广东省政府机关食堂服务采购项目招标公告

广东省人民政府办公厅食堂承包招标公告

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广东省政府机关食堂服务采购项目招标公告

广东-广州

食堂承包

政府机构

发布于 2021-10-09

招标详情

广东省政府机关食堂服务采购项目招标公告

2021年10月09日 19:45

公告信息：
采购项目名称	广东省政府机关食堂服务采购项目
品目
采购单位	广东省人民政府办公厅
行政区域	广东省	公告时间	2021年10月09日 19:45
获取招标文件时间	2021年10月09日至2021年10月15日每日上午:00:00 至 12:00 下午:12:00 至 23:59（北京时间，法定节假日除外）
招标文件售价	￥0
获取招标文件的地点	广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/
开标时间	2021年10月30日 09:30
开标地点	广州市越华路118号之一313 室（投标文件在线提交，网上直播开标）
预算金额	￥5400.000000万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	肖劲翔
项目联系电话	020-62791619
采购单位	广东省人民政府办公厅
采购单位地址	广东省广州市东风中路305号（广东省机关事务管理局）
采购单位联系方式	020-83132996
代理机构名称	广东省政府采购中心
代理机构地址	广东省广州市越秀区越华路118号之一810
代理机构联系方式	020-62791619（尹小姐，020-62791666，邮箱：3258974236@qq.com）

项目概况

广东省政府机关食堂服务采购项目招标项目的潜在投标人应在广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/获取招标文件，并于2021年10月30日 09时30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：GPCGD211103FG179F

项目名称：广东省政府机关食堂服务采购项目

采购方式：公开招标

预算金额：54,000,000.00元

采购需求：

采购包1(广东省政府机关食堂服务采购项目):

采购包预算金额：54,000,000.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	品目预算(元)	最高限价(元)
1-1	其他服务	广东省政府机关食堂服务采购项目	1(项)	详见采购文件	-	-

本采购包不接受联合体投标

合同履行期限：供应期为3年

二、申请人的资格要求：

1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。

2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。

3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。

4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）

6）信用记录：供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。

7）供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件：单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无。

3.本项目的特定资格要求：

合同包1(广东省政府机关食堂服务采购项目)特定资格要求如下:

(1)供应商应具有有效的《食品经营许可证》，投标时提供证书复印件。

三、获取招标文件

时间：2021年10月09日至2021年10月15日，每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间,法定节假日除外）

地点：广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/

方式：在线获取

售价：免费获取

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2021年10月30日 09时30分00秒（北京时间）

地点：广州市越华路118号之一313 室（投标文件在线提交，网上直播开标）

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.本项目采用电子系统进行招投标，请在投标前详细阅读供应商操作手册，手册获取网址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/transaction/download.html。投标供应商在使用过程中遇到涉及系统使用的问题，可通过400-1832-999进行咨询或通过广东政府采购智慧云平台运维服务说明中提供的其他服务方式获取帮助。

2.供应商参加本项目投标，需要提前办理CA和电子签章，办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南，指南获取地址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/freecms/site/guangdong/1128/index.html。

3.如需缴纳保证金，供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）保函。

[1].云平台操作过程中如有相关问题可通过广东省政府采购网（http://gdgpc.czt.gd.gov.cn）下载操作手册查询，或通过云平台公布的在线客服、微信/QQ群、专线电话等方式咨询。

[2].请投标/报价人按“远程开标”有关要求，在投标/报价截止时间前上传加密的电子投标/报价文件，未按要求上传的将视为自动放弃投标/报价。

[3].在开标/唱价截止时间前，请各投标/报价人核实并确认填写授权代表的姓名与手机号码，若因填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。

[4].开标/唱价时，供应商应当使用编制本项目（采购包）电子投标/报价文件时加密所用数字证书开始解密，解密时限为主持人开启远程解密起30分钟内完成。各供应商在参加开标/唱价之前须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广东省人民政府办公厅

