发布于 2021-10-13
招标详情
根据《华东师范大学招投标与采购管理办法》等有关规定，现对中北校区河西食堂华菁园相关厨房设施设备进行采购，欢迎合格的供应商参加本项目的竞争。
1.项目概况：
项目名称：厨房设施设备
主要用途：目前华菁园现有的设施设备都已老旧，大部分设备已达报废年限，无法满足后续的生产需求，为了改善经营场所环境，提高生产效率，满足中北校区师生对餐饮的个性化、多样化需求。
本次采购的采购预算为：25万元
采购类别：生活后勤类
其他详见采购文件。
2.本次采购的合格供应商应满足下列资格要求：
（1）具有独立承担民事责任的能力；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；具备履行合同所必需的设备和专业技术能力；近三年内在经营活动中没有重大违法记录。
（2）本项目不接受联合体参与竞争。
（3）其他特定资质：具有该项目货物（或服务）制造商（或原厂）出具的授权书。
3.采购文件获取的时间与地点等：
获取时间：2020年1月 19日 13:00至2020年1 月22日15:00(北京时间，双休日及法定节假日除外)。
获取方式：邮件获取，请于2020年1月22日15：00前将法定代表人授权委托书原件及供应商营业执照复印件材料发至邮箱：hxren@hqbzb.ecnu.edu.cn。材料审核通过后，采购文件将通过邮箱发送。
对于未在本项目规定时间内获取采购文件的供应商所提交的响应文件将不予接收。
4.响应文件递交的时间与地点等：
递交时间（截止时间、开启时间）：另行通知（注：采购文件获取后请抓紧完成标书）。
递交地点：另行通知。
逾期送达的或者未送至指定地点的响应文件，采购人将不予接收。
5.本项目不属于政府采购范畴。
6.本项目采购邀请及相关信息在华东师范大学后勤保障部官网上发布。
7.联系方式
采购人：华东师范大学
地址：上海市普陀区中山北路3663号
邮政编码：200062
联系人:王齐晟、任洪霞
电话：021-62238010、021-54342550
邮箱：hxren@hqbzb.ecnu.edu.cn
华东师范大学闵行校区河西食堂华菁园采购公告技术规格.doc
华东师范大学
2020年1月19日
技术规格要求
注：以下内容中凡标有“＊”号的，均须无条件满足，否则将被废标。
一、主要用途
为了改善中北校区河西食堂华菁园的经营场所环境，提高生产效率，满足中北校区师生对餐饮的个性化、多样化需求。
二、配置清单＊
| 华菁园添置设备参数表 |
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| 序号 |
项目 |
说明 |
数量 |
单位 |
具体要求 |
图片（仅供参考） |
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| 1 |
品名 |
全自动咖啡机 |
1 |
个 |
水箱容量：2.5L |
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豆箱容量：500g |
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泵浦压力：15Bar |
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电源线长：1.2米 |
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规格 |
215×370×429 |
电压：220V，功率：1850W |
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出口高度：最高放置15cm咖啡杯 |
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可做咖啡杯量：100ml美式咖啡约25杯 |
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| 2 |
品名 |
刨冰机 |
1 |
个 |
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|
容冰量：6kg |
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刨冰量：8kg/分钟 |
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规格 |
420×350×720 |
电压：220V，功率：440W |
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净重：26kg |
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| 3 |
品名 |
冰沙机 |
1 |
个 |
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|
|
容量：1.2L |
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转速：26000/S |
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|
规格 |
245×240×360 |
电压：220V，功率：1300W |
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|
净重：5kg |
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| 4 |
品名 |
制冰机 |
1 |
个 |
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|
单次出冰：440颗/次 |
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|
日产冰量：580kg/天 |
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|
储冰容量：260kg |
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规格 |
760×830×1850 |
额定电压：220V，额定功率：2200W |
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|
冷凝方式：风冷/水冷 |
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| 5 |
品名 |
蒸汽奶泡机 |
1 |
个 |
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|
|
|
|
容量：10L |
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|
净重：11kg |
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|
规格 |
260×430（接水盘150）×570 |
电压：220V，功率：950W |
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|
|
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| 6 |
品名 |
MC2双联净水器 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
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|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
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|
|||
|
|
