【黄岛区】2021年学校食堂监管服务

青岛市黄岛区教育体育局食堂承包招标公告

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【黄岛区】2021年学校食堂监管服务

山东-青岛

食堂承包

政府机构

发布于 2021-10-14

招标详情

【黄岛区】2021年学校食堂监管服务

2021年10月14日 10时53分47秒刘晓惠

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政府采购项目需求方案(1).pdf

政府采购项目需求方案采购单位：青岛市黄岛区教育和体育局代理机构：山东中钢招标有限公司项目名称：2021 年学校食堂监管服务编制时间：2021 年 9 月 30 日 2 目录一、项目概况及预算情况............................................................................................................................... 3 二、采购标的的具体情况............................................................................................................................... 3 （一）采购内容、数量........................................................................................................................... 3 （二）需实现的功能或目标................................................................................................................... 4 （三）需满足的国家相关法律法规及相关标准、规范。...................................................................4 （四）需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求...............................................................4 （五）需满足的采购政策要求............................................................................................................... 7 （六）项目交付或者实施的时间和地点............................................................................................... 8 （七）需满足的服务标准、期限、效率等要求.................................................................................16 （八）项目验收标准............................................................................................................................. 16 （九）其他技术、服务等要求............................................................................................................. 16 三、公示时间..................................................................................................................................................20 四、意见反馈方式..........................................................................................................................................20 五、项目联系方式..........................................................................................................................................20 3 一、项目概况及预算情况项目概况为提高校园食品安全管理效率，防止监管缺位，充分发挥社会专业组织“共建共治” 效能，加大校园食品安全风险排查力度，有效解决食品安全问题，切实保障广大师生的饮食安全，结合全区 213 所学校（含中小学、幼儿园，随着新建、改扩建食堂的启用，学校数量相应增加，下同）的实际情况，特设 2021 年学校食堂监管服务项目。