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珠海市教育局厨具设备招标公告

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珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目公开招标公告

招标详情

项目概况

珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目招标项目的潜在投标人应在珠海市香洲区银桦路598号5栋202-2号之09号获取招标文件,并于2021年10月29日14时30分(北京时间)前递交投标文件。

一、项目基本情况

采购计划编号:440401-2021-05707

项目编号:HZ21-255

项目名称:珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目

采购方式:公开招标

预算金额:9,860,000.00元

采购需求:

(珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目):

预算金额:9,860,000.00元

品目号 品目名称 采购标的 数量(单位) 技术规格、参数及要求 品目预算(元) 最高限价(元)
1-1 厨卫用具 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 1(项) 详见采购文件 9,860,000.00 9,860,000.00

本合同包不接受联合体投标

合同履行期限:合同签订之日起90天内完成设备的供货、安装与调试,验收合格并交付使用

二、申请人的资格要求:

1.满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定;

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:

无。

3.本项目的特定资格要求:

无。

4.满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定,投标人编制的投标文件中须包含以下资格证明文件:

4.1投标文件中提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件,如投标人为自然人的需提供自然人身份证明复印件;如国家另有规定的,则从其规定,以上内容须加盖投标人公章;分公司投标,须取得具有法人资格的总公司(总所)出具给分公司的授权书,并提供总公司(总所)和分公司的营业执照(执业许可证)复印件加盖投标人公章。已由总公司(总所)授权的,总公司(总所)取得的相关资质证书对分公司有效,法律法规或者行业另有规定的除外;

4.2投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供2018-2021年任意一年(或其中任意一个月)的财务状况报告复印件,或银行出具的资信证明材料复印件);

4.3投标人须具有依法缴纳税收的良好记录(提供2018-2021年任意一年(或其中任意一个月)缴纳税收的凭据证明材料复印件,如依法免税的,应提供相关材料);

4.4投标人须具有依法缴纳社会保障资金的良好记录(提供2018-2021年任意一年(或其中任意一个月)社会保障资金的凭据证明材料复印件;如依法不需要缴纳社会保障资金的,应提供相关材料);

4.5投标文件中提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明(提供《投标人资格声明函》,如有需要,可随时向采购方提交相关证明材料,以便核查);

4.6投标人近三年以来(招标公告发出之日开始计算)在经营活动中没有重大违法记录,须在投标文件中提供声明函加盖投标人公章(格式见招标文件附件);

4.7法律、行政法规规定的其他条件(提供《投标人资格声明函》)。

5.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动(提供《投标人资格声明函》)。

6.为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动(提供《投标人资格声明函》)。

7.投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任意记录名单之一:①记录失信被执行人;②重大税收违法案件当事人名单;③政府采购严重违法失信行为。同时,不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。工商注册地在珠海市的供应商还须同时提供“信用中国(广东珠海)”网站(http://credit.zhuhai.gov.cn/)的信用记录查询结果。(说明:①投标人的投标文件可不提供本项证明文件,由采购代理机构于招标公告发布后、投标截止日前在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准,如在上述网站查询结果均显示没有相关记录,视为不存在上述不良信用记录。②采购代理机构同时对信用信息查询记录和证据截图或下载存档。③投标人为分支机构的,同时对该分支机构所属总公司(总所)进行信用记录查询,该分支机构所属总公司(总所)存在不良信用记录的,视同供应商存在不良信用记录。)

8.成功购买本项目纸质招标文件的供应商(采购代理机构收到供应商缴纳的标书款,视为供应商已成功购买纸质招标文件,符合本条款规定)。

三、获取招标文件

时间:2021年10月08日至2021年10月14日,每天上午09:00:00至12:00:00,下午14:30:00至17:30:00(北京时间,法定节假日除外)

地点:珠海市香洲区银桦路598号5栋202-2号之09号

方式:现场获取

售价: 300元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2021年10月29日 14时30分00秒(北京时间)

地点:珠海市香洲区红山路国际科技大厦12楼7号开标室

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.本项目属于政府采购项目;

2.本项目采购本国产品(不允许产品参加)及服务;

3.合格的投标人应对所投全部采购内容进行投标,不允许只对部分内容进行投标;

4.需要落实的政府采购政策:财政部、工信部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知(财库〔2020〕46号)、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕141号)、《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号)、《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》(财库〔2019〕27 号)、《关于印发〈商品包装政府采购需求标准(试行)〉、〈快递包装政府采购需求标准(试行)〉的通知》(财办库〔2020〕123号)等。

5.投标人必须在招标机构登记并购买了招标文件,获取招标文件时须提供下列资料和其他相关注意事项:

5.1获取招标文件方式:详见附件《采购文件购买指引》(网上报名须另加人民币50元)。

5.2已办理报名并成功购买招标文件的供应商参加投标的,不代表通过资格性审查或符合性审查。

5.3已报名的供应商请登录广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn)和珠海市公共资源交易中心(http://ggzy.zhuhai.gov.cn)注册,否则将影响中标通知书的发放(之前已注册的供应商不需重复注册)。