地址：广东省广州市东风中路305号（广东省机关事务管理局）

联系方式：020-83132996

2.釆购代理机构信息

名称：广东省政府采购中心

地址：广东省广州市越秀区越华路118号之一810

联系方式：020-62791619（尹小姐，020-62791666，邮箱：3258974236@qq.com）

3.项目联系方式

项目联系人：肖劲翔

电话：020-62791619

广东省政府采购中心

2021年10月09日

相关附件：

广东省政府机关食堂服务采购项目招标文件（2021100903）.pdf

广东省政府采购广东省政府采购公开招标文件公开招标文件采购计划编号：采购计划编号：440001-2021-48351 采购项目编号：采购项目编号：GPCGD211103FG179F 项目名称：项目名称：广东省政府机关食堂服务采购项目广东省政府机关食堂服务采购项目采购人：采购人：广东省人民政府办公厅广东省人民政府办公厅采购代理机构：采购代理机构：广东省政府采购中心广东省政府采购中心 -第1页- 第一章投标邀请第一章投标邀请广东省政府采购中心受广东省人民政府办公厅的委托，采用公开招标方式组织采购广东省政府机关食堂服务采购项目。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一一.项目概述项目概述 1.名称与编号名称与编号项目名称：广东省政府机关食堂服务采购项目采购计划编号：440001-2021-48351 采购项目编号：GPCGD211103FG179F 采购方式：公开招标预算金额：54,000,000.00元 2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(广东省政府机关食堂服务采购项目): 采购包预算金额：54,000,000.00元品目品目号号品目名称品目名称采购标的采购标的数量（单数量（单位）位）技术规格、参数及技术规格、参数及要求要求是否允许进口是否允许进口产品产品 1-1 其他服务广东省政府机关食堂服务采购项目 1.00(项) 详见第二章否本采购包不接受联合体投标合同履行期限：供应期为3年二二.投标人的资格要求投标人的资格要求　　 1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料： 1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。 2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。 3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。 4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。 5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定） 6）信用记录：供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 -第2页- 7）供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件：单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）：无 3.本项目特定的资格要求：本项目特定的资格要求：采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）：供应商应具有有效的《食品经营许可证》，投标时提供证书复印件。三三.获取招标文件获取招标文件时间：详见招标公告及其变更公告（如有）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。售价：免费四四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）五五.公告期限、发布公告的媒介：公告期限、发布公告的媒介： 1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。 2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、 http://gpcgd.gd.gov.cn/。六六.本项目联系方式：本项目联系方式： 1.采购人信息采购人信息名称：广东省人民政府办公厅地址：广东省广州市东风中路305号（广东省机关事务管理局）联系方式： 020-83132996 2.采购代理机构信息采购代理机构信息名称：广东省政府采购中心地址：广东省广州市越秀区越华路118号之一810 联系方式： 020-62791619（尹小姐，020-62791666，邮箱：3258974236@qq.com） 3.项目联系方式项目联系方式项目联系人：肖劲翔电话： 020-62791619（尹小姐，020-62791666，邮箱：3258974236@qq.com） 4.技术支持联系方式技术支持联系方式云平台联系方式：400-183-2999 -第3页- 数字证书CA技术服务热线：400-887-6133 采购代理机构：广东省政府采购中心 -第4页- 第二章第二章采购需求采购需求一、项目概况：一、项目概况：本项目采购人：广东省机关事务管理局 1、采购内容：饭堂管理服务及机关干部职工供餐服务 2、供应期： 3 年（合同为一年一签，在满足采购人考核条件下再行续签），如果中标供应商在合作期间有违约的现象发生，采购人将有权终止合同，并提前一个月内通知中标供应商。 3、项目实施地点：广州市东风中路305号 4、本项目不接受备|选方案。 5、需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴有关工作的通知》（粤财采购〔2021〕6 号)等。 6、本项目为服务类项目，中小企业划分标准所属行业为：批发业或餐饮业。采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）： 1.主要商务要求主要商务要求标的提供的时间 3 年（合同为一年一签，在满足采购人考核条件下再行续签），如果中标供应商在合作期间有违约的现象发生，采购人将有权终止合同，并提前一个月内通知中标供应商。标的提供的地点广州市东风中路305号投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天付款方式 1期：支付比例100%，投标价格及说明 1、投标人所报固定费用（130万元）包括投标人为本项目投入的所有员工的工资、奖金、福利、医疗、社保和交通等开支、管理费、税费、日常维护以及低值易耗品费用，投标人为本项目服务的员工的工伤、生病住院、意外伤害等费用，均由投标人承担。（投标时提供承诺函） 2、食材费用根据就餐标准按实际就餐人数按实结算，投标人不做报价。（投标时提供承诺函）费用结算及相关问题的处理 1. 中标供应商服务管理费应开出正式发票经采购人审核、审批后付款。 2. 会议和接待凭采购人审批《公务接待餐审批单》，由中标供应商安排人员出具菜单、加工，确认加班费。 3. 餐厅需维修、维护和添置设备、设施由中标供应商书面报告经采购人，审核同意后由采购人组织实施。验收要求 1期：检验考核：采购人每季度对餐厅服务保障工作质量进行抽查。抽查的满意度（含基本满意）达不到实际参与问卷人数80％的，中标供应商须在一个月内整改，如仍不达标，采购人有权提前解除合同，因此而产生的损失及违约责任由中标供应商承担。履约保证金不收取其他 2.技术标准与要求技术标准与要求 -第5页- 序序号号核核心心产产品品（（ “ △ ” ））品目名称品目名称标的名称标的名称单单位位数量数量分项预算单价分项预算单价（元）（元）分项预算总价分项预算总价（元）（元）面面向向对对象象情情况况所属行所属行业业技技术术要要求求 1 其他服务广东省政府机关食堂服务采购项目项 1.00 54,000,000.00 54,000,000.00 否 - 详见附表一注：若存在多项核心产品，当不同供应商提供的任意一项核心产品的品牌相同，则视同其是所响应核心产品品牌相同供应商。附表附表一一：：广东省政府机关食堂服务采购项目广东省政府机关食堂服务采购项目参数性质参数性质序序号号具体技术具体技术(参数参数)要求要求 ★ 1 根据相关政策配合采购人完成上级下达的扶贫产品（扶贫产品年度预留比例，原则上不低于年度职工食堂食材采购总额的30%，如政策有变动，按新政策执行）。投标人须提供承诺函，格式自定。 ★ 2 供餐标准（投标时对以下供餐标准提供承诺函，承诺按此标准提供服务）供餐标准：早餐10元/人次，午餐30元/人次，晚餐30元/人次；供餐形式为自助餐。 ①　自助餐食材费根据就餐标准及实际就餐人数按实结算，具体公式为：自助餐食材费=每月早餐实际就餐人数×早餐就餐标准+每月午餐实际就餐人数×午餐就餐标准+每月晚餐实际就餐人数×晚餐就餐标准。 ②　值班餐按上述就餐标准供应早、午、晚餐，另供应标准为10元/人次的夜宵，按实结算值班餐食材费。 ③　其他膳食服务的食材费按实结算。 ★ 3 交货要求：中标供应商所供货物的卫生、质量、包装等须符合食品卫生法和食药监局质量要求，配送时须有该批次货物的合格证明或检验检疫证明。（投标文件中提供承诺函） ★ 4 中标供应商须遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定，严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。（投标文件中提供承诺函） -第6页- ★ 5 投标人所报固定费用（130万元）包括投标人为本项目投入的所有员工的工资、奖金、福利、医疗、社保和交通等开支、管理费、税费、日常维护以及低值易耗品费用，投标人为本项目服务的员工的工伤、生病住院、意外伤害等费用，均由投标人承担。（投标时提供承诺函） ★ 6 食材费用根据就餐标准按实际就餐人数按实结算，投标人不做报价。（投标时提供承诺函）《用户需求书》中标注有“★”号的条款须实质性响应，负偏离（不满足要求）将导致投标无效。一、基本情况一、基本情况广东省政府机关食堂位于广州市东风中路305号，建筑面积约3000㎡。其中厨房作业面积约1000㎡，餐厅面积约 2000㎡，用餐人数约 2000 人。厨房操作间布置分加工、烹调、面点、熟食间、洗碗间、备餐间，有冷藏和加热设备及冷库，抽排烟气效果好，照明采光好，已办理相关证照，餐厅设备及环境完善，现能够正常运作供应膳食。 ★根据相关政策配合采购人完成上级下达的扶贫产品（扶贫产品年度预留比例，原则上不低于年度职工食堂食材采购总额的30%，如政策有变动，按新政策执行）。投标人须提供承诺函，格式自定。二、服务期限二、服务期限（一）本项目服务期为三年三、项目要求三、项目要求（一）项目内容（一）项目内容 1、饭堂管理服务。 2、机关干部职工供餐服务。（二）工作时间（二）工作时间全年365天，中标供应商可视具体情况安排服务人员轮休。每日就餐具体时间按中标后与采购人签订合同时确定。如遇特殊情况需进行特别保障的（如节假日供餐、提前或延后供餐等情况），中标供应商按采购人后勤部门要求需无条件执行保障任务。（三）工作内容（三）工作内容 1、饭堂管理服务要求、饭堂管理服务要求（（1））人员配备、岗位职责及资质要求，本项目需配备工作人员不少于人员配备、岗位职责及资质要求，本项目需配备工作人员不少于12人人 -第7页- 岗位人数岗位职责工作经验及资质项目经理 1 负责饭堂日常管理及服务，组织制定菜谱（分月度和周），控制出品品质和成本，对食堂管理部门意见及时处理。负责与采购人的协调对接沟通工作，负责本项目的服务人员的日常管理工作。熟悉各大菜系的菜式制作，责任心、管理能力和经验，创新意识强，有丰富餐饮管理工作经验。厨师长 1 负责饭堂出品以及厨房管理，协助项目经理处理食堂其他工作。擅长菜品制作，熟悉各大菜系的菜系制作，质量意识、主动创新意识强，有丰富厨房管理工作经验。厨师 4 负责员工餐、围餐制作，服从工作安排，对服务对象提出意见及时反应，协助食堂其他工作。擅长不同菜系菜品制作，熟悉各大菜系的菜系制作，质量意识、主动创新意识强，有二级（含）以上厨师职称优先考虑。厨工 3 负责食材的清洗、切配、配餐等工作，食堂厨房区域卫生，协助食堂其他工作。工作积极主动，责任心强，服务意识强，有 3 年以上相关工作经验。服务员 3 负责自助餐、围餐上菜等服务，协助食堂其他工作。服务意识强，容貌端庄，普通话流利，口齿清晰，有相关工作经验。身高160C M以上，35周岁以下，限女性。 1、厨组应建立基本的管理制度，主要包括厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。 2、在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理办法，设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生可口。 3、厨组应明确各岗位的目标和责任，明确各岗位的目标和责任。对食材供给、生产过程和物料处理实施严格管理，坚持厉行节约，提高工作效率，确保饮食安全。 4、检验考核：采购人每季度对餐厅服务保障工作质量进行抽查。抽查的满意度（含基本满意）达不到实际参与问卷人数80％的，中标供应商须在一个月内整改，如仍不达标，采购人有权提前解除合同，因此而产生的损失及违约责任由中标供应商承担。 5、若合同执行期间因中标供应商原因，发生卫生、安全事故，造成人员伤害或财产损失的，则采购人有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行，因此而产生的损失及违约责任由中标供应商承担。 6、中标供应商应负责对厨房及餐厅设施、设备的正常使用与管理，严格按使用规程操作。因使用不当造成损坏，由中标供应商负责赔偿。 7、中标供应商签订合同后应按采购人的各项要求按时保质保量完成所承担事项，不得将项目分包和转让。 8、中标供应商负责采购餐饮所需的肉食、蔬菜、粮油、副食品等食材，中标供应商需从正规渠道进行采购，并负责质量、实物验收，如因食品质量及卫生问题所造成的一切不良后果，由中 -第8页- 标供应商负责法律责任及经济后果。 9、中标供应商须每天留食品样品，以便安全卫生检查。 10、经营活动及餐饮服务人员须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。（（2））饭堂管理服务工作内容以及标准饭堂管理服务工作内容以及标准中标供应商负责食堂的日常事务管理，保证采购人工作日及节假日加班工作人员正常就餐服务。采购人提供食堂场地和餐厨设备等硬件设施，并承担食堂水电气费用和硬件设施维修费用；考核标准如下：项目项目内容与标准内容与标准扣分方法扣分方法满分满分检查得分检查得分制度健全 1. 食堂卫生管理制度。 2. 各岗位职责。 3. 仓储保管制度。 4. 卫生责任划分制度。 5. 粗加工管理制度。 6. 清洁消毒制度。 7. 烹调加工管理制度。 8. 面点操作管理制度。 9. 安全防范制度与措施。 10. 食堂人员个人卫生制度管理制度上墙公布，每缺少一项扣1分，未按制度执行扣1分∕项次。 10 品质保障 1. 不得有霉烂、变质、老化的蔬菜食品入库。 2. 拣菜人员须将不合格的菜品分出来。 3. 成品、半成品、调料须有厂商、生产日期、合格证。 4. 烹饪加工品质控制有指定的专业责任人。现场随机抽查，违反一项扣 5分。 20 品质口味 1. 是否每两天对荤菜品种变化调整。 2. 是否每三天对蔬菜品种搭配变化调整。 3. 是否每周对点菜、汤品进行变化翻新。 4. 每餐有无约定品种供应。 5. 每周是否有克重和配比的菜单公布。现场抽查，违反一项扣4分。 20 清洁卫生 1. 熟食品、面点、酱菜等有防蚊蝇措施。 2. 操作间地板、墙壁无油污、水渍，厨具、设备清洁，定位整齐。 3. 就餐大厅地面、门窗清洁，无积尘、蛛网，铺设整齐。 4. 厨具、餐具按规定消毒，摆放于固定位置，无污物、无水渍。 5. 食堂人员个人服装整洁，正确穿戴工作衣帽，无长指甲，无不良卫生习惯，且每年提供健康证。 6. 生熟分开存放于固定位置、标识明确。 7. 定期疏通排水沟和管网，确保畅通。 8. 无闲杂人员在烹饪间内。 9. 每周用洗涤剂擦洗餐桌、椅；现场抽查，违反一项扣1.5 分。 30 -第9页- 9. 每周用洗涤剂擦洗餐桌、椅； 10. 每周用洗涤剂擦洗大厅地面和地毯楼面服务 1. 楼面服务态度是否热情，发生与员工争吵每次扣2分。 2. 发生有效投诉每次扣2分。 3. 食堂工作人员衣服整洁，按规定戴帽子、口罩、手套等现场抽查和员工投诉 5 安全防范 1. 食品、储藏室专人管理、钥匙专管。 2. 餐具消毒清洗有流程、方法和责任人。 3. 食堂人员会使用灭火器，有预防措施和安全责任人。 4. 餐样留存48小时，有食物中毒预案。现场抽查，违反一项扣2分。 5 民意调查每季度进行一次民意调查，80分为合格，低于80分每 5分扣1分，高于80分每5分加1分每季度调查一次 10 合计得分： 100 检查人：被检查人：检查日期：整改意见 2.食品卫生安全要求食品卫生安全要求中标供应商应严格执行国家、广东省、广州市食品卫生安全法律法规和制度规范要求；所有食堂工作人员须持有效健康证上岗；做好个人卫生、工作场地卫生和餐厨用具用品的消毒工作；严格执行安全生产制度，严防食物中毒、食源性疾病等一切食品安全事故发生。（1）机关干部职工供餐服务 ★供餐标准（投标时对以下供餐标准提供承诺函，承诺按此标准提供服务）供餐标准：早餐10元/人次，午餐30元/人次，晚餐30元/人次；供餐形式为自助餐。 ①　自助餐食材费根据就餐标准及实际就餐人数按实结算，具体公式为：自助餐食材费=每月早餐实际就餐人数×早餐就餐标准+每月午餐实际就餐人数×午餐就餐标准+每月晚餐实际就餐人数×晚餐就餐标准。 ②　值班餐按上述就餐标准供应早、午、晚餐，另供应标准为10元/人次的夜宵，按实结算值班餐食材费。 ③　其他膳食服务的食材费按实结算。 2）基本服务需求（执行标准） 1.机关饭堂提供的餐饮包括干部职工早、中、晚自助餐（晚餐为加班人员用餐）。具体工作包括：肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品；搭配科学合理，按约定伙食标准每天提供自助餐；保持服务楼环境清洁卫生；厨具、餐具清洗消毒。 2.自助餐标准：早餐一般 12个品种（含小菜）；午餐及晚餐6荤菜（3全荤+3半荤）、2素菜、4小菜、1汤、2面点（或杂粮）、炀粉面、1粥（或糖水）、水果和牛奶。餐标可根据实际情况经协商进行适当调整。 3.服务时间及工作量：全年工作日的的早、午、晚餐（晚餐为加班人员用餐），临时性接待的早、午、晚餐。 4、接待餐按照采购人需求进行提供，采购人义务须提供围餐的餐标、准确 -第10页- 3）食材标准 ①　　项目清单项目清单序号食材类别单位备注 1 鲜肉类 KG 按实际结算 2 家禽、水产类 KG 3 冻品 KG 4 餐辅料干货 KG 5 蔬菜瓜果 KG 6 粮油米面 KG 7 饮料、食品瓶 8 一次性用品个 9 日用品件 ②　　供货要求供货要求序号序号采购内容采购内容采购要求采购要求 1、鲜肉类(猪肉、牛肉) 1. 所有肉类须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，供货时原件备查。 2. 如中标供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 3. 肉类生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》，按“投标人资格要求”中提供相关资质证明。 4. 每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行）：《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》（水产品适用）。 5. 色泽：肌肉有光泽，颜色均匀，脂肪乳白色。 6. 组织状态：纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，肉质紧密，有坚韧性。 7. 粘度：外表湿润，不粘手，外表湿润，切面有渗出液，不粘手。 8. 气味：具有肉类固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面。鸡鸭类鸡鸭类 1．鸡、鸭类食品的卫生、质量等须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，做到色泽新鲜，无瘟疫，无污染。 2．每批次经过相关检疫部检疫合格，同时符合国家食品药品监督管理规定的各项食品要求的食品，每天送货时须随产品附上检疫检验合格证书。 3. 色泽：肌肉有光泽，颜色均匀，脂肪乳白色。 4.组织状态：纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，肉质紧密，有坚韧性。 5. 粘度：外表湿润，不粘手，外表湿润，切面有渗出液，不粘手。 6. 气味：具有鸡、鸭类固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪 -第11页- 2 家禽、鱼类 6. 气味：具有鸡、鸭类固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面。鱼类鱼类 1．鲜鱼：体表粘液透明、滑而不粘，气味正常，鳃盖紧闭，淡水鱼鳃鲜红或粉红，海水鱼鳃紫或紫红色；鱼眼澄清透明，眼球突出；鱼鳞完整，不易脱落；鱼腹发白，不膨胀；鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平。 2．鲜虾：头尾完整，有一定的弯曲度，虾身较挺，呈表白色，半透明不发红，外壳有光泽，稍湿润，无异味。 3. 鲜蟹：脚肉坚实、肥壮，蟹壳纹理清楚、光亮，用手夹持背腹两面平直，脚不下垂，体重、气味正常。 4. 鲜贝：外壳紧闭，肉质新鲜，无臭味，两贝克相碰时发出实响。 3 冻品 1．供应的冻品，质量须达到国家各项规定标准； 2．冻品饱满，个头均匀； 3. 袋内无杂物、无破损、无漏气； 4. 内透明塑料袋封闭包装；包装袋上印有生产日期和保质期。 1.投标人须确保货物质优量足，达到采购人要求。提供的所有货物都应是优质产品并为制造厂原厂产品。 2.提供的货物须具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变），无虫蛀结块挂丝或杂质，杂质不超标。 3.标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。 4.品牌要求：在满足质量要求的前提下，按照采购人每次下订单的要求提供指定品牌货品。 5.质量要求：符合国家食品标准，提供的货品剩余保存期不少于保质期的三分之二。干货，如花生、黄豆、绿豆、木耳、冬菇、黄花菜、支竹、生粉、白糖 6.不得使用的含酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉的食品添加剂，不得购入含硫酸铝钾、硫酸铝铵的食品。酱油酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，倒在瓶子里后，摇一下，产生的泡沫细腻持久且发粘挂壁。