项目共分三个包进行采购，供应商可以兼投，但只能成交一个包；第 1 包：长江路街道、海青镇、泊里镇、王台街道、红石崖街道、宝山镇、藏南镇、张家楼街道共 71 所学校（随着服务区内新建学校食堂的启用，数量相应增加，下同）。第 2 包：薛家岛街道、黄岛街道、辛安街道、六汪镇、珠海街道、滨海街道、琅琊镇共 71 所学校（随着服务区内新建学校食堂的启用，数量相应增加，下同）。第 3 包：灵山卫街道、灵珠山街道、隐珠街道、胶南街道、铁山街道、大村镇、大场镇共 71 所学校（随着服务区内新建学校食堂的启用，数量相应增加，下同）。项目预算 142 万元第一包：47.33 万元，第二包：47.33 万元，第三包：47.34 万元。二、采购标的的具体情况（一）采购内容、数量包号采购内容数量单位 1 长江路街道、海青镇、泊里镇、王台街道、红石崖街道、宝山镇、藏南镇、张家楼街道学校食堂监管服务 71 所 2 薛家岛街道、黄岛街道、辛安街道、六汪镇、珠海街道、滨海街道、琅琊镇学校食堂监管服务 71 所 3 灵山卫街道、灵珠山街道、隐珠街道、胶南街道、铁山街道、大村镇、大场镇学校食堂监管服务 71 所说明： ★1.采购内容以本表为准，未按本表响应视为无效响应。 ★2.随着服务区内新建学校食堂的启用，本包服务的学校数量相应增加，相应服务增加的费用包含在供应商的报价中，采购人不再另行支付费用。 ★3.本项目为交钥匙项目，供应商必须完成所有本包需求规定的服务内容，达到相关标准规范要求。报价包括技术服务、人工、耗材、工具、办公、法定税费、管理、利润、保险、培训、配合、验收等与本次采购相关的全部费用。本次采购是一个完整的服务系统，一旦发生缺项漏项，责任由成交供应商承担，所有发生的额外费用均由供应商负责。 4.本包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业：其他未列明行业。从业人员 300 人以下的为中 4 小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下的为微型企业。（二）需实现的功能或目标完成本采购需求规定的采购内容，达到采购人考核标准。（三）需满足的国家相关法律法规及相关标准、规范。《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品经营许可办法》《食品生产经营日常监督管理办法》《山东省学校食堂食品安全检查办法》《青岛市中小学校（托幼机构）食堂标准管理规范》《青岛市中小学校标准化食堂考核评估标准》《青岛市中小学生营养餐管理规范》《青岛市教育局关于进一步加强青岛市中小学校食堂管理工作的意见》等法律、法规以及青岛市教育局、青岛西海岸新区教育和体育局有关要求和其它有关政策、标准、规范、规程。（四）需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求序号服务项目项目内容 1 核查服务依据《中华人民共和国食品安全法》、青岛市教育局《关于进一步加强青岛市中小学校食堂管理工作的意见》(青教通字〔2020〕55 号)等法规要求，对被监管单位主要核查内容如下： 1、食品安全管理：建立了以校长（园长）为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，有应急处置预案，有健全的学校食品安全管理组织机构和管理制度，有专职食品安全管理人员（持证上岗）、明确各岗位、各环节从业人员的责任，督促相关人员落实食品安全责任，开展周自查，有记录，有整改措施。学校应坚持“公益性、非盈利性”原则，由学校自我管理，自主经营，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂。将承诺、保证食品安全作为食堂管理的重要内容，并公示。至少每季度开展一次专题会议及学生营养餐满意度问卷调查活动。 2、许可情况：有食品经营许可证且在有效期内，法人是校长（园长），许可证在有效期，未超出许可经营范围，没有转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为，法人、地址、单位名称更换后及时变更。