序号

产品名 称

规格(长×宽×高）

详细配置要求

更改后的内容

10

电磁双头大炒炉

2400×1300×1200mm

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.35mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥1000mm；

4、功率/电压：2×30KW（±2KW)/380V；

5、DSP纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、PPS齿形线盘组件，热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命；

▲13、投标人或所投产品制造商依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全》通用要求及B4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全》商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的电磁双头大炒炉检验（检测）报告：包括对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳 定性和机械危险、机械强度项目。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“电磁双头大炒炉”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.35mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥1000mm；

4、功率/电压：2×30KW（±2KW)/380V；

5、纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命；

▲13、投标人或所投产品制造商依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全》通用要求及GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全》商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的电磁双头大炒炉检验（检测）报告：包括对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳 定性和机械危险、机械强度项目。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“电磁双头大炒炉”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

11

电磁单头大炒炉

1200×1300×1200mm

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.35mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥1000mm；

4、功率/电压：30KW（±2KW)/380V；

5、DSP纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、PPS齿形线盘组件，热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命。

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.35mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥1000mm；

4、功率/电压：30KW（±2KW)/380V；

5、纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命。

16

蒸饭柜

1530×1060×1800mm

1、箱体内外双层均采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、柜体门板内外层之间采用聚氨酯整体发泡，保温隔热效果好，不易烫手；

3、具有自动进水装置、防止干烧，使用放心；

4、左右箱体无贯通，可单独使用；

5、每台配备304材质的自制蒸饭盘56只，蒸饭盘规格600×400×48mm（±5mm）；

6、蒸饭盘采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，盘边沿三层板厚，两次翻死边成形，不留利口；

7、门把手采用不锈钢材质的渐进式把手，手握处带有防滑胶套，不易烫手，把手与门板及柜体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换；

8、采用耐高温嵌入式硅胶密封条，保证柜体的气密性；

9、每门内每层可放置600×400×48mm（±5mm）蒸饭盘2只，横向放置,共14层，每门共28盘；

10、整机功率：24KW（±1KW）×2组/380V；

▲11、投标人或所投产品制造商依据GB4806.9-2016的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的蒸饭柜（48盘规格）与食品接触安全项目检验（检测）报告：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“电磁双头大炒炉”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。③在验收前须提供56盘规格的以上检验（检测）报告作为结算依据。

1、箱体内外双层均采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、柜体门板内外层之间采用聚氨酯整体发泡，保温隔热效果好，不易烫手；

3、具有自动进水装置、防止干烧，使用放心；

4、左右箱体无贯通，可单独使用；

5、每台配备304材质的自制蒸饭盘56只，蒸饭盘规格600×400×48mm（±5mm）；

6、蒸饭盘采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，盘边沿三层板厚，两次翻死边成形，不留利口；

7、门把手采用不锈钢材质的渐进式把手，手握处带有防滑胶套，不易烫手，把手与门板及柜体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换；

8、采用耐高温嵌入式硅胶密封条，保证柜体的气密性；

9、每门内每层可放置600×400×48mm（±5mm）蒸饭盘2只，横向放置,共14层，每门共28盘；

10、整机功率：24KW（±1KW）×2组/380V；

▲11、投标人或所投产品制造商依据GB4806.9-2016的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的蒸饭柜与食品接触安全项目检验（检测）报告：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“蒸饭柜”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

17

电磁摇摆汤锅

1360×930×1420mm

1、功率：25KW（±2KW）/380V；

2、整机采用框架式承重结构全不锈钢制作，坚固耐用。

3、汤锅采用优质304复合底≥15mm加厚不锈钢制作，煮粥不糊底，煮汤不发黑，锅口板材厚度≥2.0mm，内膛厚度≥1.5mm，外围≥1.2mm，封板≥1.0mm。

4、机芯采用全封闭铝质材料制作，自带内循环热交换系统，有效减少外部使用环境影响；

5、数字集成机芯、采用≥32位数字处理器作控制核心芯片、双磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠；

6、开机自检功能双重卸载性能保护设置、电路板采用全贴片工艺自动化生产多级防护三重立体防辐射外壳屏蔽；

7、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示(线盘异常、线盘超温、请放锅具、锅具超温、机芯超温、开关异常、电压异常)方便判断故障、维修处理；

