发布于 2021-10-29
招标详情
一、项目名称
泰州市口岸中心小学食材采购项目。
二、基本情况
泰州市口岸中心小学食堂约1800名师生中午在校就餐。
三、食材采购范围
食材采取分标段采购的方式进行，共九个标段，各标段具体要求见附件。
标段一：肉类；
标段二：熟牛肉；
标段三：水产类；
标段四：大米类；
标段五：鸡蛋类；
标段六：蔬菜类；
标段七：豆制品类；
标段八：食用油、调味品及干货类；
标段九：冷冻食品类。
四、食材报价评标方式：
根据不同食材的季节性特点，采取分类报价方式进行。
标段一肉类、标段二熟牛肉、标段三水产类标段采用上周市场零售价下浮率报价方式进行，下浮百分比接近平均下浮率者中标。（关于平均下浮率的解释：若5家以上包括5家单位参与报价，去除其中最高报价和最低报价后，中间几家单位的平均报价为平均下浮率。若不足5家单位报价，则直接为这几家单位的平均报价为平均下浮率。）
市场零售价以“泰州发改委网站—价比三家—农贸市场及大型超市”栏目公示的近期价格均价为基准价。如果泰州市发展和改革委员会网上述栏目中没有的价格，则参照大润发超市和口岸农贸市场的平均价作为基准价。 采用比当日市场零售价下浮百分比的报价方式进行，下浮百分比接近平均下浮率者中标（下浮率精准到小数点后两位）；
其余标段采用直接报同品牌每斤（或袋、瓶）多少元的报价方式进行，报价接近中间价者中标。（中间价与平均下浮率的测算方法相同。）如果报价高于当日市场零售价则为废标。如果所有报价均高于当月随机调查的市场零售价最低价，则该标段所报价格全部作废标处理。（冷冻食品、大米类如出现多种品牌须提供样品，试吃比较后确定中标方）
特别说明：鲜肉类当日市场零售价以口岸农贸市场、刁铺农贸市场当天鲜肉价格的平均价为依据。如某一标段投标商只有一家，则该标段流标或由招标小组现场与投标商直接谈判商定价格。
五、食材采购期限
食材采购合同期为2021年12月1日起至2022年1月21日止（以泰州市校历为准）。
六、食材采购投标方要求
参与食材采购的投标方应具有以下资质：
1. 各类食材供应商必须是国内合法商户（包括企业法人、个体工商户）。
2. 供应商须持有相关食品经营范围内的《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》、《生产许可证》、《食品经营（流通）许可证》等，营业执照的经营范围包含本次招标内容。
（1）米、油类等食品必须符合GB1354-2009标准，同时提供最新有关部门或机构出具的货物质量检测（检验）报告；
（2）熟、冷冻食品类须采购国内品牌食品，须提供产品合格证明文件、动物产品提供检疫合格证明、批次产品最新检测报告。要求具有专业的冷冻库，本次招标不接受进口冷冻食品；鲜肉类须提供放心肉的销售凭证、动物产品检疫合格证明（畜产品检验合格证）和非洲猪瘟检测报告；
（3）豆制品、调味品及干货类须具有“QS”食品质量安全认证，预包装食品由各种品牌生产厂家出具相关证照，散装食品供应时须标明生产日期和保质期。
（4）蔬菜、水产、鸡蛋类必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，蔬菜要有农药残留检验报告。
3.投标单位参加采购活动近三年内在经营活动中没有违法、违规记录并未被列入全国、省市官方采购黑名单。
4.未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。
七、食材采购费用的结算
每月5日前由食材供应商与学校后勤服务部核对账目，开具正式发票，经审核审批后由食堂会计按实支付。不按时到学校结账的，则推迟至学期末再结算，所造成的损失由其自行承担。
八、其他事项
1．本次询价方式为分标段分别进行，标段一、九为分品种报价，不接受跨标段整体报价，标段二至八标段为一次报价，标段八分食用油、调味品和干货三大类；
2. 每标段确定中标方一家，备选方一家（备选方为接近平均报价排名第二的单位）；