学校不得在校内设置 5 超市、小卖部。 3、食堂环境：定期清洁,环境保持良好，地面干净无水，墙壁顶棚无油污、破损、霉斑，有有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，具有足够的通风和排烟装置，与厕所等污染源的距离符合规定（25 米以上）。 4、人员管理：按照与就餐学生人数之比不低于 1:100 的比例配备食堂从业人员。建立从业人员健康管理档案，从业人员持有有效的体检合格证上岗，每日晨检，有晨检记录，未发现患有有碍食品安全的从业人员上岗，开展食品安全知识和技能培训,每学期对食堂管理人员、食品从业人员培训不少于 20 学时，从业人员掌握基本知识，有培训记录并归档。 5、食品原料采购、贮存：学校食堂米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食材应集中定点采购。可通过招标或政府（教育主管部门）食品工程公共服务平台确定优质供货企业，并签订服务协议或合同和产品质量责任书。食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验收和进货台账，加盖红章，不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度，原料贮存符合安全要求，离地离墙存放，库存食品未超过保质期，设立过期食品处置区，库内配备温湿度计，相对湿度≤55%。 6、清洗消毒：配备了有效清洗、消毒设施，有外显温度计并正常运转，消毒池与其他水池未混用，并标示清晰，消毒人员掌握基本消毒知识，餐饮具消毒符合相关要求，设立专用餐具保洁设施（柜）。 7、食品加工制作管理：没有使用超期变质食品原料等影响食品安全的行为，生熟容器、工具分开，标示清楚，生熟食品未存在交叉污染，加工制作的食品能够做到烧熟煮透，中心温度不低于 70℃，按规定留样，有专用留样设备、留样记录，留样设备有外显温度计并正常运转，存放时间超过 2 小时的食品食用前经过充分加热，水质符合生活饮用水卫生标准，每学期检测一次饮用水，有合格检测报告，有清洗消毒、更换产品记录。 8、食品添加剂：食品添加剂使用符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》，达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用台账要求，并公示。 9、学校食堂运行成本：学校食堂水、电、气、人工基础运行成本可纳入生均公用经费统筹或政府专项补助，会计年度应收支平衡，不得盈利，毛利率不 6 得超过 24%，以保障学校食堂良好运行。 10、营养供餐管理：根据不同年龄段学生生长发育特点，制作或配送营养素适量的学生餐。提前一周编制学生餐带量食谱，经学校审核后，向家长及在餐厅显著位置公示。每周油炸食品、以鸡为原料的菜品、肉糜类非纯肉、鱼糜类非纯鱼肉等预包装产品，原则上非寄宿制学校不得超过一次，寄宿制学校不得超过两次。炸肠、炸串、煎肠等不得作为荤菜。控制明档各类特色小吃的品种，如麻辣烫、各种即时米粉、各种汉堡包等。 11、监督管理：实施互联网+明厨亮灶，落实信息公示、相关人员每餐陪餐等制度，畅通信息反馈渠道。 12、燃气管理：有灭火装置（灭火器、灭火毯、灭火锅盖等），能在有效期内正常使用、定期检查维护，有记录；有燃气报警、油温报警装置，并正常使用。应制定食堂安全用电、用火、用气等安全操作规程；工作结束后食堂从业人员应切断操作间的气源、火源和电源。 13、完成教育、市场监管等部门交办的其他检查项目。 2 技术指导 1）指导学校、幼儿园食堂按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的工艺流程进行操作，规范建立台账。 2）指导学校、幼儿园建立健全食品安全各项规章制度，完善食品安全标识、色标和“6T餐饮”管理。 3）若学校、幼儿园食品安全设施设备存在不完善的方面（包括缺失、损坏、影响正常使用的情况等），应当提供专业的技术指导，协助学校、幼儿园完善食品安全设施设备，落实食品安全保障措施。 3 食品检测 1）提供现场食品快速检测服务。服务单位随机选取 2-3 种蔬菜进行现场农药残留快速检测，随机抽取至少 5 个餐饮具进行大肠菌群检测（纸片法），结果需反馈给校园领导，还需在检查记录和检查指导报告中体现，每月一次，需配备相应设备。 2）提供餐饮具洗洁精残留检测服务。服务单位对餐饮具阴离子合成洗涤剂检测，可委托有检测资质的第三方进行检测，委托第三方检测的，应提供第三方检测机构相应的资质证明，并出具检测报告，每学期一次，检测费用包含在总服务费中；有检测资质的也可自行检测，并将检测报告反馈给学校（幼儿园）。 