规格 |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
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|
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| 7 |
品名 |
封口机 |
1 |
个 |
|
|
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|
|
|
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|
|
|||
|
|
|
|
电压：220V，功率：360W |
|
|||
|
|
|
|
净重：30kg |
|
|||
|
|
规格 |
250×360×580 |
适用杯口直径：95/90/89/88/75/70mm |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
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|
|
|
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|
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| 8 |
品名 |
进步式开水器 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
出水量：60L/每小时 |
|
|||
|
|
|
|
内胆材质：食品级304不锈钢 |
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|||
|
|
|
|
容量：30L |
|
|||
|
|
规格 |
188×470×755 |
功率：3000W |
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|||
|
|
|
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|
|
|||
|
|
|
|
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|
|||
|
|
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|
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| 9 |
品名 |
珍珠锅 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
额定容量：5L |
|
|||
|
|
|
|
电压：220V，功率：900W |
||||
|
|
|
|
内胆材质：铝内胆 |
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|
|
规格 |
300×400×260 |
内胆尺寸：145mm高*240mm |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 10 |
品名 |
保温桶 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
容量：12L |
|
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|
|
规格 |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 11 |
品名 |
洗碗机 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
电压：220V |
|
|||
|
|
规格 |
1200×800×800 |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
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| 12 |
品名 |
立式移门储藏柜 |
3 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
层板采用1.0mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
隔板采用0.8mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
规格 |
1200×480×1800 |
侧板采用1.0mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
6"不锈钢雪柜调节脚 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 13 |
品名 |
四层满板货架 |
6 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
层板为1.2mmSUS304不锈钢板 |
||||
|
|
规格 |
1200×480×1800 |
φ38×1.2mmSUS304不锈钢管 |
||||
|
|
|
|
可调脚 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 14 |
品名 |
四层冲孔货架 |
1 |
个 |
|
||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
层板为1.2mmSUS304不锈钢冲孔板 |
||||
|
|
规格 |
1200×480×1800 |
φ38×1.2mmSUS304不锈钢管 |
||||
|
|
|
|
可调脚 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 15 |
品名 |
开水器连底座 |
1 |
台 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
额定容量：126L |
|
|||
|
|
|
|
电压：380V |
|
|||
|
|
规格 |
KSQ-15+KJ-15 |
功率：15kw |
|
|||
|
|
|
|
开水器尺寸：590*360*1100 |
|
|||
|
|
|
|
底座尺寸：605*630*552 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 16 |
品名 |
六门高身双机双温冰箱 |
2 |
台 |
外型尺寸(mm)：1820*760*1950 |
|
|
|
|
|
|
有效容积(L)：1600 |
|
|||
|
|
|
|
冷冻范围(℃)：-5℃ ～ -10℃ |
||||
|
|
|
|
功率(W)：540W,制冷剂：R141a |
||||
|
|
规格 |
1800*760*1950 |
制冷方式：直冷 |
||||
|
|
|
|
不锈钢磨砂面板 |
||||
|
|
|
|
压缩机：扎努西 |
||||
|
|
|
|
|
||||
| 17 |
品名 |
大三门高身冷冻冰箱 |
2 |
台 |
外型尺寸(mm)：1820*760*1950 |
|
|
|
|
|
|
有效容积(L)：1600 |
|
|||
|
|
|
|
冷冻范围(℃)：-6℃ ～ -15℃ |
|
|||
|
|
|
|
功率(W)：540W,制冷剂：R141a |
|
|||
|
|
规格 |
1820*760*1950 |
制冷方式：直冷 |
|
|||
|
|
|
|
不锈钢磨砂面板 |
|
|||
|
|
|
|
压缩机：扎努西 |
|
|||
|
|
|
|
每台配3个不锈钢货架 |
|
|||
| 18 |
品名 |
不锈钢风冷冷冻柜 |
1 |
台 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
电压：220V，功率：350W |
|
|||
|
|
|