8、WIFi软启动技术，可远程遥控操作，超宽工作电压设 计，具有≥3h自动关机功能，自动报警装置，安全更省心；

9、显示屏明火仿真技术，数码管显示，直观显示当前工作状态的火力强度及锅具温度，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力；

10、0~90度汤锅可倾斜角度，汤锅全弧形立体加热，火力输出热值高，加热均匀，加热面积大；

▲11、投标人或所投产品制造商依据GB4706.01-2005和GB4706.52-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的电磁摇摆汤锅防触电保护、工作温度下电气强度、稳 定性和机械危险项目检验（检测）报告。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“电磁摇摆汤锅”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

▲12、全304材质不锈钢制作，坚固耐用；设备自带电控可倾倒汤锅和归位，在停电时可手动倾倒汤锅和归位；

投标文件中须提供电磁摇摆汤锅或电磁摇摆汤炉的检验（检测）报告复印件，报告上须具有“CMA”或“CNAS”标识，否则视为负偏离。

1、功率：25KW（±2KW）/380V；

2、整机采用框架式承重结构全不锈钢制作，坚固耐用。

3、汤锅采用优质304复合底≥15mm加厚不锈钢制作，煮粥不糊底，煮汤不发黑，锅口板材厚度≥2.0mm，内膛厚度≥1.5mm，外围≥1.2mm，封板≥1.0mm。

4、机芯采用全封闭铝质材料制作，自带内循环热交换系统，有效减少外部使用环境影响；

5、数字集成机芯、采用≥32位数字处理器作控制核心芯片、双磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠；

6、开机自检功能双重卸载性能保护设置、电路板采用全贴片工艺自动化生产多级防护三重立体防辐射外壳屏蔽；

7、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示(线盘异常、线盘超温、请放锅具、锅具超温、机芯超温、开关异常、电压异常)方便判断故障、维修处理；

8、WIFi软启动技术，可远程遥控操作，超宽工作电压设 计，具有≥3h自动关机功能，自动报警装置，安全更省心；

9、显示屏明火仿真技术，数码管显示，直观显示当前工作状态的火力强度及锅具温度，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力；

10、0~90度汤锅可倾斜角度，汤锅全弧形立体加热，火力输出热值高，加热均匀，加热面积大。

▲11、全304材质不锈钢制作，坚固耐用；设备自带电控可倾倒汤锅和归位，在停电时可手动倾倒汤锅和归位；

19

不锈钢送餐车

1205×710×1280mm

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥1.07mm；

2、侧板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm；

3、底板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm；

4、底板下附≥50×50mm镀锌角钢制作的加固框；

5、饭盘支撑条采用304材质不锈钢≥19×19mm方管制作，管壁实测厚度≥0.88mm，管头两端封口；

6、脚轮采用Φ200mm（±5mm）高弹力橡胶静音减震轮（双轴承），轮宽≥47mm，加厚轮支架，整轮带支架高度245mm(±5mm),其中定向2只，万向1只，万向带刹车1只，脚轮与车体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换；

7、车体分为左右2柜，每柜分别设置9层（内置搁置条8套），其中上部7层每层可放置400×600×50mm（±5mm）不锈钢饭盘1只，下部2层每层可放置400×290×150mm（±5mm）的不锈钢菜盆2只；

8、双端推手采用304材质直径≥30mm不锈钢圆管制作，管壁实测厚度≥1.25mm，把手外沿离车体外沿≥90mm；

▲9、投标人或所投产品制造商依据GB4806.9-2016标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的不锈钢送餐车与食品接触安全项目检验（检测）报告：Pb(铅)、Cr(铬)、Ni(镍)、As(砷)、Cd(镉)各项检验（检测）结果符合标准要求。

▲10、投标人或所投产品制造商依据QB/T2139.7-1995标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的不锈钢送餐车外观质量、焊接、连接、安全性、柜门开闭、车辆行走、外形尺寸、对角线差、垂直度、承重、变形量项目合格的检验（检测）报告。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“餐车”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥1.07mm；

