一、项目编号：SHXM-00-20210907-1221
二、项目名称：机关食堂食品、副食品供配定点机构招标
三、中标（成交）信息
| 序号 | 标项名称 | 中标（成交金额） | 中标供应商名称 | 中标供应商地址 |
| 2 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | 2400000.00元 | 上海垣乐农产品配送有限公司 | 上海市松江区茂盛路185号1幛1层 |
| 3 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | 1600000.00元 | 上海净健食品配送有限公司 | 上海市松江区九亭镇洋河浜路3号17幢A101 |
| 4 | 牛羊肉 | 1300000.00元 | 上海特专新食品有限公司 | 上海市青浦区徐泾镇徐晔路88号 |
| 5 | 猪肉类 | 5200000.00元 | 上海松林肉食品有限公司 | 上海市松江区叶榭镇叶旺路699号 |
| 6 | 禽类、海产品、淡水产 | 2000000.00元 | 上海三众农产品有限公司 | 松江区泖港镇中大街75号 |
| 7 | 禽类、海产品、淡水产 | 1100000.00元 | 上海望家欢农副产品有限公司 | 上海市松江区九亭镇盛龙路865弄8号 |
| 8 | 水果 | 1000000.00元 | 上海景简果品有限公司 | 上海市松江区邱家湾44号15幢3楼-1234室 |
| 9 | 水果 | 900000.00元 | 上海年慧贸易有限公司 | 松江区谷阳北路526号 |
| 10 | 易耗品 | 800000.00元 | 上海知盼商贸有限公司 | 上海市松江区荣乐中路12弄136号 |
| 11 | 易耗品 | 800000.00元 | 上海云见办公用品有限公司 | 上海市松江区文翔路306号 |
四、主要标的信息
| 序号 | 包名称 | 标的名称 | 品牌 | 数量 | 单价 | 规格型号 |
| 2 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | / | 1 | 2400000.00 | / |
| 4 | 牛羊肉 | 牛羊肉 | / | 1 | 1300000.00 | / |
| 3 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | 蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品 | / | 1 | 1600000.00 | / |
| 6 | 禽类、海产品、淡水产 | 禽类、海产品、淡水产 | / | 1 | 2000000.00 | / |
| 5 | 猪肉类 | 猪肉类 | / | 1 | 5200000.00 | / |
| 7 | 禽类、海产品、淡水产 | 禽类、海产品、淡水产 | / | 1 | 1100000.00 | / |
| 8 | 水果 | 水果 | / | 1 | 1000000.00 | / |
| 9 | 水果 | 水果 | / | 1 | 900000.00 | / |
| 10 | 易耗品 | 易耗品 | / | 1 | 800000.00 | / |
| 11 | 易耗品 | 易耗品 | / | 1 | 800000.00 | / |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
邢志鸿,胡守忠,程曦,张炬,孙芝萍,夏小玲,卢锦台
六、代理服务收费标准及金额：
1.代理服务收费标准：采购代理机构与采购人协商确定
2.代理服务收费金额（元）：40000.0
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
推荐理由：评审专家根据每个包件投标单位的投标文件以及招标文件规定的评标办法对各投标人进行综合打分，每个包件推举综合得分最高的投标单位作为第一中标候选人。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：上海市松江区机关事务管理局
地 址：园中路1号
联系方式：021-37735189
2.采购代理机构信息
名 称：上海科瑞真诚建设项目管理有限公司
地 址：上海市松江区鼎源路618弄79号
联系方式：021-67721110
3.项目联系方式
项目联系人：黄磊
电 话：021-67721110
2021年10月14日
2021年09月09日
附件信息：
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标.pdf
1.9M
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标
招 标 文 件
项目编号：SHXM-00-20210907-1221
招标代理机构项目编号：ZC-05-21140
采 购 人：上海市松江区机关事务管理局
采购代理机构：上海科瑞真诚建设项目管理有限公司
日 期：2021 年 09 月
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
目 录
第一章 招标公告 ............................................... 3
第二章 投标人须知 ............................................. 9
第三章 政府采购主要政策 ...................................... 26
第四章 项目需求 .............................................. 26
第五章 评标方法与程序 ........................................ 37
第六章 投标文件有关格式 ...................................... 43
第七章 合同主要条款 .......................................... 79
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
第一章 招标公告
项目概况
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标的潜在投标人应在上海市政府采购网，现场至
上海市松江区鼎源路 618 弄 79 号获取招标文件，并于 2021-09-30 09:00:00（北京时间）
前提交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：SHXM-00-20210907-1221
项目名称：机关食堂食品、副食品供配定点机构招标
预算金额（元）：18000000.00 元
最高限价（元）：包 1- 900000.00元,包 2- 2400000.00元,包 3- 1600000.00元,包 4- 1300000.00
元,包 5- 5200000.00元,包 6- 2000000.00元,包 7- 1100000.00元,包 8- 1000000.00 元,包 9-
900000.00元，包 10-800000.00 元,包 11- 800000.00元
采购需求：
标项一
包名称：大米
数量：1
预算金额（元）：900000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：供应点四个食堂，具体项目内容、采购范围及所应达
到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项二
包名称：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品
数量：1
预算金额（元）：2400000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：供应点一中心、税务局食堂，具体项目内容、采购范
围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项三
包名称：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品
数量：1
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
预算金额（元）：1600000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：供应点二三中心食堂，具体项目内容、采购范围及
所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项四
包名称：牛羊肉
数量：1
预算金额（元）：1300000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：品质保证，不得以病、死、变质等充当，供应点四个
食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项五
包名称：猪肉类
数量：1
预算金额（元）：5200000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：品质保证，不得以病、死、变质等充当，供应点四
个食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项六
包名称：禽类、海产品、淡水产
数量：1
预算金额（元）：2000000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：禽类、海产品、淡水产供应包括鸡鸭鹅等禽类，供
应点一中心、税务局食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定
为准。
标项七
包名称：禽类、海产品、淡水产
数量：1
预算金额（元）：1100000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：禽类、海产品、淡水产供应包括鸡鸭鹅等禽类，供
应点二三中心食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
标项八
包名称：水果
数量：1
预算金额（元）：1000000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：供应各种应季新鲜水果，绿色无公害，供应点一中
心、税务局食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项九
包名称：水果
数量：1
预算金额（元）：900000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：供应各种应季新鲜水果，绿色无公害，供应点二三
中心食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
标项十
包名称：易耗品
数量：1
预算金额（元）：800000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：包括食堂器皿、就餐用具，洗洁精、简装餐巾纸、
牙签及擦手纸等，供应点一中心食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文
件相应规定为准。
标项十一
包名称：易耗品
数量：1
预算金额（元）：800000.00
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：包括食堂器皿、就餐用具，洗洁精、简装餐巾纸、
牙签及擦手纸等，供应点二三中心食堂及税务局食堂，具体项目内容、采购范围及所应达到的具体
要求，以招标文件相应规定为准。
合同履行期限：服务期限 2年，自 2021年 11月 1日至 2023年 10月 31日
本项目（ 不允许 ）接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2、落实政府采购政策需满足的资格要求：本招标项目执行政府采购有关鼓励支持节能产品、环境认
证产品以及支持中小企业、福利企业等的政策规定
3、本项目的特定资格要求：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定 2、未被“信
用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重
大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单 3、本项目不接受联合投标；4、
包 1至包 9投标人特定资格要求如下：
a、包 1：具有食品经营许可证或食品流通许可证（若为自产自销的专业合作社或生产种植基地
等除外）；
b、包 2：具有食品经营许可证或食品流通许可证；
c、包 3：具有食品经营许可证或食品流通许可证；
d、包 4：具有食品经营许可证或食品流通许可证（许可范围包含牛羊肉）；
e、包 5：具有食品经营许可证或食品流通许可证（许可范围包含生猪产品）；
f、包 6：具有食品经营许可证或食品流通许可证；
g、包 7：具有食品经营许可证或食品流通许可证；
h、包 8：具有食品经营许可证或食品流通许可证（若为自产自销的专业合作社或生产种植基地
等除外）；
i、包 9：具有食品经营许可证或食品流通许可证（若为自产自销的专业合作社或生产种植基地等
除外）。
6、本项目共划分为 11 个包件，每个投标人最多只能投其中 4 个包件，最终每个投标人最多只能
中取所有包件中的 1 个包件，包件 1 中标人自动失去后续包件中标资格，但依旧参与评审；以此类推。
三、获取招标文件
时间：2021-09-09至 2021-09-17，每天上午 09:00:00~11:00:00 ，下午 13:00:00~16:00:00（北京
时间，法定节假日除外）
地点：上海市政府采购网，现场至上海市松江区鼎源路 618弄 79号
方式：网上报名，并携带招标公告及电子招标文件中规定的报名验证材料进行现场验证。
售价（元）：600
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：2021-09-30 09:00:00（北京时间）
投标地点：上海政府采购网，现场至上海市松江区鼎源路 618弄 79号。
开标时间：2021-09-30 09:00:00（北京时间）
开标地点：上海政府采购网，现场至上海市松江区鼎源路 618弄 79号。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
五、公告期限
自本公告发布之日起 5个工作日。
六、其他补充事宜
1、根据上海市财政局《关于上海市政府采购云平台上线试运行的通知》（2020年 11月）及《关于上
海市政府采购云平台第二批单位上线运行的通知》（2021年 2月）的规定，本项目招投标相关活动在
上海市政府采购云平台（网址：www.zfcg.sh.gov.cn/）进行。报价人在云平台的有关操作方法可以
观看线上直播培训回看，也可登录采购云平台查看培训操作手册或培训操作视频。
2、采购云平台在使用过程中如遇到问题可拨打服务电话 400-881-7190进行咨询。
3、本项目除网上报名外，需携带以下材料原件及复印件（加盖公章）进行现场报名并领取竞争性磋
商文件，完成报名手续，并按照竞争性磋商文件要求参加投标。现场报名时间：同网上报名时间（上
班时间段 9:00-11:00，13:00-16:00，节假日除外），地点：松江区鼎源路 618弄 79号楼 1楼，文件
费 600元/本：
（1）营业执照或专业合作社登记证书；
（2）招标公告要求的各包件投标人特定资格要求的证件；
（3）法人代表授权书和被授权代表人身份证及被授权代表人在该单位缴纳社保证明或劳务合同，或
法人证明书和负责人身份证；
（4）现场验证日前一个工作日内查询打印的投标人在信用中国网、中国政府采购网查询页面截图并
盖公章；（可选）
（5）近三个月内任意一月纳税和缴纳社保凭证；本年度或上一年度财务报表或基本账户银行资信证
明。（依法免税免社保、零报税的单位应提供相关证明或有效说明）
（6）现场验证日前一个工作日内查询打印的国家企业信用信息公示系统查询报告盖公章（可选，未
被列入系统的无需提供说明）
4、开标注意事项：
（1）本次项目采用政采云平台网上开标方式，电子响应文件须在响应截止时间前提交到上海政府采
购网政采云平台并签收完成，书面响应文件递交至上海市松江区鼎源路 618号 79号楼 1楼。
（2）本项目须进行现场开标，请各供应商派代表携报价时所使用的 CA证书和可上网的笔记本电脑至
现场开标地点参加开标会议；
（3）提供书面响应文件三份，1正 2副（仅为存档使用，具体要求详见招标文件）。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：上海市松江区机关事务管理局
地 址：上海市松江区园中路 1号
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
联系方式：021-37735189
2.采购代理机构信息
名 称：上海科瑞真诚建设项目管理有限公司
地 址：上海市松江区鼎源路 618弄 79号
联系方式：021-67721110
3.项目联系方式
项目联系人：黄磊
电 话：021-67721110
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第二章 投标人须知
投标人须知前附表
名称 编列内容
招标项目
项目名称 机关食堂食品、副食品供配定点机构招标
项目编号 详见招标公告（代理机构内部项目编号：ZC-05-21140）
资金状况 财政资金
采购人
采购人
采购人：上海市松江区机关事务管理局
地址：上海市松江区园中路 1号
邮编：201605
联系人：谭伟英
电话：021-37735189
采购代理机构
名称：上海科瑞真诚建设项目管理有限公司
地址：上海市松江区鼎源路 618弄 79号楼
联系人：黄磊
电话：021-67721110
传真：021-67721723
合格投标人
资质条件 见《招标公告》
特定条件 见《招标公告》
是否接受联合投标 见《招标公告》
投标人提疑事项
通过上海市政府采购云平台在线提疑或书面递交至上海市松
江区鼎源路 618弄 79号楼 1楼
招标答疑会
不集中组织召开，若有疑问或澄清的，采购人及采购代理机
构将通过上海市政府采购云平台公布答疑内容或澄清内容
踏勘现场 不组织，投标人自行前往。
投标有效期 90天
承包范围 招标文件、服务内容要求的全部承包管理。
投标保证金 不收取
是否允许递交备选投标方案
□√不允许
□允许
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签字或盖章要求
1、投标承诺书：单位公章、负责人或授权代表签字或盖章；
2、投标函：单位公章、负责人或授权代表签字或盖章；
3、其他签字盖章要求：加密上传的电子文件及书面文件均应
按本招标文件第六章附件格式的要求签章。
投标
投标截止时间 详见《招标公告》
递交投标文件方式
和地点
投标方式：本次投标采用网上投标方式，投标人应根据有关
规定和方法，在上海市政府采购云平台电子招投标系统提交。
同时纸质投标文件 1正 2副（仅存档），采用粘贴方式装订，