4 相关咨询服务针对各级市场监管、教育等部门检查的意见和各类投诉及突发事件，为服务学校、幼儿园提供问题咨询及解决方案。 7 5 培训服务每月一次开展学校食堂从业人员现场培训，同时对幼儿园的公民办联盟园进行集中现场培训；培训内容涵盖食品安全知识、营养配餐；指导做好学校食品安全与营养健康管理和宣传教育。 6 提供检查、风险预警报告和整改建议每月 1次到每所学校、幼儿园食堂开展服务。建立完善的服务工作记录制度。每次检查后向学校、幼儿园出具食品安全风险现场检查表（含风险程度的分析和指导评价），双方签字确认。如发现有食品安全事故潜在风险的，应给校（园）方提出改进要求以及风险预警，指导学校按照国家食品安全标准进行整改。并及时将具体情况向采购人报告，报告中附有合理化解决方案或建设性意见。 7 出具食品安全评估报告 1）服务于学校、幼儿园：每月为每所学校、幼儿园现场出具 1 份食品安全监督意见书，内容应包括但不限于被检单位的存在问题，及已完成整改和未完成整改的内容，同时应落实被检单位未完成整改的原因。 2）服务于采购人：每月针对学校、幼儿食堂现状和检查情况，出具 1份食品安全风险评估报告和工作建议，报告时限：当月结束后一周内提交给采购人。 3）服务于采购人：应在本项目每次付款前 12 日内 5 日前，针对学校、幼儿食堂管理和检查情况，出具 1份食品安全风险综合性评估报告和工作建议。（五）需满足的采购政策要求序号内容说明 1 促进中小企业发展政策根据《财政部工业和信息化部关于印发<政府采购促进中小企业发展管理办法>的通知》（财库〔2020〕46 号）的规定，供应商提供的货物、工程或者服务符合该办法第四条情形的，享受该办法规定的中小企业扶持政策。中小企业参加政府采购活动，应当出具该办法规定的《中小企业声明函》，否则不得享受相关中小企业扶持政策。供应商应对提交的《中小企业声明函》的真实性负责，提交的中小企业声明函不真实的，应承担相应的法律责任。 2 监狱企业扶持政策根据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68 号）的规定，本项目供应商为监狱和戒毒企业（以下简称监狱企业）的，供应商应提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件给予证明，否则评审时不予认可。供应商应对提交的属于监狱企业的证明文件的真实性负责，提交的监狱企业的证明文件不真实的，应承担相应的法律责任。 8 3 促进残疾人就业政策根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加本项目政府采购活动时，供应商应出具磋商文件要求的《残疾人福利性单位声明函》，否则评审时不予认可，并对声明的真实性承担法律责任。成交供应商为残疾人福利性单位的，应当随成交结果同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。本磋商文件所称的残疾人福利性单位应当同时符合以下条件：（1）安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10 人（含 10 人）；（2）依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议；（3）为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费；（4）通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；（5）提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1 至 8 级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。 ★（六）项目交付或者实施的时间和地点 1、项目交付或实施的时间：自签订合同之日起，12 个月。 2、项目实施地点：第一包序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段 1 长江路街道长江路街道钱塘江路 366 号青岛西海岸新区第一高级中学（2）高中 2 长江路街道阿里山路 219 号青岛西海岸新区中德应用技术学校职高 3 长江路街道富春江路 1356 号青岛西海岸新区实验初级中学初中 4 长江路街道太行山路 332 号青岛经济技术开发区第四中学初中 5 长江路街道香江路 713 号青岛西海岸新区外国语学校初中 9 6 长江路街道太行山路 12 号青岛西海岸新区珠江路小学小学 7 长江路街道太行山路 70 号青岛西海岸新区太行山路小学小学 8 长江路街道奋进路 397 号青岛西海岸新区双语小学小学 9 长江路街道峨眉山路 