绞切两用机

赛利/旭众/正元

-整机外框不锈钢制，内支架采用优质钢材喷塑处理；

-单柄换，全不锈钢拆卸式绞肉器一体浇筑成型；

-片量：400KG/H，整机重量：88KG；

-绞肉量：300KG/H；

-功率/电压：1.1KW/220V；

规格：680*480750

1

台

商用豆浆机（50L）

九阳/九康/禾元

1. SUS304食品级不锈钢机桶。

2. 满水、防溢出、防干烧保护。

3. 大容量，一次制作可满足60-250人饮用。

4. 一键操作，全自动制作完成，无需专人看管。

5. 机桶内圆滑无尖角，清洁方便，无卫生死角。

6. 显示饮品温度，工作次数，故障代码并报警提示。

7. 高精度传感器，显示温度精准，确保饮品煮熟煮透。

8. 浆渣分离，自动过滤技术，打开水龙头放出饮品即可饮用。

9. 三重加强防漏密封，强力保护主机内部器件防止进水而损坏。

10. 全铜耐高温电机与散热风道结合，电机温升低，可连续多次工作，使用寿命长。

规格：650×475×1270

1

台

刀具菜墩组合消毒柜

L=1200

机身由加厚SUS304材质制作，带透明可视有机玻璃门，上滑道门（优质双轨道），下双开门（双强磁），带指示灯按钮开关，两个定时器，两根可拆卸电源线，刀具消毒部分带沥水板，可排除水份，带四个可调节承重脚。紫外线臭氧+热风循环，总功率636w。

1

台

蒸煮间

双门电蒸箱（样品）

昌和、德海、多美多

控制器采用触摸屏微电脑显示器；要有蒸饭、海鲜、面食、蒸肉、蒸罐，自设选择功能；同时演示缺水报警功能，缺水时显示中文缺水字样，并发出蜂鸣声报警；具有烹调时间、温度实时显示；蒸罐具备分段加热功能：第一段全功率12KW加热，可设时长，12KW功率显示，第二段半功率加热，可设时长，6KW功率显示；（▲提供蒸箱控制器一套，自带安全电源并现场放水中通电演示以上功能。）

一、蒸饭：

1.功能：加热温度到95℃后开始倒计时，倒计时结束后保温，加热时显示12千瓦，保温时显示6千瓦。

2.时间设置，小时设置范围为：0-5，分钟设置范围为：0-60。

3.保温温度设置范围为：60-96℃。

二、海鲜：

1.功能：加热温度到95℃后开始倒计时，倒计时结束后结束，加热时显示12千瓦。

2.时间设置，小时设置范围为：0-5，分钟设置范围为：0-60。

三、蒸罐：

1.具备分段加热功能：第一段全功率12KW加热，可设时长，12KW功率显示，第二段半功率加热，可设时长，6KW功率显示，第三段加热完成后进入保温，保温设置范围为：60~96℃。

2.时间设置：小时设置范围为0~5小时，分钟设置范围为0~60分钟。

1

台

双星水池中平台（带背）

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，台面及水槽板厚1.2mm，直角模压成型，不锈钢管厚1.2mm，配优质落水器及可调脚。规格：1800*700*800

1

只

电磁稀饭锅

国龙、老工匠、明钢

-选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面δ=1.5mm，实厚δ≥1.37mm；

-电磁自动加热；

-自动保护功能（缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等）；

-火力、功率、时间、温度显示功能；

-人性化设计，操作简单方便；

-容量：200L

功率：380V25KW

1

台

双头电磁蒸包炉

名厨、明钢、摩力斯

（1） 外型尺寸1600×800×（800+120）mm。

（2） 炉体采用优质全不锈钢骨架、台面一体成型，IPX6标准防水设计，清洁更方便。

（3） 自主研发第8代智能机芯，散热彻底，延长机芯寿命。

（4） 德国进口Infeneon IGBT模块，功率：15-20kw/380v，性能稳定。

（5）线盘：火力大，加热速度快，线圈盘无盲区，内部线圈全部有防水设计。

（6）电磁场辐射极低，符合EN 62233:2008检验要求。

（7）整台设备通过安全型式试验，符合GB 4706.1-2005和GB 4706.52-2008标准要求。

(8)面板采用1.2mm 不锈钢板，侧前、靠背板采用1.0mm400 号油膜不锈钢板。

（9）炉脚采用不锈子弹脚。

（10）防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电更安全无忧。

（11）防缺水干烧，线盘高温保护，超温保护更灵敏。

（12）智能数字化机芯，拥有36项故障自动检测保护功能。

1

台

落地式电饼铛

华美、金信达、新同达

工作温度：120~250℃

功率：4.8KW/380V

Size(尺寸)：840×660×760

Remark(特性参数)：

-坚固耐用，耐腐蚀，耐高温；

-铝锅导热迅速均匀，耐刮耐磨，耐高温；

-旋转式开关，升温恒温轻松掌握；

-功率/电压：4.5KW/380V

1

台

面点间

单星水池

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，台面及水槽板厚1.2mm，直角模压成型，不锈钢管厚1.2mm，配优质落水器及可调脚。规格：700*700*800