2、侧板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm；

3、底板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm；

4、底板下附≥50×50mm镀锌角钢制作的加固框；

5、饭盘支撑条采用304材质不锈钢≥19×19mm方管制作，管壁实测厚度≥0.88mm，管头两端封口；

6、脚轮采用Φ200mm（±5mm）高弹力橡胶静音减震轮（双轴承），轮宽≥47mm，加厚轮支架，整轮带支架高度245mm(±5mm),其中定向2只，万向1只，万向带刹车1只，脚轮与车体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换；

7、车体分为左右2柜，每柜分别设置9层（内置搁置条8套），其中上部7层每层可放置400×600×50mm（±5mm）不锈钢饭盘1只，下部2层每层可放置400×290×150mm（±5mm）的不锈钢菜盆2只；

8、双端推手采用304材质直径≥30mm不锈钢圆管制作，管壁实测厚度≥1.25mm，把手外沿离车体外沿≥90mm；

▲9、投标人或所投产品制造商依据GB4806.9-2016标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的不锈钢送餐车与食品接触安全项目检验（检测）报告：Pb(铅)、Cr(铬)、Ni(镍)、As(砷)、Cd(镉)各项检验（检测）结果符合标准要求。

▲10、投标人或所投产品制造商依据QB/T2139.7-1995标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的不锈钢送餐车外观质量、焊接、连接、安全性、外形尺寸、垂直度、运行、承重、变形量项目合格的检验（检测）报告。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“不锈钢送餐车”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

37

双星洗刷台

1500×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备2个≥650×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.88mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个星盆各配备1套立式高弯单冷水龙头。

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备2个≥650×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.88mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个星盆各配备1套立式高弯单冷水龙头;

▲10、投标人或所投产品制造商依据QB/T2139.2-1995标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的双星洗刷台连接、安全性、排水机构、外观质量、焊接、外形尺寸、垂直度、调整机构项目合格的检验（检测）报告。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“双星洗刷台”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

202

弧形洗手池

500×500×950mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、后背板与台面板为整板折弯制作，后背板高度≥150mm，后背板折弯宽度≥25mm，上面适当斜面坡度；

3、前面为弧形围板，并能遮住槽体，围板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，围板下沿须复边处理，不留利口；

4、槽体采用加厚不锈钢圆形桶，直径≥290mm，深度≥160mm；

5、槽体与台面之间满焊后打磨抛光处理，纹路均匀；

6、底板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

7、设备靠墙处（直角边）采用不锈钢封板直通至地面处，无利口；

8、弧形围板前面设置不锈钢毛巾挂杆，挂杆采用304材质直径≥19mm不锈钢圆管拉弯成型，管壁实测厚度≥0.88mm，挂杆两端采用弯头焊接后与弧形围板连接，焊接牢固；

9、台面上设一个不锈钢圆管拉弯制作的出水咀，出水咀经台面穿孔后通往水池下部加固杆（须穿透加固杆）焊接，坚固耐用；

10、出水咀采用304材质不锈钢圆管拉弯制作，管壁实测厚度≥0.88mm；

11、产品制作工艺及结构必须满足监狱安全监管要求。

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、后背板与台面板为整板折弯制作，后背板高度≥150mm，后背板折弯宽度≥25mm，上面适当斜面坡度；

3、前面为弧形围板，并能遮住槽体，围板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，围板下沿须复边处理，不留利口；

4、槽体采用加厚不锈钢圆形桶，直径≥290mm，深度≥160mm,槽体底部与槽身之间为弧形状，无卫生死角；

5、槽体与台面之间满焊后打磨抛光处理，纹路均匀；

6、底板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

7、设备靠墙处（直角边）采用不锈钢封板直通至地面处，无利口；

8、弧形围板前面设置不锈钢毛巾挂杆，挂杆采用304材质直径≥19mm不锈钢圆管拉弯成型，管壁实测厚度≥0.88mm，挂杆两端采用304材质不锈钢片（板材实际厚度≥1.75mm）与弧形围板连接，焊接牢固,便于现场安装及监管安全；