1366 号青岛西海岸新区峨眉山路小学小学 10 长江路街道井冈山路 733 号青岛西海岸新区井冈山路小学小学 11 长江路街道五台山路 1566 号青岛西海岸新区五台山西路小学小学 12 长江路街道香江路 1309 号青岛西海岸新区昆仑山路小学小学 13 长江路街道香江路 711 号青岛西海岸新区香江路第三小学小学 14 长江路街道富春江路 1505 号青岛西海岸新区江山路第一小学小学 15 西海岸新区昆仑山路信息谷内青岛为明学校小学 16 西海岸新区昆仑山路信息谷内青岛为明学校南校区初中 17 西海岸新区海西南路 117 号青岛西海岸新区明天外国语实验学校民办初中 18 西海岸新区富春江路中段青岛志贤中学（2）民办普通高中 19 长江路街道五台山路 666 号青岛西海岸新区五台山小学小学 20 长江路街道富春江路 500 号青岛西海岸新区太行山路中学初中 21 长江路街道峨眉山路峨眉山路中学初中 22 长江路街道香江路 6 号青岛西海岸新区香江路幼儿园幼儿园 23 长江路街道长白山路 95 号青岛西海岸新区第一幼儿园幼儿园 24 富春江路 1076 号盛世江山小区南区内青岛西海岸新区盛世江山幼儿园（2）幼儿园 25 青岛西海岸新区局属香江一路 71 号青岛西海岸新区香江一路幼儿园幼儿园 26 青岛市黄岛区金竹山路 12 青岛西海岸新区石油大学附属幼儿园幼儿园 27 黄浦江路 395 号长江路中心幼儿园（2）幼儿园 28 峨眉山路 135 号平江路幼儿园幼儿园 29 长江路街道峨眉山路 1378 号长江路街道戴戈庄幼儿园幼儿园 30 江路街道昆仑山路 1208 号长江路街道荒里幼儿园幼儿园 31 长江路街道香江路 1277 号长江路街道八里庄幼儿园幼儿园 32 海青镇海青镇茶香路 3 号青岛西海岸新区海青初级中学初中 33 海青镇茶乡路 205 号青岛西海岸新区海青小学小学 34 海青镇大岭村青岛西海岸新区大岭小学小学 35 海青镇坳里村海青中心幼儿园幼儿园 36 泊里镇泊里镇泊里二路 206 号青岛西海岸新区第二高级中学高中 37 泊里镇贡口路 166 号青岛西海岸新区泊里初级中学初中 10 38 信阳三村青岛西海岸新区信阳初级中学初中 39 泊里镇席乡路 3 号青岛西海岸新区泊里小学小学 40 泊里镇董家口安置区青岛西海岸新区董家口小学小学 41 泊里镇信阳二村青岛西海岸新区泊里镇信阳小学小学 42 泊里镇董家口安置区西海岸新区泊里中心幼儿园幼儿园 43 泊里镇董家口安置区董家口幼儿园幼儿园 44 王台街道王台镇王台路 113 号青岛西海岸新区第三高级中学高中 45 王台镇巨洋路 34号青岛西海岸新区新区王台初级中学初中 46 王台镇康泰路 129 号青岛西海岸新区黄山初级中学初中 47 王台镇育台路 2 号青岛西海岸新区王台小学小学 48 王台镇井头村 225 号青岛西海岸新区石梁小学小学 49 王台镇田家窑村青岛西海岸新区田家窑小学小学 50 王台镇安泰路 117 号青岛西海岸新区黄山小学小学 51 王台街道王台东路 1-17 号西海岸新区王台中心幼儿园幼儿园 52 红石崖街道红石崖街道黄洋河路 10 号青岛西海岸新区红石崖初级中学初中 53 红石崖街道玉兰路 4 号青岛西海岸新区龙泉小学小学 54 红石崖街道紫荆上路 6号青岛西海岸新区中德生态园小学小学 55 青岛西海岸新区小清河路 3号青岛西海岸新区中德应用技术学校职高 56 红石崖街道玉兰路 2 号西海岸新区红石崖中心幼儿园（2）幼儿园 57 宝山镇宝山镇七宝山二路青西新区宝山初级中学初中 58 宝山镇七宝山二路 19号青岛西海岸新区宝山小学小学 59 宝山镇大张八村驻地青岛西海岸新区大张八小学小学 60 宝山镇街七宝山三路 17 号西海岸新区宝山中心幼儿园幼儿园 61 藏南镇藏南镇藏南路 522 号青岛西海岸新区藏南初级中学初中 62 藏南镇藏南路 559 号青岛西海岸新区藏南小学小学 63 藏南镇高戈庄村北青岛西海岸新区高戈庄小学小学 64 藏南镇韩家溜村青岛西海岸新区韩家溜小学小学 65 藏马镇河川路 15号西海岸新区藏马中心幼儿园幼儿园 66 张家楼街道张家楼镇松兰街 90 号青岛西海岸新区张家楼初级中学初中 67 张家楼镇松兰街 88 号青岛西海岸新区张家楼小学小学 68 张家楼镇逄家台后村青岛西海岸新区寨里小学小学 69 张家楼镇河头村青岛西海岸新区新区河头小学小学 70 西海岸新区张家楼镇大泥沟头村青岛西海岸新区绿泽电影美术学校民办中等学历 11 教育 71 张家楼街道松兰街 10号西海岸新区张家楼中心幼儿园幼儿园第二包序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段 1 薛家岛街道薛家岛街道银沙滩路 62 号青岛西海岸新区音乐学校高中 2 薛家岛街道东江路 16号青岛西海岸新区育才初级中学初中 