七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.釆购人信息

名 称:珠海市教育局

地 址:珠海市香洲区人民东路112号

联系方式:0756-2121943

2.釆购代理机构信息

名 称:广东和致招投标咨询有限公司

地 址:广东省珠海市香洲区银桦路598号5栋202-2号之9号

联系方式:0756-2600320

3.项目联系方式

项目联系人:曾俊恒

电 话:0756-2600320

广东和致招投标咨询有限公司

2021年10月08日

相关附件:
HZ21-255珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目.zip
第 1 页 共 177 页 珠 海 市 政 府 采 购 公开招标文件 项目名称:珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备 配套项目 采购编号:HZ21-255 采购计划编号:440401-2021-05707 采购人:珠海市教育局 采购代理机构:广东和致招投标咨询有限公司 项目经理:曾俊恒 日期:2021 年 9 月 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 2 / 177 温馨提示!!! (本提示内容非招标文件的组成部分,仅为善意提醒。如有不一致的地方,以招标文件为准) 一、 如无另行说明,投标文件递交时间为投标截止时间前 30 分钟内。 二、 本项目邀请投标人参加开标会议,请适当提前到达。 三、 投标文件应按顺序编制页码。 四、 请仔细检查投标文件是否已按招标文件要求盖章、签名、签署日期。 五、 请正确填写《开标一览表(报价表)》、《投标分项报价表》(如有)。多包组项目请仔细检查包 组号,包组号与包组采购内容必须对应。 六、 如投标产品属于许可证管理范围内的,须提交相应的许可证复印件。 七、 递交投标文件前请仔细检查投标文件是否已胶装成册、已密封完好。 八、 投标人如需对项目提出询问或质疑,应按招标文件附件中的询问函和质疑函的格式提交。 九、 投标文件建议采用 A4 纸、双面打印、胶装。多包组项目如投标人同时投标多个包组的,建议每个包 组分别装订。 十、 上述提示内容非招标文件的组成部分,仅为善意提醒。如有不一致的地方,以招标文件为准。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 3 / 177 目 录 第一部分 投标邀请_______________________________________________________________________ 4 第二部分 用户需求书_____________________________________________________________________ 8 第三部分 投标资料表___________________________________________________________________ 125 第四部分 评标方法和标准_______________________________________________________________ 128 第五部分 格式文件_____________________________________________________________________ 139 第六部分 投标人须知___________________________________________________________________ 164 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 4 / 177 第一部分 投标邀请 项目概况 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目招标项目的潜在投标人应在珠海市香洲区 银桦路 598 号 5 栋 202-2 号之 09 号获取招标文件,并于 2021 年 10 月 29 日 14 点 30 分(北京时间)前提 交投标文件。 一、项目基本情况 采购计划编号:440401-2021-05707 项目编号:HZ21-255 项目名称:珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 采购方式:公开招标 预算金额:9,860,000.00 元 采购需求: 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目: 预算金额:9,860,000.00 元 品目 号 品目名称 采购标的 数量 (单位) 技术规格、参数 及要求 品目预算(元) 最高限价(元) 1-1 厨卫用具 珠海市教育局 华中师范大学 珠海附属中学 厨房设备配套 项目 1(项) 详见采购文件 9,860,000.00 9,860,000.00 本合同包不接受联合体投标 合同履行期限:合同签订之日起 45 天内完成设备的供货、安装与调试,验收合格并交付使用 二、申请人的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定; 2.落实政府采购政策需满足的资格要求: 无。 3.本项目的特定资格要求: 无。 4.满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定,投标人编制的投标文件中须包含以下资格证 明文件: 4.1 投标文件中提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或 社会团体法人登记证书复印件,如投标人为自然人的需提供自然人身份证明复印件;如国家另有规定的, 则从其规定,以上内容须加盖投标人公章;分公司投标,须取得具有法人资格的总公司(总所)出具给分 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 5 / 177 公司的授权书,并提供总公司(总所)和分公司的营业执照(执业许可证)复印件加盖投标人公章。已由 总公司(总所)授权的,总公司(总所)取得的相关资质证书对分公司有效,法律法规或者行业另有规定 的除外; 4.2 投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供 2018-2021 年任意一年(或其中任意一 个月)的财务状况报告复印件,或银行出具的资信证明材料复印件); 4.3 投标人须具有依法缴纳税收的良好记录(提供 2018-2021 年任意一年(或其中任意一个月)缴纳税 收的凭据证明材料复印件,如依法免税的,应提供相关材料); 4.4 投标人须具有依法缴纳社会保障资金的良好记录(提供 2018-2021 年任意一年(或其中任意一个月) 社会保障资金的凭据证明材料复印件;如依法不需要缴纳社会保障资金的,应提供相关材料); 4.5 投标文件中提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明(提供《投标人资格声明函》, 如有需要,可随时向采购方提交相关证明材料,以便核查); 4.6 投标人近三年以来(招标公告发出之日开始计算)在经营活动中没有重大违法记录,须在投标文件 中提供声明函加盖投标人公章(格式见招标文件附件); 4.7 法律、行政法规规定的其他条件(提供《投标人资格声明函》)。 5.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采 购活动(提供《投标人资格声明函》)。 6.为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采 购项目同一合同项下的其他采购活动(提供《投标人资格声明函》)。 7.投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任意记录名单之一:①记录失 信被执行人;②重大税收违法案件当事人名单;③政府采购严重违法失信行为。同时,不处于中国政府采 购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。工商 注册地在珠海市的供应商还须同时提供“信用中国(广东珠海)”网站(http://credit.zhuhai.gov.cn/) 的信用记录查询结果。(说明:①投标人的投标文件可不提供本项证明文件,由采购代理机构于招标公告 发布后、投标截止日前在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 查询结果为准,如在上述网站查询结果均显示没有相关记录,视为不存在上述不良信用记录。②采购代理 机构同时对信用信息查询记录和证据截图或下载存档。③投标人为分支机构的,同时对该分支机构所属总 公司(总所)进行信用记录查询,该分支机构所属总公司(总所)存在不良信用记录的,视同供应商存在 不良信用记录。) 8.成功购买本项目纸质招标文件的供应商(采购代理机构收到供应商缴纳的标书款,视为供应商已成 功购买纸质招标文件,符合本条款规定)。 三、获取招标文件 时间:2021 年 10 月 08 日至 2021 年 10 月 14 日,每天上午 09:00:00 至 12:00:00,下午 14:30:00 至 17:30:00(北京时间,法定节假日除外 ) 地点:珠海市香洲区银桦路 598 号 5 栋 202-2 号之 09 号 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 6 / 177 方式:现场获取 售价:300 元 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2021 年 10 月 29 日 14 时 30 分 00 秒(北京时间) 地点:珠海市香洲区红山路国际科技大厦 12 楼 7 号开标室。 五、公告期限 自本公告发布之日起 5 个工作日。 六、其他补充事宜 1.本项目属于政府采购项目; 2.本项目采购本国产品(不允许产品参加)及服务; 3.合格的投标人应对所投全部采购内容进行投标,不允许只对部分内容进行投标; 4.需要落实的政府采购政策:财政部、工信部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通 知(财库〔2020〕46 号)、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)、 《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕141 号)、《关于调整优化节能产品、环境标 志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9 号)、《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》 (财库〔2019〕27 号)、《关于印发〈商品包装政府采购需求标准(试行)〉、〈快递包装政府采购需求 标准(试行)〉的通知》(财办库〔2020〕123 号)等。 5.投标人必须在招标机构登记并购买了招标文件,获取招标文件时须提供下列资料和其他相关注意事 项: 5.1 获取招标文件方式:详见附件《采购文件购买指引》(网上报名须另加人民币 50 元)。 5.2 已办理报名并成功购买招标文件的供应商参加投标的,不代表通过资格性审查或符合性审查。 5.3 已报名的供应商请登录广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn)和珠海市公共资源交 易中心(http://ggzy.zhuhai.gov.cn)注册,否则将影响中标通知书的发放(之前已注册的供应商不需重 复注册)。 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息 名称:珠海市教育局 地址:珠海市香洲区人民东路 112 号 联系方式:0756-2121943 2.采购代理机构信息 名称:广东和致招投标咨询有限公司 地址:珠海市香洲区银桦路 598 号 5 栋 202-2 号之 09 号 联系方式:0756-2600320 3.项目联系方式 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 7 / 177 项目联系人:曾俊恒(采购代理机构) 电话:0756-2600320 广东和致招投标咨询有限公司 2021 年 10 月 08 日 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 8 / 177 第二部分 用户需求书 说明: 1.投标人须对本项目为单位的货物及服务进行整体响应,任何只对采购标的或服务内容其中一部分内容进 行的响应都被视为无效投标。 2.若所投产品属于国家强制采购的节能产品的,则投标人必须提供国家强制性节能产品进行响应,并提供 该产品的强制性节能产品认证证书,否则视为无效投标。 3.用户需求书中标注“★”号部分为关键技术参数、功能、要求,任何对这些项目的负偏离将被视为未实 际响应招标文件要求而作无效投标处理。投标文件中须按照“★”条款的要求的逐条响应(若要求提供其 他证明材料,还须提供要求的证明材料),“★”条款技术指标负偏离或未响应,作无效投标处理。 4.项目需求书中标注“▲”号条款为重要技术参数,投标文件中须按照“▲”条款的要求的逐条响应并标 注证明文件所在页码(若要求提供其他证明材料,还须提供要求的证明材料),“▲”条款技术指标负偏离 或未响应或未标注证明文件所在页码,对应项将不予以计分。但不作为无效投标条款。 5.项目需求书中标注“●”号的为采购的核心产品,投标人应在《投标分项报价表》中清晰列明“产品名 称”。否则,视为无效投标。通过资格审查、符合性审查的不同投标人核心产品完全相同的,且参加同一 合同项下投标的,按一家投标人计算。 6.投标报价(总价)中不得包含招标文件要求以外的内容,否则,在评标时不予核减。若投标报价有缺漏 项的,缺漏项部分的价格视为已包含在投标报价中,中标后不作任何调整。 7.本项目的所有标的为工业行业。 一、采购项目一览表: 采购内容 数量 交货期 最高限价 珠海市教育局华中师范大学珠 海附属中学厨房设备配套项目 一项 合同签订之日起 45 天内完 成设备的供货、安装与调 试,验收合格并交付使用 人民币 9,860,000.00 元 二、项目要求 序号 报价项目内容 数量 单位 备注 一 一层学生食堂厨房设备、油烟抽排系统及送鲜风系统配套项目 1 项 二 二层学生食堂厨房设备、油烟抽排系统及送鲜风系统配套项目 1 项 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 9 / 177 三 一层教师食堂厨房设备、油烟抽排系统及送鲜风系统配套项目 1 项 四 二层教师食堂厨房设备、油烟抽排系统及送鲜风系统配套项目 1 项 2.1 一层学生厨房设备、油烟抽排净化系统、送鲜风系统项目 一、厨房设备 AA.垃圾房/检验室 AA01 移动垃圾桶 620*610*1040 个 5 采用优质加厚塑胶制造,配置负载后轮,经 久耐用,脚踏式翻盖环保型设计,卫生、安 全、杜绝用手翻盖导致细菌传染的可能,轻 巧灵活美观,清倒方便,大大提高工作效率, 大容量:240L。 A02 高压洗地龙 头 200*500*500 套 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 AA03 空气净化机 (自循环异 味控制装 置) 590*215*115 台 1 1、可调节净化强度,高精特制印花不锈钢材 质,提供相关设备彩页证明文件; ▲2、空气中自然菌灭菌率≥85%,符合《消 毒技术规范》2002 版检测标准,甲醛祛除率 ≥90%,TVOC 祛除率≥95%,符合 GB21551.6-2010 检测标准,投标文件中提供 所投产品的相关检测报告; ▲3、电器安全满足 GB4706.45-2008 家用电 器安全检测标准(检测项目需包括对电部件 的防护、电击防护、工作温度下的泄露电流 和电气强度的检测内容),投标文件中提供所 投产品的相关检测报告; ▲4、制造商具有环境保护工程技术废气治理 等级证书,投标文件中提供证明文件。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 10 / 177 AA04 冷藏箱(陈 列柜) 1220*692*1910 台 1 1、柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发 泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低,内 置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命 长,全新一代温控器,使用数字显示,精准 控温,门框采用铝合金,加厚双层玻璃,内 箱底板采用圆弧拉伸设计,方便清洁,不易 藏污纳垢,可拆卸式门封,方便更换清洁, 压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围:+2℃ -+10℃,功率/电压:380W/220V。 2、▲经对触及带电部件的防护、输入功率和 电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、 耐潮湿、泄漏电流和电气强度、稳定 性和机 械危险、机械强度、结构、内部布线、电源 连接和外部软线、餐部导线用接电端子、接 地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离 和固体绝缘、总容积、耗电量、能效等级等 检验合格,投标文件中提供所投产品的检验 报告; 3、▲投标文件中提供符合GB/T21001.2-2015 《制冷陈列柜 第 2 部分:分类、要求和试验 条件》、GB/T21001.3-2015《制冷陈列柜 第 3部分:试验评定》、《2019 年制冷陈列柜产 品质量监督抽查实施细则》对应所投产品名 称的检验报告。 AA05 靠背双层工 作台连导流 装置 1200*700*950 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 5、产 品 所 使 用 不 锈 钢 原 材 料 应 符 合 GB/T3280 的有关规定; 6、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 7、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 8、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 11、调整脚应坚固,调整灵活; 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 11 / 177 其变形量应小于 3mm。 AA06 大斗单星洗 物盆台 1000*700*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AA07 落地磅秤 450*600*1200 台 1 称重量:500KG,精度 20g,高清液晶显示, 室内外/白天黑夜清晰可见,加厚花纹盘称重 台面,防滑、耐磨损,便携可折叠。 AB.主食库/副食库 AB01 四层平板货 架 1500*500*1500 台 10 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AB02 平板地架 1000*600*200 台 6 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AB03 载重型平板 拖车 700*900*900 台 2 采用 304#不锈钢材质制作:车体 1.5mm 厚磨 砂板、底架 38×25×1.2mm 方管、拉手用Φ 30×1.0mm 圆管焊接,配载重双动双刹活动 脚轮,载重型脚轮易于、便于更换,不采取 焊接方式;负重量:≥350kg,脚轮:静音、 耐磨防滑、载重型。 AC.高温冷库/低温冷库 AC01 四层带冲孔 平板货架 1500*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AC02 四层带冲孔 平板货架 1400*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 12 / 177 AC03 四层带冲孔 平板货架 1200*500*1500 台 4 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AC04 四层带冲孔 平板货架 1800*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢 框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层 板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接, 无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AC05 高温冷库 3000*3000*2600 座 1 1.▲冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板, 120mm厚的高密度氨基酸脂 PV发泡成形保温 (聚氨脂夹芯冷库板);投标文件中提供冷 库板符合 GB 8624-2012 《建筑材料及制品 燃烧性能分级》达到难燃 B1(B-s2,d0,t1)级 的检验报告。 2.掩门平式冷库门:标准双面不锈钢合页门, 900*1800mm,防跑冷门边密封胶条,安全门 锁铰,门边发热丝 220V,配闭合器,选用环 保冷媒,配置半封闭谷轮机组、冷风风机, 膨胀阀、标配电箱,具备温度显示、温度控 制、化霜控制、缺相和相序保护、电流显示、 过载保护等功能,空库温度:+10~-5℃;制 冷效果有保证、整体美观、冷库密封。 AC06 低温冷库 3000*2500*2600 座 1 冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板, 120mm厚的高密度氨基酸脂 PV发泡成形保温 (聚氨脂夹芯冷库板);掩门平式冷库门: 标准双面不锈钢合页门,900*1800mm,防跑 冷门边密封胶条,安全门锁铰,门边发热丝 220V,配闭合器,选用环保冷媒,配置半封 闭谷轮机组、冷风风机,膨胀阀、标配电箱, 具备温度显示、温度控制、化霜控制、缺相 和相序保护、电流显示、过载保护等功能, 空库温度:-18~-25℃;制冷效果有保证、 整体美观、冷库密封。 AD.蔬菜加工区 AD01 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~ 10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止 紫外线灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功 率/电压:18W/220V。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 13 / 177 AD02 厨房用食品 清洗机—— 多功能蔬果 清洗机 2000*1000*850 台 1 全 304#不锈钢材质,内部零部件均为铜质或 304#不锈钢材质,高耐腐蚀性,清洗机底部 中心转动密封地安装纵向动力轴,动力轴下 端通过传动机构分别与电机和水泵传动连 接,上部边缘设有多个喷头与水泵的出口连 接,动力轴上端安装旋转架,筒体上端内沿 设有锥形齿圈,上端设有转笼,在转笼轴两 端各连接与该锥形齿圈啮合的锥齿轮,转笼 轴与旋转架上端转动连接,水泵进水口和底 部进水口通过三通阀门与总进水口连接,底 部设有排水口。集水洗和喷淋一体的全方位 清洗,不留死角,清洗彻底干净,清洗用水 可循环使用,节约用水资源,适用于蔬果类 食品清洗,对物料损耗小,工作效率高,额 定功率约:1.8KW,电压:3N-380V,产量: ≥850kg/h。 AD03 大斗单星洗 物盆台 1200*760*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AD04 备编 AD05 根茎类蔬菜 去皮清洗机 1220*680*980 台 1 适用于马铃薯、胡萝卜、莲藕、甘薯等蔬果 类清洗去皮,对物料损耗小,工作效率高, 毛刷耐用,易于清洗,功率:1.5KW,电压: 380V,产量:600-1000kg/h。 AD06 双层工作台 连导流装置 2000*1000*800 台 3 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹附板均 为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304#Φ 50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚;5、产 品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的 有关规定;6、产品抛光后表面纹理应均匀一 致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划 痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷, 外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品 各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、 产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm;11、 调整脚应坚固,调整灵活;12、台面搁板和 底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 14 / 177 AD07 多功能切菜 机 1200*530*1270 台 1 本机为双头型切菜机,可同时工作。通过更 换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可 切出各种规格的片、丝、丁,产量: 300-1000kg/h,切割尺寸:1-70mm,电源: 220V/50HZ,输送带可拆卸,无卫生死角,皮 带宽度:120mm,随机含大双刀(切叶部)、 切丁刀盘 1 组、切片刀盘 1 个、切丝刀盘 1 个(切根菜部)。 叶菜类:可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、 高丽菜、大白菜等切段,输送带与切刀的转 速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长 短;球根类:可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃 薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。切出效果 形状:切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切 条、切角块、切斜片、切断均可调。 AD08 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1200*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈 钢接水盘采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅 助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AD09 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈 钢接水盘采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅 助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AE.肉类/海鲜加工区 AE01 落地电开水 器 570*260*980+670 台 1 1、全 304#不锈钢材料制造,功率:12KW, 电压:380V,容量:60L,自动机械延时进水 控制,保障使用 100%开水,整体灌注聚氨酯 发泡保温,高频不锈钢连接件焊接,全自动 控制,缺水断电,防干烧保护系统,配不锈 钢底座。 2、▲投标文件中提供所投产品获得的《涉及 饮用水安全生产卫生许可批件》相关证明文 件。 AE02 大斗单星洗 物盆台 1200*760*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 15 / 177 AE03 挂墙双层板 1800*350*700 米 7.2 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,挂墙 式安装。 AE04 剖鱼台 1800*760*950 台 2 台面:25mmPE 抗菌面板,304#δ=1.5mm 不锈 钢磨砂板附降震减噪板及 304#0.8mm 不锈钢 防水板(面背板一体成型),背板采用δ =1.5mm 不锈钢板,沥水盆 304#δ=1.2mm 不 锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水 龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设置导水、 排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠, Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通,横向采用 304# Φ30*1.0mm不锈钢管加固,配全钢可调节脚。 AE05 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈 钢接水盘采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅 助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AE06 双层工作台 连导流装置 2000*1000*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 15mm 夹板 /注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 5、产 品 所 使 用 不 锈 钢 原 材 料 应 符 合 GB/T3280 的有关规定; 6、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 7、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 8、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 11、调整脚应坚固,调整灵活; 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 16 / 177 AE07 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 1 1、柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发 泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低,内 置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命 长,全新一代温控器,使用数字显示,精准 控温,不锈钢一体式折边门,简约美观不, 易损坏,内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便 清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式门封,方便 更换清洁,压缩机组,制冷方式:直冷,温 度范围:-6℃~-15℃/-5℃~+10℃,功率/ 电压:380W/220V。 