味精味精无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋食醋具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜酱腌菜具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、 -第12页- 4 调料干货具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品淀粉制品具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐食盐结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。油炸豆卜油炸豆卜为金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味，取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。腐竹腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。腐乳腐乳红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。黄豆黄豆大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 (1)白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 (2)红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是 -第13页- 红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 5 蛋品鸡蛋鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。咸蛋咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 6 蔬菜 1．所有蔬菜须符合国家有关标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质，外观干爽。 2．所有蔬菜须保证食用安全，绝无农药等有害物质的留存。 3. 所有蔬菜在交付采购人前须经过前期处理，使用率达到95%以上。 7 豆制品豆制品色泽呈白色或微黄色，不发暗；无虫，无结块，无杂质，手指捻捏时呈细粉末状，无粗粒感，置手中紧捏后放开不成团；具有面粉的正常气味，无霉臭味、酸味、煤油味及其他异味；尝之淡而微甜，没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味。无禁用添加剂，符合国家食品安全标准。 8 牛奶统一配送学生奶和酸牛奶，配送的奶制品的生产商须是国家指定的学生奶供应商，配送的奶制品不得超过生产时间一个月，且包装完好，表面无残留污物、无破损。 9 米面河粉、米粉、面条 1.包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生标准的规定。 -第14页- 9 米面 2.标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。 10 水果 1．所有水果须符合国家有关标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。 2．所有水果须保证食用安全，绝无农药等有害物质的留存。 3. 所有水果在交付采购人前须经过前期处理，使用率达到95%以上。 11 大米 1.包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生标准的规定。 2.标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。 3.大米等级：一级大米 4.产品标准：GB1354—2009 5.每季度提供重金属检测报告，检测项目包含汞、砷、铅、镉等重金属的检测。 ③　　食材执行标准食材执行标准 1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业规范标准、环保标准； 2.符合货物来源国官方颁布标准。 ④　　服务要求服务要求中标供应商应按合同约定供货，中标供应商不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行处理。中标供应商须负责货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由中标供应商负责。货物具体需求量以实际供应前一天采购人通知的为准。采购人当日16:00（特殊紧急情况除外）前以书面、传真、微信、QQ、邮件、电话等方式其中之一向中标供应商下订单，订单内容应包含品名、数量、时间及特殊要求等。由于采购人的特殊性，中标供应商应做好本单位工作人员的教育工作，自觉遵守采购人各项规定。中标供应商不得私自变更供应商品的品种质量，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应提前以书面、传真、微信、QQ、邮件、电话等方式向采购人申请，获得采购人确认后方可组织供应。采购人按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标供应商须无条件退换；中标供应商未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品或供货时的商品与市场调查时的样板不符的，采购人退货后将记录在案，并对中标供应商予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，采购人保留取消其供应资格的权利。中标供应商须按照采购人提出的物品订货清单，不论数量多少（例如：500克以下），须保证在规定的时间（正常情况每天送货一次，临时送货除外）、地点送货。中标供应商提供的货品须符合国家或行业的有关卫生及安全标准，保质、保量、保鲜；不符合标准的货品，中标供应商须包退包换。中标供应商对采购人提出的临时性服务要求应按时、按质、按量将货品送到指定地点，中标供应商除不可抗力外，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标供应商。因中标供应商原因延误交货日期的（采购单位要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标供应商承担由此产生的一切损失和费用，直接在履约保证金中扣除。中标供应商提供的货品若导致采购人有任何食物安全事件出现，由中标供应商承担全部责任 -第15页- 7 及赔偿采购人一切损失，采购人保留法律追究权利。中标供应商应按照采购人指定时间内对供货价格进行签字确认。中标供应商的供货价应包含交付给采购人前的所有一切费用，包括运输费、储存费等，并承担送货途中的一切风险。未列入物资明细表内又需要购买的货品，其单价由采购人、中标供应商双方协商定价原则确定供货价格。中标供应商人员进入采购人范围内须遵守采购人有关规定，不得影响采购人的正常工作，由于中标供应商的过失造成采购人的直接经济损失则要中标供应商负全部责任及赔偿采购人一切损失。中标供应商须具有固定的配送车辆、专业配送、有专业的检疫人员及财务人员，有专门的财务室、检疫室及各类资质文件制度。中标供应商须具有良好的质量控制和售后服务体系，提供产品和服务符合国家的技术、卫生、安全和环境保护标准。中标供应商须无条件响应，采购人本项目供应范围内应急服务。中标供应商须按采购人要求确定固定联系负责人员，随时处置各种意外情况（投标文件中需提供固定联系负责人员在本单位购买的三个月或以上的社保证明文件复印件）。中标供应商须指定1名人员作为项目联系人，指定1名人员作为配送人员，指定的人员应当保持相对稳定。项目联系人主要负责与采购人联系供货的相关事宜；配送人员主要负责每日的货物配送。中标供应商须指定的人员（项目联系人和配送人），须具备有效的健康证，并无条件配合采购人的防疫防控要求。中标供应商须变更项目联系人或配送人员的，应当提前三十日书面通知采购人，并在征得采购人同意后方办理工作交接手续。中标供应商指派项目联系人和配送人员，如不能胜任工作，采购人可以要求投标人调换。 ⑤　　质量及包装要求质量及包装要求 ★交货要求：中标供应商所供货物的卫生、质量、包装等须符合食品卫生法和食药监局质量要求，配送时须有该批次货物的合格证明或检验检疫证明。（投标文件中提供承诺函）中标供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物须是满足招标文件要求。保证供应的货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）检验合格、无毒、诚实、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的35%。中标供应商保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产、水果种类的多样性和季节性，以保证新鲜感，投标人应在投标文件中列出相关品目。货物有包装的，货物的包装须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标供应商须无条件退货或更换商品。中标供应商提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，立即终止合同，且履约保证金不予退还。如发生食品安全事故，中标供应商将承担法律和经济等所有责任，且履约保证金不予退还。 ⑥　　配送服务要求配送服务要求 -第16页- 中标供应商应当根据采购人实际情况，按照与采购人的约定，在规定的时间内将预定的货物如数送到采购人指定地点。中标供应商负责货品的仓储，采购人不提供仓库。投标人须承诺如中标后将准时送货到采购人指定地点，采购人不另行支付配送交通费。中标供应商应根据采购人实际要求运送货物，必要时可以配合采购人进行简单加工。中标供应商应安排专人专车负责送货，送货车应做好消毒措施。中标供应商无条件服从防疫部门和采购人的新冠肺炎防疫防控要求。在采购人签收之前，货物的所有权和风险属于中标供应商，货物发生遗失、损坏由中标供应商负责。中标供应商须严格按照各采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。除客观不可抗力外，中标供应商不得更改送货内容。如因市场流通问题确实需要变更供货内容的，中标供应商应在得知情况的同时告知采购人并事先征得书面申请、电话沟通，并经采购人同意后方可改变。经发现中标供应商有私自更改菜单中货品时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标供应商承担。出现1次上述情况的，扣除中标供应商人民币200元履约保证金。采购人发现采购货物不能正常食用的，中标供应商应无条件退换。中标供应商未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标供应商予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。中标供应商不能按核定的供货价交付中标商品、不能提供与其承诺相符的服务或中标供应商存在违反招标文件和合同的行为，并且不予纠正的，将取消其中标资格。此项下违约责任包括但不限于下列各项： 1）中标供应商在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的； 2）中标供应商未能提供承诺的服务的。 3）中标商品在保质期出现损坏的，中标供应商应承诺提供替换服务，因替换货物产生的费用由中标供应商负责。 11. 中标供应商的送货单须详细注明商品的品牌、品种、单价、数量，送货确认单不得涂改。结算期末中标供应商应提供送货确认单供采购人结算。 12. 中标供应商指定的送货专员须佩戴口罩、穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在采购人单位活动须严格遵守采购人单位各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。 13. 中标供应商不得泄露采购人及采购人的商业秘密。泄密造成采购人及采购人损失的，中标供应商将承担由此产生的一切损失和法律责任。 14. 中标供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消中标供应商的供货资格，中标供应商并承担由此造成的经济责任和法律责任： 1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的； 2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； 3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； 4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品； 5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品； -第17页- 6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； 7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的； 8）超过保质期限的。 ⑦　　供货验收程序及标准供货验收程序及标准（1）当供应商送来货物时由验收小组根据供货单位的送货单核对货品名称，重量，然后签收单据。（2）检查食品原料数量，通过点数、称量，对所有到货的数量进行核对。供应商送交的货物须是定量包装，要求称量须与包装袋上标明的重量一致，按实际称重结算。（3）所有货物须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，供货时原件备查。（4）如中标供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人产生的费用和由此造成的经济损失。（5）肉类生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《食品经营许可证》，按“投标人资格要求”中提供相关资质证明。（6）每次交货时需提供本批次产品的检测报告，如有异议须提供第三方或具备相应资质机构出具的检测报告。（7）在验收小组确定这批食品原料的价格、数量、质量，全部符合要求时，验收人员在送货单上签名确认。供应商将到货送到仓库、厨房或者采购人指定的地点。（8）采购人验货人员可以根据国家质量要求、市场约定俗成的质量验收标准，以及个人感观及经验判断对中标供应商所送货物进行质量评定，中标供应商所送货物在采购人收货验收小组人员认为质量不符合要求、存在质量问题时，须给予退货，并于2小时内更换符合规定的同等数量的货物，对拒不退换的不支付该批货物任何货款并直接解除合同。 -第18页- ⑧　　质量要求（项目验收依次序对照执行标准）质量要求（项目验收依次序对照执行标准）（1）符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业规范标准、环保标准；（2）符合招标文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；（3）符合货物来源国官方颁布标准。（4）货物送达时，由仓管员、饭堂经理（或经理指派人员）等采购人的工作人员，以及配送人员双方共同验收。验收无误，双方在送货单签字确认。物资分类品种名称质量要求冻品鸡边皮色鲜白，皮肤有光泽，不粘手，肌肉有坚实感，色泽红润，无异味。含水量少于5%，有合格证。琵琶腿皮色鲜白，皮肤有光泽，不粘手，肌肉有坚实感，色泽红润，无异味。每斤不少于4个，含水量少于5%，有合格证鸡腿肉（无骨）皮色鲜白，皮肤有光泽，不粘手，肌肉有坚实感，色泽红润，无异味。每块不少于120克，无杂碎含水量少于5%，有合格证半边鸭皮色鲜白，皮肤有光泽，不粘手，肌肉有坚实感，色泽红润，无异味。含水量少于5%，有合格证。秋刀鱼眼球凸起、黑白分明，鱼鳍平直，紧贴鱼体；鱼体结实，有冻结的粘液层，天然色泽鲜明发亮、不混浊，洁白无污物，肛门完整无裂，外形紧缩，无黄红浑浊颜色，肌体完整。每公斤8-10尾，含水量少于5%，有合格证。干货调料黄豆表面有光泽，颗粒饱满均匀，手感硬实，无破瓣，无病粒，无虫害，无霉变，无砂石和其它杂质；具有正常豆香，无酸味、无霉味和其它异味。花生颜色较鲜艳，表面有光泽，颗粒饱满均匀，手感硬实，无破瓣，无病粒，无虫害，无霉变，无砂石和其它杂质；具有正常的花生香气，无酸味或霉味和其它异味。腐竹颜色淡黄，略有光泽，质脆易折，气味鲜香，无杂质，无霉斑，无酸臭等异味。无禁用添加剂,符合国家食品安全标准。白糖洁白、有光泽，粒粗且均匀，颗粒方形，轮廓分明；干燥松散，不黏手，不结块；无碎末，无杂质；闻之有一种清甜之香，无异味。符合国家食品安全标准。蚝油红褐色至棕褐色，有光泽，呈稀糊半流质状,黏稠度大，入口滑润；味道鲜美醇厚而稍甜，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味，无分层和沉淀物，无渣粒杂质，无禁用添加剂，符合国家食品安全标准。鲜猪肉瘦肉颜色呈鲜红或者粉红色，红色均匀，有光泽，外表微湿润或微干，肉质弹性好；不粘手，无粘液，无注水，无异味；无种猪肉，无病、死肉，无瘦肉精残留，经过检疫检测合格，有放心肉“分割证”。无皮上肉皮下光洁无斑点，脂肪洁白，肌肉有光泽，瘦肉红色均匀，弹性好，外表微湿润，不粘手，无粘液，无注水，无异味；无种猪肉，无病、死肉，无瘦肉精残留，经过检疫检测合格，有放心肉“分割证”。排骨色泽光润，颜色淡红，肉质有弹性，色外表微湿润或微干，不粘手，无粘液，无过量水份，无异味；不粘连颈骨、脊骨和过多赘肉，无种猪骨，无病、 -第19页- 死猪骨，无瘦肉精残留，经过检疫检测合格，有放心肉“分割证”。蛋品鸡蛋大小均匀，外壳坚固完整，清洁干燥，无裂纹、硌窝、流清，色泽自然有光泽，并带有新鲜蛋特有的气味；无胚胎发育现象，无病蛋、药物残留蛋。皮蛋符合蛋制品卫生标准中理化指标和食品添加剂的规定，个体均匀，蛋壳完整无裂纹，皮色灰白无黑斑；轻摇蛋体，有轻微的颤动感，无异响；蛋体不浑浊，熟透圆润，无异味。咸蛋符合蛋制品卫生标准中理化指标和食品添加剂的规定，外观裹灰松紧适宜、厚薄均匀、无凹凸不平和露壳，蛋壳完整无裂纹、无破损、表面清洁，气室应低于7mm，蛋白纯白色无斑点，煮熟后蛋白细嫩，蛋黄变圆且粘度增加，色泽朱红(或橙黄)煮熟后黄中起油或有油流出，咸味适中，无异味。蔬菜蔬菜菜芯颜色鲜绿，水分充足，叶茎脆嫩，粗如手指,容易折断，见蕾不见花,株长18 厘米以内；无病虫害，无腐烂，无杂物，无污染，无农药残留。生菜叶色鲜绿，水分充足，叶片紧密，叶子肥嫩，容易折断，株长20厘米左右；无病虫害，无腐烂，无杂物，无污染，无农药残留。西兰花颜色深绿亮丽、花蕾青绿，紧密结实，花球饱满硕大，球面少凹凸，手感重实，茎柄较短；无黄蕾，无病虫害，无腐烂，无杂物，无污染，无农药残留。葫萝卜颜色有橘红，表面光鲜，叶茎翠绿；个休重实、一公斤五个以内；心柱细、无糠心，匀称直溜、不畸形、无歧根、无根毛、不开裂、无污点，无病害，无腐烂，无污染,无农药残留。马铃薯表皮光滑、颜色光鲜；个大硬实、大小均匀、一公斤五个以内；无发芽、无绿皮、无黑斑、无毛根、无虫害、无腐烂、无损伤、无热伤、无冻伤，无污染,无农药残留。 ⑨　　其他质量验收标准说明其他质量验收标准说明（1）肉类须为放心肉，严禁私宰肉，须具有检验、检疫验讫标志、肉品品质检验证明并经药物检测合格的产品。每批肉类须提供检验检疫证明、检验合格证、分割销售凭据。须为生猪屠宰厂（场）进行预包装或在包装物上标注可溯源的标签、标识等相关信息，进行预包装的还应当符合国家有关标准。（2）冻品及其他带有包装的食材,其质量卫生标准除符合国家规定的质量卫生标准外,还应包括以下方面: 1)凡是冻肉类产品须包装完整并有生产厂址和生产日期； 2)冻肉类产品中冻3号肉和冻肋排须有产品卫生检疫标准； 3)冻肉类产品质量须合乎验收标准(如新鲜度等)； 4)冻肉类产品中间不能有过多冰块； 5)冻肉类产品重量须和包装箱上标明的重量一致； 6)验货时，拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。称重时要扣除纸箱、以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量； 7)验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货； 8)票证要求：畜禽冻肉类和肉制品的生产厂家须具有肉制品《食品生产许可证》。 -第20页- （3）做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。食材运输须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食材须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食材没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。（4）采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查物资的质量，按索票——验证——抽查——过磅——入库的程序完成验收，中标供应商尽量提供相关票据原件给采购人，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后提供复印件留存。（5）每批次每种货物均抽查验收，抽查率为15%。（6）验收工作人员应按招标文件产品质量要求对货物质量进行抽查，比较相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人验收人员应和中标供应商人员一起确认，并保留双方签字单据。（7）对不符合质量要求的货物由采购人验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成中标供应商以不影响采购人肉类供应为前提尽快补送。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食材，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给中标供应商。（8）质量验收标准 1)标准：本项目所指的货物及服务应符合招标文件的所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合中华人民共和国国家标准或行业标准；这些标准须是有关机构发布的最新版本的标准。 2)中标供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物须是满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。 3)货物有包装的，货物的包装须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。 4)采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标供应商须无条件退货或更换商品。 5)中标供应商保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感，并在投标文件中列出相关品目。 6)投标人保证提供的肉经检疫和肉品品质检验合格的产品，具《畜产品检验证明》或《动物检疫合格证明》（投标时提供证明复印件）。 