装订应牢固、不易拆散和换页，开标时由投标人授权代表当
面递交。
投标网址：www.zfcg.sh.gov.cn
开标时间和地点
开标时间：同投标截止时间
开标地点：请至上海市松江区鼎源路 618弄 79号楼现场参加
开标会议，本次开标采用电子采购平台网上开标
方式，投标人应根据有关规定和方法，在电子采
购平台的电子招投标系统参加开标会议。届时请
投标人代表持所使用的数字证书（CA 证书）参加
投标。
投标人代表出席开标会议前需提交的
材料
负责人出席需携带以下资料：
（1）负责人有效证明原件；
（2）负责人身份证原件及复印件。
委托代理人出席需携带以下资料：
（1）委托代理人身份证明原件及复印件；
（2）负责人授权委托书原件。
评标委员会的组建
评标委员会构成：7人或以上单数
评标专家确定方式：招标人依法组建
评审方法 见《评标方法》
履约担保
①包 2、包 3、包 5、包 6、包 7 履约担保金额为 4 万元；其
他包件履约担保金额为 2万元。
②以履约保函形式缴纳，履约保函在签署合同之前出具。履
约保函在合同履行完毕经验收合格前保持有效；（履约保函出
具的银行：注册在上海市的银行出具的或基本账户开户银行
（或其上级银行）出具的）
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
需要补充的其他内容
招标限价
本项目最高限价为：18000000.00 元（其中包 1- 900000.00
元 ,包 2- 2400000.00 元 ,包 3- 1600000.00 元 ,包 4-
1300000.00 元,包 5- 5200000.00 元,包 6- 2000000.00 元,
包 7- 1100000.00 元,包 8- 1000000.00元,包 9- 900000.00
元，包 10-800000.00 元,包 11- 800000.00 元），每个包件报
价人按限价进行报价，在投标时不做竞争，否则作否决投标
处理。
联合体投标 不允许联合体投标
政府采购有关政策
1、根据财库[2020]46 号文要求，对小微型企业报价给予
6%-10%的扣除，用扣除后的价格参与评审；投标文件中投标
人必须提供的《中小企业声明函》（机关、事业单位、社会团
体等非企业组织投标的除外，个体工商户、农民专业合作社
等农民集体经济组织参与投标的视作为中小微企业）。
2、根据财库[2017]141 号的相关规定，在政府采购活动中，
残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受评审中价格扣
除政策。属于享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位，
应满足财库[2017]141号文件第一条的规定，并在投标文件中
提供残疾人福利性单位声明函（见附件）。
3.根据财库[2014]68 号的相关规定，在政府采购活动中，监
狱企业视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除政策，并
在投标文件中提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含
新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件（格式
自拟）。
招标代理费
中标单位需在领取中标通知书时向招标代理单位一次性支付
招标代理服务费及专家评审费，具体如下：
包 1招标代理服务费及专家评审费共计 3000 元；
包 2招标代理服务费及专家评审费共计 5000 元；
包 3招标代理服务费及专家评审费共计 5000 元；
包 4招标代理服务费及专家评审费共计 3000 元；
包 5招标代理服务费及专家评审费共计 5000 元；
包 6招标代理服务费及专家评审费共计 5000 元；
包 7招标代理服务费及专家评审费共计 5000 元；
包 8招标代理服务费及专家评审费共计 3000 元；
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
包 9招标代理服务费及专家评审费共计 3000 元；
包 10招标代理服务费及专家评审费共计 3000元；
包 11招标代理服务费及专家评审费共计 3000元；
其他内容
1、根据上海市财政局《关于上海市政府采购云平台上线
试运行的通知》（2020 年 11 月）及《关于上海市政府采购云
平台第二批单位上线运行的通知》（2021年 2月）的规定，本
项目招投标相关活动在上海市政府采购云平台（网址：
www.zfcg.sh.gov.cn/）进行。政府采购云平台是由市财政局
建设和维护。报价人应根据《上海市电子政府采购管理暂行
办法》等有关规定和要求执行。报价人在云平台的有关操作
方法可以观看线上直播培训回看，也可登录采购云平台查看
培训操作手册或培训操作视频。
2、投标截止时间以网上计时为准，投标人应在投标截止
时间开始后 60 分钟内签到，如超过 60 分钟签未在电子招投
标系统签到成功（以系统签到记录为准），则视投标人放弃参
与该项目投标，不予参与解密流程，其投标文件不予参与评
审。
3、本次招标必须网上投标，投标人必须获得上海市电子
签名认证证书（CA认证证书）。
4、投标人应自行配备网络终端，并确保网络终端的运行
稳定与安全。投标人在政采云平台下载并保存招标文件，招
标公告要求投标人在下载招标文件前进行报名登记，并查验
资格证明文件的，投标人应当按照招标公告的要求先行登记
后下载招标文件。
5、投标人下载招标文件后，应使用政采云平台提供的客
户端投标工具编制投标文件，并按要求上传所有资料。如因
上传、扫描、格式等原因导致评审时受到影响，由投标人承
担相应责任。
6、开标时投标人可派代表持有效的数字证书（CA证书）
参加开标。
7、电子投标文件由投标人在政采云平台上传提交、纸质
投标文件由投标人授权代表当面递交。
8、对于投标人操作失误、网站系统故障等技术性问题导
致的投标失败或者招标失败，采购人及采购代理机构概不负
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
责。
9、本项目招标过程中因以下原因导致的不良后果，采购
人及采购代理机构不承担责任：
（1）政采云平台发生技术故障或遭受网络攻击对项目所
产生的影响。
（2）采购人及采购代理机构以外的单位或个人在政采云
平台中的不当操作对本项目产生的影响。
（3）政采云平台的程序设置对本项目产生的影响。
（4）其他无法预计或不可抗拒的因素。
投标人参加本项目投标即被视作同意上述免责内容。
10、采购云平台在使用过程中如遇到问题可拨打服务电
话 400-881-7190进行咨询。原采购平台在使用过程中如遇到
问题可拨打电话 54679568*16206进行咨询。
11、参加开评标活动的招标人代表、招标代理从业人员、
投标人代表、佩戴口罩做好个人防护措施，预留足够时间提
前到达开评标场所，配合场所工作人员依次进行体温检测。
不配合工作人员管理的，工作人员有权拒绝其入场。有下列
情形之一的新型冠状病毒传染风险的人员，不得进入开评标
场所：（1）最近 14天接触过新冠肺炎疑似或确诊患者的；（2）
来自或途经国内疫情高、中风险地区及其所在县（区、市）
的来沪返沪人员，在沪实施集中隔离健康观察或者社区健康
管理不满 14天，未进行 2次新冠病毒核酸检测的；（3）近期
有发热、咳嗽、咽痛、嗅（味）觉减退、腹泻、乏力、气促
等症状的新冠肺炎可疑患者；（4）未佩戴口罩或现场测量体
（额）温超过 37.2°C的。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
投价人须知
一、总 则
1．概述
1．1 根据《中华人民共和国政府采购法》等有关法律、法规和规章的规定，本招标项目已具备
招标条件。
1．2本招标文件仅适用于《招标公告》和《投标人须知》前附表中所述招标项目的招标采购。
1．3招标文件的解释权属于《招标公告》和《投标人须知》前附表中所述的招标人。
1．4 参与招标投标活动的所有各方，对在参与招标投标过程中获悉的国家、商业和技术秘密以
及其它依法应当保密的内容，均负有保密义务，违者应对由此造成的后果承担全部法律责任。
1. 5根据上海市财政局《关于上海市政府采购云平台上线试运行的通知》（2020 年 11月）及《关
于上海市政府采购云平台第二批单位上线运行的通知》（2021年 2月）的规定，本项目招投标相关活
动在上海市政府采购云平台（网址：www.zfcg.sh.gov.cn/）进行。
2、定义
2．1 “招标项目”系指《投标人须知》前附表中所述的招标项目。
2．2 “服务”系指招标文件规定的投标人为完成招标项目所需承担的全部义务。
2．3 “招标人”系指《投标人须知》前附表中所述的组织本次招标的招标代理机构和采购人。
2．4 “投标人”系指从招标人处按规定获取招标文件，并按照招标文件向招标人提交投标文件
的投标人。
2．5 “中标人”系指中标的投标人。
2．6 “乙方”系指中标并向采购人提供服务的投标人。
2．7 招标文件中凡标有“★”的条款均系实质性要求条款。
2. 8“电子采购平台”系指上海市政府采购信息管理平台的门户网站上海市政府采购云平台
（www.zfcg.sh.gov.cn）。是由市财政局建设和维护。
3．合格的投标人
3．1 符合《招标公告》和《投标人须知》前附表中规定的合格投标人所必须具备的资质条件和
特定条件。
3．2 被省级或省级以上政府采购监管部门处分，禁止参加政府采购活动且尚在禁止期内的投标
人不得参加本招标项目的投标。
3．3 本项目不接受联合体投标。
4．合格的服务
4．1投标人所提供的服务应当没有侵犯任何第三方的知识产权、技术秘密等合法权利。
4．2 投标人提供的服务应当符合招标文件的要求，并且其质量完全符合国家标准、行业标准或
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地方标准。
5．投标费用
不论投标的结果如何，投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用，招标人在任何情况下均
无义务和责任承担这些费用。
6．信息发布
本招标项目需要公开的有关信息，包括招标公告、招标文件澄清或修改公告、中标结果公示、未
中标通知以及延长投标截止时间等与招标活动有关的通知，招标人均将通过“上海市政府采购云平台”
（http://www. zfcg.sh.gov.cn）公开发布。投标人在参与本招标项目招投标活动期间，请及时关注
以上媒体上的相关信息，投标人因没有及时关注而未能如期获取相关信息，是投标人的风险，招标人
对此不承担任何责任。
7．询问与质疑
7. 1投标人对招标活动事项有疑问的，可以向招标人提出询问。询问可以采取电话、电子邮件、
当面或书面等形式。对投标人的询问，招标人将依法及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密或
者依法应当保密的内容。
7. 2 投标人认为招标文件、招标过程或中标结果使自己的合法权益受到损害的，可以在知道或
者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向招标人提出质疑。其中，对招标文件的质
疑，应当在其收到或下载招标文件之日或者招标文件公告期限届满之日起七个工作日内提出；对招标
过程的质疑，应当在各招标程序环节结束之日起七个工作日内提出；对中标结果的质疑，应当在中标
公告期限届满之日起七个工作日内提出。投标人应当在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环
节的质疑，超过次数的质疑将不予受理。以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由组成联合
体的所有投标人共同提出。
7. 3 质疑书应明确阐述招标文件、招标过程或中标结果中使自己合法权益受到损害的实质性内
容，提供相关事实、依据和证据及其来源或线索，以便于有关单位调查、答复和处理。
7. 4 招标人将在收到投标人的书面质疑后七个工作日内作出答复，并以书面形式通知提出质疑
的投标人和其他有关投标人，但答复的内容不涉及商业秘密或者依法应当保密的内容。
7. 5 对投标人询问或质疑的答复将导致招标文件变更或者影响招标活动继续进行的，招标人将
通知提出询问或质疑的投标人，并在原招标公告发布媒体上发布变更公告。
7. 6 投标人提起质疑，质疑书应当由质疑投标人负责人签字并加盖公章。质疑投标人委托代理
人办理质疑事务的，应当向招标代理提交负责人授权委托书及代理人合法、有效的工作和身份证明。
质疑书的递交可以采取邮寄、快递或当面递交形式。采取传真形式的，应当在传真发出之日起两个工
作日内，将质疑书原件以邮寄、快递或当面递交的方式送达招标代理。
7.7 投标人提起询问和质疑，应当按照《政府采购质疑和投诉办法》的规定办理。
8．公平竞争和诚实信用
8．1 投标人在本招标项目的竞争中应自觉遵循公平竞争和诚实信用原则，不得存在腐败、欺诈
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或其他严重违背公平竞争和诚实信用原则、扰乱政府采购正常秩序的行为。“腐败行为”是指提供、
给予任何有价值的东西来影响采购人员在采购过程或合同实施过程中的行为；“欺诈行为”是指为了
影响采购过程或合同实施过程而提供虚假材料，谎报、隐瞒事实的行为，包括投标人之间串通投标等。
8．2 如果有证据表明投标人在本招标项目的竞争中存在腐败、欺诈或其他严重违背公平竞争和
诚实信用原则、扰乱政府采购正常秩序的行为，招标人将拒绝其投标，并将报告政府采购监管部门查
处；中标后发现的，中标人须参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第 55 条之条文描述方式双
倍赔偿采购人，且民事赔偿并不免除违法投标人的行政与刑事责任。
8.3 招标人将在开标后、评标结束前，通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国
政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询相关投标人信用记录，并对投标人信用记录进行甄别，对列入“信
用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信惩戒名单、失信被执行人名单、重大税收违法案件当事
人名单、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中
华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，将拒绝其参与政府采购活动。以上信用查
询记录，招标人将打印查询结果页面后与其他招标文件一并保存。
9. 其他
9.1 本《投标人须知》的条款如与《招标公告》、《项目概况及招标需求》和《评标方法与程序》
就同一内容的表述不一致的，以《招标公告》、《项目概况及招标需求》和《评标方法与程序》中规定
的内容为准。
二、招标文件
10． 招标文件构成
10．1 招标文件由以下部分组成：
（1）招标公告
（2）投标人须知
（3）政府采购主要政策
（4）招标需求
（5）评标方法与程序
（6）投标文件格式
（7）合同条款及格式
（8）本项目招标文件的澄清、答复、修改、补充内容（如有的话）
10．2 投标人应仔细阅读招标文件及补充文件的所有内容，并按照招标文件的要求提交投标文
件。如果投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面作出实
质性响应，则投标有可能被认定为无效标，其风险由投标人自行承担。
10．3 投标人应认真了解本次招标的具体工作要求、工作范围以及职责，了解一切可能影响投
标报价的资料。一经中标，不得以不完全了解项目要求、项目情况等为借口而提出额外补偿等要求，
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否则，由此引起的一切后果由中标人负责。
10．4 投标人应按照招标文件规定的日程安排，准时参加项目招投标有关活动。
11．招标文件的澄清和修改
11．1任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应按《招标公告》中的地址以书面形式（必须
加盖投标人单位公章）通知招标人或网上电子投标平台提疑。
11．2对在法定质疑期内收到的澄清要求，招标人需要对招标文件进行澄清、答复的；或者在投
标截止前的任何时候，招标人需要对招标文件进行补充或修改的，招标人将会通过“上海市政府采购
云平台”（http://www.zfcg.sh.gov.cn）以澄清或修改公告形式发布,并通过电子采购平台发送至已
下载招标文件的投标人工作区，或者通过电子邮件发送给已下载招标文件的投标人。如果澄清或修改
公告发布时间距投标截止时间不足 15 天的，则相应延长投标截止时间。延长后的具体投标截止时间
以最后发布的澄清或修改公告中的规定为准。
11．3澄清或修改公告的内容为招标文件的组成部分。当招标文件与澄清或修改公告就同一内容
的表述不一致时，以最后发出的文件内容为准。
11．4招标文件的澄清、答复、修改或补充都应由集中采购机构以澄清或修改公告形式发布，除
此以外的其他任何澄清、修改方式及澄清、修改内容均属无效，不得作为投标的依据，否则，由此导
致的风险由投标人自行承担，招标人不承担任何责任。
11．5招标人召开答疑会的，所有投标人应根据招标文件或者招标人通知的要求参加答疑会。投
标人如不参加，其风险由投标人自行承担，招标人不承担任何责任。
12．踏勘现场
12．1 招标人组织踏勘现场的，所有投标人应按《投标人须知》前附表规定的时间、地点前往参
加踏勘现场活动。投标人如不参加，其风险由投标人自行承担，招标人不承担任何责任。招标人不组
织踏勘现场的，投标人可以自行决定是否踏勘现场，投标人需要踏勘现场的，招标人应为投标人踏勘
现场提供一定方便，投标人进行现场踏勘时应当服从招标人的安排。
12．2 投标人踏勘现场发生的费用由其自理。
12. 3招标人在现场介绍物业情况时，应当公平、公正、客观，不带任何倾向性，不得明示或暗
示已经内定了某家投标人。
12．4招标人在踏勘现场中口头介绍的情况，除招标人事后形成书面记录、并以澄清或修改公告
的形式发布、构成招标文件的组成部分以外，其他内容仅供投标人在编制投标文件时参考，招标人不
对投标人据此作出的判断和决策负责。
12.5 投标人踏勘现场时应熟悉和了解本工程地形位置、材料运输储存条件和施工现场、临时使
用的空间及周围的环境，了解施工中必须拆除或挖除的障碍物等，以获取编制投标文件和签署合同所
需的全部资料和信息。凡属一个有经验的承包商应确认现场条件和应预见到的可能发生的异常情况及
有影响投标报价的费用，应在投标标书中相应明细表中列出，无论是否开列费用，一经中标，不能以
不完全了解施工现场和周围环境等情况为借口而提出额外补偿或延长工期的要求，招标人不承担任何
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责任。
三、投标文件
13． 投标的语言及计量单位
13．1 投标人提交的投标文件以及投标人与招标人就有关投标事宜的所有来往书面文件均应使
用中文。除签名、盖章、专用名称等特殊情形外，以中文以外的文字表述的投标文件视同未提供。
13．2 投标计量单位，招标文件已有明确规定的，使用招标文件规定的计量单位；招标文件没
有规定的，一律采用中华人民共和国法定计量单位（货币单位：人民币元）。
14．投标有效期
