江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目

招 标 文 件

（招标编号：JMYN2021-008）

江门海关后勤管理中心

广东粤能工程管理有限公司

二○二一年八月

目 录

TOC \o "1-3" \h \z HYPERLINK \l "_Toc52614321" 第一部分 4

HYPERLINK \l "_Toc52614322" 投标邀请函 4

HYPERLINK \l "_Toc52614323" 第二部分 8

HYPERLINK \l "_Toc52614324" 招标项目要求 8

HYPERLINK \l "_Toc52614325" 一、 商务要求 9

HYPERLINK \l "_Toc52614326" 二、 技术要求 15

HYPERLINK \l "_Toc52614327" 第三部分 20

HYPERLINK \l "_Toc52614328" 投标人须知 20

HYPERLINK \l "_Toc52614329" 一、总 则 21

HYPERLINK \l "_Toc52614330" 1. 适用范围与资金来源 21

HYPERLINK \l "_Toc52614331" 2. 采购人、采购代理机构和合格的投标人 21

HYPERLINK \l "_Toc52614332" 3. 合格的产品和服务 21

HYPERLINK \l "_Toc52614333" 4. 投标费用的承担 21

HYPERLINK \l "_Toc52614334" 5. 知识产权和专利权 21

HYPERLINK \l "_Toc52614335" 6. 供应商诚信管理 22

HYPERLINK \l "_Toc52614336" 二、招标文件 22

HYPERLINK \l "_Toc52614337" 7. 招标文件的构成 22

HYPERLINK \l "_Toc52614338" 8. 招标文件的修改 23

HYPERLINK \l "_Toc52614339" 三、投标文件的编写 23

HYPERLINK \l "_Toc52614340" 9. 要求 23

HYPERLINK \l "_Toc52614341" 10. 投标文件的组成 23

HYPERLINK \l "_Toc52614342" 11. 投标文件格式 24

HYPERLINK \l "_Toc52614343" 12. 投标报价 24

HYPERLINK \l "_Toc52614344" 13. 证明投标人合格和资格的文件 24

HYPERLINK \l "_Toc52614345" 14. 证明产品和服务的合格性和符合招标文件规定的文件 24

HYPERLINK \l "_Toc52614346" 15. 投标保证金 25

HYPERLINK \l "_Toc52614347" 16. 投标文件的签署及规定 26

HYPERLINK \l "_Toc52614348" 四、投标文件的递交 27

HYPERLINK \l "_Toc52614349" 17. 投标文件的密封和标记 27

HYPERLINK \l "_Toc52614350" 18. 递交投标文件的时间、地点以及截止时间 27

HYPERLINK \l "_Toc52614351" 19. 迟交的投标文件 28

HYPERLINK \l "_Toc52614352" 五、开标和评标 28

HYPERLINK \l "_Toc52614353" 1. 投标有效期 28

HYPERLINK \l "_Toc52614354" 2. 开标 28

HYPERLINK \l "_Toc52614355" 3. 评标委员会 28

HYPERLINK \l "_Toc52614356" 4. 对投标文件的初审 29

HYPERLINK \l "_Toc52614357" 5. 询标及投标文件的澄清 30

HYPERLINK \l "_Toc52614358" 6. 评标原则 30

HYPERLINK \l "_Toc52614359" 7. 评定原则与评标方法 31

HYPERLINK \l "_Toc52614360" 8. 保密及其它注意事项 31

HYPERLINK \l "_Toc52614361" 六、授予合同 31

HYPERLINK \l "_Toc52614362" 9. 合同授予标准 31

HYPERLINK \l "_Toc52614363" 10. 接受和拒绝任何或所有投标的权力 31

HYPERLINK \l "_Toc52614364" 11. 中标通知书 31

HYPERLINK \l "_Toc52614365" 12. 授予合同时变更数量的权力 32

HYPERLINK \l "_Toc52614366" 13. 签订合同 32

HYPERLINK \l "_Toc52614367" 14. 中标服务费 32

HYPERLINK \l "_Toc52614368" 第四部分 33

HYPERLINK \l "_Toc52614369" 评定原则与评标方法 33

HYPERLINK \l "_Toc52614370" 第五部分 41

HYPERLINK \l "_Toc52614371" 江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目采购合同 41