7）投标人承诺提交的所有食堂食材应具备相应资质第三方检测机构出具的检测报告，采购人可按照实际需要抽查相关的检测报告。 8)中标供应商应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料：鲜猪肉等——分割肉销售凭据、动物防疫合格证（产品B）鲜牛肉等——畜产品检验合格证冻肉——动物防疫合格证禽类——动物防疫合格证（动物B） 9)中标供应商提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食材的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚： -第21页- ①中标供应商提供假冒伪劣、过期、变质食材的，要求无条件退货或换货外，被处以当次供应食材货款2倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。 ②中标供应商提供有毒食材，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定核实后，中标供应商须负担全部医药费；采购人没收中标供应商的履约保证金，取消中标供应商供货资格，并终止供货合同，中标供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。 10)中标供应商须依据有关法律法规和文件的要求，建立健全各项管理制度，保证肉类产品质量安全。 11)中标供应商须明确肉类产品质量安全的责任人。 12））★中标供应商须遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律中标供应商须遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定，严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。（投标文件中提供承诺函）和行政法规的规定，严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。（投标文件中提供承诺函） 3.安全要求安全要求（1）中标供应商须制定严格的餐饮卫生管理制度和食品安全突发事故应急预案，严格执行国家《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范服务，卫生防疫、就餐环境须达到省级职能部门制定的标准。（2）就餐环境要求良好，应保证食堂通风、干净卫生、地面无积水，有剩饭剩菜等垃圾处理设施，室内温度超过26℃应开电风扇或空调等。（3）中标供应商按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具清洗和消毒工作。（4）中标供应商负责打扫食堂区域的卫生，并实行门前三包，所需清洁卫生易耗品、清洁消毒剂等均由采购人负责购置。（5）食堂的馊水、食材废料、纸皮等由中标供应商负责及时处理，以保障厨房、食堂整体环境卫生。餐厨垃圾的处理应符合广州市的有关规定。（6）中标供应商须做好安全用水、用火、用电、煤气等工作，须服从采购人的监督和检查。因中标供应商原因造成火灾及工伤等事故所造成的一切经济损失由中标供应商负责。（7）中标供应商为食品卫生安全直接责任人，须严格把好食品卫生安全关。中标供应商须做好食品留样等常规安全手续并做好存档资料工作。服务期间，因食堂食品安全造成的且经食品药品监督部门检查认定或卫生行政部门检验鉴定确认是中标供应商的责任所引起的食品安全事故，由中标供应商承担相关责任和支付全部罚金及一切费用，且采购人有权立即取消中标供应商的服务资格。四、食材采购服务要求四、食材采购服务要求 1.中标供应商要负责食堂食材采购、质量检测、配送等工作，所产生的费用由中标供应商负责。所有食材要符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，能提供相应批次的合格检验证明。 2.各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 3.食材具体要求：（1）鲜肉（边猪）：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证，鲜肉确保每日新鲜、无异味。（2）辅料、佐料类须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标供应商须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。 -第22页- （3）大米、油、面粉、豆类货物须符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。（4）其他肉类及动物内脏：所供产品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（分割的猪肉每次送货时要有广州市分割肉销售凭据），鲜肉确保每日新鲜，冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。（5）鲜活塘鱼类：鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。（6）干货及腊味：干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。（7）调味品、配料类：货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。 4.食品供应链要求：所有食品的来源须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场。 5.中标供应商须负责对食材进行质量检测，严把食材质量关。采购人可根据实际情况中标供应商供应的食材进行品质抽检，一经发现中标供应商将不符合质量标准的食材加工成膳食成品的，采购人有权视情节严重程度追究其责任。五、对中标供应商的要求五、对中标供应商的要求 1.采购人对岗位人员设置具有决定权，中标供应商须保证服务人员的稳定性。 2.中标供应商要协助做好人员食品安全培训及管理。 3.中标供应商需对服务人员进行严格审查，严格按照国家、广东省、广州市的相关劳动法规和保险条例，为派驻人员提供完善的劳动权益保障。 4.中标供应商在日常管理中要建立交接班、请（休）假等登记等制度，如因人员休假、请假、撤换或辞退造成人数的空缺，需由中标供应商安排人员顶岗。 5.采购人有权提出更换不符合使用要求或损害采购人利益的服务人员。采购人提出更换要求并与中标供应商协商，协商完成后中标供应商需在2个工作日内予以更换。 6.人员配备标准由中标供应商按采购人要求进行安排，各岗位人员应于合同签订后开始执行时全部到位。 7.中标供应商应指派专人进行工作接洽和日常管理，并派员对服务人员进行经常性的检查督促及教育培训。 8.服务人员须遵守采购人的各项规章制度。中标供应商须将服务人员的详细资料报采购人备案，服务人员须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。如需要更换服务人员，中标供应商应当根据采购人实际情况，按照与采购人的约定，在规定的时间内将预定的货物如数送到采购人指定 -第23页- 地点。 9.中标供应商负责货品的仓储，采购人不提供仓库。投标人须承诺如中标后将准时送货到采购人指定地点，采购人不另行支付配送交通费。 10.中标供应商应根据采购人实际要求运送货物，必要时可以配合采购人进行简单加工。 11.中标供应商应安排专人专车负责送货，送货车应做好消毒措施。 12.中标供应商无条件服从防疫部门和采购人的新冠肺炎防疫防控要求。 13.在采购人签收之前，货物的所有权和风险属于中标供应商，货物发生遗失、损坏由中标供应商负责。 14.中标供应商须严格按照各采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。 15.除客观不可抗力外，中标供应商不得更改送货内容。如因市场流通问题确实需要变更供货内容的，中标供应商应在得知情况的同时告知采购人并事先征得书面申请、电话沟通，并经采购人同意后方可改变。经发现中标供应商有私自更改菜单中货品时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标供应商承担。出现1次上述情况的，扣除中标供应商人民币200元履约保证金。 16.采购人发现采购货物不能正常食用的，中标供应商应无条件退换。中标供应商未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标供应商予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。 17.中标供应商不能按核定的供货价交付中标商品、不能提供与其承诺相符的服务或中标供应商存在违反招标文件和合同的行为，并且不予纠正的，将取消其中标资格。此项下违约责任包括但不限于下列各项：（1）中标供应商在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；（2）中标供应商未能提供承诺的服务的。（3）中标商品在保质期出现损坏的，中标供应商应承诺提供替换服务，因替换货物产生的费用由中标供应商负责。 18.中标供应商的送货单须详细注明商品的品牌、品种、单价、数量，送货确认单不得涂改。结算期末中标供应商应提供送货确认单供采购人结算。 19.中标供应商指定的送货专员须佩戴口罩、穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在采购人单位活动须严格遵守采购人单位各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。 20.中标供应商不得泄露采购人及采购人的商业秘密。泄密造成采购人及采购人损失的，中标供应商将承担由此产生的一切损失和法律责任。 21.中标供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消中标供应商的供货资格，中标供应商并承担由此造成的经济责任和法律责任： 1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的； 2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； 3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； 4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品； 5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品； 6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； -第24页- 7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的； 8）超过保质期限的。六、供货验收程序及标准六、供货验收程序及标准（1）当供应商送来货物时由验收小组根据供货单位的送货单核对货品名称，重量，然后签收单据。（2）检查食品原料数量，通过点数、称量，对所有到货的数量进行核对。供应商送交的货物须是定量包装，要求称量须与包装袋上标明的重量一致，按实际称重结算。（3）所有货物须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，供货时原件备查。（4）如中标供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人产生的费用和由此造成的经济损失。（5）肉类生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《食品经营许可证》，按“投标人资格要求”中提供相关资质证明。（6）每次交货时需提供本批次产品的检测报告，如有异议须提供第三方或具备相应资质机构出具的检测报告。（7）在验收小组确定这批食品原料的价格、数量、质量，全部符合要求时，验收人员在送货单上签名确认。供应商将到货送到仓库、厨房或者采购人指定的地点。（8）采购人验货人员可以根据国家质量要求、市场约定俗成的质量验收标准，以及个人感观及经验判断对中标供应商所送货物进行质量评定，中标供应商所送货物在采购人收货验收小组人员认为质量不符合要求、存在质量问题时，须给予退货，并于2小时内更换符合规定的同等数量的货物，对拒不退换的不支付该批货物任何货款并直接解除合同。七、应急服务七、应急服务采购人有紧急任务需中标供应商提供服务的，中标供应商须无条件响应，具体费用由双方另行商定。投标人具有突发性应急保障能力，包括但不限于出现食物中毒、临时加工配送食材、人员缺失等情况的处理。一旦出现突发情况，中标人立即启动应急体制，调动足够人员，确保突发问题妥善解决。 1.安全应急管理组织机构健全。 2.按规定配备专职应急管理工作人员具体负责饭堂的应急管理工作。 3.应急预案需有安全风险、事故类型和应急指挥体系与职责、监测预警、力量编组、处置程序、救援措施、保障要求等内容。八、监督机制八、监督机制 1.中标供应商的服务活动应接受采购人、食品药品监督等部门的监督检查，监督检查贯穿在中标供应商服务的全过程，包括以下项目： 2.中标供应商雇请的食堂工作人员的身体健康情况监督，中标供应商雇请的食堂工作人员须经过体检合格，持有健康证、上岗证。 3.产品监督 (1)原材料质量及进货渠道监督，所有食材原料须符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，能提供相应批次的合格检验证明。 (2)菜式品种的数量监督，要求每顿供应的菜式须达到合同约定的数量； (3)产品的质量监督，中标供应商所制作的食品质量要求须符合国家的卫生、安全标准。根据采购人就餐人数和经验积累，做到不留隔夜原料，不留隔餐制成品； -第25页- 4.服务监督：中标供应商须按采购人要求，提供优质服务，各顿膳食供应须遵守约定时间，按时供应。九、采购人的责任及配合条件九、采购人的责任及配合条件采购人负责厨房设施设备的保养、维修及添置费用。采购人提供场地、厨具设备、餐具，工作用具，厨房划分不同的工作区域。采购人提供现场办公。采购人现有食堂服务、管理、厨房人员共50人左右，将委托中标人统一管理。十、投标价格及说明十、投标价格及说明 1、★投标人所报固定费用（130万元）包括投标人为本项目投入的所有员工的工资、奖金、福利、医疗、社保和交通等开支、管理费、税费、日常维护以及低值易耗品费用，投标人为本项目服务的员工的工伤、生病住院、意外伤害等费用，均由投标人承担。（投标时提供承诺函） 2、★食材费用根据就餐标准按实际就餐人数按实结算，投标人不做报价。（投标时提供承诺函）十一、费用结算及相关问题的处理十一、费用结算及相关问题的处理中标供应商服务管理费应开出正式发票经采购人审核、审批后付款。会议和接待凭采购人审批《公务接待餐审批单》，由中标供应商安排人员出具菜单、加工，确认加班费。餐厅需维修、维护和添置设备、设施由中标供应商书面报告经采购人，审核同意后由采购人组织实施。十二、其他事项十二、其他事项中标供应商须严格遵守《食品卫生法》、《劳动法》及采购方的有关规定制度。节假日正常无需固定职守，有需要临时安排加班用餐时根据任务量和加班时间额外支付加班费。中标供应商应确保相关人员符合本项目职业岗位及技术规范要求，为此，中标供应商针对本项目对相关人员进行专项培训，费用由中标供应商支付。中标供应商应建立基本的管理制度，主要包括厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。中标供应商不得将食堂私自转让或委托他人服务，更不能利用采购人资产搞不法经营。一经发现采购人有权取消其服务资格，并给予经济处罚或诉诸法律。采购人不提供工作服，由中标供应商自备，费用已包含在投标价中。承包管理期间，因中标供应商原因造成人员伤害及财物损失的，由中标供应商负责，并赔偿因此给采购人造成的损失。投标人应具有真菌霉素检测仪、农药残留检测仪、水质重金属检测仪、细菌检测仪、肉类综合检测仪、多功能水质检测仪、肉类安全检测仪、莱克多巴胺检测仪、食品重金属检测仪、食品添加剂检测仪、瘦肉精检测仪、大肠杆菌检测仪、病害肉检测仪设备。项目负责人：具有本科或以上学历，高级食品安全管理员（餐饮服务）证书，获得售后服务管理师（餐饮服务）资格培训合格证书。厨师长：高级食品安全管理员证书。面点师：高级食品安全管理员证书。投标人具有10辆粤A牌厢式冷链冷藏车辆。投标人自有或租赁有面积≥2000㎡的种植、养殖基地。投标人具有容积≥500m?的冷藏冷冻库。说明打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 -第26页- 第三章第三章投标人须知投标人须知投标人必须认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应的可能导致其投标无效或被拒绝。请注意：供应商需在投标文件截止时间前，将加密投标文件上传至云平台项目采购系统中并取得回执，逾期上传或错误方式投递送达将导致投标无效。一、名词解释一、名词解释 1.采购代理机构：本项目是指广东省政府采购中心，负责整个采购活动的组织，依法负责编制和发布招标文件，对招标文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任评标委员会成员。 2.采购人：本项目是指广东省人民政府办公厅，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。 3.投标人：是指在云平台项目采购系统完成本项目投标登记并提交电子投标文件的供应商。 4.“评标委员会”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定中标供应商或者推荐中标候选人的临时组织。 5.“中标供应商”是指经评标委员会评审确定的对招标文件做出实质性响应，经采购人按照规定在评标委员会推荐的中标候选人中确定的或评标委员会受采购人委托直接确认的投标人。 6.招标文件：是指包括招标公告和招标文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。 7.电子投标文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作加密并上传到系统的投标文件。（投标客户端制作投标文件时，生成的后缀为“.标书”的文件） 8.备用电子投标文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作电子投标文件时，同时生成的同一版本的备用投标文件。（投标客户端制作投标文件时，生成的后缀为“.备用标书”的文件） 9.电子签名和电子印章：是指获得国家工业和信息化部颁发的《电子认证服务许可证》、国家密码管理局颁发的《电子认证服务使用密码许可证》的资质，具备承担因数字证书原因产生纠纷的相关责任的能力，且在广东省内具有数量基础和服务能力的依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名和电子签章认证证书（即CA数字证书）。供应商应当到相关服务机构办理并取得数字证书介质和应用。电子签名包括单位法定代表人、被委托人及其他个人的电子形式签名；电子印章包括机构法人电子形式印章。电子签名及电子印章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。签名（含电子签名）和盖章（含电子印章）是不同使用场景，应按招标文件要求在投标（响应）文件指定位置进行签名（含电子签名）和盖章（含电子印章），对允许采用手写签名的文件，应在纸质文件手写签名后，提供文件的彩色扫描电子文档进行后续操作。 10.“全称”、“公司全称”、“加盖单位公章”及“公章”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“全称”或“公司全称”的应在对应文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子印章完成；涉及“加盖单位公章”和“公章”应使用投标人单位的数字证书并通过投标客户端使用电子印章完成。 11.“投标人代表签字”及“授权代表”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“投标人代表签字”或“授权代表”应在投标（响应）文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。 12.“法定代表人”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“法定代表人”应在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。 13.日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。二、须知前附表二、须知前附表本表与招标文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。本表与招标文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。 -第27页- 序号序号条款名称条款名称内容及要求内容及要求 1 采购包情况本项目共1个采购包 2 开标方式远程电子开标 3 评标方式现场电子评标 4 评标办法采购包1：综合评分法 5 报价形式采购包1：总价 6 报价要求各采购包报价不超过预算总价 7 现场踏勘否 8 投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天 9 投标保证金采购包1：保证金人民币：0.00元整。开户单位：无开户账号：无开户银行：无支票提交方式：无汇票、本票提交方式：无投标保证金有效期∶与投标有效期一致。投标保函提交方式：供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt. gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）凭证，成功出函的等效于现金缴纳投标保证金。 10 投标文件要求一、电子投标文件：（1）加密的电子投标文件 1 份（需在递交投标文件截止时间前成功上传至“云平台项目采购系统”）。供应商应保证该优先步骤（2）若现场无法使用系统进行电子开评标的，供应商须在开标现场递交非加密电子版投标文件 U盘（或光盘） 0 份。供应商保证该后备步骤。二、纸质投标文件：（3）纸质投标文件正本 0 份，纸质投标文件副本 0 份。供应商须满足上述事项“一、电子投标文件”中（1）或（2）的要求，和“二、纸质投标文件”的要求。请保证电子投标文件应与纸质投标文件（如有）一致，如不一致时以电子投标文件为准。 11 中标候选供应商推荐家数采购包1： 2家 12 中标供应商数量采购包1： 1家 13 有效供应商家数采购包1：3家此人数约定了开标与评标过程中的最低有效供应商家数，当家数不足时项目将不得开标、不得评标或直接废标。 14 项目兼投兼中规则兼投兼中：本项目兼投兼中。 -第28页- 15 中标供应商确定方式采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。 16 代理服务费收取。采购机构代理服务收费标准：本次采购由采购人委托中标供应商支付采购代理费，中标价须包含采购代理费。该费用定额：￥173500元。 