14．1 投标文件应从开标之日起，在《投标须知前附表》规定的投标有效期内有效。投标有效期
比招标文件规定短的属于非实质性响应，将被认定为无效投标。
14．2 在特殊情况下，在原投标有效期期满之前，招标人可书面征求投标人同意延长投标有效期。
投标人可拒绝接受延期要求而不会导致投标保证金被没收。同意延长有效期的投标人需要相应延长投
标保证金的有效期，但不能修改投标文件。
14．3中标人的投标书作为项目管理服务合同的附件，其有效期至中标人全部合同义务履行完毕
为止；
15． 投标文件构成
15．1投标文件由商务投标文件（含相关证明文件）、技术投标文件两部分构成。
15. 2商务投标文件、技术投标文件和相关证明文件所应包含的内容，以第四章《项目概况及招
标需求》规定为准。
16. 商务投标文件
A、商务投标文件：
1、商务投标文件由以下部分组成：
（1）投标函；
（2）投标承诺书；
（3）负责人身份证书及负责人身份证（负责人亲自投标的需提供）；或负责人授权委托书及授权
代理人身份证（负责人授权委托人投标的需提供）；
（4）开标一览表；
（5）资格条件及实质性要求响应表；
（6）中小企业声明函；
（7）投标人资格声明；
（8）资质资格证明文件：
1）营业执照或经济合作社登记证书原件扫描件；
2）招标公告要求的各包件投标人特定资格要求的证件原件扫描件；
3）投标人在“信用中国网”【通过“信用服务”栏分别查询失信被执行人名单、重大税收违法案
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件当事人名单和政府采购严重违法失信行为记录截图】、“中国政府采购网”查询页面网页截图并加盖
公章（依法不纳入信用中国网和中国政府采购网查询系统的单位应当提供加盖单位公章的近三年内无
被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单和政府采购严重违法失信行为记录的承诺
函）。
4）投标人在“国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）”通过“信息打印”生成的查询
报告打印件并加盖公章（至少包括：营业执照信息、股东及出资信息、主要人员信息、变更信息、股
权变更信息、行政处罚信息、纳入严重违法失信企业名单（黑名单）信息、纳入经营异常名录信息等，
未纳入国家企业信用信息公示系统的投标人请自行提供股东及出资信息证明）。
5）近三个月内任意一月的纳税凭证和缴纳社会保险凭证；本年度或上一年度的财务报表或基本
账户的银行资信证明（成立不足三个月的可免交本条所需材料，依法免税的企业应上传免税证明，近
三个月未产生纳税或纳税 O 申报的需提供说明）。
6）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违纪记录承诺。
17． 投标函
17．1 投标人应按照招标文件中提供的格式完整地填写《投标函》。
17．2 投标人不按照招标文件中提供的格式填写《投标函》，或者填写不完整的，由此产生的不
利后果由各投标人自行承担。
17．3 投标文件中未提供《投标函》的，为无效投标。
18． 开标一览表
18．1 投标人应按照招标文件和电子采购平台电子招投标系统提供的投标文件格式完整地填写
开标一览表、报价明细表和报价构成表等，说明其拟提供服务的内容、数量、价格、时间、价格构成
等。
18．2 开标一览表是为了便于招标人开标，开标一览表内容在开标时将当众公布。开标一览表
的内容应与投标报价明细表内容一致，不一致时以开标一览表内容为准。
18．3 投标人不按照招标文件中提供的格式填写开标一览表、填写不完整或者投标文件中未提
供开标一览表的，由此产生的不利后果由各投标人自行承担。
19． 投标报价
19．1 投标人应当按照国家和上海市有关规定，并结合自身水平和承受能力进行报价。投标报
价应当是投标人为提供本项目所要求的全部服务所发生的一切成本、税费和利润，含人工费、货款、
仓储、运输、管理费、利润、税金、招标代理服务费及专家评审费、其他间接费用等所有费用（投标
人可根据实际情况自报）。
19.2 本项目每个包件报价人按最高限价进行报价，在投标时不做竞争，每个包件最高限价详见
招标公告或本竞招标文件文件的其他具体要求
19．3 投标人提供的服务应当符合国家和上海市有关法律、法规和标准规范，满足合同约定的服
务内容和质量等要求。投标人不得违反标准规范规定或合同约定，通过降低服务质量、减少服务内容
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等手段进行恶性竞争，扰乱正常市场秩序。
19．4 除《项目概况及招标需求》中说明并允许外，投标的每一种单项服务的报价以及招标项目
的投标总价均只允许有一个报价，投标文件中包含任何有选择的报价，招标人均将予以拒绝。
19.5 投标应以人民币报价。
20. 资格性及符合性响应表
投标人应当按照招标文件所提供格式，逐项填写并提交《资格性及符合性响应表》，以证明其投
标符合招标文件规定的所有合格投标人资格条件及实质性要求。
21．与评标有关的投标文件主要内容索引表
21．1 投标人应按照招标文件提供的格式完整地填写与评标有关的投标文件主要内容索引表。
21．2 与评标有关的投标文件主要内容索引表是为了便于评标。与评标有关的投标文件主要内
容索引表与投标文件其他部分就同一内容的表述应当一致，不一致时以索引表内容为准。
22．技术投标文件
22．1投标人应按照《项目概况及招标需求》的要求编制并提交技术投标文件，对招标人的技术
需求全面完整地做出响应并编制服务方案，以证明其投标的服务符合招标文件规定。
22．2技术投标文件可以是文字资料、表格、图纸和数据等各项资料，其内容应包括但不限于人
力、物力等资源的投入以及服务内容、方式、手段、措施、质量保证及建议等。
22.3技术标主要内容：
1．技术响应文件由以下部分组成（但不局限于）：
（1）项目服务管理方案，包含菜品来源、种类、加工方式，产品生产流程及加工工艺说明或产品进
货收购流程及质量把控方案，配送方案、如何保证质量达到考核指标及措施方案等所有内容；
（2）原材料供应管理制度及措施：包含提供种类明细与价格、项目经理介绍与组织架构设计、货源
组织、配货、配送、验货、会计等专业对口人员的安排与职责划分、确保原材料新鲜、安全、及时的
各类措施或组织管理办法、原材料供应商对于自身原材料生产、外部原材料的采购、销售，其合格标
准与检验标准、原材料供应商对于可能的违约责任或食品安全责任的责任承担说明；
（3）节约、环保、健康、保洁和安全管理；
（4）投标人设备情况：含各种加工设备、保鲜设备、冷藏冷冻设备、运输及装卸设备等所有设备情
况；（提供符合要求的运输车辆证明材料）；
（5）供货商的服务优势(包括供应商品的品种、品牌、包装规格、自有种植基地情况、仓储能力、服
务方案、运输条件等相关资料和说明)及售后服务的内容和措施；
（6）投标人合法取得投标货物的来源及途径，投标货物供应情况，货物生产时间等方面的情况[投标
人应在“资格证明文件”中提供投标货物来源和服务支持的有效证明（产品来源说明、非生产商的提
供所投产品的经销授权及厂商的食品流通许可证或食品经营许可证）。
（7）投标人所供产品须具有符合国家相关规定的证书(例如卫生许可证、产品质量监督检验报告、动
物检疫合格证、产品质量检验合格证等)；
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（8）项目实施人员一览表；（需提供不少于两名以上配送人员的健康证）
（9）突发事件应急处理预案；
（10）售后服务承诺及优惠方案陈述;
（11）投标人对本项目的合理化建议或改进措施；
（12）投标人 2018年以来类似项目业绩（提供合同原件的彩色扫描件）；
（13）投标人质量管理和质量保证体系等方面的认证证书（如有的话）；
（14）按照《项目概况及招标需求》要求提供的其他技术性资料以及投标人需要说明的其他事项。23．相
关证明文件
23.1 投标人应按照《项目概况及招标需求》所规定的内容提交相关证明文件，以证明其有资格
参加投标和中标后有能力履行合同。
24． 投标保证金（本项目无需缴纳投标保证金，本条款不适用）
25． 投标文件的编制和签署
25．1投标人应按照招标文件和电子采购平台电子招投标系统要求的格式填写相关内容。
25．2 投标文件中凡招标文件要求签署、盖章之处，均应由投标人的负责人或负责人正式授权的
代表签署和加盖公章。投标人应写明全称。如果是由负责人授权代表签署投标文件，则必须按招标文
件提供的格式出具《负责人授权书》并将其附在投标文件中。投标文件若有修改错漏之处，须加盖投
标人公章或者由负责人或负责人授权代表签字或盖章。投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果
由投标人自负。
25．3 建设节约型社会是我国落实科学发展观的一项重大决策，也是政府采购应尽的义务和职责，
需要政府采购各方当事人在采购活动中共同践行。目前，少数投标人制作的投标文件存在编写繁琐、
内容重复的问题，既增加了制作成本，浪费了宝贵的资源，也增加了评审成本，影响了评审效率。为
进一步落实建设节约型社会的要求，提请投标人在制作投标文件时注意下列事项：
（1）评标委员会主要是依据投标文件中技术、质量以及售后服务等指标来进行评定。因此，投
标文件应根据招标文件的要求进行制作，内容简洁明了，编排合理有序，与招标文件内容无关或不符
合招标文件要求的资料不要编入投标文件。
（2）投标文件应规范，应按照规定格式要求规范填写，扫描文件应清晰简洁、上传文件应规范。
26． 投标文件编制的响应性
投标人应按招标文件和电子采购平台电子招投标系统规定的内容、格式和顺序编制投标文件。凡
招标文件提供有相应格式的，投标文件均应完整的按照招标文件提供的格式打印、填写并按要求在电
子采购平台电子招投标系统上传。投标文件内容不完整、格式不符合导致投标文件被误读、漏读或者
查找不到相关内容的，是投标人的责任，投标人需承担其投标在评标时因此被扣分甚至被认定为无效
标的风险。
四、投标文件的递交
27． 投标文件的递交
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
27．1 投标人应在电子采购平台电子招投标系统中按照要求填写和上传所有投标内容，并通过
数字认证证书（CA 证书）加密方式提交投标文件。投标的有关事项应根据电子采购平台规定的要求
办理。
27．2投标人应充分考虑到期间网上投标会发生的故障和风险。对发生的任何故障和风险造成投
标人投标内容不一致或利益受损或投标失败的，招标人不承担任何责任。
28．投标截止时间
28．1 投标人必须在《招标公告》规定的网上投标截止时间前将投标文件在电子采购平台电子
招投标系统中上传并正式投标。
28．2 在招标人按《投标人须知》规定酌情延长投标截止期的情况下，招标人和投标人受投标
截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止时间。
28．3 在投标截止时间后上传的任何投标文件，招标人均将拒绝接收。
29． 投标文件的修改和撤回
在投标截止时间之前，投标人可以对在电子采购平台电子招投标系统已提交的投标文件进行修改
和撤回。有关事项应根据电子采购平台规定的要求办理。
五、开标
30． 开标
30.1招标人将按《招标公告》或《延期公告》（如果有的话）中规定的时间在电子采购平台上组
织公开开标。
30.2开标程序在电子采购平台进行，所有上传投标文件的投标人应登录电子采购平台参加开标。
30.3 投标截止，电子采购平台显示开标后，投标人进行签到操作，投标人签到完成后，由招标
人解除电子采购平台对投标文件的加密。投标人应在规定时间内使用数字证书对其投标文件解密。投
标人因自身原因未能签到或未能将其投标文件解密的，视为放弃投标。
30.4 投标文件解密后，电子采购平台根据投标文件中开标一览表的内容自动汇总生成开标记录
表。
30.5 开标结束后，采购人或者采购代理机构将依法对投标人的资格进行审查。采购人或代理机
构未按要求进行资格审查的，该项目不得进入后续评审环境。经审查，合格投标人不足 3家的，不得
评标。
投标人应及时检查开标记录表的数据是否与其投标文件中的投标报价一览表一致，并作出确认。
投标人因自身原因未作出确认的视为其确认开标记录表内容。投标人发现开标记录表与其投标文件开
标一览表数据不一致的，应及时向开标人提出更正，开标人应核实开标记录表与投标文件中的开标一
览表内容。
六、评标
31． 评标委员会
31．1 招标人将依法组建评标委员会，评标委员会由采购人的代表（如有）和上海市政府采购评
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
审专家组成，其中专家的人数不少于评标委员会成员总数的三分之二。
31．2 评标委员会负责对投标文件进行评审和比较，并向招标人推荐中标候选人。
32． 投标文件的初审
32．1 开标后，招标人将协助评标委员会对投标文件进行初步审查，检查投标文件内容是否完整、
编排是否有序、有无计算上的错误、文件签署是否规范以及是否对招标文件的实质性要求给出响应等。
32．2 在详细评标之前，评标委员会要审查每份投标文件是否实质性响应了招标文件的要求。实
质性响应是指投标文件有效性、完整性和对招标文件的响应程度是否相等，没有招标文件所规定的无
效投标情形。评标委员会只根据投标文件本身的内容来判定投标文件的响应性，而不寻求外部的证据。
32．3 没有实质性响应招标文件要求的投标文件不参加进一步的评审，投标人不得通过修正或
撤销不符合要求的偏离或保留从而使其投标成为实质上响应的投标。
32．4 对于投标文件中不构成实质性偏差的小的不正规、不一致或不规范的内容，招标人可以接
受，但这种接受不能影响评标时投标人之间的相对排序。
33． 投标文件错误的修正
投标文件中如果有下列计算上或表达上的错误或矛盾，将按以下原则或方法进行修正：
（1）开标一览表内容与报价明细表及投标文件其它部分内容不一致的，以开标一览表内容为准；
（2）投标文件的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；
（3）本项目为总价包干项目；
（4）对投标文件中不同文字文本的解释发生异议的，以中文文本为准；
（5）其他错误或矛盾，按照不利于出错投标人的原则进行修正。
修正后的结果对投标人具有约束作用，投标人应接受并确认这种修正，否则，其投标将被作为
无效投标处理。
34． 投标文件的澄清
34．1 为有助于对投标文件审查、评价和比较，评标委员会可分别要求投标人对其投标文件中含
义不明确、同类问题表述不一致等有关问题进行澄清。投标人应按照招标人通知的时间和地点委派授
权代表向评标委员会作出说明或答复。
34．2 投标人对澄清问题的说明或答复，应以书面形式提交给招标人，并应由投标人授权代表签
字和加盖投标人公章。
34．3 投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。
34．4 投标人的澄清不得改变其投标文件的实质性内容。
35．投标文件的评价与比较
35．1 评标委员会只对被确定为实质上响应招标文件要求的投标文件进行评价和比较。
35．2 评标委员会根据《评标方法与程序》中规定的方法进行评标，并向招标人提交书面评标
报告和推荐中标候选人。
36． 评标的有关要求
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
36．1评标委员会应当公平、公正、客观，不带任何倾向性，评标委员会成员及参与评标的有关
工作人员不得私下与投标人接触。
36．2评标过程严格保密。凡是属于审查、澄清、评价和比较有关的资料以及授标建议等，所有
知情人均不得向投标人或其他无关的人员透露。
36．3任何单位和个人都不得干扰、影响评标活动的正常进行。投标人在评标过程中所进行的试
图影响评标结果的一切不符合法律或招标规定的活动，都可能导致其投标被拒绝。
36．4招标人和评标委员会均无义务向投标人做出有关评标的任何解释。
七、定标
37．确认中标人
除了《投标人须知》第 40 条规定的招标失败情况之外，采购人将根据评标委员会推荐的中标候
选人及排序情况，依法确认本招标项目的中标人。
38． 中标结果公示及中标和未中标通知
38．1 采购人确认中标人后，招标人将通过“上海市政府采购云平台”对中标结果进行公示，
公示期为一个工作日。
38．2 除了因发生有效的质疑或投诉导致中标结果改变以外，中标结果公示结束以后，招标人将
及时向中标人发出《中标通知书》通知中标。《中标通知书》对招标人和投标人均具有法律约束力。
38．3 中标结果公示同时也是对其他未中标投标人的未中标通知。中标结果公示后，未中标的投
标人即可按《投标人须知》第 24条的规定退还其投标保证金。
39．投标文件的处理
所有在开标会上被接受的投标文件都将作为档案保存,不论中标与否，招标人均不退回投标文件。
40．招标失败
在投标截止时间结束后，参加投标的投标人不足三家的；或者在评标时，符合专业条件的投标人
或对招标文件作出实质响应的投标人不足三家，评标委员会认为缺乏竞争性、确定为招标失败的，招
标人将通过“上海市政府采购云平台”（http://www. zfcg.sh.gov.cn）发布招标失败公告。
八、授予合同
41． 合同授予
除了中标人无法履行合同义务之外，招标人将把合同授予根据《投标人须知》第 36 条规定所确
定的中标人。
42． 招标人授标时更改服务内容和数量的权利
招标人在授予合同时有权在±10％的幅度内对《项目概况及招标需求》中规定的服务内容和数量
予以增加或减少，但对单价或其他的条款和条件不作任何改变。
43． 签订合同
中标人与采购人应当在《中标通知书》发出之日起 30日内签订服务合同。
44.其他
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
44.1 上海市政府采购云平台有关操作方法可以参考上海市政府采购云平台（网址：
www.zfcg.sh.gov.cn）中的“在线服务”专栏。
44.2 投标人不得以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假，骗取中标，投标人应根据本企业的
竞争能力合理进行竞争。
44.3 投标人不得相互串通，不得排挤其他投标人的公平竞争，损害招标人或者其他投标人的合
法权益。投标人不得与招标人串通投标，损害国家利益、社会公共利益或者他人的合法权益。评标委
员会在评标阶段，在对投标文件的审查、澄清、评议的过程中，一旦发现投标人有上述以及对招标人
和评标委员会及其他人员施加影响的任何行为，即取消该投标人参加评标的资格。
44.4 中标人在与招标人签订合同时，如提出与本招标文件规定相反的意见及其他异议时，招标
人有权取消其中标资格，由此产生的一切后果由中标人承担。
44.5 项目承包合同在投标时不必填写，待签订合同时填写。
44.6 本招标文件由本项目招标人按规定负责解释。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
第三章 政府采购主要政策
根据政府采购法，政府采购应当有助于实现国家的经济和社会发展政策目标，包括保护环境，扶
持不发达地区和少数民族地区，促进中小企业发展等。对列入财政部、国家发展改革委发布的“节能
产品政府采购清单”且属于应当强制采购的节能（包括节水）产品，按照规定实行强制采购。对于列
入财政部、国家发展改革委发布的“节能产品政府采购清单”的非强制采购节能产品；列入财政部、
环保总局发布的“环境标志产品政府采购清单”的环境标志产品；对于参与投标的中小企业以及经县