2、▲投标文件中提供符合 GB/T26572-2011 《电子电气产品中限用物质的限量要求》、 符合 GB 26920.2-2015《自携冷凝机组商用 冷柜能效限定值及能效等级》,其能效等级 为 1 级的检测报告; 3、▲提供有效的食品接触安全试验报告。 AE09 绞肉机 725*440*870 台 1 1、用途:将高产量、高质量与低能耗最佳结 合,适用与猪肉、牛肉、肥肉、混合型肉类 及鱼肉和羊肉等切碎加工,带防护罩保护。 电源:220-240V/50HZ 功率:1.5KW 产量:500-700KG/H 刀盘孔径:Φ6/8mm 2、▲投标文件中提供符合 GB 4706.1-2005、 GB 4706.38-2008 标准的检测报告。 AE10 大型鲜切肉 片切丝机 590*590*885 台 1 1、外壳和接触食物部分均采用不锈钢制造, 优质不锈钢刀片,耐用、卫生,掀开式防护 门罩,带行程开关保护,加工能力强,多种 切片厚度规格可选择,可拆卸式活动刀组, 清洗方便,功率/电压:0.75+0.75KW/220V, 切刀转速:180r/min,切丝规格:5mm,产量: 500KG/H。 2、▲投标文件中提供符合 GB 4706.1-2005、 GB 4706.38-2008 标准的检测报告。 AE11 高压洗地龙 头 200*500*500 台 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 AF.蒸煮区 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 17 / 177 AF01 电磁可倾式 汤锅 1580*1180*1090 台 1 1、用料标准:面板采用 304#材质厚度足 1.5mm 磨砂不锈钢板制作,电功率:30KW, 电压:380V。 2、具有过压、欠压,过流,过功率,线圈过 热、线圈过流,IGBT 过热、IGBT 过流,锅温 过热保护, 电脑主板欠压等保护,故障消失 后,能自动恢复加热。现场用户可设定和修 改上述所有保护值。 3、具有30(含)以上档位无级连续精密调节, 30(含)或以上 LED火力柱显示,具有0%-100% 宽范围调节,“档位-火力”符合人体感知的 32 档抛物线曲线。锅底火力集中并从锅心向 外逐渐减小,由密到疏渐开线圈,模拟自然 火力产品具备无级连续精密调节功能,提供 市级或以上相关质量计量监督部门出具的产 品检验报告,检测报告能体现:产品≥25 个 档位、每一档位设备示值功率与实测功率的 数据)。 4、具备实时在线锅加热有功功率 KW 显示, 精度 0.01KW。 5、具有导航旋钮控制调节加热定时功能,商 用电磁灶在蒸、炖、焖,提供 0-280 分钟内 定时关功能。 6、具有开机工作最大时间停机保护,开机最 长工作时间 180 分钟停机保护,具有无人操 作超时保护,无人操作(火力旋钮,定时旋 钮)设备 90 分钟保护,防止设备无人看管引 发事故,亦可根据需要设置时间,也可根据 需要设定关闭此功能。 7、可提供 15 个历史故障代码循环保存功 能,以便报告故障,便于检修,和改进产品。 8、具备开机“双激活”功能:火力调节需要 一定火力变化量,火力调节需要从“非零档” 到“零档”的跳变。具有“空”挡延时自动 进入待机状态,需再次“激活”,进入加热 工作状态,使用更安全。 9、具有对配电容量不足的场所,可调节最大 档位功率,在现有供电配电容量内工作。 10、具有调节最小档位功率值可用户设置功 能。 11、具有超宽工作电压范围,三相 4 线电网 电压从 160-250VAC,(三相线电压 276-430), 电网电压异常高、低场合,用户可编程设置 合适的过欠压保护值,和功率,电流保护值。 12、提供有 64 个用户参数设置,停电保持。 提供 64 个固化参数的查看。通过人机界面, 可定制或优化电磁灶性能,实现商用电磁灶 “全数字化”。13 具有“手机二维码”进入 公司故障代码查询,及维护操作说明页面。 AF02 豆腐豆浆机 1750*850*1300 台 1 磨浆、加热一体化,加热控制系统自动化程 度高; 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 18 / 177 功率/电压:25.5KW/380V 生产能力:豆浆产量 300KG/H;豆腐产量: 150KG/H。 浆渣分离,快速出浆,配套水龙头,进料漏 斗,豆渣出口。气动,配送小型空气压缩机 一台,两个豆腐成型机。 全钢制机身,标示磨浆指示、加热指示、温 度调节,电机保护等安全功能。 AF03 电磁双头矮 仔煲汤炉 1350*750*(520+7 30) 台 1 1、用料标准:面板采用 304#材质厚度足 1.5mm 磨砂不锈钢板,侧前、靠背板采用足厚 1.0mm 磨砂不锈钢板,微晶板采用,耐 700℃ 高温、抗冲击微晶板,电功率:15KW*2,电 压:380V。 2、具有过压、欠压,过流,过功率,线圈过 热、线圈过流,IGBT 过热、IGBT 过流,锅温 过热保护, 电脑主板欠压等保护,故障消失 后,能自动恢复加热。现场用户可设定和修 改上述所有保护值。 3、具有 25(含)以上档位无级连续精密调节, 25(含)或以上 LED火力柱显示,具有0%-100% 宽范围调节,“档位-火力”符合人体感知的 32 档抛物线曲线。锅底火力集中并从锅心向 外逐渐减小,由密到疏渐开线圈,模拟自然 火力 4、▲产品具备无级连续精密调节功能,投标 文件中提供产品检验报告,检测报告能体现: 产品≥25 个档位、每一档位设备示值功率与 实测功率的数据)。 5、具备实时在线锅加热有功功率 KW 显示, 精度 0.01KW。 6、具有导航旋钮控制调节加热定时功能,商 用电磁灶在蒸、炖、焖,提供 0-280 分钟内 定时关功能。 7、具有开机工作最大时间停机保护,开机最 长工作时间 180 分钟停机保护,具有无人操 作超时保护,无人操作(火力旋钮,定时旋 钮)设备 90 分钟保护,防止设备无人看管引 发事故,亦可根据需要设置时间,也可根据 需要设定关闭此功能。 8、可提供 15 个历史故障代码循环保存功能, 以便报告故障,便于检修,和改进产品。8、 具备开机“双激活”功能:火力调节需要一 定火力变化量,火力调节需要从“非零档” 到“零档”的跳变。具有“空”挡延时自动 进入待机状态,需再次“激活”,进入加热 工作状态,使用更安全。 9、具有对配电容量不足的场所,可调节最大 档位功率,在现有供电配电容量内工作。 具有调节最小档位功率值可用户设置功能。 具有超宽工作电压范围,三相 4 线电网电压 从 160-250VAC,(三相线电压 276-430), 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 19 / 177 10、电网电压异常高、低场合,用户可编程 设置合适的过欠压保护值,和功率,电流保 护值。提供有 64 个用户参数设置,停电保持。 提供 64 个固化参数的查看。通过人机界面, 可定制或优化电磁灶性能,实现商用电磁灶 “全数字化”。 11、具有“手机二维码”进入公司故障代码 查询,及维护操作说明页面。 12、▲投标文件中提供产品使用说明手册, 含电磁灶软件控制系统的详细说明。所投产 品电磁加热节能技术及商用电磁灶产品技术 为创新技术产品,提供相关证明。 AF04 油烟罩 9000*1300*550 米 9 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩 壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AF04A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=5800 米 5.8 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔 热层施工间距以现场为准。 AF04B 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=4500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔 热层施工间距以现场为准。 AF05 活动双层工 作台 1800*800*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 18mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋;3、层板、夹附板 均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304# Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚;5、 产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理应均匀 一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明显 划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固, 焊纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺 陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、 产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢 固;9、产品与人体接触部位不允许有尖角和 毛刺;10、防溅板对台面的垂直度不大于2mm, 立柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm;11、 调整脚应坚固,调整灵活;12、台面搁板和 底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AF06 48 盘多功 能商用电蒸 饭柜 1435*1050*1585 台 3 1、功率:48KW,电压:380V;容量:四十八 盘,一次性蒸饭量 150kg;可供人数: 1000-1200 人,主要结构:全 304#不锈钢材 质,整体聚氨酯发泡,机制卡槽支架,可电 气两用,由上部蒸箱,下部高效节能电热蒸 汽发生器或 316#发热管和盘架车组成,外观 美观豪华,使用方便安全快捷。性能特点: 以电为能源,高效方便节能、整体采用日式 结构、外观豪华、全不锈钢制造,坚固耐用, 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 20 / 177 效率高。用途:用途广泛,可适用于各种菜 肴、面点、米饭等食品的蒸制。 2、▲投标文件中提供蒸饭柜(蒸箱)不锈钢 托盘、水位探头符合 GB 4806.9-2016 食品安 全国家标准 食品接触用金属材料及制品标 准的合格试验报告或检测报告; 3、▲投标文件中提供蒸饭柜(蒸箱)316 不 锈钢发热管经第三方安全质量监督检验中心 检测合格的报告;受检单位为蒸饭柜(蒸箱) 厂商; 4、▲投标文件中提供产品高低温存储试验报 告加盖厂商公章。 AF07 水压式洗米 机 650*550*950 台 1 全不锈钢材质 水压式洗米 一次性洗米量为 100kg 同时适用于米制品厂、豆类制品厂等的原料 洗涤,符合食品卫生标准。 采用自来水作为水压式冲洗,耐用、高效能, 低噪音,运转稳。 配套承重型可调节脚。 AF08 大斗单星洗 物盆台 1200*800*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AF09 双层餐车 900*500*780 台 2 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂面板,δ =1.0mm 不锈钢加强筋,层板采用δ=1.2mm 不 锈钢板,304#Φ38*1.2mm 不锈钢圆管脚通, 双动双刹耐磨万向脚轮。 AG.烹饪区 AG01 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发 泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低,内 置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命 长,全新一代温控器,使用数字显示,精准 控温,不锈钢一体式折边门,简约美观不, 易损坏,内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便 清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式门封,方便 更换清洁,压缩机组,制冷方式:直冷,温 度范围:-6℃~-15℃/-5℃~+10℃,功率/ 电压:380W/220V。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 21 / 177 AG02 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈 钢接水盘采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅 助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AG03 双层工作台 连导流装置 1500*800*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹附板均 为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304#Φ 50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚;5、产 品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的 有关规定;6、产品抛光后表面纹理应均匀一 致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划 痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷, 外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品 各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、 产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm;11、 调整脚应坚固,调整灵活;12、台面搁板和 底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AG04 双层工作台 连导流装置 1800*800*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹附板均 为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304#Φ 50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚;5、产 品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的 有关规定;6、产品抛光后表面纹理应均匀一 致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划 痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷, 外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品 各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、 产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm;11、 调整脚应坚固,调整灵活;12、台面搁板和 底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 22 / 177 AG05 双通工作柜 1800*800*800 台 1 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂台面板,面板 底附降噪减震板,底封 304#δ=0.6mm 防水不 锈钢板,δ=1.2mm 不锈钢加强筋,层板、侧 板及底板均为δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,趟门 采用δ=1.0mm 不锈钢板,悬挂式轻质静音轨 道,Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配全钢可调节 脚。 AG06 炉拼台 300*1200*1250 台 4 采用 304#δ=1.5mm 优质磨砂不锈钢板制作 面板及后板等,台脚支撑采用 304#Φ 50*1.2mm 不锈钢管,配置可调节高度子弹 脚。 AG07 ●燃气商用 双头大炒炉 /大锅灶 2200*1200*1250 台 2 1、▲扶手、面板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢 磨砂板(投标文件中提供不锈钢材料厂商出 具的符合厚度要求,且含Ni≥8.00的 SUS304 不锈钢质量证明书或检测报告); 2、炉侧板、前饰板及背板等采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板;3、炉膛/炉底面板 采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板,上垫高级耐火 材料隔热;4、2.0mm 不锈钢板制底衬板,炉 体骨架采用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、 50×50×1.2mm 不锈钢管制作;5、配一键点 火开关,220V 高频电子打火装置,双针点火, 安全性能良好;手动点火、自动点火双功能; 6、节能环保炉头、燃烧器,低碳排放;7、 配置静音防水风机 2台,风机功率:250W, 电压:220V;8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全 钢载重可调节脚。 AG08 一种多功能 炒炉柜 2200*1200*1250 台 1 1、炉面板采用 SUS304#1.5mm 不锈钢磨砂板; 2 、 炉 侧 板 、 前 饰 板 及 背 板 等 采 用 SUS304#1.2mm 不锈钢板;3、炉膛/炉底面板 采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板,上垫高级耐火 材料隔热;4、2.0mm 不锈钢板制底衬板,炉 体骨架采用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、 50×50×1.2mm 不锈钢管制作;5、配一键点 火开关,220V 高频电子打火装置,双针点火, 安全性能良好;手动点火、自动点火双功能; 6、节能环保炉头、燃烧器,低碳排放;7、 配置静音防水风机 2 台,风机功率:250W, 电压:220V;8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全 钢载重可调节脚。 AG09 不锈钢岛式 一体化油烟 净化烟罩 8000*1300*550 米 8 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩 壳体 1.5mm 厚,配槽式隔油网,高效能除油 装置,旋转式脱油扇,方便维护;预留灭火 系统安装位置;双层油网设计,滤油效果高; 内置 LED 灯光照明;实现按需排风、补风, 可减少高达 65%的能耗;除油(95%)。风压 启动装置,风机启动时净化器自动启动,开 始工作。当风压低或风机停机时,净化器自 动停止工作;烟罩前板带环境补风散流装置。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 23 / 177 AG09A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=8000 米 8 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔 热层施工间距以现场为准。 AG10 灭火系统 双瓶组 台 1 厨房设备自动灭火装置 1▲一体式声光报警装置—自带启动时间记 录功能,并提供高低温贮存试验、高低温工 作试验、恒定湿热贮存试验检测报告; 食用油专用灭火剂 23L,灭火剂管道压力 1.2MPa,储气瓶 12MPa,燃气关闭阀 0.1MPa, 双瓶组喷嘴数量≥11≤18;感温器动作温度 183℃±5℃,灭火剂喷洒时间 5~10min,冷 却水持续喷洒时间>5min。 2、▲投标文件中提供符合 GA498-2012; CNCA-C18-03:2014;CCCF-MHSB-02 检验依 据的产品检验报告。 3、▲投标文件中提供保险公司出具的针对本 产品责的任险保单,保额不少于 1000 万。 AH.粉面档 AH01 双层工作台 连导流装置 1200*700*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 15mm 夹板 /注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 5、产 品 所 使 用 不 锈 钢 原 材 料 应 符 合 GB/T3280 的有关规定; 6、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 7、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 8、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 11、调整脚应坚固,调整灵活; 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 24 / 177 AH02 双层工作台 连导流装置 700*700*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 15mm 夹板 /注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 4、产 品 所 使 用 不 锈 钢 原 材 料 应 符 合 GB/T3280 的有关规定; 5、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 6、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 7、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 8、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 9、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱 或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 10、调整脚应坚固,调整灵活; 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 AH03 多功能煮面 台 1500*700*800 台 1 采用 SUS304#不锈钢砂纹板制作,炉面板采 用 1.2mm 不锈钢板;侧板、背板、前板及内 水箱用 1.0mm 不锈钢;炉脚采用Φ50×1.2mm 不锈钢圆通造脚,下加可调节子弹脚。采用 优质发热管及温控配件,功率:18KW/380V, 可调节温控,配漏电保护装置。 AH04 油烟罩 1700*800*550 米 1.7 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩 壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AH04A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=1700 米 1.7 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔 热层施工间距以现场为准。 AH05 侧单星盆台 1600*700*950 台 1 台面:304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板附降震减 噪板及 304#0.8mm 不锈钢防水板(面背板一 体成型),背板采用δ=1.5mm 不锈钢板,沥 水盆 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通,横向采用 304#Φ30*1.0mm 不锈钢 管加固,配全钢可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 25 / 177 AH06 平台雪柜 1200*700*800 台 1 机身:整机采用优质全不锈钢材料制作,台 面加厚;采用绿色环保环戊烷发泡剂整体发 泡,超厚发泡层,密度高,保温隔热效果好, 能耗低;内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好, 使用寿命长;全新一代温控器,使用数字显 示,精准控温,柜门拉手采用不锈钢一体折 边设计,美观不易损坏;内箱底板采用圆弧 拉伸设计,方便清洁,不易藏污纳垢;可拆 卸门封条,方便更换,便于清洁;优质压缩 机组,制冷方式:直冷,温度范围:-5℃~ +10℃,功率/电压:192W/220V,配套可调节 子弹脚。 AH07 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~ 10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止 紫外线灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功 率/电压:18W/220V。 AI.熟食间/备餐间 AI01 挂墙式感应 单星洗手池 500*400*800 台 2 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板冲压制作 星盆,折弯焊接、砂带打磨抛光,无焊缝, 配感应式洗手龙头,挂墙式安装。 星盆前、侧封板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨 砂板,无卫生死角。 AI02 皂液器 500ml 台 1 容量:350ML,出液阀采用特殊材质硅胶管, 每根胶管可以高达 6 万次以上的按压,带有 防盗锁设置。 AI03 干手器 240*230*240 台 1 全自动感应式干手器,功率 2000W,设有导 风装置,ABS 工程塑料。可调感应范围:12 ±3cm,热空气温度:40℃~54℃,可调动作 持续时间:40S-1min,电源电压:220V,电 机转速:2800r/min,防护等级:IP32。 AI04 平台雪柜带 背板 1500*600*950 台 1 机身:整机采用优质全不锈钢材料材料制作, 台面加厚;采用绿色环保环戊烷发泡剂整体 发泡,超厚发泡层,密度高,保温隔热效果 好,能耗低;内置铜管蒸汽发生器,制冷效 果好,使用寿命长;全新一代温控器,使用 数字显示,精准控温,柜门拉手采用不锈钢 一体折边设计,美观不易损坏;内箱底板采 用圆弧拉伸设计,方便清洁,不易藏污纳垢; 可拆卸门封条,方便更换,便于清洁;优质 名牌压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围: -5℃~+10℃,功率/电压:192W/220V,配套 可调节子弹脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 26 / 177 AI05 单通工作柜 带背板 1600*600*950 台 1 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂台面板,面板 底附降噪减震板,底封 304#δ=0.6mm 防水不 锈钢板,δ=1.2mm 不锈钢加强筋,层板、侧 板及底板均为δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,趟门 采用δ=1.0mm 不锈钢板,悬挂式轻质静音轨 道,Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配全钢可调节 脚。 AI06 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~ 10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止 紫外线灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功 率/电压:18W/220V。 AI07 大斗单星洗 物盆台 700*600*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AI08 四门高身碗 柜 1200*500*1800 台 2 采用 304#不锈钢材质制作:δ=1.5mm 不锈钢 磨砂板制作柜身,层板均采用δ=1.2mm 不锈 钢板,δ=1.5mm 不锈钢加厚加强筋,结构: 四开门/采用δ=1.0mm不锈钢板/推拉门或掩 门客户可选择,优质静音轨道开门时无噪音, Φ50*1.5mm 不锈钢脚通,配全钢可调节脚。 