17 代理服务费收取方式向中标/成交供应商收取 18 其他 19 开标解密时长说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准 20 专门面向中小企业采购采购包1：否三、说明三、说明 1.总则总则采购人、采购代理机构及投标人进行的本次采购活动适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。投标人应仔细阅读本项目招标公告及招标文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为招标文件的组成部分），按照招标文件要求以及格式编制投标文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。本次公开招标项目，是以招标公告的方式邀请非特定的投标人参加投标。 2.适用范围适用范围本招标文件仅适用于本次招标公告中所涉及的项目和内容。 3.进口产品进口产品若本项目允许采购进口产品，供应商应保证所投产品可履行合法报通关手续进入中国关境内。若本项目不允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，其响应将被认定为响应无效。 4.投标的费用投标的费用不论投标结果如何，投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费用。 5.以联合体形式投标的，应符合以下规定：以联合体形式投标的，应符合以下规定： 5.1联合体各方均应当满足《政府采购法》第二十二条规定的条件，并在投标文件中提供联合体各方的相关证明材料。 5.2 联合体各方之间应签订共同投标协议书并在投标文件中提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订共同投标协议书后，不得再以自己名义单独在同一项目（采购包）中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目（采购包）投标，若违反规定则其参与的所有投标将视为无效投标。 5.3 联合体应以联合协议中确定的牵头方名义登录云平台项目采购系统进行项目投标，录入联合体所有成员单位的全称并使用成员单位的电子印章进行联投确认，联合体名称需与共同投标协议书签署方一致。对于需交投标保证金的，以牵头方名义缴纳。 5.4联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。 5.5联合体各方均应满足采购文件规定的资格要求。由同一资质条件的投标人组成的联合体，应当按照资质等级较低的投标人确定联合体资质等级。 5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。 5.7投标（响应）供应商统一在一份《中小企业声明函》中说明联合体各方的中小微情况：包括联合体各方均为小型、微型企业的，及中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且共同投标协议书中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的。 -第29页- 6.关联企业投标说明关联企业投标说明 6.1 对于不接受联合体投标的采购项目（采购包）：法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的投标。如同时参加，则其投标将被拒绝。 6.2 对于接受联合体投标的采购项目（采购包）：除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的投标。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。 7.关于中小微企业投标关于中小微企业投标中小微企业响应是指在政府采购活动中，供应商提供的货物均由中小微企业制造、工程均由中小微企业承建或者服务均由中小微企业承接，并在响应文件中提供《中小企业声明函》。本条款所称中小微企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。中小企业划分见《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号) 。根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业投标时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。根据财库〔2017〕141号《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。 8.纪律与保密事项纪律与保密事项 8.1投标人不得相互串通投标报价，不得妨碍其他投标人的公平竞争，不得损害采购人或其他投标人的合法权益，投标人不得以向采购人、评标委员会成员行贿或者采取其他不正当手段谋取中标。 8.2在确定中标供应商之前，投标人不得与采购人就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判，也不得私下接触评标委员会成员。 8.3在确定中标供应商之前，投标人试图在投标文件审查、澄清、比较和评价时对评标委员会、采购人和采购代理机构施加任何影响都可能导致其投标无效。 8.4获得本招标文件者，须履行本项目下保密义务，不得将因本次项目获得的信息向第三人外传，不得将招标文件用作本次投标以外的任何用途。 8.5由采购人向投标人提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开标结束后，应采购人要求，投标人应归还所有从采购人处获得的保密资料。 8.6采购人或采购代理机构有权将供应商提供的所有资料向有关政府部门或评审小组披露。 8.7在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购代理机构无须事先征求供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商的名称及地址、响应文件的有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及供应商已经泄露或公开的，无须再承担保密责任。 9.语言文字以及度量衡单位语言文字以及度量衡单位 -第30页- 9.1除招标文件另有规定外，投标文件应使用中文文本，若有不同文本，以中文文本为准。投标文件提供的全部资料中，若原件属于非中文描述，应提供具有翻译资质的机构翻译的中文译本。前述翻译机构应为中国翻译协会成员单位，翻译的中文译本应由翻译人员签名并加盖翻译机构公章，同时提供翻译人员翻译资格证书。中文译本、翻译机构的成员单位证书及翻译人员的资格证书可为复印件。 9.2除非招标文件的技术规格中另有规定，投标人在投标文件中及其与采购人和采购代理机构的所有往来文件中的计量单位均应采用中华人民共和国法定计量单位。 9.3投标人所提供的货物和服务均应以人民币报价，货币单位：元。 10. 现场踏勘（如有）现场踏勘（如有） 10.1招标文件规定组织踏勘现场的，采购人按招标文件规定的时间、地点组织投标人踏勘项目现场。 10.2投标人自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。 10.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，只是为了使投标人能够利用招标人现有的资料。招标人对投标人由此而作出的推论、解释和结论概不负责。四、招标文件的澄清和修改四、招标文件的澄清和修改 1.采购代理机构对招标文件进行必要的澄清或者修改的，在指定媒体上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，更正公告在投标截止时间至少15日前发出；不足15日的，代理机构顺延提交投标文件截止时间。 2.更正公告及其所发布的内容或信息（包括但不限于：招标文件的澄清或修改、现场考察或答疑会的有关事宜等）作为招标文件的组成部分，对投标人具有约束力。一经在指定媒体上发布后，更正公告将作为通知所有招标文件收受人的书面形式。 3.如更正公告有重新发布电子招标文件的，供应商应登录云平台项目采购系统下载最新发布的电子招标文件制作投标文件。 4.投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。五、投标要求五、投标要求 1.投标登记投标登记投标人应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。 2.投标文件的制作投标文件的制作 2.1投标文件中，所有内容均以电子文件编制，其格式要求详见第六章说明。如因不按要求编制导致系统无法检索、读取相关信息时，其后果由投标人承担。 2.2投标人应使用云平台提供的投标客户端编制、标记、加密投标文件，成功加密后将生成指定格式的电子投标文件和电子备用投标文件。所有投标文件不能进行压缩处理。关于电子投标报价（如有报价）说明如下： (1)投标人应按照“第二章采购需求”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“开标一览表”和“分项报价表”规定的格式报出总价和分项价格。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。 (2)投标报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。 2.3 如有对多个采购包投标的，要对每个采购包独立制作电子投标文件。 2.4投标人不得将同一个项目或同一个采购包的内容拆开投标，否则其报价将被视为非实质性响应。 2.5投标人须对招标文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。 2.6招标文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，投标人若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效投标 -第31页- 处理。 2.7投标人必须按招标文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在招标文件另有规定外（如：报折扣、报优惠率等），计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。 2.8投标文件以及投标人与采购人、代理机构就有关投标的往来函电均应使用中文。投标人提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释投标文件时以中文文本为准。 2.9投标人应按招标文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会代理机构，并书面报告本级人民政府财政部门。 3.投标文件的提交投标文件的提交 3.1在投标文件提交截止时间前，投标人须将电子投标文件成功完整上传到云平台项目采购系统，且取得投标回执。时间以云平台项目采购系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，投标截止时间结束后，系统将不允许投标人上传投标文件，已上传投标文件但未完成传输的文件系统将拒绝接收。 3.2代理机构对因不可抗力事件造成的投标文件的损坏、丢失的，不承担责任。 3.3出现下述情形之一，属于未成功提交投标文件，按无效投标处理：（1）至提交投标文件截止时，投标文件未完整上传的。（2）投标文件未按投标格式中注明需签字盖章的要求进行签名（含电子签名）和加盖电子印章，或签名（含电子签名）或电子印章不完整的。（3）投标文件损坏或格式不正确的。 4.投标文件的修改、撤回与撤销投标文件的修改、撤回与撤销 4.1在提交投标文件截止时间前，投标人可以修改或撤回未解密的电子投标文件，并于提交投标文件截止时间前将修改后重新生成的电子投标文件上传至系统，到达投标文件提交截止时间后，将不允许修改或撤回。 4.2在提交投标文件截止时间后，投标人不得补充、修改和更换投标文件。 5.投标文件的解密投标文件的解密到达开标时间后，投标人需携带并使用制作该投标文件的同一数字证书参加开标解密，投标人须在采购代理机构规定的时间内完成投标文件解密，投标人未携带数字证书或其他非系统原因导致的逾期未解密投标文件，将作无效投标处理。 6.投标保证金投标保证金 6.1投标保证金的缴纳投标人在提交投标文件时，应按投标人须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳投标保证金，并作为其投标文件的组成部分。如采用转账、支票、本票、汇票形式提交的，投标保证金从投标人基本账户递交，由广东省政府采购中心代收。具体操作要求详见广东省政府采购中心有关指引，递交事宜请自行咨询广东省政府采购中心；请各投标人在投标文件递交截止时间前按须知前附表规定的金额递交至广东省政府采购中心，到账情况以开标时广东省政府采购中心查询的信息为准。如采用金融机构、专业担保机构开具的投标担保函、投标保证保险函等形式提交投标保证金的，投标担保函或投标保证保险函须开具给采购人（保险受益人须为采购人），并与投标文件一同递交。投标人可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（转账、支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开标或评标现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。 6.2投标保证金的退还： -第32页- （1）投标人在投标截止时间前放弃投标的，自所投采购包结果公告发出后5个工作日内退还。（2）未中标的投标人投标保证金，自中标通知书发出之日起5个工作日内退还。（3）中标供应商的投标保证金，自政府采购合同签订之日起5个工作日内退还。备注：但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外。 6.3有下列情形之一的，投标保证金将不予退还：（1）提供虚假材料谋取中标、成交的；（2）投标人在招标文件规定的投标有效期内撤销其投标；（3）中标后，无正当理由放弃中标资格；（4）中标后，无正当理由不与采购人签订合同；（5）法律法规和招标文件规定的其他情形。 7.投标有效期投标有效期 7.1投标有效期内投标人撤销投标文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金（如有）。采用投标保函方式替代保证金的，采购人或者采购代理机构可以向担保机构索赔保证金。 7.2出现特殊情况需延长投标有效期的，采购人或采购代理机构可于投标有效期满之前要求投标人同意延长有效期，要求与答复均以书面形式通知所有投标人。投标人同意延长的，应相应延长其投标保证金（如有）的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其投标文件；投标人可以拒绝延长有效期，但其投标将会被视为无效，拒绝延长有效期的投标人有权收回其投标保证金（如有）。采用投标保函方式替代保证金的，投标有效期超出保函有效期的，采购人或者采购代理机构应提示投标人重新开函，未获得有效保函的投标人其投标将会被视为无效。 8.样品（演示）样品（演示） 8.1招标文件规定投标人提交样品的，样品属于投标文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由投标人自理。 8.2投标截止时间前，投标人应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，投标人应提前做好演示准备（包括演示设备）。 8.3采购结果公告发布后，中标供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未中标供应商在接到采购代理机构通知后，应按规定时间尽快自行取回样品，否则视同供应商不再认领，代理机构有权进行处理。 9.除招标文件另有规定外，有下列情形之一的，投标无效：除招标文件另有规定外，有下列情形之一的，投标无效： 9.1投标文件未按照招标文件要求签署、盖章； 9.2不符合招标文件中规定的资格要求； 9.3投标报价超过招标文件中规定的预算金额或最高限价； 9.4投标文件含有采购人不能接受的附加条件； 9.5有关法律、法规和规章及招标文件规定的其他无效情形。六、开标、评标和定标六、开标、评标和定标 1.开标开标 1.1 开标程序招标工作人员按招标公告规定的时间进行开标，由采购人或者采购代理机构工作人员宣布投标人名称、解密情况，投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容（以开标一览表要求为准）。开标分为现场电子开标和远程电子开标两种。采用现场电子开标的：投标人的法定代表人或其委托代理人应当按照本招标公告载明的时间和地点前往参加开标，并携带编制本项目（采购包）电子投标文件时加密所用的数字证书、存储有备用电子投标文件的U盘前往开标现场。采用远程电子开标的：投标人的法定代表人或其授权代表应当按照本招标公告载明的时间和模式等要求参加开标。在投标 -第33页- 截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。开标时，投标人应当使用编制本项目（采购包）电子投标文件时加密所用数字证书在开始解密后按照代理机构规定的时间内完成电子投标文件的解密，如遇不可抗力等其他特殊情况，采购代理机构可视情况延长解密时间。投标人未携带数字证书或其他非系统原因导致的在规定时间内未解密投标文件，将作无效投标处理。（采用远程电子开标的，各投标人在参加开标以前须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用）。如在电子开标过程中出现无法正常解密的，代理机构可根据实际情况开启上传备用电子投标文件通道。系统将对上传的备用电子投标文件的合法性进行验证，若发现提交的备用电子投标文件与加密的电子投标文件版本不一致（即两份文件不是编制投标文件同时生成的），系统将拒绝接收，视为无效投标。如供应商无法在代理规定的时间内完成备用电子投标文件的上传，投标将被拒绝，作无效投标处理。 1.2开标异议投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。投标人未参加开标的，视同认可开标结果。 1.3 投标截止时间后，投标人不足须知前附表中约定的有效供应商家数的，不得开标。同时，本次采购活动结束。 1.4开标时出现下列情况的，视为投标无效处理：（1）经检查数字证书无效的；（2）因投标人自身原因，未在规定时间内完成电子投标文件解密的；（3）如需使用备用电子投标文件解密时，在规定的解密时间内无法提供备用电子投标文件或提供的备用电子投标文件与加密的电子投标文件版本不一致（即两份文件不是投标客户端编制同时生成的）。 2.评审（详见第四章）评审（详见第四章） 3.定标定标 3.1中标公告：中标供应商确定之日起2个工作日内，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、http://gpcgd.gd.gov.cn/上以公告的形式发布中标结果，中标公告的公告期限为 1 个工作日。中标公告同时作为采购代理机构通知除中标供应商外的其他投标人没有中标的书面形式，采购代理机构不再以其它方式另行通知。 3.2中标通知书：中标通知书在发布中标公告时，在云平台同步发送至中标供应商。中标供应商可在云平台自行下载打印《中标通知书》，《中标通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。中标通知书发出后，采购人不得违法改变中标结果，中标供应商不得放弃中标。中标供应商放弃中标的，应当依法承担相应的法律责任。 3.3终止公告：项目废标后，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网 (https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、、http://gpcgd.gd.gov.cn/上发布终止公告，终止公告的公告期限为1个工作日。七、询问、质疑与投诉七、询问、质疑与投诉 1.询问询问投标人对政府采购活动事项（招标文件、采购过程和中标结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《投标邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。 2.质疑质疑 -第34页- 2.1供应商认为招标文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人或采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期质疑无效。供应商应知其权益受到损害之日是指： (1)对招标文件提出质疑的，为获取招标文件之日或者招标文件公告期限届满之日； (2)对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日； (3)对中标结果提出质疑的，为中标结果公告期限届满之日。 2.2质疑函应当包括下列主要内容： (1)质疑供应商和相关供应商的名称、地址、邮编、联系人及联系电话等； (2)质疑项目名称及编号、具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求； (3)认为采购文件、采购过程、中标和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来源； (4)提出质疑的日期。 2.3 质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 2.4以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由联合体成员委托主体提出。 2.5供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，采购人或采购代理机构有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理。 2.6质疑联系方式如下：质疑联系人：余先生电话：020-62791628 传真：020-62791628 邮箱：gpcgdzgke@gd.gov.cn (推荐使用）地址：广州市越华路118号之一809室邮编：510030 3.投诉投诉质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向本项目监督管理部门提起投诉。政府采购监督管理机构名称：广东省财政厅政府采购监管处地址：广州市越秀区北京路376号北裙楼313室电话：020-83188580、83188586、83188500、83188511 邮编：510030 传真：020-83357559 八、合同签订和履行八、合同签订和履行 1.合同签订合同签订 1.1采购人应当自《中标通知书》发出之日起三十日内（广州市规定自《中标通知书》发出之日起二十日内签订合同），按照招标文件和中标供应商投标文件的约定，与中标供应商签订合同。所签订的合同不得对招标文件和中标供应商投标文件作实质性修改。