级以上人民政府民政部门认定、获得福利企业证书的企业，按照国家和上海市的有关政策规定，评标
时在同等条件下享受优先待遇，实行优先采购。
上述“节能产品政府采购清单”、“环境标志产品政府采购清单”，在采购公告发布前已经过期的
以及尚在公示期的均不得作为评标时的依据。
如果有国家或者上海市规定政府采购应当强制采购或优先采购的其他产品和服务，按照其规定实
行强制采购或优先采购。
政府采购对于非专门面向中小企业采购，对小微型企业报价给予 6%-10%的扣除，用扣除后的价
格参与评审（机关、事业单位、社会团体等非企业组织投标的除外，个体工商户、农民专业合作社等
农民集体经济组织参与投标的视作为小微企业）。如果政府采购非专门面向中小企业采购且接受联合
体投标，联合协议中约定小型或微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额 30%以上的，给
予联合体或者中大型企业的报价给予 2%-3%（工程项目为 1%-2%）的扣除，用扣除后的价格参与评审。
联合体各方均为小型或微型企业的，联合体视同为小型、微型企业。组成联合体的大中型企业或者其
他自然人、法人或其他组织，与小型、微型企业之间不得存在投资关系；
根据财库[2017]141号的相关规定，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，
享受评审中价格扣除政策。监狱企业视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除政策。
为进一步扩展政府采购的政策功能，不断增强政府采购服务中小微企业的能力，积极推进政府采
购诚信体系建设，根据市财政局《关于本市开展政府采购融资担保试点工作的通知》（沪财企【2012】
54号）精神，自 2012年 7 月 1日起试点开展本市政府采购融资担保业务。中标投标人可自愿选择是
否申请融资担保，详见“上海市政府采购云平台 www.zfcg.sh.gov.cn”政府采购融资担保试点工作
专栏中相关业务简介。
第四章 项目概况及招标需求
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
一、项目概述
项目名称 机关食堂食品、副食品供配定点机构招标
主要内容
选定松江区机管局机关食堂食材及副食品定点供应商。
本项目共分为十一个包件：
包 1：大米，供应点四个食堂。（必需质量检验合格且生产日期为保质期的
前 1/3 内的产品）
包 2：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品，
供应点一中心、税务局食堂。（当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜；豆制品包
括豆腐、豆皮、豆腐干等，须保证产品品质及生产日期的新鲜；鸡鸭鹅等蛋
类，面粉油盐酱醋等各类常用调味品以及各类常见干货制品生产日期须为保质
期的前 1/3内；奶制品保质最新日期）
包 3：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含干货）、奶制品，
供应点二三中心食堂。（当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜；豆制品包括豆
腐、豆皮、豆腐干等，须保证产品品质及生产日期的新鲜；鸡鸭鹅等蛋类，面
粉油盐酱醋等各类常用调味品以及各类常见干货制品生产日期须为保质期的前
1/3内；奶制品保质最新日期）
包 4：牛羊肉，供应点四个食堂。（品质保证，不得以病、死、变质等充
当）
包 5：猪肉类，供应点四个食堂。（品质保证，不得以病、死、变质等充
当，业主要求的临时紧急配送（含任何斤两的配送需求）中标人均需无条件执行）
包 6：禽类、海产品、淡水产，供应点一中心、税务局食堂。（冷冻预包装
类生产日期须为保质期的前 1/3内，新鲜活杀类为保质期内的最新日期）
包 7：禽类、海产品、淡水产，供应点二三中心食堂。（冷冻预包装类生产
日期须为保质期的前 1/3内，新鲜活杀类为保质期内的最新日期）
包 8：水果，供应点一中心、税务局食堂。（各种应季新鲜水果，绿色无公
害。水果中标单位须每周两次在业主指定地点设摊零售，每次时间约为 2 小时
-4小时）
包 9：水果，供应点二三中心食堂。（各种应季新鲜水果，绿色无公害。水
果中标单位须每周两次在业主指定地点设摊零售，每次时间约为 2小时-4小时）
包 10：易耗品，供应点一中心食堂。（包括食堂器皿、就餐用具，洗洁
精、简装餐巾纸、牙签及擦手纸等）
包 11：易耗品，供应点二、三中心及税务局食堂。（包括食堂器皿、就餐
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
用具，洗洁精、简装餐巾纸、牙签及擦手纸等）
消耗量 按实际发生计量
服务期限 服务期限 2年，自 2021年 11月 1日至 2023年 10月 31日
主要技术规格 详见项目需求及技术要求
支付方式
中标方货款与招标方暂按月度结算，需开具正规合法发票，具体待签订合同时由
双方商定
二、项目需求及技术要求
1、原材料配送
1.1蔬菜类、水果类及豆制品每日配送，当日配送种类与数量以前一天招标方书面（传真
或邮件）菜单为准，招标方根据需求开出每日菜单的品种及数量，供应方须在当日内做
出响应，如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知招标方，以便招标方做出必要调
整，供应方保证当日 6 点前或招标方规定的时间将各类蔬菜配送至招标方指定地点。
1.2肉禽蛋类由招标方根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知肉禽蛋类供应商肉禽
蛋类需求计划，供应商须在当日做出响应，如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知
招标方，以便招标方做出必要调整，肉禽蛋类供应商根据菜谱上的每日需求，当天配
送。
1.3水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式。
1.4干货、调味品类、米、面、食用油及易耗品由招标方根据菜谱需求，提前书面（传真
或邮件）告知供应商，供应商须在 2 日内书面（传真或邮件）告知招标方准备情况，每
周根据需要配送当周产品
1.5 乙方接到订单后，个别品种因天气、季节等客观原因缺货而无法提供或质量无法保
证的，乙方应在接到订单当天及时知会甲方，并协商好解决方法，经甲方同意修改订
单。
1.6 双方可根据蔬菜生产季节、天气、市场价格情况等协商调整订单的品种和数量。乙
方必须能保证提供丰富的时蔬品种供甲方选择。
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2、原材料验收
2.1原材料验收由招标单位、供应方，共同现场检验，对供应产品的质量无异议数量准确无误后，双
方签字，各自留存。
2.2蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、
无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码
放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。
2.3水果验收原则同蔬菜类相同。
2.4肉禽类肉身必须盖有卫生检疫章，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；禽肉类
制品须肉面干净、无任何异味、无毛发、表皮处理清洁，大小统一、码放整齐；蛋类须保证生产日期
须为保质期的前 1/3内。
2.5水产类须保证鲜活、大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、血迹、内脏清理
彻底、无异味。
2.6干货类、米、面、调味品、奶制品须保证配送种类、品牌、规格，质量完全符合招标方要求，生
产日期须在最保质期的前 1/3 内，豆制品包括豆腐、豆皮、豆腐干等，须保证产品品质及生产日期的
新鲜，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。
3、交货要求
3.1 所有品种按除箱净重过磅，最终交易重量以双方确认的过磅数为准。
3.2 乙方送货人员负责将货物从车上搬到称上过磅，然后放到平板推车上，由甲方食堂人员负责拉到
各自使用点。
3.3 如乙方漏单则须无偿补货，补货必须当天早上 08:00前补货至食堂。
4、数量、质量、品质要求
4.1 合格率：乙方提供的货物合格率应达 98%（验收标准参照本文件附表 1）。
4.2 考虑到蔬菜品种采购的特殊性，要求乙方实际供应的配菜类品种及数量与甲方订单要求相差不能
超过 10％，叶菜类的单个品种数量及叶菜总数量与甲方订单要求相差不能超过 20％。实际采购时如
因天气问题导致某些叶菜类品种的数量和质量难以满足订单要求，乙方可视实际情况采购同等性质、
同等价位的叶菜代替。各品种数量超出规定的部分由乙方带回，不纳入结算，短缺的部份由乙方负责
按甲方要求补足。
4.3每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准，双方签字确认作为结算凭证。
4.4 质量必须符合国家相关食品安全卫生标准，乙方必须每天提供所供蔬菜的农药残留检测报告。
5、原材料供应责任
5.1原材料供应商须保证所供原材料均为符合国家卫生、质量检验标准的正规产品，保证配送品种完
全满足招标方要求，所有原材料每日均留存样品一份，保存时间为 48 小时，确认期间无任何食品安
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全问题后丢弃。
5.2原材料没有按时按要求配送到位，影响招标方员工餐厅正常开餐的，以当日需求计划总量两倍价
款赔付当日损失，同时招标方将对责任原材料供应商进行处罚。
5.3原材料在验收时有不符合要求的，一律退回，供应商无条件重新更换配送货物，更换后仍然不符
合标准的招标方有权对供应商处以一定金额的罚款。
5.4任何因原材料质量问题导致的食品安全或食物中毒责任，在确认导致问题的原材料品种后，由该
供应商承担全部法律责任与经济损失，除对招标方进行赔付外，招标方有权单方终止合同。
6、原材料供应管理
6.1根据招标方要求进行必要的货源组织，提供种类明细与价格
6.2为与招标方合作成立独立小组或团队、项目经理介绍与组织架构设计
6.3货源组织、配货、配送、验货、会计等专业对口人员的安排与职责划分
6.4确保原材料新鲜、安全、及时的各类措施或组织管理办法
6.5原材料供应商对于自身原材料生产、外部原材料的采购、销售，其合格标准与检验标准
6.6原材料供应商对于可能的违约责任或食品安全责任的责任承担说明
7、试供期
7.1 中标人签订合同后正式进入试供期。试供期为 30 天，主要考察中标人货物质量、服务、信誉等
方面。
7.2试供期考核标准：货物质量、服务、信誉
7.2.1货物是否符合招标文件附表 1《用户食材需求表》规定；
7.2.2质量符合国家相关食品安全卫生标准，乙方提供每天所供蔬菜的农药残留检验报告；
7.2.3每天按时将当天货物配送完毕；
7.2.4配送货物的数量是否达到甲方订单；
7.2.5实际送货与甲方订单短缺的部分、因质量问题而被甲方退货的部分，能否按甲方要求补足；
7.2.6因以上质量问题造成退货次数达到 3次的，试供期视为不合格（因天气恶劣等客观原因导
致蔬菜整体质量下降的情况除外）。
7.2.7试供期满且经甲方综合以上标准考察认为合格的，合同继续执行；若试供期间出现质量、
服务等难以磨合的问题的，双方均有权提出终止合同（至少提前 3 天通知对方），另一方不得拒绝。
合同终止后，甲方有权选择本项目下一中标候选人进行替补。试供期内合同被终止的，下一个招标年
度甲方不再接受乙方的投标。
附表 1：《用户食材需求表》
序号 货物种类 常用品牌或要求（参考） 数量需求
1 大米
参考松江本地产大米或松江自产自销或优于参
考品种的其他大米
按需，从生产到供
货至机关单位为
保质期的前1/3内
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2 面粉
参考香雪、古船、金龙鱼（生产日期须为保质期
的前 1/3内）
的产品
3 豆制品 清美、祖名
按需，保证品质及
日期新鲜
4 牛羊肉
为保质保鲜，优先考虑在松江区范围内有摊位或
门店
按需，保证品质、
新鲜配送
5 水果
每周两次在业主指定地点设摊零售，每次 2小时
-4小时，优先考虑在松江区范围内有经营门店
按需，保证品质、
新鲜配送
6 猪肉
优先考虑在松江区范围内有直营门店，无抗生
素，从养殖到屠宰全产业链全程监管，提供相应
证明。
按需，保证品质、
新鲜配送
7 食用油 参考海狮非转基因葵花籽油 按需，从生产到供
货至机关单位为
保质期的前1/3内
的产品
8 其他品类
其他品类的品种均应具有一定的市场影响力和
品牌知名度
8、数量及验货方面的要求：
8.1 供应商保证配送品种数量的准确性（斤两计），并以采购方的验货数量为准。
8.2 供应商每次随供货送上一式三份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为
送、收货的凭证。
9、价格及调价方面的要求：
9.1 价格表每周确认一次。
9.2 报价：包 1：大米，按中标单价执行；
包 5：猪肉类，以供货前一周松江地区三家及以上直营门店同种品牌猪肉零售价的平均值下浮 22%
的价格为准。
包 10、包 11是以上海松江地区三大超市（沃尔玛、大润发、易初莲花）供货前一周的相同品种
产品的挂牌价的平均值下浮 15%的价格，或招标人依法确定的价格为准。若无法定价的货品，则参
考上海市农产品统一批发价格或招标人提供的市场价格。
其他包件是以上海市发改委网站内“社会商品价格采集与发布系统”发布的松江区四家农贸市场
在供货前一周的相同品种产品价格的平均价为基准价，下浮 15%的价格，或招标人依法确定的价格为
准。若无法定价的货品，则参考上海市农产品统一批发价格或招标人提供的市场价格。
9.3 如遇突发情况，不可遇见的因素造成的个别品种价格需临时做调整的，供应商应事先书面通
知采购单位，在采购单位确认后方可调整。
10、送货时间及地点方面的要求：
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
10.1 一般为每天按甲方的时间要求将货物送至采购方指定低点。
10.2 供应商如送货迟到超过 30 分钟，可扣罚当天总菜款的 10%。若超过时间 60 分钟，可扣罚
当天总菜款的 20%。三次以上，终止合同。
11、安全责任方面的要求：
11.1 如因供应商所送货物造成食物中毒等事故，立即终止合同，供应商应承担全部责任，同时
通过法律途径解决。
11.2 供货车（人员）在门口附近及办公区域有安全事故的，招标人根据情况通过扣罚货款或司
法程序进行处理。
11.3配送车辆及人员要求
有满足采购需求的配送车辆，配送车辆印有供应单位标识，清晰易辨，车辆内外干净卫生，车
辆按规定投标第三方强制责任险，行驶证齐全，驾驶人员具有相应驾驶证和有效的健康证，至少 2名
专业配送人员，配送人员具有有效的健康证，投标人在投标文件中提供上述相关证明文件。
11.4投标人必须做好防疫工作并在招标文件中提供具体防疫方案。
12、投标人所提供的食品必须符合以下标准（包括但不限于）：
◆ GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范（2015-3-11实施）
◆ NY/T 1045-2014 绿色食品 脱水蔬菜（2015-1-1实施）
◆ DB35/ 432-2001 蔬菜安全质量要求
◆ DB35/T 101-2000 无公害蔬菜生产技术规范
◆ NY/T 1654-2008 蔬菜安全生产关键控制技术规程
◆ DB11/ 620-2009 蔬菜干制品卫生要求（含第 1号修改单）
◆ NY/T 654-2012 绿色食品 白菜类蔬菜
◆ NY/T 743-2012 绿色食品 绿叶类蔬菜
◆ NY/T 748-2012 绿色食品 豆类蔬菜
◆ NY/T 5363-2010 无公害食品 蔬菜生产管理规范标准
除上述招标人提供的标准规范外，投标人所投报的产品质量还应符合国家及相关行业规定的其他标准
要求。
13. 配送单位考核细则
序
号
考核内容 考核细则
分
值
标分标准
考核
情况
得
分
1 规章制度
十项制度（索证采购制度、采购验收储存
制度、分拣加工管理制度、蔬菜水果农药
残留检测制度、食品留样制度、从业人员
晨检制度、场地车辆用具清洗消毒保洁制
度、食品安全保卫制度、食物中毒或其他
3
缺一项制度扣 0.3 分，
不上墙扣 1分
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
食源性疾患突发事件报告制度、食品卫生
责任追究制度）齐全，并公布上墙
2
岗位职责
及人员要
求
八项岗位职责（单位负责人岗位职责、财
务人员工作职责、卫生安全管理员岗位职
责、食品采购员验收员岗位职责、分拣员
岗位职责、仓库保管员岗位职责、农药残
留检测员岗位职责、送货员岗位职责）齐
全，并公布上墙，落实到人
3
缺一项岗位职责扣
0.5分，不上墙扣 1分
从业人员名册及健康证原件、晨检记录 4
须持有效健康证，缺一
个扣 1分；每一工作日
均有晨检记录，缺一扣
0.5分
3
安全保障
及环境卫
生
领导小组、管理网络健全、食品卫生应急
预案
3 如无扣 1分
配送车辆安全检查 3 如无扣 1分
车况整洁，每天进行清洗消毒，有记录且
随车带
3 不符要求扣 1 分
用具干净卫生，每天进行清洗消毒，有记
录
3 不符要求扣 1 分
配送场地整洁卫生 3 不符要求扣 1 分
4 货源组织
从符合规定资质的单位进货、有协议及资
质证明材料
4 缺一扣 1分
产品证件（合格证、检疫证、检验报告等
原件或复印件）
6 缺一扣 1分
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5 产品品质
大米：质量保证，从生产到供货至机关单
位为保质期的前 1/3内；大米内无玻璃、
米虫、发黄、杂质等现象。
蔬菜需新鲜、表面光滑、清脆鲜嫩，无变
质腐烂、发芽、生虫、无黄叶、不带泥沙、
无杂草、检验无农药；鸡蛋、豆制品需新
鲜、无注水；面粉、食用油、调味品、干
货、酱菜、奶制品需质量保证，从生产到
供货至机关单位为保质期的前 1/3内。
牛羊猪肉无注水；肉新鲜、无异味、无腐
烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害。
五花肉不肥瘦相间、不存在偏肥情况
海产品、禽类、淡水产：冷冻预包装类生
产日期须为保质期的前 1/3 内，新鲜活杀
类为保质期内的最新日期。
水果需新鲜、表面光滑、清脆鲜嫩，无变
质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检
验无农药。
易耗品需质量保证，品牌规格等符合要求，
有害元素不得超标，安全环保。
产品不得以次充好
15
缺一扣 3分（注：如大
米内有玻璃、米虫、发
黄、杂质等现象，当月
考核不及格
）
6
各类台帐
及时对帐
进出库记录 4 缺一扣 2分
水果、蔬菜残留农药检验检测记录 4 缺检一样扣 1 分
48小时食品留样记录 2 缺一扣 0.5分
财会人员与单位及时对帐 2 不及时每次扣 2分
退换货记录 2 缺一扣 1分
7 食品配送
按采购要求的规格及采购单进行购买配
送，按时到位
6