3 薛家岛街道珠江路 7 号青岛西海岸新区凤凰岛初级中学初中 4 薛家岛就街道天目山路 332 号青岛西海岸新区薛家岛小学小学 5 薛家岛就街道青云山路 780 号青岛西海岸新区嘉陵江路第一小学小学 6 薛家岛街道金沙滩路 180 号青岛西海岸新区北庄小学小学 7 薛家岛街道青云山路 12 号青岛西海岸新区齐鲁第一实验小学小学 8 薛家岛街道华顶山路 7号青岛西海岸新区凤凰岛小学小学 9 薛家岛街道同江路 5 号青岛经济技术开发区第二实验小学小学 10 薛家岛街道东江路 17号青岛西海岸新区安子小学小学 11 薛家岛街道珠江路 200 号青岛西海岸新区衡山路小学小学 12 青岛西海岸新区珠江路 198 号青岛西海岸新区实验幼儿园幼儿园 13 东江路 157 号怡和嘉园小区北区内青岛西海岸新区怡和嘉园幼儿园幼儿园 14 漳江路 100 号青岛西海岸新区石雀滩幼儿园（2）幼儿园 15 珠江路 6号青岛西海岸新区第二实验幼儿园（3）幼儿园 16 薛家岛金沙滩路 180 号北庄幼儿园幼儿园 17 薛家岛街道珠江路 117 号 47号楼薛家岛中心幼儿园（2）幼儿园 18 薛家岛东江路嘉陵江路小学南校区小学 19 薛家岛街道新港山路 77 号青岛杜威实验学校高中 20 黄岛街道黄岛街道斋堂岛街 131 号青岛经济技术开发区第二中学初中 21 黄岛街道凤鸣岛路 4 号青岛西海岸新区黄岛小学小学 22 黄岛街道贺兰山路 126 号青岛西海岸新区建工小学小学 23 崇明岛东路 78 号青岛西海岸新区崇明岛路小学小学 24 长兴岛街 35号青岛西海岸新区第二幼儿园（2）幼儿园 25 黄岛街道崇明岛东路 55 号黄岛中心幼儿园幼儿园 26 辛安街道辛安街道前湾港路 888 号青岛西海岸新区致远中学高中 27 辛安街道渭河路 136 号青岛西海岸新区辛安初级中学初中 12 28 辛安街道奋进路 897 号青岛西海岸新区育英初级中学初中 29 辛安街道黄河中路 123 号青岛西海岸新区辛安小学小学 30 辛安街道奋进路 899 号青岛西海岸新区育英小学小学 31 辛安街道港头臧社区青岛西海岸新区港头小学小学 32 西海岸新区黄河中路 388 号青岛航空职业技术学校小学 33 辛安街道泊里小学小学 34 辛安办事处馨合佳苑小区路东侧（奋进路 649 号）辛安中心幼儿园幼儿园 35 辛安街道办事处辛安社区 417 号辛安街道辛安幼儿园幼儿园 36 辛安街道办事处江山中路 126 号辛安街道港头陈幼儿园幼儿园 37 辛安街道淮河西路 446 号辛安街道育英雅馨幼儿园幼儿园 38 辛安街道奋进路西辛安街道冷家沟幼儿园幼儿园 39 辛安街道渭河路 511 号辛安街道沂河路幼儿园幼儿园 40 辛安街道前湾港路辛安街道金榜佳苑幼儿园幼儿园 41 六汪镇胶河泰越路 1号青岛西海岸新区胶河初级中学初中 42 胶河驻地永祥路青岛西海岸新区胶河小学小学 43 胶河后立柱村青岛西海岸新区后立柱小学小学 44 六汪镇东丰路 33号青岛市黄岛区六汪中心中学初中 45 六汪镇丰台路 15号青岛西海岸新区六汪小学小学 46 六汪镇五道口经济贸易区青岛西海岸新区五道口小学小学 47 六汪镇花沟村青岛西海岸新区花沟小学小学 48 六汪镇悬泉路 5 号西海岸新区六汪中心幼儿园幼儿园 49 珠海街道珠海街道东岳中路 1758 号青岛西海岸新区第十初级中学初中 50 珠海街道珠山路 432 号青岛西海岸新区博文初级中学初中 51 珠海街道铁橛山路 182 号青岛西海岸新区东风小学小学 52 珠海街道灵山湾路 3711 号青岛西海岸新区汇文小学小学 53 珠海街道新松街 1999 号青岛西海岸新区东岳路小学小学 54 珠海街道办事处王家楼村青岛西海岸新区王家楼小学小学 13 55 珠海街道灵山湾路 3400 号青岛西海岸新区珠山小学小学 56 珠海街道青岛西海岸新区胶南小学小学 57 珠海街道胶河路 1156 号青岛西海岸新区特殊教育中心特教 58 珠海街道辛庄村学习路 36号西海岸新区珠海中心幼儿园幼儿园 59 珠海街道小台后社区珠海街道小台后幼儿园幼儿园 60 滨海街道黄岛区海湾路 1118 号青岛西海岸新区职业中等专业学校（4）职高 61 滨海街道驻地青岛西海岸新区滨海初级中学初中 62 滨海街道明富大道 837 号青岛西海岸新区青草河小学小学 63 滨海街道办事处驻地青岛西海岸新区红军小学小学 64 青岛西海岸新区海西路青岛明天职业学校民办中职 65 青岛西海岸新区海西路青岛明天中学民办高中 66 青岛古镇口军民融合示范区共建路 111 号青岛古镇口海军中学（2）民办十二年一贯制 67 滨海街道办事处驻地慧海路与华宁路交界处西海岸新区滨海中心幼儿园幼儿园 68 琅琊镇琅琊镇海城路 428 号青岛西海岸新区琅琊初级中学初中 69 琅琊镇海城路 521 号青岛西海岸新区琅琊小学小学 70 