超过30天尚未完成政府采购合同签订的政府采购项目，采购人应当登录广东省政府采购网，填报未能依法签订政府采购合同的具体原因、整改措施和预计签订合同时间等信息。 -第35页- 1.2采购人不得提出试用合格等任何不合理的要求作为签订合同的条件，且不得与中标供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。 1.3采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。 1.4采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登录广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政府采购合同的签订时间。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内公开并备案采购合同。 2.合同的履行合同的履行 2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报政府采购监督管理机关备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监督管理机关备案。 2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内登陆广东省政府采购网上传备案。 -第36页- 第四章第四章评标评标一、评标要求一、评标要求 1.评标方法评标方法采购包1(广东省政府机关食堂服务采购项目)：综合评分法,是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。（最低报价不是中标的唯一依据。） 2.评标原则评标原则 2.1评标活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以招标文件和投标文件为评标的基本依据，并按照招标文件规定的评标方法和评标标准进行评标。 2.2具体评标事项由评标委员会负责，并按招标文件的规定办法进行评审。 2.3合格投标人不足须知前附表中约定的有效供应商家数的，不得评标。 3.评标委员会评标委员会 3.1评标委员会由采购人代表和评审专家组成，成员人数应当为5人及以上单数，其中评审专家不得少于成员总数的三分之二。 3.2评标应遵守下列评标纪律：（1）评标情况不得私自外泄，有关信息由广东省政府采购中心统一对外发布。（2）对广东省政府采购中心或投标人提供的要求保密的资料，不得摘记翻印和外传。（3）不得收受投标供应商或有关人员的任何礼物，不得串联鼓动其他人袒护某投标人。若与投标人存在利害关系，则应主动声明并回避。（4）全体评委应按照招标文件规定进行评标，一切认定事项应查有实据且不得弄虚作假。（5）评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价，并对评价意见承担个人责任。评审过程中，不得发表倾向性言论。 ※对违反评标纪律的评委，将取消其评委资格，对评标工作造成严重损失者将予以通报批评乃至追究法律责任。 4.有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效；有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效； 4.1不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制； 4.2不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜； 4.3不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； 4.4不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； 4.5不同投标人的投标文件相互混装； 4.6不同投标人的投标保证金或购买电子保函支付款为从同一单位或个人的账户转出； 4.7 不同投标人的电子投标文件上传计算机的网卡MAC地址、CPU序列号和硬盘序列号等硬件信息均相同的（开标现场上传电子投标文件的除外）； 4.8投标人上传的电子投标文件使用该项目其他投标人的数字证书加密的或加盖该项目的其他投标人的电子印章的。说明：在评标过程中发现投标人有上述情形的，评标委员会应当认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。同时，项目评审时被认定为串通投标的投标人不得参加该合同项下的采购活动。 5.投标无效的情形投标无效的情形详见资格性审查、符合性审查和招标文件其他投标无效条款。 6.定标定标 -第37页- 评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审。评标结束后，对投标人的评审名次进行排序，确定中标供应商或者推荐中标候选人。 7.价格修正价格修正对报价的计算错误按以下原则修正：（1）投标文件中开标一览表内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价。（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无效投标处理。（5）若投标客户端上传的电子报价数据与电子投标文件价格不一致的，以电子报价数据为准。注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序在系统上进行价格澄清。澄清后的价格加盖电子印章确认后产生约束力，但不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容，投标人不确认的，其投标无效。二二.政府采购政策落实政府采购政策落实 1.节能、环保要求节能、环保要求采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本招标文件相关要求执行。相关认证机构和获证产品信息以市场监管总局组织建立的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台公布为准。 2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除依照《政府采购促进中小企业发展管理办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业扶持政策的单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。 3.价格扣除相关要求价格扣除相关要求采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）：序号序号情形情形适用对象适用对象价格扣除比例价格扣除比例计算公式计算公式注：（1）上述评标价仅用于计算价格评分，成交金额以实际投标（响应）价为准。（2）组成联合体或者接受分包的小微企业与联合体内其他企业、分包企业之间存在直接控股、管理关系的，不享受价格扣除优惠政策。（1）所称小型和微型企业应当符合以下条件：在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业（属于小微企业）制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物/提供本企业（属于小微企业）承接的服务。（2）符合中小企业扶持政策的投标人应填写《中小企业声明函》；监狱企业须投标人提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认定价格扣除。说明：投标人应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，投标人出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取中标。三、评审程序三、评审程序 -第38页- 1.资格性审查和符合性审查资格性审查和符合性审查资格性审查。公开招标采购项目开标结束后，采购人或采购代理机构应当依法对投标人的资格进行审查，以确定投标人是否具备投标资格。（详见后附表一资格性审查表）符合性审查。评标委员会依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。（详见后附表二符合性审查表）资格性审查和符合性审查中凡有其中任意一项未通过的，评审结果为未通过，未通过资格性审查、符合性审查的投标人按无效投标处理。对各投标人进行资格审查和符合性审查过程中，对初步被认定为无效投标者，由评标委员会组长或采购人代表将集体意见及时告知投标当事人。系统抓取并记录到供应商与同项目（采购包）其他投标（响应）供应商存在使用相同MAC地址或网络IP地址的计算机设备进行响应及投标上传操作情形的，评标委员会应认定其投标（响应）无效。评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。合格投标人不足3家的，不得评标。表一资格性审查表：采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）： -第39页- 序号序号资格审查内容资格审查内容 1 具有独立承担民事责任的能力在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。 2 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。 3 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。 4 履行合同所必须的设备和专业技术能力按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。 5 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定） 6 信用记录供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.go v.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchi na.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 7 供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。 8 《食品经营许可证》供应商应具有有效的《食品经营许可证》，投标时提供证书复印件。 9 落实政府采购政策需满足的资格要求无表二符合性审查表：采购包1（广东省政府机关食堂服务采购项目）：序号序号评审点要求概况评审点要求概况评审点具体描述评审点具体描述 1 提交投标函。提交投标函。投标文件完整，投标内容基本完整，无重大错漏，并按要求签署、盖章。法定代表人/负责人资格证明书及授权委托书，按对应格式文件签署、盖章(原件)。 2 “★”号条款 “★”号条款满足招标文件要求。 3 附加条件投标文件未含有采购人不可接受的附加条件。 4 串标投标未出现视为投标人串标投标所列的情形。 5 投标有效期投标有效期为投标截止日起不少于90天。 -第40页- 2.投标文件澄清投标文件澄清 2.1对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可在评审过程中发起在线澄清，要求投标人针对价格或内容做出必要的澄清、说明或补正。代理机构可根据开标环节记录的授权代表人联系方式发送短信提醒或电话告知。投标人需登录广东政府采购智慧云平台项目采购系统的等候大厅，在规定时间内完成澄清（响应），并加盖电子印章。若因投标人联系方式错误未接收短信、未接听电话或超时未进行澄清（响应）造成的不利后果由供应商自行承担。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 2.2评标委员会不接受投标人主动提出的澄清、说明或补正。 2.3评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求投标人进一步澄清、说明或补正。 3.详细评审详细评审表三详细评审表：表三详细评审表：采购包1：采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。评审因素评审因素评审标准评审标准分值构成商务部分40.0分技术部分60.0分检测能力 (6.5分) 投标人具有真菌霉素检测仪、农药残留检测仪、水质重金属检测仪、细菌检测仪、肉类综合检测仪、多功能水质检测仪、肉类安全检测仪、莱克多巴胺检测仪、食品重金属检测仪、食品添加剂检测仪、瘦肉精检测仪、大肠杆菌检测仪、病害肉检测仪设备，每一项得0.5分，最高得6.5分，没有则不得分，同一设备不重复计算。注：需提供相应设备的购置发票复印件（以投标人名义购买）。投标人的检测设备名称与采购文件要求的检测设备名称不一致但性能或功能相同的，按照具备该类型设备计分。投标人须对该检测设备及其功能做出说明。服务团队 (7.0分) 1.项目负责人：具有本科或以上学历，得3分；具有高级食品安全管理员（餐饮服务）证书，得1分；获得售后服务管理师（餐饮服务）资格培训合格证书，得1分，本项最高得5分。 2.厨师长：高级食品安全管理员证书，得1分。 3.面点师：高级食品安全管理员证书，得1分。注：需提供上述有关人员的的学历证、职业资格证（或培训证）、以及2021年1月至今任意1个月在投标人单位的社会保险参保证明或单位缴交个人所得税税单）复印件加盖公章。车辆情况 (10.0分) 投标人具有粤A牌厢式冷链冷藏车辆的，每具有1台，得1分，此项最高得1 0分注：需提供行驶证复印件、购车发票（或租赁合同）、如车辆为租赁的还须提供租赁期间每个月的发票（或收据）以及付款记录，不提供或提供不齐不得分。饭堂管理服务方案 (8.0分) 根据投标人提供的食堂整体服务方案进行综合评价：方案完整、各项管理制度科学合理、操作可行性强，完全满足且优于项目需求的得8分。方案较完整、各项管理制度较合理、具有可操作性，完全满足项目需求的得4 分。方案不够完整，各项管理制度不够合理，可操作性一般，不完全满足项目需求的得1分。无相关说明不得分。 -第41页- 技术部分食品卫生安全方案 (8.0分) 根据投标人提供的食品安全及卫生保障方案进行综合评价：食品安全及卫生保障方案完整、食品安全保障技术先进、操作具体可行，完全满足且优于项目需求的得8分。食品安全及卫生保障方案完整、有一定的食品安全保障方法，完全满足项目需求的得4分。有方案，但无法切实保障食品安全，不完全满足项目需求的得1分。无相关说明不得分。菜式及出品方案 (8.0分) 根据投标人餐标，提供菜式及出品方案（包括但不限于菜式数量、菜品质量、营养搭配、口味分布以及附加服务等）进行综合评价：菜式及出品方案完整、计划安排科学合理可行，完全满足且优于项目需求的得8分。菜式及出品方案较完整、计划安排较科学，完全满足项目需求的得4分。菜式及出品方案不完整，计划安排不合理，不完全满足项目需求的得1分。无相关说明不得分。应急服务方案 (8.0分) 根据投标人针对采购人管理特点对突发紧急状况（出现食物中毒、临时加工配送食材、人员缺失等情况）提供有效、具体、可行的保障措施进行综合评价：方案完整、计划安排科学、操作具体可行，完全满足且优于项目需求的得8分；方案较完整、计划安排较科学、方案可操作，完全满足项目需求的得4分；方案不完整，计划安排或方案操作不太适合本项目，不完全满足项目需求的得1分。无相关说明不得分。投标人种植或养殖基地情况 (2. 0分) 投标人自有或租赁的种植、养殖基地面积： 1.种植或养殖基地≥5000m2 ，得2分； 2.种植或养殖基地≥2000m2 且<5000 m2，得1分； 3.其他情况，得0分。注：需提供以下证明：1.提供养殖基地使用权或租赁合同等相关资料能够证明为养殖所用，以及实地图片、相关技术等证明材料复印件等，不提供不得分。如上述资料中未有明确的面积体现的，投标人应提交相关声明文件，声明具体面积数。投标人冷藏冷冻库 (2.5分) 冷藏冷冻库使用年限在有效期内，且 1.冷藏冷冻库容积≥1000m3，2.5 分； 2.500 m3≤冷藏冷冻库容积<1000 m3，得1分； 3.其他情况或未提供冷藏冷冻库证明文件不得分。注：需提供房产证明或租赁合同，须体现以m3为单位的容积面积，不是以m3为单位的须自行换算为m3，容积证明文件需提供第三方测绘机构出具的测绘报告复印件，否则不得分。企业信誉 (6.0分) 投标人2020年度纳税信用等级，符合下列情况之一的得6分：评定为A级；新设立企业取得M级的；经营的年限未达3年导致未能评定为A级；根据相关规定不需要进行纳税信用等级评定的非企业组织。评定为B级的3分，非新设立企业取得M级的得2分；C级的2分，D级或未提供资料的不得分。需提供证书复印件或税务系统査询截图作为证明资料。注1：“新设立企业”指从首次在税务机关办理涉税事宜之日起时间不满一个评价年度的企业。评价年度是指公历年度，即1月1日至12月31日。注2：属于不需要进行纳税信用等级评定的非企业组织，须提供相关政策规定及证明文件。 -第42页- 商务部分企业认证 (6.0分) 1.具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证或具有ISO 22000食品安全管理体系认证证书（有效期内）。 2.具有ISO 45001职业健康安全管理体系认证证书（有效期内）。 3.具有ISO 9001质量管理体系认证证书（有效期内）。注：投标人须同时具有以上证书，全部满足得分，缺一个扣2 分，直到扣完为止。同时提供认证证书复印件和国家认证认可监督管理部门网站查询链接及截图为准（http://www.cnca.gov.cn/）类似业绩 (10.0分) 投标人提供2018年以来国家机关单位饭堂服务运营项目业绩，得1分，本项最高得10分（该项目必须为一体化运营项目，既提供饭堂运营服务，又提供食材配送，纯餐饮服务或纯食材配送项目不包含在内）。注：需提供合同复印件及客户的银行转账凭证（付款方需跟合同签订方名称一致，如不一致需提供相关证明文件）和合同期内的任意一张发票。不提供或提供不齐不得分；如食材配送跟服务合同不属于同一份合同，投标人需提供两份合同，且合同签署方一致。同一项目不同年份的合同按一份业绩计算。客户评价 (5.0分) 投标人2018年1月1日以来的国家机关单位饭堂服务运营项目（必须为上述项目业绩中有效计分的业绩，须提供评价单位的联系人及联系方式）获得项目用户评价为正面评价（优秀、优良、良好、满意或相当于类似评价）。每份得1分，最高5分。同一项目不同年份评价，只按一份评价计算分值。食品安全责任险 (6.0分) 1.投标人购买食品安全责任险≥1亿，得6分； 2.投标人购买食品安全责任险≥5000万<1亿，得3分； 3.投标人购买食品安全责任险≥1000 万<50 00万，得1分； 4.其他不得分。注：投标人应提供食品安全责任险需提供食品安全责任险投保单及发票复印件，保单需体现具体的保障内容；或承诺合同签订后为采购人购买符合上述条件的视频安全责任险；未提供相关证明文件或承诺的不得分。质量检测情况 (6.0分) 投标人具有跟国家认可检测资质【CMA或CNAS】的第三方检测机构合作且委托其机构进行检测并出具检测报告的，得6分注：投标人应提供合作协议、CMA及CNAS证书及检测报告复印件；或承诺合同签订后将相关检测事项委托符合上述条件的检测机构进行检测；未提供相关证明文件或承诺的不得分。政府采购政策性扶持 (1.0分) 投标人为符合本项目采购标的对应行业（批发业或餐饮业）政策划分标准的小微企业的得1分。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。小微企业应填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。 4.汇总、排序汇总、排序采购包1：评标结果按评审后总得分由高到低顺序排列。总得分相同的按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，由评委会采取随机抽取的方式确定。排名第一的投标供应商为第一中标候选人，排名第二的投标供应商为第二中标候选人（提供相同品牌产品（非单一产品采购，以核心产品为准。多个核心产品的，有一种产品品牌相同，即视为提供相同品牌产品），评审 -第43页- 后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人）。 5.中标价的确定中标价的确定除了按第四章第一点第7条修正并经投标人确认的投标报价作为中标价外，中标价以开标时公开唱标价为准。 6.其他无效投标的情形：其他无效投标的情形： (1)评标期间，投标人没有按评标委员会的要求提交法定代表人或其委托代理人签字的澄清、说明、补正或改变了投标文件的实质性内容的。 (2)投标文件提供虚假材料的。 (3)投标人以他人名义投标、串通投标、以行贿手段谋取中标或者以其他弄虚作假方式投标的。 (4)投标人对采购人、采购代理机构、评标委员会及其工作人员施加影响，有碍招标公平、公正的。 (5)投标文件含有采购人不能接受的附加条件的。 (6)法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 -第44页- 第五章第五章合同文本合同文本广东省政府采购广东省政府采购合　同　书合　同　书采购编号：采购编号：项目名称：项目名称： -第45页- 食堂食材供应协议食堂食材供应协议委托方（甲方）：受托方（乙方）：根据食堂膳食服务采购项目的配套需求，按照《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典合同编》《中华人民共和国食品安全法》及相关法律、法规的规定，经双方友好协商，现就乙方向甲方供应食堂食材事宜达成以下协议，双方必须共同遵守执行。第一条供货范围、方式及总体要求 1.1为保障食堂正常运营，乙方根据供餐食材标准，向甲方供应食品食材，包括但不限于粮（面）油类、果蔬类、水产类、肉类、禽蛋类、干货副食类、调料类等。 1.2甲方每周对乙方提出的菜单进行审定，乙方根据甲方审定的菜单以及预估的就餐人数供应相应品种及数量的食材。 1.3 乙方供应的食材必须向有合法资质的供应商采购。 1.4乙方向甲方供应的所有食品食材，必须符合国家食品安全及卫生监管部门的相关标准。第二条供货要求及质量标准 2.1乙方保证所提供的货物干净、新鲜、无毒、无害以及具有良好的感官性状，并注明货物来源，对温度有要求的食品须确保食品的温度与包装上标示的一致。 2.2乙方所提供货物的等级、质量须符合国家质检部门和卫生部门的相关规定，并提供验货单及当批次有效的动物检疫合格证、蔬菜农药残留检测证等有效的证明材料复印件（供货时原件备查）。若甲方发现乙方所供货物不符合安全卫生规定的，甲方有权拒收。 2.3乙方保证货物到达甲方目的地时外包装完整，冷冻食品没有曾经解冻的痕迹或软化现象。甲方发现货物出现损坏（包括表面损坏）、受潮、有异味或混有异物等感官性状不良的现象，甲方有权要求乙方更换商品。 2.4冷藏、冷冻食品必须用专用的冷藏、冷冻载具运输，乙方应当配备必要的保温设备并保证食品在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。 2.5货物运输车辆须保持清洁并定期消毒，车仓内食品堆放科学合理，避免造成食品交叉污染；运输对温度有要求的食品时须确保车仓温度适合，并记录存档。 2.6乙方不得对供应给甲方的货物进行长时间储藏。 