发现一次不及时扣 3
分
指定品牌食品采购情况 6
发现一次不属指定品
牌的扣 3分
自购食品的包装质量情况 6 发现一次质量不符要
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求扣 3分
若食材发生质量问题需及时退换货，不得
出现规格大小不一、以次充好等现象
8
发现一次不符要求扣
4分
8 价格执行
按投标文件及双方约定的价格执行、产品
单子价格乱开（没有按照价格开）
10
不按投标文件或双方
约定的价格执行一次
扣 5分
总分 100
注：1、上海市松江区机关事务管理局每月将对供应商进行考核，对考核不合格的或供应商发生安全
质量及责任事故的将终止合同，并于每年年底汇总考核评价履约情况。
2、累计一年有 4 次得分 90 分以下（不含 90 分）或者连续 3 次得分 90 分（不含 90 分）以下的
供应商，上海市松江区机关事务管理局将终止合同。
3、上述考核结果情况记入诚信档案，同时作为限制参与上海市松江区机关事务管理局后续项目
招投标活动的依据。
三、商务要求表
类别 要求
服务期限 服务期限为 2年，自 2021年 11月 1日至 2023年 10月 31日
项目地点 4 个食堂（每个包件负责的食堂详见招标文件要求）
付款方式
中标方货款与招标方暂按月度结算，需开具正规合法发票，具体待签订合同
时由双方商定
转让与分包 本项目合同不得转让，主体内容不得分包。
履约担保
①包 2、包 3、包 5、包 6、包 7 履约担保金额为 4 万元；其他包件履约担保
金额为 2万元。
②以履约保函形式缴纳，履约保函在签署合同之前出具。履约保函在合同履
行完毕经验收合格前保持有效；（履约保函出具的银行：注册在上海市的银行
出具的或基本账户开户银行（或其上级银行）出具的）
转让与分包 本项目合同不得转让或违法分包。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
投标有效期 不少于 90 天
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第五章 评标方法与程序
根据《中华人民共和国政府采购法》及其他法律、法规的规定并结合本项目招标文件中的有关
条款予以制定，本办法是招标人确定中标人的依据。
按照《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定，如果本项目非专门面向中小企业采购，对
小微型企业报价给予 6%-10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。如果政府采购非专门面向中小企业
采购且接受联合体投标，联合协议中约定小型或微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额
30%以上的，给予联合体或者中大型企业的报价给予 2%-3%（工程项目为 1%-2%）的扣除，用扣除后的
价格参与评审。联合体各方均为小型或微型企业的，联合体视同为小型、微型企业。组成联合体的大
中型企业或者其他自然人、法人或其他组织，与小型、微型企业之间不得存在投资关系。中小企业应
当按照规定提供《中小企业声明函》。
一、资格审查
招标人将依据法律法规和招标文件的《投标人须知》、《资格性响应表》，对投标
人进行资格审查。确定符合资格的投标人不少于 3家的，将组织评标委员会进行评标。
二、投标无效情形
1、 评标委员会将按照《投标人须知》以及《资格性及符合性响应表》要求对投标文件进行初审，
投标文件不符合《资格性及符合性响应表》所列任何情形之一的，将被认定为无效投标。
2、 单位负责人或负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一
合同项下的政府采购活动。
3、 除上述以及法律法规所规定的投标无效情形外，投标文件有其他不符合招标文件要求的均
作为评标时的考虑因素，而不导致投标无效。
二、评标方法与程序
（一）评标方法
根据《中华人民共和国政府采购法》及政府采购相关规定，结合项目特点，本项目
采用“综合评分法”评标，总分为 100分。
（二）评标委员会
1、本项目评标工作由评标委员会负责，评标委员会由 5 人或以上单数组成，其中专家的人数不
少于评标委员会成员总数的三分之二。
2、中标候选人推荐办法：各评委按照评标办法对每个投标人进行独立评分，在每个投标人得到
评委的评分后，再计算平均分值，作为投标人的最终得分。按照每个投标人最终得分的高低依次排名，
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推荐出中标候选人。
3、评委应坚持公平、公正原则，依据投标文件对招标文件响应情况、投标文件编制情况等，按
照《投标评分细则》逐项进行综合、科学、客观评分。
（三）评标程序
本项目评标工作程序如下：
1、企业性质认定
本项目非专门面向中小企业采购，对小型、微型企业投标人产品的价格给予10的扣
除，用扣除后的价格参与评审。中小型和微型企业应提供中小企业声明函，否则不予认
可。
2、投标文件初审。首先，开标后根据《资格性及符合性响应表》要求采购人或采购
代理机构将依法对所有投标人的资格进行审查。其次，评标委员会依据依据招标文件的
规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，确定投标文件
是否对招标文件的实质性要求作出了响应。
符合性检查评审标准详见第六章《资格条件及实质性要求响应表》。
3、澄清有关问题。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文
字和计算错误的内容，评标委员会可以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者
纠正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，由其授权的代表签字，并不得
超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。
4、比较与评分。按招标文件规定的《投标评分细则》，对资格性检查和符合性检查
合格的投标文件进行评分。
5、推荐中标候选投标人名单。评标委员会按照评标得分的高低依次排名，推荐得
分最高者为第一中标候选人，依此类推。
（四）评分细则
本项目具体评分细则如下：
序号 评估要素 主要评估内容
满分
分值
评分细则
一 商务分 报价 10
1、每个包件报价人按最高限价进行报价，在投标时不
做竞争，即小微型企业、个体工商户、农民专业合作
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
社等农民集体经济组织、监狱企业单位及相关政策的
单位得分 10分，其他投标人得分为 9分。
2、对小型和微型企业产品的价格给予 10%的扣
除，扣除后的价格作为评审价格；参加政府采购活动
的中小企业应当按“关于印发《政府采购促进中小企
业发展管理办法》（财库[2020]46号）”规定提供《中
小企业声明函》。
二
综合服务
能力
类似项目经验 5
投标人 2018年至今食材配送项目经验（每份业绩须提
供合同原件彩色扫描件及对应的业主满意度评价表或
考核评分表，二者缺一不可），提供一份得 1分，本小
项最高得 5分。
履约能力及大
米报价
10
1、包 1大米：1）要结合自有种植基地情况进行评审：
直接配送范围内拥有大米种植基地,提供相关产权证
明，在此基础上为保证配送的及时性及新鲜度，根据
该种植基地距离配送目的地的远近程度进行打分，0-5
分；2）根据投标单位大米的单价报价进行评审打分，
报价最低的得满分 5 分，其他单位由评标委员会按相
应比例进行扣减。
2、包 2、3 中的蔬菜要结合自有种植基地情况进行评
审：直接配送范围内拥有种植基地,提供相关产权证
明，在此基础上为保证配送的及时性及新鲜度，根据
该种植基地距离配送目的地的远近程度进行打分，离
目的地近得 6-10分；离目的地较远得 1-5分；不具备
种植基地或未提供相关产权证明得 0分；
3、猪肉包件要结合自有养殖基地情况进行评审：直接
配送范围内拥有养殖基地,提供相关产权证明，在此基
础上为保证配送的及时性及新鲜度，根据该养殖基地
距离配送目的地的远近程度进行打分，离目的地近的
得 6-10分；离目的地较远的得 1-5 分；不具备养殖基
地或未提供相关产权证明的得 0分；
4、上述 1、2、3条以外的其他包件：根据投标人综合
能力自述真实性和投标人合同履约的综合能力评分，
履约能力强得 7-10分；一般得 3-6 分；描述差得 0-2
分
三 服务方案 服务方案 25 1、供应食品来源及证明文件、相关厂商证明（非生产
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
商的提供所投产品的经销授权及厂商的食品流通许可
证或食品经营许可证）、种类、加工方式（易耗品需考
虑所供产品的品质、质量、品牌等因素）；提供详细证
明文件、种类多、加工方式描述详细的得 4-6 分；提
供简单证明文件、种类较少、加工方式较详细的得 2-3
分；提供极少或未提供证明文件、种类少、加工方式
描述简单的得 0-1分.
2、产品生产流程及加工工艺说明或产品进货收购流程
及质量把控方案；描述详细，可行性高的得 5-7 分；
描述较详细、可行性一般的得 3-4 分；描述简单，可
行性较差的得 0-2分。
3、配送方案等；方案描述详细，可行性高的得 4-6
分；描述较详细、可行性一般的得 2-3分；描述简单，
可行性较差的得 0-1分。
4、如何保证质量达到考核指标及措施方案；描述详细，
可行性高的得 4-6 分；描述较详细、可行性一般的得
2-3分；描述简单，可行性较差的得 0-1分。
四
原材料供
应管理制
度及措施
原材料供应管
理制度及措施
10
包含提供种类明细与价格、项目经理介绍与组织架构
设计、货源组织、配货、配送、验货、会计等专业对
口人员的安排与职责划分、确保原材料新鲜、安全、
及时的各类措施或组织管理办法、原材料供应商对于
自身原材料生产、外部原材料的采购、销售，其合格
标准与检验标准、原材料供应商对于可能的违约责任
或食品安全责任的责任承担说明等。原材料供应管理
制度及措施描述详细可行性高针对性强的得 6-10分，
原材料供应管理制度及措施描述较详细可行性较高针
对性较强的得 3-5 分，原材料供应管理制度及措施描
述简单可行性差针对性差的得 0-2 分
五
节约、环
保、健康、
保洁和安
全管理
节约、环保、
健康、保洁和
安全管理
5
有节约管理思路、节能降耗措施和环境保护措施；有
职业健康、劳动保护和保洁管理思路和实施措施；有
职业道德和安全行车的管理思路和实施措施。思路、
措施描述详细可行性高针对性强的得 4-5分，思路、
措施描述较详细可行性较高针对性较强的得 2-3分，
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
思路、措施描述简单可行性差针对性差的得 0-1分
六
设施设备
情况
设施设备情况 5
根据投标人拟投入本项目的设施设备情况。（提供符合
要求的运输车辆证明材料）。设施设备配置合理且提供
运输车辆证明材料的得 3-5分，设施设备配置一般且
提供运输车辆证明材料得 1-2分，未提供符合要求的
运输车辆证明材料的得 0分
七
项目人员
配置和管
理
项目人员配置
和管理
5
人员配置合理（设置项目经理、专职配送员）、科学、
人员素质高，上岗仪表、行为、态度和蔼，标准统一、
规范。（需提供不少于两名以上配送人员的健康证、驾
驶证）。人员配置合理得 4-5分，人员配置一般的得
1-3分，未按要求提供不少于两名以上配送人员的健
康证、驾驶证的得 0分.
八 应急预案
突发事件处理
应急预案和具
体实施方案
9
如何应对突发的天气、突发事件的处置等突发事件处
理应急预案和具体实施方案实际操作性，工作流程完
整、科学、可行。应急预案描述详细可行性高的得 6-9
分，应急预案描述较详细可行性一般的得 3-5分，应
急预案描述不具体存在明显缺漏的得 0-2分。
九
售后
服务
售后服务 16
1、承诺的服务质量指标，有相关工作联系程
序和制度，能提供驻地的售后服务保障，服务
质量指标描述详细、能提供售后保障的得 4-6
分，服务质量指标描述简单的得 2-3 分，服务
质量指标描述差，存在明显不足的得 0-1分。
2、牛羊肉包件在松江区范围内有摊位或门
店、水果包件在松江区范围内有经营门店、猪
肉包件在松江区范围内有直营门店、其他包件
在项目所在地有配送网点，并提供证明材料，
由专家酌情打分；0-6分
3、其他优惠承诺及增值服务；描述详细可行
性高的得 3-4 分，描述一般的得 1-2 分，描述
或未提供的得 0分。
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
三、根据《中国人民共和国政府采购法》第三十六条的规定，本项目招标出现下列情形之一的，项目
予以废标：
1、符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足有效竞争的；
2、出现影响采购公正的违法、违规行为的；
3、因重大变故，采购任务取消的。
废标后，招标人将废标理由通知所有投标人。
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第六章 投标文件有关格式
投标人提交文件须知
1.投标人应按照以下顺序填写和提交下述规定的全部格式文件，本文件规定提交的其他有关资料
未给出格式文件的，由报价人自行设计编写。混乱的编排导致响应文件被误读或查找不到，后果由报
价人承担。
2.所附表格中要求回答的全部问题和信息都必须正面回答。
3.本资格声明的签字人应保证全部声明和问题的回答是真实的和准确的。
4．报价人提交的材料将被保密保存，但不退还。
5.全部文件应按报价须知中规定的语言和份数提交。
6.本项目采用上海市政府采购云平台电子平台进行采购活动，所有有关采购活动均应在网上操作
进行，本招标文件的规定与电子平台不一致的，以招投标系统网上显示为准。
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附件一（封面）
项目（项目名称）
投 标 文 件
招标项目：
项目编号：
投标人全称：
（盖章）
法人代表：
（签字或盖章）
授权代表：
（签字）
投标人地址：
联系电话：
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附件二 投标函
投标函格式
致：（招标人名称）
根据贵方 （项目名称、项目编号）的招标公告， （姓名和职务）被正式授权代表投
标人 （投标人名称、地址），向贵方在网上投标系统中提交投标文件。
据此函，投标人兹宣布同意如下：
1.按招标文件规定，我方的投标报价如下：
包件号： ；投标报价： 元。
2.我方已详细研究了全部招标文件，包括招标文件的澄清和修改文件（如果有的话）、参考资料
及有关附件，我们已完全理解并接受招标文件的各项规定和要求，对招标文件的合理性、合法性不再
有异议。
3.投标有效期为自开标之日起 ______日。
4.如我方中标，投标文件将作为本项目合同的组成部分，直至合同履行完毕止均保持有效，我方
将按招标文件及政府采购法律、法规的规定，承担完成合同的全部责任和义务。
5.如果我方有招标文件规定的不予退还投标保证金的任何行为，我方的投标保证金可被贵方没
收。
6.我方同意向贵方提供贵方可能进一步要求的与本投标有关的一切证据或资料。
7.我方完全理解贵方不一定要接受最低报价的投标或其他任何投标。
8.我方已充分考虑到投标期间网上投标会发生的故障和风险，并对可能发生任何故障和风险造成
的投标内容不一致、利益受损或投标失败，承担全部责任。
9.我方同意网上投标内容均以网上投标系统开标时的开标记录表内容为准。我方授权代表将对开
标记录进行校核及勘误，授权代表不进行校核及勘误的，由我方承担全部责任。
10.为便于贵方公正、择优地确定中标人，我方就本次投标有关事项郑重声明如下：
（1）我方向贵方提交的所有投标文件、资料都是准确的和真实的。
（2）我方不是采购人的附属机构。
（3）以上事项如有虚假或隐瞒，我方愿意承担一切后果，并不再寻求任何旨在减轻或免除法律
责任的辩解。
地址：_______________________________________
电话、传真：_________________________________
邮政编码：___________________________________
开户银行：___________ 银行账号：_____________
投标人负责人或授权代表签名：_____________
投标人名称（公章）：_________________________
日期： 年 月 日
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附件三 投标承诺书
投标承诺书
本单位在此郑重承诺：
将遵循公开、公平、公正和诚实守信的原则，参加
项目的投标/谈判。
一、不提供有违真实的材料。
二、不与招标人、其他投标人或者招标代理机构串通投标，损害国家利益、社会利益或他人的合
法权益。
三、不向招标人或评标委员会成员行贿，以谋取中标。
四、不以他人名义投标或者其他方式弄虚作假，骗取中标。
五、不进行缺乏事实根据或者法律依据的投诉。
六、不在投标中哄抬价格或恶意压价。
七、中标或成交后，不进行转包。（招标文件允许分包的除外）
八、招标文件允许分包的情况下，经采购人同意分包的，我单位将加强对分包和劳务分包管理，
对所分包非主体项目的安全、质量和进度承担责任，不拖欠农民工工资，按时将分包合同报采购人备
案。
九、依法缴纳税收和社会保障资金，近三年内没有重大违法记录。
十、对所填报的中小企业声明及企业性质的真实性负责。
十二、我单位为 （选填：独立或联合体）投标。
十三、与我单位法定代表为同一人，或与我单位存在控股、管理单位的其他单位，不再参加本次
项目同一包件的投标，否则我单位及与单位存在此类关系的单位的投标均无效。
十四、本公司若违反本投标承诺，愿承担相应的法律责任。
十五、其他承诺：
投标单位（盖章）：
负责人或授权代表（签字）：
年 月 日
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附件四 负责人证明书
负责人身份证明书
单位名称：
单位性质：
地 址：
成立时间： 年 月 日
经营期限：
姓 名： 性别： 年龄： 职务：
系 (单位名称) 的负责人。
特此证明。
报价人： (盖公章)
日 期： 年 月 日
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附件五 负责人的授权委托书
（如非负责人亲自参与投标时提供，加盖单位公章）
致：上海科瑞真诚建设项目管理有限公司
我 （姓名）系 （投标人名称）的负责人，现授权委托本单位在
职职工 （姓名，职务）以我方的名义参加本项目的投标活动，并代表我方全权办理针对上述项目的
投标、开标、投标文件澄清、签约等一切具体事务和签署相关文件。
我方对被授权人的签名事项负全部责任。
在贵方收到我方撤销授权的书面通知以前，本授权书一直有效。被授权人在授权书有效期内签署
的所有文件不因授权的撤销而失效。除我方书面撤销授权外，本授权书自投标截止之日起直至我方的
投标有效期结束前始终有效。
被授权人无转委托权，特此委托。
委托人名称（公章）： 受托人（签字）：
负责人（签字或盖章）： 住所：
委托人注册地/营业地： 身份证号码：
邮政编码： 邮政编码：
电话： 电话：