琅琊台管区东桥子村青岛西海岸新区琅琊台小学小学 71 琅琊镇古城路中段西海岸新区琅琊中心幼儿园幼儿园第三包序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段 1 灵山卫街道灵山卫街道灵海路 818 号青岛西海岸新区灵山卫初级中学初中 2 灵山卫街道胶州湾东路 2326 号青岛西海岸新区朝阳小学小学 3 积米崖港区南港路 41号青岛西海岸新区积米崖小学小学 4 积米崖港区灵山岛城口子村青岛西海岸新区灵山岛学校小学 5 灵山卫街道金球路 368 号青岛西海岸新区星光岛小学小学 6 灵山卫街道凭海临风社区青岛西海岸新区凭海临风小学小学 7 灵山卫街道高家庄村青岛西海岸新区高家庄小学小学 8 西海岸新区灵海路 1143 号青岛西海岸新区黄海职业学校民办中职 9 西海岸新区万达星光岛内青岛西海岸新区万达赫德双语学校民办小学、初中 14 10 灵山卫街道阅武路 2599 号青岛西海岸新区阅武小学新建小学 11 镜台山路青岛西海岸新区第六初级中学东校区初中 12 青岛西海岸新区兰东路西侧青岛西海岸新区兰东路幼儿园（2021 年 9 月启用）幼儿园 13 灵山卫街道兰东路 368号九龙社区 14号楼青岛西海岸新区灵山卫中心幼儿园幼儿园 14 灵山卫街道承恩路 147 号青岛西海岸新区灵山卫街道北门外幼儿园幼儿园 15 灵山卫街道办事处朝阳社区内青岛西海岸新区灵山卫街道朝阳幼儿园幼儿园 16 灵山卫街道办事处演武路 68 号青岛西海岸新区灵山卫街道东街幼儿园幼儿园 17 北港路 88 号青岛西海岸新区灵山卫街道积米崖幼儿园幼儿园 18 灵珠山街道灵珠山街道柳花泊路 45 号青岛西海岸新区柳花泊初级中学初中 19 灵珠山街道柳花泊路 23 号青岛西海岸新区柳花泊小学小学 20 灵珠山街道六盘山路 197 号青岛西海岸新区黄埠岭小学小学 21 灵珠山街道北泥社区驻地青岛西海岸新区黄河路小学小学 22 灵珠山街道柳花泊路 11 号青岛西海岸新区西海岸新区灵珠山中心幼儿园幼儿园 23 隐珠街道隐珠街道墨香路 597 号青岛西海岸新区胶南第一高级中学高中 24 隐珠街道向阳岭路 211 号青岛西海岸新区实验高级中学高中 25 隐珠街道银桥大街 189 号青岛西海岸新区第五高级中学高中 26 隐珠街道隐珠二路 799 号青岛西海岸新区高级职业技术学校职业高中 27 隐珠街道银桥大街 333 号青岛西海岸新区弘文学校九年一贯制 28 隐珠街道新华路 29 号青岛西海岸新区第四初级中学初中 29 隐珠街道月亮湾路 887 号青岛西海岸新区第六初级中学初中 30 隐珠街道珠山南路 1567 号青岛西海岸新区第七初级中学初中 31 隐珠街道灵海路 5699 号青岛西海岸新区隐珠初级中学初中 32 隐珠街道青岛西海岸新区文汇中学初中 33 隐珠街道文化路 52 号青岛西海岸新区实验小学小学 34 隐珠街道双珠路 2202 号青岛西海岸新区育才小学小学 35 隐珠街道凤凰山路 398 号青岛西海岸新区第二实验小学小学 36 隐珠街道月亮湾路 217 号青岛西海岸新区兰亭小学小学 37 隐珠街道文化路 117 号青岛西海岸新区四中分校小学 38 隐珠街道云海路 1469 号青岛西海岸新区隐珠小学小学 39 隐珠街道峄山路 677 号青岛西海岸新区海滨小学小学 15 40 隐珠街道香海路 288 号青岛西海岸新区海之韵小学小学 41 隐珠街道易通路 1668 号青岛西海岸新区易通路小学小学 42 隐珠街道海王路 936 号青岛西海岸海王路小学小学 43 隐珠街道圣元路 1099 号青岛西海岸新区风河小学小学 44 西海岸新区三沙路 3922 号青岛建国职业学校民办职业中专 45 文化路 257 号青岛西海岸新区文化路幼儿园（1）幼儿园 46 石桥路 18号甲青岛西海岸新区文化路幼儿园石桥分园幼儿园 47 兴海路 222 号青岛西海岸新区滨海新村幼儿园（1）幼儿园 48 东佳路 387 号青岛西海岸新区海之星幼儿园幼儿园 49 青西新区明安路山水新城二期青岛西海岸新区山水新城幼儿园幼儿园 50 隐珠街道灵海路 5468 号青岛西海岸新区隐珠中心幼儿园幼儿园 51 隐珠街道文化路 676 号隐珠街道王戈庄社区幼儿园幼儿园 52 隐珠街道小哨头村民安街隐珠街道小哨头幼儿园幼儿园 53 隐珠街道海园路 5号隐珠街道烟台东幼儿园幼儿园 54 隐珠街道李家石桥村隐珠街道世纪新星幼儿园幼儿园 55 隐珠街道春晖路 222 号青岛西海岸新区文华中学初中 56 胶南街道胶南街道泰发路 866 号青岛西海岸新区弘德学校九年一贯制 57 胶南街道泰发路 868 号青岛西海岸新区胶南中心幼儿园幼儿园 58 铁山街道铁山办事处驻地青岛西海岸新区铁山学校九年一贯制 59 铁山街道办事处韩家村 48号青岛西海岸新区铁山中心幼儿园幼儿园 60 