|
温度范围(℃)：-15℃～-18℃ |
|
|||
|
|
规格 |
1500*760*850 |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 19 |
品名 |
蓝光风冷冷藏柜 |
1 |
台 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
电压：220V，功率：250W |
|
|||
|
|
|
|
温度范围(℃)：2℃～6℃ |
||||
|
|
规格 |
1500*760*850 |
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
| 20 |
品名 |
带沙门半成品架 |
1 |
套 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
框架：38mm×25mm |
|
|||
|
|
|
|
δ=1.5mm不锈钢方管 |
|
|||
|
|
规格 |
1400*700*1800 |
搁条：SUS304δ=1.5mm |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 21 |
品名 |
调料车 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
车身采用SUS304 1.2㎜不锈钢板 |
||||
|
|
规格 |
900*500*800 |
4寸橡胶静音轮（带刹车） |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 22 |
品名 |
手推车 |
3 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
板料采用1.5mmSUS304不锈钢板 |
||||
|
|
规格 |
493×900×900 |
手柄：Φ32*3mmSUS304不锈钢管 |
||||
|
|
|
|
脚轮为：重力型优质静音轮 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 23 |
品名 |
不锈钢工具箱 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
层板采用1.0mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
隔板采用0.8mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
规格 |
1400*220*1800 |
侧板采用1.0mmSUS304不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
6"不锈钢雪柜调节脚 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 24 |
品名 |
二层沥水车 |
2 |
台 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
车身采用SUS304 1.2㎜不锈钢板 |
|
|||
|
|
规格 |
1200*600*800 |
4寸橡胶静音轮（带刹车） |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 25 |
品名 |
双向移门工作台柜 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
台面采用SUS304 1.5mm不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
脚架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不锈钢调节子弹脚 |
|
|||
|
|
规格 |
1800*800*800 |
下一层采用SUS304 1.2mm不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
| 26 |
品名 |
双层操作台 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
台面采用SUS304 1.5mm不锈钢板 |
|
|||
|
|
|
|
脚架采用￠38*1.2mm定形管 |
||||
|
|
规格 |
1500×600×800 |
配￠38不锈钢调节子弹脚 |
||||
|
|
|
|
下一层采用SUS304 1.2mm不锈钢板 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
| 27 |
品名 |
地仓板 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
38*25*1.0mmSUS304方管 |
||||
|
|
|
|
25*25*1.0mmSUS304方管 |
||||
|
|
规格 |
1500×600×200 |
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 28 |
品名 |
双眼矮仔炉 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
台面采用1.5mmSUS304不锈钢板 |
||||
|
|
|
|
侧板采用1.0mmSUS304不锈钢板 |
||||
|
|
规格 |
1200×650×500/300 |
米字架为铸铁 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||
| 29 |
品名 |
双星盆台 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
台面采用SUS304 1.5mm不锈钢磨砂板 |
|
|||
|
|
|
|
槽身采用SUS304 1.2mm不锈钢板 |
||||
|
|
|
|
脚架采用￠38*1.2mm定形管 |
||||
|
|
规格 |
1500*760*800 |
配￠38不锈钢调节子弹脚 |
||||
|
|
|
|
星盆500*500*300 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
| 30 |
品名 |
大单星盆台 |
1 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
台面采用SUS304 1.5mm不锈钢磨砂板 |
|
|||
|
|
|
|
槽身采用SUS304 1.2mm不锈钢板 |
||||
|
|
|
|
脚架采用￠38*1.2mm定形管 |
||||
|
|
规格 |
900*760*800 |
配￠38不锈钢调节子弹脚 |
||||
|
|
|
|
星盆500*500*300 |
||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
| 31 |
品名 |
双星盆台 |
2 |
个 |
|
|
|
|
|
|
|
台面采用SUS304 1.5mm不锈钢磨砂板 |
|
|||
|
|
|
|
槽身采用SUS304 1.2mm不锈钢板 |
||||
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脚架采用￠38*1.2mm定形管 |
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规格 |
1400*650*800 |
配￠38不锈钢调节子弹脚 |
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星盆450*450*300 |
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华东师范大学闵行校区河西食堂华菁园采购公告技术规格.doc
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