2.7乙方保证所有外购的鲜活货物自批发、采购地点运至甲方食堂的时间不超过24小时。 2.8乙方保证建立严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。 2.9乙方承诺供应的为非转基因食品食材。第三条食材费结算及付款方式 3.1食材费结算包括以下内容： 3.1.1供餐食材标准：早餐10元/人次，午餐30元/人次，晚餐30元/人次。 3.1.2食堂自助餐食材费根据就餐标准及实际就餐人数按实结算，具体公式为：自助餐食材费=每月早餐实际就餐人数×早餐就餐标准+每月午餐实际就餐人数×午餐就餐标准+每月晚餐实际就餐人数×晚餐就餐标准。 3.1.3值班餐按上述就餐标准供应早、午、晚餐，按实结算值班餐食材费。 3.1.4接待餐等其他膳食服务的食材费按实结算。 3.2以上食材费付款方式： 3.2.1食材费用按月据实结算，经双方核算后，甲方应在每季度结束后15天内向乙方支付费用。 3.3乙方应在甲方支付食材费前向甲方提供相应金额的食材费发票。 3.4食材费未尽事宜，由双方另行协商。第四条双方权利与义务 4.1甲方权利与义务 4.1.1甲方提供设备和部分场地供乙方储藏食品食材。 4.1.2若就餐人数或开餐时间临时有较大变动时，甲方须至少提前1天通知乙方。 -第46页- 4.1.3甲方有权对乙方提供的货物进行监督和管理，乙方应随时接受甲方的安全卫生检查，积极配合，及时整改。 4.1.4甲方可委托具有资质的第三方质检机构（含第三方派驻食堂检测点）对乙方提供的货物进行抽检，若抽检发现有不合格产品，甲方有权要求乙方更换产品。 4.2乙方权利与义务 4.2.1在保证按标准满足甲方食堂需求的前提下，乙方有权决定单次货物供应时间和数量。 4.2.2甲方提出的改进性建议，乙方应当予以采纳并实施；对于不符合法律、法规的要求，乙方有权拒绝采纳。 4.2.3乙方须为每种食材（成品）留样125g并低温保存48小时，作为食品卫生检验依据。 4.2.4乙方须制定因食物中毒或其他食源性疾病导致的食品安全突发事件应急预案。经卫生部门鉴定，确因乙方责任导致食品安全事故发生的，由乙方承担甲方及第三方遭受的一切损失或损害，并承担相应的民事、行政及刑事法律责任。 4.2.5乙方须按月向甲方递交食材使用数量情况报告。第五条服务期限本合同有效期为3年，自年月日起至年月日止。第六条其他约定 6.1本协议为《食堂服务管理合同》的补充协议，与主合同具有同等法律效力。 6.2协议未尽事宜，由双方按照相关法律、法规协商补充。 6.3本协议一式陆份，甲方执肆份，乙方执贰份，均具有同等法律效力。甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：授权代表人：授权代表人：地址：地址：电话：电话：开户银行：开户银行：账号：帐号：签约时间：年月日签约时间：年月日 -第47页- 食堂服务管理合同食堂服务管理合同委托方（甲方）：受托方（乙方）：根据食堂膳食服务采购项目的采购需求，按照《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典合同编》以及相关法律、法规的规定，经双方协商，本着平等互利、诚实信用的原则，一致同意签订本合同。第一条服务内容 1.1甲方将食堂（面积约平方米）委托乙方运营管理。 1.2乙方按约定就餐标准为食堂提供符合国家食品安全要求的膳食服务。 1.2.1食堂以自助餐形式每天提供早餐、午餐、晚餐。 1.2.2按实际需求提供值班餐、接待餐及其他膳食服务。 1.3乙方负责向甲方供应食材，双方应就此另行签订补充协议。 1.4乙方负责食堂工作人员管理工作。 1.5乙方承诺在不改变劳动合同关系的前提下，接收管理甲方食堂工作人员，并另行安排不少于名工作人员参与食堂管理和后勤服务。第二条服务管理费及支付方式 2.1甲方向乙方支付服务管理费：合同期间，服务管理费合计万元/年（人民币），其中，乙方派驻的食堂工作人员服务费用万元/年（费用标准为万元/人/ 年，以人为基数），管理费用万元/年，垃圾处理、零星维修及劳保品、消耗品费用万元/年。 2.2服务费调整原则： 2.2.1甲方工作人员因辞职、辞退、退休及其他原因而减少的，由乙方补充。补充人员工资费用标准按万元/人/年计算。 2.2.2因服务内容增加需要乙方增派工作人员的，经甲方书面同意后，由乙方负责调派人员，具体费用双方另行协商。 2.2.3双方关于补充和增派人员的书面文件应作为本合同附件管理。 2.3付款方式：甲方每年月日前向乙方支付服务管理费万元。 2.4乙方应在甲方支付服务管理费前向甲方提供相应金额的服务管理费发票。第三条服务期限本合同有效期为年，自年月日起至年月日止。第四条双方权利与义务 4.1甲方权利与义务 4.1.1甲方负责本合同1.1条规定场所的维修改造，确保场所水、电供应并承担水电费用。 4.1.2甲方负责办理食堂经营证照。 4.1.3甲方为乙方提供厨房及餐厅设施设备并负责设备维修保养。 4.1.4劳动合同关系在甲方的工作人员，由甲方签订劳动合同并支付工资、福利等劳动报酬。 4.1.5甲方有权对乙方采购的食品食材来源、数量、质量及安全卫生等情况进行核查、监督。 4.1.6甲方有权对乙方运营管理食堂过程的规范性和安全性进行监督。 4.1.7甲方有权对乙方的服务质量，包括服务态度、餐饮质量等进行考核、监督。 4.1.8当乙方派驻的工作人员不能满足甲方要求时，甲方有权要求乙方更换员工或调整岗位。 4.2乙方权利与义务 4.2.1乙方在其服务范围内享有用人自主权及人员管理、奖惩权（另有约定的除外）。 4.2.2乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和相关的规章制度，必须接受甲方对食品卫生、服务态度等方面的检查、监督及管理。 4.2.3乙方应确保甲方提供的设施设备完好并负责日常维护保养工作，不得擅自改变设施设备的使用性能和结构或挪作他用。因乙方原因导致设施设备损坏、丢失的，由乙方负责维修、更换或赔偿。 -第48页- 4.2.4乙方向甲方供应的食品食材应确保质量和安全；外购食品原材料、半成品和成品必须由具有合法资质的供应商提供，并向甲方提供合法凭据。 4.2.5乙方工作人员必须具备餐饮从业人员资质，符合卫生要求并持有有效的健康证明。 4.2.6乙方工作人员必须通过政审后方可上岗，并遵守本合同约定的工作规章制度。 4.2.7服务期限届满后，乙方应在甲方书面通知的期限内与甲方进行人员、设施设备、资料等交接工作，及时安排乙方工作人员撤场。 4.2.8服务期内，乙方保证不因内部劳资纠纷而影响甲方食堂服务秩序，否则甲方有权暂缓支付费用直至乙方消除影响。第五条违约责任 5.1由于乙方原因导致食堂发生食品安全责任事故的，乙方应承担因此造成的一切损失，包括但不限于甲方及第三方因食品安全事故所遭受的一切损失或损害。 5.2乙方不得将本合同项下的服务内容整体或部分以任何形式转包或分包给任何第三方，否则，甲方有权立即以书面通知的形式单方解除本合同，乙方应向甲方退回已收取的本合同被解除时未履行期限所对应的服务管理费，并按照服务管理费总额的一倍向甲方支付违约金。 5.3由于甲方原因造成乙方无法正常履约的，乙方不承担任何责任；甲方无正当理由不按时支付服务管理费时，每天按应付未付金额的千分之向乙方计付违约金。 5.4服务期内，乙方无故未能正常提供服务达三次或连续超过两日的，甲方有权立即以书面通知的形式单方解除本合同。第六条争议解决 6.1双方因本合同的履行而发生的争议，应由双方友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向甲方所在地的人民法院提起诉讼。 6.2发生争议期间，双方必须尽一切努力保障食堂运营的顺畅。第七条免责条款因不可抗力导致双方或一方不能履行或不能完全履行本合同有关义务时，双方相互不承担违约责任，但双方必须尽一切努力保障食堂运营的顺畅。遇有不可抗力的一方或双方应于不可抗力发生后3小时内将情况告知双方，并于7日内提供有关部门的证明。在不可抗力影响消除后的合理时间内，一方或双方应当继续履行本合同。第八条其他约定 8.1食材采购费用按实结算，结算方式由双方另行约定。 8.2 19号食堂工作人员由乙方管理，具体管理办法由双方另行约定。 8.3本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充合同。 8.4本合同附件及有关本合同事项的补充合同，为本合同不可分割的组成部分，均具有同等法律效力。 8.5乙方严格按照本合同约定为甲方提供服务的，服务期限届满时，乙方在同等条件下享有优先续约权。 8.6本合同自双方法定代表人或授权代表签字并加盖公章之日起生效，非经协商一致任何一方不得随意变更本合同条款。 8.7本合同书一式份，甲方执份，乙方执份，均具有同等法律效力。甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：授权代表人：授权代表人：地址：地址：电话：电话：日期：日期： -第49页- 第六章第六章投标文件格式与要求投标文件格式与要求投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的相关文件，并作为其投标文件的一部分，所有文件必须真实可靠、不得伪造，否则将按相关规定予以处罚。 1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明：法人包括企业法人、机关法人、事业单位法人和社会团体法人；其他组织主要包括合伙企业、非企业专业服务机构、个体工商户、农村承包经营户；自然人是指《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）规定的具有完全民事行为能力、能够承担民事责任和义务的公民。如投标人是企业（包括合伙企业），要提供在工商部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”；如投标人是事业单位，要提供有效的“事业单位法人证书”；投标人是非企业专业服务机构的，如律师事务所，会计师事务所要提供执业许可证等证明文件；如投标人是个体工商户，要提供有效的“个体工商户营业执照”；如投标人是自然人，要提供有效的自然人身份证明。这里所指“其他组织”不包括法人的分支机构，由于法人分支机构不能独立承担民事责任，不能以分支机构的身份参加政府采购，只能以法人身份参加。“但由于银行、保险、石油石化、电力、电信等行业具有其特殊性，如果能够提供其法人给予的相应授权证明材料，可以参加政府采购活动”。 2.财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（详见资格性审查表要求） 3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力的声明。 4.投标人参加政府采购前三年内在经营活动中没有重大违法记录书面声明函。 5.信用记录查询（1）查询渠道：通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）进行查询；（2）查询截止时点：提交投标文件截止日当天；（3）查询记录：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、信用报告进行查询；采购人或采购代理机构应当按照查询渠道、查询时间节点、查询记录内容进行查询，并存档。对信用记录查询结果中显示投标人被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人作无效投标处理。 6. 按照招标文件要求，投标人应当提交的资格、资信证明文件。 -第50页- 投标文件封面投标文件封面（项目名称）（项目名称）投标文件封面投标文件封面（正本（正本/副本）副本）采购计划编号：采购计划编号：440001-2021-48351 采购项目编号：采购项目编号：GPCGD211103FG179F 所投采购包：第所投采购包：第包包（投标人名称）（投标人名称）年年月月日日 -第51页- 投标文件目录投标文件目录一、投标函二、开标一览表三、分项报价表四、政策适用性说明五、法定代表人证明书六、法定代表人授权书七、投标保证金八、提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料九、资格性审查要求的其他资质证明文件十、中小企业声明函十一、监狱企业十二、残疾人福利性单位声明函十三、联合体共同投标协议书十四、投标人业绩情况表十五、技术和服务要求响应表十六、商务条件响应表十七、履约进度计划表十八、各类证明材料十九、采购代理服务费支付承诺书二十、需要采购人提供的附加条件二十一、询问函、质疑函、投诉书格式二十二、项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等二十三、附件 -第52页- 格式一：格式一：投标函投标函致：广东省政府采购中心你方组织的广东省政府机关食堂服务采购项目项目的招标[采购项目编号为：GPCGD211103FG179F]，我方愿参与投标。我方确认收到贵方提供的广东省政府机关食堂服务采购项目项目的招标文件的全部内容。我方在参与投标前已详细研究了招标文件的所有内容，包括澄清、修改文件（如果有）和所有已提供的参考资料以及有关附件，我方完全明白并认为此招标文件没有倾向性，也不存在排斥潜在投标人的内容，我方同意招标文件的相关条款，放弃对招标文件提出误解和质疑的一切权力。 (投标人名称)作为投标人正式授权(授权代表全名,职务)代表我方全权处理有关本投标的一切事宜。我方已完全明白招标文件的所有条款要求，并申明如下：（一）按招标文件提供的全部货物与相关服务的投标总价详见《开标一览表》。（二）本投标文件的有效期为投标截止时间起90天。如中标，有效期将延至合同终止日为止。在此提交的资格证明文件均至投标截止日有效，如有在投标有效期内失效的，我方承诺在中标后补齐一切手续，保证所有资格证明文件能在签订采购合同时直至采购合同终止日有效。（三）我方明白并同意，在规定的开标日之后，投标有效期之内撤回投标或中标后不按规定与采购人签订合同或不提交履约保证金, 则贵方将不予退还投标保证金。（四）我方愿意向贵方提供任何与本项报价有关的数据、情况和技术资料。若贵方需要，我方愿意提供我方作出的一切承诺的证明材料。（五）我方理解贵方不一定接受最低投标价或任何贵方可能收到的投标。（六）我方如果中标，将保证履行招标文件及其澄清、修改文件（如果有）中的全部责任和义务，按质、按量、按期完成《采购需求》及《合同书》中的全部任务。（七）我方作为法律、财务和运作上独立于采购人、采购代理机构的投标人，在此保证所提交的所有文件和全部说明是真实的和正确的。（八）我方投标报价已包含应向知识产权所有权人支付的所有相关税费，并保证采购人在中国使用我方提供的货物时，如有第三方提出侵犯其知识产权主张的，责任由我方承担。（九）我方接受采购人委托向贵方支付代理服务费，项目总报价已包含代理服务费，如果被确定为中标供应商，承诺向贵方足额支付。（若采购人支付代理服务费，则此条不适用）（十）我方与其他投标人不存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系。（十一）我方承诺未为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。（十二）我方未被列入法院失信被执行人名单中。（十三）我方具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，承诺如下：（1）我方参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有以下违法记录，或因违法经营被禁止参加政府采购活动的期限已届满：因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（2）我方符合法律、行政法规规定的其他条件。以上内容如有虚假或与事实不符的，评标委员会可将我方做无效投标处理，我方愿意承担相应的法律责任。（十四）我方对在本函及投标文件中所作的所有承诺承担法律责任。（十五）所有与本招标有关的函件请发往下列地址：地址：__________________邮政编码：__________________ 电话：__________________ -第53页- 传真：__________________ 代表姓名：__________________职务：__________________ 投标人法定代表人（或法定代表人授权代表）签字或盖章：__________________ 投标人名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 -第54页- 格式二：格式二：开标一览表开标一览表注：投标供应商应在投标客户端【报价部分】进行填写，投标客户端软件将自动根据供应商填写信息在线生成开标一览表，若在投标文件中出现非系统生成的开标一览表，且与投标客户端生成的开标一览表信息内容不一致，以投标客户端在线填写报价并生成的内容为准。（下列表样仅供参考）采购项目编号：项目名称：投标人名称：序号序号采购项目名称采购项目名称/采购包名称采购包名称投标报价（元投标报价（元/%））交货或服务期交货或服务期交货或服务地点交货或服务地点 1 投标人签章：__________________ 日期：年月日 -第55页- 格式三：格式三：分项报价表分项报价表注：投标供应商应在投标客户端【报价部分】进行填写，投标客户端软件将自动根据供应商填写信息在线生成分项报价表，若在投标文件中出现非系统生成的分项报价表，且与投标客户端生成的分项报价表信息内容不一致，以投标客户端在线填写报价并生成的内容为准。（下列表样仅供参考）采购项目编号：项目名称：投标人名称：采购包：货币及单位：人民币/元品目号品目号序号序号货物名称货物名称规格型号规格型号品牌品牌产地产地制造商名称制造商名称单价单价数量数量总价总价 1 品目号品目号序号序号服务名称服务名称服务范围服务范围服务要求服务要求服务期限服务期限服务标准服务标准单价单价数量数量总价总价 1 投标人签章：__________________ 日期：年月日 -第56页- 格式四：格式四：政策适用性说明政策适用性说明按照政府采购有关政策的要求，在本次的技术方案中，采用符合政策的小型或微型企业产品、节能产品、环保标志产品，主要产品与核心技术介绍说明如下：序号主要产品/技术名称（规格型号、注册商标）制造商(开发商) 制造商企业类型节能产品环保标志产品认证证书编号该产品报价在总报价中占比（%） 1 2 3 4 5 ... 注：1.制造商为小型或微型企业时才需要填“制造商企业类型”栏,填写内容为“小型”或“微型”； 2.“节能产品、环保标志产品”须填写认证证书编号，并在对应“节能产品”、“环保标志产品”栏中勾选，同时提供有效期内的证书复印件（加盖投标人公章）投标人名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 -第57页- 格式五：格式五：（投标人可使用下述格式，也可使用广东省工商行政管理局统一印制的法定代表人证明书格式）法定代表人证明书法定代表人证明书 _____________现任我单位_____________职务，为法定代表人，特此证明。有效期限：__________________ 附：代表人性别：_____年龄：_________ 身份证号码：__________________ 注册号码：____________________企业类型：____________________________ 经营范围：__________________________ 投标人名称（盖章）：__________________ 地址：__________________ 法定代表人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 日期：年月日 -第58页- 格式六：格式六：法定代表人授权书格式法定代表人授权书格式（对于银行、保险、电信、邮政、铁路等行业以及获得总公司投标授权的分公司，可以提供投标分支机构负责人授权书）法定代表人授权书法定代表人授权书致：广东省政府采购中心本授权书声明：________是注册于（国家或地区）的（投标人名称）的法定代表人，现任________职务，有效证件号码：________________。现授权（姓名、职务）作为我公司的全权代理人，就广东省政府机关食堂服务采购项目项目采购[采购项目编号为GPCGD211103FG179F]的投标和合同执行，以我方的名义处理一切与之有关的事宜。本授权书于________年________月________日签字生效，特此声明。投标人（盖章）：__________________ 地址：__________________ 法定代表人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 被授权人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 日期：年月日 -第59页- 格式七：格式七：投标保证金投标保证金采购文件要求递交投标保证金的，投标人应在此提供保证金的凭证的复印件。 -第60页- 格式八：格式八：提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料 -第61页- 格式九：格式九：资格性审查要求的其他资质证明文件资格性审查要求的其他资质证明文件详见资格性条款要求设备及专业技术能力情况表我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：序号序号设备名称或专业技术人员设备名称或专业技术人员数量及单位数量及单位备注备注 1 2 3 … -第62页- 格式十：格式十：（以下格式文件由供应商根据需要选用）中小企业声明函（所投产品制造商为中小企业时提交本函，所属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业）中小企业声明函（货物）中小企业声明函（货物）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员__________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员__________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 1：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报 2：投标人应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，投标人出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取中标。在实际操作中，投标人希望获得中小企业扶持政策支持的，应从制造商处获得充分、准确的信息。对相关制造商信息了解不充分，或者不能确定相关信息真实、准确的，不建议出具《中小企业声明函》。 -第63页- 中小企业声明函（承建本项目工程为中小企业或者承接本项目服务为中小企业时提交本函，所属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业）中小企业声明函（工程、服务）中小企业声明函（工程、服务）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员 __________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员 __________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 1：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。 