采购需求

（以下需求仅供参考，最终以采购文件为准）

前注：

本采购需求中提出的服务方案仅为参考，如无明确限制，投标人可以进行优化，提供满足采购人实际需要的更优（或者性能实质上不低于的）服务方案，且此方案须经评标委员会评审认可。

一、采购需求前附表

二、项目概况

肥西公交有限公司截止2021年8月在职驾驶员共561人(其中一车两人制285人，两车三人制276人)，发班员46人。工作地点主要分布在城关地区（芮祠小区、公交停保场、上派枢纽站）、严店、花岗、官亭林海共四个公交枢纽站站点。为了解决在职驾驶员早餐、中餐及晚餐供应，采取公开招标的方式选择餐饮服务单位为驾驶员提供工作餐。其中为一车两人制提供早、晚餐，两车三人制提供早、中、晚三餐。

三、配餐服务规格及要求

1、供应时间：每周一至周日，节假日正常供应。

早餐04:30-05:00

中餐09:30-10:30

晚餐14:40-16:00

中标方按协议约定工作餐标准及时配送到招标方指定地点；招标方主管人员应配合提供配餐与否及配餐数量的信息，配送时间段需要中标方根据配送点距离提前与招标方对接。

2、工作餐标准：早餐6-8元/人/份

中、晚餐13-15元/人/份

根据实际情况，招标方有权对此标准进行调整，调整标准后的工作餐配置情况由双方协商确定；工作餐运输及所有盛放和就餐用餐具、餐巾纸统一由中标方免费提供。

每份工作餐基本配置为：

早餐：1个鸡蛋+3个面点（或油煎2个）+稀饭或辣糊汤+小咸菜；

中、晚餐：三菜（主荤1、次荤1、素1）+主食（米饭、面食）+营养汤+小咸菜。（各个菜品不得少于100g）

工作餐的品种配置须做到营养丰富、口味适宜，菜式和主食品种丰富、多样调剂搭配，每份工作餐的供应量须能完全满足一个成年人的饮食需要，中标方须确保招标方员工吃好、吃饱。中标方需在每周四向甲方提供下周的伙食配置明细表（加盖公章），招标方有权向中标方提出合理改进意见，经双方协商后，中标方应针对招标方合理意见作出调整。

所供工作餐必须确保符合国家及合肥市食品卫生安全的相关法律法规要求，采用新鲜卫生、安全可靠原材料（蔬菜、肉、蛋、鱼、米、面、食用油、调料等）制作，整个烹制、盛放、运输过程须保证卫生与安全。招标方将不定期对中标方的工作餐制作间、所用原材料、配餐运输工具及配餐器具、盛饭及就餐餐具等卫生状况进行抽查，如发现问题中标方有责任立即进行纠正或改进，经双方协商后，中标方未能作出实质性改进，仍不能达到招标方要求，则招标方有权单方面终止合同。由于中标方违反食品卫生安全法规，或因原材料或烹制、盛放、运输等问题，给招标方人员造成健康伤害的，中标方须全额支付医疗、调养、误工、精神损失等相关费用。

工作餐配送所用器具和就餐餐具必须进行严格清洗和使用消毒柜进行消毒，确保卫生、环保与安全要求，符合国家及合肥市食品卫生安全法律法规相关规定，并于每周五提供招标方一周内餐具消毒明细，以确保招标方员工用餐卫生。

工作餐数量：招标方每天所需工作餐数量（份数），由中标方负责就餐前一天上午10:00前与招标方主管人员联系确认。

四、肥西公交有限公司驾驶员各站点送餐概况如下：

1、城关地区：

（1）芮祠站点（691），目前在职驾驶员共35人，日供早、晚餐约各24份；

（2）停保场站点（692、695、699），目前在职驾驶员共93人，日供早46份、中30份、晚餐16份；

（3）城关枢纽站（693、696、698、X113、X115、X116、X121、697），目前在职驾驶员共137人,日供早餐81份、中餐83份、晚餐44份；

2.支线地区：

（1）严店枢纽站（X230），目前在职驾驶员共15人，日供早餐14份、中餐13份、晚餐13份；

（2）花岗枢纽站(690、X130、X131、X132、X133、X135、X203、X204、X205、X206、X207、X209、X251、X252、X312)，目前在职驾驶员共150人，日供早餐84份、中餐80份、晚餐67份；

（3）官亭枢纽站（X101、X105、X212、X213），目前在职驾驶员共41人，日供早、中、晚餐约各25份。

注：以上就餐人数供参考，后期据实结算。

报价要求

按照需求中当前送餐总量进行总价报价，本次报价属于一次性打包费用，后期不追加费用。