天津市和平区小白楼街社区卫生服务

中心2021-2022年食堂外包服务项目

竞争性磋商文件

项目编号：ZX2021-CZFW-155

采购人：天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心

采购代理机构：中轩招标咨询有限公司

目 录

TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l _Toc27440 第一部分 磋商邀请函 1

HYPERLINK \l _Toc20192 第二部分 磋商项目要求 5

HYPERLINK \l _Toc9853 一、项目内容 5

HYPERLINK \l _Toc27725 二、供应商实质性资格要求 5

HYPERLINK \l _Toc30421 三、供应商实施能力 5

HYPERLINK \l _Toc15746 四、技术要求 6

HYPERLINK \l _Toc2075 五、商务要求 6

HYPERLINK \l _Toc6180 六、磋商程序 8

HYPERLINK \l _Toc30081 七、评分因素及评标标准 11

HYPERLINK \l _Toc24111 八、其他注意事项 15

HYPERLINK \l _Toc26178 九、项目需求书 18

HYPERLINK \l _Toc31332 第三部分 磋商须知 29

HYPERLINK \l _Toc8418 A 说明 29

HYPERLINK \l _Toc3306 B 竞争性磋商文件说明 32

HYPERLINK \l _Toc20921 C 响应文件的编写 34

HYPERLINK \l _Toc12871 D 响应文件的递交 37

HYPERLINK \l _Toc26264 E 磋商程序及评标方法 38

HYPERLINK \l _Toc24289 F 授予合同 42

HYPERLINK \l _Toc12483 第四部分 合同一般条款 44

HYPERLINK \l _Toc23448 第五部分 附件—响应文件格式 47

说明：

本采购文件除封面及目录外，共计67页，请供应商在领取文件时仔细核对，如有问题请及时与采购代理机构沟通更换文件。采购文件电子版与纸质版不一致处以PDF电子版为准。

请供应商在响应文件提交前随时关注天津市政府采购网（http://www.ccgp-tianjin.gov.cn），若有更正公告，请供应商将“更正公告回执”下载后加盖公章，将扫描件发至中轩招标咨询有限公司邮箱（zxzb0909@163.com）。至磋商前仍未发送“更正公告回执”的供应商，视为已熟知更正公告内容，接受更正公告所表述内容，并承担由此可能带来一切风险及损失。

第一部分 磋商邀请函

受天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心委托，中轩招标咨询有限公司将以竞争性磋商方式，就天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务项目实施政府采购，现欢迎合格的供应商参加磋商。

一、名称及编号

1、项目名称：天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务项目

2、项目编号：ZX2021-CZFW-155

二、项目内容

包号	采购目录	简要技术要求	预算(万元)
第1包	其他服务	天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务，具体内容及要求详见项目需求书。	61.248

天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务，具体内容及要求详见项目需求书，本项目不接受联合体参与。

三、项目预算

本项目预算为：61.248万元。

四、项目需要落实的政府采购政策

1、根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库[2020]46号）规定，本项目对小型和微型企业的价格给予10%的扣除。

2、根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，本项目对监狱企业的价格给予10%的扣除。

3、根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，本项目对残疾人福利性单位的价格给予10%的扣除。

注：中小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须由供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。以上政策不重复享受。

4、按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据响应文件开启当日响应文件提交截止时间前“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。

五、供应商实质性资格要求

1、具备在有效期内的营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书或自然人的身份证明；

2、财务状况报告等相关材料：

A. 经第三方会计师事务所审计的2020年度财务报告；

B. 提交响应文件的截止日期前近1个月内银行出具的资信证明等相关证明材料。

注：A、B两项提供任意一项均可。

3、提交响应文件的截止时间前6个月内至少1个月的依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料(新成立或依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金)；

4、提交响应文件的截止日期前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至提交响应文件的截止日期成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）；