HYPERLINK \l "_Toc52614372" （参考范本） 41

HYPERLINK \l "_Toc52614373" 第六部分 50

HYPERLINK \l "_Toc52614374" 附 件 50

HYPERLINK \l "_Toc52614375" 投标文件格式 50

第一部分

投标邀请函

投标邀请函

广东粤能工程管理有限公司受江门海关后勤管理中心的委托，就“江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目”采用公开招标方式进行采购，现欢迎有相应供货、服务能力的企业，就下列合格货物和相关服务提交密封投标。

1、? 招标项目的名称、用途、简要技术要求、预算金额和服务限期：

1、招标项目名称：江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目（招标编号：JMYN2021-008）。

2、用途：为江门海关食堂提供物资供应服务。

3、简要技术要求：具体详见招标文件第二部分内容。

4、预算金额：100万元

5、中标供应商数量：

采购内容	服务期限	中标供应商数量
江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目	1年，自合同签订生效之日起计算	3

2、? 投标人资格条件要求：

1、具备有独立承担民事责任能力且在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具有良好的信誉；持有有效营业执照，投标人应当是具有合法经营资格的法人。

2、投标人具备《政府采购法》第二十二条所规定的条件；

3、投标人须应当具有与经营相适应且有效的《食品经营许可证》；

4、投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；且不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标截止日当天在“ 信用中国” 网站（ www.creditchina.gov.cn ） 及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，投标人需提供相关证明资料）；

5、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；

6、本项目不接受联合体投标。

三、报名和购买招标文件

鉴于当前疫情形势依然严峻，本项目采用邮箱方式进行报名，符合资格的投标人应当在2021年 9月 24 日起至2021年9 月 29 日期间（早上8:30~12:00，下午2：30~5：30，法定节假日除外），按要求发送相关报名资料的扫描件并加盖公章到招标代理机构邮箱（E－mail：123157513@QQ.com，报名电话：0750-3801000，联系人：许小姐），报名费200元（人民币）。

四、购买招标文件时需核对以下文件：

（一）营业执照（副本）；

（二）食品经营许可证；

（三）法定代表人证明书和授权委托书，法定代表人和委托人的身份证复印件。

投标人购买招标文件时应当提交以上文件的复印件和第3项法定代表人证明书和授权委托书的原件。提交的所有文件应当加盖投标人的单位公章。

五、递交投标文件截止时间、开标时间及地点

（一）递交投标文件时间：2021年 10 月 19 日09：30时至10：00时（北京时间）。提前、逾期递交或不符合规定的投标文件恕不接受。

（二）递交投标文件地点：江门市公共资源交易中心会议室（地址：江门市蓬江区堤西路88号江门市人民政府行政服务中心3楼）。

（三）递交投标文件截止时间和开标时间：2021年 10 月 19 日10：00时（北京时间）。

（四）开标地点：江门市公共资源交易中心会议室（地址：江门市蓬江区堤西路88号江门市人民政府行政服务中心3楼）。

六、招标人、招标代理机构名称、地址和联系方式：

招标人名称：江门海关后勤管理中心

地址：江门市蓬江区海傍街43号

联系人：徐先生

联系电话（传真）：0750-7352697

招标代理机构名称：广东粤能工程管理有限公司

地址：江门市江海区麻园路74号104

联系人：赵小姐

联系电话（传真）：0750-3801000

投标保证金帐号：

开 户 行：江门农商银行

户 名：广东粤能工程管理有限公司江门分公司

帐 号：80020000007093909

（注：投标保证金不能以个人账户汇入）

广东粤能工程管理有限公司

二〇二一年九月二十三日

备注：本项目属于委托招标项目，非地方政府招标项目。

第二部分

招标项目要求

1、? 商务要求

1.? 项目介绍

本次招标所要确定的是江门海关食堂食材配送服务。投标人不得将本项目的内容拆散来投标。在此轮服务期内，江门海关后勤管理中心将根据中标结果到各中标供应商处采购相应的食堂食材，采购人拟选取3家中标供应商为江门海关食堂食材（蔬果）提供配送服务。