大村镇大村镇理务关南关路 1号青岛西海岸新区理务关初级中学初中 61 大村镇藏马山二路 482 号青岛西海岸新区大村初级中学初中 62 大村镇驻地青岛西海岸新区大村小学小学 63 大村镇理务关桃理街 77 号青岛西海岸新区理务关小学小学 64 大村镇市美村青岛西海岸新区市美小学小学 65 大村镇前茂甲村青岛西海岸新区茂甲小学小学 66 大村镇藏马山一路 19号青岛西海岸新区大村中心幼儿园幼儿园 67 大场镇大场镇胜水路 961 号青岛西海岸新区第八高级中学高中 68 大场镇大场胜水路 974 号青岛西海岸新区大场初级中学初中 69 大场镇大营路 267 号青岛西海岸新区大场小学小学 70 大场镇红旗岭村青岛西海岸新区塔山小学小学 16 71 大场镇大营路 8 号青岛西海岸新区大场中心幼儿园幼儿园（七）需满足的服务标准、期限、效率等要求 1、同一学校、幼儿园到场服务人员必须不少于 2 人；服务人员原则上不得更换，如特殊情况需进行调换，必须向采购人提交书面申请，经同意后方可调换。否则，采购人有权终止合同且不承担违约责任。 2、供应商应有与服务内容相适应的固定办公场所、办公设备、工作车辆等，响应文件中提供前述内容的具体明细及证明材料。 3、供应商设立服务热线电话（7*24）响应，接用户或采购人通知后 90 分钟内到达现场，协助学校处置，供应商应在响应文件中提供热线电话号码，及提出相应的合理服务方案，以保证及时服务。 4、供应商如有下列违规事项，采购人有权单方面终止合同，拒绝支付服务单位费用，并依法追究相关责任：（1）违反国家相关法律法规的。（2）做虚假评价报告等严重违反食品安全管理职业道德的。（3）在服务期限内，对学校、幼儿园食堂进行检查指导后，如因供应商工作失误，未及时发现而导致安全隐患，食物中毒等食品安全、生产安全事故和造成经济损失或人员伤亡的。（4）各级市场监管、教育等部门对学校、幼儿园食品安全工作进行考核，结果不合格的。（5）学校、幼儿园对服务单位进行满意度评价，连续两次达不到 85%的。（6）擅自将服务项目转包他人经营的。（八）项目验收标准服务期满前开始对合同项目进行最终验收，供应商应当在采购人指定的验收日前做好验收的必要准备，采购人将按照合同规定的采购需求、技术、质量、服务、标准等内容，对供应商履约情况进行验收。（九）其他技术、服务等要求采购人每学期（资金支付前）考评一次，表中总体评价有一类不合格的，视为考评不合格。学校评价详见下表填报单位（盖章）：分管领导签名：填表人：考核时间：服务态度工作质量建档培训使用单位综合评价考核内容满意基本满意合格不合格考核内容满意基本满意合格不合格考核内容满意基本满意合格不合格考核内容未投诉投诉 1 次投诉 2 次投诉多次 17 严格履行职业职责和道德，维护学校的合法权益。每月针对每所学校食品安全状况现场出具食品安全监督意见书 1 份能协助学校食堂建立健全食品安全规章制度及档案学校对食品安全专项服务评估及满意度认真全面指导学校食堂后厨工作，根据学校食堂从业人员实际操作情能协助学校完善突发应急预案、食 18 为学校食堂提供优质服务况，能够现场反馈问题并培训，跟踪服务物中毒预防及处置方案等文件负有保密义务，不得将学校食堂内部事宜向任何第三方透漏检查后能出具食品安全（隐患）风险现场检查表，分析存在能根据学校的实际需求，进行现场专题培训或集体培训 19 的风险程度及解决办法遇到棘手问题，能想出解决办法，不推诿扯皮能专业解答学校提出的食品安全相关咨询能指导学校做好农残检测等相关内容能及时上报平时工作中发现的问每月到学校食堂服务 1 次以上，指导食堂完善食品安全操作标识 20 题；服务人员相对固定每次在校时间不小于 1 小时及色标管理总体评价总体评价总体评价总体评价意见及建议三、公示时间本项目采购需求公示期限为 3 天：自 2021 年 10 月 13 日起至 2021 年 10 月 15 日止。四、意见反馈方式本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于 2021 年 10 月 16 日前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满 5 个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。五、项目联系方式 1.采购单位：青岛市黄岛区教育和体育局联系人：杨倩电话：86988712 地址：青岛西海岸新区双珠路 166 号 2.采购代理机构：山东中钢招标有限公司联系人：孙睿电话：0532-68972511、13687671622 地址：青岛西海岸新区漓江西路 877 号山东高速西海岸中心 T3 楼 2411 室

附件（1）

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