传真： 传真：
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附件六 开标一览表
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 1
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 2
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 3
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 4
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 5
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 6
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 7
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 8
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 9
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 10
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标包 11
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
具体填写要求如下：
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 1：大米
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
大米最终按中标单价执行结算 900000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 2：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含
干货）、奶制品
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
2400000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 3：蔬菜、豆制品、面粉、鸡蛋、食用油、调味品（含
干货）、奶制品
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
1600000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 4：牛羊肉
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、
元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
1300000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 5：猪肉类
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以供货前一周松江地区三家及以上直
营门店同种品牌猪肉零售价的平均值
下浮 22%的价格为准
5200000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 6：禽类、海产品、淡水产
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
2000000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 7：禽类、海产品、淡水产
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
1100000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 8：水果
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
1000000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 9：水果
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海市发改委网站内“社会商品价格
采集与发布系统”发布的松江区四家农
贸市场在供货前一周的相同品种产品
价格的平均价为基准价，下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
900000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 10：易耗品
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海松江地区三大超市（沃尔玛、大
润发、易初莲花）供货前一周的相同品
种产品的挂牌价的平均值下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
800000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标 包 11：易耗品
包件名称 服务期 备注 投标报价(总价、元)
以上海松江地区三大超市（沃尔玛、大
润发、易初莲花）供货前一周的相同品
种产品的挂牌价的平均值下浮 15%的价
格，或招标人依法确定的价格为准。若
无法定价的货品，则参考上海市农产品
统一批发价格或招标人提供的市场价
格。
800000
说明：（1）所有价格均系用人民币表示，单位为元，精确到个数位。
（2）为便于上海市政府采购云平台操作，所有投标人的金额请填写对应包件最高限价金
额，此金额仅为便于上海政府采购网评审而设，不作为最终结算的依据，最终结算按本表 “备注”
的要求执行。
（3）开标一览表内容与投标文件其它部分内容不一致时以开标一览表内容为准。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标招标文件
大米报价明细表（投包 1：大米需要填写，投其他包件不需要填写）
品名 大米
如：南粳 46号（元/斤）
如：1013品名松江大米（元/斤）
如：1018品名松江大米（元/斤）
其他品种请投标人自行填写品
名并报价（元/斤）
注：上表仅做参考作用，投标人若提供其他品种的大米，请在上表中自行填写品名及报价。中标后招
标人将根据实际情况选择以上大米的品种或其他优于上述品种的产品。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
— 62 —
附件七 资格条件及实质性要求响应表
资格条件及实质性要求响应表
项目名称：
序号
资格条件、实质性要
求
要求
响应内容
说明（是/
否）
详细内
容所在
响应文
件页次
备注
1.
资
格
性
审
查
内
容
法定基本条件
1．符合《中华人民共和国政府采
购法》第二十二条规定的条件；
2、按招标文件要求提供资质资格
证明文件：
1）营业执照或登记证书原件扫描
件；
2）资质证书原件扫描件，有效期
内；
3）投标人在“信用中国网”【通过
“信用服务”栏分别查询失信被执
行人名单、重大税收违法案件当事
人名单和政府采购严重违法失信
行为记录截图】、“中国政府采购
网”查询页面网页截图并加盖公章
（依法不纳入信用中国网和中国
政府采购网查询系统的单位应当
提供加盖单位公章的近三年内无
被列入失信被执行人名单、重大税
收违法案件当事人名单和政府采
购严重违法失信行为记录的承诺
函）。
4）投标人在“国家企业信用信息
公示系统（www.gsxt.gov.cn）”通
— 63 —
过“信息打印”生成的查询报告打
印件并加盖公章（至少包括：营业
执照信息、股东及出资信息、主要
人员信息、变更信息、股权变更信
息、行政处罚信息、纳入严重违法
失信企业名单（黑名单）信息、纳
入经营异常名录信息等，未纳入国
家企业信用信息公示系统的投标
人请自行提供股东及出资信息证
明）。
5）近三个月内任意一月的纳税凭
证和缴纳社会保险凭证；本年度或
上一年度的财务报表或基本账户
的银行资信证明【（成立不足三个
月的可免交本条所需材料，依法免
税的企业应上传免税证明，近三个
月未产生纳税或纳税 O申报的需提
供说明）。
6）参加政府采购活动前三年内在
经营活动中没有重大违纪记录承
诺。
2. 投标人资质
（1）符合招标文件中《招标公告》
和《投标人须知》前附表中规定的
合格投标人资质条件；
（2）符合招标文件关于投标人特
定条件的要求。
3. 关联关系
不得存在下述情况：
单位负责人或负责人为同一人，或
者存在控股、管理关系的不同投标
人，参加同一包件或者未划分包件
的同一项目投标的，相关投标均无
效。
4. 联合投标 本项目不允许联合体投标
5. 投标文件内容、 （1）投标文件按招标文件第六章
— 64 —
符
合
性
审
查
内
容
实
质
性
密封、签署等要
求
规定格式提供所有附件格式；
（2）招标文件按本招标文件第六
章响应文件附件格式求进行签章
（要求负责人或授权代表签名之
处必须亲笔签名，不得使用签字章
代替；要求负责人或授权代表盖章
之处必须加盖个人印章或加盖执
业资格印章；要求项目负责人签章
并加盖执业资格章的，须由项目负
责人签章并加盖执业资格印章；要
求加盖公章之处必须加盖单位公
章，不得使用投标专用章代替）；
（3）在投标文件由负责人授权代
表签字（或盖章）的情况下，应按
招标文件规定格式提供负责人授
权委托书及被授权人身份证。
6. 投标有效期 符合招标文件规定：不少于 90天。
7. 投标报价
不得进行选择性报价；不得进行附
有条件的投标报价；投标报价满足
招标文件要求。
8. 服务期限 符合招标文件规定。
9. 付款条件 符合招标文件规定。
10. 废标的其它条件
1、投标人未接受招标文件规定的
风险划分原则，或者提出新的风险
划分办法；
2、 投标人增加采购人的责任范
围，或者减少投标人义务：
3、 投标人提出不同的项目验收、
计量、支付办法；
4、 投标人对合同纠纷、事故处理
办法提出异议；
5、投标人对合同条款出现重要保
留；
6、改变工作内容等实质性内容。
— 65 —
11. 要
求
合同的转让 不得转让。
12.
公平竞争和诚实
信用
不得存在腐败、欺诈或其他严重违
背公平竞争和诚实信用原则、扰乱
政府采购正常秩序的行为。
投标人负责人或授权代表签名：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
— 66 —
附件八 中小企业声明函
本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库【2020】
46 号）的规定，本公司参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，服务全部
由符合政策要求的中小企业承接。相关企业的具体情况如下：
1.（标的名称）,属于（招标文件中明确的所属行业）, 承建（承接）企业
为（企业名称）,从业人员 人，营业收入为 万元，资产总额为 万元，
属于（中型企业、 小型企业、微型企业）。
以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也
不存在与大企业的负责人为同一人的情形。
本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
企业名称（盖章）：
日 期：
注：各行业划型标准：
（一）农、林、牧、渔业。营业收入 20000 万元以下的为中小微型企业。其中，营业
收入 500 万元及以上的为中型企业，营业收入 50 万元及以上的为小型企业，营业收入 50
万元以下的为微型企业。
（二）工业。从业人员 1000 人以下或营业收入 40000 万元以下的为中小微型企业。其
中，从业人员 300人及以上，且营业收入 2000万元及以上的为中型企业；从业人员 20人及
以上，且营业收入 300 万元及以上的为小型企业；从业人员 20人以下或营业收入 300 万元
以下的为微型企业。
（三）建筑业。营业收入 80000万元以下或资产总额 80000万元以下的为中小微型企业。
其中，营业收入 6000 万元及以上，且资产总额 5000 万元及以上的为中型企业；营业收入
300万元及以上，且资产总额 300万元及以上的为小型企业；营业收入 300万元以下或资产
总额 300万元以下的为微型企业。
（四）批发业。从业人员 200人以下或营业收入 40000万元以下的为中小微型企业。其
— 67 —
中，从业人员 20人及以上，且营业收入 5000万元及以上的为中型企业；从业人员 5人及以
上，且营业收入 1000万元及以上的为小型企业；从业人员 5人以下或营业收入 1000万元以
下的为微型企业。
（五）零售业。从业人员 300人以下或营业收入 20000万元以下的为中小微型企业。其
中，从业人员 50人及以上，且营业收入 500万元及以上的为中型企业；从业人员 10人及以
上，且营业收入 100万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 100万元以
下的为微型企业。
（六）交通运输业。从业人员 1000 人以下或营业收入 30000 万元以下的为中小微型企
业。其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 3000 万元及以上的为中型企业；从业人员
20人及以上，且营业收入 200万元及以上的为小型企业；从业人员 20人以下或营业收入 200
万元以下的为微型企业。
（七）仓储业。从业人员 200人以下或营业收入 30000万元以下的为中小微型企业。其
中，从业人员 100人及以上，且营业收入 1000万元及以上的为中型企业；从业人员 20人及
以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 20人以下或营业收入 100 万元
以下的为微型企业。
（八）邮政业。从业人员 1000 人以下或营业收入 30000 万元以下的为中小微型企业。
其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 2000 万元及以上的为中型企业；从业人员 20
人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 20 人以下或营业收入 100
万元以下的为微型企业。
（九）住宿业。从业人员 300人以下或营业收入 10000万元以下的为中小微型企业。其
中，从业人员 100人及以上，且营业收入 2000万元及以上的为中型企业；从业人员 10人及
以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10人以下或营业收入 100 万元
以下的为微型企业。
（十）餐饮业。从业人员 300人以下或营业收入 10000万元以下的为中小微型企业。其
中，从业人员 100人及以上，且营业收入 2000万元及以上的为中型企业；从业人员 10人及
以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10人以下或营业收入 100 万元
以下的为微型企业。
（十一）信息传输业。从业人员 2000人以下或营业收入 100000万元以下的为中小微型
企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人
员 10人及以上，且营业收入 100万元及以上的为小型企业；从业人员 10人以下或营业收入
100万元以下的为微型企业。
（十二）软件和信息技术服务业。从业人员 300人以下或营业收入 10000 万元以下的为
中小微型企业。其中，从业人员 100人及以上，且营业收入 1000万元及以上的为中型企业；
从业人员 10人及以上，且营业收入 50万元及以上的为小型企业；从业人员 10人以下或营
— 68 —
业收入 50万元以下的为微型企业。
（十三）房地产开发经营。营业收入 200000 万元以下或资产总额 10000 万元以下的为
中小微型企业。其中，营业收入 1000万元及以上，且资产总额 5000万元及以上的为中型企
业；营业收入 100 万元及以上，且资产总额 2000 万元及以上的为小型企业；营业收入 100
万元以下或资产总额 2000万元以下的为微型企业。
（十四）物业管理。从业人员 1000人以下或营业收入 5000万元以下的为中小微型企业。
其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人员 100
人及以上，且营业收入 500万元及以上的为小型企业；从业人员 100人以下或营业收入 500
万元以下的为微型企业。
（十五）租赁和商务服务业。从业人员 300 人以下或资产总额 120000 万元以下的为中
小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且资产总额 8000 万元及以上的为中型企业；
从业人员 10人及以上，且资产总额 100万元及以上的为小型企业；从业人员 10人以下或资
产总额 100万元以下的为微型企业。
（十六）其他未列明行业。从业人员 300 人以下的为中小微型企业。其中，从业人员
100人及以上的为中型企业；从业人员 10人及以上的为小型企业；从业人员 10人以下的为
微型企业。
— 69 —
残疾人福利性单位声明函（如有）
本单位郑重声明，根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采
购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，
且本单位参加____ __单位的___ ___项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担
工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性
单位注册商标的货物）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日 期：
注：非残疾人福利性单位投标人无需填报证明。
监狱企业单位声明函（如有）
本单位郑重声明，根据财政部的规定，本单位为符合条件的监狱企业单位，且本单位参
加____ __单位的___ ___项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服
务），或者提供其他监狱企业制造的货物（不包括使用非监狱单位注册商标的货物）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日 期：
注：非监狱企业单位投标人无需填报证明。
— 70 —
附件九 参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违纪记录承诺
参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违纪记录承诺