2.? 投标人资格要求：

（1）具备有独立承担民事责任能力且在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具有良好的信誉；持有有效营业执照，投标人应当是具有合法经营资格的法人。

（2）投标人具备《政府采购法》第二十二条所规定的条件；

（3）投标人须应当具有与经营相适应且有效的《食品经营许可证》；

（4）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；且不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标截止日当天在“ 信用中国” 网站（ www.creditchina.gov.cn ） 及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，投标人需提供相关证明资料）；

（5）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；

（6）本项目不接受联合体投标。

3.? ★采购人拟选取3家中标供应商为江门海关食堂食材（蔬果）提供配送服务。前三个月为试用期，由三家中标供应商按中标综合得分从高到低顺序原则上以各自中标费率依次各供货一个月。试用期过后，采购人对中标供应商进行月度考核，考核评定后对三家中标商的配送进行重新分配（费率不变），考核评定综合得分从高到低顺序排名，第一名获得四个月供货配送服务，第二名获得三个月供货配送服务，第三名获得二个月供货配送服务。

4.? 本项目所需饭堂食品按采购人需求分期分批供应。具体品种和数量由采购人根据实际情况确定。

5.? 本招标文件中所列食品之品牌、制造商名称仅供参考，供应商所提供食品的技术指标不能低于招标文件所提出的要求。

6.? 所提供的食品必须是合格的、符合国家对食品监督规定的，经过使用单位检验，如出现质量问题的情况，采购人有权拒绝接受。所提供的食品投标报价应为人民币含税全包价，包括货物的供应、运输、搬运等一切费用。

7.? 质量要求

1)? 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

2)? 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

3)? 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；

4)? 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

5)? 供应商拟派在该项目中的项目负责人和其他工作人员需有食品配送相关工作经验。中标供应商在后期项目实施过程中更换项目负责人或其他工作人员需经采购人同意，未经采购人同意擅自更换项目负责人或其他人员的，肉类不符合国家标准的发现一次甲方有权终止合同，且不予退还履约保证金。

6)? 如果采购人发现中标供应商送货的货物质量有问题，有权要求中标供应商对有问题的货物立刻进行更换，中标供应商必须在接到采购人通知后60分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点。（需提供给承诺函，格式自拟）

7)? 中标供应商所供应食品的质量达不到采购人的要求，出现以下但不限此类情况的食品，采购人有权要求退货并要求中标供应商支付当天总货款10%的违约金，该违约金采购人有权直接在应付货款中优先扣除；若造成大面积影响，中毒等食品安全问题，除全部退货外，将取消供货商资格，并承担由此造成的经济责任和法律责任。

①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异物，对人体健康有害的；

②含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；

③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

④用非食品原料加工的，加入非食品化学物质或者将非食品当作食品的；

⑤超过保质期限的。

8)? 卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。

项目	指标（mg/kg）	备注
甲胺磷	不得检出
甲拌磷	不得检出
氧化乐果	不得检出
甲基对硫磷	不得检出
呋喃丹	不得检出
百菌清	≤1.0
多菌灵	≤0.5
汞（以Hg计）	≤0.01
铅（以Pb计）	≤0.2
砷（以As计）	≤0.5
氟（以F计）	≤0.5
硝酸盐（以NaNO3计）	瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200
亚硝酸盐（以NaNO2计）	≤4

8.? 其他要求：

1）采购人至少提前一天以书面方式(含微信、传真等)向中标供应商下订单，内容包括：商品品种名称、数量、规格、送货时间、加工要求等。中标供应商按照订单要求，按时送货至指定位置，交付商品并验收合格。

2）中标供应商须建立及时响应机制：采购人可根据实际情况对订单进行调整，临时修改订单内容或增加新的订单，中标供应商在接到采购人通知后 1 小时内将货物送 达，经采购人验收核对后，才算完成供货。

3）中标供应商须严格按照采购人的订单配送货物，不得擅自更换品种、增减数量、 改变规格，否则采购人有权拒收。如因季节因素、商品短缺等客观原因确需变更品种或规格的，应事先与采购人沟通，并经采购人同意后方可变更。中标供应商不得推迟送货，如因客观不可抗力确需延迟送货的，中标供应商应及时告知采购人，并采取紧急应对措施满足采购人需求。