5、供应商若为法定代表人参与磋商，须提供法定代表人身份证明书（须加盖供应商公章）和法定代表人身份证明复印件；供应商若为被授权人参与磋商，须提供法定代表人授权书（须加盖供应商公章并由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证明复印件；

6、本项目不接受联合体参与。

六、获取磋商文件时间、地点方式及磋商文件售价

1、获取磋商文件的时间：2021年10月18日至2021年10月25日出售磋商文件，每日上午9：00-12：00，下午14：00-16：00（法定节假日除外）。

2、获取磋商文件的地点：中轩招标咨询有限公司（天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层）。

3、获取磋商文件的方式：

（1）现场获取磋商文件，交纳磋商文件费后，文件售出。

（2）供应商提交响应文件之前，须在《天津市政府采购网》上完成注册并成为合格供应商（注册网址：http://tjgp.cz.tj.gov.cn）。

4、竞争性磋商文件的售价（元）：300，一经售出，概不退还。

七、响应文件提交的截止时间及地点、磋商时间及地点

1、响应文件提交的截止时间：2021年10月28日 09时30分（北京时间）。

2、响应文件开启时间：2021年10月28日 09时30分（北京时间）。

3、响应文件开启地点：天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层开标室

八、项目联系人及联系方式

1、联系人：石老师

2、联系方式：022-26116029

九、采购人的名称、地址和联系方式

1、采购人名称：天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心

2、采购人地址：天津市和平区烟台道80号

3、采购人联系人和联系方式：王老师，022-23393814

十、采购代理机构的名称、地址和联系方式

1、采购代理机构名称：中轩招标咨询有限公司

2、采购代理机构地址：天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层

3、采购代理机构联系方式：022-26116029

4、采购代理机构电子邮箱：zxzb0909@163.com

十一、质疑、投诉方式

供应商认为磋商文件或磋商公告使自己的合法权益受到损害的，可以在获取磋商文件之日或磋商公告期限届满之日起7个工作日内，以书面形式向天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心和中轩招标咨询有限公司提出质疑，逾期不予受理。供应商对质疑答复不满意的，或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的，供应商可以在质疑答复期满后15个工作日内，向采购人同级财政部门提出投诉，逾期不予受理。

十二、公告期限

磋商公告的公告期限为3个工作日。

十三、其他事项

无。

2021年10月18日

第二部分 磋商项目要求

本项目就天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务进行竞争性磋商，凡符合《中华人民共和国政府采购法》规定的供应商，均可参加磋商。本部分内容若与其他部分有不同之处，以本部分内容为准。

一、项目内容

天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务，具体内容及要求详见项目需求书，本项目不接受联合体参与。

二、供应商实质性资格要求

1、在有效期内的营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书；

2、财务状况报告等相关材料：

A. 经第三方会计师事务所审计的2020年度财务报告；

B. 提交响应文件的截止日期前近1个月内银行出具的资信证明等相关证明材料。

注：A、B两项提供任意一项均可。

3、提交响应文件的截止时间前6个月内至少1个月的依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料(新成立或依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金)；

4、提交响应文件的截止日期前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至提交响应文件的截止日期成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）；

5、供应商若为法定代表人参与磋商，须提供法定代表人身份证明书（须加盖供应商公章）和法定代表人身份证明复印件；供应商若为被授权人参与磋商，须提供法定代表人授权书（须加盖供应商公章并由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证明复印件；

6、本项目不接受联合体参与。

三、供应商实施能力

供应商自2018年1月1日至响应文件提交截止时间前，已完成或正在进行中的与本项目同类型的成功案例。类似项目业绩须提供有效的相关证明资料，具体要求如下：

合同复印件。包括合同金额、双方名称及盖章、服务内容。

四、技术要求

（一）具体需求详见第二部分项目需求书。

（二）本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，供应商亦不得以采购人要求实施前述馈赠、回扣等行为。