9、台面（或后背板）上设一个不锈钢圆管拉弯制作的出水咀，出水咀穿孔后通往水池下部焊接，坚固耐用；

10、出水咀采用304材质不锈钢圆管拉弯制作，管壁实测厚度≥0.88mm；

11、产品制作工艺及结构必须满足监狱安全监管要求。

208

商用餐厨垃圾处理设备

1800×1200×1750mm

1、采用304材质不锈钢材质，双轴剪切式破碎；

2、配备自动感应装置，遇到异物自行反转，进料口配备强力磁铁防止铁器类别物品进入机器，最大程度保护机器；

3、配备高功率低能耗减速电机，有效节约耗能,功率≤6KW/380V；

4、源头处理，最大处理量600kg/h，粉碎脱水减量，最高减量率高达80%；

5、一键式自动清洗，外观防护等级IP45；

6、配备≥120L垃圾桶自动上料系统，密闭式出料口配备≥120L垃圾桶；

7、配备油水分离系统；

8、脱水、减量，隔油，实现油水分离，固液分离；

▲9、投标人或所投产品制造商依据CCAEPI-RG-G-005-2015餐厨垃圾处理装置及DB13/T2376-2016固定污染源废气、颗粒测定的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的“商用餐厨垃圾处理设备”粉尘、氨、动植物油、氨氮项目的检验（检测）报告：粉尘≤0.5mg/m3、氨≤0.9mg/m3、动植物油≤71mg/L、氨氮≤33mg/L。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“商用餐厨垃圾处理设备”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

1、采用304材质不锈钢材质，双轴剪切式破碎；

2、配备自动感应装置，遇到异物自行反转，进料口配备强力磁铁防止铁器类别物品进入机器，最大程度保护机器；

3、配备高功率低能耗减速电机，有效节约耗能,功率≤6KW/380V；

4、源头处理，最大处理量600kg/h，粉碎脱水减量，最高减量率高达80%；

5、一键式自动清洗，外观防护等级IP45；

6、配备≥120L垃圾桶自动上料系统，密闭式出料口配备≥120L垃圾桶；

7、配备油水分离系统；

8、脱水、减量，隔油，实现油水分离，固液分离；

▲9、投标文件中提供所投产品通过国家认可的检验（检测）机构出具的“商用餐厨垃圾处理设备”的外观、焊接质量、粉尘、氨、pH、化学需氧量、悬浮物、动植物油、氨氮、噪声项目的检验（检测）报告，各项检验合格。

注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“商用餐厨垃圾处理设备”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则视为负偏离。

210

电磁单头小炒炉

1000×1100×800+400mm

1、微晶锅规格：Φ≥400mm，功率：15KW(±2KW)/380V；

2、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.25mm；

3、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

4、DSP纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

5、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

6、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

7、PPS齿形线盘组件，热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

8、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

9、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

10、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

11、软启动技术，延长设备使用寿命。

1、微晶锅规格：Φ≥400mm，功率：15KW(±2KW)/380V；

2、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.25mm；

3、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

4、纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

5、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

6、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

7、热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

8、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

9、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

10、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

11、软启动技术，延长设备使用寿命。

212

电磁双头大炒炉

2000×1100×800+400mm

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.25mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥800mm；

4、功率/电压：20KW（±2KW)/380V×2组；

5、DSP纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、PPS齿形线盘组件，热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命。

1、面板采用304材质不锈钢一体成型面板，面板实测厚度≥1.25mm；

2、侧板采用304材质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、配备409耐用反边冲压大锅，大锅直径≥800mm；

4、功率/电压：20KW（±2KW)/380V×2组；

5、纳秒级高速处理芯片，全桥双引擎技术，数字锁相环控制，多级防护；

6、明火仿真控制技术，能根据锅具材质动态调整输出及瞬间锁定电流，达到最佳火力；

7、全封闭铝合金铝壳机芯，采用热交换原理，避免油烟、高温、蒸汽侵蚀线路；

8、热风对流散热结构，降低负压系数，损耗小、不偏火、不烧线盘；

9、LED彩色动态显示屏，实显当前档位、功率、温度、电量、电压、中文故障、等功能；

10、合金材质火力调节把手，人机工程学设 计，≥9档360度磁控火力调节；

11、≥18重安全保护设置，防止意外事故发生；

12、软启动技术，延长设备使用寿命。

评标方法描述

更改后的内容

蒸饭柜检验(检测)报告1：

投标人或所投产品制造商依据GB/T2423.10-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的蒸饭柜（序号16）防震测试检验（检测）报告，报告需在振动频率范围10～55HZ，振动幅度0.35mm,扫描频率1oct/min，分别在水平/垂直方向进行≥2.5小时振动试验，检测合格的得2分，不符合的得0分。注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“蒸饭柜”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