1

只

揉压面机

金鹰、恒联、永强

Size(尺寸)：750×460×1110

Remark(特性参数)：

-配合制作做面包、包子、馒头等产品，体积小，速度快；

-可使面团组织更细，弹性更佳；

-功率/电压：2.2KW/380V

1

台

二层四盘电烤箱

金丰鼎、恒联、高比

Size(尺寸)：1320×1070×1645

Remark(特性参数)：

-采用微电脑数字控制系统，温度精准+-1度，进口电子元件；

-加厚保温层，更加密封节能环保，导热均匀；

-双层钢化玻璃，视线好便于观察烘焙情况；

-磨砂拉手，不传热，无高温，不烫手；

-功率/电压：13.0KW/380V

1

台

工作台式发酵箱（12盘）

金丰鼎、恒联、高比

Size(尺寸)：800×1200×950

Remark(特性参数)：

-全部为喷雾式结构，在开始工作后极短时间内产生蒸汽；

-全部为双层304不锈钢制作，PU保温层；

-全自动控制，使温度湿度更准确并有时间控制；

-内部热风循环结构，两个风机将热风延风道吹向內膛底部，热风上升至风机位置再循环，使产品能均匀醒发，达到最好效果；

-大玻璃门，醒箱盘架为铝合金材质，并可随意拆卸

-外部箱体全采用304不锈钢，保温层达到5cm，节能效果好；

-层数12层,，12盘；

-标准盘尺寸400mm×600mm

-功率/电压：1.85KW/220V

1

台

木面工作台雪柜

摩威尔、洛德、松下

电量：560W/1PH/220V；

冷冻温度：-18℃～-10℃；冷藏温度：-6℃～12℃；

说明：采用优质不锈钢板制造，内置铜管，全铜全钢，自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。

规格：1220×750×1960

1

台

烹饪间

单眼电磁大锅灶

科越、名厨、美厨

说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板，面板1.5mm，侧板1.0mm，靠板0.8mm，支架、脚管1.0mm方通或圆管；机芯采用双模块电路技术设计，进口电器元件配置；配双￠700大锅，

功率：380V20KW*1路

规格：1000×1100×800+450

▲电磁灶沸水微生物达到要求生活饮用水标准，具有国家或省级以上出具的检测报告符合GB 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》。在投标文件中须提供完整的省级或以上检测报告复印件。

以上带▲技术参数佐证资料均需加盖制造商公章，不盖章或不满足视为无效报价。

1

台

调料台

厂制品

选用SUS304-2B优质不锈钢板制作；

-台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.13mm，下衬12mm防潮板减噪；

-加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.93mm；

-脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.93mm，配有可调子弹脚；

规格：300×1100×(800+400)

4

台

双移门打荷台

厂制品

-选用SUS304-2B优质不锈钢板制作；

-台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.13mm，下衬12mm防潮板减噪；

-层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.93mm；

-加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.93mm；

-单侧单移门，内分两层，重力脚φ50×150×1.2mm。

规格：1500×700×800

1

台

双层工作台

厂制品

采用SUS304-2B不锈钢板制作，台面板厚1.2mm，不锈钢撑档厚1.0mm，直脚采用1.2mmφ38圆管，下置一层搁板厚度1.2mm，上下二层不锈钢撑档1.5mm，配不锈钢可调脚。

规格：1800*800*800

2

台

四层平板货架

厂制品

立管采用1.5mmφ38不锈钢圆管，层架采用1.2mm30*15方管型材制作，搁档型，配不锈钢可调脚。

规格：1200*500*1600

3

只

四门双温冰箱

云冰、洛德、松下

电量：560W/1PH/220V；

冷冻温度：-18℃～-10℃；冷藏温度：-6℃～12℃；

1、采用优质不锈钢板制造，内置铜管，全铜全钢，自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。规格：1220×750×1960

2、不锈钢厨房冰箱获得GB17625.1-2012,GB4343.1-2009, 4706.1-2005中国国家强制性产品认证证书，提供证书复印件；

3、不锈钢厨房冰箱：食品接触部位符合GB 4806.7-2016、GB 4806.9-2016、GB 4806.1-2016标准要求，取得食品接触产品卫生认证证书，提供证书复印件；

4、不锈钢厨房冰箱获得CVC标志认证试验报告，提供CVC标志认证试验报告复印件佐证。

1

台

二更

挂墙单星感应洗手池

厂制品

面板采用 304，1.2mm 厚不锈钢板制作，星盆采用 304，1.2mm 厚不锈钢板制作，设有带过滤网的进口下水, 配优质感应水龙头。

规格：400*400*400

2

只

烘手机

艾克/松下/TOTO

1.配备红外线自动感应系统和高级芯片控制技术，性能稳定，控制效果精准； 2.连续感应测试超过30万次运全新轻巧设计，款式时尚。高速动力设计，干手使用8~12秒； 3.采用防火工程塑料和金属漆。环保、安全、超时保暖；4.可切换凉风/热风，因不同季节调节。

2

个

备餐间