AI09 双层工作台 连导流装置 1400*700*800 台 4 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 15mm 夹板 /注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面 工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢 导水隔渣管至排水明渠; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 4、产 品 所 使 用 不 锈 钢 原 材 料 应 符 合 GB/T3280 的有关规定; 5、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 6、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 7、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 8、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 9、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱 或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 10、调整脚应坚固,调整灵活; 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 27 / 177 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 AI10 保温台(售 卖台) 1500*700*800 台 9 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂面板,其它均 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢板,优质电组元 件,配漏电保护装置,可调节温控,Φ 50*1.0mm 不 锈钢 脚 通, 单 台设 备 配置 1/1*150mm 份数盆 4 套,不锈钢可调节子弹 脚。 AI11 保温售饭车 Φ500*H800 台 6 采用 304#不锈钢材质制作:外框板 1.5mm 厚 不锈钢磨砂板、汤桶(Ф600×600)板 1.5mm 厚磨砂板、盖板 1.2mm 厚磨砂板、配套 2KW 发热丝和水箱,装 6 分清洗水阀,配优质万 向活动(2个不带刹车、2 个带刹车)的静音 ABS 工程耐磨脚轮。 AI12 四门留样展 示柜 1220*692*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发 泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低,内 置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命 长,全新一代温控器,使用数字显示,精准 控温,门框采用铝合金,加厚双层玻璃,内 箱底板采用圆弧拉伸设计,方便清洁,不易 藏污纳垢,可拆卸式门封,方便更换清洁, 压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围:+2℃ -+10℃,功率/电压:380W/220V。 AJ.面点间 AJ01 双动双速和 面机 550*940*990 台 1 1、功率:2.2KW/380V,额定频率:50HZ,料 桶容积:50L,料桶转速:8/16r/min,搅拌 转速:185r/min,最大和面量:22kg。 2、▲投标文件中提供符合 GB 31604.49-2016 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、 铅、锑、锌迁移量的测定》、GB16798-1997 《食品机械安全卫生》的检验报告。 AJ02 挂墙吊柜 600*350*700 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板采 用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚不锈 钢加强梁;门板 304#δ=1.0mm,采用吊轮式 结构滑动轻便灵活,挂墙式安装。 AJ03 挂墙双层板 1500*350*700 台 1 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,挂墙 式安装。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 28 / 177 AJ04 揉压面皮机 650*600*1050 台 1 1、功率:1.5KW,电压:220V,频率:50HZ; 压面厚度:1-8mm,压面宽度 300mm;工作效 率:30-35kg/h,结构先进,机内接触食物零 部件,均采用优质不锈钢;符合国家食品卫 生标准。 2、▲投标文件中提供符合 GB 4706.38-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电动饮 食加工机械的特殊要求》、GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料 及制品》标准的检验报告。 AJ05 搅拌机 840*560*1210 台 1 1、功率:1.5KW/380V,额定频率:50HZ,料 桶容积:50L,最大搅拌量:15kg,搅拌转速: 84/163/373r/min。 2、▲投标文件中搅拌机为新型机头结构,提 供产品证明。提供符合 GB 16798-1997《食 品机械安全卫生》、GB/T14253-2008《轻工 机械通用技术条件》标准的检验报告。 AJ06 双门高身冷 藏雪柜 620*692*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发 泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低,内 置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命 长,全新一代温控器,使用数字显示,精准 控温,不锈钢一体式折边门,简约美观不, 易损坏,内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便 清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式门封,方便 更换清洁,压缩机组,制冷方式:直冷,温 度范围:-5℃~ +10℃,功率/电压: 206W/220V。 AJ07 面粉车 500*500*500 台 2 1、车箱采用 SUS304#1.2mm 不锈钢砂纹贴塑 板;2、活动盖体采用 SUS304#1.0mm 不锈钢 砂纹贴塑板;3、制作工艺便于卫生清洗,满 焊焊接;4、配置静音、万向活动脚轮,脚轮 采用不锈钢支架;5、脚轮不可直接焊接车箱, 便于脚轮更换。 AJ08 木案点心台 2000*800*800 台 1 1、台脚采用 SUS304#Φ50×1.5mm 不锈钢圆 管,可调节全钢子弹脚;2、支架采用 SUS304#50×25×1.0mm 不锈钢方管;3、台 面 板 采 用 100mm 松 木 面 板 , 外 围 框 SUS304#1.5mm 不锈钢磨砂贴塑板;4、横管 采用 SUS304#Φ32×1.0mm 不锈钢圆管加固。 AJ09 大斗单星洗 物盆台 700*710*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 29 / 177 AJ10 挂墙吊柜 700*350*700 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板采 用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚不锈 钢加强梁;门板 304#δ=1.0mm,采用吊轮式 结构滑动轻便灵活,挂墙式安装。 AJ11 饼盘车 520*720*1800 台 2 采用 304#38*38*1.2mm 不锈钢方管制脚通、 承重管,托架采用 304#1.0mm 不锈钢磨砂板 折弯焊接,可移动式挡杆采用Φ25*0.8mm 不 锈钢圆管,配 4寸双动双刹耐磨活动轮。 AJ12 电饼铛 750*750*850 台 2 机身:采用全不锈钢;不锈钢辊轴 装备恒温装置,安全节能, 额定功率 5KW,额定电压 220V。 不粘锅工艺,双面独立加温,高密度煎锅, 一次性发热成型,受热均匀。 AJ13 电热烤箱 (烘炉) 1250*845*1615 台 1 专业面点机械设备,全不锈钢结构 三层六盆 可透视双窗 分层控制 功率/电压:19.8KW/380V 上下独立控温,单层独立使用,定时定温功 能。 多功能,用于烘焙多种面食食品。 1、▲所投产品符合 IEC60335-2-36:2008 标 准生产;符合 GB4806.9-2016 产品标准/技术 要求,提供证明文件。 AJ14 双门发酵箱 1010*730*1875 台 1 专业面点机械设备, 全不锈钢箱体,电热均匀发酵, 优质密封条,密封度强, 功率/电压:2.8KW/220V, 配带刹车活动脚轮 多功能配置:双温,精准的温度控制,热风循 环,不少于 30 层大容量,可视玻璃窗,静音 发酵 AJ15 油烟罩 4100*1000*550 米 4.1 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩 壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AJ15A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=5100 米 5.1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔 热层施工间距以现场为准。 AK.洗碗间 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 30 / 177 AK01 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制 作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈 钢接水盘采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅 助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AK02 活动双层工 作台 1200*800*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板; 2、面板底附 18mm 夹板 /注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋; 3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板; 4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节 脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合GB/T3280 的有关规定; 6、产品抛光后表面纹理应均匀一致,外表粗 糙度 Ra3.2μm,且不得有明显划痕、锤印及 烧痕; 7、产品焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允 许有未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进 行抛光或去色处理; 8、产品各连接部位的紧固件位置均匀,连接 牢固; 9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛 刺; 10、防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立 柱或侧板对台面的垂直度不大于 5mm; 11、调整脚应坚固,调整灵活; 12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 AK03 长龙式洗碗 机 4200*855*1900 台 1 单主洗+双喷淋+单烘干,加热方式:电加热, 总功率:55KW,电压:380V,最大洗涤量: 4500 碟/小时,最大耗水量:450 升/小时, 进水管径:3/4 英寸,排水管径:2 英寸,进 水压力:2-5 千克/平方厘米,进水温度:常 温,进水硬度:0.034-0.103 克/升,配有高 效烘干机,模块化设计,设有滑盖式提拉挡 板,向上提起即可清洗洗碗机内部,清洗简 单。 输送带采用食品级加强尼龙双嘴鹰齿, 稳定安全。 人性化设计,自动进水,智能温 控。输送带末端设有防卡死系统,未及时收 取餐盘时输送带自动暂停。集成化电脑控制 面板,即时数码温度显示,一键操作,食品 级 304 不锈钢材质,卫生环保。最大洗涤量 高达 4500 碟/小时,快速高效。每次清洗最 大耗水量为 450 升/小时,省水省清洁剂。上 下交叉式双道喷淋清洗,洗涤效果更佳。 1 、 ▲ 投 标 文 件 中 提 供 产 品 符 合 GB 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 31 / 177 4806.7-2016 、 GB4806.9-2016 , GB 4806.11-2016 的安全试验报告(接触材料包 含:不锈钢通道、机器外壳、不锈钢弯头、 传送带牙齿、橡胶弯头); 2、▲投标文件中提供产品的不锈钢板符合 GB/T 223.54-1987《钢铁及合金化学分析方 法 火焰原子吸收分光光度法测定镍量》、 GB/T 1117-2008《不锈钢 多元素含量的测定 火花放电原子发射光谱法(常规法)》、GB 31604.49-2016《食品安全国家标准 食品接 触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、 镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》的 检验检测报告。 AK04 油烟罩 4500*1100*550 米 4.5 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩 壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AK05 大斗单星洗 物盆台 1200*1000*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AK06 大斗单星洗 物盆台 1000*700*950 台 2 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板 采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型), 沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不锈 钢导水隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈 钢管脚通配全钢可调节脚。 AK07 挂墙电开水 器 570*260*980 台 1 全 304#不锈钢材料制造,功率:12KW,电压: 380V,容量:60L,自动机械延时进水控制, 保障使用 100%开水,整体灌注聚氨酯发泡保 温,高频不锈钢连接件焊接,全自动控制, 缺水断电,防干烧保护系统,配不锈钢底座。 AK08 高压洗地龙 头 200*500*500 台 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 AL.消毒间 AL01 远红外线餐 具消毒柜 1680*830*1930 台 2 1、远红外线穿透能力较强,在有限的容积内 能使重叠的餐具均得以有效消毒,消除了臭 氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的消毒死 角,即使对肝炎病毒、芽胞杆菌、金黄色葡 萄球菌、大肠杆菌等多种较难杀灭的细菌病 毒,杀灭率均能达到 99.9%以上; 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 32 / 177 2、利用干式高温方法消毒,使经消毒的餐具 没有臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的 残留水渍,集餐具消毒与烘干及无菌储存等 功能于一身; 由室温至 150℃温度自由调节,304#不锈钢 结构并采用低热负荷金属红外线发热管、环 保矿物保温材料、毛条门密封材料等,使该 产品具有耐用、安全、可靠、环保等特点。 3、功率 4260W,电压 220V,有效容积≥1500L。 4、▲消毒柜需符合《消毒技术规范》、《食 具消毒柜安全和卫生要求》,投标文件中提 供消毒柜对大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒等消 毒合格的检验报告; 5、▲投标文件中提供厂商所生产的产品符合 JB/T 9535-2013 产品标准和技术要求的中国 电器防腐蚀等级证明材料; 6 、 ▲ 投 标 文 件 中 提 供 产 品 符 合 GB4806.9-2016 产品标准和技术要求的证明 材料。 AL02 四门高身碗 柜 1500*500*1800 台 2 采用 304#不锈钢材质制作:δ=1.5mm 不锈钢 磨砂板制作柜身,层板均采用δ=1.2mm 不锈 钢板,δ=1.5mm 不锈钢加厚加强筋,结构: 四开门/采用δ=1.0mm不锈钢板/推拉门或掩 门客户可选择,优质静音轨道开门时无噪音, Φ50*1.5mm 不锈钢脚通,配全钢可调节脚。 AM.其他 AM01 灭蝇灯 380*100*300 台 22 外壳采用铝型材;用恒流高压变压器,采用 电网;采用诱中灯管;采用电网(粗线经、宽 网缝) ;电功率:40W;紫外光向上反射,不 直接照射人体;采用封闭式电击和收集方式, 能解决传统的外露式灭蝇器在击毙蝇虫后, 蝇虫尸体仍可能飞溅到机外的问题;每盏灭 蝇灯附加装置 1 套紫外线杀菌灯,能开启杀 菌灯进行消毒杀菌,灭蝇杀菌一机两用。适 用于食品加工业、熟食柜内的使用。 AM02 杀菌灯 40W/220V 台 15 抛光铝合金支架,内置电子镇流器,管径25mm (T8),灯长 1199,功率 40W,管压 110-130V, 陶瓷材质。 AM03 风幕机 1800*200*400 台 1 功率/电压:200W/220V,风量:2880 立方/ 时,机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造 型美观,机身洁白,低噪音,风量大,背板 采用全贴合式钢板,减少共震安装更牢固, 铝壳纯铜电机,性能稳定可靠,采用严格的 动平衡测试,运行更平衡,寿命更长久,并 排安装无缝隙,节省空间,降低出风盲点, 保证室内外隔离的同时视觉美观实用。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 33 / 177 AM04 风幕机 1200*200*400 台 11 功率/电压:125W/220V,风量:1850 立方/ 时,机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造 型美观,机身洁白,低噪音,风量大,背板 采用全贴合式钢板,减少共震安装更牢固, 铝壳纯铜电机,性能稳定可靠,采用严格的 动平衡测试,运行更平衡,寿命更长久,并 排安装无缝隙,节省空间,降低出风盲点, 保证室内外隔离的同时视觉美观实用。 AM05 风幕机 1500*200*400 台 1 功率/电压:160W/220V,风量:2580 立方/ 时,机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造 型美观,机身洁白,低噪音,风量大,背板 采用全贴合式钢板,减少共震安装更牢固, 铝壳纯铜电机,性能稳定可靠,采用严格的 动平衡测试,运行更平衡,寿命更长久,并 排安装无缝隙,节省空间,降低出风盲点, 保证室内外隔离的同时视觉美观实用。 AM06 挡鼠板 1200*20*700 个 5 挡板:采用δ=1.2mm不锈钢磨砂板折弯制作, 活动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂 板折弯制作安装固定至门两边。 AM07 挡鼠板 1800*20*700 个 1 挡板:采用δ=1.2mm不锈钢磨砂板折弯制作, 活动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂 板折弯制作安装固定至门两边。 AM08 挡鼠板 1000*20*520 个 1 挡板:采用δ=1.2mm不锈钢磨砂板折弯制作, 活动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂 板折弯制作安装固定至门两边。 二、油烟抽排系统 蒸煮区油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内 置镀锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安 装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 600*500 米 9 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 3 不锈钢抽油 烟风管 均值 600*500 米 22 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟风管 均值 800*700 米 9 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 34 / 177 5 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 3 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 7 多翼柜式低 噪音离心风 机 28" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,28 寸,功率 11KW,全压 700pa 左右,转速 610r/min 以上,处理流量 33000-35000 立方/时。 8 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 9 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 10 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 套 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 11 风机启动控 制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用开关元件、过流保护。配套风机功率 (11KW/380V)。 12 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 13 风机接油盆 连导油装置 套 1 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接 油盆;导油装置:,PVC 导油管,连接至地 面排污口。 烹饪区油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内 置镀锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安 装。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 35 / 177 2 不锈钢集油 烟管 均值 700*600 米 4 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 3 不锈钢集油 烟管 均值 700*600 米 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟管变径 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 5 不锈钢抽油 烟风管 均值 800*700 米 16 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟风管 均值 900*1200 米 5 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 7 不锈钢抽油 烟风管主管 均值 1300*900 米 12 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 8 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 9 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 10 多翼柜式低 噪音离心风 机 28" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,28 寸,功率 11KW,全压 700pa 左右,转速 610r/min 以上,处理流量 33000-35000 立方/时。 11 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 36 / 177 12 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 13 风机、净化 器变径导风 管 与风柜、风管、净 化器尺寸一致 套 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 14 静电式油烟 净化器 735*1408*1631 台 1 不锈钢板电场,碳钢冷板喷漆外壳,防水防 尘效果佳,油烟处理高效,处理风量: 36000m 3 /h,功率 1840W,电压 220V,风量配 套风机风量,防腐蚀不生锈,钣金零部件不 生锈,确保高耐久性。变频节能设计,智能 数字高频高压电源装置,通过-40℃~100℃ 温度测试,合金离子器,产品隔离装置稳定, 产品绝缘子体积密度符合要求,高效集尘板, 无过滤器更换成本,油性电离率高达 95%以 上,目测无烟排放效果,设备风阻 150pa。 15 油烟净化器 座架连避震 与净化器尺寸一 致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 16 风机、净化 器启动控制 箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用开关元件、过流保护。配套风机静电功 率(11KW/380V,2KW/220V)。 17 防火阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 18 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 19 风机、油烟 净化器接油 盆、导油装 置 套 2 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接 油盆;导油装置:,PVC 导油管,连接至地 面排污口。 粉面档油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内 置镀锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安 装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 400*400 米 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 37 / 177 3 不锈钢抽油 烟风管 均值 400*400 米 7 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 5 多翼柜式低 噪音离心风 机 15" 台 1 1、功率 2.2KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,15 寸,功率 2.2KW,全压 500pa 左右,转速 1080r/min 以上,处理流量 7000-8000 立方/时。 6 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 7 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 8 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 套 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 9 风机启动控 制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用开关元件、过流保护。配套风机功率 (2.2KW/380V)。 10 风机接油盆 连导油装置 套 1 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接 油盆;导油装置:,PVC 导油管,连接至地 面排污口。 11 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式 百叶窗。 面点间洗碗间油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内 置镀锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安 装。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 38 / 177 2 不锈钢集油 烟管 均值 600*500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 3 不锈钢集油 烟管 均值 500*500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟风管 均值 700*600 米 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 5 不锈钢抽油 烟风管 均值 500*500 米 6 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 3 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 7 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 8 多翼柜式低 噪音离心风 机 25" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,25 寸,功率 11KW,全压 650pa 左右,转速 700r/min 以上,处理流量 25000-33000 立方/时。 9 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 10 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 11 风机、净化 器变径导风 管 与风柜、风管、净 化器尺寸一致 套 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯 头以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周 长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固, 加强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板 加工时管道四侧作加强筋处理。