蒸饭柜检验(检测)报告1：

投标人或所投产品制造商依据GB/T2423.10-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的蒸饭柜（序号16）防震测试检验（检测）报告，报告需在振动频率范围10～55HZ，振动幅度0.35mm,扫描频率1oct/min，分别在水平/垂直方向进行≥45min振动试验，检测合格的得2分，不符合的得0分。 注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“蒸饭柜”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

电磁摇摆汤锅检验(检测)报告：投标人或所投产品制造商依据QB/T4499-2013的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的商用电磁摇摆汤锅（序号17）在环境40℃（±2℃），湿度95%（±2%）环境下连续工作≥400小时工作正常,整机在高温65℃（±2℃），低温-15℃（±2℃）环境下连续工作≥400小时的检验（检测）报告，全部符合要求的得2分，不符合的得0分。注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“电磁摇摆汤锅”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

蒸饭柜（序号214）的检验（检测）报告：

投标人或所投产品制造商依据GB/T2423.2-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的蒸饭柜（序号214）电压适应性的检验（检测）报告，设备接入额定电压±10%，分别运行≥30分钟，能正常运行在相应的电压范围内的得2分，不符合的得0分。 注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“蒸饭柜”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

多功能切菜机检验(检测)报告1：投标人或所投产品制造商依据GB/T2423.10-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的多功能切菜机（序号269）防震测试的检验（检测）报告：在振动频率范围10～55HZ，振动幅度0.35mm,扫描频率1oct/min。分别在水平/垂直方向进行≥2.5小时振动试验，检测结果合格的得1.5分，不符合的得0分。注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“切菜机”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

多功能切菜机检验(检测)报告1：投标人或所投产品制造商依据GB/T2423.10-2008的标准，提供国家认可的检验（检测）机构出具的多功能切菜机（序号269）防震测试的检验（检测）报告：在振动频率范围10～55HZ，振动幅度0.35mm,扫描频率1oct/min。分别在水平/垂直方向进行≥45min小时振动试验，检测结果合格的得1.5分，不符合的得0分。 注：①检验报告中受检（或委托）单位须为投标人或投标产品的制造商，且检测报告须具有CMA或CNAS标识；②若检测报告中送检产品名 称与“多功能切菜机”不完全相同，但经评标委员会认定属于同类产品的视同符合本项评分要求。否则不得分。

投标样品：1、根据投标人所提供的不锈钢送餐车：万向轮带刹车（序号19）的产品尺寸、产品结构、制作工艺精良的得3分，制作工艺普通的得1.5分，制作工艺较差的得0.5分；注：投标人须提供符合技术参数要求的样品，未提供满足参数要求的样品本项不得分。

投标样品：1、根据投标人所提供（序号19不锈钢送餐车）所使用的带刹车万向轮进行评分：产品尺寸、产品结构、制作工艺精良的得3分，制作工艺普通的得1.5分，制作工艺较差的得0.5分； 注：投标人须提供符合技术参数要求的样品，未提供满足参数要求的样品本项不得分。

序号

样品名 称

数量

尺寸[所投产品的外形允许偏差尺寸（长、宽、高）±20mm]参数中另有规定的按参数规定

①

序号19不锈钢送餐车：带刹车万向轮带刹车

1只

脚轮采用Φ200mm（±5mm）高弹力橡胶静音减震轮（双轴承），轮宽≥47mm，加厚轮支架，整轮带支架高度245mm(±5mm),万向带刹车1只，脚轮与车体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换

序号

样品名 称

数量

尺寸[所投产品的外形允许偏差尺寸（长、宽、高）±20mm]参数中另有规定的按参数规定

①

（序号19不锈钢送餐车）所使用的带刹车万向轮

1只

脚轮采用Φ200mm（±5mm）高弹力橡胶静音减震轮（双轴承），双弹簧减震装置，轮宽≥47mm，加厚轮支架，整轮带支架高度245mm(±5mm)。