3. 如中标方在供货期内发生以次充好、偷梁换柱、不符合食品要求等问题，校方有权拒收，中标方应立即换货，如果换货不及时或拒绝换货则校方将立即停止其供货资格，所产生货款均按50%结算，并不得再参加以后的任何招标活动；如发生食品安全事故，除按上述方式处理外将依法追究其法律责任并承担所有经济损失；
4.供应商必须按照采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到学校食堂的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿；供应商不能满足供货要求时，应提前一周通知招标人，招标人同意后方可中止合同；
5. 如中标方在供货期内所供货价格高于标底，学校则按标底价再下浮20%进行结算；如在一个月内发生三次这种情况则学校立即停止其供货资格，同时当月所有货款按标底价再下浮20%结算，并取消以后参加投标的资格。
九、投标要求及方式：
1．投标要求。参加的投标人须提供个人身份证原件、复印件，以及所需要提供的各类资料的原件和复印件，复印件加盖公司法人印章。（已经提供过的单位不需要再提供）。
2. 投标方式。
集中投标，即在投标时间内递交标书（报价单），该标书须密封且加盖单位公章。当面拆封，由招标工作小组在规定时间统一拆封审核评估。
3. 投标样品。投标标段九冷冻食品如出现不同品牌，标段七食用油、干货类和标段四大米类的投标人须提供实物样品（冷冻食品、油、干货类样品提供数量按报价单上的单位，大米须提供1公斤以上）。
十、评标人员构成
评标人员学校党支部、校长室、工会、教师代表、家长代表共七人组成，具体人员由党政议事会商定，一经确定原则上负责一年。
十一、投标文件要求
1．投标单位或个人应将投标文件（报价单）密封于信封内，一个标段一个密封信封，投几个标段就应该有几个密封信封，信封封面要注明投标标段，信封应加盖单位印章或有效签名。投标文件（报价单）同样应加盖单位印章或有效签字，否则作废标处理。如把几个标段的投标文件放在同一个信封内的，则作废标处理。
十二、报名、投标、开标的时间和地点
（一）报名及开标时间
1．报名时间：2021年11月1日至2021年11月3日上午8：30-11：00；下午2：00-5：00。
2．报名地点：泰州市口岸中心小学后勤服务部。
3．质疑时间：2021年11月2日至2021年11月4日，如有疑问须以书面形式提交至口岸中心小学后勤服务部。
4．投标截止时间: 2021年11月5日上午9：00前，逾期交达指定地点，视为无效投标。
5．开标时间:2021年11月5日上午9：00。
6．开标地点：泰州市口岸中心小学2号楼二楼会议室。
（二）2022年春学期第一季度报名招标时间
1. 投标人可于1月17日至19日将报价文件（报价单）按要求提交至口岸中心小学后勤服务部；
2. 学校招标工作小组1月20日上午9：00进行评标，并于次日公布评标结果。
十三、联系人：程老师 联系电话： 15850855848
本招标文件解释权归：泰州市口岸中心小学
泰州市口岸中心小学2021年12月-2022年1月份食材采购招标文件.docx
泰州市口岸中心小学
2021年10月29日
泰州市口岸中心小学食材采购
(二0二一年十二月份-二0二二年一月份）
招
标
文
件
泰州市口岸中心小学
二0二一年十月
一、项目名称：
泰州市口岸中心小学食材采购项目。
二、基本情况
泰州市口岸中心小学食堂约1800名师生中午在校就餐。
三、食材采购范围
食材采取分标段采购的方式进行，共九个标段，各标段具体要求见附件。
标段一：肉类；
标段二：熟牛肉；
标段三：水产类；
标段四：大米类；
标段五：鸡蛋类；
标段六：蔬菜类；
标段七：豆制品类；
标段八：食用油、调味品及干货类；
标段九：冷冻食品类。
四、食材报价评标方式：
根据不同食材的季节性特点，采取分类报价方式进行。
标段一肉类、标段二熟牛肉、标段三水产类标段采用上周市场零售价下浮率报价方式进行，下浮百分比接近平均下浮率者中标。（关于平均下浮率的解释：若5家以上包括5家单位参与报价，去除其中最高报价和最低报价后，中间几家单位的平均报价为平均下浮率。若不足5家单位报价，则直接为这几家单位的平均报价为平均下浮率。）