4）中标供应商须做好各种食品的索证记录，按采购人的要求提交。中标供应商须提供经国家认可机构出具合格的检测报告，报告类型包括但不限于蔬菜类、水果类。

9.? 送货时间要求：一般为每天上午6:00前运送早餐所需食品到采购人指定地点，上午8：00前运送其他当天所需的食品到采购人指定地点或按采购人规定的时间要求将货物送至采购人指定地点，中标供应商如送货迟到到超过30分钟，可扣罚当天总货款的2％。

10.? 配送要求：

食品运输必须采用符合卫生要求的外包装（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包 装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。对于已经削皮加工的瓜果等必须用食用包装袋包装，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应按食品要求保管运送。

11.? 定价机制及报价方式：

1）每个月采购周期开始前，供应商根据采购人的采购清单进行报价，采购人将以江门市发展和改革局官网上“菜篮子行情”公示的蓬江区各市场的最低监测价来核准各品种货物供货的基准单价，江门市菜篮子价格行情网没有的产品价格信息，由采购人从江门市良化市场、浮石市场、天猫生鲜、京东生鲜、大昌超市、永利超市等市场选取两家，以两家市场零售价的“平均价格”作为基准单价，原则上双方约定共同派员每月定价一次。最终的各品种货物供货单价为各品种货物供货基准单价×中标费率。

2）本项目采用费率报价的方式进行投标报价，报价格式为收费百分比（xx.xx%） 报价，精确到小数点后 2 位。投标人进行投标报价时，投报一个费率作为所有食材的统一计价费率，为含税全包价。各品种货物供货单价按相应品种货物供货基准单价×投标费率计算，即各品种货物供货单价＝相应品种货物供货基准单价×投标费率。投标人所投报的各品种货物供货价格应为人民币含税全包价，即包括货物的供应、粗加工、包装、运输、搬运、储存、调换、质量检测、管理费、人工费、保险、税金、利润等一切费用。

3）各投标人在报价时充分考虑在服务期内的所供货物的价格浮动风险，在服务期内供货价格以双方确定的最终价格为准，供货价格在一个服务周期内不变。服务期内价格浮动风险由中标供应商承担。

4）采购时应按以下原则结算：

①当月结算价=基准单价×中标费率×当月实际供货量

②报价包含履行合同所有相关服务的所需的服务费用。

③报价均应包含所有的税费。

④供货商免费配送货物到采购单位。

12.? 安全责任：成交供应商在食品采购、运输、转运、装卸、储存、搬运的过程中必须承担一切的安全责任。

13.? 服务期：1年，自合同签订生效之日起计算。

14.? 交货地点：按采购人要求。

15.? 履约保证金：

（一）合同签订之日起10个工作日内，中标供应商须向采购人交纳履约保证金，金额为人民币伍万元整（小写：?50000.00元）。

（二）履约保证金以银行转账方式向采购人提供。

（三）如中标供应商未能履行合同规定的义务，采购人有权按照本合同的约定从履约保证金进行相应扣除。中标供应商应在甲方扣除履约保证金之日起10个工作日内，及时补充扣除部分金额。

（四）如中标供应商不履行合同，或履行合同义务不符合约定使得合同目的不能实现，履约保证金不予退还。

（五）本项目服务期满，且无任何违约责任，15个工作日采购人凭中标供应商提交退款申请无息退还剩余履约保证金。

16.? 付款方式：

①采用按月结算的方式。

②中标供应商完成当月订货通知，双方核对且确认无误后，中标供应商按经双方确认的每天送货清单汇总金额于次月10日前凭正式发票向采购人申请付款，采购人收到申请后在 15 个工作日内结清当月所有货款。