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 39 / 177 12 静电式油烟 净化器 735*1408*1631 台 1 不锈钢板电场,碳钢冷板喷漆外壳,防水防 尘效果佳,油烟处理高效,处理风量: 30000m3/h,功率 1030W,电压 220V,风量配 套风机风量,防腐蚀不生锈,钣金零部件不 生锈,确保高耐久性。变频节能设计,智能 数字高频高压电源装置,通过-40℃~100℃ 温度测试,合金离子器,产品隔离装置稳定, 绝缘子体积密度符合要求,高效集尘板,无 过滤器更换成本,油性电离率高达 95%以上, 目测无烟排放效果,设备风阻 150pa。 13 油烟净化器 座架连避震 与净化器尺寸一 致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结 构,加固工艺(防风、防震动),弹簧减震 装置。 14 风机、净化 器启动控制 箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用国际开关元件、过流保护。配套风机静 电功率(11KW/380V,1.5KW/220V)。 15 防火阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 16 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 17 风机、油烟 净化器接油 盆、导油装 置 套 2 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接 油盆;导油装置:,PVC 导油管,连接至地 面排污口。 其他 1 风管穿墙洞 打孔及修补 扫尾 按烟管尺寸 项 1 现场处理及修复(涉及墙体结构,由施工方 按照设备位尺寸修复)。 2 法兰、角码、 吊码等配套 批 1 专用材料制作、安装;配套管径尺寸加固; 吊杆采用 304#Φ25*1.2mm 不锈钢管装饰外 套。 3 抽排安装辅 助五金散件 批 1 拉爆、密封胶、角铁、焊件、螺丝等五金件, 安装辅助件。 4 炉具管道安 装材料 项 1 国标; 符合规范的燃气管道、连接件及辅助件,炉 前管道接驳。 5 设备安装接 驳供排水辅 助材料 不包含主体供排 水管 项 1 PPR、PVC 材料; 含弯头、三通、变径等辅助件在内的材料, 距离设备摆放位置 1米内接驳。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 40 / 177 6 设备安装接 驳调试电路 辅助材料 不包含电路电电 线施工 批 1 国标; 符合规范的电路线路、连接件及辅助件,距 离设备摆放位置 1 米内接驳。 7 系统安装辅 助设施搭建 项 1 安装烟管搭建辅助架,含重型设备安装辅助 机械设施,室内安装管道脚手架搭建等。 三、送鲜风系统 烹饪区送鲜风系统主项项目 1 不锈钢送鲜 风风管 均值 800*600 米 12 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 2 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*500 米 11 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 3 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*400 米 36 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 4 送鲜风管三 通 配套管道尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 5 送鲜风风管 弯头 配套管道尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 6 送鲜风管变 径 配套管道尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 7 送鲜风风嘴 个 32 不锈钢材质,360 度旋转可调节型风嘴。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 41 / 177 8 柜式低噪音 送鲜风风机 25" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,25 寸,功率 11KW,全压 650pa 左右,转速 700r/min 以上,处理流量 25000-33000 立方/时。 9 风机支架连 减震器 与风机尺寸配套 套 1 机架采用优质 10#槽钢、角铁制作,作防锈 处理,配阻尼式防震装置 3CM 减震橡胶垫。 10 风机减震帆 布软接口 风机尺寸配套 套 1 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 11 鲜风风机启 动装置 国标 套 1 国标,含漏电、保护、缺相、过载保护装置, 不含电路电线的敷设安装(11KW/380V)。 12 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 13 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式 百叶窗。 洗碗间送鲜风系统主项项目 1 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*500 米 19 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 2 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*400 米 6 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 3 送鲜风风管 弯头 配套管道尺寸 个 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 4 送鲜风风嘴 个 10 不锈钢材质,360 度旋转可调节型风嘴。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 42 / 177 5 柜式低噪音 送鲜风风机 18" 台 1 1、功率 4KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板 压折复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材 料,杜绝高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯 叶片式叶轮,18 寸,功率 4KW,全压 520pa 左右,转速 860r/min 以上,处理流量 10000-13000 立方/时。 6 风机支架连 减震器 与风机尺寸配套 套 1 机架采用优质 10#槽钢、角铁制作,作防锈 处理,配阻尼式防震装置 3CM 减震橡胶垫。 7 风机减震帆 布软接口 风机尺寸配套 套 1 采用304#防腐、防油帆布制作并作密封处理, 配紧固件等。 8 鲜风风机启 动装置 国标 套 1 国标,含漏电、保护、缺相、过载保护装置, 不含电路电线的敷设安装(4KW/380V)。 9 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头 以直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长 超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加 强撑光洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加 工时管道四侧作加强筋处理。 10 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式 百叶窗。 其他 1 管道安装法 兰、丝杆吊 码 配套管径尺寸 项 1 采用专用材料制作及安装;配套管径尺寸加 固安装。 2 送鲜风系统 安装配件 项 1 包含拉爆、玻璃胶、焊丝、五金件等易损耗 件及安装辅助件。 3 风管穿墙洞 打孔及修补 扫尾 按烟管尺寸 组 1 现场处理及修复(涉及墙体结构,由施工方 按照设备位尺寸修复)。 2.2 二层学生厨房设备、油烟抽排净化系统、送鲜风系统项目 二层厨房设备 BB.垃圾房/检验室 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 43 / 177 BA01 移动垃圾桶 620*610*1040 个 5 采用优质加厚塑胶制造,配置负载后轮,经久耐 用,脚踏式翻盖环保型设计,卫生、安全、杜绝 用手翻盖导致细菌传染的可能,轻巧灵活美观, 清倒方便,大大提高工作效率,大容量:240L。 BA02 高压洗地龙 头 200*500*500 套 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 BA03 空气净化机 (自循环异味 控制装置) 590*215*115 台 1 1、可调节净化强度 2、高精特制印花不锈钢材质 3、空气中自然菌灭菌率≥89%,甲醛祛除率>94%, TVOC 祛除率>95%, 4、处理面积:≤30m? 5、功率:220V,60W 挂墙式安装 BA04 载重型平板 拖车 600*900*900 台 2 采用304#不锈钢材质制作:车体1.5mm厚磨砂板、 底架 38×25×1.2mm 方管、拉手用Φ30×1.0mm 圆管焊接,配载重双动双刹活动脚轮,载重型脚 轮易于、便于更换,不采取焊接方式;负重量: ≥350kg,脚轮:静音、耐磨防滑、载重型。 BA05 靠背双层工 作台连导流 装置 1200*700*950 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 44 / 177 BA06 大斗单星洗 物盆台 1000*700*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BA07 落地磅秤 450*600*1200 台 1 称重量:500KG,精度 20g,高清液晶显示,室内 外/白天黑夜清晰可见,加厚花纹盘称重台面,防 滑、耐磨损,便携可折叠。 BA08 挂墙式感应 单星洗手池 500*400*800 台 1 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板冲压制作星盆, 折弯焊接、砂带打磨抛光,无焊缝,配标准感应 式洗手龙头,挂墙式安装。 星盆前、侧封板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂 板,无卫生死角。 BB.主食库/副食库 BB01 四层平板货 架 1500*500*1500 台 8 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BB02 平板地架 1000*600*200 台 6 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BB03 载重型平板 拖车 600*900*900 台 2 采用304#不锈钢材质制作:车体1.5mm厚磨砂板、 底架 38×25×1.2mm 方管、拉手用Φ30×1.0mm 圆管焊接,配载重双动双刹活动脚轮,载重型脚 轮易于、便于更换,不采取焊接方式;负重量: ≥350kg,脚轮:静音、耐磨防滑、载重型。 BB04 四层平板货 架 1200*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BC.高温冷库/低温冷库 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 45 / 177 BC01 四层带冲孔 平板货架 1500*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BC02 四层带冲孔 平板货架 1400*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BC03 四层带冲孔 平板货架 1200*500*1500 台 4 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BC04 四层带冲孔 平板货架 1800*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,采 用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制作层板,304#δ =1.5mm 不锈钢加强筋,拉焊焊接,无任何卫生死 角,配不锈钢/全钢可调节脚。 BC05 高温冷库 3000*3000*2600 座 1 冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板,120mm 厚的高密度氨基酸脂 PV 发泡成形保温(聚氨脂夹 芯冷库板);掩门平式冷库门:标准双面不锈钢 合页门,900*1800mm,防跑冷门边密封胶条,安 全门锁铰,门边发热丝 220V,配闭合器,选用环 保冷媒,配置半封闭谷轮机组、冷风风机,膨胀 阀、标配电箱,具备温度显示、温度控制、化霜 控制、缺相和相序保护、电流显示、过载保护等 功能,空库温度:+10~-5℃;制冷效果有保证、 整体美观、冷库密封。 BC06 低温冷库 3000*2500*2600 座 1 冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板,120mm 厚的高密度氨基酸脂 PV 发泡成形保温(聚氨脂夹 芯冷库板);掩门平式冷库门:标准双面不锈钢 合页门,900*1800mm,防跑冷门边密封胶条,安 全门锁铰,门边发热丝 220V,配闭合器,选用环 保冷媒,配置半封闭谷轮机组、冷风风机,膨胀 阀、标配电箱,具备温度显示、温度控制、化霜 控制、缺相和相序保护、电流显示、过载保护等 功能,空库温度:-18~-25℃;制冷效果有保证、 整体美观、冷库密封。 BD.蔬菜加工区 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 46 / 177 BD01 疏格地架 1000*600*200 台 4 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不锈钢框架,拉 焊焊接,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢可调节 脚。 BD02 多功能涡旋 式蔬果清洗 机 2000*1000*850 台 1 全 304#不锈钢材质,内部零部件均为铜质或 304# 不锈钢材质,高耐腐蚀性,清洗机底部中心转动 密封地安装纵向动力轴,动力轴下端通过传动机 构分别与电机和水泵传动连接,上部边缘设有多 个喷头与水泵的出口连接,动力轴上端安装旋转 架,筒体上端内沿设有锥形齿圈,上端设有转笼, 在转笼轴两端各连接与该锥形齿圈啮合的锥齿 轮,转笼轴与旋转架上端转动连接,水泵进水口 和底部进水口通过三通阀门与总进水口连接,底 部设有排水口。集水洗和喷淋一体的全方位清洗, 不留死角,清洗彻底干净,清洗用水可循环使用, 节约用水资源,适用于蔬果类食品清洗,对物料 损耗小,工作效率高,额定功率约:1.8KW,电压: 3N-380V,产量:≥850kg/h。 BD03 大斗单星洗 物盆台 1200*760*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BD04 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止紫外线 灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功率/电压: 18W/220V。 BD05 根茎类蔬菜 去皮清洗机 1800*680*980 台 1 适用于马铃薯、胡萝卜、莲藕、甘薯等蔬果类清 洗去皮,对物料损耗小,工作效率高,毛刷耐用, 易于清洗,功率:1.5KW,电压:380V,产量: 600-1000kg/h。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 47 / 177 BD06 双层工作台 连导流装置 2000*1000*800 台 3 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BD07 多功能切菜 机 1200*530*1270 台 1 本机为双头型切菜机,可同时工作。通过更换刀 盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种 规格的片、丝、丁,产量:300-1000kg/h,切割 尺寸:1-70mm,电源:220V/50HZ,输送带可拆卸, 无卫生死角,皮带宽度:120mm,随机含大双刀(切 叶部)、切丁刀盘 1组、切片刀盘 1 个、切丝刀 盘 1个(切根菜部)。 叶菜类:可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高 丽菜、大白菜等切段,输送带与切刀的转速采用 变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短;球根类: 可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、 瓜类、茄子类。切出效果形状:切厚、薄片、切 四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断 均可调。 BD08 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1200*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅 助 方 管 采 用 304#38*25*1.2mm 、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格,拉焊 满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈钢接水盘 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅助沥水管道连 接至排水明渠,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 BD09 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅 助 方 管 采 用 304#38*25*1.2mm 、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格,拉焊 满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈钢接水盘 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅助沥水管道连 接至排水明渠,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 BE.肉类/海鲜加工区 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 48 / 177 BE01 落地电开水 器 570*260*980+670 台 1 全 304#不锈钢材料制造,功率:12KW,电压:380V, 容量:60L,自动机械延时进水控制,保障使用 100%开水,整体灌注聚氨酯发泡保温,高频不锈 钢连接件焊接,全自动控制,缺水断电,防干烧 保护系统,配不锈钢底座。 BE02 大斗单星洗 物盆台 1200*760*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BE03 挂墙双层板 1800*350*700 台 7.2 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ=1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采用 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,挂墙式安装。 BE04 剖鱼台 1800*760*950 台 2 台面:25mmPE 抗菌面板,304#δ=1.5mm 不锈钢磨 砂板附降震减噪板及 304#0.8mm 不锈钢防水板 (面背板一体成型),背板采用δ=1.5mm 不锈钢 板,沥水盆 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304# 不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工 艺,台面设置导水、排水口,连接不锈钢导水隔 渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通,横 向采用 304#Φ30*1.0mm 不锈钢管加固,配全钢可 调节脚。 BE05 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅 助 方 管 采 用 304#38*25*1.2mm 、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格,拉焊 满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈钢接水盘 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅助沥水管道连 接至排水明渠,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 49 / 177 BE06 双层工作台 连导流装置 2000*1000*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BE07 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板,密封 型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡,密度 高,保温隔热效果好,能耗低,内置铜管蒸汽发 生器,制冷效果好,使用寿命长,全新一代温控 器,使用数字显示,精准控温,不锈钢一体式折 边门,简约美观不,易损坏,内箱底板采用圆弧 拉伸设计,方便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式 门封,方便更换清洁,压缩机组,制冷方式:直 冷,温度范围:-6℃~-15℃/-5℃~+10℃,功率 /电压:380W/220V。 BE09 绞肉机 725*440*870 台 1 用途:将高产量、高质量与低能耗最佳结合,适 用与猪肉、牛肉、肥肉、混合型肉类及鱼肉和羊 肉等切碎加工,带防护罩保护。 电源:220-240V/50HZ 功率:1.5KW 产量:500-700KG/H 刀盘孔径:Φ6/8mm BE10 大型鲜肉切 片切丝机 590*590*885 台 1 外壳和接触食物部分均采用不锈钢制造,优质不 锈钢刀片,耐用、卫生,掀开式防护门罩,带行 程开关保护,加工能力强,多种切片厚度规格可 选择,可拆卸式活动刀组,清洗方便,功率/电压: 0.75+0.75KW/220V,切刀转速:180r/min,切丝 规格:5mm,产量:500KG/H。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 50 / 177 BE11 高压洗地龙 头 200*500*500 台 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 BF.蒸煮区 BF01 电磁可倾式 汤锅 1580*1180*1090 台 1 1、明火仿真技术,能根据锅具实时温度调整输出, 达到最佳火力; 2、0-90 度汤锅可倾斜角度,汤锅全弧形立体加 热,火力输出热值高,加热均匀,加热面积大; 3、ADD 磁电引擎,数字驱动,多级防护,适用各 种厨房环境,确保设备安全可靠; 4、喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件 与风道完全隔离,避免油烟侵蚀电路; 5、PPS“齿”形 线盘组件,磁场分布均匀,发热 低、损耗小、不偏火、不烧浅盘; 6、数码管显示,直观显示当前工作状态的火力强 度及锅具温度; 7、IPX4 标准防水设计,四面可直接喷淋; 8、全 304#不锈钢制作,坚固耐用; 9、三防结构、防水、防油烟、防虫。电功率:25KW, 电压:380V; BF02 豆腐豆浆机 1750*850*1300 台 1 磨浆、加热一体化,加热控制系统自动化程度高; 功率/电压:25.5KW/380V 生产能力:豆浆产量 300KG/H;豆腐产量: 150KG/H。 浆渣分离,快速出浆,配套水龙头,进料漏斗, 豆渣出口。气动,配送小型空气压缩机一台,两 个豆腐成型机。 全钢制机身,标示磨浆指示、加热指示、温度调 节,电机保护等安全功能。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 51 / 177 BF03 电磁双头矮 仔煲汤炉 1350*750*(520+7 30) 台 1 功率/电压:15KW*2/380V 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制面板,其他均 采用 304#δ=1.2mm 磨砂板制作,先进微电脑控制 系统,超温保护、自动故障检测、电压过高过低 及缺相保护层,9 档数码显示,自动安全保护功 能,恒功率输出,三相电压在 276V-450V 之间变 化,超静音运作,无明火,无烟尘废气,优化厨房 环境,豪华大方,开关设计独特,操作简单方便, 高可靠性控制部件确保恶劣环境使用,高档耐用 升温快,热效率高达 98%以上,比普通炉灶节能 50%以上,无废气,无噪音,无污染,无作业,自 动断电保护,三重立体防辐射屏蔽设计,采用技术 领先的模块,采用九档或五档磁控火力调节,火力 更均匀,IP44 防护等级的多重安全保护,使用更 安心,配Φ500*H500 不锈钢专用汤桶。 BF04 油烟罩 4500*1300*550 米 9 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 BF04B 不锈钢钢封 背板(含隔热 层) L=5800 米 5.8 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作封板, 国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔热层施工间 距以现场为准。 BF04B 不锈钢钢封 背板(含隔热 层) L=4500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作封板, 国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔热层施工间 距以现场为准。 BF05 活动双层工 作台 1800*800*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 18mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋;3、层板、夹附板均为 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈 钢脚通,配可调节脚;5、产品所使用不锈钢原材 料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后 表面纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且 不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位 牢固,焊纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等 缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产 品各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、 产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、 防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固, 调整灵活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 52 / 177 BF06 48 盘电蒸饭 车 1435*1050*1585 台 3 功率:48KW,电压:380V;容量:四十八盘,一 次性蒸饭量 150kg;可供人数:1000-1200 人,主 要结构:全 304#不锈钢材质,整体聚氨酯发泡, 机制卡槽支架,电气两用,由上部蒸箱,下部高 效节能电热蒸汽发生器或发热管和盘架车组成, 外观美观,使用方便安全快捷。性能特点:以电 为能源,高效方便节能、整体采用日式结构、外 观豪华、全不锈钢制造,坚固耐用,效率高。用 途:用途广泛,可适用于各种菜肴、面点、米饭 等食品的蒸制。 BF07 水压式洗米 机 650*550*950 台 1 全不锈钢材质 水压式洗米 一次性洗米量为 100kg 同时适用于米制品厂、豆类制品厂等的原料洗涤, 符合食品卫生标准。 采用自来水作为水压式冲洗,耐用、高效能,低 噪音,运转稳。 配套承重型可调节脚。 BF08 大斗单星洗 物盆台 1200*800*950 台 3 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BF09 双层餐车 900*500*780 台 2 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂面板,δ=1.0mm 不锈钢加强筋,层板采用δ=1.2mm 不锈钢板, 304#Φ38*1.2mm 不锈钢圆管脚通,双动双刹耐磨 万向脚轮。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 53 / 177 BF10 靠背双层工 作台连导流 装置 1500*800*950 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BG.烹饪区 BG01 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板,密封 型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡,密度 高,保温隔热效果好,能耗低,内置铜管蒸汽发 生器,制冷效果好,使用寿命长,全新一代温控 器,使用数字显示,精准控温,不锈钢一体式折 边门,简约美观不,易损坏,内箱底板采用圆弧 拉伸设计,方便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式 门封,方便更换清洁,压缩机组,制冷方式:直 冷,温度范围:-6℃~-15℃/-5℃~+10℃,功率 /电压:380W/220V。 