市场零售价以“泰州发改委网站—价比三家—农贸市场及大型超市”栏目公示的近期价格均价为基准价。如果泰州市发展和改革委员会网上述栏目中没有的价格，则参照大润发超市和口岸农贸市场的平均价作为基准价。 采用比当日市场零售价下浮百分比的报价方式进行，下浮百分比接近平均下浮率者中标（下浮率精准到小数点后两位）；
其余标段采用直接报同品牌每斤（或袋、瓶）多少元的报价方式进行，报价接近中间价者中标。（中间价与平均下浮率的测算方法相同。）如果报价高于当日市场零售价则为废标。如果所有报价均高于当月随机调查的市场零售价最低价，则该标段所报价格全部作废标处理。（冷冻食品、大米类如出现多种品牌须提供样品，试吃比较后确定中标方）
特别说明：鲜肉类当日市场零售价以口岸农贸市场、刁铺农贸市场当天鲜肉价格的平均价为依据。如某一标段投标商只有一家，则该标段流标或由招标小组现场与投标商直接谈判商定价格。
五、食材采购期限
食材采购合同期为2021年12月1日起至2022年1月21日止（以泰州市校历为准）。
六、食材采购投标方要求
参与食材采购的投标方应具有以下资质：
1. 各类食材供应商必须是国内合法商户（包括企业法人、个体工商户）。
2. 供应商须持有相关食品经营范围内的《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》、《生产许可证》、《食品经营（流通）许可证》等，营业执照的经营范围包含本次招标内容。
（1）米、油类等食品必须符合GB1354-2009标准，同时提供最新有关部门或机构出具的货物质量检测（检验）报告；
（2）熟、冷冻食品类须采购国内品牌食品，须提供产品合格证明文件、动物产品提供检疫合格证明、批次产品最新检测报告。要求具有专业的冷冻库，本次招标不接受进口冷冻食品；鲜肉类须提供放心肉的销售凭证、动物产品检疫合格证明（畜产品检验合格证）和非洲猪瘟检测报告；
（3）豆制品、调味品及干货类须具有“QS”食品质量安全认证，预包装食品由各种品牌生产厂家出具相关证照，散装食品供应时须标明生产日期和保质期。
（4）蔬菜、水产、鸡蛋类必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，蔬菜要有农药残留检验报告。
3.投标单位参加采购活动近三年内在经营活动中没有违法、违规记录并未被列入全国、省市官方采购黑名单。
4.未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。
七、食材采购费用的结算
每月5日前由食材供应商与学校后勤服务部核对账目，开具正式发票，经审核审批后由食堂会计按实支付。不按时到学校结账的，则推迟至学期末再结算，所造成的损失由其自行承担。
八、其他事项
1．本次询价方式为分标段分别进行，标段一、九为分品种报价，不接受跨标段整体报价，标段二至八标段为一次报价，标段八分食用油、调味品和干货三大类；
2. 每标段确定中标方一家，备选方一家（备选方为接近平均报价排名第二的单位）；
3. 如中标方在供货期内发生以次充好、偷梁换柱、不符合食品要求等问题，校方有权拒收，中标方应立即换货，如果换货不及时或拒绝换货则校方将立即停止其供货资格，所产生货款均按50%结算，并不得再参加以后的任何招标活动；如发生食品安全事故，除按上述方式处理外将依法追究其法律责任并承担所有经济损失；
4.供应商必须按照采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到学校食堂的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿；供应商不能满足供货要求时，应提前一周通知招标人，招标人同意后方可中止合同；
5. 如中标方在供货期内所供货价格高于标底，学校则按标底价再下浮20%进行结算；如在一个月内发生三次这种情况则学校立即停止其供货资格，同时当月所有货款按标底价再下浮20%结算，并取消以后参加投标的资格。
九、投标要求及方式：
1．投标要求。参加的投标人须提供个人身份证原件、复印件，以及所需要提供的各类资料的原件和复印件，复印件加盖公司法人印章。（已经提供过的单位不需要再提供）。