我单位参加 采购招标，郑重承诺满足以下条件：
一、具有独立承担民事责任的能力；
二、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
三、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
四、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
五、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
六、法律、行政法规规定的其他条件；
七、在本项目中提供的资料均真实、合法、有效。
我单位如违反上述承诺，自愿承担相应的法律后果。
特此承诺！
承诺方法定名称和地址、邮编：____________________________
电话：______________________ 传真：__________________
承诺方负责人或授权代表（签字或盖章）：__________________
承诺日期：____________________________
承诺方盖章：__________________________
— 71 —
附件十 投标人资格声明
1、名称及基本情况：
（1）投标人全称：
（2）地址： 邮编：
电话： 传真：
（3）成立和/或注册日期：
（4）公司性质：
（5）负责人：
（6）职员人数：
（7）专业技术人员人数：
（7）注册资本：
（8）实收资本：
（9）近一年资产负债表：
<1> 固定资产：原值： 净值：
<2> 流动资金：
<3> 长期负债：
<4> 短期负债：
2、与提供所招标项目有关的情况：
（1）提供此类服务的经验（包括年限、业绩等）：
（4）在上海地区分支机构或合作机构的情况（可另行附表）：
机构名称和地址 主要服务范围 服务人员数
— 72 —
3、报价人认为需要声明的其他情况：
兹证明上述声明是真实的、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照贵方
要求出示有关证明文件。
报价人全称（公章）：
负责人或授权的投标人代表签字：
日期： 年 月 日
— 73 —
附件十一 与评审有关的响应文件主要内容索引表
与评审有关的响应文件主要内容索引表
项目名称：
序号 内容 页码范围 备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
……
说明：上述具体内容要求可以参照本项目评标方法与程序及评分细则。
— 74 —
附件十二 拟投入本项目的主要人员简历表（含项目负责人）
姓 名 年 龄 专 业
职 称 职 务
拟在本项目
担任职务
毕 业 年 月毕业于 学校 系（科），学制 年
经 历
年～ 年 参加过的工程项目 担任何职 备注
说明：(1)“主要人员”指实际参加本合同工程的项目管理、技术等方面的负责人;
(2)主要人员需填写此表每人填一张。后附项目负责人员相关证书。
报价人全称（公章）：
负责人或授权的投标人代表签字：
日期： 年 月 日
— 75 —
附件十三 人员配置情况表
本项目配置技术人员一览表
序号 姓 名 学历及学位 本项目中担任职务
类似项目
经验
1
2
…
注：后附拟投入本项目的专业及管理人员的相关证书（指健康证、驾驶证等）。
报价人全称（公章）：
负责人或授权的投标人代表签字：
日期： 年 月 日
— 76 —
附件十四 拟投入本项目的主要机械设备表
序号 设施或设备名称 品牌/型号 数量 备注
报价人全称（公章）：
负责人或授权的投标人代表签字：
日期： 年 月 日
— 77 —
附件十五 供应食材品种目录
序号 名称 来源方式（自有或市场批发或收购等） 加工方式
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
……
报价人全称（公章）：
负责人或授权的投标人代表签字：
日期： 年 月 日
— 78 —
附件十六 同类项目业绩：投标人承接的与本项目同类一览表格式
序号 年份 项目名称
合同金额
（万元）
主要
内容
业主情况
单位名称
经办
人
联系方
式
1
2
3
4
附：业绩证明材料。
负责人或授权代表（签字）：
投标人（公章）：
日期： 年 月 日
— 79 —
第七章 合同主要条款
包 1 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
一、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前一天
于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品名、品
牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
二、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
— 80 —
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
三、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提供下
棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方的价
格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定价的
特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方应严
格按照定价表上的价格予以结算。
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
四、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
五、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货清单，
甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单据作为
收货凭证和收取发票的凭证。
六、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
七、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），服务
期限为：[合同中心-合同有效期]
八、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。如乙
方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进后双
方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
— 81 —
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
十、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所在
地人民法院裁决。
十一、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 82 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 83 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 84 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 2 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 85 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
九、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前一天
于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品名、品
牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
十、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
十一、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提供
下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方的
价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定价
的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方应
严格按照定价表上的价格予以结算。
— 86 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
十二、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
十三、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货清
单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单据
作为收货凭证和收取发票的凭证。
十四、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
十五、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），服
务期限为：[合同中心-合同有效期]
十六、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。如
乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进后
双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
十二、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所
在地人民法院裁决。
十三、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 87 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 88 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 89 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 90 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 3 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 91 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
十七、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前一
天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品名、
品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
十八、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
十九、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提供
下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方的
价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定价
的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方应
严格按照定价表上的价格予以结算。
— 92 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
二十、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
二十一、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
二十二、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
二十三、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
二十四、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
十四、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所
在地人民法院裁决。
十五、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 93 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 94 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 95 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 96 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 4 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 97 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
二十五、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
二十六、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
二十七、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
— 98 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
二十八、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
二十九、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
三十、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
三十一、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
三十二、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
十六、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所
在地人民法院裁决。
十七、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 99 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 100 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 101 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 102 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 5 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 103 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
三十三、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
三十四、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
三十五、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
— 104 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
三十六、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
三十七、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
三十八、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
三十九、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
四十、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。如
乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进后
双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
十八、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所
在地人民法院裁决。
十九、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 105 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 106 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 107 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 108 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 6 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 109 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
四十一、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
四十二、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