2：投标人应当自行核实是否属于小微企业，并认真填写声明函，若有虚假将追究其责任。 -第64页- 格式十一：格式十一：（以下格式文件由供应商根据需要选用）监狱企业监狱企业提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。 -第65页- 格式十二：格式十二：（以下格式文件由供应商根据需要选用）残疾人福利性单位声明函残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：__________________ 日期：年月日注：本函未填写或未勾选视作未做声明。 -第66页- 格式十三：格式十三：（以下格式文件由供应商根据需要选用）联合体共同投标协议书联合体共同投标协议书立约方：（甲公司全称）（乙公司全称）（……公司全称）（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）自愿组成联合体，以一个投标人的身份共同参加（采购项目名称）（采购项目编号）的响应活动。经各方充分协商一致，就项目的响应和合同实施阶段的有关事务协商一致订立协议如下：一、联合体各方关系（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）共同组成一个联合体，以一个投标人的身份共同参加本项目的响应。（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）作为联合体成员，若中标，联合体各方共同与签订政府采购合同。二、联合体内部有关事项约定如下： 1.作为联合体的牵头单位，代表联合体双方负责投标和合同实施阶段的主办、协调工作。 2.联合体将严格按照文件的各项要求，递交投标文件，切实执行一切合同文件，共同承担合同规定的一切义务和责任，同时按照内部职责的划分，承担自身所负的责任和风险，在法律在承担连带责任。 3.如果本联合体中标，（甲公司全称）负责本项目部分，（乙公司全称）负责本项目部分。 4.如中标，联合体各方共同与（采购人）签订合同书，并就中标项目向采购人负责有连带的和各自的法律责任； 5.联合体成员（公司全称）为（请填写：小型、微型）企业，将承担合同总金额的工作内容（联合体成员中有小型、微型企业时适用）。三、联合体各方不得再以自己名义参与本项目响应，联合体各方不能作为其它联合体或单独响应单位的项目组成员参加本项目响应。因发生上述问题导致联合体响应成为无效报价，联合体的其他成员可追究其违约责任和经济损失。四、联合体如因违约过失责任而导致采购人经济损失或被索赔时，本联合体任何一方均同意无条件优先清偿采购人的一切债务和经济赔偿。五、本协议在自签署之日起生效，有效期内有效，如获中标资格，合同有效期延续至合同履行完毕之日。六、本协议书正本一式份，随投标文件装订份，送采购人份，联合体成员各一份；副本一式份，联合体成员各执份。甲公司全称：____（盖章）________，乙公司全称：____（盖章）________，……公司全称：____（盖章）________， ____年____月 ____日，____年____月____日，____年____月____日注：1．联合响应时需签本协议，联合体各方成员应在本协议上共同盖章确认。 2．本协议内容不得擅自修改。此协议将作为签订合同的附件之一。 -第67页- 格式十四：格式十四：（以下格式文件由供应商根据需要选用）投标人业绩情况表投标人业绩情况表序号序号客户名称客户名称项目名称及合同金额（万元）项目名称及合同金额（万元）签订合同时间签订合同时间竣工验收报告时间竣工验收报告时间联系人及电话联系人及电话 1 2 3 4 … 根据上述业绩情况，按招标文件要求附销售或服务合同复印件及评审标准要求的证明材料。 -第68页- 格式十五：格式十五：《技术和服务要求响应表》《技术和服务要求响应表》序序号号标的名称标的名称参数性质参数性质采购文件规定的技术采购文件规定的技术和服务要求和服务要求投标文件响应投标文件响应的具体内容的具体内容型号型号是否偏离是否偏离证明文件所在证明文件所在位置位置备备注注 1 2 3 4 5 6 … … 说明： 1.“采购文件规定的技术和服务要求”项下填写的内容应与招标文件中采购需求的 “技术要求”的内容保持一致。投标人应当如实填写上表“投标文件响应的具体内容”处内容，对采购文件提出的要求和条件作出明确响应，并列明具体响应数值或内容，只注明符合、满足等无具体内容表述的，将视为未实质性满足招标文件要求。投标人需要说明的内容若需特殊表达，应先在本表中进行相应说明，再另页应答，否则投标无效。 2. 参数性质栏目按招标文件有标注的“★”、“▲”号条款进行填写，打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标条款。 3. “是否偏离”项下应按下列规定填写：优于的，填写“正偏离”；符合的，填写“无偏离”；低于的，填写“负偏离”。 4.“备注”处可填写偏离情况的说明。 -第69页- 格式十六：格式十六：《商务条件响应表》《商务条件响应表》序号序号参数性质参数性质采购文件规定的商务条件采购文件规定的商务条件投标文件响应的具体内容投标文件响应的具体内容是否偏离是否偏离证明文件所在位置证明文件所在位置备注备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …… 说明： 1. “采购文件规定的商务条件”项下填写的内容应与招标文件中采购需求的 “商务要求”的内容保持一致。 2. 投标人应当如实填写上表“投标文件响应的具体内容”处内容，对采购文件规定的商务条件作出明确响应，并列明具体响应数值或内容，只注明符合、满足等无具体内容表述的，将视为未实质性满足招标文件要求。投标人需要说明的内容若需特殊表达，应先在本表中进行相应说明，再另页应答，否则投标无效。 3. 参数性质栏目按招标文件有标注的“★”、“▲”号条款进行填写，打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标条款。 4. “是否偏离”项下应按下列规定填写：优于的，填写“正偏离”；符合的，填写“无偏离”；低于的，填写“负偏离”。 5.“备注”处可填写偏离情况的说明。 -第70页- 格式十七：格式十七：（以下格式文件由供应商根据需要选用）履约进度计划表履约进度计划表序号序号拟定时间安排拟定时间安排计划完成的工作内容计划完成的工作内容实施方建议或要求实施方建议或要求 1 拟定___年___月___日签定合同并生效 2 ___月___日—___月___日 3 ___月___日—___月___日 4 ___月___日—___月___日质保期 -第71页- 格式十八：格式十八：（以下格式文件由供应商根据需要选用）各类证明材料各类证明材料 1.招标文件要求提供的其他资料。 2.投标人认为需提供的其他资料。 -第72页- 格式十九：格式十九：采购代理服务费支付承诺书采购代理服务费支付承诺书致：广东省政府采购中心如果我方在贵采购代理机构组织的广东省政府机关食堂服务采购项目招标中获中标（采购项目编号：GPCGD211103FG179F），我方保证在收取《中标通知书》时，按招标文件对代理服务费支付方式的约定，承担本项目代理服务费。我方如违约，愿凭贵单位开出的违约通知，从我方提交的投标保证金中支付，不足部分由采购人在支付我方的中标合同款中代为扣付；以投标担保函（或保险保函）方式提交投标保证金时，同意和要求投标担保函开立银行或担保机构、保险保函开立的保险机构应广东省政府采购中心的要求办理支付手续。特此承诺！投标人法定名称（公章）；_____________________ 投标人法定地址：_____________________ 投标人授权代表（签字或盖章）：_____________________ 电话：_____________________ 传真：_____________________ 承诺日期：_____________________ -第73页- 格式二十：格式二十：（以下格式文件由供应商根据需要选用）需要采购人提供的附加条件需要采购人提供的附加条件序号序号投标人需要采购人提供的附加条件投标人需要采购人提供的附加条件 1 2 3 注：投标人完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为投标人同意按现有条件完成本项目。如上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为投标无效。 -第74页- 格式二十一：格式二十一：（以下格式文件由供应商根据需要选用）询问函、质疑函、投诉书格式询问函、质疑函、投诉书格式说明：本部分格式为投标人提交询问函、质疑函、投诉函时使用，不属于投标文件格式的组成部分。询问函询问函广东省政府采购中心我单位已登记并准备参与广东省政府机关食堂服务采购项目项目（采购项目编号：GPCGD211103FG179F ）的投标活动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。一、_____________________（事项一）（1）____________________（问题或条款内容）（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）（3）____________________（建议）二、_____________________（事项二） ... 随附相关证明材料如下：（目录）询问人（公章）：_____________________ 法定代表人或授权代表（签字或盖章）：_____________________ 地址/邮编：_____________________ 电话/传真：_____________________ 日期：年月日 -第75页- 质疑函质疑函一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：_____________________邮编：_____________________ 联系：_____________________联系电话：_____________________ 授权代表：_____________________ 联系电话：_____________________ 地址：_____________________邮编：_____________________ 二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：_____________________ 质疑项目的编号：_____________________ 包号：_____________________ 采购人名称：_____________________ 采购文件获取日期：_____________________ 三、质疑事项具体内容质疑事项1：_____________________ 事实依据：_____________________ 法律依据：_____________________ 质疑事项2：_____________________ …… 四、与质疑事项相关的质疑请求请求：__________________________________________ 签字(签章)：_____________________ 公章：_____________________ 日期：年月日质疑函制作说明： 1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。 2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 3.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体采购包号。 4.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。 5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。 6.质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 -第76页- 投诉书投诉书一、投诉相关主体基本情况投诉人：____________________ 地址：____________________邮编：____________________ 法定代表人/主要负责人：____________________ 联系电话：____________________ 授权代表：____________________联系电话：____________________ 地址：____________________邮编：____________________ 被投诉人1：____________________ 地址：____________________邮编：____________________ 联系人：____________________联系电话：____________________ 被投诉人2：____________________ …… 相关供应商：_____________________ 地址：____________________邮编：____________________ 联系人：____________________联系电话：____________________ 二、投诉项目基本情况采购项目名称：____________________ 采购项目编号： ____________________包号：____________________ 采购人名称：____________________ 代理机构名称：____________________ 采购文件公告:是/否公告期限：_____________________ 采购结果公告:是/否公告期限：_____________________ 三、质疑基本情况投诉人于 ____年____月____日,向提出质疑，质疑事项为：_____________________ 采购人/代理机构于____年____月____日,就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。四、投诉事项具体内容投诉事项 1：_____________________ 事实依据：_____________________ 法律依据：_____________________ 投诉事项2：_____________________ …… 五、与投诉事项相关的投诉请求请求：________________________ 签字(签章)： ________公章________ 日期：____年____月____日投诉书制作说明： 1.投诉人提起投诉时，应当提交投诉书和必要的证明材料，并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应商数量提供投诉书副本。 2.投诉人若委托代理人进行投诉的，投诉书应按照要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由投诉人签署的授权 -第77页- 委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 3.投诉人若对项目的某一分包进行投诉，投诉书应列明具体分包号。 4.投诉书应简要列明质疑事项，质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。 5.投诉书的投诉事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。 6.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。 7.投诉人为自然人的，投诉书应当由本人签字；投诉人为法人或者其他组织的，投诉书应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 -第78页- 格式二十二：格式二十二：（以下格式文件由供应商根据需要选用）项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等内容和格式自拟。 -第79页- 格式二十三：格式二十三：附件（以下格式文件由供应商根据需要选用）政府采购投标（响应）担保函政府采购投标（响应）担保函编号：【】号（采购人）：鉴于__________（以下简称“投标（响应）人”）拟参加编号为__________的（以下简称“本项目”）投标（响应），根据本项目采购文件，投标（响应）人参加投标（响应）时应向你方交纳投标（响应）保证金，且可以投标保险凭证的形式交纳投标（响应）保证金。应投标（响应）人的申请，我方以保险的方式向你方提供如下投标保证保险凭证：一、保险责任的情形及保证金额（一）在投标（响应）人出现下列情形之一时，我方承担保险责任： 1.中标（成交）后投标（响应）人无正当理由不与采购人签订《政府采购合同》； 2.采购文件规定的投标（响应）人应当缴纳保证金的其他情形。（二）我方承担保险责任的最高金额为人民币__________元（大写）即本项目的投标（响应）保证金金额。二、保证的方式及保证期间我方保证的方式为：连带责任保证。我方的保证期间为：本保险凭证自__年__月__日起生效，有效期至开标日后的90天内。三、承担保证责任的程序 1.你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号、户名和开户行，并附有证明投标（响应）人发生我方应承担保证责任情形的事实材料。 2.2.我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在15个工作日内进行审查，符合应承担保证责任情形的，我方按照你方的要求代投标（响应）人向你方支付相应的索赔款项。四、保证责任的终止 1.保证期间届满，你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。 2.我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任终止。 3.按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任终止。五、免责条款 1.依照法律规定或你方与投标（响应）人的另行约定，全部或者部分免除投标（响应）人投标（响应）保证金义务时，我方亦免除相应的保证责任。 2.因你方原因致使投标（响应）人发生本保函第一条第（一）款约定情形的，我方不承担保证责任。 3.因不可抗力造成投标（响应）人发生本保函第一条约定情形的，我方不承担保证责任。 4.你方或其他有权机关对采购文件进行任何澄清或修改，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该澄清或修改经我方事先书面同意的除外。六、争议的解决因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。七、保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效。保证人：_______（公章）_______ 联系人：____________________ 联系电话：____________________ -第80页- ___年___月___日 -第81页- 广东省政府采购公开招标文件采购计划编号：440001-2021-48351 采购项目编号：GPCGD211103FG179F 项目名称：广东省政府机关食堂服务采购项目采购人：广东省人民政府办公厅采购代理机构：广东省政府采购中心第一章投标邀请一.项目概述 1.名称与编号 2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）二.投标人的资格要求 1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料： 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 3.本项目特定的资格要求：三.获取招标文件四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：五.公告期限、发布公告的媒介：六.本项目联系方式： 1.采购人信息 2.采购代理机构信息 3.项目联系方式 4.技术支持联系方式第二章采购需求一、项目概况： 1.主要商务要求 2.技术标准与要求附表一：广东省政府机关食堂服务采购项目第三章投标人须知一、名词解释二、须知前附表三、说明 1.总则 2.适用范围 3.进口产品 4.投标的费用 5.以联合体形式投标的，应符合以下规定： 6.关联企业投标说明 7.关于中小微企业投标 8.纪律与保密事项 9.语言文字以及度量衡单位 10. 现场踏勘（如有）四、招标文件的澄清和修改五、投标要求 1.投标登记 2.投标文件的制作 3.投标文件的提交 4.投标文件的修改、撤回与撤销 5.投标文件的解密 6.投标保证金 7.投标有效期 8.样品（演示） 9.除招标文件另有规定外，有下列情形之一的，投标无效：六、开标、评标和定标 1.开标 2.评审（详见第四章） 3.定标七、询问、质疑与投诉 1.询问 2.质疑 3.投诉八、合同签订和履行 1.合同签订 2.合同的履行第四章评标一、评标要求 1.评标方法 2.评标原则 3.评标委员会 4.有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效； 5.投标无效的情形 6.定标 7.价格修正二.政府采购政策落实 1.节能、环保要求 2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除 3.价格扣除相关要求三、评审程序 1.资格性审查和符合性审查 2.投标文件澄清 3.详细评审 4.汇总、排序 5.中标价的确定 6.其他无效投标的情形：第五章合同文本第六章投标文件格式与要求投标文件封面（项目名称）投标文件封面（正本/副本）采购计划编号：440001-2021-48351 采购项目编号：GPCGD211103FG179F 所投采购包：第包（投标人名称）年月日投标文件目录格式一：投标函格式二：开标一览表格式三：分项报价表格式四：政策适用性说明格式五：法定代表人证明书格式六：法定代表人授权书格式法定代表人授权书格式七：投标保证金格式八：提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料格式九：资格性审查要求的其他资质证明文件格式十：中小企业声明函（货物）中小企业声明函（工程、服务）格式十一：监狱企业格式十二：残疾人福利性单位声明函格式十三：联合体共同投标协议书格式十四：投标人业绩情况表格式十五：《技术和服务要求响应表》格式十六：《商务条件响应表》格式十七：履约进度计划表格式十八：各类证明材料格式十九：采购代理服务费支付承诺书格式二十：需要采购人提供的附加条件格式二十一：询问函、质疑函、投诉书格式询问函质疑函投诉书格式二十二：格式二十三：政府采购投标（响应）担保函

附件（1）

广东省政府机关食堂服务采购项目招标文件（2021100903）.pdf

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