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广东省粤菜师傅广东技工南粤家政三项工程领导小组办公室厨具设备中标公告

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2021广东省星级粤菜师傅名厨认定项目中标结果公告

招标详情

2021广东省星级粤菜师傅名厨认定项目中标结果公告
发布时间: 2021-10-19 08:23:23
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一、项目名称:2021广东省星级“粤菜师傅”名厨认定项目

二、中标(成交)信息

供应单位名称:东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

供应单位地址:东莞市横沥镇西城工业区(三区)西香路13号

中标(成交)金额:¥473,000(大写:肆拾柒万叁仟元整)

三、采购项目信息

服务内容和要求:对所有选手逐项逐条梳理,并整理每一位选手的参评信息及关键要素,并重新编辑组合为每一位选手的全新参评资料;专家全封闭集中评分,并邀请权威媒体现场录像监督;专家必须根据三项办22号文通知逐项核对打分;技能展示必须全面呈现候选人的绝技绝活,必须提前对候选人逐一跟进了解,并与候选人沟通技能展示的技法和菜品创新点,形成文案提供现场评分;必须对所有候选人进行职业指导和形象培训、专业指导,使候选人能以符合五星名厨的职业形象参与答辩;.必须提供五星名厨职业形象培训方案和计划要求及培训效果考核标准;评审专家团须包括中国烹饪大师、国家级大师工作室主持人、注册中国烹饪大师、烹饪专业高级讲师、中式烹调高级技师等权威人士;评审专家必须形成评分执行方案,执行方案可操性强,并具有合理性和一定的高度;评审团每位专家从事工作不低于20年;省级技能人才评价专家库核心专家;资料审核及封闭式评分场地必须符合职业技能认定评价功能,配套监控设备,主电脑一台,分电脑不少于30台;技能展示及答辩场地要求:必须是国际标准化厨艺竞技馆,总面积不少于420平方,配套有选手等候区、评审区和预制间,其中评审区和预制间面积不少于50平方米;配套有不少于13个标准工位,每个工位上方配套防烟270摄像头;每工位配套有蒸烤箱;配套有可用于展示和现场直播的138寸LED屏、75寸电视平板各2台;配套有不少于130个座位的阶梯式观众席。工作人员必须具备:省级烹饪行业协会不少于5年工作经验;执行过省市烹饪类技能比赛或烹饪名厨评选活动;熟悉烹饪行业厨师特点,并具备职业指导、演讲与口才能力的人员;熟悉近三年来粤菜师傅工程的开展情况及政策要求,并对全省各地餐饮行业有深入了解,能实现无缝对接全省各地餐饮行业;具有职业教育培训能力的人员;具有餐饮服务人员高级技师职业资格人员。所设计的证书、奖章必须符合岭南特色、粤菜师傅工程要求,并能彰显名厨的榜样表率作用,体现名厨“德技双馨”的特色。设计稿必须经由三个(含三个)以上烹饪行业公认的粤菜师傅权威大师签名认可。

服务时间:2021年10月20至10月30日(星级“粤菜师傅”名厨认定工作结束)。

四、公告期限:自本公告发布之日起1个工作日。

五、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

采购人名称:广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室

采购人地址:广州市教育路88号劳动大厦812房

项目联系人:袁先生

电 话:020-83372192

附件:2021广东省星级粤菜师傅名厨认定项目服务合同.docx



合同编号/流水号为:

2021广东省星级粤菜师傅名厨认定项目服务合同


甲方(委托方): 广东省人力资源和社会保障厅

联系地址: 广州市越秀区教育路88号

联系人:袁树众

联系电话:020-83372192


乙方(受托方):东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

联系地址:东莞市横沥镇西城工业区(三区)西香路13号

联系人:李坤媛

联系电话:13926049605


甲乙双方本着平等互利、诚实守信的原则,依据我国相关法律、法规的规定,就乙方为甲方提供项目执行事宜,达成如下协议以共同遵守。


第一条 项目概述:

1.1 现甲方委托乙方对《2021广东省星级粤菜师傅名厨认定》项目(以下称“项目”)进行项目执行工作。乙方根据本合同第二条确定的服务内容,为甲方提供服务。

1.2 本合同约定的服务方式为项目执行服务期限自[2021]年[10]月[20]日开始至[2021]年[10]月[30]日止。乙方应当积极配合甲方规划进行项目执行工作,同时甲方规划的内容和要求需合理合法。

1.3 乙方通过向甲方提供包括对参与评选人员的资格审核、评分、技能展示及答辩等服务,充分发挥乙方在认定评选方面工作的专业执行能力评选出最具代表性和影响力的“粤菜师傅”星级名厨。


第二条 服务内容与服务期限:

2.1 服务内容

1.乙方负责完成的项目服务包括如下工作:

(1)成立项目服务工作组,指派专人与主办单位做好工作对接

(2)设计项目实施方案,并提交甲方审核认可。

(3)执行对参评人员的集中资料审核、集中认定评分,以及组织参评人员开展星级名厨的技能展示及答辩活动,并最终评选出五星“粤菜师傅”30名、四星名厨80名。

(4)设计证书、奖章模板,并提交甲方审核认可。

(5)组建包括高级讲师、注册中国烹饪大师、元老级烹饪大师、享受国务院津贴大师、国家级大师工作室主持人、中式烹调高级技师等职称、职业资格的评审专家团队,并经甲方审核认可。

2.2 服务期限为:2021年1020日开始至2021年10月30日止。


第三条 费用标准及付款方式:

3.1 合同总费用金额为:人民币¥473,000.00(大写:肆拾柒万叁仟元整) 。其中不含税金额 468,270.00 元,增值税税率1%,增值税金额 4,730.00 元,开票内容:培训费。

3.2 付款方式:

本合同总金额分两期支付

(1) 合同签订之日起7个工作日内甲方向乙方支付合同金额的50%,共计人民币236,500.00(大写:二十三佰元整)

(2) 活动执行完毕后五个工作日内甲方向乙方支付合同合同金额的50%,共计人民币236,500.00(大写:二十三万陆仟伍佰元整)每次付款前,乙方应提供相应金额的增值税发票,因乙方未能及时提供前述发票而造成付款延误,不属甲方违约

3.3 付款方式和帐户信息:

甲方以汇款方式支付到以下乙方帐户:

账户名称:东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

统一信用代码52441900MJM422077M

开户银行:中国工商银行股份有限公司东莞横沥支行

账号:2010 0263 0920 0395 668

3.4 发票信息

账户名称:广东省人力资源和社会保障厅

税号:11440000553612461J

地址:广东省广州市越秀区教育路88号

电话:

开户银行:

账号:

第四条:甲、乙双方权利与义务

4.1 乙方负责为甲方执行广东省星级粤菜师傅名厨认定项目,乙方为甲方提供的实施方案在服务执行前需经甲方审核确认。

4.2 甲方需提供参评选手名单及参评资料给乙方,并协助乙方做好与推荐单位的沟通对接工作。

4.3 甲方有权利随时对项目执行过程及进度进行监督。

4.4 乙方应当保证认定评选过程公平公正,并保证具有一定的权威性。

4.5 乙方有义务维护甲方的声誉,并随时提供汇报材料供甲方审核。

4.6 若在本合同履行过程中乙方从甲方获悉甲方及/或其客户的商业秘密,乙方应当予以保密,若乙方以任何方式泄露甲方及/或其客户商业秘密,乙方应承担由此给甲方及/或其客户带来的所有损失及相应的法律责任。

4.7 乙方在未经甲方书面同意,不得将甲方所提供的资料用作任何其它商业用途。


第五条:知识产权及保密

5.1 双方在本合同有效期间获知的对方的商业秘密、技术秘密等需双方保密的事项,未经甲方允许,永远不得向第三方披露或公开。

任何一方在下列任一情形下披露保密信息不视为违反本协议:

1)该信息在披露时已为公众所知悉;

2)该信息乃根据另一方事先书面同意而披露;

3)一方按照对其有管辖权的政府司法等部门依据我国法律、法规执行公务时的要求而披露,前提为披露之前一方先以书面形式将披露的商业秘密的确切性质通知另一方。

以上5.1条款并不因本合同的解除和终止而失效。

5.2 双方保证各自使用的硬件、软件、程序、密码、商品名、技术、许可证、专利、商标等皆归各方所有,不存在任何权利瑕疵,任何第三方(有关法律、法规、政府部门、证券交易所或其他监管机构要求和双方的法律、会计、商业及其他顾问、雇员除外)对此无任何权利或利益。

5.3 甲方在付清款项后与乙方共同享有所完成的本合同标的所有权及其完全知识产权(第三方授权内容仅转移有限使用权,不转移所有权),在不损害对方利益和第三方合法权利的情况下,双方均有权依法使用本合同标的但除非经过对方同意,任何一方不得向第三方转让本合同标的所有权和知识产权。


第六条 违约责任

6.1 任何一方不履行、不完全履行或迟延履行本合同所规定的义务均构成对本合同的违约,违约方应向非违约方支付违约金并赔偿损失(包括但不限于直接和间接经济损失以及向违约方追索权利产生的诉讼费、律师费、调查取证费、差旅费等费用)。

6.2 在本合同履行期间,乙方应严格按照本合同规定履行保密义务。若违反本合同保密条款,导致保密内容灭失、公开、披露的,甲方有权单方解除合同并要求乙方支付本合同总金额5%的违约金。

6.3 若乙方已按照合同要求完成项目执行工作,甲方应按合同约定的时间和金额向乙方付款,若未按约定日期付款,则每逾期一日,甲方应向乙方支付相当于逾期未付款项的万分之二的日违约金。