因财政集中支付延误时间不计算在内，中标人提交付款单据延迟或缺失的，采购人有权相应顺延付款期限。

17.? 投标人必须由法定代表人或委托代理人参加开标仪式，随时接受评标委员会的询问，并就有关问题予以正式解答。

18.? 本次采购的服务对象为行政事业单位，投标人应当在价格上给予充分的优惠，提供良好的售后服务。

注：“商务要求”中的内容有与“技术要求”中的内容不一致的，以“技术要求”中的要求为准。

2、? 技术要求

一、货物品种

蔬菜水果类，具体品种如下：

序号	商品名称	计量单位	序号	商品名称	计量单位
1	生菜	斤	43	西兰花	斤
2	菜心	斤	44	夜兰花	斤
3	油麦菜	斤	45	西红柿	斤
4	白菜苗	斤	46	马蹄	斤
5	上海青	斤	47	牛蒡	斤
6	水菜	斤	48	沙葛	斤
7	包心菜	斤	49	红萝卜	斤
8	包心生菜	斤	50	白萝卜	斤
9	水东芥	斤	51	淮山	斤
10	菠菜	斤	52	酸菜	斤
11	兆菜	斤	53	头菜	斤
12	大白菜	斤	54	土豆	斤
13	娃娃菜	斤	55	莴笋	斤
14	椰菜	斤	56	西芹	斤
15	辣椒叶	斤	57	香芹	斤
16	芥菜	斤	58	番薯	斤
17	芥菜苗	斤	59	紫薯	斤
18	马齿苋	斤	60	芋头	斤
19	芥兰	斤	61	冬瓜	斤
20	豆腐	斤	62	节瓜	斤
21	豆角	斤	63	凉瓜	个
22	番薯叶	斤	64	青瓜	斤
23	粉葛	斤	65	丝瓜	斤
24	葛菜	斤	66	南瓜	斤
25	枸杞叶	斤	67	木瓜	斤
26	荷兰豆	斤	68	茄瓜	斤
27	豆芽	斤	69	云南小瓜	斤
28	尖椒	斤	70	老黄瓜	斤
29	圆椒	斤	71	菇菌	斤
30	彩椒	斤	72	西瓜	斤
31	葱	块	73	香蕉	斤
32	芫茜	斤	74	粉蕉	斤
33	紫苏	斤	75	番石榴	斤
34	洋葱	斤	76	蜜桃	斤
35	姜	斤	77	贡梨	斤
36	蒜子	斤	78	山竹	斤
37	玉米	斤	79	提子	斤
38	韭菜	斤	80	龙眼	斤
39	韭黄	斤	81	芒果	斤
40	勒菜	斤	82	桃	斤
41	莲藕	斤	83	苹果	斤
42	菜花	斤

注：投示人所供应的蔬果产品必须是当日新鲜的，包括但不限于以上的品种。

二、货物的验收：

1、采取现场验收的方式，中标供应商送货到指定地点后，采购人和中标供应商双方验收人员共同检查货物质量，货物须符合本技术要求中的质量要求或验收标准，按索证→抽查→过磅→入库的程序完成验收。中标供应商每次配送商品须附有电脑打印的送货清单，送货单必须详细注明商品的品种名称、规格、单价、数量，送货单上内容必须与采购人订货通知一致，送货单打印清晰，不得手写涂改。中标供应商首次配送时提供相应食品种类规定相应证明材料。

2、验收人员根据订货通知及送货单、商品合格证明等，查验商品以确保符合要求。对于商品验收的全部信息数据，双方验收人员一起签名确认。若有不合格产品、保质期过期的商品等不符合质量要求或验收标准的商品，验收人员当场拍照存档、记录，更改货单。

3、采购人对货物质量进行抽查，对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施， 一经抽查发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，将问题产品退货处理。情况严重者，采购人有权单方面终止合同， 采购人的损失由该违约中标供应商承担。

4、中标供应商供货商品若与订货通知不符，须立即更正，补送或更换的商品必须在 1 小时内送达。对不符合质量要求或验收标准的商品，当场清退，数量不足或部分退换货的，中标供应商必须在 1 小时内将补送或更换的商品送达。中标供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并有权要求中标供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情况严重者，采购人有权单方面终止合同，采购人的损失由该违约中标供应商承担。

5、如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，将按国家有关规定处理或进行协议处理。

三、退出机制及相关说明：

1、中标供应商按要求与采购人签订配送合同、安全承诺书、廉洁承诺书，在服务期满后自然退出。

2、服务期内，若中标供应商配送服务与采购文件中各配送品种质量要求不一致， 或提供不合格产品或不按要求配送，或延迟配送影响正常就餐的，按照退出机制或合同约定方式，采购人有权单方面解除合同，如造成责任事故的一并追究其法律责任。