（三）供应商须提供本项目相关技术人员职称及参与项目经历。

（四）成交供应商须协助采购人办理《食品经营许可证》等相关证件。

五、商务要求

（一）报价要求

1、磋商报价以人民币填列。

2、供应商的报价应包括：完成本项目规定任务所需的人工费用及相关技术支持及培训在内的一切与服务有关的费用，供应商所报价格为服务期内任务完成并验收合格的最终优惠价格。

3、验收涉及相关费用由成交供应商负责。

（二）服务要求

详见项目需求书。

（三）服务期

自签订合同之日起一年（特殊情况以合同为准）。

（四）付款方式

1.合同款每季度办理一次支付手续，由采购人每月进行打分，并平均每个月的考核成绩作为季度最终考核成绩，具体操作方式如下：

B=（A1+A2+A3）/3

A1、A2、A3： 项目服务月度考核得分（月度考核分数=100- ∑扣分值）

B：项目服务季度考核得分

季度支付款=季度合同款×支付比例—其他扣除部分

2.B 得分直接关系到项目服务合同款支付，具体操作方式如下：

2.1 得分大于等于 90 分以上，支付 100%合同款；

2.2 得分大于等于 80 分，小于 90 分，支付 95%合同款；

2.3 得分大于等于 70 分，小于 80 分，支付 80%合同款；

2.4 得分大于等于 60 分，小于 70 分，支付 70%合同款；

3.支付

3.1 本合同支付均用人民币以电汇或支票方式通过甲方银行与乙方开户银行之间进行。

3.2 付款周期：服务期内合同款每季度支付一次，每季度的第二个月支付上一季度 费用，第一个季度费用在服务开始后的第五个月支付。

3.3 乙方向甲方申请支付应当提交下列书面文件：

按本次支付金额百分之一百（ 100%） 由乙方出具的人民币有效增值税专用发票。

3.4 支付程序按照采购人财务规定执行。

3.5 若其他单位与采购人共用食堂，食堂费用按照各使用方约定的费用进行支付。

（五）磋商有效期

本项目磋商有效期为60天。

（六）磋商保证金

本项目收取磋商保证金：?12000元。

收取方式：支票或电汇等非现金方式。

1、供应商最迟应在响应文件提交截止时间前以支票或电汇等非现金方式将磋商保证金交至采购代理机构（汇款信息须标注项目编号），过时将不再收取，收到磋商保证金时间以磋商保证金到账时间为准，如出现支票退票、电汇未到账等情况，按供应商未交纳磋商保证金处理。

开户银行：兴业银行股份有限公司天津分行营业部

账号：441270100100839223

户名：中轩招标咨询有限公司天津分公司

2、递交的磋商保证金须由供应商账户汇出，单位名称必须与参加磋商的供应商名称一致，未按规定提交磋商保证金的或在磋商前保证金未到账的，不具备磋商资格。

3、未成交供应商在成交通知书发出后5个工作日内退还磋商保证金，成交供应商在采购合同签订后5个工作日内到中轩招标咨询有限公司（天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层）交合同一份并退还磋商保证金。

注：不接受个人电汇，在电汇时请注明项目编号。

4、发生下列情况之一，磋商保证金将不予退还：

　（1）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；

　（2）供应商在响应文件中提供虚假材料的；

　（3）除因不可抗力以外，成交供应商不与采购人签订合同的。

（七）履约保证金

本项目不收取履约保证金。

（八）验收方法及标准

按照采购合同的约定和现行国家标准、行业标准或企业标准对每一服务环节、安全标准的履约情况进行考核与验收。必要时，采购人有权邀请参加本项目的其他供应商或者第三方机构参与验收。参与验收的供应商或者第三方机构的意见作为验收书的参考资料一并存档。验收结束后，应当出具验收书，列明各项服务的考核验收情况及项目总体评价，由验收双方共同签署。

（九）其他要求

1、供应商须整包进行响应，不得拆包分项响应。

2、本项目由采购人自行组织验收。

六、磋商程序

（一）购买磋商文件

供应商应在竞争性磋商公告发布后到中轩招标咨询有限公司（天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层）购买竞争性磋商文件。