6.4乙方未完成本合同约定的服务内容的,或提供的服务不符合甲方的要求的,则甲方有权解除合同,要求乙方退还全部款项并向甲方支付合同总金额的30%的违约金


第七条 不可抗力

7.1“不可抗力”是指本合同双方不能合理控制、不可预见或即使遇见亦无法避免的事件,该事件妨碍、影响或延误任何一方根据合同履行其全部或部分义务。该事件包括但不限于政府行为、自然灾害、战争、电脑病毒、黑客攻击、网络故障、带宽或其他网络设备或技术提供商的服务延迟、服务障碍或任何其他类似事件。

7.2由于以上所述不可抗力事件致使合同的部分或全部不能履行或延迟履行,则双方互不承担任何违约责任,但乙方有义务与有关方协商并在一周内提出最新的策划方案,并及时通知甲方,将损失减到最小。

7.3如受疫情影响导致疫情期间合同项目内容不能完全履行的或者延期的,乙方应配合甲方完成项目的执行。

第八条 争议解决和适用法律

8.1 甲乙双方在本协议的条款范围内发生纠纷,应尽量协商解决,若双方就本合同内容或其执行发生任何争议,双方应进行友好协商;协商不成时,任何一方可向甲方所在地有管辖权的人民法院起诉。

8.2本合同的订立、效力、执行和解释及争议的解决均应适用中国法律。


第九条 通知与联系方式:

9.1 甲乙双方的联络人为本合同书指定的人或经双方书面授权及其他方式书面认可的人员,以及因履行本协议而指定的有效联系方式:

甲方:广东省人力资源和社会保障厅

联 络 人:袁树众

通讯电话:020-83372192


乙方:东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

联 络 人:李坤媛

通讯电话:13926049605

9.2 甲乙双方因履行本合同而相互发生或者提供的所有通知、文件、资料等与履行合同相关的一切事宜,应按上述指定的联络人电子邮件形式签收、送达,即产生对应的法律效力;电子邮件作为第一沟通方式。甲乙双方也同时可以以书面方式固定邮件的通知内容。

9.3 甲乙双方承诺保证在履行本合同过程中,双方来往的书面或电子邮件等文件内容必须保留及妥善保管,不得损毁、灭失、删除。

9.4 一方如变更联络人、通讯地址、工作邮箱,应提前叁个工作日以书面形式(含邮件)通知对方,并书面告知变更时间以及变更后的联络人、通讯地址与工作邮箱;如甲方未通过上述形式出具授权书,但在变更后仍然发出、确认乙方各项工作的,视为已授权该人履行合同相关事项。




第十条 其他

10.1 本合同一式伍份,甲方贰份,乙方叁份,自双方授权代表签字、盖章之日起生效。

10.2 本合同的修改与变更及未尽事宜必须经双方协商一致,以书面形式签订补充协议,并由双方签字、盖章后生效与本合同具有同等法律效力。

(以下无正文)








甲方: 广东省人力资源和社会保障厅 乙方:东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院

授权代表签字: 授权代表签字:

签订日期: 签订日期:




















附件:服务项目

序号

项目明细

金额(元)

1

1.资料整理工作人员:(1)整理和汇总候选人材料;(2)对各地报送材料进行资格审核、整理和汇总,包括但不限于选手报名表、选手典型事迹和经验成果、各地评选相关文件、评选情况及相关视频、图片、文字素材等;(3)形成参评选手清晰的评选资料。2.评选全过程工作人员劳务报酬

?:67,200.00

大写:人民币陆万柒千贰佰元整

2

评选过程1:评选专家(1)组织权威专家进行审核评分;(2)对审核结果进行总结, 并设计认定评分表;(3)认定评选专家工作报酬

?:67,760.00

大写:人民币陆万柒千柒佰陆拾元整

3

评选过程2:认定评选专家、工作人员交通食宿费用

?:31,040.00

大写:人民币叁万壹千零肆拾元整

4

评选过程3:现场全套服务(报到、场地管理、人员引导、资料派发、工具食材发放、水电维保等)

?:12,000.00

大写:人民币壹万贰千元整

5

候选人培训(师资、资料费等)

?:75,000.00

大写:人民币柒万伍千元整

6

场地配置(含食材、工具、辅料等);所有配套物料(笔、纸、计时器、签到台的设计与制作、评审水牌的制作、评委胸卡、选手证、候选人宣传海报、专家证、工作人员证、证书、奖章、聘书等)

?:190,000.00

大写:人民币拾玖万元整

7

策划设计费(含证书、奖章、绶带、聘书、背景板、候选人海报等)

?:10,000.00

大写:人民币壹万元整

8

防疫物资采购

?:20,000.00

大写:人民币贰万元整

总计

?:473,000.00

大写:人民币肆拾柒万叁千元整

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