3、在招投标过程中以弄虚作假等欺诈手段中标，或配送过程中由于情况变化不再符合准入条件的，采购人有权立即取消其配送资格，解除合同。

4、按合同约定供货，中标供应商不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，中标供应商承担由此给采购人造成一切损失。

5、中标供应商在合同期间未按配送要求提供食材等商品，影响正常就餐的，三次及以上者，采购人有权立即取消其配送资格，解除合同。

6、确认为中标供应商而造成的食物中毒事故或配送食品质量引发重大食品安全事故，采购人有权立即取消其配送资格，解除合同，对所造成损失有权追究中标供应商的法律责任和经济赔偿。

7、服务期内，如中标供应商不能按时、保质、保量供货，则由采购人的相关人员自行采购，中标供应商必须赔偿采购人由此造成的经济损失和承担责任。

8、中标供应商在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标供应商自行承担。

四、考核机制：

1. 采购人定期对中标供应商的服务和管理情况进行考核（考核内容见附件：《供应商月度评价表》），并根据考核的结果、反映的情况， 要求中标供应商进行相应的整改；

2. 服务期限内，如中标供应商出现考核不及格的，采购人有权解除合同。

3. 中标供应商的服务评价总得分低于80 分，采购人将出具书面通知要中标供应商进行整改。连续两个月考评分低于80 分，采购人将当月结算款的5%作为违约金。连续3个月考评分低于80 分，采购人将无条件解除合同，后果由中标供应商负责。

4. 采购人原因导致中标供应商无法按服务评价考核表完成工作的项目，该服务评价项目评价不予扣分。

5. 因特殊情况，中标供应商不能达到考核项要求的，应在考核前7 天书面告知采购人，经采购人管理部门同意后，可免除对应项的考核扣分。

供应商月度评价表（仅供参考）

序号	考核项目		标准内容	评分细则	扣除 分数
1	管理制 度情况	食品安全 管理制度	1.是否建立食品安全管理组织和岗位责 任制，明确和落实食品安全责任； 2.是否建立从业人员健康管理制度和健 康档案制度； 3.是否建立采购查验和索证索票制度； 4.是否按要求建立健全其他食品安全 管理制度。	主要检查：食品安全管理组织和岗位责任制 度、从业人员健康管理 制度和健康档案制度、 采购查验和索证索票制 度等，每发现一处不完 整规范扣1分。
2	人员管 理情况	从业人员 健康合格 证明情况	1.是否均取得有效健康合格证明。	每发现1人无有效健 康合格证明扣1分。
3		接触食材 的搬运操 作人员情 况	1.是否患有有碍食品安全的疾病。	每发现1人不符合要求扣2分。
4			1.是否规范佩戴口罩； 2.接触食材之前是否洗手、消毒。	附件（2） 江门市生达行贸易有限公司 .pdf 江门海关食堂食材（蔬果）配送服务项目 (1) 2.doc 微信扫一扫 手机查看更多项目 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 新会区行政中心食堂低压配电工程变压器、动力柜采购结果公示 2025-04-29 江门市江海区人民法院饭堂食材配送采购项目中标（成交）结果公告 2025-04-27 新会区行政中心食堂低压配电工程等多项电缆线材采购结果公示 2025-04-25 2025年江门市新会区市场监督管理局职工饭堂食材配送服务项目结果公告 2025-04-24 江门市江海区市场监督管理局2025年职工食堂原材料采购项目中标公告 2025-04-23 关于【开平市长师中学食堂综合楼及运动场工程监理服务采购】中选结果的公告 2025-04-23 江门市蓬江区消防救援大队2025年年度饭堂食材配送采购项目成交公告 2025-04-22 恩平海关2025年食堂食材配送供应商服务采购项目成交公告 2025-04-22 江门市台山公路事务中心关于食材配送服务采购项目中选单位的公告 2025-04-21 关于【开平市长师中学食堂综合楼及运动场工程监理服务采购】中选结果的公告 2025-04-18 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页