（二）纸质响应文件的递交

按照规定的时间，供应商须到指定地点递交纸质响应文件。

（三）参加人员及要求

1、供应商须由法定代表人或其授权的供应商代表参加磋商，随时准备对磋商小组的询问予以解答。递交响应文件时须提供由法定代表人签章的授权书原件，授权书上应标明被授权人的有效联系方式，该联系方式从评审到合同履行结束有效。

2、法定代表人或其授权的供应商代表参加磋商时，须携带身份证，以备查验。

（四）磋商步骤

1、第一步：对供应商的资格进行审核，即审核供应商是否满足实质性资格要求。须经采购人或采购代理机构认定供应商资格合格后，方可进入技术磋商部分。

对供应商的资格审查内容如下：

序号	项目内容	合格条件
1	民事责任主体	供应商须提供在有效期内的营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书或自然人的身份证明复印件并加盖公章。
2	财务状况报告等相关材料	A、经第三方会计师事务所审计的2020年度财务报告； B、提交响应文件的截止日期前近1个月内银行出具的资信证明等相关证明材料。 注：A、B两项提供任意一项均可，提供复印件并加盖公章。
3	缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料	提交响应文件的截止时间前6个月内至少1个月的依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料(新成立或依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金)，提供复印件并加盖公章。
4	无重大违法记录的书面声明	提交响应文件的截止日期前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至提交响应文件的截止日期成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）并加盖公章。
5	供应商若为法定代表人参与磋商	须提供法定代表人身份证明书（须加盖供应商公章）和法定代表人身份证明复印件。
	供应商若为被授权人参与磋商	须提供法定代表人授权书（须加盖供应商公章并由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证明复印件。
6	信用信息查询	按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，查询响应文件开启当日响应文件提交截止时间前“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档，此项内容供应商无需提供，以采购代理机构现场查询记录为准。

注：若供应商不能提供上述表格中1-5条资格审查中任意一条，按无效响应处理。

响应文件内容及所附证明材料需内容完整并清晰可辨，所附证明材料不得出现不完整或字迹、印章模糊的情况，否则按无效页处理。

根据天津市财政局《关于转发财政部〈政府采购货物和服务招标投标管理办法〉的通知》的规定，对投标截止时间后投标人提交、补交的资质性文件，评审时不予承认。

资格审查结束后，磋商小组对资格合格的供应商响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查。审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等做出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。

磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式做出。供应商的澄清、说明或者更正的文件应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。

2、第二步：磋商小组所有成员集中与单一供应商分别进行磋商。在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。

对磋商文件做出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。

供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。

未实质性响应文件的响应文件按无效响应处理，磋商小组应当告知提交响应文件的供应商。

3、第三步：经磋商确定实质性响应的供应商后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最终报价。若在磋商过程中，磋商小组未实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，第二阶段响应文件即作为最终报价。若磋商小组实质性变动了采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，则要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最终报价。

4、第四步：经磋商确定最终采购需求和提交最终报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最终报价的供应商的响应文件和最终报价进行综合评分。

5、第五步：磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐成交候选供应商，并编写评审报告。评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对评审报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审报告。

七、评分因素及评标标准

（一）采用“综合评分法”的评审方法。评审采用百分制，磋商小组各成员分别独立对实质上响应文件的供应商进行逐项评价打分，对磋商小组各成员每一因素的打分汇总后取平均分，该平均分为供应商的得分。

（二）磋商文件内容违反国家有关强制性规定的，磋商小组应当停止评审并向采购人或者采购代理机构说明情况。

（三）成交候选供应商产生办法：响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分由高到低的顺序确定3名成交候选供应商。评审得分相同的，按照最终报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最终报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐（即按技术因素得分由高到低的顺序推荐），技术因素得分仍相同的，由磋商小组不记名投票，决定供应商排名。