四十三、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
— 110 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
四十四、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
四十五、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
四十六、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
四十七、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
四十八、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
二十、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定所
在地人民法院裁决。
二十一、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 111 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 112 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 113 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 114 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 7 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 115 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
四十九、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
五十、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
五十一、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
— 116 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
五十二、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
五十三、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
五十四、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
五十五、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
五十六、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
二十二、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定
所在地人民法院裁决。
二十三、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 117 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 118 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 119 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 120 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 8 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 121 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
五十七、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
五十八、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
五十九、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
— 122 —
若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
六十、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
六十一、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
六十二、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
六十三、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
六十四、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
二十四、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定
所在地人民法院裁决。
二十五、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
— 123 —
法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
— 124 —
合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 125 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 126 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 9 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 127 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
六十五、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
六十六、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
六十七、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价格沟通，否则视为认同乙方
的价格，双方确定好价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没有出现而临时定
价的特殊品种，如甲方有疑议，需双方通过协商后予以最后的确定。乙方结收账款时，双方
应严格按照定价表上的价格予以结算。
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若遇台风、暴雨、突发疫情、政策变动、节假日等原因造成的个别品种价格需临时调整，乙
方应通知甲方，并征得甲方同意后方可调整。如甲方不同意按市场价调整价格并对乙方明显
有失公平的，乙方在 日内书面通知甲方后，可暂时取消此类货物的供应。
六十八、送货时间：
1、乙方应保证每天上午 6 点或招标方规定的时间前将甲方所订的货物送至甲方指定
地点，乙方如送菜迟到超过半小时，甲方可罚乙方当天总菜款的 5%。如乙方迟到是因为天
气突变，交通瘫痪、突发事件等不可抗力的，在不可抗力发生 时间内及时通知甲方的，
并共同拟定出应急预案，甲方不应当再予以扣款。
2、甲方认为部分货物存在质量或数量问题的，可就此部分货物依据本合同第二条与乙
方协商处理，但不得因部分货物存在瑕疵而拒收其他无问题货物。如发生此类情况，乙方可
在送货单上注明后将无问题货物留于甲方处并视为已完成无问题货物的送货义务。
六十九、对账方式：双方约定的对账周期为每月的 日至 日，对账依据为每日签收的送货
清单，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲方指定人员签字的单
据作为收货凭证和收取发票的凭证。
七十、付款方式：[合同中心-支付方式名称]
中标方货款与招标方暂按月结算，具体待签订合同时由双方商定。
七十一、本项目合同价暂定为[合同中心-合同总价]（大写：[合同中心-合同总价大写]），
服务期限为：[合同中心-合同有效期]
七十二、甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。
如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进
后双方仍能继续合作的，经协商后可签订补充协议予以继续履行本协议。
乙方承诺公平竞争、良性合作，甲方或其工作人员利用职权向乙方索取回扣、贿赂或存在有
其他违反公平交易的违法行为的，乙方可单方面提出终止合作。
经友好协商，本协议可提前终止，但任何一方意图终止合同须提前 7天书面通知对方，并就
终止后的交接事宜予以另行协商。
八、无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清全部
货款。
九、本合同一式四份，甲乙双方签字盖章后各持二份，均具同等效力。
本合同自 有效
二十六、本合同项下一切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由合同签定
所在地人民法院裁决。
二十七、未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。
签约各方：
甲方（盖章）: 乙方（盖章）：
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法定代表人或授权委托人（签章）： 法定代表人或授权委托人（签章）：
日期：[合同中心-签订时间] 日期：[合同中心-签订时间_1]
合同签订点:网上签约
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合同附件一 安全协议书
甲方：[合同中心-采购单位名称_1]
乙方：[合同中心-供应商名称_1]
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品
卫生法》等相关法律条款规定。甲方根据需要,将餐厅承包于乙方进行经营管理，经双方友
好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、
企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预
防工作，确保不发生各类事故。
二、甲方的权利、责任和义务
1、甲方有权对乙方进行监督和管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别
是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方食品配送品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙
方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲
方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经
济处罚。
三、乙方的权利、责任和义务
1、乙方必须持有有效的食品流通证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。
对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事
件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制
度、安全操作规程悬挂于餐厅明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道
德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、
过期的产品。特别肉类制品必须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方提供不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造
成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方配送食品原材料，必须规范食品安全卫生管理，严格按照甲方食品质量验收标
准配置商品，不得掺杂使假。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病
的传播。
— 131 —
7、乙方为甲方提供服务时，应识别活动场所可能发生的环境因素和危险源，按甲方
的要求实施管理、检查和控制。
8、对乙方的储运、服务人员，乙方应进行必要的环境保护知识和职业健康安全的培
训，保证储运、服务人员熟知在工作中，如因工作失误将对环境、职业健康安全造成的
不良影响，以及一旦污染事故发生，如何采取应急措施，减少污染。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在
法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字盖章后生效。
— 132 —
合同附件二
《原材料质量安全验收制度》
1、验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次批粮、
油产品检验报告或合格证。
2、批量粮、油到货后，必须抽样打开包装仔细检查，要求供方产品不掺假、不过期、不变
质、不变味、无杂质、无毒害，货物净重量须与外包装标明的重量一致，符合国家食品行业
的标准产品。且生产日期不得超过最长保质期的三分之一，
3、蔬菜类必须无黄叶，枯死叶，无虫，无杂质，色泽鲜亮，水分充足叶面饱满。原菜须保
证菜面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不得过熟，净菜须保证菜面
完全干净，无泥土，按统一标准加工，码放整齐。
4、水果须保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表
面无疤痕，果体光洁饱满。
5、水产类须鲜活、无腐烂变质，大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净、表面无鳞片、
血迹、内脏清理彻底、无异味。
6、肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构
动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无
注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好；
7、禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧
至，码放整齐；
8、蛋类须新鲜，不超过三日以上产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱
堆放。
9、散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，
不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。
10、定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装
规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得
超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标
识。
包 10 合同模板：
[合同中心-合同名称]
合同统一编号： [合同中心-合同编码]
— 133 —
合同内部编号：
合同各方：
甲方：[合同中心-采购单位名称] 乙方：[合同中心-供应商名称]
地址：[合同中心-采购单位所在地] 地址：[合同中心-供应商所在地]
邮政编码：[合同中心-采购人单位邮编] 邮政编码：[合同中心-供应商单位邮编]
电话：[合同中心-采购单位联系人电话] 电话：[合同中心-供应商联系人电话]
传真：[合同中心-采购人单位传真] 传真：[合同中心-供应商单位传真]
联系人：[合同中心-采购单位联系人] 联系人：[合同中心-供应商联系人]
为规范甲方餐厅原料进货渠道，经甲、乙双方友好协商，本着合规经营，良性合作的原
则，乙方愿意为甲方餐厅提供食材配送服务。为此，双方订立合同：
七十三、甲方每天向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等副食品品种，必须提前
一天于 16:00点以前以书面或电子邮件方式向乙方下订单，订单内容应说明清楚订购的品
名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方要按甲方订购的要求送货。
七十四、乙方保证按照以下要求提供农副产品配送服务：
1、质量：乙方保证所供应商品严格按照国家规定的质量标准，蔬菜瓜果类应保持较好
的清洁度及新鲜度，冷冻类及干货类应保持较好的外观和等级；鲜肉类肉身必须盖有卫生检
疫章，保证每日新鲜。乙方每天配送的蔬菜应有农药残留检验报告。
2、甲方收货时应当对产品进行查验，如认为货物不符合质量品种，应当在收货当日内
提出，经乙方确认后，可予以退货或换货。逾期视为甲方接受乙方送交的货物。库存类商品
（大米、冻品类），如发现有非甲方库存不当导致的产品质量问题，经乙方确认后，可予以
退货或换货。如甲、乙双方对货物是否符合商品品质存在争议的，应当立即对有争议货物进
行封存，交由双方共同指定的鉴定部门予以鉴定，如经鉴定属实的，由乙方进行退货或换货
并承担鉴定费用，如经鉴定货物符合商品品质的，由甲方自行承担一切后果并承担鉴定费。
3、乙方为客户提供保险公司的质量安全承保合同，对产品质量的安全供应提供第三方
权威机构保障。
4、数量：应保证斤、两的准确性：以甲方的验货称重数量为准，乙方每次随货送上一
式两份的送货清单，供甲方验货后签字确认，甲、乙双方各持一份，作为送、收货的凭证。
如乙方对甲方所提出数量短缺问题持有异议的，应当指派专人与甲方委托人共同予以清点。
七十五、定价规则：乙方销售价格由双方协商决定， 天调整一次，乙方提前 天向甲方提
供下棋价格表，如甲方有异议可以使用邮件的方式与乙方进行价
发布于 2021-10-15
机关食堂食品、副食品供配定点机构招标.pdf
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