2. 投标方式。
集中投标，即在投标时间内递交标书（报价单），该标书须密封且加盖单位公章。当面拆封，由招标工作小组在规定时间统一拆封审核评估。
3. 投标样品。投标标段九冷冻食品如出现不同品牌，标段七食用油、干货类和标段四大米类的投标人须提供实物样品（冷冻食品、油、干货类样品提供数量按报价单上的单位，大米须提供1公斤以上）。
十、评标人员构成
评标人员学校党支部、校长室、工会、教师代表、家长代表共七人组成，具体人员由党政议事会商定，一经确定原则上负责一年。
十一、投标文件要求
1．投标单位或个人应将投标文件（报价单）密封于信封内，一个标段一个密封信封，投几个标段就应该有几个密封信封，信封封面要注明投标标段，信封应加盖单位印章或有效签名。投标文件（报价单）同样应加盖单位印章或有效签字，否则作废标处理。如把几个标段的投标文件放在同一个信封内的，则作废标处理。
十二、报名、投标、开标的时间和地点
（一）报名及开标时间
1．报名时间：2021年11月1日至2021年11月3日上午8：30-11：00；下午2：00-5：00。
2．报名地点：泰州市口岸中心小学后期服务部。
3．质疑时间：2021年11月2日至2021年11月4日，如有疑问须以书面形式提交至口岸中心小学后勤服务部。
4．投标截止时间: 2021年11月5日上午9：00前，逾期交达指定地点，视为无效投标。
5．开标时间:2021年11月5日上午9：00。
6．开标地点：泰州市口岸中心小学2号楼二楼会议室。
（二）2022年春学期第一季度报名招标时间
1. 投标人可于1月17日至19日将报价文件（报价单）按要求提交至口岸中心小学后勤服务部；
2. 学校招标工作小组1月20日上午9：00进行评标，并于次日公布评标结果。
十三、联系人：程老师 联系电话： 15850855848
本招标文件解释权归：泰州市口岸中心小学
泰州市口岸中心小学
2021年10月29日
附件：各标段食材具体要求及报价单
附件1 各标段食材品种及要求
标段及类别 |
品 名 |
规 格 要 求 |
标段一 肉类 |
前夹肉 |
新鲜，无皮去骨（未经冷藏、瘦肉占7成） |
精 肉 |
新鲜（未经冷藏），后腿精肉 |
|
五花肉 |
新鲜（未经冷藏），去皮、五花三层，无泡泡肉 |
|
大 排 |
2两±0.25两/片 |
% |
小 排 |
新鲜，小排（中排） |
|
大 骨 |
带肉，新鲜 |
|
光骨，新鲜 |
||
鸡 肉 |
新鲜（未经冷藏），整只净重1.5—2斤 |
|
标段二 熟牛肉类 |
熟牛肉 |
新鲜熟的腱子肉，未经冷冻 |
标段三 冷冻类 |
鸡大腿 |
冷冻，不包冰，中号（2.2±0.1俩/只，品牌：六和、益客、新和盛） |
鸡 胸 |
冷冻，不包冰（品牌：六和、益客、新和盛） |
|
鸡翅根 |
冷冻，不包冰（品牌：六和、益客、新和盛） |
|
鸡翅中 |
冷冻，不包冰（品牌：六和、益客、新和盛） |
|
鸡 排 |
品牌，口感佳 |
|
鮰鱼块 |
品牌，口感佳 |
|
鳕鱼块 |
品牌，口感佳 |
|
纯鱼圆 |
品牌，口感佳 |
|
标段四 水产类 |
基围虾 |
鲜活，每斤30±5只/斤 |
竹节虾 |
鲜活，每斤30±5只/斤 |
|
标段五 |
大 米 |
品牌，色泽、口感好，以师生反馈意见为准 |
标段六 |
鸡 蛋 |
完好，新鲜 |
标段七 |
蔬 菜 |
市场中等以上品质，新鲜、不失水分 |
标段八 |
豆制品类 |
新鲜，无杂质，无异味 |
标段九 |
食用油 |
品牌，非转基因大豆油(金龙鱼、金汇福、福临门) |
调味品 |
品牌，市场中等以上品质 |
|
干 货 |
品牌，中等以上品质 |
附件2 关于标段八干货类食材品质供货标准要求
1. 学校食堂常用干货品种为粉丝、黑木耳、紫菜、肉皮、榨菜和干红椒等，所送食材必须符合规定的品质规格要求，不得私自改变品牌规格等要求，如有违反，则取消送货资格，选用备选方；