（四）评分因素及评审标准

第一部分 价格（10分）			分值
1	价格	（1）磋商报价超过采购预算的，响应无效，未超过采购预算的磋商报价按以下公式进行计算 （2）磋商报价得分=（磋商基准价/最终磋商报价）×10 注：满足竞争性磋商文件要求且最终报价最低的报价为评标基准价。	10分
第二部分 客观分（54分）			分值
1	供应商 业绩	供应商自2018年1月1日至响应文件提交截止时间前，已完成或正在进行中的与本项目同类型的成功案例。按下述要求提供相关证明材料并加盖供应商公章，每个案例得3分，最高得15分。 合同复印件。包括合同金额、双方名称及盖章、服务内容。	15分
2	质量管理体系认证、环境管理体系认证及职业健康管理体系认证	（1）具有GB/T19001或IS09001质量管理体系认证证书，且在有效期内，得1分； （2）具有GB/T28001或OHSAS18001或ISO45001职业健康安全管理体系认证证书，且在有效期内，得1分； （3）具有GB/T24001或ISO14001环境管理体系认证证书，且在有效期内，得1分； 注：供应商需提供以上资料复印件加盖公章。	3分
3	非“★”项技术参数评价	完全满足项目需求中非“★”项技术参数无偏离的，得17分； 非“★”项技术参数中每有一条负偏离且经过磋商小组认定为非重大偏离的，每条扣1分。本项最低得0分。响应文件中须明确标注偏离项。	17
4	厨师长 业绩	厨师长具有 2018年1月1日至响应文件提交截止时间前，已完成或正在进行中的与本项目同类型的成功案例，合同中须体现厨师长姓名及职务；若合同中未体现厨师长姓名及职务，须额外提供合同主体单位出具的业主证明（须加盖业主单位公章）复印件（须加盖投标人公章）。 供应商每提供1个厨师长业绩得1分，厨师长业绩最高得3 分。 本条目最高得分3分，不提供不得分。	3分
5	食堂经理业绩	食堂经理具有 2018年1月1日至响应文件提交截止时间前，已完成或正在进行中的与本项目同类型的成功案例，合同中须体现食堂经理姓名及职务；若合同中未体现食堂经理姓名及职务，须额外提供合同主体单位出具的业主证明（须加盖业主单位公章）复印件（须加盖投标人公章）。 供应商每提供1个食堂经理业绩得1分，食堂经理业绩最高得3分。 本条目最高得分3分，不提供不得分。	3分
6	派驻服务人员评价	（1）承诺全部服务人员均满足项目需求书人员岗位表要求的得1分，否则0分； （2）投入本项目的餐饮服务人员均具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗，且提供上述人员上述证书扫描件，每个满足以上要求的人员得2分，最多6分； （3）提供上述人员（已提供（2）项合格证书扫描件的）开标前半年内任意一个月的由投标单位或其分公司缴纳社会保险证明扫描件，每个合格的人员社保证明扫描件得2分，最多6分。	13分
第三部分 主观分（36分）			分值
1	采购管理方案	采购方案详细合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
2	食品质量把控方案	对食堂日常食品及物料质量关键点制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
3	服务质量把控方案	服务质量把控方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
4	人员管理方案	食堂人员管理方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
5	成本控制方案	成本控制方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
6	食堂菜品设计及供餐方案	食堂菜品设计及供餐方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
7	安全应急方案	安全应急方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
8	卫生管理控制方案	卫生管理控制方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
9	垃圾分类处理方案	垃圾分类处理方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
10	餐厅环境管理方案	餐厅环境管理方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
11	食品保存管理方案	食品保存管理方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
12	节假日用餐方案	节假日用餐方案制定合理，具有可操作性的：3分； 满足文件要求，但内容存在1处瑕疵：2分； 满足文件要求，但内容存在2处瑕疵：1分； 其他：0分。	3分
合计			100分
响应文件质量减分 有下列情形之一的，每项减2分，最多减10分 1、响应文件不完整，缺页的。 2、响应文件无页码、无目录的。 3、响应文件未按磋商文件目录顺序和格式制作的。 4、响应文件未装订、装订有误的。 5、响应文件正本文件、副本文件内容不一致的。 6、响应文件内容无法辨认的，包括盖章不清楚、印刷不清楚、字迹模糊等情形的。 7、不按照磋商文件要求制作响应文件，复制磋商文件的条款相关部分内容作为其响应文件的一部分的。 8、响应文件前后内容不一致的，包括开标一览表与开标分项一览表内容不一致、点对点应答表与技术资料内容不一致、对同一问题的前后表述不一致等情形的。 9、未在规定时间内答复磋商小组提出的问题的。			0分