BG02 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅 助 方 管 采 用 304#38*25*1.2mm 、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格,拉焊 满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈钢接水盘 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅助沥水管道连 接至排水明渠,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 54 / 177 BG03 双层工作台 连导流装置 1500*800*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BG04 双层工作台 连导流装置 1800*800*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BG05 双通工作柜 1800*800*800 台 1 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂台面板,面板底附 降噪减震板,底封 304#δ=0.6mm 防水不锈钢板, δ=1.2mm 不锈钢加强筋,层板、侧板及底板均为 δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,趟门采用δ=1.0mm 不锈 钢板,悬挂式轻质静音轨道,Φ50*1.2mm 不锈钢 脚通,配全钢可调节脚。 BG06 炉拼台 300*1200*1250 台 4 采用 304#δ=1.5mm 优质磨砂不锈钢板制作面板 及后板等,台脚支撑采用 304#Φ50*1.2mm 不锈 钢管,配置可调节高度子弹脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 55 / 177 BG07 ●燃气商用 双头大炒炉/ 大锅灶 2200*1200*1250 台 2 1)扶手、面板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板 (提供不锈钢材料厂商出具的符合厚度要求,2、 炉侧板、前饰板及背板等采用 SUS304#1.2mm 不锈 钢板;3、炉膛/炉底面板采用 SUS304#1.2mm 不锈 钢板,上垫高级耐火材料隔热;4、2.0mm 不锈钢 板制底衬板,炉体骨架采用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、50×50×1.2mm 不锈钢管制作;5、配 一键点火开关,220V 高频电子打火装置,双针点 火,安全性能良好;手动点火、自动点火双功能; 6、节能环保炉头、燃烧器,低碳排放;7、配置 静音防水风机 2 台,风机功率:250W,电压:220V; 8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全钢载重可调节脚。 BG08 一种多功能 炒炉柜 2200*1200*1250 台 1 1、炉面板采用 SUS304#1.5mm 不锈钢磨砂板;2、 炉侧板、前饰板及背板等采用 SUS304#1.2mm 不锈 钢板;3、炉膛/炉底面板采用 SUS304#1.2mm 不锈 钢板,上垫高级耐火材料隔热;4、2.0mm 不锈钢 板制底衬板,炉体骨架采用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、50×50×1.2mm 不锈钢管制作;5、配 一键点火开关,220V 高频电子打火装置,双针点 火,安全性能良好;手动点火、自动点火双功能; 6、节能环保炉头、燃烧器,低碳排放;7、配置 静音防水风机 2 台,风机功率:250W,电压:220V; 8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全钢载重可调节脚; BG09 不锈钢岛式 一体化油烟 净化烟罩 8000*1300*550 米 8 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩壳体 1.5mm 厚,配槽式隔油网,高效能除油装置,旋 转式脱油扇,方便维护;预留灭火系统安装位置; 双层油网设计,滤油效果高;内置 LED 灯光照明; 实现按需排风、补风,可减少高达 65%的能耗; 除油(95%)。风压启动装置,风机启动时净化器 自动启动,开始工作。当风压低或风机停机时, 净化器自动停止工作;烟罩前板带环境补风散流 装置。 BG09B 不锈钢钢封 背板(含隔热 层) L=8000 米 8 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作封板, 国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔热层施工间 距以现场为准。 BG10 灭火系统 双瓶组 台 1 厨房设备自动灭火装置 一体式声光报警装置—自带启动时间记录功能, 提供检验报告; 食用油专用灭火剂 23L,灭火剂管道压力 1.2MPa, 储气瓶 12MPa,燃气关闭阀 0.1MPa,双瓶组喷嘴 数量≥11≤18;感温器动作温度 183℃±5℃,灭 火剂喷洒时间 5~10min,冷却水持续喷洒时间> 5min。 BH.粉面档 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 56 / 177 BH01 双层工作台 连导流装置 1200*700*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BH02 双层工作台 连导流装置 700*700*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BH03 多功能煮面 台 1500*700*800 台 1 采用 SUS304#不锈钢砂纹板制作,炉面板采用 1.2mm 不锈钢板;侧板、背板、前板及内水箱用 1.0mm 不锈钢;炉脚采用Φ50×1.2mm 不锈钢圆通 造脚,下加可调节子弹脚。采用优质发热管及温 控配件,功率:18KW/380V,可调节温控,配漏电 保护装置。 BH04 油烟罩 1700*800*550 米 1.7 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 57 / 177 BH04B 不锈钢钢封 背板(含隔热 层) L=1700 米 1.7 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作封板, 国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔热层施工间 距以现场为准。 BH05 侧单星盆台 1600*700*950 台 1 台面:304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板附降震减噪板 及 304#0.8mm 不锈钢防水板(面背板一体成型), 背板采用δ=1.5mm 不锈钢板,沥水盆 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯立式鹅 颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设置导水、 排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通,横向采用 304#Φ 30*1.0mm 不锈钢管加固,配全钢可调节脚。 BH06 平台雪柜 1200*700*800 台 1 机身:整机采用优质全不锈钢材料材料制作,台 面加厚;采用绿色环保环戊烷发泡剂整体发泡, 超厚发泡层,密度高,保温隔热效果好,能耗低; 内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命长; 全新一代温控器,使用数字显示,精准控温,柜 门拉手采用不锈钢一体折边设计,美观不易损坏; 内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便清洁,不易藏 污纳垢;可拆卸门封条,方便更换,便于清洁; 优质名牌压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围: -5℃~+10℃,功率/电压:192W/220V,配套可调 节子弹脚。 BH07 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止紫外线 灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功率/电压: 18W/220V。 BI.熟食间/备餐间 BI01 挂墙式感应 单星洗手池 500*400*800 台 2 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板冲压制作星盆, 折弯焊接、砂带打磨抛光,无焊缝,配感应式洗 手龙头,挂墙式安装。 星盆前、侧封板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂 板,无卫生死角。 皂液器 500ml 台 1 容量:350ML,出液阀采用特殊材质硅胶管,每根 胶管可以高达 6万次以上的按压,带有防盗锁设 置。 BI02 干手器 240*230*240 台 1 全自动感应式干手器,功率 2000W,设有导风装 置,ABS 工程塑料。可调感应范围:12±3cm,热 空气温度:40℃~54℃,可调动作持续时间: 40S-1min,电源电压:220V,电机转速:2800r/min, 防护等级:IP32。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 58 / 177 BI03 平台雪柜带 背板 1500*600*950 台 1 机身:整机采用优质全不锈钢材料材料制作,台 面加厚;采用绿色环保环戊烷发泡剂整体发泡, 超厚发泡层,密度高,保温隔热效果好,能耗低; 内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用寿命长; 全新一代温控器,使用数字显示,精准控温,柜 门拉手采用不锈钢一体折边设计,美观不易损坏; 内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便清洁,不易藏 污纳垢;可拆卸门封条,方便更换,便于清洁; 优质名牌压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围: -5℃~+10℃,功率/电压:192W/220V,配套可调 节子弹脚。 BI04 单通工作柜 带背板 1600*600*950 台 1 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂台面板,面板底附 降噪减震板,底封 304#δ=0.6mm 防水不锈钢板, δ=1.2mm 不锈钢加强筋,层板、侧板及底板均为 δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,趟门采用δ=1.0mm 不锈 钢板,悬挂式轻质静音轨道,Φ50*1.2mm 不锈钢 脚通,配全钢可调节脚。 BI05 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门停止紫外线 灯工作功能,内置消毒杀菌功能。功率/电压: 18W/220V。 BI06 大斗单星洗 物盆台 700*600*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BI07 四门高身碗 柜 1200*500*1800 台 2 采用 304#不锈钢材质制作:δ=1.5mm 不锈钢磨砂 板制作柜身,层板均采用δ=1.2mm 不锈钢板,δ =1.5mm 不锈钢加厚加强筋,结构:四开门/采用 δ=1.0mm 不锈钢板/推拉门或掩门客户可选择, 优质静音轨道开门时无噪音,Φ50*1.5mm 不锈钢 脚通,配全钢可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 59 / 177 BI08 双层工作台 连导流装置 1400*700*800 台 4 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台面工艺,台面设置 导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水明 渠;3、层板、夹附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢 磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可 调节脚;5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面纹理 应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且不得有明 显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位牢固,焊 纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等缺陷,外 露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产品各连接 部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人 体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅板对 台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板对台面的 垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固,调整灵 活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷, 其变形量应小于 3mm。 BI09 保温台(售卖 台) 1500*700*800 台 9 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂面板,其它均采用 304#δ=1.2mm 不锈钢板,优质电组元件,配漏电 保护装置,可调节温控,Φ50*1.0mm 不锈钢脚通, 单台设备配置 1/1*150mm 份数盆 4 套,不锈钢可 调节子弹脚。 BI10 保温售饭车 Φ500*H800 台 6 采用 304#不锈钢材质制作:外框板 1.5mm 厚不锈 钢磨砂板、汤桶(Ф600×600)板 1.5mm 厚磨砂 板、盖板 1.2mm 厚磨砂板、配套 2KW 发热丝和水 箱,装 6 分清洗水阀,配优质万向活动(2 个不 带刹车、2个带刹车)的静音 ABS 工程耐磨脚轮。 BI11 四门留样展 示柜 1220*692*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板,密封 型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡,密度 高,保温隔热效果好,能耗低,内置铜管蒸汽发 生器,制冷效果好,使用寿命长,全新一代温控 器,使用数字显示,精准控温,门框采用铝合金, 加厚双层玻璃,内箱底板采用圆弧拉伸设计,方 便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式门封,方便更 换清洁,压缩机组,制冷方式:直冷,温度范围: +2℃-+10℃,功率/电压:380W/220V。 BJ.面点间 BJ01 双动双速和 面机 550*940*990 台 1 功率:2.2KW/380V,额定频率:50HZ,料桶容积: 50L,料桶转速:8/16r/min,搅拌转速:185r/min, 最大和面量:22kg。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 60 / 177 BJ02 挂墙吊柜 600*350*700 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板采用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚不锈钢加强 梁;门板 304#δ=1.0mm,采用吊轮式结构滑动轻 便灵活,挂墙式安装。 BJ03 挂墙双层板 1500*350*700 台 1 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ=1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采用 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,挂墙式安装。 BJ04 揉压面皮机 650*600*1050 台 1 功率:1.5KW,电压:220V,频率:50HZ;压面厚 度:1-8mm,压面宽度 300mm;工作效率: 30-35kg/h,结构先进,机内接触食物零部件,均 采用优质不锈钢;符合国家食品卫生标准。 BJ05 搅拌机 840*560*1210 台 1 功率:1.5KW/380V,额定频率:50HZ,料桶容积: 50L,最大搅拌量:15kg,搅拌转速: 84/163/373r/min。 BJ06 双门高身冷 藏雪柜 620*692*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板,密封 型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡,密度 高,保温隔热效果好,能耗低,内置铜管蒸汽发 生器,制冷效果好,使用寿命长,全新一代温控 器,使用数字显示,精准控温,不锈钢一体式折 边门,简约美观不,易损坏,内箱底板采用圆弧 拉伸设计,方便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式 门封,方便更换清洁,压缩机组,制冷方式:直 冷,温度范围:-5℃~+10℃,功率/电压: 206W/220V,有效容积:约 336 升。 BJ07 面粉车 500*500*500 台 2 1、车箱采用 SUS304#1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板;2、 活动盖体采用 SUS304#1.0mm 不锈钢砂纹贴塑板; 3、制作工艺便于卫生清洗,满焊焊接;4、配置 静音、万向活动脚轮,脚轮采用不锈钢支架;5、 脚轮不可直接焊接车箱,便于脚轮更换。 BJ08 木案点心台 2000*800*800 台 1 1、台脚采用 SUS304#Φ50×1.5mm 不锈钢圆管, 可调节全钢子弹脚;2、支架采用 SUS304#50×25 ×1.0mm 不锈钢方管;3、台面板采用 100mm 松木 面板,外围框 SUS304#1.5mm 不锈钢磨砂贴塑板; 4、横管采用 SUS304#Φ32×1.0mm 不锈钢圆管加 固。 BJ09 大斗单星洗 物盆台 700*700*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 61 / 177 BJ10 挂墙吊柜 700*350*700 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板采用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚不锈钢加强 梁;门板 304#δ=1.0mm,采用吊轮式结构滑动轻 便灵活,挂墙式安装。 BJ11 饼盘车 520*720*1800 台 2 采用 304#38*38*1.2mm 不锈钢方管制脚通、承重 管,托架采用 304#1.0mm 不锈钢磨砂板折弯焊接, 可移动式挡杆采用Φ25*0.8mm 不锈钢圆管,配 4 寸双动双刹耐磨活动轮。 BJ12 电饼铛 750*750*850 台 2 机身:采用全不锈钢;不锈钢辊轴 装备恒温装置,安全节能, 额定功率 5KW,额定电压 220V。 不粘锅工艺,双面独立加温,高密度煎锅,一次 性发热成型,受热均匀。 BJ13 三层六盘烤 箱 1250*845*1615 台 1 专业面点机械设备,全不锈钢结构 三层六盆 可透视双窗 分层控制 功率/电压:19.8KW/380V 上下独立控温,单层独立使用,定时定温功能。 多功能,用于烘焙多种面食食品。 BJ14 双门发酵箱 1010*730*1875 台 1 专业面点机械设备, 全不锈钢箱体,电热均匀发酵, 优质密封条,密封度强, 功率/电压:2.8KW/220V, 配带刹车活动脚轮 多功能配置:双温,精准的温度控制,热风循环, 不少于 30 层大容量,可视玻璃窗,静音发酵 BJ15 油烟罩 4100*1000*550 米 4.1 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 BJ15B 不锈钢钢封 背板(含隔热 层) L=5100 米 5.1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板精工制作封板, 国标角钢、304#不锈钢方管加固,隔热层施工间 距以现场为准。 BK.洗碗间 BK01 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管制作, 辅 助 方 管 采 用 304#38*25*1.2mm 、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格,拉焊 满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不锈钢接水盘 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板,辅助沥水管道连 接至排水明渠,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 62 / 177 BK02 活动双层工 作台 1200*800*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、背板; 2、面板底附 18mm 夹板/注泡加固层;304#1.5mm 不锈钢加强筋;3、层板、夹附板均为 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板;4、304#Φ50*1.2mm 不锈 钢脚通,配可调节脚;5、产品所使用不锈钢原材 料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后 表面纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm,且 不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品焊接部位 牢固,焊纹均匀一致,不允许有未焊透、裂纹等 缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理;8、产 品各连接部位的紧固件位置均匀,连接牢固;9、 产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺;10、 防溅板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应坚固, 调整灵活;12、台面搁板和底板均应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 BK03 长龙式洗碗 机 4200*855*1900 台 1 1、单主洗+双喷淋+单烘干,加热方式:电加热, 总功率:55KW,电压:380V,最大洗涤量:4500 碟/小时,最大耗水量:450 升/小时,进水管径: 3/4 英寸,排水管径:2 英寸,进水压力:2-5 千 克/平方厘米,进水温度:常温,进水硬度: 0.034-0.103 克/升,配有高效烘干机,模块化设 计,设有滑盖式提拉挡板,向上提起即可清洗洗 碗机内部,清洗简单。 输送带采用食品级加强尼 龙双嘴鹰齿,稳定安全。人性化设计,自动进水, 智能温控。输送带末端设有防卡死系统,未及时 收取餐盘时输送带自动暂停。集成化电脑控制面 板,即时数码温度显示,一键操作,食品级 304 不锈钢材质,卫生环保。最大洗涤量高达 4500 碟/小时,快速高效。每次清洗最大耗水量为 450 升/小时,省水省清洁剂。上下交叉式双道喷淋清 洗,洗涤效果更佳。 2、▲投标文件中提供产品电器安全、对触及带电 部件的防护检验检测报告; 3、▲投标文件中提供产品外壳防护等级试验检验 检测报告; 4、▲投标文件中提供经长龙洗碗机洗涤后的餐具 检验大肠菌群、沙门氏菌符合《食品安全国家标 准消毒餐(饮)具》标准要求的检验检测报告。 BK04 油烟罩 4500*1100*550 米 4.5 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 BK05 大斗单星洗 物盆台 1200*1000*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 63 / 177 BK06 大斗单星洗 物盆台 1000*700*950 台 2 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背板采用 δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成型),沥水盆 采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺,台面设 置导水、排水口,连接不锈钢导水隔渣管至排水 明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节 脚。 BK07 挂墙电开水 器 570*260*980 台 1 全 304#不锈钢材料制造,功率:12KW,电压:380V, 容量:60L,自动机械延时进水控制,保障使用 100%开水,整体灌注聚氨酯发泡保温,高频不锈 钢连接件焊接,全自动控制,缺水断电,防干烧 保护系统,配不锈钢底座。 BK08 高压洗地龙 头 200*500*500 台 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 BL.消毒间 BL01 远红外线餐 具消毒柜 1680*830*1930 台 2 远红外线穿透能力较强,在有限的容积内能使重 叠的餐具均得以有效消毒,消除了臭氧、蒸汽、 紫外线消毒等方式难免的消毒死角,即使对肝炎 病毒、芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等 多种较难杀灭的细菌病毒,杀灭率均能达到 99.9%以上; 利用干式高温方法消毒,使经消毒的餐具没有臭 氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的残留水渍, 集餐具消毒与烘干及无菌储存等功能于一身; 由室温至 150℃温度自由调节,304#不锈钢结构 并采用低热负荷金属红外线发热管、环保矿物保 温材料、毛条门密封材料等,使该产品具有耐用、 安全、可靠、环保等特点。 功率 4260W,电压 220V,有效容积≥1500L。 BL02 四门高身碗 柜 1500*500*1800 台 2 采用 304#不锈钢材质制作:δ=1.5mm 不锈钢磨砂 板制作柜身,层板均采用δ=1.2mm 不锈钢板,δ =1.5mm 不锈钢加厚加强筋,结构:四开门/采用 δ=1.0mm 不锈钢板/推拉门或掩门客户可选择, 优质静音轨道开门时无噪音,Φ50*1.5mm 不锈钢 脚通,配全钢可调节脚。 BM.其他 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 64 / 177 BM01 灭蝇灯 380*100*300 台 21 外壳采用铝型材;用恒流高压变压器,采用电网; 采用诱中灯管;采用电网(粗线经、宽网缝) ;电 功率:40W;紫外光向上反射,不直接照射人体; 采用封闭式电击和收集方式,能解决传统的外露 式灭蝇器在击毙蝇虫后,蝇虫尸体仍可能飞溅到 机外的问题;每盏灭蝇灯附加装置 1 套紫外线杀 菌灯,能开启杀菌灯进行消毒杀菌,灭蝇杀菌一 机两用。适用于食品加工业、熟食柜内的使用。 BM02 杀菌灯 40W/220V 台 15 抛光铝合金支架,内置电子镇流器,管径 25mm (T8),灯长 1199,功率 40W,管压 110-130V,, 陶瓷材质。 BM03 风幕机 1800*200*400 台 1 功率/电压:200W/220V,风量:2880 立方/时, 机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造型美观, 机身洁白,低噪音,风量大,背板采用全贴合式 钢板,减少共震安装更牢固,铝壳纯铜电机,性 能稳定可靠,采用严格的动平衡测试,运行更平 衡,寿命更长久,并排安装无缝隙,节省空间, 降低出风盲点,保证室内外隔离的同时视觉美观 实用。 BM04 风幕机 1200*200*400 台 11 功率/电压:125W/220V,风量:1850 立方/时, 机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造型美观, 机身洁白,低噪音,风量大,背板采用全贴合式 钢板,减少共震安装更牢固,铝壳纯铜电机,性 能稳定可靠,采用严格的动平衡测试,运行更平 衡,寿命更长久,并排安装无缝隙,节省空间, 降低出风盲点,保证室内外隔离的同时视觉美观 实用。 BM05 风幕机 1500*200*400 台 1 功率/电压:160W/220V,风量:2580 立方/时, 机器噪音:56 分贝,单冷,壁挂式,造型美观, 机身洁白,低噪音,风量大,背板采用全贴合式 钢板,减少共震安装更牢固,铝壳纯铜电机,性 能稳定可靠,采用严格的动平衡测试,运行更平 衡,寿命更长久,并排安装无缝隙,节省空间, 降低出风盲点,保证室内外隔离的同时视觉美观 实用。 BM06 挡鼠板 1200*20*700 个 5 挡板:采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,活 动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折 弯制作安装固定至门两边。 BM07 挡鼠板 1800*20*700 个 1 挡板:采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,活 动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折 弯制作安装固定至门两边。