2.相关食材的品质规格要求如下：粉丝，规格7斤/袋，品牌为秦世薯粉。黑木耳，1.5-1.6cm，色泽均匀，质轻坚挺有韧性，无异味，附产地、合格证和生产日期。紫菜，规格50g/袋，品牌为康太。榨菜，规格50g/袋，品牌为老干爹。
附件3 各标段食材品种报价单
蔬 菜 报 价 单
种类 |
茼蒿 |
南瓜 |
土豆 |
西红柿 |
西葫芦 |
有机花菜 |
包菜 |
价格 |
|||||||
种类 |
芋头 |
药芹 |
茄子 |
菠菜 |
大青菜 |
冬瓜 |
洋葱 |
价格 |
|||||||
种类 |
豇豆 |
莲藕 |
黄瓜 |
白萝卜 |
小青菜 |
韭菜 |
青椒 |
价格 |
|||||||
种类 |
生菜 |
本山药 |
光莴苣 |
杏鲍菇 |
老姜 |
本地葱 |
本地蒜 |
价格 |
说明：
1.不考虑中等品质以下的各种蔬菜，所有蔬菜价格均含税，请报价、供货时认真把握；
2.青菜、韭菜、包菜、药芹、茼蒿等绿色蔬菜基本要求是新鲜、无黄叶、不失水、不浸水、无泥土；萝卜、南瓜、土豆、芋头、青椒、茄子、西红柿等蔬菜外表要无伤、无烂、无锈斑、不干缩、无泥土。
3.本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
鸡 蛋 报 价 单
规格要求 |
价格（元∕斤） |
备 注 |
完好，新鲜 |
含 税 |
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
食 用 油 报 价 单
品 名 |
规 格 要 求 |
价格（元∕5L） |
备 注 |
金龙鱼 |
非转基因，大豆油，5L |
含 税 |
|
金汇福 |
非转基因，大豆油，5L |
||
福临门 |
非转基因，大豆油，5L |
||
鲁 花 |
非转基因，大豆油，5L |
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
水 产 品 报 价 单
品 名 |
规 格 要 求 |
价格与本地市场同品质下浮 |
备 注 |
基围虾 |
鲜活，每斤30±5只/斤 |
% |
含 税 |
竹节虾 |
鲜活，每斤30±5只/斤 |
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
调 味 品 报 价 单
种 类 |
品 牌 |
规 格 |
价格（元∕瓶、袋） |
备 注 |
酱油1 |
海天草菇老抽 |
1.9L |
含 税 |
|
酱油2 |
海天金标生抽 |
1.9L |
||
食 醋 |
镇江恒顺 |
500ml |
||
料 酒 |
恒顺葱姜 |
480ml |
||
鸡 精 |
大桥 |
900g |
||
盐 |
淮盐 |
500g |
||
绵白糖1 |
广西产 |
500g |
||
绵白糖2 |
淮阴产 |
500g |
||
豆瓣酱 |
郫县产 |
7kg |
||
剁 椒 |
南京产 |
2kg |
||
蚝 油 |
海天上等蚝油 |
520g |
说明：
报价单中品牌和规格为学校厨师推荐。
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
大 米 报 价 单
规格要求 |
价格（元∕斤） |
备 注 |
品牌，色泽、口感好 |
含 税 |
|
品牌，色泽、口感好 |
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
豆 制 品 类 报 价 单
品 名 |
要 求 |
价格（元∕斤） |
备 注 |
老豆腐 |
新鲜、口感佳、卤水 |
含 税 |
|
嫩豆腐 |
新鲜、口感佳、卤水 |
||
卜 页 |
新鲜，无杂质，无异味 |
||
香 干 |
新鲜，无杂质，无异味 |
||
油 果 |
新鲜，无杂质，无异味 |
本招标期限：2021年 月 日—2022年 月 日。
投标人（签章）：
2021年 月 日
干货类 报 价 单
泰州市口岸中心小学2021年12月-2022年1月份食材采购招标文件.docx
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