序号

品目

货物内容

货物技术及质量要求

备注

1

粮油类

大米

1.大米质量必须符合:GB1354— 2009标准，并拥有QS食品质量安全认证:

2.大米卫生标准必须符合: GB2761- 5011;

3.大米中的黄粒米限度为2%;

4.米粒表面无横裂纹、无杂质、无异味、无虫蚀粒;

5.大米的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分

等储存的要求，严防污染。

面粉

必须符合GB1354-2009标准，并具有“QS”或“SC”食品质量安全认证

食用油

1、花生油、调和油质量必须符合:

GB1535- 2003标准，压榨一级，非转

基因，并拥有“QS 或SC“食品质 量安全认证:

2.食用油卫生标准必须符合: GB2716- 2005:

3.食用油的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、

分等储存的要求，严防污染

2

调味类

调味品

必须符合GB1354-2009标准，并具有“QS”或“SC”食品质量安全认证

3

果蔬类

蔬菜、水果

1.叶菜类:外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪调萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象:农药残留不超标。

2.根茎类(如香芋、土豆、莴笋) :无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，

形态大小与甲方自购标准相当。农药残留不超标。

3.花果类(如西兰花、白菜花) :无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色

泽鲜明，无发霉发黄。农药残留不超标。

4.瓜果类:外表光亮无斑点，有新鲜链接的秧，形状正常、大小均匀，

无软榻，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁，新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。

4

鲜肉类

鲜肉

1、必须是当天宰杀的生猛鸡、鸭类，不得提供病死、注水或隔夜宰杀的鸡鸭。

2、肉类表皮洁净，膘厚适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水。必须按照国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。

3、供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。

鲜活水产

体表有光泽，鳞片较完整不易脱落，粘液无浑浊，肌肉组织

致密有弹性，鱼鳃鳃丝清晰，色鲜红或暗红，无异臭味，眼睛眼球饱满，角膜透明或稍有浑浊，肛门紧缩或稍有凸出。

冷冻食品

冷冻食品类必须按照国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。每批次供货需提供当批次有效的检疫合格证书。

5

面包、饮料类

面包、牛奶、豆奶

必须符合《广西壮族自治区“学生饮用奶计划”》暂时管理办法中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB-5408.2-1999《灭菌乳》和GB7718-1994《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914-1998《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。

6

干货类

花生

质量等级：优质

绿豆

质量等级：优质； 豆粒饱满，完整有光泽，无受潮、虫洞、软烂、变色发黑、豆离瘪而小有异味

黄豆

质量等级：优质； 豆粒饱满，完整有光泽，无受潮、虫洞、软烂、变色发黑、豆离瘪而小有异味

糯米

质量等级：优质

木耳

质地较轻，无杂物，含水量在11%以下，用手捏放开后朵片有弹性，且能很快伸展开

食用木薯淀粉

符合国家质量标准，标准代号：GB/T29343-2012，具有‘QS’认证，证照齐全

其它干货类

根据市场干货类情况调整，要求色泽鲜艳、干燥有韧性、无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质