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 65 / 177 BM08 挡鼠板 1000*20*520 个 1 挡板:采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作,活 动式安装; 卡槽:U 型,采用优质δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折 弯制作安装固定至门两边。 二、油烟抽排系统 蒸煮区油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内置镀 锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 600*500 米 9 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 3 不锈钢抽油 烟风管 均值 600*500 米 22 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟风管 均值 800*700 米 9 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 5 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 3 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 7 多翼柜式低 噪音离心风 机 28" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,28 寸,功率 11KW,全压 700pa 左右,转 速 610r/min 以上,处理流量 33000-35000 立方/ 时。 8 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 9 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 66 / 177 10 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 套 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 11 风机启动控 制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用国际开关元件、过流保护。配套风机功率 (11KW/380V)。 12 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 13 风机接油盆 连导油装置 套 1 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接油盆; 导油装置:PVC 导油管,连接至地面排污口。 烹饪区油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内置镀 锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 700*600 米 4 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 3 不锈钢集油 烟管 均值 700*600 米 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟管变径 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 5 不锈钢抽油 烟风管 均值 800*700 米 15 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟风管 均值 900*1200 米 5 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 7 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 67 / 177 8 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 9 多翼柜式低 噪音离心风 机 28" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,28 寸,功率 11KW,全压 700pa 左右,转 速 610r/min 以上,处理流量 33000-35000 立方/ 时。 10 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 11 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 12 风机、净化器 变径导风管 与风柜、风管、净 化器尺寸一致 套 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 13 静电式油烟 净化器 735*1408*1631 台 1 不锈钢板电场,碳钢冷板喷漆外壳,防水防尘效 果佳,油烟处理高效,处理风量:36000m 3 /h,功 率 1840W,电压 220V,风量配套风机风量,防腐 蚀不生锈,钣金零部件不生锈,确保高耐久性。 变频节能设计,智能数字高频高压电源装置,通 过-40℃~100℃温度测试,合金离子器,产品产 品隔离装置稳定,绝缘子体积密度符合要求,高 效集尘板,无过滤器更换成本,油性电离率高达 95%以上,目测无烟排放效果,设备风阻 150pa。 14 油烟净化器 座架连避震 与净化器尺寸一 致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 15 风机、净化器 启动控制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用国际开关元件、过流保护。配套风机静电功 率(11KW/380V,2KW/220V)。 16 防火阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 17 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 68 / 177 18 风机、油烟净 化器接油盆、 导油装置 套 2 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接油盆; 导油装置:,PVC 导油管,连接至地面排污口。 粉面档油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内置镀 锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 400*400 米 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 3 不锈钢抽油 烟风管 均值 400*400 米 7 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 5 多翼柜式低 噪音离心风 机 15" 台 1 1、功率 2.2KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,15 寸,功率 2.2KW,全压 500pa 左右, 转速 1080r/min 以上,处理流量 7000-8000 立方/ 时。 6 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 7 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 8 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 套 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 9 风机启动控 制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用国际开关元件、过流保护。配套风机功率 (2.2KW/380V)。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 69 / 177 10 风机接油盆 连导油装置 套 1 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接油盆; 导油装置:PVC 导油管,连接至地面排污口。 11 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式百叶 窗。 面点间洗碗间油烟抽排主项项目 1 烟罩加固丝 杆吊码 配套烟罩安装 项 1 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢管装饰外套,内置镀 锌丝杆,配不锈钢装饰盖,吊顶加固安装。 2 不锈钢集油 烟管 均值 600*500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 3 不锈钢集油 烟管 均值 500*500 米 4.5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 4 不锈钢抽油 烟风管 均值 700*600 米 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 5 不锈钢抽油 烟风管 均值 500*500 米 6 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,周长超 过 2米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光 洁不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四 侧作加强筋处理。 6 不锈钢抽油 烟管弯头 配套烟管尺寸 个 3 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 7 不锈钢抽油 烟管三通 配套管径尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 8 多翼柜式低 噪音离心风 机 25" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,25 寸,功率 11KW,全压 650pa 左右,转 速 700r/min 以上,处理流量 25000-33000 立方/ 时。 9 风柜吊架连 避震器 与风柜尺寸一致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 70 / 177 10 风机减震帆 布软接口 与风柜尺寸一致 套 2 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 11 风机、净化器 变径导风管 与风柜、风管、净 化器尺寸一致 套 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢的磨砂板制作,弯头以 直管 2 米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2 米(含 2米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不 阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作 加强筋处理。 12 静电式油烟 净化器 735*1408*1631 台 1 不锈钢板电场,碳钢冷板喷漆外壳,防水防尘效 果佳,油烟处理高效,处理风量:30000m 3 /h,功 率 1030W,电压 220V,风量配套风机风量,防腐 蚀不生锈,钣金零部件不生锈,确保高耐久性。 变频节能设计,智能数字高频高压电源装置,通 过-40℃~100℃温度测试,合金离子器,产品产 品隔离装置稳定,绝缘子体积密度符合要求,高 效集尘板,无过滤器更换成本,油性电离率高达 95%以上,目测无烟排放效果,设备风阻 150pa。 13 油烟净化器 座架连避震 与净化器尺寸一 致 套 1 采用国标 10#、8#槽钢及 40#角钢,框架式结构, 加固工艺(防风、防震动),弹簧减震装置。 14 风机、净化器 启动控制箱 国标 套 1 采用 1.2mm 箱体制作; 采用国际开关元件、过流保护。配套风机静电功 率(11KW/380V,1.5KW/220V)。 15 防火阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 16 止回阀 配套烟管尺寸 套 1 配套管径尺寸,订制; 采用 1.5mm 冷板,烤漆制作。 17 风机、油烟净 化器接油盆、 导油装置 套 2 采用 304#=1.2mm 不锈钢砂纹贴塑板制作接油盆; 导油装置:,PVC 导油管,连接至地面排污口。 其他 1 风管穿墙洞 打孔及修补 扫尾 按烟管尺寸 项 1 现场处理及修复(涉及墙体结构,由施工方按照 设备位尺寸修复)。 2 法兰、角码、 吊码等配套 批 1 专用材料制作、安装;配套管径尺寸加固;吊杆 采用 304#Φ25*1.2mm 不锈钢管装饰外套。 3 抽排安装辅 助五金散件 批 1 拉爆、密封胶、角铁、焊件、螺丝等五金件,安 装辅助件。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 71 / 177 4 炉具管道安 装材料 项 1 国标; 符合规范的燃气管道、连接件及辅助件,炉前管 道接驳。 5 设备安装接 驳供排水辅 助材料 不包含主体供排 水管 项 1 ,PPR、PVC 材料; 含弯头、三通、变径等辅助件在内的材料,距离 设备摆放位置 1 米内接驳。 6 设备安装接 驳调试电路 辅助材料 不包含电路电电 线施工 批 1 国标; 符合规范的电路线路、连接件及辅助件,距离设 备摆放位置 1米内接驳。 7 系统安装辅 助设施搭建 项 1 安装烟管搭建辅助架,含重型设备安装辅助机械 设施,室内安装管道脚手架搭建等。 三、送鲜风系统 烹饪区送鲜风系统主项项目 1 不锈钢送鲜 风风管 均值 800*600 米 12 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁 不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧 作加强筋处理。 2 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*500 米 10 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁 不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧 作加强筋处理。 3 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*400 米 38 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁 不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧 作加强筋处理。 4 送鲜风管三 通 配套管道尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 5 送鲜风风管 弯头 配套管道尺寸 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 6 送鲜风管变 径 配套管道尺寸 个 1 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 7 送鲜风风嘴 个 32 不锈钢材质,360 度旋转可调节型风嘴。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 72 / 177 8 柜式低噪音 送鲜风风机 25" 台 1 1、功率 11KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,25 寸,功率 11KW,全压 650pa 左右,转 速 700r/min 以上,处理流量 25000-33000 立方/ 时。 9 风机支架连 减震器 与风机尺寸配套 套 1 机架采用优质 10#槽钢、角铁制作,作防锈处理, 配阻尼式防震装置 3CM 减震橡胶垫。 10 风机减震帆 布软接口 风机尺寸配套 套 1 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 11 鲜风风机启 动装置 国标 套 1 国标,含漏电、保护、缺相、过载保护装置,不 含电路电线的敷设安装(11KW/380V)。 12 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 13 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式百叶 窗。 洗碗间送鲜风系统主项项目 1 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*500 米 21 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁 不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧 作加强筋处理。 2 不锈钢送鲜 风风管 均值 500*400 米 6 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,周长超过 2 米(含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁 不阻风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧 作加强筋处理。 3 送鲜风风管 弯头 配套管道尺寸 个 5 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 4 送鲜风风嘴 个 10 不锈钢材质,360 度旋转可调节型风嘴。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 73 / 177 5 柜式低噪音 送鲜风风机 18" 台 1 1、功率 4KW/380V; 2、订制防爆阻燃型风机,框架式箱体,钢板压折 复式结构,内部夹层为超细玻璃纤维材料,杜绝 高温环境下结露; 3、降噪减震,叶轮、轴承、轴芯,多翼前弯叶片 式叶轮,18 寸,功率 4KW,全压 520pa 左右,转 速 860r/min 以上,处理流量 10000-13000 立方/ 时。 6 风机支架连 减震器 与风机尺寸配套 套 1 机架采用优质 10#槽钢、角铁制作,作防锈处理, 配阻尼式防震装置 3CM 减震橡胶垫。 7 风机减震帆 布软接口 风机尺寸配套 套 1 采用 304#防腐、防油帆布制作并作密封处理,配 紧固件等。 8 鲜风风机启 动装置 国标 套 1 国标,含漏电、保护、缺相、过载保护装置,不 含电路电线的敷设安装(4KW/380V)。 9 风机变径导 风管 与风柜、风管尺寸 一致 个 2 采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,弯头以直 管 2米计,三通以直管 2.5 米计,周长超过 2米 (含 2 米)需内置加强撑加固,加强撑光洁不阻 风。防漏油密封工艺,平板加工时管道四侧作加 强筋处理。 10 不锈钢百叶 窗 配套风机入口尺 寸 套 1 采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板制作,疏格式百叶 窗。 其他 1 管道安装法 兰、丝杆吊码 配套管径尺寸 项 1 采用专用材料制作及安装;配套管径尺寸加固安 装。 2 送鲜风系统 安装配件 项 1 包含拉爆、玻璃胶、焊丝、五金件等易损耗件及 安装辅助件。 3 风管穿墙洞 打孔及修补 扫尾 按烟管尺寸 组 1 现场处理及修复(涉及墙体结构,由施工方按照 设备位尺寸修复)。 2.3 一层教师食堂设备及配套设施建设项目 一、一层厨房设备 AA.一楼:男更衣/女更衣 AA01 挂衣架 800*80*100 台 4 采用 304#Φ25*1.0mm 不锈钢圆管制作 配活动钩,挂墙式安装。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 74 / 177 AA02 更衣柜 1400*420*1800 台 2 柜身:采用优质不锈钢板精工焊接制作, 全钢柜体,坚固耐用,表面光滑不易变形, 强度硬高较高,使用用寿命长。 结构:挂衣、储物,单格双层。 配拉手,配锁。 AA03 侧单星盆台 1800*700*950 台 1 台面:304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板附降震 减噪板及 304#0.8mm 不锈钢防水板(面背 板一体成型),背板采用δ=1.5mm 不锈钢 板,沥水盆 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通,横向采用 304#Φ 30*1.0mm 不锈钢管加固,配全钢可调节脚。 AA04 电子桌面台 秤 30kg 台 1 机身材质采用加厚防锈托盘 ABS 工程塑料 LED 显示屏; 称重范围:30kg,分值度:5g。 独立多功能操作面板,一键操作,待机时 间长。 AA05 落地磅秤 450*600*1200 台 1 称重量:500KG,精度 20g,高清液晶显示, 室内外/白天黑夜清晰可见,加厚花纹盘称 重台面,防滑、耐磨损,便携可折叠。 AA06 载重型平板 拖车 600*900*900 台 3 采用 304#不锈钢材质制作:车体 1.5mm 厚 磨砂板、底架 38×25×1.2mm 方管、拉手 用Φ30×1.0mm 圆管焊接,配载重双动双刹 活动脚轮,载重型脚轮易于、便于更换, 不采取焊接方式;负重量:≥350kg,脚轮: 静音、耐磨防滑、载重型。 AB.一楼:主/副食库 AB01 四层平板货 架 1500*500*1500 台 8 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不 锈钢框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制 作层板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉 焊焊接,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 AB02 备编 AB03 平板地架 1200*1200*200 台 6 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不 锈钢框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制 作层板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉 焊焊接,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 75 / 177 AB04 四层平板货 架 1800*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm 不 锈钢框架,采用 304#δ=1.5mm 不锈钢板制 作层板,304#δ=1.5mm 不锈钢加强筋,拉 焊焊接,无任何卫生死角,配不锈钢/全钢 可调节脚。 AC.一楼:冷藏库/冷冻库 AC01 框架管制四 层储物架 1200*500*1500 台 8 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,无任何 卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AC02 框架管制四 层储物架 1500*500*1500 台 1 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作,辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,无任何 卫生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AC03 低温冷库 2700*4000*260 0 台 1 冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板, 120mm 厚的高密度氨基酸脂 PV 发泡成形保 温(聚氨脂夹芯冷库板);掩门平式冷库 门:标准双面不锈钢合页门,900*1800mm, 防跑冷门边密封胶条,安全门锁铰,门边 发热丝 220V,配闭合器,选用环保冷媒, 配置半封闭谷轮机组、冷风风机,膨胀阀、 标配电箱,具备温度显示、温度控制、化 霜控制、缺相和相序保护、电流显示、过 载保护等功能,空库温度:-18~-25℃; 制冷效果有保证、整体美观、冷库密封。 AC04 高温冷库 3000*4000*260 0 台 1 冷库板:采用 304#1.0mm 双面不锈钢板, 120mm 厚的高密度氨基酸脂 PV 发泡成形保 温(聚氨脂夹芯冷库板);掩门平式冷库 门:标准双面不锈钢合页门,900*1800mm, 防跑冷门边密封胶条,安全门锁铰,门边 发热丝 220V,配闭合器,选用环保冷媒, 配置半封闭谷轮机组、冷风风机,膨胀阀、 标配电箱,具备温度显示、温度控制、化 霜控制、缺相和相序保护、电流显示、过 载保护等功能,空库温度:+10~-5℃;制 冷效果有保证、整体美观、冷库密封。 AD.一楼:垃圾房/留样检测间 AD01 移动垃圾桶 620*610*1040 个 5 采用优质加厚塑胶制造,配置负载后轮, 经久耐用,脚踏式翻盖环保型设计,卫生、 安全、杜绝用手翻盖导致细菌传染的可能, 轻巧灵活美观,清倒方便,大大提高工作 效率,大容量:240L。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 76 / 177 AD02 高压洗地龙 头 200*500*500 套 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 AD03 空气净化机 (自循环异 味控制装 置) 590*215*115 台 1 1、可调节净化强度 2、高精特制印花不锈钢材质 3、空气中自然菌灭菌率≥89%,甲醛祛除 率>94%,TVOC 祛除率>95%, 4、处理面积:≤30m? 5、功率:220V,60W 挂墙式安装 AD04 大斗单星洗 物盆台 1000*700*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背 板采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成 型),沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节脚。 AD05 靠背双层工 作台连导流 装置 1200*700*950 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 77 / 177 AD06 双门留样展 示柜 630*692*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体 发泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低, 内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用 寿命长,全新一代温控器,使用数字显示, 精准控温,门框采用铝合金,加厚双层玻 璃,内箱底板采用圆弧拉伸设计,方便清 洁,不易藏污纳垢,可拆卸式门封,方便 更换清洁,压缩机组,制冷方式:直冷, 温度范围:+2℃-+10℃,功率/电压: 220W/220V,有效容积:约 336 升。 AE.一楼:蔬菜/肉类/海鲜加工区 AE01 多功能切菜 机 1200*530*1270 台 1 本机为双头型切菜机,可同时工作。通过 更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速 度,可切出各种规格的片、丝、丁,产量: 300-1000kg/h,切割尺寸:1-70mm,电源: 220V/50HZ,输送带可拆卸,无卫生死角, 皮带宽度:120mm,随机含大双刀(切叶部)、 切丁刀盘 1组、切片刀盘 1 个、切丝刀盘 1 个(切根菜部)。 叶菜类:可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹 菜、高丽菜、大白菜等切段,输送带与切 刀的转速采用变频器控制可以调切所切割 的蔬菜长短;球根类:可切萝卜、马玲薯、 芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。 切出效果形状:切厚、薄片、切四角丝、 切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均 可调。 AE02 多功能涡旋 式蔬果清洗 机 1800*1000*850 台 1 全 304#不锈钢材质,内部零部件均为铜质 或 304#不锈钢材质,高耐腐蚀性,清洗机 底部中心转动密封地安装纵向动力轴,动 力轴下端通过传动机构分别与电机和水泵 传动连接,上部边缘设有多个喷头与水泵 的出口连接,动力轴上端安装旋转架,筒 体上端内沿设有锥形齿圈,上端设有转笼, 在转笼轴两端各连接与该锥形齿圈啮合的 锥齿轮,转笼轴与旋转架上端转动连接, 水泵进水口和底部进水口通过三通阀门与 总进水口连接,底部设有排水口。集水洗 和喷淋一体的全方位清洗,不留死角,清 洗彻底干净,清洗用水可循环使用,节约 用水资源,适用于蔬果类食品清洗,对物 料损耗小,工作效率高,额定功率约: 1.8KW,电压:3N-380V,产量:≥850kg/h。 AE03 根茎类蔬菜 去皮清洗机 台 1 适用于马铃薯、胡萝卜、莲藕、甘薯等蔬 果类清洗去皮,对物料损耗小,工作效率 高,毛刷耐用,易于清洗,功率:1KW,电 压:380V,产量:500-600kg/h。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 78 / 177 AE04 靠背双层工 作台连导流 装置 850*800*950 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AE05 大斗单星洗 物盆台 1000*800*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背 板采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成 型),沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节脚。 AE06 大斗单星洗 物盆台 1200*800*950 台 4 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背 板采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成 型),沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节脚。 