（五）出现以下任何情形取消磋商资格

1、响应文件主要技术条款的指标需技术资料支持，经磋商小组判定为不响应磋商文件要求的；

2、响应文件中对点对点应答均无具体内容的；

3、未按照磋商文件要求递交磋商保证金的；

4、响应文件未按磋商文件要求密封的；

5、响应文件技术条款中做虚假响应或与事实严重不符的；

6、围标或陪标的；

7、扰乱评标现场秩序，无理取闹，恶意诽谤的；

8、对于被行政处罚尚在禁止参加政府采购活动期内的供应商；

9、加“★”号条款应答为负偏离的；

10、符合竞争性磋商文件中规定的无效响应的其他条款。

八、其他注意事项

（一）参照《国家计委关于印发<招标代理服务收费管理暂行办法>的通知（计价格[2002]1980号）》和《国家发展改革委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知（发改办价格[2003]857号）》的文件规定，本次项目向成交供应商收取服务费，收费标准如下：

成交金额	费率
100万以下	1.5%
100-500万	0.8%
500万-1000万	0.45%

服务费按差额定率累进法计算。例如成交金额为680万元，则应缴服务费等于100×1.5%+(500-100)×0.8%+(680-500)×0.45%=5.51万元，其中成交金额以《成交通知书》为准。

（二）更正公告将构成磋商文件的一部分，对供应商有约束力，更正公告一经发布，视同已书面通知所有磋商文件的收受人。请供应商在磋商前随时关注天津市政府采购网（http://tjgp.cz.tj.gov.cn）。若有更正公告，请供应商将“更正公告回执”下载后加盖公章，送至中轩招标咨询有限公司（天津市和平区大沽北路76号新华国金中心15层）。至提交响应文件的截止时间前仍未收到“更正公告回执”的，视为已熟知更正公告内容，接受更正公告所表述内容，并承担由此可能产生的风险。

（三）响应文件编制、组成及密封和标记

1、本项目须提交纸质响应文件，纸质响应文件分为第一阶段（资质文件、技术及除价格外的商务文件）和第二阶段（报价文件）。第一阶段和第二阶段分别包括一份正本响应文件、两份副本响应文件。

2、第一阶段响应文件应包括以下内容：

（1）资质文件：包括磋商文件第二部分要求的所有文件，法定代表人授权书的格式参见磋商文件第五部分附件。
（2）技术文件：包括磋商文件第五部分附件。
（3）承诺文件：包括磋商文件第五部分附件。
（4）其他补充文件，供应商认为需加以说明的其它内容。

第一阶段响应文件中不得包含任何磋商报价内容及暗示磋商报价内容的资料，否则将被视为无效响应。

3、第二阶段响应文件（报价文件）按照磋商文件第五部分中的第二阶段响应文件格式制作。

4、第一阶段和第二阶段响应文件分别胶装成册，并在封面注明正、副本。

5、第一阶段、第二阶段响应文件应分别进行包封密封，在包封密封的信封上标明“响应文件第一阶段”、“响应文件第二阶段”字样，电子U盘或电子光盘（应注明供应商名称）分别夹于第一、二阶段响应文件的正本中。