AE07 挂墙双层板 1500*350*600 台 5 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采 用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作, 挂墙式安装。 AE08 挂墙双层板 1200*350*600 台 1 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采 用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作, 挂墙式安装。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 79 / 177 AE09 双层工作台 连导流装置 600*400*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AE10 挂墙式刀具 消毒柜 420*210*600 台 1 采用优质不锈钢制成,美观耐用,可放置 5~10 把刀具,设有磁性门吸和门锁,开门 停止紫外线灯工作功能,内置消毒杀菌功 能。功率/电压:18W/220V。 AE11 剖鱼台 1500*800*950 台 2 台面:25mmPE 抗菌面板,304#δ=1.5mm 不 锈钢磨砂板附降震减噪板及 304#0.8mm 不 锈钢防水板(面背板一体成型),背板采 用δ=1.5mm 不锈钢板,沥水盆 304#δ =1.2mm 不锈钢磨砂板,配 304#不锈钢铜芯 立式鹅颈水龙头,90 度挡水边台面工艺, 台面设置导水、排水口,连接不锈钢导水 隔渣管至排水明渠,Φ50*1.2mm 不锈钢管 脚通,横向采用 304#Φ30*1.0mm 不锈钢管 加固,配全钢可调节脚。 AE12 挂墙双层板 1800*350*600 台 1 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采 用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作, 挂墙式安装。 AE13 落地电开水 器 570*260*980+6 70 台 1 全 304#不锈钢材料制造,功率:12KW,电 压:380V,容量:60L,自动机械延时进水 控制,保障使用 100%开水,整体灌注聚氨 酯发泡保温,高频不锈钢连接件焊接,全 自动控制,缺水断电,防干烧保护系统, 配不锈钢底座。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 80 / 177 AE14 双层工作台 连导流装置 1500*1000*800 台 4 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AE15 双层工作台 连导流装置 2000*800*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AE16 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 1 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体 发泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低, 内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用 寿命长,全新一代温控器,使用数字显示, 精准控温,不锈钢一体式折边门,简约美 观不,易损坏,内箱底板采用圆弧拉伸设 计,方便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式 门封,方便更换清洁,压缩机组,制冷方 式:直冷,温度范围:-6℃~-15℃/-5℃~ +10℃,功率/电压:380W/220V。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 81 / 177 AE17 高压洗地龙 头 200*500*500 套 1 开放式洗地龙头 环氧外壳 软管长度: 35' (10.7m) 软管直径: 3/8" (10mm) 配 5SV-WH 喷阀(前扳机水枪) 挂墙式安装 AE18 框架管制四 层储物架连 接水槽及导 流装置 1800*500*1500 台 2 主支架采用 304#38*38*1.5mm 不锈钢方管 制作, 辅助方管采用 304#38*25*1.2mm、 304#30*15*1.0mm 制作不锈钢框架、疏格, 拉焊满焊焊接,疏格间距≤75mm,配置不 锈钢接水盘采用304#1.2mm不锈钢磨砂板, 辅助沥水管道连接至排水明渠,无任何卫 生死角,配不锈钢/全钢可调节脚。 AE19 绞切两用机 510*410*800 台 1 用途:绞切两用机将高产量、高质量与低 能耗最佳结合,适用与猪肉、牛肉、肥肉、 混合型肉类及鱼肉和羊肉等切碎加工。 电源:220-240V/50HZ 功率:1.1KW 产量:绞肉:300KG/H 切片:300KG/H 切肉厚度:3/4/5/6/8/10mm AE20 侧单星盆台 1200*700*950 台 1 台面:304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板附降震 减噪板及 304#0.8mm 不锈钢防水板(面背 板一体成型),背板采用δ=1.5mm 不锈钢 板,沥水盆 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通,横向采用 304#Φ 30*1.0mm 不锈钢管加固,配全钢可调节脚。 AE21 豆腐豆浆机 1750*850*1300 台 1 磨浆、加热一体化,加热控制系统自动化 程度高; 功率/电压:25.5KW/380V 生产能力:豆浆产量 300KG/H;豆腐产量: 150KG/H。 浆渣分离,快速出浆,配套水龙头,进料 漏斗,豆渣出口。气动,配送小型空气压 缩机一台,两个豆腐成型机。 全钢制机身,标示磨浆指示、加热指示、 温度调节,电机保护等安全功能。 AF.一楼:面点间 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 82 / 177 AF01 四门高身冷 冻冷藏双温 雪柜 1200*690*1910 台 2 柜体采购优质不锈钢材质,不锈钢内衬板, 密封型号,绿色环保的环戊烷发泡剂整体 发泡,密度高,保温隔热效果好,能耗低, 内置铜管蒸汽发生器,制冷效果好,使用 寿命长,全新一代温控器,使用数字显示, 精准控温,不锈钢一体式折边门,简约美 观不,易损坏,内箱底板采用圆弧拉伸设 计,方便清洁,不易藏污纳垢,可拆卸式 门封,方便更换清洁,压缩机组,制冷方 式:直冷,温度范围:-6℃~-15℃/-5℃~ +10℃,功率/电压:380W/220V。 AF02 大斗单星洗 物盆台 1000*800*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背 板采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成 型),沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节脚。 AF03 挂墙双层板 1500*350*600 台 1 层板采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板制作,δ =1.2mm 不锈钢板制加强筋,三角支撑架采 用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板折弯制作, 挂墙式安装。 AF04 搅拌机 840*560*1210 台 1 功率:1.5KW/380V,额定频率:50HZ,料 桶容积:50L,最大搅拌量:15kg,搅拌转 速:84/163/373r/min。 AF05 挂墙吊柜 1500*350*600 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板 采用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚 不锈钢加强梁;门板 304#δ=1.0mm,采用 吊轮式结构滑动轻便灵活,挂墙式安装。 AF06 双动双速和 面机 550*940*990 台 1 功率:2.2KW/380V,额定频率:50HZ,料 桶容积:50L,料桶转速:8/16r/min,搅 拌转速:185r/min,最大和面量:22kg。 AF07 挂墙吊柜 600*350*600 台 1 柜身用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板,层板 采用 304#δ=1.2mm 锈钢磨砂板,1.2mm 厚 不锈钢加强梁;门板 304#δ=1.0mm,采用 吊轮式结构滑动轻便灵活,挂墙式安装。 AF08 揉压面皮机 650*600*1050 台 1 功率:1.5KW,电压:220V,频率:50HZ; 压面厚度:1-8mm,压面宽度 300mm;工作 效率:30-35kg/h,结构先进,机内接触食 物零部件,均采用优质不锈钢;符合国家 食品卫生标准。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 83 / 177 AF09 自动组合包 子馒头机 1600*720*1600 台 1 自动组合包子馒头机,产品性能稳定、自 动化程度高,功能多且产品多样化的设备 采用高品质电脑变频控制面板,名牌电机 电器操作方便,维护简单,不锈钢制作机 身,多功能,可生产花包、光头馒头、圆 馒头、南瓜饼、小笼包和各种馅料的包馅 食品,设备特色:制品大小、重量、皮馅 比例随意调整,定量精准,彻底解决底薄 漏馅、开裂等现象,民间面食工艺结合现 代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均 匀细腻,富有弹性、韧性、口感性筋度, 按照面点工艺要求的动力学设计,保证制 品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻、 弹韧性、持水性,双绞龙送面,克服其他 机型面向上窜的问题,输面量稳定,解决 了以往包子机需要手工推面的问题,功能 增加,死面、酵母面、老面均可制作,送 面、输馅、成型、输送均由独立机构完成, 不发生连带故障,自动刷油,制品与输送 带不粘连,设备不伤面筋,仿手工捏花, 比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、 杜绝细菌、传染病操作面板可旋转,移动 方便; 功率/电压:1.55KW/220/380V。 产量:包子 3600 个/h,馒头 1800-7000 个 /h 规格:20-150g/个(可调)。 AF10 木案点心台 1800*800*800 台 2 1、台脚采用 SUS304#Φ50×1.5mm 不锈钢 圆管,可调节全钢子弹脚;2、支架采用 SUS304#50×25×1.0mm 不锈钢方管;3、台 面 板 采 用 100mm 松 木 面 板 , 外 围 框 SUS304#1.5mm 不锈钢磨砂贴塑板;4、横管 采用 SUS304#Φ32×1.0mm 不锈钢圆管加 固。 AF11 面粉车 500*500*500 台 4 1、车箱采用 SUS304#1.2mm 不锈钢砂纹贴 塑板;2、活动盖体采用 SUS304#1.0mm 不 锈钢砂纹贴塑板;3、制作工艺便于卫生清 洗,满焊焊接;4、配置静音、万向活动脚 轮,脚轮采用不锈钢支架;5、脚轮不可直 接焊接车箱,便于脚轮更换。 AF12 饼盘车 520*720*1800 台 4 采用304#38*38*1.2mm不锈钢方管制脚通、 承重管,托架采用 304#1.0mm 不锈钢磨砂 板折弯焊接, 可移动式挡杆采用Φ 25*0.8mm 不锈钢圆管,配 4 寸双动双刹耐 磨活动轮。 AF13 备用 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 84 / 177 AF14 双门发酵箱 1010*730*1875 台 1 专业面点机械设备, 全不锈钢箱体,电热均匀发酵, 优质密封条,密封度强, 功率/电压:2.8KW/220V, 配带刹车活动脚轮 多功能配置:双温,精准的温度控制,热风 循环,不少于 30 层大容量,可视玻璃窗, 静音发酵 AF15 三层九盘烤 箱 1670*845*1640 台 2 专业面点机械设备,全不锈钢结构 三层六盆 可透视双窗 分层控制 功率/电压:25.2KW/380V 上下独立控温,单层独立使用,定时定温 功能。 多功能,用于烘焙多种面食食品。 AF16 电饼铛 750*750*850 台 2 机身:采用全不锈钢;不锈钢辊轴 装备恒温装置,安全节能, 额定功率 5KW,额定电压 220V。 不粘锅工艺,双面独立加温,高密度煎锅, 一次性发热成型,受热均匀。 AF17 油烟罩 6400*1000*550 米 6.4 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟 罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AF17A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=7400 米 7.4 采用304#δ=1.2mm不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固, 隔热层施工间距以现场为准。 AG.一楼:热厨区 AG01 水压式洗米 机 600*500*900 台 1 全不锈钢材质 水压式洗米 一次性洗米量为 100kg 同时适用于米制品厂、豆类制品厂等的原 料洗涤,符合食品卫生标准。 采用自来水作为水压式冲洗,耐用、高效 能,低噪音,运转稳。 配套承重型可调节脚。 AG02 油烟罩 4800*1200*550 米 4.8 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟 罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AG02A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=4800 米 4.8 采用304#δ=1.2mm不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固, 隔热层施工间距以现场为准。 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 85 / 177 AG03 大斗单星洗 物盆台 1000*800*950 台 1 台面 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板制作,背 板采用δ=1.5mm 不锈钢板(面背板一体成 型),沥水盆采用δ=1.2mm 不锈钢磨砂板, 配 304#不锈钢铜芯立式鹅颈水龙头,90 度 挡水边台面工艺,台面设置导水、排水口, 连接不锈钢导水隔渣管至排水明渠,Φ 50*1.2mm 不锈钢管脚通配全钢可调节脚。 AG04 48 盘电蒸 饭车 1435*1050*158 5 台 3 功率:48KW,电压:380V;容量:四十八 盘,一次性蒸饭量 150kg;可供人数: 1000-1200 人,主要结构:全 304#不锈钢 材质,整体聚氨酯发泡,机制卡槽支架, 电气两用,由上部蒸箱,下部高效节能电 热蒸汽发生器或发热管和盘架车组成,外 观美观豪华,使用方便安全快捷。性能特 点:以电为能源,高效方便节能、整体采 用日式结构、外观豪华、全不锈钢制造, 坚固耐用,效率高。用途:用途广泛,可 适用于各种菜肴、面点、米饭等食品的蒸 制。 AG05 活动双层工 作台 2000*800*800 台 1 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 18mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋;3、层板、夹附 板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有 未焊透、裂纹等缺陷,外露焊缝均应进行 抛光或去色处理;8、产品各连接部位的紧 固件位置均匀,连接牢固;9、产品与人体 接触部位不允许有尖角和毛刺;10、防溅 板对台面的垂直度不大于 2mm,立柱或侧板 对台面的垂直度不大于 5mm;11、调整脚应 坚固,调整灵活;12、台面搁板和底板均 应承受 100kg 载荷,其变形量应小于 3mm。 AG06 油烟罩 3600*1200*550 米 3.6 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟 罩壳体 1.2mm 厚,配槽式隔油网。 AG06A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=3600 米 3.6 采用304#δ=1.2mm不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固, 隔热层施工间距以现场为准。 AG07 炉拼台 300*750*1250 台 2 采用304#δ=1.5mm优质磨砂不锈钢板制作 面板及后板等,台脚支撑采用 304#Φ 50*1.2mm 不锈钢管,配置可调节高度子弹 脚。 AG08 电磁双头矮 脚煲汤炉 1350*750*(520 +730) 台 1 1、用料标准:面板采用 304#材质厚度足 1.5mm 磨砂不锈钢板,侧前、靠背板采用足 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 86 / 177 厚 1.0mm 磨砂不锈钢板,微晶板采用品牌, 耐 700℃高温、抗冲击微晶板,电功率: 15KW*2,电压:380V。2、具有过压、欠压, 过流,过功率,线圈过热、线圈过流,IGBT 过热、IGBT 过流,锅温过热保护, 电脑主 板欠压等保护,故障消失后,能自动恢复 加热。现场用户可设定和修改上述所有保 护值。3、具有 30(含)以上档位无级连续精 密调节,30(含)或以上 LED 火力柱显示, 具有 0%-100%宽范围调节,“档位-火力” 符合人体感知的 32 档抛物线曲线。锅底火 力集中并从锅心向外逐渐减小,由密到疏 渐开线圈,模拟自然火力(产品具备无级连 续精密调节功能,提供市级或以上相关质 量计量监督部门出具的产品检验报告,检 测报告能体现:产品≥25 个档位、每一档 位设备示值功率与实测功率的数据)。4、 具备实时在线锅加热有功功率 KW 显示,精 度 0.01KW。5、具有导航旋钮控制调节加热 定时功能,商用电磁灶在蒸、炖、焖,提 供 0-280 分钟内定时关功能。6、具有开机 工作最大时间停机保护,开机最长工作时 间 180 分钟停机保护,具有无人操作超时 保护,无人操作(火力旋钮,定时旋钮) 设备 90 分钟保护,防止设备无人看管引发 事故,亦可根据需要设置时间,也可根据 需要设定关闭此功能。7、可提供 15 个历 史故障代码循环保存功能,以便报告故障, 便于检修,和改进产品。8、具备开机“双 激活”功能:火力调节需要一定火力变化 量,火力调节需要从“非零档”到“零档” 的跳变。具有“空”挡延时自动进入待机 状态,需再次“激活”,进入加热工作状 态,使用更安全。9、具有对配电容量不足 的场所,可调节最大档位功率,在现有供 电配电容量内工作。 10、具有调节最小档位功率值可用户设置 功能。 11、具有超宽工作电压范围,三相 4 线电 网电压从 160-250VAC,(三相线电压 276-430),电网电压异常高、低场合,用 户可编程设置合适的过欠压保护值,和功 率,电流保护值。12、提供有 64 个用户参 数设置,停电保持。提供 64 个固化参数的 查看。通过人机界面,可定制或优化电磁 灶性能,实现商用电磁灶“全数字化”。 13 具有“手机二维码”进入公司故障代码 查询,及维护操作说明页面。 AG09 电磁可倾式 汤锅 1580*1180*109 0 台 1 1、用料标准:面板采用 304#材质厚度足 1.5mm 磨砂不锈钢板制作,电功率:30KW, 电压:380V。2、具有过压、欠压,过流, 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 87 / 177 过功率,线圈过热、线圈过流,IGBT 过热、 IGBT 过流,锅温过热保护, 电脑主板欠压 等保护,故障消失后,能自动恢复加热。 现场用户可设定和修改上述所有保护值。 3、具有 30(含)以上档位无级连续精密调 节,30(含)或以上 LED 火力柱显示,具有 0%-100%宽范围调节,“档位-火力”符合 人体感知的 32 档抛物线曲线。锅底火力集 中并从锅心向外逐渐减小,由密到疏渐开 线圈,模拟自然火力(产品具备无级连续精 密调节功能,提供市级或以上相关质量计 量监督部门出具的产品检验报告,检测报 告能体现:产品≥25 个档位、每一档位设 备示值功率与实测功率的数据)。4、具备 实时在线锅加热有功功率 KW 显示,精度 0.01KW。5、具有导航旋钮控制调节加热定 时功能,商用电磁灶在蒸、炖、焖,提供 0-280 分钟内定时关功能。6、具有开机工 作最大时间停机保护,开机最长工作时间 180 分钟停机保护,具有无人操作超时保 护,无人操作(火力旋钮,定时旋钮)设 备 90 分钟保护,防止设备无人看管引发事 故,亦可根据需要设置时间,也可根据需 要设定关闭此功能。7、可提供 15 个历史 故障代码循环保存功能,以便报告故障, 便于检修,和改进产品。8、具备开机“双 激活”功能:火力调节需要一定火力变化 量,火力调节需要从“非零档”到“零档” 的跳变。具有“空”挡延时自动进入待机 状态,需再次“激活”,进入加热工作状 态,使用更安全。9、具有对配电容量不足 的场所,可调节最大档位功率,在现有供 电配电容量内工作。 10、具有调节最小档位功率值可用户设置 功能。 11、具有超宽工作电压范围,三相 4 线电 网电压从 160-250VAC,(三相线电压 276-430),电网电压异常高、低场合,用 户可编程设置合适的过欠压保护值,和功 率,电流保护值。12、提供有 64 个用户参 数设置,停电保持。提供 64 个固化参数的 查看。通过人机界面,可定制或优化电磁 灶性能,实现商用电磁灶“全数字化”。 13 具有“手机二维码”进入公司故障代码 查询,及维护操作说明页面。 AG10 万能蒸烤箱 连下 GN 盘 架 905*800*1100+ 700 台 1 概述:盘数:10 盘,功率/电压:18.5KW/380V 全不锈钢机身机构,微电脑自动控制集干 蒸、湿蒸和烘烤等功能于一体,自带锅体, 蒸汽充分,锅炉自动进水和缺水保护,防 止干烧装置,设有缓冲加热功能,开关门 安全,蒸汽反馈等功能,设有耐高温玻璃 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 88 / 177 门及柜内照明灯,容易检视操作情况,可 24 小时连续烹煮工功能及 1/2 节省能源烹 煮法,干烧温度:30℃~300℃,湿蒸温度: 30℃~300℃,烘烤温度:30℃~300℃。 盆架面板:采用δ=1.2mm 不锈钢板,底附 15mm 降噪夹板,1.2mm 不锈钢加强筋; 防水底封板:采用δ=0.6mm 不锈钢板, 脚通:Φ38*1.0mm 不锈钢,配全钢可调节 脚; 主承框架:采用 38*38*1.0 不锈钢方管焊 接制作; 托盘架:采用 1.0mm 不锈钢板折弯焊接; 柱采用 38*38*1.2mm 不锈钢管制脚通,配 全钢可调节脚。 AG11 ●燃气双头 双尾小炒炉 2200*1200*125 0 台 1 扶手、面板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂 板(提供不锈钢材料厂商出具的符合厚度 要求,且含 Ni≥8.00 的 SUS304 不锈钢质 量证明书或检测报告并加盖不锈钢材料厂 商原章);2、炉侧板、前饰板及背板等采 用 SUS304#1.2mm 不锈钢板;3、炉膛/炉底 面板采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板,上垫高 级耐火材料隔热;4、2.0mm 不锈钢板制底 衬板,炉体骨架采用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、50×50×1.2mm 不锈钢管制作; 5、配一键点火开关,220V 高频电子打火装 置,双针点火,安全性能良好;手动点火、 自动点火双功能;6、节能环保炉头、燃烧 器,低碳排放;7、配置静音防水风机 2 台, 风机功率:250W,电压:220V;8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全钢载重可调节脚。 AG12 炉拼台 300*1200*1250 台 3 采用304#δ=1.5mm优质磨砂不锈钢板制作 面板及后板等,台脚支撑采用 304#Φ 50*1.2mm 不锈钢管,配置可调节高度子弹 脚。 AG13 ●燃气单头 大锅灶 1200*1200*125 0 台 1 1)扶手、面板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢 磨砂板(提供不锈钢材料厂商出具的符合 厚度要求,且含 Ni≥8.00 的 SUS304 不锈 钢质量证明书或检测报告并加盖不锈钢材 料厂商原章);2、炉侧板、前饰板及背板 等采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板;3、炉膛/ 炉底面板采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板,上 垫高级耐火材料隔热;4、2.0mm 不锈钢板 制底衬板,炉体骨架采用 304#38×38× 1.2mm 不锈钢管、50×50×1.2mm 不锈钢管 制作;5、配一键点火开关,220V 高频电子 打火装置,双针点火,安全性能良好;手 动点火、自动点火双功能;6、节能环保炉 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 89 / 177 头、燃烧器,低碳排放;7、配置静音防水 风机 1台,风机功率:250W,电压:220V; 8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全钢载重可调节 脚。 AG13A 一种蒸柜 900*900*1850 台 1 面板采用 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;侧 板、背板采用304#δ=1.0mm不锈钢磨砂板; 304#38*38*1.2mm 全不锈钢支架;三门结 构,柜体采用 304#1.2mm 不锈钢磨砂板; 不锈钢把手,贯流式蒸汽系统,导气管采 用 304#厚度为 1.2mm 不锈钢管,密封性能 良好,Φ63*3.0mm 管脚通,配不锈钢可调 节脚;配自动进水、补水性能,安全泄压, 缺水保护装置;耐高温硅胶门封,牢固易 清洗,无异味,配带安全泄压机械阀门, 保障机体安全使用;坚固件不松动,门开 关灵活;外表面棱角修圆,不允许有毛刺、 飞边;机体外部装配的钣金件不应有明显 的歪斜,歪斜尺寸满足 SB/T10697-2012 要 求;蒸柜结构稳固可靠,不变形,强度满 足 GB4706.34-2008 的要求;满载时蒸柜应 水烧开后 30min 蒸熟米饭;同时蒸柜内各 处最大温差≤5℃;与食物、水接触的部件 应为无毒、无污染,且符合相关国家食品 器具卫生安全标准;蒸柜具有防污染性能: 水箱和蒸汽发生器应设置排污阀;蒸柜内 胆、挂码、层架、饭盆、门胶条等应具有 防污染设计,不易藏污垢并易清洁。 AG14 炉拼台 600*600*1250 台 1 采用304#δ=1.5mm优质磨砂不锈钢板制作 面板及后板等,台脚支撑采用 304#Φ 50*1.2mm 不锈钢管,配置可调节高度子弹 脚。 AG15 ●燃气商用 双头大炒炉 /大锅灶 2200*1200*125 0 台 1 1、扶手、面板采用 304#δ=1.5mm 不锈钢 磨砂板(提供不锈钢材料厂商出具的符合 厚度要求,且含 Ni≥8.00 的 SUS304 不锈 钢质量证明书或检测报告并加盖不锈钢材 料厂商原章); 2、炉侧板、前饰板及背板等采用 SUS304#1.2mm 不锈钢板; 3、炉膛/炉底面板采用SUS304#1.2mm不锈 钢板,上垫高级耐火材料隔热; 4、2.0mm 不锈钢板制底衬板,炉体骨架采 用 304#38×38×1.2mm 不锈钢管、50×50 ×1.2mm 不锈钢管制作; 5、配一键点火开关,220V 高频电子打火装 置,双针点火,安全性能良好;手动点火、 自动点火双功能; 6、节能环保炉头、燃烧器,低碳排放;7、 配置静音防水风机 2台,风机功率:250W, 电压:220V; 8、Φ63*3.0mm 管脚通,配全钢载重可调节 珠海市教育局华中师范大学珠海附属中学厨房设备配套项目 HZ21-255 90 / 177 脚。 9、▲投标文件中提供所投燃气大炒炉(大 锅灶)有效期内的国际标准产品标志证书; 10、▲投标文件中提供投标人曾供货的燃 气双头大炒炉(交货至使用客户方现场进 行的检验)经第三方检测机构检验合格的 检验报告,其中检验报告收样地点、检验 地点均为使用客户方地址;同时提供投标 人与使用方客户签署的合同复印件作为证 明材料。 AG16 不锈钢岛式 一体化油烟 净化烟罩 9400*1300*550 米 9.4 全不锈钢结构,采用 304#不锈钢制作,烟 罩壳体 1.5mm 厚,配槽式隔油网,高效能 除油装置,旋转式脱油扇,方便维护;预 留灭火系统安装位置;双层油网设计,滤 油效果高;内置 LED 灯光照明;实现按需 排风、补风,可减少高达 65%的能耗;除油 (95%)。风压启动装置,风机启动时净化 器自动启动,开始工作。当风压低或风机 停机时,净化器自动停止工作;烟罩前板 带环境补风散流装置。 AG16A 不锈钢钢封 背板(含隔 热层) L=9400 米 9.4 采用304#δ=1.2mm不锈钢磨砂板精工制作 封板,国标角钢、304#不锈钢方管加固, 隔热层施工间距以现场为准。 AG17 双通工作柜 1800*900*800 台 2 采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂台面板,面 板底附降噪减震板,底封 304#δ=0.6mm 防 水不锈钢板,δ=1.2mm 不锈钢加强筋,层 板、侧板及底板均为δ=1.2mm 不锈钢磨砂 板,趟门采用δ=1.0mm 不锈钢板,悬挂式 轻质静音轨道,Φ50*1.2mm 不锈钢脚通, 配全钢可调节脚。 AG18 双层工作台 连导流装置 1800*900*800 台 2 1、采用 304#δ=1.5mm 不锈钢磨砂板面板、 背板;2、面板底附 15mm 夹板/注泡加固层; 304#1.5mm 不锈钢加强筋,90 度挡水边台 面工艺,台面设置导水、排水口,连接不 锈钢导水隔渣管至排水明渠;3、层板、夹 附板均为 304#δ=1.2mm 不锈钢磨砂板;4、 304#Φ50*1.2mm 不锈钢脚通,配可调节脚; 5、产品所使用不锈钢原材料应符合 GB/T3280 的有关规定;6、产品抛光后表面 纹理应均匀一致,外表粗糙度 Ra3.2μm, 且不得有明显划痕、锤印及烧痕;7、产品 焊接部位牢固,焊纹均匀一致,不允许有

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