6、供应商应在包封密封的信封上注明项目名称、项目编号，并注明“于 正式磋商之前（指磋商邀请函中规定的响应文件开启日期及时间）不准启封”的字样，同时在密封处加盖密封专用章或公章。

（四）其他

1、磋商开始以后，不接受供应商及与供应商有关的任何一方递交的材料（磋商小组要求提供的除外）。

2、供应商应在响应文件中对所响应的服务进行点对点应答，并逐一做出具体响应。磋商小组对供应商提交的“点对点应答表”响应情况进行审查。

3、供应商有选择出席或不出席答疑会和踏勘现场的权利，有在会上提出各项涉及竞争性磋商文件内容问题的权利；未在答疑会和踏勘现场召开之时到达现场视为知悉答疑会举行并自愿缺席；供应商必须自行承担缺席答疑会和踏勘现场可能产生的风险。

九、项目需求书

（一）、项目背景及服务范围

天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心坐落于天津市和平区烟台道80号，食堂面积约为160平方米，每餐用餐人数约为120人，该项目A座及B座食堂外包服务内容包括：满足A座及B座工作人员用餐，用餐形式为现场制作，提供工作日早餐、午餐为自助餐模式。

还包括食堂全部区域的保洁、消毒工作；员工食堂设备、设施的养护（包括厨房设备的日常检查、清洁，排烟设施的日常养护、除油等）工作；食堂管理、食品安全管理、重大节日食堂整体布置工作，承担消防安全责任。确保食堂设备及设施处于安全可正常使用的良好状态，确保各项工作符合国家、行业及采购人、天津市地方的相关规定。

（二）、承包方式及内容

1.采购人支付成交供应商金额包括食堂员工费用、食堂餐费、勤杂费、管理费（含利润）和税金组成。食堂餐费按照采购人餐费的标准结算；勤杂费采取固定总价方式支付，此项费用不因实际发生量的变更发生改变；管理费（含利润）采取固定总价方式支付，此项费用不因实际发生量的变更发生改变；税金按国家政策调整。

2.成交供应商为采购人员工及时、保质、保量提供工作日早餐、午餐服务。周六、日及节假日成交供应商须根据采购人需求提供餐饮服务。

3.成交供应商负责食堂员工的工资、福利费用等，盈亏风险由成交供应商自行承担。

4.成交供应商根据采购人提供的员工餐费标准进行各种主、副原料的采购、配菜及营养搭配工作，同时按采购人经济目标要求核算并控制好用餐成本。

5.采购人每月定期对食堂采购清单和采购金额进行核算和抽检，以保证采购人员工的餐费完全用于日常主、副原料的采购中。

6.成交供应商负责其他勤杂费（包括但不限于餐具损耗、面巾纸、牙签、洁洁灵、垃圾袋、消杀、烟道清洗、食品检测等）后勤保障以及厨房设备的正常维修工作。

7.采购人为成交供应商提供食堂场地、食堂设备、餐桌餐椅等设施，同时采购人承担食堂内水、电、天然气、暖气费用。每年年终采购人都将派专人对食堂资产进行盘点，对于无正当理由而造成资产损失的由成交供应商予以赔偿。

现有食堂设备清单：

序号	设备名称	品牌	规格型号	数量	单位
一、厨具
1	双炒单温灶	时代	2200*1100*800+450	1	台
2	大锅灶	时代	1100*1200*800+450	1	台
3	单头低汤灶	时代	650*650*500+150	1	台
4	双通工作柜	时代	1800*700*800	2	台
5	调料车	时代	18缸	1	台
6	防爆高压锅	时代	大号	1	台
7	保鲜工作台	银都	1500*800*800	1	台
8	水龙头	君畅	冷热水	3	台
9	双层工作台	时代	1500*800*800	1	台
10	四层货架	时代	1200*500*1600	3	台
11	台式绞肉机	恒联	TJ12-H	1	台
12	面案工作台	时代	1500*800*800	1	台
13	和面机	银鹰	25KG	1	台
14	双门蒸饭车	时代	24盘	2	台
15	电饼铛	新奥	YCD45A-K	1	台
16	六格保温售饭柜	时代	带玻璃罩	1	台
17	主食保温售饭柜	时代	带玻璃罩	1	台
18	活动保温粥池	时代	标准	1	台
19	售饭柜	时代	1500*700*800	1	台
20	低温消毒柜	时代	全不锈钢双门	1	台
21	双星水池	时代	1200*600*800	1	台
22	冷热水龙头	君畅		3	台
23	单眼残食台	时代	600*760*800	1	台
24	煮面炉	时代	电热	1	台
25	绞切两用机	百成	标准	1	台
26	压面机	忠信	MT60	1	台
27	油谷子	时代	标准	2	个
28	不锈钢漏勺	时代	标准	2	个
29	油炒子	时代	标准	2	把
30	调料罐	时代	标准	12	个
31	手勺	时代	标准	4	个
32	耳锅	时代	大	2	口
33	耳锅	时代	小	2	口
34	炊竹	时代	标准	10	个
35	菜板子	时代	食品级尼龙	6	个
36	炒菜铲	时代	标准	2	把
37	刀	时代	标准	9	把
38	磨刀石	时代	标准	2	块
39	密封整理箱	时代	40*30*15cm	5	个
40	密封整理箱	时代	40*30*15cm	2	个
41	菜筐	时代	大	2	个
42	菜筐	时代	小	2	个
43	不锈钢盆	时代	大60cm	4	个
44	不锈钢盆	时代	50cm	6	个
45	不锈钢盆	时代	45cm	6	个
46	不锈钢盆	时代	28cm	6	个
47	分餐勺	时代	标准	5	把
48	分餐铲	时代	标准	5	把
49	食品夹	时代	标准	10	个
50	份数盆	时代	530*325*10	10	个
51	不锈钢留样盆	时代	带盖	20	个
52	汤舀子	时代	大	4	个
53	汤舀子	时代	中	4	个
54	不锈钢沥水盆	时代	标准	6	个
55	不锈钢餐盘	时代	12cm	100	个
56	不锈钢小碗	时代	15cm	100	个
57	不锈钢面碗	时代	标准	100	个
58	小勺	时代	标准	100	个
59	筷子	时代	标准	100	个
60	不锈钢圆盘	时代	标准	100	个
二、排烟			附件（2） 中小企业声明函 (1).pdf 天津市和平区小白楼街社区卫生服务中心2021-2022年食堂外包服务项目1018.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 天津医科大学口腔医院2025-2026年度职工食堂外包服务项目中标公告 2025-04-10 天津中医药大学第一附属医院食堂餐盒及杂品采购项目_第1包(项目编号YSZC-2025-002)合同公告 2025-04-09 天津中医药大学第一附属医院食堂粮食、食用油采购项目_第1包(项目编号YSZC-2025-001)合同公告 2025-04-09 天津中医药大学第一附属医院天津中医药大学第一附属医院食堂乳品及饮料采购项目_第1包(项目编号ZCZBZC-GK-2025020047)合同公告 2025-04-09 天津中医药大学第一附属医院天津中医药大学第一附属医院食堂肉类采购项目_第1包(项目编号XCSD-2025-A-104)合同公告 2025-04-08 天津市第三中心医院职工五一劳动节慰问品采购项目中标公告 2025-04-07 天津中医药大学第一附属医院食堂粮食、食用油采购项目_第2包(项目编号YSZC-2025-001)合同公告 2025-04-07 天津中医药大学第一附属医院天津中医药大学第一附属医院食堂鸡蛋采购项目_第1包(项目编号XCSD-2025-A-107)合同公告 2025-04-07 天津市北辰区大张庄镇社区卫生服务中心食堂食材采购项目成交结果公示 2025-04-03 天津市北辰区大张庄镇社区卫生服务中心食堂劳务派遣服务项目成交结果公示 2025-04-03 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服